Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Crema Fría De Remolacha

Receta rápida donde las haya y sin cocinar que con estos calores se agradece. Sobre todo después de venir de la calle o de la piscina te la encuentras fresquita en el frigo, es una delicia. Claro si te gusta la remolacha. A mi me encanta Ingredientes:

Crema Fría De Ensaladilla

Ingredientes 3 puerros (parte blanca 2 patatas medianas 250 grs. de verduras para ensaladilla congelada 1 litro de caldo de pollo 1 cubito concentrado 3 cucharadas de aceite de oliva Un cuenco con mayonesa casera Preparación Limpiamos los puerros, los

Crema Fría De Calabaza

Ingredientes 1 kg de calabaza 2 puerros, solo la parte blanca 2 zanahorias 2 patatas medianas 200 ml de nata Unas uvas blancas Sal o un cubito de caldo Aceite de oliva virgen Pimienta blanca, opcional Preparación Limpiamos la calabaza de pipas y cásca

Salchichas Frescas En Salsa De Vino

Receta económica y rápida de preparar Ingredientes 12 salchichas frescas ½ cebolla 2 cucharadas de tomate frito casero 1 cucharadita de mostaza (opcional) 1 vaso de vino tinto ½ vaso de aceite de oliva para freír Preparación Pinchamos l

Calamares En Salsa O En Su Tinta

Ingredientes 4 calamares grandecitos (1 Kg. 1Kg. ¼ ) 2 pimientos (verdes o uno verde y otro amarillo) 1 vaso de tomate frito (250gr. mejor casero) 1 cebolla grande 2 dientes de ajos ½ vaso de vino blanco ½ vaso de aceite de oliva virg

Colaboraciones De Nuestra Amiga Elena

Gachas Clamares con Cebolla SALMOREJO Hace un par de días nuestra querida amiga Elena nos envió unas fotos invitándonos a comer Salmorejo un plato típico cordobés y cuya receta tenemos en el blog. Por cierto en su día ella nos dio su vist

Calamares Con Cebolla

Ingredientes -1 kg. de calamares limpios troceados -3 cebollas cortadas en trocitos -3 patatas -Tomate frito -Sal, pimienta y aceite de oliva. Preparación En un poco de aceite echamos los calamares salpimentados y la cebolla, y dejamos pochar hasta q

Merluza Con Gulas En Salsa Verde

Ingredientes ¾ kg de filetes de merluza 250 grs. langostinos pelados 1 lata de gulas 200 grs. de guisantes 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 1 chorrito de vino blanco Harina ½ vaso de aceite 1 cucharada de perejil picado muy fino ½ vaso d

Habas Guisadas

Ingredientes: 1 kilo habas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 3 cucharadas aceite de oliva virgen 1 cucharadita pimentón ½ vaso vino blanco 1 cucharada harina ½ vaso agua Sal Preparación: Esta receta esta muy bien ya que aprovechamos la haba

San Jacobos De Pollo (rebozados Y Empanados)

Ingredientes 2 pechugas grandes en filetes finos. Salen unos 14 Sanjacobos Lonchas queso mozzarella,lonchas de jamón serrano finito, pimientos del piquillo (opcional) Tantos como sean necesarios para rellenar los San Jacobos 2 huevos Harina Pan ral

Rollitos De Jamón Y Queso

Ingredientes: 4 lonchas jamón York 4 lonchas de queso para sándwich harina 1 huevo pan rallado aceite de oliva Preparación: En cada loncha de jamón ponemos una loncha de queso y enrollamos en forma de rulo. Los pasamos por la harina, huevo y pan rall

Flamenquines

Ingredientes 12 lonchas (no muy finas) de jamón de York 12 salchichas de Frankfurt rellenos de queso 12 lonchas de de queso para sándwich huevo, harina y pan rallado para rebozar aceite de oliva para freír Preparación Extendemos las lonchas de jamón

Nuestras Cremas Y Gazpachos Refrescantes De Cara Al Verano (recopilación)

Cremas frías y gazpachos Aquí tenéis algunas propuestas para paliar los calores. Fresquitos, ricos, económicos y fáciles de hacer. Que los disfrutéis Chupitos de pepino Crema de aguacate I Crema fría de aguacate Crema fría de calab

Croquetas De Patata

Ingredientes 2 patatas grandes 100 grs. de queso rallado para fundir 100 grs. de jamón serrano picadito menudo 1 cucharada de harina ¼ vaso de leche 2 huevos Pan rallado Sal Aceite para freír Preparación Cocinamos las patatas durante 30 minutos. L

Croquetas De Bacalao

Ingredientes: 200 gr. de bacalao desalado y desmigado 2 huevos duros 1 cebolleta o cebolla nueva 2 dientes de ajo 6 cucharadas colmadas de harina 1 litro de leche entera Para el rebozado 150 grs. de harina 3 huevos Pan rallado (200-250 grs.) sal Aceit

