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Últimas recetas

Ensalada Templada De Arroz

Ensalada Templada De Arroz

Ingredientes 1 tazón grande de arroz 2 pechugas de pollo a la plancha 1 pimiento rojo grandecito 1 pimiento verde 1 cebolla 1 tomate colorado pero duro Aceite de oliva virgen extra vinagre Sal y pimienta negra recién molida Preparación Partimos toda...

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2 Ensaladas De Arroz

2 Ensaladas De Arroz

Ensalada de arroz Nº 1 Ingredientes 2 tazones de arroz hervido, puede ser basmati 2 tomates medianos o uno grande 1 cebolla mediana 1 lata pequeña de maíz 1 bolsita de aceitunas deshuesadas 4 pimientos del piquillo asados 6 pepinillos en vinagre 1 za...

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Ensalada De Arroz Con Langostinos

Ensalada De Arroz Con Langostinos

Ingredientes Arroz cocido (1 taza por persona) 1 lata de bonito 2-3 langostinos por persona ½ cebolla dulce 1 -2 barritas de surimi por persona 1 latita de anchoas 1 huevo cocido por persona 2 tomates kumato 1 manzana ½ cebolla dulce Aceitun...

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Ensalada Picadillo

Ensalada Picadillo

Picadillo Tomates, cebolla, pepino, pimiento verde, orégano y un alineo de aceite de oliva, sal y vinagre.....Es la receta que nos propone Elisa la "ensalada picadillo"...¡Fácil y fresco...simplemente genial!!!! ¿Que os parece? d...

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Natillas

Natillas

Las natillas son todo un clásico en el mundo pastelero, y por supuesto no podían faltar en este blog. La receta que os propongo es muy sencilla, se puede preparar en muy poquito tiempo y queda deliciosa. También aprovecho para invitaros a que os u...

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Tortitas Integrales De Plátano

Tortitas Integrales De Plátano

Todos hemos visto las tortitas americanas en las películas. La versión que traigo hoy es un poco más sana, ya que se hace con harina integral y plátano. La harina integral conserva la cubierta exterior de grano de trigo (salvado), y el germen...

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Tarta De Turrón

Tarta De Turrón

Ya llegó Diciembre, y con él, la época navideña. Para muchos una época de paz, de compartir, de ayudar... Para otros una época de consumo, de vacaciones, de fiesta, de familia... Y para otros una época con sabor amargo... A estos últimos les dedico ...

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Lasaña De Carne

Lasaña De Carne

Después de unos días desconectada vuelvo con esta receta de lasaña de carne, seguro que casi todos la conocéis, pero como me encanta no quería dejar de incluirla en el blog. El origen de la lasaña es bastante polémico, la wikipedia señala su origen...

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Tarta De Queso Al Horno

Tarta De Queso Al Horno

Esta tarta está muy buena y es sencilla y rápida de preparar. No recuerdo exactamente donde encontré la receta, pero creo que alguien la puso en un foro de Internet, ojalá recordara quién la puso y dónde para poder agradecérselo. INGREDIENTES: ...

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Bizcocho De Zanahoria Y Almendra

Bizcocho De Zanahoria Y Almendra

Hoy traigo un bizcocho rico, fácil de preparar y con un sabor muy especial. Normalmente uso azúcar blanco en los postres pero en esta ocasión utilicé azúcar moreno, le queda muy bien y posee mejores propiedades nutritivas. El resultado es excelente y ad...

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Patatas Al Horno Con Tomate Frito Y Philadelphia

Patatas Al Horno Con Tomate Frito Y Philadelphia

Muchas veces he leído y escuchado que todo lo que va al horno sabe bien, y si me lo pienso, al menos en mi caso, es completamente cierto. No recuerdo ninguna comida que después de pasar por el horno me haya defraudado, y jamás hago ascos a un buen asa...

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Lasaña De Carne Con Repollo

Lasaña De Carne Con Repollo

Esta variante de la tradicional lasaña está muy buena y nos aporta los beneficios del repollo, que tiene un elevado contenido en minerales y vitaminas. A los mayores les encantará y los niños se tomarán la verdura sin darse cuenta. INGREDIENTES: 3...

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Salsa Para Churrasco

Salsa Para Churrasco

Aunque no lo parezca ya estamos en Marzo y pronto llegará la primavera. Hoy en Galicia por fin tenemos sol y esto me pone de muy buen humor porque hacía muchos días que no se veía a Lorenzo por aquí... Y con este tiempo tan agradable me ha venido a l...

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Potaje De Habas Con Pollo Y Vegetales

Potaje De Habas Con Pollo Y Vegetales

Las legumbres conforman un grupo de alimentos imprescindible en la dieta. Nos proporcionan hidratos de carbono, fibras y proteínas vegetales de gran valor nutritivo, además de minerales y vitaminas. Su inmerecida fama de alimento muy calórico se de...

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Hamburguesas Vegetales

Hamburguesas Vegetales

Una hamburguesa es un alimento procesado en forma de sándwich o bocadillo de carne picada aglutinada en forma de filete, cocinado a la parrilla o a la plancha, aunque también puede freírse u hornearse (Wikipedia). Normalmente se asocia este plato co...

