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Últimas recetas

Empanada De Tortilla De Patata Con Chorizo

Empanada De Tortilla De Patata Con Chorizo

Un día viendo en facebook las fotos de las diferentes camisetas que entre otros diseña y vende Charles F. Farmer, miembro del grupo del blog, vi la foto de la empanada de tortilla que había preparado y me llamo muchísimo la atención, nunca la había vist...

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Empanada De Atún Con Pisto

Empanada De Atún Con Pisto

Hacía ya bastante tiempo desde la última vez que la comí y desde unos días tenía un apetito enorme de una buena empanada de atún. Cualquier excusa vale para estos casos (estamos en tiempo de espichas en Asturias, sidra, chorizos a la sidra, tortilla, co...

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Albóndigas De Patata Y Requesón

Albóndigas De Patata Y Requesón

Lo se, lo se. Hace tiempo que no publico nada y quiero pediros disculpas. La razón de este parón es que por fin, después de muuuuuucho tiempo, vuelvo a trabajar y no dispongo de mucho tiempo libre así que debo aprovechar el fin de semana a tope para po...

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Napolitanas De Chocolate

Napolitanas De Chocolate

Para desayunar tranquilamente un domingo, un día festivo, de vacaciones, un día de esos que se levanta uno relajado y sin prisa están de muerte. Unas riquísimas Napolitanas De Chocolate recién salidas del horno que paso a contaros como se hacen a contin...

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Fideos A La Birmana

Fideos A La Birmana

Vamos a darle calor al Wok que hace tiempo que lo tenemos olvidado. Hoy prepararemos unos riquísimos Fideos A La Birmana. Lo de siempre, fácil, rápido y sencillo de preparar y, para ser una receta asiática, no tendremos ningún problema para encontrar lo...

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Trenzas De Brioche

Trenzas De Brioche

Volvemos con la repostería que sé que lo dulce es lo que más os gusta. Vamos a preparar unas riquísimas "Trenzas de Brioche" o también llamadas "Pan Trenzado", ideales para desayunar o merendar solas o acompañadas de rica mermelada y mantequilla. Con in...

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Tartiflette

Tartiflette

Después de un tiempo sin aparecer por aquí hoy os traigo un plato internacional (visto así suena la ostia) concretamente un plato francés riqusimo y, como todas las recetas que aquí os muestro, fácil de preparar.La Tartiflette ,que es el nombre del pla...

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Gratinado De Setas Y Verduras

Gratinado De Setas Y Verduras

Hace unos días y por motivo de mi cumpleaños me regalaron unos libros de recetas de cocina y este fin de semana empecé a dar cuenta de ellos.Prepare un par de platos y os voy a presentar el que prepare para la cena del sábado que fue el que mas me gusto....

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Moussaka

Moussaka

Para ser la primera vez que la preparo ha salido muy rica.Para quien no lo conozca, la Moussaka es un plato muy típico en Grecia entre otros sitios y para que os hagáis una idea es muy parecido a la Lasaña aunque, entre otras diferencias, en este caso se...

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Casadielles

Casadielles

Pues si, a la 3ª fue la vencida. Después de intentar preparar 2 veces esta receta y que se fastidiara todo por culpa de la masa, le pedí consejo a La Pepa (mi tía Mª José) y me dio una nueva receta de la masa con un resultado buenísimo tal como ella me ...

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Gratinado De Arroz Con Verduras Y Queso

Gratinado De Arroz Con Verduras Y Queso

Me encanta el toque de gratinado a los alimentos horneados, siempre que el plato lo permita claro, y si es de verduras con el toque final de queso no hay mas que hablar. En su día ya preparamos un Gratinado de Setas con Berenjenas y Puerros, que si os ...

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Croquetas De Chocolate

Croquetas De Chocolate

Receta ideal para los amantes del chocolate que no son pocos. Vamos a disfrutar del chocolate aunque de una manera un poco diferente pero no menos rica. Después de ver la receta en varios sitios y probar varias veces hasta dar con las cantidades necesar...

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Turrón De Chocolate

Turrón De Chocolate

Y si estas Navidades nos preparamos nuestro propio Turrón De Chocolate?. Después de haberlo probado os aseguro que no encontraréis Turrón De Chocolate tan rico. Antes de empezar quiero dar las gracias a Su de "Webos Fritos", por dejarme compartir s...

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Wok De Noodles Con Pollo Y Verduras

Wok De Noodles Con Pollo Y Verduras

Vamos a darle calor al Wok que nos encanta cocinar en él. Hoy prepararemos un sano y rico plato de pasta, pollo y verduras. Como veréis en la lista de ingrediente seguimos usando alimentos de andar por casa fáciles de conseguir (que siii que los noodles...

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Sangre Encebollá

Sangre Encebollá

Hola a tod@s! Después de una larga ausencia en el blog, vuelvo con las pilas cargadas para seguir compartiendo con vosotros nuevas recetas. En este caso, es una receta que mi tía Pepita preparó este verano. Aunque a mí no me gusta la casquería, recono...

