Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Bollos De Leche

INGREDIENTES:1 1/2 kg de harina10 grs de levadura1 litro de leche1 vaso de agua1/2 kg de azúcar200 grs de mantequilla100 grs de manteca4 huevosLimón ralladoUna pizca de canela y matalahúvaPREPARACION:Amasar 1 1/4 k de harina con la leche el agua y la lev

Garbanzas Con Bacalao

INGREDIENTES: Garbanzos Bacalao Cebollas (2) Tomate Ajos (2 ó 3 dientes) Aceite Agua Pimentón dulce Laurel PREPARACIÓN: Dejamos los garbanzos en remojo y el bacalao en recipientes con agua desde el día anterior. Transcurrido este tiempo

Fideuá Con Chorizo

INGREDIENTES: Cebolla Pimiento rojo Tomates Ajos Perejil Chorizo dulce Vino blanco. Sal Aceite Pimentón dulce Comino, tomillo Albahaca, orégano Cúrcuma o colorante Fideuá PREPARACIÓN: Cogemos un poco de aceite y le añadimos la cebolla

Torrijas

INGREDIENTES: Panes (2) Leche Huevos Granos de anís Aceite Agua Azúcar Piel de Limón Canela PREPARACION: Se corta el pan en rebanadas, y en un plato se pone leche con granitos de anís y en el otro huevos, en los cuales se irán empapando para pasarl

Tortitas De Arroz Con Platano

INGREDIENTES: Arroz blanco. Harina 2 Cucharadas de mantequilla Un poco de leche 2 huevos Canela en polvo Un limón Granos de anís. Azúcar 1 Plátano. PREPARACIÓN: Al arroz blanco sobrante del día anterior, se le echa el huevo (uno o dos según la cant

Rosquetes De Batata

INGREDIENTES: 5 Huevos 1/2 Kg de azúcar 1 Kg de harina 1 Kg de batatas 1 Vasito de aceite 1 Vasito de anís o en grano 1 Cucharadita de canela molida 1 Sobre de levadura PREPARACIÓN: Se cortan las batatas, se guisan, se pelan y se escachan. Junto con

Mermelada De Higos Tunos O Chumbos

INGREDIENTES:1/2 kg de higos tunos o chumbos100 grs. de azúcarPREPARACION:Se pelan los higos cortándolos por los extremos y luego en vertical. Sacamos la pulpa con una cuchara.Le añadimos el azúcar y lo guisamos (removiéndolo para que no se pegue) hasta

Crema De Platano

INGREDIENTES:2 Plátanos 10 cls. de leche2 cucharadas de azúcar o miel10 cls. de aguaPREPARACION:Pelar los plátanos y cortarlos en rodajas.Reservamos unas cuantas rodajas y ponemos el resto de los plátanos junto con la leche, el agua y el azúcar en un rec

Atún En Salsa

INGREDIENTES: Atún 3 ó 4 dientes de ajo (al gusto) Comino en grano Cilantro Aceite Sal Agua Una pastilla caldo de pescado PREPARACIÓN: Se echa aceite en el caldero y se parten los dientes de ajos en lasquitas, y se fríen un poco. Luego se le aña

Flan De Coco

INGREDIENTES:3 huevos375 ml. de leche condensada1/2 l. de leche100 gr. de coco rallado1 limón 100 grs. de azúcarAguaPREPARACION:Pon el azúcar y un poco de agua en un caldero al fuego. Cocínalo, removiéndolo continuamente para evitar que se pegue, hasta c

Pudín De Papas

INGREDIENTES: Papas Cebolla Tomates Ajos Huevo Mantequilla Leche Atún Salsa de tomate Perejil Aceite y Sal. PREPARACIÓN: Primeramente guisamos las papas peladas y preparamos un puré añadiéndole un chorrito de leche hirviendo, la ma

Mistela

INGREDIENTES: 1 Litro de caña o aguardiente 4 Naranjas del país 1 ó 2 Paquetes de matalahuva o anís. 2 Palos de canela 1 Litro de agua 1 Kilo de azúcar PREPARACION: Se pelan muy finas las naranjas y ponemos sus cáscaras en un tarro de cristal cerrado

Menestra De Verduras Con Ajos Y Tortilla

INGREDIENTES: Una bolsa de menestra congelada Ajos Huevos Sal Agua Aceite PREPARACIÓN: Cogemos un caldero, incorporamos agua y sal y cuando hierva le echamos la menestra. Al mismo tiempo que se va guisando echamos aceite en una sartén y los ajos c

Arroz Amarillo Con Atún

INGREDIENTES: Cebolla Ajo Pimiento rojo Tomates Zanahoria Granos de millo dulce Perejil Atún de lata (o fresco) Arroz Aceitunas Guisantes Aceite Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN:

