Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Sugerencias De Guarniciones Y Salsas

(Para preparados de carnes y pescados en salsa, salchichas frescas, albóndigas, pechuga de pollo, filetes en salsa, algunos asados, huevos fritos etc.) * Guisantes rehogados en un poco de aceite * Verduras rehogadas varias (zanahorias, brécol, acelga

Lombarda A La Madrileña

Ingredientes 1 lombarda 3 patatas 1 cebolla grande 1 o 2 manzanas reineta ½ vaso de aceite de oliva 6 cucharaditas de vinagre (mejor de manzana) 2 vasos de caldo (o agua) 150 grs. de tocino entreverado 1 hoja de laurel 1 cucharada colmada de azú

Trucha Frita Con Langostinos Al Huevo

Ingredientes 2 truchas de tamaño mediano 4 lonchas de jamón finitas con algo de grasa, Harina Sal Pimienta ½ limón 1 vaso de aceite de oliva Langostinos al huevo 12 langostinos cocidos 3 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen

Solomillo Relleno De Foie Y Frambuesas

Ingredientes 1 solomillo de cerdo 100 grs. de foie a la pimienta 12 frambuesas 1 cebolla 1 puñado de frutos secos (nueces, pasas, almendras, piñones…) ½ vaso de vino oloroso ½ vaso de caldo Aceite de oliva virgen Preparación Le pedi

Canapés Variados

La base es el pan que puede ser de todas clase. Preferentemente se usa el de molde tostado o sin tostar, medias noches, suizos y otros tipos de pan nos pueden servir, también las tartaletas todo depende de nuestra creatividad y ganas de trabajar. Se t

Cestitas De Espinacas Con Beicon

Muchas gracias María por la receta. Se ve espectacular. Sabemos que andas un poco liada y que he tomado el testigo y el peso del blog. Pero agradezco el esfuerzo y sobre todo esta magnífica receta que seguro encantará a los seguidores y seguidoras de

Salchichas En Hojaldre Y Tapitas De Tomate

Ingredientes 1 bandeja de salchichas de pollo 1 lámina de de hojaldre 1 huevo Preparación Estiramos el hojaldre, previamente lo habremos dejado fuera del frigorífico para que este a temperatura ambiente. Partimos las salchichas por la mitad y el hoj

Peras Con Salsa De Yogur

Ingredientes 6 peras de conferencia 1 ½ de azúcar 4 vasos de agua 1 canela en rama Unas hojas de de menta 1 chorrito de brandy 1 limón 1 yogur griego azucarado ½ vaso de nata liquida (medida yogur) 2 cucharadas colmadas de mermelada de fresa o

Pencas De Acelga Guisadas I

Ingredientes Las pencas de 1 kilo de acelgas. 2 pimientos verdes 2 cebollas grandes 2 tomates grandes 1 chorizo ahumado Pimentón rojo Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Preparación Lavamos las pencas y las partimos en trozos de cuatro cinco centím

Rollo De Verduras Y Jamón De York O Jamón Serrano Y Queso

Ingredientes para un rollo 1 plancha de hojaldre 50 grs. de jamón de York en dados o tiras ½ cebolla ½ puerro (la parte blanca) 1 zanahoria 100 gras de champiñón laminado ½ calabacín ¼ pimiento rojo 1 huevo ½ taza de pisto o

Sopa De Pescado Especial

Y va de sopas. Esta es un poco más especial, para estos día días navideños que se acercan. Reconozco que es un poco laboriosa pero el resultado es espectacular. Al menos eso me han dicho y me lo creo porque son unos críticos exigentes. Ingredientes C

Ensalada Templada De Langostinos Y Salmón Ahumado

Aún hace calor y siguen apeteciendo las cosa ligeras. Esta ensalada la hice para nuestro aniversario. Espero que os guste. Ingredientes 1 patata pequeña cocida por persona 16-20 langostinos grandes cocidos y pelados 2-3 ajitos picados Aceitunas neg

Salmón En Adobo Al Horno

Ingredientes 1 cola de salmón de 1 kg aproximadamente (limpio de espinas) 1 vaso de Alioli casero Para el Adobo 2 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada de perejil 1 cucharada de pimentón ½ cucharada de pimienta 2 cucharadas de vino b

Champiñones Rellenos Con Gambas Y Jamón Serrano

Ingredientes 1 kg de champiñones grandes (12-14) 100 gr. de gambas cocidas 50 gr. de jamón serrano 4-5 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picadito 2 cucharadas rasas de harina 1 taza de leche 4 cucharadas de nata 4 cucharadas de aceite de oliva 50

Potaje De Judías Verdes Clásico

Ingredientes: 1 Kg. de judías verdes 1 litro de caldo casero (o agua con un cubito de caldo) 1 cebolla mejor morada 2 dientes de ajo 1 cucharada de pimentón 1 vaso de nata para cocinar (1 brick) 2 cucharadas rasas de harina 150 grs. de jamón serrano &#

