Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Caldo De Verduras (vegetariana 100%)

Si queremos tomar un caldo de verduras para depurar nuestro organismo y además tener un fondo para utilizar en nuestros guisos (arroz con verduras, lentejas con verduras, garbanzos de vigilia etc.) Podemos hacerlo de siguiente manera. Ingredientes: 3 z

Brownie

Ayer hemos comiendo en casa de un hijo y mi nuera hizo una Raclette, que ya explicaré en otra ocasión para los que no conozcáis en que consiste. (Yo acabo de probarla ayer). Pero hoy voy a subir el postre. Se trata de un pastel de chocolate y llamado br

Hojaldre De Mango

Ingredientes para la tarta1 plancha de hojaldre (puede ser congelada) 2 mangos maduros Crema pastelera almíbar PreparaciónDesenrollar la lámina de hojaldre y ponerla en un molde adecuado al tamaño, (sobre el papel de cocción en el que estaba enrollado

Tarta De Manzana Y Crema Pastelera

Ingredientes para la tarta 1 plancha de hojaldre (puede ser congelada) 4 o 5 manzanas reineta Crema pastelera ½ tarro de mermelada de albaricoque El zumo de 2 limones de una naranja 1 cucharadita de las de café de vainilla azucarada Crema pasteler

Solomillo Cerdo Con Salsa De Queso

Ingredientes 1 o 2 solomillos de cerdo cortado en medallones 6 lonchas de queso de sándwich 8 cucharadas aceite de oliva Sal y pimienta negra recién molida. Preparación En una sartén calentamos el aceite. Salpimentamos los medallones y freímos por am

Jamón De Cerdo Mechado Estilo Mi Abuelo

Me encanta esta carne. Porque además de ser sabrosa es vistosa y cunde mucho Ingredientes: 1 ½ a 2 kg. de jamón de cerdo (deshuesado) 250 gr. de bacón (en taquitos) 2 dientes de ajo 2 cebollas 1 puerro ½ vaso de vino blanco ½ vaso de vi

Solomillo De Cerdo Ibérico Relleno

Ingredientes: 3 solomillos de cerdo ibérico 9 huevos de codorniz 50 gramos de jamón ibérico en tiras 100 gr. de ternera picada junto con 20 grs. de bacón 6 pimientos del piquillo caramelizados 1 huevo 1 rebanada de pan de molde mojada en leche Sal pim

Contramuslos Rellenos Con Dátiles

Ingredientes: 1 kilo contra muslos deshuesados 2 dátiles deshuesados por cada contra muslo 1 locha de beicon por cada contra muslo Palillos para sujetar, malla o hilo de cocina 3 zanahorias 1 ramita de apio 1 cebolla grande 2 dientes de ajos 2 cucharad

Besugo Al Horno

Ingredientes 2 besugos de ¾ de kilo o uno de kilo y medio a 2 8 a 10 dientes de ajo ½ vaso de aceite ½ vaso de vino blanco Sal Guindilla y perejil (opcional) Limón para decorar Preparación En la pescadería nos descaman y nos limpian el b

Lombarda Navideña

Plato navideño y sencillo tanto como primer plato como guarnición para carne o pescado Ingredientes 1 lombarda grande 1 cebolla más bien grande 1manzana roja o golden 1 vaso de aceite 1 vaso de vino tinto o 1 botellín de champan 1 cucharada colmada de

Pastel De Atún

Ingredientes 3 latas de atún en aceite 3 huevos 300 grs. queso philadelphia 4 pimientos del piquillo Sal y pimienta negra Preparación Mezclamos todo los ingredientes pasándolo por la batidora. Untamos los moldes amtos para microon

Tarta Berenjena A La Marinera

Ingredientes1 paquete de masa quebrada1 berenjena grande150 grs. salmón ahumado4 huevos1 cebolla grande en rodajas finas100 grs. gambas2 latas de atún al natural8 cucharadas aceite de olivaPreparaciónForramos con la masa quebrada una fuente apta para ho

Pastel De Merluza

Ingredientes 400 grs. de merluza congelada (filetes sin piel ni espinas) 12 a 14 langostinos cocidos y pelados 150 grs. de gambas ½ cebolla 1 diente de ajo 1 ramita de perejil 100gs. de nata líquida 3 cucharadas de tomate frito ca

Hojaldre De Salmón Fresco

Ingredientes 1 lomo de salmón 1 paquete de hojaldre 3 cucharadas de alcaparras 3 cucharadas de piñones 6 lonchas de queso para sándwich Eneldo 1 huevo Sal y pimienta a gusto Preparación Extendemos el hojaldre y centramos el lomo de salmón que previame

Ensalada De Ahumados

Ingredientes 200 grs de ahumados variados (salmón, trucha, bacalao.....) 1 bolsa de ensalada variada (gurmet) 3 huevos duros 2 aguacates Tomatitos cherry 3 huevos duros 2 cebolletas Aceite Vinagre Limón sal Troceamos los ahumados con tijeras. Parti

