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Últimas recetas

Quesada (tarta De Queso)

Quesada (tarta De Queso)

Bueno, aquí estamos de nuevo, hoy prepararemos una Quesada (ó tarta de Queso) receta super sencilla, que se la debo a la hermana Puri, y que se la dedico a mi hija Ana que no come de nada, pero creo que esta quesada "si" se la comeria. Pues vamos a co...

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Merluza Rellena De Gambas Y Surimi

Merluza Rellena De Gambas Y Surimi

CON ESTA RECETA PARTICIPO EN EL CONCURSO RECETAS CONTRA EL CANCER, DEL BLOG MI FOGON EN TU COCINA. Aqui estamos de nuevo, que ayer estuve muy liada, y aqui el blog, sin su entrada.. pero vamos a solucinarlo hoy, con esta rica merzula rellena, que...

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Helado De Carajillo Ó De Cafe Y Brandy

Helado De Carajillo Ó De Cafe Y Brandy

Si en pleno Agosto no hacemos helados, cuando los vamos a hacer?... pues vamos que nos vamos, con una bebida clásica española, el carajillo, que ha caído en el olvido, bebida de madrugadores y de sobremesa en los años 60-70... Quizás nuestra juvent...

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Tarta De Mascarpone Con Hojaldre Y Mermelada Casera De Cerezas

Tarta De Mascarpone Con Hojaldre Y Mermelada Casera De Cerezas

Si es que estoy muy liada, con un montón de cosas por hacer, y me "lió" con postres. Cuando vi las cerezas, con ese rojo oscuro, que te llama, sabia que iba ha perder ó ganar tiempo haciendo mermelada,la idea me la dio Pilar del blog Cuina Natura, y...

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Sandwich Club Tipo Vips

Sandwich Club Tipo Vips

Que el Sandwich Club es el mas popular del mundo mundial, es de todos conocido, pero también he de decir que muchos sandwichs que llevan este nombre, nos decepcionan en muchos lugares. Este es el caso que me ha hecho hacer este fantástico Sandwich,...

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Tarta De Queso Y Crema De Limón En Vasitos

Tarta De Queso Y Crema De Limón En Vasitos

Ha llegado el otoño y la blogosfera esta llena de concursos, retos, sorteos...tiempo de disfrutar de recetas nuevas y divertidas, y como no puedo resistirme a participar, aquí os dejo mi versión de tarta en vasitos... si, si en vasitos... Tenem...

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Pasteles Rusos

Pasteles Rusos

Los pasteles rusos son famosos en La Rioja, concretamente en Alfaro, donde preparan los mejores Rusos que he comido nunca, aunque por lo que he leido, tambien en Huesca, aunque la formula no es la misma, ó los pasteles de Bilbao... así que yo me que...

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Rabo De Toro Al Vino Tinto

Rabo De Toro Al Vino Tinto

Después de un par de entradas "festivas", volvemos con un plato tradicional, cocina española cien por cien, originario de Córdoba, ha tomado matices y recetas diversas por todo el mapa español, sin desmerecer ninguna. Evidentemente lo llamamos Rabo ...

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Lomo De Atún Marinado A La Plancha

Lomo De Atún Marinado A La Plancha

Vaya horas para editar una receta, pero cuando no se puede... pues eso, que nos dan las horas que nos dan. Así que hoy vamos con una receta, para darle un giro a lo que seria un simple plato de plancha. Y ahora vamos a cocinar. Ingredientes: 1 lo...

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Ensalada De Garbanzos Rápida

Ensalada De Garbanzos Rápida

Hace calor, es un hecho que el verano ya esta aquí, y solo apetecen ensaladas y comidas frescas y rápidas, y andar poco entre fuegos y cazuelas. Así que como yo también llevo prisa, por un proyecto que muy pronto sabréis, os dejo la receta de est...

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Ensaladilla Rusa

Ensaladilla Rusa

Como ayer no publique, que tengo que reorganizar el blog, y no me aclaro mucho, pues os dejo mi ensaladilla rusa, también de toda la vida, que hice en plan dominguero de verano, ¿ hay algo mas dominguero en verano que la ensaladilla? y es que...

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Endibias Rellenas De Ensaladilla Rusa

Endibias Rellenas De Ensaladilla Rusa

Si seguimos en la línea de platos frescos, sencillos y rápidos, este es uno de ellos, sin lugar a dudas. La endibia, que no "endivia" y es que me he tenido que ir al Real Diccionario de la Lengua Española, para estar completamente segura, ya que ca...

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Crema De Calabacín Con Polvo De Jamón Y Lascas De Parmesano

Crema De Calabacín Con Polvo De Jamón Y Lascas De Parmesano

Quizás el calabacín sea una de las verduras que dan mas juego en la cocina, ya que se prepara de un sinfín de formar y en todas ellas da un resultado excelente. Lo podemos preparar relleno, asado, en pisto, salteado, a la plancha, y por supuesto...

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Judías Verdes Al Vapor En Thermomix.

Judías Verdes Al Vapor En Thermomix.

Ingredientes: 650 grs. Judías verdes. 1, 5 L. Agua. 1 hoja de laurel. Sal. 1 diente de ajo. Unas gotas de aceite de oliva. Para aliñar: Aceite de oliva. Perejil. 1 diente de ajo. Elaboración: Poner el agua, laurel, sal, ajo...

