Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Macarrones Con Salsa De Champiñones

Ingredientes 1 bolsa de macarrones ½ kilo de champiñones 1 cebolla grande 2 dientes de ajo Aceite de oliva virgen Sal y pimienta recién molida 150 grs. de taquitos de jamón serrano 1 brick de 150 grs. de nata liquida para guisar Queso rallado opc

Macarrones Al Ajillo Con Langostinos Y Anchoas

Ingredientes 500 gr. de macarrones 1 cabeza pequeña de ajo 2 guindillas 1 cucharadita de perejil 16-18 langostinos cocidos 50 grs. de anchoas en aceite e oliva 1 cucharadita colmada de pimentón 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Preparación

Migas A Mi Estilo

Mi estilo no es otro que el de recoger un poco de los restos de fiambre después de la marcha de parte de los nietos que son como termitas. "Yo quiero el bocadillo de chorizo, yo de jamón, yo de foie gras" y así. Para más sobras un pan de pueblo que

Tarta De Sardinas

Ingredientes 1 lámina de hojaldre 2 latas de sardinas en aceite (pueden ser picantes) 1 lata de bonito 1 cebolla 2 cucharadas de aceite 2 cucharadas de tomate frito 2 huevos Preparación Freímos las cebollas cortadas en aros finos hasta que esté doradit

Calamares En Su Tinta

Esta es una entrada especial. El viernes estuve en casa de mi amiga Beatriz, que preparó unos calamares en su tinta, para chuparse los dedos. Le pedí la receta y coincide bastante con la mía porque hace muchos años ella misma fue la que enseñó a hace

Pastel Sorpresa De Merluza

Eso fue lo que nos pasó, sorpresa que tuvimos por lo rica que resultó esta receta. La hice aprovechando que había hecho demasiados lomos de merluza con langostinos y mejillones. Para no repetir al día seguiente, se me ocurrió lo siguiente: Ingredientes

Merluza Rellena

Ingredientes 1 merluza de kilo o kilo y medio 150 grs. de bacón 3 lochas de pan de molde remojado en leche 10 palitos de cangrejo 2 huevos 1 cebolla grande 120 gambas peladas Sal y pimienta 4 ó 5 Patatas 2 Cebollas grandes 3 dientes de ajo Aceite de o

Solomillo Relleno De Jamón Y Queso

Han venido mis hijos de vacaciones y he querido dejarles algo de bienvenida que pudiesen calentar y comer cuando llegasen. Como son carnívoros del todo y les encanta el solomillo les he dejado esta sorpresa. Ha tenido éxito. Ingredientes 1 o 2 so

Solomillo De Cerdo Con Salsa De Queso

Ingredientes 2 solomillos Para rebozar Sal y pimienta Harina y huevo Aceite para freír. Preparación Le pedimos al carnicero que nos fileteé los solomillos. Salpimentamos, rebozamos y freímos en aceite caliente Servimos con la salsa de queso

Budín De Merluza

Ingredientes 1 Kg. de filetes de merluza sin piel y sin espinas 1 bote de tomate triturado 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de sal ½ cucharadita de azúcar para quitar la acidez 1 kilo de cebollas 4 huevos grandes 2 dientes de ajo ½ cebolla

Budín De Brécol Y Calabaza

Ingredientes 500 grs. de brécol 1 cebolla grande 1 cucharada de perejil picado 1 manzana 350 grs. de calabaza 6 cucharadas de leche 3 cucharadas de aceite de oliva virgen 1 cucharada colmada de harina 3 huevos y 2 claras Sal y pimienta Preparación La

Setas Rebozadas Con Alioli (alioli Paso A Paso)

Ingredientes 350gr. de setas 3 huevos 6 cucharadas de harina 1 cucharadita de levadura 1 diente de ajo Perejil Sal Aceite de oliva Preparación Limpiamos las setas y reservamos. En un cuenco echamos todos los ingredientes y los mezclamos con la bat

Budín De Migas Al Microondas

Sin duda este inventó salio de casualidad y quedó genial Hice este experimento por mi madre que como sabéis es mayor y tanto María como yo estamos muy pendientes de que coma variado. Reservé unas pocas de las migas que hice para llevárselas al día sig

Ensalada De Pollo

Ingredientes 1 bolsa de lechuga variada. 150 grs. de queso para ensalada 1 pechuga de pollo asada 150 gr. de piña natural o en conserva. 250 gramos de salsa rosa (mayonesa, salsa ketchup ) 1 latita de maíz (opcional) 16 tomatitos cherry (opcional) 8 c

Pechuga De Pollo Al Pesto

Ya se sabe que en época de crisis o vacas flacas hay que aprovechar todo, más que cuando todo va bien. Cuando compramos o asamos un pollo, la mayoría de las veces la pechuga se queda ya que nadie la quiere pues es muy seca. Yo el otro día la aproveche ha

