Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Salteado De Judías Verde Con Habas En Wok

Ingredientes 500 grs. de judías verdes 500 grs. de habas en bote 200 grs de jamón en taquitos 6 pimientos del piquillo 3 cucharadas de tomate frito 4 dientes de ajo 2 cucharaditas de perejil Sal, pimienta 2-3 Aceite de oliva Preparación Despuntamos

Flan De Café

Ingredientes 1 litro de nata Pascual 2 sobres de flan Royal 12 tacitas de café (2 tazas sin llenar del todo de cafetera italiana) 3 cucharadas de azúcar Preparación Hacemos el café y añadimos el azúcar , reservamos caliente Ponemos a calentar la na

El Pisto

Para mi es el comodín culinario más importante que suelo utilizar en la cocina. Base de muchas recetas en todas sus versiones, tanto solo como en guisos, con una y otra variante pero siempre es notable su sabor y practicidad. Mi forma de hacer el pis

Rosquillas

¡Que buena pinta y que ricas. Hoy presumo de rosquillas porque me las traído una amiga para los nietos. Y además ha tenido la amabilidad de darme la receta sobre la marcha. Hace hace más de 10 años que no hacía rosquillas y ni me acuerdo de como s

Ensalada De Pimientos Asados

Estando invitada en casa de una amiga nos preparó unos pimientos asados. Una delicia para la vista y para el paladar. Yo fotografíe el paso a paso para subirlo al blog. Nos supo a poco. Gracias Beatriz, aquí queda para el recuerdo de ese homenaje:-)

Ensalada De Pimientos Tricolor

Ingredientes 1 bandeja de pimientos rojos, verdes y amarillos. 1 bote de cristal de bonito del norte 1 lata de aceitunas negras 3-4 huevos cocidos Aceite de oliva virgen extra Vinagre Sal Preparación Lavamos los pimientos, los secamos y disponemos so

Magro De Cerdo Guisado

Ingredientes 500 gr de carne de cerdo troceada. 1 cebolla grande 1 pimientos verde 1 pimientos rojo 1 cucharadita de pimentón ½ vasito de vino blanco ½ vaso de caldo de verduras Sal y pimienta Aceite de oliva Preparación En una cazuela ca

Bacalao A La Gallega

Ingredientes 1 o 2 tajadas de bacalao por persona (depende del tamaño del mismo) ½ cucharadita de pimentón por persona 2 patatas por persona 1 diente de ajo por persona 10 cucharadas de aceite de oliva virgen Agua Sal (poca) Preparación Ponemos

Ensalada De Gambas “marce”

Esta ensalada se me ocurrió para obsequiar a un amigo que venía a comer a casa. Es la primera vez que utilizo gambas en una ensalada pero hay que experimentar y cambiar. Nos ha gustado y espero que al "invitado" también. Los amigos siempre dicen que t

Sopa De Champiñones

Hubo quien dijo que con el verano ya no apetecían los pures. Y mira por dónde ha habido una bajada de temperatura considerable.Así que yo no me atengo al calendario sino al termómetro y traigo una deliciosa sopa condimentada con cilantro y limón. Ingr

Pechuga De Pavo Rellena De Espinacas Y Queso De Cabra

Ingredientes 2 pechugas de pavo 1 paquete de espinacas listas para consumir o congeladas ½ rulo de los pequeños de queso de cabra 75 grs. de bacón en tiritas 1 huevo 6 cucharadas de aceite de oliva virgen 2 zanahorias 1 cebolla 1 pimiento rojo

Hígado De Ternera Al Jerez

Estando en la carnicería alguien pidió hígado en filetes sabiendo que el carnicero las suele traer los martes. El quitó un trocito de una esquina de unos 250 -300 grs. Cuando la persona lo vio le dijo que no le importaba que hiciera filetes ese trozo.

Judías Blancas Al Piquillo (guarnición)

Ingredientes 1 frasco de judías blancas 2 dientes de ajo 1 cebolla grandecita 1 bote de pimientos del piquillo Aceite de oliva virgen Sal Preparación Pelamos los ajos y los laminamos, pelamos la cebolla y la partimos en cuadraditos pequeños. Reserva

Hojaldre De Bonito Del Norte

Ingredientes 2 láminas de hojaldre 250 grs. de bonito del norte en aceite de oliva 1/2 pimiento verde 1/2 pimiento rojo 1 cebolla ½ vaso de tomate frito casero 3 huevos cocidos Aceite de oliva Sal Preparacion Pochamos la cebolla picadita en e

Ensalada De Langostinos Aliñados Con Vinagreta De Miel

Este fue el plato sorpresa hoy como regalo para mi marido. Y lo disfrutamos con un Albariño bien fresquito Ingredientes 24 langostinos cocidos grandes 1 bolsa de lechuga variada 100 gr. de frambuesa 12 tomatitos cherry 4 rodajas de queso de cabra (de r