Croquetas De Morcilla

Cuando oigo esta palabra me emociono. Me encanta la morcilla de cualquier forma y manera: frita, guisada, en el horno, revuelta con huevo, en empanada, en quiché, pimientos rellenos, en el puré, en las croquetas y hasta como embutido. La morcilla de pat

Croqueta De Ahumados

Ingredientes 150 grs. de de salmón ahumado 150grs. de bacalao ahumado 1 cebolleta 1 huevos cocido 1 vaso de harina 1 litro de leche ½ vaso de aceite de oliva virgen Pimienta y sal Harina, huevo y pan rallado para rebozar Aceite de oliva para freí

Tres En Uno: Sopa, Croquetas Y Caldo De Pollo

Preparar un caldo casero de pollo nos servirá además de la sopa, como base para muchas preparaciones culinarias (Para hacer arroz, pasta, salsas y algunos guisos) . Con unos fideos o arroz , obtendremos una sopa ligera y sana que nos entonará estómago e

Croquetas De Jamón Serrano

Las croquetas de jamón son un clásico en la cocina española. No conozco a nadie que no le gusten, grandes y chicos extienden la mano corriendo en cuanto las ven y se las comen calientes casi abrasando. En el blog hay un muestrario de croquetas variopin

Croquetas De Jamón Ibérico Y Queso Brie

Que ricas la s croquetas y además socorridas. Se puede hacer de todo lo que se nos ocurra. Estas las he probado en casa de una amiga y la mezcla del jamón con el queso le da una suavidad especial. Podemos utilizar camembert, queso de cabra o cualquier

Ensalada Campera

Ingredientes 4 patatas grandes cocidas 6 huevos duros 10 Tomatiros cherry 3 pepinillos en vinagre 1 cebolla 1 pimiento se piquillo en tiras 200 grs. de atún (puede ser en escabeche 1 latita de maíz dulce (150 grs.) 1 lata de aceitunas negras deshuesa

Ensalada De Pollo Estilo Campero

Es una variante de nuestra ya conocida ensalada campera, con el fin de aprovechar las pechugas de pollo asadas y no repetir las consabidas croquetas de ave. Ventaja que es un plato único, fresquito y bastante ligero. Se puede tener todo preparado el d

Salteado De Calabaza Y Calabacín

Ingredientes 1 cebolla 1 kg calabacines ½ kg de calabaza Aceite de oliva virgen Sal y pimienta recién molida Preparación Limpiamos la cebolla la partimos en rodajas finas y lo ponemos a pochar en una sartén con aceite caliente, salamos para que

Palitos De Zanahoria Al Horno

Ingredientes Zanahorias Aceite Sal Preparación Pelamos las zanahorias, las cortamos en tiras largas, rociamos con aceite de oliva virgen, salamos y lo introducimos en el horno precalentado a 210º. Dejamos hasta que comiencen a dorar, sacamos y ser

Crema Fría De Aguacate

Preparación: 4 aguacates maduros (en su punto) 2 yogures griegos Medio litro de caldo de verdura. El zumo de un limón grande 2 dientes de ajo Una cucharadita de perejil picado 1 pepino 1 cebolla Preparación: Pelamos tres aguacates les quitamos el hueso

Abadejo Con Salsa De Tomate Y Pimientos

Ingredientes500 grs. abadejo congelado1 vaso de tomate frito casero1 bote pimientos rojos del piquillo asados1 cebolla grande2 dientes de ajo fileteados6 cucharadas de aceite de olivaHarina para enharinar el pescadoPreparaciónDejamos la noche anterior de

Ensalada De Lentejas

Prepararla en ensalada es una forma sana y refrescante de comer legumbres en verano. La lentejas son antianémicas por su contenido en hierro que es un mineral fundamental para la formación de glóbulos rojos. Aporta una cantidad de fibra y ayuda a regular

Sancocho Ll

Colombia Ingredientes ¼ de gallina 1 pollo la parte vede de la cebolleta o una cebolla 2 plátanos verdes Litro u media de agua 3 patatas Yuca 1 diente de ajo machacado 1 cubito de concentrado de ave Sal a gusto Aceite de oliva Comino Preparac

Fríjoles A La Colombiana

Ingredientes 500 gr..de frijoles 1 trocito de panceta (opcional) 2 plátanos verdes 3 tomates maduros 1 cebolla 1 zanahoria (opcional) 1 cubito de caldo aceite de oliva aceite de girasol 2 cebolletas o cebollas largas comino sal Preparación: Poner

Lentejas De Verano

Diréis que calor ... Pues si pero esto no es un obstáculo para comer caliente. María y yo crecimos en Sudamérica y desde luego comíamos legumbre en casa y en el colegio. Desde luego no nos criamos a base de ensaladas. Y de hecho los "Fríjoles" y el "S