Ingredientes
2 kilos de alitas de polloAceite de olivaEspecies: perejil, ajo, pimentón dulce, pimienta, orégano y sal
PreparaciónPedimos al carnicero que le quite las puntas y parta las alitas por la mitad. Limpiamos bien de plumas. En un bol hacemos un
Alitas De Pollo Adobadas
Ingredientes
2 kilos de alitas de polloAceite de olivaEspecies: perejil, ajo, pimentón dulce, pimienta, orégano y sal
PreparaciónPedimos al carnicero que le quite las puntas y parta las alitas por la mitad. Limpiamos bien de plumas. En un bol hacemos un
Se me ocurrió hacer este experimento porque quería llevarles algo a los chicos que venían de viaje. Tenía las alitas ya adobadas pero fritas u horneadas iban a quedar resecas para el día siguiente. Así que me decidí hacerlas en salsas y así variar un
Alitas Adobadas En Salsa
Se me ocurrió hacer este experimento porque quería llevarles algo a los chicos que venían de viaje. Tenía las alitas ya adobadas pero fritas u horneadas iban a quedar resecas para el día siguiente. Así que me decidí hacerlas en salsas y así variar un
Ingredientes
1 piezas de brécol
2 latas de atún en aceite de oliva
2 cebollas grandes
1 cucharada de azucar
4 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Lavamos el brécol y lo separamos en pequeños ramilletes. Ponemos una olla con agua,
Brécol Con Atún Y Cebolla Caramelizada
Ingredientes
1 piezas de brécol
2 latas de atún en aceite de oliva
2 cebollas grandes
1 cucharada de azucar
4 o 6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal
Preparación
Lavamos el brécol y lo separamos en pequeños ramilletes. Ponemos una olla con agua,
Ante todo saludos a todos los lectores. Ya mejorada de los pinreles, me voy animando a estar más tiempo de pie y volver a hacer mis pinitos en la cocina.
Muchas gracias por vuestros buenos deseos, que agradezco de corazón. Aquí os dejo una recetita muy v
Revuelto De Espárragos Trigueros
Ante todo saludos a todos los lectores. Ya mejorada de los pinreles, me voy animando a estar más tiempo de pie y volver a hacer mis pinitos en la cocina.
Muchas gracias por vuestros buenos deseos, que agradezco de corazón. Aquí os dejo una recetita muy v
¿Sabéis cual es la diferencia entre espárragos trigueros y espárragos verdes?
Aparentemente ninguna. Y sin embargo son diferentes. Los trigueros son espárragos silvestres y los verdes son cultivados. Estos últimos se pueden encontrar en el mercad
Revuelto De Verduras Y Gambas
¿Sabéis cual es la diferencia entre espárragos trigueros y espárragos verdes?
Aparentemente ninguna. Y sin embargo son diferentes. Los trigueros son espárragos silvestres y los verdes son cultivados. Estos últimos se pueden encontrar en el mercad
En casa nos encanta la morcilla, (frita, asada, en pimientos rellenos, en revueltos, en las legumbres, de cualquier forma y manera. Hacemos nuestro el dicho que “la morcilla hasta en la cabeza de un tiñoso” Hoy tenemos comida campera y ello
Empanada De Morcilla Y Revuelto De Morcilla
En casa nos encanta la morcilla, (frita, asada, en pimientos rellenos, en revueltos, en las legumbres, de cualquier forma y manera. Hacemos nuestro el dicho que “la morcilla hasta en la cabeza de un tiñoso” Hoy tenemos comida campera y ello
Ingredientes
5 huevos
150 grs. de champiñones enteros de lata
150 grs. de gambas cocidas
50 grs. de pimientos de piquillo troceados
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de nata para cocinar
½ cucharadita de las de café de pimentón dulce
6 cucharadas de
Huevos Revueltos Con Champiñones Y Gambas
Ingredientes
5 huevos
150 grs. de champiñones enteros de lata
150 grs. de gambas cocidas
50 grs. de pimientos de piquillo troceados
1 cebolla pequeña
2 cucharadas de nata para cocinar
½ cucharadita de las de café de pimentón dulce
6 cucharadas de
Me imagino que no descubro nada nuevo al hablar de huevos revueltos o revuelto de huevo, ya que es uno de los platos preparados más conocidos y disfrutados de la cocina.