Macarrones Con Pollo

Para esta receta utilicé las pechugas de unos pollos previamente asados.Ingredientes250 grs. Macarrones1 pechuga de pollo asado1 cebolla grande2 huevos1 ½ vaso de lecheQueso rallado2 cucharadas colmadas de maicena4 cucharadas de aceite de olivaSal

Hamburguesas Al Ajillo

Ingredientes 1 Kg. de carne picada de ternera 1 o dos cabezas de ajo ½ cebolla 1 cucharadita de perejil ½ vaso de vino blanco 1 vaso de caldo Sal y pimienta 1 vaso de aceite de de oliva 1 huevo Pan rallado Harina Preparación Amasamos la car

Hamburguesitas En Salsa

Ingredientes Carne picada de pollo con pavo, de cerdo con ternera, de ternera sola, de cerdo sola, esto va en gustos así como la cantidad dependerá de los comensales. 2 huevos 2 lonchas de pan de molde mojadas en leche y escurridas Ajo Perejil Sal y

Hamburguesas Mini

Hemos tenido merendola de cumple y a los más peques les prometí que les haría las hamburguesas más pequeñas y no como las clásicas que hago siempre y que a los mayores les entusiasma. Pero hay que tratar de complacer de vez en cuando a todos y a nosot

Arroz Con Pollo Adobado

Ingredientes Un pollo entero troceado 2 tazas de arroz grano largo 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 cebolleta 2 dientes de ajo 2 cucharadas de tomate frito (opcional) 1 pizca de azafrán ( o en su defecto colorante) 1 litro de caldo de pollo Acei

Paella Familiar

Podemos decir sin temor a equivocarnos que el arroz es el cereal más importante y consumido por los hombres en todo el Planeta. Su aporte calórico lo hace indispensable en muchos países del mundo en dónde es la base de alimentación diaria. (America de

Sopa De Arroz Al Estilo Castellano

Esta idea surgió días de atrás en los que hacía mucho frio y quería llevar una sopa de ajos a mi madre, que le encanta, pero al ir a echar mano del pan, no me quedaba ni pizca del día anterior, lo que sí tenía era arroz, así que me puse manos a la obra

Sopa De Otoño Y Algo Más De Segundo: "muslitos Al Pimentón"

Ya está llamando a la puerta el Otoño y mi madre acusa la falta de los calditos y las sopas, y mis hijos también. Además a la abuela hay que nutrirla de alguna manera ya que masticar no le agrada demasiado. Esta sopa es un poco laboriosa pero merece l

Pak Choi Al Queso Con Gambones

Llevo viendo esta verdura hace bastante tiempo y por fin me ha picado la curiosidad. Así que compre un kilo. Buscando por Internet encontré la siguiente información: El Pak Choi, Paksoi, también conocido como acelga china, es un vegetal oriental s

Bonito A La Cerveza

Ingredientes 500 grs. de bonito 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 vaso de tomate frito casero ½ vaso de cerveza 1 o 2 cucharadas de harina ¼ vaso de aceite de oliva 1 vaso de agua 1 cubito de caldo de pescado Sal y Pimienta Pe

Bonito Con Tomate (dos Maneras De Hacerlo)

Bonito cortado en dados Bonito cortado en lomos y rebozado Es una receta sencilla dónde las haya. Repasando el recetario y mis carpetas me he dado cuenta que no la había subido. Cosas de la informática y el despiste. Es de este verano porque sabé

Bonito En Salsa Verde

Casi siempre las cosas tienen un porqué aunque sean fruto de la casualidad. Aquí somos muy amantes de este pescado y acababa de entrar uno maravilloso. Mi pescadero me cortó dos rodajas y le pedí que me las hiciera en medallones quitada la piel para h

Guiso De Alcachofas Con Verduras

Ingredientes 4 alcachofas (1 por persona 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 cucharadita pimentón dulce ½ kg de guisantes congelados Aceite de oliva virgen Preparación Limpiamos las alcachofas como de costumbre, las partimos en cuatro

Alcachofas Con Jamón Y Pimientos Del Piquillo

Ingredientes 1 bote de alcachofas 1 diente de ajo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen 50 grs. de jamón serrano o ibérico en lonchas muy finas 12 Pimientos del piquillo caramelizados Preparación Ponemos a escurrir las alcachofas para que suelten t

Alcachofas Coronadas De Jamón Y Huevo

Ingredientes 15 alcachofas 2 cebollas medianas 1 diente de ajo 90 gr. de jamón serrano en taquitos finos 2 huevos medianos 3 cucharadas de aceite de oliva virgen ½ sobre crema de champiñones 2 tazas de agua Agua y limón Sal y pimienta Preparación