Bizcocho De Plátanos

Ingredientes 4 plátanos maduros medianos o 3 grandes 4 huevos 2 taza de azúcar (yo puse edulcorante) 2 tazas de harina de repostería 1 sobre de levadura ½ cucharadita de sal 1 cucharadita de canela ½ taza de aceite de girasol o maíz ¼

Lomo De Cerdo Al Jerez (en Olla Express)

Ingredientes 1 kg ½ de lomo de cerdo fresco ½ vasito de aceite de oliva virgen 2 cebollas grandes 1 diente de ajo 2 pimientos del piquillo 1 tomate maduro 200 grs. de bacón 1 taza de jerez 1 ramita de perejil o una cucharilla colmada de perej

Bacaladillas Al Horno

Ingredientes 1 kg. de bacaladillas 1 cebolla grande 1 pimiento rojo 1 pimiento verde 2 tomates Espárragos trigueros Aceite de oliva virgen Sal y pimienta negra Preparación Limpiamos las bacaladillas, yo les quito la cabeza también. Reservamos Lavamos

Espinacas A La Catalana

Ingredientes 2 manojos de espinacas frescas o 3 bolsas de espinacas lavadas listas para consumir 3 dientes de ajo 3 cucharadas de pasas sin semilla 3 cucharadas de piñones 1 cucharada de pimentón dulce 6 cucharadas de aceite de oliva virgen Sal Prepa

Tarta Crujiente

Después de darle muchas vueltas elegí este nombre. No sabía como bautizarla. Me llegó vía Elena, sí, esa misma , la del "Callejón de la Prisa" esa encantadora amiga nuestra y seguidora de nuestro blog que de vez en cuando nos sorprende con una de sus

Fideuá De Setas Y Frutos Del Mar

Ingredientes 400 gr. de fideos gruesos 250 gr. de setas 1 cebolla grande 2 dientes de ajo 6 hebras de azafrán 1 pimiento verde mediano 150 gr. de gambas peladas 200 gr de almejas o chirlas 1 litro de caldo de pescado (quizá un poco más) Aceite Sal Pre

Fideuá Con Potón

Ingredientes 500 grs. de potones en dados o calamares en dados 250 grs. langostinos pelados 500 grs. fideuá 2 dientes de ajo 1 cebolla pequeña en picadita en dados 3 alcachofas limpias y partidas en cuartos 1 ramillete de brécol 1 puñado de setas vari

Galletas De Avena Y Galletitas Decoradas (dos Recetas)

Ingredientes 1 vaso y ½ de harina integral (también puede ser blanca) 3 vasos y ½ de copos de avena (que no necesitan cocción) 2 huevos ½ Vaso de azúcar 200 grs. de mantequilla 1 cucharadita de azúcar vainillado 1 cucharadita de canela

Salmorejo

El salmorejo cordobés es una crema que se sirve como primer plato, original de la zona española de Córdoba, a base de tomate, ajo, miga de pan, aceite de oliva y sal. Se parece mucho al gazpacho solo que este es menos espeso , no lleva pepino ni pimie

Gazpacho De Sandía

Ingredientes 500 grs. de sandia sin pipos 100 grs. de melón 2 cucharadas colmadas de azúcar 2 naranjas 1 limón Para la macedonia 2 kiwis ½ mango 1 melocotón 1 pera Elaboración Troceamos la sandía, el melón, exprimimos las naranjas y el li

Gazpacho Tardicional: Propiedades Y Beneficios

El gazpacho es una sopa fría cuyos orígenes los encontramos en Andalucía. Es un plato muy sano e importante dentro de la gastronomía mediterránea. Aunque tiene muchas variantes en las recetas pero la básica suele tener como ingredientes: tomates, pimi

Sopa De Melón

Es un entrante ideal para los dias de calor. Se agradece algo fresco y es un buen sustituto de la ensalda. Algo diferente... Ingredientes 1 melón maduro, pero no en exceso 20 gr. mantequilla 500 cc. leche 150 cc. leche de coco o nata 1 yema de huev

Gazpacho De Sandía Y Crema De Melón. Dos Recetas Fresquitas

En vista de Katy aún no tiene el ordenador, y lo que esto conlleva. (Fotos y recetas a buen recaudo) me ha pedido que suba alguna de las que había hecho antes de pasárselas. Como ya está haciendo calor estas son muy apropiadas para todo el verano. es

Vichyssoise (o Crema De Puerros) Ii

Vichissoise (o crema de puerros) La Vichyssoise o Vichissoise es una crema de puerros parece ser que originaria de Francia. Esta elaborada tradicionalmente con puerro, cebolla patata, leche y nata. Se sirve fría en plato hondo, cuenco o tazón. Ing

Crema Fría De Calabacín

Ingredientes 2 calabacines 2 puerros 1 litro (4 tazas) de caldo de pollo o de verduras 1 manzana 1 zanahoria 1 cucharadita de perejil picado 6 cucharadas de aceite de oliva virgen ½ taza de nata ligera o una taza de leche opcional Sal y pimienta