Sencillamente es muy socorrido y facil de preparar, porque su ingrediente básico
Huevos Revueltos : Setas, Espárragos Y Champiñones
Me imagino que no descubro nada nuevo al hablar de huevos revueltos o revuelto de huevo, ya que es uno de los platos preparados más conocidos y disfrutados de la cocina.
Sencillamente es muy socorrido y facil de preparar, porque su ingrediente básico
Ingredientes Con pasta
4 pechugas de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de tomate
1 manojo de espárragos trigueros
1 chorrito de nata para guisar (ó un yogur griego natural)
1 cucharadita de orégano
½ vas
Pechuga De Pollo Con Espárragos Trigueros
Ingredientes Con pasta
4 pechugas de pollo
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de pimentón dulce
2 cucharadas de tomate
1 manojo de espárragos trigueros
1 chorrito de nata para guisar (ó un yogur griego natural)
1 cucharadita de orégano
½ vas
Ingredientes
12 escalopes de ternera o filetes de redondo
½ de carne picada de cerdo
1 vaso de tomate frito casero
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pimentón dulce
12 Aceitu
Escalopes De Ternera Rellenos
Ingredientes
12 escalopes de ternera o filetes de redondo
½ de carne picada de cerdo
1 vaso de tomate frito casero
1 pimiento rojo
1 pimiento verde
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 cucharada de perejil
1 cucharada de pimentón dulce
12 Aceitu
Hay muchas formas y maneras de hacer la masa para las pizzas. Desde las complicadas o como ésta que es sencilla y para mi gusto queda muy bien, no perdemos tiempo en hacerla y se come con agrado de parte de la familia.
Pizza cuadrada casera sencilla
Pizza Cuadrada De Atún Y Otras
Hay muchas formas y maneras de hacer la masa para las pizzas. Desde las complicadas o como ésta que es sencilla y para mi gusto queda muy bien, no perdemos tiempo en hacerla y se come con agrado de parte de la familia.
Pizza cuadrada casera sencilla
Si hay una legumbre agradecida y nos encanta son los garbanzos. Cierto que hay muchas formas de prepararlos. Purés, sopas, con verduras etc. Famosas son las sobras del cocido en su versión de
"ropa vieja" que es una forma de aprovechar las sobras. Ho
Garbanzos A La Sartén
Si hay una legumbre agradecida y nos encanta son los garbanzos. Cierto que hay muchas formas de prepararlos. Purés, sopas, con verduras etc. Famosas son las sobras del cocido en su versión de
"ropa vieja" que es una forma de aprovechar las sobras. Ho
Ingredientes
4 huevos
1 tazón de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tazas llenas de tomate frito
1 puñado de perjil
1 cucharadita de cayena
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
agua
Preparación
Pelamos y picamos finamente la cebolla
Shakshuka Tunecina
Ingredientes
4 huevos
1 tazón de arroz Basmati
1 cebolla grande
1 diente de ajo
2 tazas llenas de tomate frito
1 puñado de perjil
1 cucharadita de cayena
Sal y pimienta
Aceite de oliva virgen
agua
Preparación
Pelamos y picamos finamente la cebolla
Empezamos haciendo la masa de las galletas, para la que necesitaremos:
- 1 huevo grande + una yema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-115 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-65 gr de azúcar glas
-60 gr de azúcar granulado
Dedos De Bruja Muerta Para Halloween
Empezamos haciendo la masa de las galletas, para la que necesitaremos:
- 1 huevo grande + una yema
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
-115 gr de mantequilla sin sal, a temperatura ambiente
-65 gr de azúcar glas
-60 gr de azúcar granulado
Cuando se tienen amigos viajeros siempre hay alguno caritativo que se acuerda de traer algún detallito y en esta ocasión nos han traído ½ Kg de Judiones de Barco de Ávila. Hace tiempo que no las comíamos así que me puse manos a la obra y aquí est
Judiones De Barco De Ávila Con Costillas
Cuando se tienen amigos viajeros siempre hay alguno caritativo que se acuerda de traer algún detallito y en esta ocasión nos han traído ½ Kg de Judiones de Barco de Ávila. Hace tiempo que no las comíamos así que me puse manos a la obra y aquí est
Hace mucho que no hacía este plato que era el preferido de mi suegro. Como ahora tengo un horno más pequeño tengo que aprovechar cuando somos dos o tres. A pesar de no tener puntas de espárragos y pimientos del piquillo que me gusta poner un poco, si