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Natillas De Leche De Coco :}

Natillas De Leche De Coco :}

{:INGREDIENTES:} 600 ml de leche de coco 100 ml de leche condensada 70 gr. de azúcar 25 gr. de maicena 1/2 cucharita de esencia de coco 6 yemas {:PREPARACIÓN :} En un cazo ponemos 500 ml de leche de coco y la leche condensada calent...

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Arroz Con Leche Frito

Arroz Con Leche Frito

INGREDIENTES \\// 80 gr. de maicena 75 gr. de azúcar 400ml de leche 200 gr. de arroz con leche huevos harina azúcar con canela PREPARACIÓN \\// Hacer un arroz con leche , o comprarlo ya hecho En un bol mezclamos el azúcar con la m...

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Rollitos De Patatas Rellenos

Rollitos De Patatas Rellenos

INGREDIENTES }}{{ 1 kl. de patatas 1oo gr. de atún en aceite 3 huevos cocidos 1 vaso de salsa de tomate aceite , pan rallado , huevo , perejil , sal pimienta molida PARA ACOMPAÑAR EL PLATO }}{{ Escarola granada PREPARACIÓN }}{{ ...

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Ramo De Fresas

Ramo De Fresas

************************************* Primer día de primavera y mi primer ramos de flores de fresas ************************************** ...

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Cuajada De Batatas

Cuajada De Batatas

INGREDIENTES %%%%%%% 2 batatas 1/4 de leche 1/2 lata de leche condesada chica 2 cucharadas de vainilla liquida 3 huevos 2 sobres de cuajada sirope de chocolate para decorar ELABORACIÓN %%%%%%% Ponemos las batatas en el horno h...

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Flan De Philadelphia Y Leche Condesada

Flan De Philadelphia Y Leche Condesada

INGREDIENTE &&&&&&&& 500 gr. de queso philadelphia 300 ml. de leche 200 ml. de leche condesada 6 huevos 1 cucharada de esencia de vainilla ELABORACIÓN &&&&&&&&& Pon...

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Albóndigas En Salsa De Coñac Y Huevos De Codorniz

Albóndigas En Salsa De Coñac Y Huevos De Codorniz

INGREDIENTES 1 kl de pechugas de pollo trituradas perejil,sal , pimienta molida , aceite un filete de jamón serrano picado en trozos pequeños puré de patatas hasta ver lo que necesita 1 huevo , 2, 0, 3 dientes de ajos picados huevos de cod...

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Torrijas Con Crema de Fresas

Torrijas Con Crema de Fresas

PREPARACIÓN <<<>>> Cortar por la mitad las rebanadas de pan bímbo y las pasamos por leche aromatizada con anís y por el huevo batido , freír. Hacemos una crema catalana o pastelera y ponemos esta crema encima de una tor...

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Guiso De Pollo Al Whisky

Guiso De Pollo Al Whisky

INGREDIENTES !!!¡¡¡!!! 1 pollo 1 cebolla 1 pimiento verde 1 zanahoria 3 dientes de ajos 12 champiñones, yo le puse gurumelos 3 o 4 patatas 150 ml. de whisky 30 gr. de pan tostado agua o caldo de pescado , en mi caso cald...

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Torrijas Glaseadas

Torrijas Glaseadas

INGREDIENTES [``] 12 rebanadas de pan bimbo 1/4 de leche piel de naranja 2 huevos canela enrama azúcar anís ( licor ) azúcar glasé aceite ELABORACIÓN [``] Empezamos partiendo el pan bimbo por la mitad ponemos la leche a calentar c...

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Bizcocho De Yogur Griego Y Costra De Canela

Bizcocho De Yogur Griego Y Costra De Canela

INGREDIENTES :::::::::::::::::::::::::::: 2 yogures griegos una medida y media del yogur de aceite 2 medidas de azúcar 4 medidas de harina 2 sobres de levadura un chorrito de esencia de vainilla 6 huevos canela molida y azúcar para la costra...

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Rollitos De Torrijas Con Crema De Naranja

Rollitos De Torrijas Con Crema De Naranja

INGREDIENTES >< PARA LA CREMA DE NARANJA >< 150 gr. de leche 30 gr. de azúcar 1 rama de canela 1/2 cucharadita de ralladura de naranja 1 yema de huevo 15 gr. de maicena 50 gr. de leche PARA LA INFUSIÓN >< 100 gr. de le...

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Tarta De Galletas Y Cremas De Chocolate Blanco Y Negro

Tarta De Galletas Y Cremas De Chocolate Blanco Y Negro

INGREDIENTES (\)/(\) 1 paquete de galletas rectangular PARA LA CREMA BLANCA (\)/(\) 150 gr. de chocolate blanco 250 gr.de leche 250 gr. de nata de montar 100 gr . de queso philadelphia 1 sobre de cuajada PARA LA COBERTURA (\)/(\)...

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Bacalao Al Pil Pil

Bacalao Al Pil Pil

INGREDIENTES Unos 00 gr. de bacalao en su punto de sal 3/4 de aceite oliva virgen extra media cabeza de ajos 2 guindillas , perejil ELABORACIÓN Cortamos el bacalao en trozos y lo secamos muy bien ponemos el aceite en una perola y freímos ...

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Bocados De Pollo En Pepitoria

Bocados De Pollo En Pepitoria

INGREDIENTES [][][][][] 2 pechugas de pollo 100 gr. de queso 1 huevo 6 dientes de ajos 30 gr de almendras dos vasos de caldo de pollo 1 vasito de vino blanco perejil , sal , azafrán en hebras 1 yema de huevo cocida aceite , pimienta mol...

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