Potaje De Judías Verdes Con Pisto

Ingredientes 1 kilo de judías verdes 1 cebolla grande ½ pimiento verde ½ pimiento rojo (podemos sustituir por pimientos morrones) 1 cubito de caldo 1 diente de ajo 3 cucharadas de harina Pimentón dulce ½ vaso de aceite Sal Preparación L

Potaje De Judías Verdes

Ingredientes 500 grs. de judías verdes 2 dientes de ajo 1/2 cebolla pequeña 2 vaso de de caldo 2 vasos de agua ½ vaso de aceite de oliva ½ vaso de nata ½ cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de harina Perejil Sal Opcional patatas

Hojaldre De Crema Pastelera

Ingredientes para la tarta 2 planchas de hojaldre Crema pastelera Ingredientes para la crema pastelera Medio litro de leche entera 2 cucharadas colmadas de maicena 4 cucharadas rasas de azúcar 3 yemas 1 trocito de vainilla en rama (o vainilla azucar

Pastel De Nueces Con Nata

Ingredientes (6-8 personas) ½ litro de crema pastelera 500 gr. de nata montada 200 gr. de nueces picadas 4 o 6 nueces para decorar azúcar a gusto 1 copita de licor ( avellana, kirsh, coñac etc. al gusto) 1 paquete de bizcochos de soletilla (o u

Tarta De Flan Y Nata

Hago esta tarta en forma de pastel con frecuencia "Pastel de nueces y nata" durante las fiestas y en ocasiones especiales, pero hoy me la he jugado al hacerla en forma de tarta y en lugar de crema pastelera he utilizado flan y un molde desmontable

Cintas Frescas Con Champiñones Y Bacón

Ingredientes 500g de tallarines frescos Buttoni 1 bandeja de champiñones laminados 200 gr. de cinta de bacón 1 cabeza de ajo 1 brik de nata light 1 cucharada rasa de pimentón Sal y pimienta Aceite de oliva virgen Preparación Picamos el ajo finame

Arroz Con Pollo

Ingredientes 1 pollo de kg pollo grande de kilo y medio y un cuarto trasero 4 tazas de arroz 8 tazas de caldo de pollo ½ vaso de aceite ½ cebolla 1 pimiento verde italiano ¼ de pimiento rojo 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate fr

Pollo En Hojaldre

Ingredientes 2 planchas de hojaldre 1/2 pollo asado 1 cebolla grande 6 pimientos del piquillo 8 cucharadas de tomate frito casero 2 huevos 4 cucharadas de nata para cocinar 6 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de pimentón dulce 1 cucharadi

Delicias O Bocaditos De Pollo Con Arroz Frito A Mi Manera

Ingredientes 2 pechugas de pollo Para el adobo 1 vasito de fino 3 dientes de ajo 1 cucharada de perejil picadito 1 cucharadita de orégano 1 hoja de laurel 1 cucharada de aceite de oliva 1 ramita de tomillo Sal Pimienta Para rebozar Harina y hu

Pechuga De Pollo Con Guarnición De Cebolla Caramelizada

Lo reconozco, y lo he comentado muchas veces que no hay nada que me aburra más que una pechuga de pollo asada. Esta vez hasta le hice una foto de recuerdo:-). Siempre pone a prueba mi creatividad porque me las veo y me las deseo para camuflarla y hac

Solomillo Con Crema De Queso De Cabra Y Cebolla Caramelizada

Ingredientes 2 o 3 solomillos de cerdo (depende de los comensales) 2 cebollas 1 vasito de coñac 1 vaso de agua ½ rulo (100 grs) de queso de cabra 6-8 cucharadas de nata líquida 250 grs de arroz cocido (A nuestro gusto) ½ taza de aceite de ol

Cebolla Caramelizada Paso A Paso Y Tortilla De Cebolla Caramelizada

Ingredientes 4 cebollas 3 cucharadas de azúcar morena 1 cucharada de miel 2 cucharadas de vinagre de Módena ½ copita de coñac (opcional) 4 cucharadas de aceite de oliva virgen Preparación Pelamos las cebollas y las cortamos en juliana fina En

Espaguetis A La Marinera

Ingredientes ½ kg de espaguetis 1 cebolla grande muy picada 3 dientes de ajo fileteados 300 gr de almejas 250 gr de langostinos o gambas peladas 6 palitos de cangrejo 1 ó 2 latas de atún en aceite de oliva Pimentón rojo Perejil picado muy finito

Almejas A La Marinera

Ingredientes: 750 grs. almejas (pueden ser congeladas) 1 cebolla grande 3 dientes de ajo 1 hoja laurel 1 cubito caldo pescado Perejil fresco 1 vaso de vino blanco 1 cucharada colmada de harina 1 cucharadita pimentón rojo 5 cucharadas aceite de oliva v

Cóctel De Langostinos En Salsa Rosa

Para dos personas Ingredientes ½ lechuga 6 palitos de cangrejo 10-12 langostinos 1 rodaja de piña ½ manzana 1 huevo duro Salsa rosa Preparación Lavamos y picamos la lechuga menuda Pelamos los langostinos quitando la hebra negra del lomo.