Huevos Al Plato. Y Premio
Hace mucho que no hacía este plato que era el preferido de mi suegro. Como ahora tengo un horno más pequeño tengo que aprovechar cuando somos dos o tres. A pesar de no tener puntas de espárragos y pimientos del piquillo que me gusta poner un poco, si
Panela o papelón son los nombres que se le dan a este alimento típico de Colombia y Venezuela, arraigado también en muchos otros países de centro y sur América y cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar utilizado para diversos postres
Agua De Panela
Panela o papelón son los nombres que se le dan a este alimento típico de Colombia y Venezuela, arraigado también en muchos otros países de centro y sur América y cuyo único ingrediente es el jugo de la caña de azúcar utilizado para diversos postres
Ingredientes
Filetes de pechuga de pollo
Jamón serrano picadito fino
Lonchas de queso
Pate
1 huevo duro
Sal y pimienta
Harina
Aceite de oliva virgen
1 cebolla grande
1 sobre de crema de champiñones
Preparación
Mezclamos en un bol el bote de paté
Pechuga De Pollo Rellena
Ingredientes
Filetes de pechuga de pollo
Jamón serrano picadito fino
Lonchas de queso
Pate
1 huevo duro
Sal y pimienta
Harina
Aceite de oliva virgen
1 cebolla grande
1 sobre de crema de champiñones
Preparación
Mezclamos en un bol el bote de paté
Hace un par de semanas comimos en casa de una amiga y entre otros aperitivos nos puso cazón en adobo. Lo había comido en los chirigüitos de Andalucía pero nunca lo he hecho porque no tenía ni idea de cómo prepararlo.
La última vez lo comí en La
Cazón En Adobo
Hace un par de semanas comimos en casa de una amiga y entre otros aperitivos nos puso cazón en adobo. Lo había comido en los chirigüitos de Andalucía pero nunca lo he hecho porque no tenía ni idea de cómo prepararlo.
La última vez lo comí en La
Ingredientes
1 docena de champiñones grandes (o más dependiendo del numero de comensales)
Tocino de jamón serrano o panceta de cerdo ibérico
2 ó tres dientes de ajo
Preparación
Limpiamos de tierra los champiñones y reservamos los sombreritos.
P
Champiñones A La Plancha Ii
Ingredientes
1 docena de champiñones grandes (o más dependiendo del numero de comensales)
Tocino de jamón serrano o panceta de cerdo ibérico
2 ó tres dientes de ajo
Preparación
Limpiamos de tierra los champiñones y reservamos los sombreritos.
P
Sin duda un clásico de toda la vida
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta
Harina
1 puñado de almendras peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan del día anterior
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro
Aceite de oliva virgen
Pre
Pollo En Salsa De Almendras Ii
Sin duda un clásico de toda la vida
Ingredientes
1 pollo troceado
Sal y pimienta
Harina
1 puñado de almendras peladas
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
2 rodajas de pan del día anterior
1 vaso de vino blanco
1 huevo duro
Aceite de oliva virgen
Pre
Ingredientes:
1 kg. de bonito en un trozo
10 pimientos del piquillo asados
3 cebollas
500 grs. tomate frito casero
Harina
Aceite de oliva
3 cucharadas Vinagre
2 cucharaditas Azúcar morena
Sal
Elaboración:
Limpiamos el atún, y lo enharinamos. En una s
Bonito Con Verduras Caramelizadas Y Tomate Frito
Ingredientes:
1 kg. de bonito en un trozo
10 pimientos del piquillo asados
3 cebollas
500 grs. tomate frito casero
Harina
Aceite de oliva
3 cucharadas Vinagre
2 cucharaditas Azúcar morena
Sal
Elaboración:
Limpiamos el atún, y lo enharinamos. En una s
.jpg)
Ingredientes
1 brécol
3 dientes de ajo
100 grs. pechuga de pavo (fiambre)
1 yogur griego (puede ser desnatado)
Tomillo
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación
Lavamos el brécol y quitamos el tronco (la parte fibrosa). Cocemos al vapor hasta que qued
Brécol Rehogado Al Aroma De Tomillo
Ingredientes
1 brécol
3 dientes de ajo
100 grs. pechuga de pavo (fiambre)
1 yogur griego (puede ser desnatado)
Tomillo
Sal
Aceite de oliva virgen
Preparación
Lavamos el brécol y quitamos el tronco (la parte fibrosa). Cocemos al vapor hasta que qued
Esta tarta con foto incluida me la manda una amiga desde Estepona. La ha preparado a sus amigos y han quedado encantados. Me parece sencilla y es un postre económico que te saca de apuros.
