Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Salsa De Mango

INGREDIENTES:MangoLimónMiel1/2 copita de licor de frutasPREPARACION:Cogemos el mango que esté ya maduro, lo pelamos y le quitamos el hueso.Depositamos en un cazo la pulpa previamente troceada y lo cubrimos con agua.Llevamos a ebullición la preparación y

Cabello De Ángel

INGREDIENTES: Pantana (calabaza para cabello) Azúcar Canela en rama Corteza de limón Agua PREPARACIÓN: Coge un caldero y pon a calentar agua mientras tanto vas pelando la calabaza, la cortas en trocitos pequeños y le quitas las pipas. La pones a

Repápalos

Creo que esta receta es de Extremadura, pero en la familia la adoptamos y se hacía mucho, nos poníamos morados, así que se la dedico a mi abuela y mi madre. No os olvidamos. Está tal y como me la dictaron ellas. INGREDIENTES: Leche Cáscara de limón

Tortas De Calabaza

Ésta es otra receta que me dieron ellas (mi abuela y mi madre)...Son riquísimas. Las cantidades de la otra y ésta son al ojo, porque así lo hacían. Lo tenían todo calculado. INGREDIENTES: Calabaza Sal Leche Huevos (2 ó 3) Anís en gran

Arroz Con Leche

INGREDIENTES: 1 Litro y 1/4 de leche 1 vaso de arroz 1 vaso de agua 1/2 palo de canela en rama. Canela molida. La piel de medio limón PREPARACIÓN: Metemos en un caldero el agua, la piel del limón y la rama de canela. Cuando empiece a hervir inco

Aguacates Rellenos

INGREDIENTES: Aguacates (6) Una cebolla pequeña Medio pimiento Unas hojas de lechuga Un poco perejil 2 latas de atún Un trocito de zanahoria Pimienta negra molida Mayonesa Salsa de tomate PREPARACION: Cogemos la cebolla y la cortamos en trocitos

Lasaña De Pollo Con Crema De Bubangos

INGREDIENTES: Una cebolla Un pimiento Dos o tres tomatitos Perejil Aceite Sal Nuez moscada molida Pollo guisado desmenuzado Una caja de placas de lasaña Margarina o mantequilla Crema de bubangos PREPARACION: Primeramente, procedemos a preparar la f

Pechuga De Pollo Al Curry Con Papas

INGREDIENTES: Pechuga de pollo Cebolla Ajos Pimiento Tomates Perejil Papas Vino blanco Curry Sal Agua PREPARACIÓN: Con la cebolla, los dientes de ajo (2 ó 3), el pimiento y los tomates se va preparando una fritura. Se le añade el p

Chuchangos

INGREDIENTES: 2 kgs. de chuchangos ( caracoles) Unas hojas de hinojo 4 dientes de ajo Cominos Pimentón dulce y/o picante (al gusto) Sal, pimienta Aceite de oliva Gofio Pastilla de avecrem PREPARACIÓN: Lavamos bien los chuchangos y los ponemos en un

Potas En Salsa Con Papas Guisadas

INGREDIENTES: Potas Cebolla Tomate Almendras tostadas Pan tostado Ajo Sal y pimienta Aceite Perejil Azafrán Vino blaco Papas Agua PREPARACIÓN: Primeramente cortamos en trozos las potas. Después preparamos un sofrito con la ceb

Tarta De Café Con Licor Y Cacao

INGREDIENTES: Café torrefacto Sobaos o bases de tarta Nata Leche Azúcar Licor Cacao en polvo Virutas o fideos de chocolate PREPARACIÓN: Primeramente cogemos el café torrefacto y hacemos un tazón grande más o menos, una hora antes o

Mojo De Pimiento Verde Con Cilantro

INGREDIENTES: Cilantro (un manojo) Pimiento verde Ajos (al gusto, 2 ó 3) Aceite Sal Vinagre Comino en polvo PREPARACIÓN: Pelamos los ajos, los añadimos al cilantro y lo picamos. Por separado cogemos el pimiento, lo troceamos y lo incorporam

Mojo De Queso

INGREDIENTES: Queso duro (1/2 kg.) Ajos (4 dientes) Pimiento dulce verde Cominos Sal Aceite Agua PREPARACIÓN: Majamos en un mortero los ajos con el pimiento verde (cortado muy chiquito), un poco de sal y un poco de comino. Rallamos el

Pescado En Salsa Con Papas Guisadas

INGREDIENTES: Pescado en rodajas Cebolla Pimiento rojo Tomates Papas Ajos Perejil Aceite Vino blanco Orégano, tomillo, comino Pimentón dulce Colorante PREPARACIÓN: Primeramente preparamos una fritura. En un caldero, le incorpora

Cabrito En Adobo

INGREDIENTES: 1 kg. cabrito 2 cebollas 4 tazas vino blanco Sal gorda 4 dientes de ajo Orégano, Comino Guindilla Migas de pan Laurel, tomillo, pimentón dulce Aceite de oliva Vinagre PREPARACIÓN: Machacamos en un mortero los ajos, la sal gorda, un poc

