recetas de cocina

Layer Cake De Terciopelo Azul / Blue Velvet Layer Cake

Hola Cuchariter@: Esta semana vuelvo a retomar el tema de las tartas y te traigo una receta que te encantará por su sabor y una técnica de decoración muy divertida con la que dejarás a todos pasmados. Hace algunos meses te traje la receta de los famosí...

Berenjenas A La Crema.

Ingredientes: 2 berenjenas. 150 grs. Jamón serrano en lonchas finas. 12 gambas peladas. Queso rallado. Para la bechamel: 2 dientes de ajos. 1 cebollita. 2 cucharadas de harina. Sal. Pimienta. Nuez moscada. 1/2 L. Leche. Aceite ...

Tarta De Melocotón Al Horno, Fácil

Ingredientes: Para la tarta: 5 melocotones. 1 vaso de leche. 1 vaso de azúcar. 1 vaso de harina. 2 huevos. Canela en polvo. Para el almíbar: 1/2 vaso de agua. 1/2 vaso de azúcar. Preparación: Pelamos 3 melocotones, retiramos los huesos, lo...

Tarta Delicia (oreo, Galletas Mª Y Chocolate)

Joo... estoy teniendo últimamente problemas con las cargas de entradas, ésta la "subí" teóricamente el lunes, pero mi sorpresa ha sido que no aparecía así que a ver si hoy hay suerte y se sube con éxito. Os voy a poner la misma que en su momento escribí....

Ricos Miguelitos De Crema Y Chocolate

Tenía ya ganas de empezar con alguna receta así que me he decidido por los Miguelitos. En mi casa tenemos la tradición de ir todos los años a la Feria de Albacete y,como no, comprar Miguelitos de la Roda, ¡qué buenos! nos encantan, así que la re...

Flan De Café (rápido, Rico Y Fácil)

Buenos días!! o.. Buenas tardes!! SORRY!!!! llevo unas semanas de médicos, exámenes y demás que no me ha dado tiempo a escribir nada... Así que hoy os traigo un postre fresquito y facilísimo, uno de esos postres que siempre que tienes un apuro puedes ha...

Contentísima + Brazo De Gitano Salado

Hola a todos!! Esta semana he estado un poco liada y, entre unas cosas y otras, han pasado los días sin escribir ni publicar ninguna receta... SORRY!!! Aunque ya necesitaba ir contando cositas y escribir en el blog, "tenía mono".. jajajaja! Pues hoy tr...

Deliciosos Cupcakes Salados (te Sorprenderan)

Sí, sí…cómo lo leéis… Cupcakes salados y no tienen nada que envidiar a las dulces y eso que yo soy muy, pero que muy golosa! La verdad es que hace ya bastante tiempo por casualidad la encontré en internet y lo típico, al menos en mí,...

Rosquillas De Homer Simpson

¿Nunca habéis tenido la curiosidad de probar las rosquillas de Homer Simpson?? Pues de ahí viene esta receta, de la curiosidad de esas rosquillas que le vuelven loco... en mi cabeza eran unas rosquillas más "consistentes" que los donuts y aunque te...

Ensalada Templada Con Gulas Y Queso De Cabra

Después de una semana un poco "rara", de fallas, exámenes y notas... os traigo hoy una receta light y muy rápida, una receta de esas que siempre apetecen, da igual si es para acompañar o bien el plato único... es que las ensaladas están tan buenas... y ...

Cupcakes Súper Esponjosas Rellenas De Nutella

Ya sabéis que me encanta el chocolate y últimamente, no se por qué, pero había publicado nada extra dulce... pero ha llegado el día y si os digo la verdad mirad lo buenas que estaban que ni hice buttercream ni nada... nos las comimos "a palo seco" jejej...

Patatas Fritas Estilo Foster's

Estoy segura que más de una vez habéis tenido antojo de unas patatas fritas estilo Foster's Hollywood, es que están tan buenas!!! pero ir sólo por las patatas?? pues... VOILÀ! Hoy os traigo la receta de estas patatas, están riquísimas y son muy sen...

Croissant O Cruasán Facilísimo

Helloooo!!!! Hoy os traigo unos croissants o cruasanes facilísimos, son tan rápidos de hacer y ofrecen una gran variedad de posibilidades para rellenar...que los haréis más de una vez, entre las prisas que siempre llevamos y las posibilidades que ofrecen...

Regreso + Bundt Cake 3 Sabores Con Nesquik De Fresa

Muy buenos días!!! Después de meses sin dar señales de vida, he estado "desconectada" durante 4 meses, es muchísimo tiempo y aunque a lo mejor no os lo creáis echaba de menos el blog y a vosotros!! Pues os cuento, porque hay una buena razón y es que....