Ingredientes
240gr de galletas Digestive de Gullón (puedes u
Tarta De Cuajada De Chocolate
Esta tarta con foto incluida me la manda una amiga desde Estepona. La ha preparado a sus amigos y han quedado encantados. Me parece sencilla y es un postre económico que te saca de apuros.
Ingredientes
240gr de galletas Digestive de Gullón (puedes u
El Sábado es uno de los días en los que mi marido me acompaña a la frutería, (me suele ayudar cuando traigo peso) y se le iban los ojos detrás de los níscalos.
Hubo un tiempo en los que los íbamos a coger con los amigos y repartíamos a toda la familia
Níscalos Con Pisto De Pimientos Tricolor
El Sábado es uno de los días en los que mi marido me acompaña a la frutería, (me suele ayudar cuando traigo peso) y se le iban los ojos detrás de los níscalos.
Hubo un tiempo en los que los íbamos a coger con los amigos y repartíamos a toda la familia
Quería hacer una menestra pero no encontré en el congelador y se me ocurrió utilizar una bolsa de ensaladilla para acompañar el pescado. ¿Queréis algo más sano?
Ingredientes
1 bolsa de kg. de ensaladilla congelada
1 cebolla grande
2 dientes de
Guarnición De Ensaladilla
Quería hacer una menestra pero no encontré en el congelador y se me ocurrió utilizar una bolsa de ensaladilla para acompañar el pescado. ¿Queréis algo más sano?
Ingredientes
1 bolsa de kg. de ensaladilla congelada
1 cebolla grande
2 dientes de
Este plato es una reposición, porque nos ha parecido interesante volver a publicarlo. Es fácil de hacer y gusta mucho. También se puede dejar preparado el día anterior.
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
1 Cebolla
2 latas de champiñón entero (300 g
Pollo A La Cazadora
Este plato es una reposición, porque nos ha parecido interesante volver a publicarlo. Es fácil de hacer y gusta mucho. También se puede dejar preparado el día anterior.
Ingredientes:
6 pechugas de pollo
1 Cebolla
2 latas de champiñón entero (300 g
Ingredientes
2 manojos de ajetes
2 manojo de espárragos trigueros
200 grs de setas variadas (pueden ser congeladas)
4 huevos
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida
Preparación
Pelamos los ajetes y los partimos en trozos
Revuelto De Ajetes, Setas Y Trigueros
Ingredientes
2 manojos de ajetes
2 manojo de espárragos trigueros
200 grs de setas variadas (pueden ser congeladas)
4 huevos
6 cucharadas de aceite de oliva virgen
Sal y pimienta recién molida
Preparación
Pelamos los ajetes y los partimos en trozos
El potón es una especie de calamar gigante, económico y muy rico. Se pesca en América del sur
Ingredientes
1½ Kg.. de potón
2 bolsitas de tinta de calamar
3 cebollas grandes
3 dientes de ajo
1 cucharadita colmada de pimentón
½ vaso de tomat
Potón En Su Tinta
El potón es una especie de calamar gigante, económico y muy rico. Se pesca en América del sur
Ingredientes
1½ Kg.. de potón
2 bolsitas de tinta de calamar
3 cebollas grandes
3 dientes de ajo
1 cucharadita colmada de pimentón
½ vaso de tomat
De sobra sabemos que la base de nuestros desayunos en especial en Andalucia es el "Oro amarillo" nuestro más preciado bien. Es aceite de oliva virgen, y si es el extra ya es el no va más. Tanto mi hermana María como yo somos fans y se nos ocurrió h
Desayuno Mediterraneo (pan Con Tomate Y Jamón, Queso Etc)
De sobra sabemos que la base de nuestros desayunos en especial en Andalucia es el "Oro amarillo" nuestro más preciado bien. Es aceite de oliva virgen, y si es el extra ya es el no va más. Tanto mi hermana María como yo somos fans y se nos ocurrió h