Sopa De Pollo

INGREDIENTES: Pollo Cebolla Zanahoria Ajos Puerro Fideos Agua PREPARACIÓN: Limpiamos, troceamos e introducimos el pollo en un caldero y pelamos y añadimos luego la cebolla, la zanahoria, el puerro, y unos dientes de ajos. Lo cubrimos co

Higado A Lo Canario

INGREDIENTES:1/2 kilo de hígado3/4 kilos de cebollaslimón1/4 kilo de tocinoAceitePimienta negraHierbahuertoPapel blanco de hiloSalPREPARACION:El hígado y el tocino lo hacemos lascas, los dos ingredientes deben ser el mismo número de lascas. Por cada lasc

Papas Rellenas

INGREDIENTES:12 papas del mismo tamaño1/2 kilo de carne de res 2 cebollas 1 cabeza de ajos Un poquito de nuez moscada 1 kilo de tomatesLa clara de un huevo1 vaso de vino blanco.PREPARACIÓN:Se ponen a freír las cebollas picaditas a continuación se echa la

Bizcochón Integral

INGREDIENTES: Harina integral de trigo (1/4 kg.) Azúcar (1/4 kg.) Huevos (5) Leche (1/2 taza) Aceite (1/2 taza) Levadura (1 sobre) Canela molida (1 cucharadita) PREPARACIÓN: Primero se separan las claras de las yemas, y se baten a punto

Mojo Verde De Aguacate

INGREDIENTES:1 cabeza de ajo1 cucharadita de sal200 ml de aceite50-100 ml de vinagre1 manojo de perejil o de cilantro1 aguacate maduroPREPARACIÓN:Pelar el ajo y trocearlo.Lo batimos junto con la sal y 50 ml de vinagre hasta obtener una masa homogénea.Pel

Quesillo

INGREDIENTES: 8 huevos 1 Bote de leche condesada 1 Bote de leche entera (el de la leche condensada) Canela Ralladura de un limón Caramelo líquido PREPARACION: Separamos las claras de las yemas, y batimos (las claras) hasta casi punto de nieve. Lue

Croquetas De Papas

INGREDIENTES: Papas Cebolla Mantequilla Huevos Orégano Harina Pan rallado Sal Nuez Moscada Aceite PREPARACIÓN: Primero ponemos en un caldero a guisar las papas. Por el otro lado, partimos la cebolla chiquita y la sofreímos. Rese

Asadura

INGREDIENTES: Asadura Cebolla Almendras o pasas (o las dos) Vino blanco Aceite Laurel Sal PREPARACIÓN: En un caldero con aceite doramos la asadura previamente troceada, y le añadimos la cebolla cortada en cuadraditos. Una vez frita

Mousse De Gofio

INGREDIENTES: 200 grs. de almendras picadas 100 grs. de azúcar 1 cucharada de gofio 2 yemas de huevos 125 grs de leche condensada 1 litro de nata líquida para montar ELABORACIÓN: Se echa la leche condensada, las yemas de huevo y el gofio de millo o

Pescado Salado

INGREDIENTES:Pecado salado, (mejor cherne, cantidad según la gente que vaya a comer)ELABORACIÓN:Se descama el pescado salado.Se desala durante unas doce horas.En una cazuela con agua, se pone en pescado y se deja guisar durante unos veinte minutos aproxi

Carajacas

INGREDIENTES: Hígado en filetes Ajos Pimienta verde Pimentón Perejil Comino en polvo Aceite, vinagre Orégano Sal PREPARACIÓN: Primeramente se hace un majado con los ajos, la pimienta, el comino, el perejil y la sal. Luego, se le añad

Bizcochillas O Lenguas

INGREDIENTES:12 Huevos1/4 Kg. de azúcar1/4 Kg. de harinaPREPARACIÓN:Se baten las claras a punto de nieve. Se añade el azúcar, las yemas y la harina. Las pastas se colocan en pequeñas porciones alargadas en una placa del horno cubierta de papel especial.

Bizcochón De Gofio Y Yogurt

INGREDIENTES: Huevos (3) Yogurt de limón Con la medida del vaso del yogurt: Gofio (2 vasos) Azúcar (2 vasos) Aceite (1 vaso) Levadura (1 sobre) Canela molida Limón (ralladura y el zumo) Almendras molidas PREPARACIÓN: Primero se cas

Papas Barqueras

INGREDIENTES: Papas (2 ó 3 por persona según lo que comas) Agua Sal gorda PREPARACIÓN: Se cogen las papas, se lavan bien, y se parten a la mitad pero a lo largo, no a lo ancho. En el caldero, se ponen las más grandes debajo y se llena de agua hast

Tortilla Canaria

INGREDIENTES: Huevos (6) Papas Cebolla Tomates Ajos Perejil Orégano Azúcar Sal PREPARACIÓN: Cortar las papas en daditos, salarlas, freírlas y reservarlas. Batimos los huevos y lo mezclamos con las papas. Para darle más gusto si qui