Budín De Manzanas

Manzanas. Jugosas, firmes, verdes, rojas, amarillas. Tentadoras, sin mayores pretenciones, económicas, reconfortantes. Frutas del saber, de la inmortalidad, de la tentación y del pecado, y - hoy en día - hasta de la tecnología... Aptas para deleitarnos ...

Espaguetis Al Pesto

Creo que ya os he dicho que hace unos años viví en la ciudad de Génova, ciudad del pesto. Estuve unos meses como estudiante en el programa Erasmus y lo pase genial. Comiendo trenette al pesto. A toda hora. En Genova es como una religión, hay una manera c...

Cómo Hacer Espinacas Salteadas A La Catalana

La cocina tradicional esta llena de platos exquisitos, como el que te presento yo en esta ocasión, se trata de un plato típico de la cocina catalana, se trata de la receta fácil de las espinacas salteadas a la Catalana. Este plato resalta por su ...

Filetes De Pollo En Salsa De Almendras

Más sencilla de lo que parece Ingredientes (4 personas): 2 pechugas de pollo fileteadas. 50 gr. de almendras crudas. 1 cebolla. 3 dientes de ajo. 4 rebanadas de pan. 1 pastilla de caldo de pollo. 1 hoja de laurel. Colorante. Aceite. Sal. Patat...

Tortilla De Berenjenas

Vamos a hacer otra variedad de tortilla, esta vez de berenjenas, sabores distintos para gustos distintos. INGREDIENTES 2 BERENJENAS 1 CEBOLLA 4 AJOS 3 HUEVOS PEREJIL SAL 1 CHUPITO DE VINO BLANCO PREPARACION Pelamos las berenjenas y las cor...

Ensalada Waldorf

Me encanta este tipo de ensalada... para el verano me parece fresquita y muy ligera... y por eso anoche la hice para una cenita com amigos. Quieres que te la explique? Es muy fácil... toma nota Ingredientes: - 2 manzanas verdes - una rama de apio - ...

Costillas Asadas Con Salsa Barbacoa

En verano o en invierno ¿que más da? Las costillas asadas tienen muchos pros a su favor. Se trata de un plato económico, contundente, que casi, casi se hace solo y con mil variantes para prepararlas. Hoy os traigo esta versión con salsa barbac...

[][] Tarta Portuguesa De Galletas [][]

INGREDIENTES [][][][][][][][][][] 250 gr. de azúcar 250 gr. de mantequilla a temperatura ambiente 3 yemas de huevo 1 cta. de café soluble galletas maría hojaldrada café azucarado un chorreón de brandy ( opcional ) en mi caso vainilla líqui...

Crema De Zanahorias A La Naranja

Ingredientes 1 Kg. de zanahorias 1 cebolla pequeña 1 puerro parte blanca 2 tomates kumato 1 naranja ½ bote de leche ideal 1 litro de caldo preferiblemente casero 3 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharadita de perejil picado 1 curada de azúcar m...

Puré De Zanahorias Con Lechuga Iceberg

Ingredientes ½ Kg. de zanahorias 1 cogollo de lechuga iceberg (pequeña) 1 puerro 1 tomate ½ pimiento verde ½ pimiento rojo 1 litro de caldo de verduras o en su falta agua y 2 cucharadas de vegeta Sal Aceite de oliva 1 yogur griego Pr...

Crema De Zanahorias Con Cebolla Caramelizada

Ingredientes 1 kg. de zanahorias. 1 Cebolla dulce grande ½ taza de azúcar morena 1 cucharada rasa de perejil 2 Cucharadas de aceite de oliva virgen 1 litro de caldo de pollo ½ taza de nata Unas lonchas de jamón serrano (para decorar opcional...

Crema Fría De Zanahorias Al Moscatel

Hoy traigo una crema fría algo diferente, muy suave y refrescante para estas noches de calor. Deja un regusto muy agradable en el paladar Ingredientes 1 Kg. de zanahorias, 2 puerros la parte blanca 1 vasito de vino de moscatel ½ litro de caldo ...

Bizcocho 3, 2, 1 De Chocolate Y Vainilla

No os pasa que a veces os apetece un bizcocho, pero por no pararos a pesar los ingredientes lo vais dejando pasar y cada día teneis más antojo?? A mí muy a menudo. Eso es lo bueno de ésta receta, que no necesitas pesar nada (bueno, si quereis os pod...

Huerta De Hojaldre

Huerta de Hojaldre del Blog Las Delicias de Mayte por la Iniciativa COMPARTO+ Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom La receta aquí Mira todas las recetas de Las delicias de Mayte por COMPARTO+ Mira todas los Blogs de COMPARTO...

Gazpacho De Melocotón

Gazpacho de Melocotón del Blog Que no te falte un perejil por la Iniciativa COMPARTO+ Receta compartida con la Comunidad g+ Kericocom La receta aquí Mira todas las recetas de Que no te falte un perejil por COMPARTO+ Mira todas los Blo...