Sopa De Pescado

Un clásico en las recetas de cuchara son las sopas de pescado. La sopa de pescado admite tantas variaciones o ideas como cocineras hay en el mundo. Las sopas de pescado forman parte de la gastronomía española, por lo que los tipos de pescado que se u

Colitas De Rape Alangostadas

Ingredientes 1 cola grande de rape limpio de piel y espinas o 1 kilo de colitas 5 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de aceite de oliva virgen Sal y pimienta recién molida Preparación Le pedimos al pescadero que limpie la cola de rape o colita

Tarta Salada De Bonito Y Mozzarella

Ingredientes 1 lámina de hojaldre 4 puerros (parte blanca) 200 grs. de bonito en aceite 4 cucharadas de tomate frito casero 200 gr. de mozzarella en lonchas ½ vaso de aceite de oliva 1 cucharadita de orégano Sal y pimienta Preparación Hacemos el

Tosta De Gambas

Ingredientes250 grs. de gambas peladas (pueden ser congeladas) 6 rebanadas de pan de pueblo o de leña Alioli 2 cucharadas de aceite oliva PreparaciónHacemos las gambas casi a la plancha en una sartén con el aceite caliente. Tostamos las rebanadas, las

Paté De Pimientos Del Piquillo De Lodosa

Ingredientes 2 huevos cocidos 8 anchoas 1 lata de pequeña de atún 8-10 pimientos del piquillo Mayonesa Preparación Picar con una tijera las anchoas con el aceite, los pimientos y el atún. Pasar todo con la batidora y triturar fino. Rallar los huevo

Salmón Con Paté De Tomate Seco Y Tostas Para El Aperitivo

¿Os acordáis de la entrada del post de los mercados de Palermo? Al final explique una de las formas de prepararlos. Después de 10 días en el frigorífico estaban listos para preparar el paté Los escurrí del aceite (que guardé para ensaladas) y

Tostadas De Queso De Cabra

Ingredientes Pan de barra o pan tostado 1 rulo de queso de cabra Mermelada de tomate Preparación 1) Cortamos el queso en rodajas y lo metemos unos segundos (más o menos 30) en el microondas hasta que esté para untar Untamos las tostadas con el ques

Salsa De Setas Y Revuelto De Setas

Esta vez nos hemos leído el pensamiento. Mientras María hizo una exquisita salsa de setas para acompañar la carne, yo estaba haciendo un revuelto, porque se me presentó un imprevisto y las tenía a mano. Así que hemos decidido subirlas juntas. Esperamos q

Coliflor Con Salsa De Remolacha

Ingredientes 1 Coliflor 2 remolachas ya cocidas 1 cebolla pequeña 1 cucharadita de comino molido 4 cucharadas de vinagre de vino 6 cucharadas de aceite de oliva virgen extra 2 cucharaditas de azúcar o 6 gotas de sacarina Sal a gusto Preparación Lavamos

Contramuslos De Pollo Con Salsa De Queso

Ingredientes 6 contramuslos sin piel 1 cebolla grande 1 diente de ajo ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1/2 litro de caldo de pollo 1 vaso de vino blanco 1 lata de champiñones 3 quesitos u otro queso Sal y pimienta Harina 1 hoja de laurel Ace

Solomillo En Salsa De Piquillos

Ingredientes 3 solomillos de cerdo 1 cebolla ½ vaso de coñac 3 vasos de agua o caldo 4 o 5 patatas medianas cocidas 2 vasos de aceite de Oliva Virgen Sal y pimienta Salsa de piquillos 12 pimientos del piquillo asados a leña La cebolla del gu

Pechuga De Pollo A La Mostaza Y Miel

Ingredientes 4 pechugas de pollo enteras (no fileteadas) 4 cucharadas de mostaza 4 cucharadas de miel ½ vaso de vino blanco 1 cebolla 1 cucharada colmada de maicena 100 grs. de nata líquida ½ vaso de agua 1 cubito de caldo concentrado ½

Lomos De Salmón Al Horno A Las Hierbas

He aprovechado un rato del día de hoy que he tenido libre para subir esta receta que hice para Navidad. Con el jaleo tampoco pude hacer unas fotos en condiciones. Pero para el caso vale la muestra como sugerencia a tener en cuenta. Está muy rica, es lig

Salsa De Menta

Ingredientes 3 cucharadas menta fresca (finamente picada) 2 cucharadas de agua hirviendo 1 cucharada azúcar 4 cucharadas de vinagre Sal Aceite de oliva Preparación Calentamos el agua hasta que hierva, apartamos y disolvemos el azúcar totalmente. A cont

Cinta De Lomo En Salsa De Mango

Ingredientes 10-12 filetes de cinta de lomo fresco 1 zanahoria 1 cebolla 1 mango ½ vaso de vino blanco 1 cucharadita de azúcar moreno Un chorrito de nata para guisar Sal y pimienta 1 huevo Harina 2 vasos de aceite de oliva virgen Preparac