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Ensalada De Garbanzos Y Tofu

Ensalada De Garbanzos Y Tofu

Las ensaladas son un plato ideal para combatir el calor del verano, son además sencillas de preparar, muy nutritivas y sabrosas. La combinación de ingredientes puede ser de lo más variado y colorido, eso sí, habrá de ser armoniosa y siempre buscando te...

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Gazpacho

Gazpacho

Hace tiempo que tenía ganas de probar el gazpacho pues en el norte no se suele hacer. Las opciones eran comprar gazpacho de fabricación industrial o bien intentar hacerlo, y claro, me he decantado por lo último. La receta no es nada complicada y el resu...

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Alitas De Pollo A La Miel

Alitas De Pollo A La Miel

Me gusta la cocina sencilla, sabrosa, elaborada con productos que todos podemos encontrar con facilidad... Sí, esa cocina que se hace con mimo y cariño, esa cocina que desprende aromas irresistibles y que no precisa de miles de ingredientes o extraño...

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Ensalada De Manzana, Nueces Y Queso De Cabra

Ensalada De Manzana, Nueces Y Queso De Cabra

Con fruta, con pasta, con legumbres... ¿cómo resistirse a una buena ensalada? La ensalada es la protagonista de mis cenas en verano. Es una gran fiesta de ingredientes, colores, texturas, aromas, sabores... ¿Os apuntáis a esta fiesta? IN...

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Salchichas Con Queso Y Panceta Ahumada

Salchichas Con Queso Y Panceta Ahumada

Ya sabemos que se debe mantener una alimentación equilibrada, y sabemos también de los múltiples beneficios de la dieta mediterránea (sin olvidarnos de la atlántica), y que determinados alimentos no benefician en nada a nuestro organismo... pero de vez ...

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Congrio Guisado Con Arroz Integral

Congrio Guisado Con Arroz Integral

El congrio (anguiacho) es un pescado que pertenece a la familia de las anguilas. Tiene el cuerpo alargado (similar a una serpiente), cilíndrico y sin escamas. Puede llegar a medir tres metros y superar los 50 kilos de peso. Su carne es blanca, consis...

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Muslos De Pollo A La Naranja

Muslos De Pollo A La Naranja

. La naranja contiene infinidad de vitaminas y minerales beneficiosas para nuestro organismo, cabe destacar la importante presencia de vitamina C y de fitoquímicos con efectos antioxidante, antiinflamatorio y antitumoral. Por ello, es una fruta idea...

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Alubias Blancas Con Verdura Asa De Cántaro

Alubias Blancas Con Verdura Asa De Cántaro

Hacía tiempo que no tomaba un plato de cuchara y mojar pan, y aunque es verano y el calor aprieta no pude resistirme a hacer este caldito. Mañana se prevé lluvia en Galicia y el tiempo será un poco más fresquito, será el momento ideal para degusta...

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Timbal De Setas Y Arroz Integral

Timbal De Setas Y Arroz Integral

La palabra timbal significa molde, copa o vaso e indica la forma en la que se presenta, cocina o moldea un plato. El timbal que hoy os sugiero consiste en un riquísimo arroz con vegetales coronado con setas y espárragos salteados. En esta ocasión he ...

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Mejillones A La Vinagreta

Mejillones A La Vinagreta

Los mejillones además de ser un delicioso marisco son una rica fuente de vitaminas y minerales. Su precio es asequible y la mejor época para consumirlo (mejillón gallego) es la primavera, aunque estarán exquisitos durante todo el año. Esta receta, a...

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Pastel De Pimiento Y Berenjena

Pastel De Pimiento Y Berenjena

Esta receta, esta exquisita. Venia en el libro del Th 31 "Fechas especiales" pero lo han quitado de circulación y francamente es un libro buenísimo.... pues aquí tienen la recta, pruébenla y ya verán. INGREDIENTES; * 400 g de berenjenas * 200 g de pimien...

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Calamares En Salsa De Tomate

Calamares En Salsa De Tomate

Este plato es uno de mis favoritos, me encanta!!!!!!!!!!!! INGREDIENTES:* 1 k. de calamares * 1/2 k de salsa de tomate * Vino blanco un chorrito, yo le doy una vuelta al caldero .... * Orégano. * Tomillo. * Pimienta recién molida * Nuez moscada. * Per...

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Bombones De Helado

Bombones De Helado

Bombones de chocolate rellenos de helado Una delicia de chocolate y un cremoso helado de yogur con mini pedazos de chocolate simplemente delicioso. ¿Os gusta la idea?. Podríamos hacer cualquier tipo de helado para el relleno, pero tener en cue...

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Espirales De Verduras

Espirales De Verduras

Estas espirales están inspiradas en estas que ví en el blog Gastronomía y Cía. Ingredientes: Para la masa quebrada: 200 gr de harina de repostería 100 gr de mantequilla 1 huevo 4 gr de sal Un pellizco de azúcar Para el relleno: 1 zanahoria median...

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