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Arroz Negro Con Chipirones Y Carabineros

Arroz Negro Con Chipirones Y Carabineros

Este verano he preparado varias veces este arroz, y os aseguro que ha sido todo un éxito. A ver qué os parece a vosotr@s! - Pelar 4 carabineros, reservar los cuerpos en la nevera, y saltear las cabezas y las pieles en una cacerola con un chorrito d...

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Helado Cremoso De Plátano Y Cacao

Helado Cremoso De Plátano Y Cacao

Antes de que acabe el verano, os traigo este helado cremoso que preparé hace poco. A ver qué os parece: - Pelar y cortar 2 plátanos a rodajas gruesas, y congelar en un tupper. - Cuando esté congelado, ponerlo en el vaso de la batidora junto con...

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Helado De Fresa Con Yogurt

Helado De Fresa Con Yogurt

Esta semana he preparado helados de distintos sabores para hacer frente al calor propio de estas fechas; aunque la primavera está siendo más fría de lo habitual, en Córdoba ya hemos tenido varios días calurosos. Con el helado de fresa con yogurt, doy in...

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Tarta  De Obleas Con Nutella

Tarta De Obleas Con Nutella

Hace unos meses estuve en el cumpleaños de una amiga y Ana, una de las invitadas, llevó dos apetitosas tartas de obleas con Nutella que encantaron a todo el mundo. Las tartas estaban tan ricas que te podías comer varios pedazos sin saturarte; de hecho,...

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Dip De Bacon (tocineta) -  Dip De Fresa

Dip De Bacon (tocineta) - Dip De Fresa

Cuando tengo invitados en casa suelo preparar algún tipo de dip salado con queso crema para picotear, estos aperitivos son muy socorridos, gustan a todo el mundo y son muy fáciles de hacer. Mi dip salado favorito es el de bacon, sólo necesita 2 i...

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Sobrebarriga Al Horno

Sobrebarriga Al Horno

La sobrebarriga es un corte de carne de vacuno que le da su nombre al plato que os muestro hoy. Esta receta originaria de los departamentos de Cundinamarca y Boyaca (Colombia), es una comida muy popular y apetecida en todo el país, en casa la prep...

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Rollos De Canela O Cinnamon Rolls

Rollos De Canela O Cinnamon Rolls

En mayo de 2012 estuve en Colombia y probé los rollos de canela más ricos que he comido en toda mi vida, desde entonces he tenido muchas ganas de hacer una receta que evocara el sabor de esos rollitos tan apetitosos. Buscando e investigando por intern...

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Arepas De Maíz Con Queso

Arepas De Maíz Con Queso

Las arepas de maíz son el pan de los desayunos de mi casa, siempre que puedo preparo una buena cantidad y las conservo sin cocinar en el congelador. Así me aseguro de tener a mano una buena provisión diaria de arepas listas para asar. Arepas colomb...

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El Pollo Guisado De Mi Casa

El Pollo Guisado De Mi Casa

La receta que os muestro hoy es el guiso de pollo que preparo con mayor frecuencia en casa, es un plato sencillo y gustoso que no tiene ninguna complicación. Suelo marinar el pollo durante dos horas antes de cocinarlo para potenciar su sabor; aunque cua...

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Huevos Pericos (huevos Revueltos Con Tomate Y Cebolla)

Huevos Pericos (huevos Revueltos Con Tomate Y Cebolla)

Los huevos pericos son unos de los desayunos típicos de mi país que más me gustan, la receta clásica se hace con cebolla blanca y tomate, aunque en mi caso, prefiero prepararlos con cebolla morada o como en esta ocasión con cebollín. La receta admit...

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Berenjenas Blancas A La Parmesana

Berenjenas Blancas A La Parmesana

Tengo unos familiares que siembran berenjenas blancas en su huerto ecológico y cuando comienza la producción de estas ricas hortalizas, siempre me regalan una buena cantidad. Este tipo de berenjena no es muy comercial y quizás sea desconocida para la ma...

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Pimientos Amarillos Rellenos De Carne

Pimientos Amarillos Rellenos De Carne

Los pimientos forman parte de ese grupo de ingredientes básicos que nunca faltan en mi lista de la compra, acostumbro a usarlos en múltiples preparaciones y me gustan tanto que a veces los adiciono en recetas que originalmente no los incluyen. Tienen un...

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Pandebono (pan De Queso Sin Gluten)

Pandebono (pan De Queso Sin Gluten)

El pandebono es un panecillo con queso que se prepara con almidón de yuca y fécula de maíz (Maizena) y aunque es originario del departamento del Valle del Cauca (Colombia), su consumo está muy extendido en todo el país. Creo que el delicioso sabor a que...

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¿Cómo Hacer Leche De Coco?

¿Cómo Hacer Leche De Coco?

La leche de coco es un ingrediente indispensable en la preparación de diversos platos de la cocina del caribe colombiano; además, es muy versátil, funciona muy bien en preparaciones dulces y saladas. No hace mucho tiempo una amiga me preguntó respecto a...

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