Habichuelas En Salsa Con Papas

INGREDIENTES: Cebolla Dientes de ajo Pimiento rojo Tomates Habichuelas planas Papas Perejil Aceite Vino blanco Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN: En un caldero ponemos un poco de aceite

Macarrones Con Chorizo

INGREDIENTES: Macarrones Cebolla Ajos Pimiento rojo Tomates Zanahoria Millo dulce Perejil Chorizo dulce Aceite Vino blanco Agua Sal Orégano, tomillo, albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACIÓN: En primer lugar cogemos u

Albóndigas En Salsa

INGREDIENTES: Carne picada (cerdo, ternera) 1 huevo 4 dientes de ajo Pan rallado Sal Perejil Tomate Pimiento Cebolla, Zanahoria, Albahaca, laurel molido, orégano, tomillo Vino blanco o cerveza Papas PREPARACION: Se mezcla la carne picada con dos di

Mousse De Limón

INGREDIENTES: Leche evaporada (1 lata) Azúcar Limón (uno o dos) PREPARACIÓN: Metemos en el frigorífico un día antes la leche evaporada para que este bien fría, si queremos hacerlo enseguida, la introducimos en el congelador una hora. Pas

Consomé De Pollo

INGREDIENTES: 1/2 kilo de pollo en trozos 3 apios 1 zanahoria 1 cebolla 1 huevo 1 cucharadita y media de sal PREPARACIÓN: Cortar la cebolla, el apio y la zanahoria en trozos. En una olla colocamos el pollo, agua, cebolla, apio, zanahoria y s

Alioli

INGREDIENTES: 2 dientes de ajos (siempre al gusto) 1 vaso y medio de aceite 1/4 vaso de leche Limón Vinagre (media cucharadita de café) Sal PREPARACIÓN: Echar los ingredientes en un vaso de batidora o en un recipiente alto, poner el brazo hasta e

Ensaladilla

INGREDIENTES Alioli casero o mayonesa de bote Papas Cebolla Pimiento rojo Millo dulce (maíz) Aceitunas Perejil Atún Zanahoria Huevos Sal PREPARACIÓN: El día anterior cogemos las papas, las pelamos y las ponemos a guisar con sal. Según

Arroz Amarillo Pobre

INGREDIENTES: Cebolla Ajos Pimiento rojo Tomates Zanahoria Perejil Arroz Aceite Agua Sal Orégano, Tomillo, Albahaca Pimentón y un poco colorante. PREPARACION: Cogemos un caldero, le echamos aceite y le ponemos troceado la cebolla, los ajos, el

Tortitas De Plátanos

INGREDIENTES: 2 Plátanos 1 huevo 100 grs. harina Canela en polvo Limón Sal Azúcar glass Aceite PREPARACIÓN: Se cogen los plátanos y se trituran con un tenedor, y se crea la masa agregando huevo, sal, un poquito de canela en polvo, la

Crema De Gofio Con Caramelo

INGREDIENTES: Gofio (Trigo, Millo, Trigomillo) Leche Azúcar Caramelo Líquido. Almendras en taquitos (opcional) Galleta PREPARACIÓN: Cogemos un caldero y añadimos leche. No digo cantidad porque es según lo que vayamos a preparar. Lo ponemos al

Pechuga De Pollo En Salsa

INGREDIENTES: 1 Pechuga de pollo 1 Cebolla 3 ó 4 Dientes de ajos 1 Trozo pimiento rojo 1 Tomate Vino Sal Agua Orégano, tomillo Pimentón dulce PREPARACIÓN: Se pone un caldero con aceite y se le va echando la cebolla, los ajos laminados, el pimien

Buñuelos De Gofio

INGREDIENTES: 1 Huevo 250 mls. de leche Un poco de sal Un poco de azúcar Un sobre levadura Harina Gofio al gusto PREPARACIÓN: Mezclamos todo y lo dejamos reposar un rato. Luego, vamos cogiendo con una cuchara y depositándolos en

Pestiños Gaditanos

INGREDIENTES: ½ Kg de Harina ½ Taza de aceite ½ Taza vino Oloroso 1 Cucharadita de Sal 2 Cucharadas anís en grano ½ Kg de miel Agua Cáscaras de limón y naranja. PREPARACIÓN: Se calientan en una sartén la taza de acei

Torrijas Al Cacao

INGREDIENTES: Pan duro Leche Cacao Azúcar Huevo Azúcar glass Aceite. PREPARACIÓN: Cogemos el pan duro y lo partimos en rebanadas. Batimos el huevo, y en otro lado la leche con un poco de cacao y azúcar. Vamos mojando las rebanadas pri

Sardinas Fritas

INGREDIENTES: Sardinas Sal Harina Aceite. PREPARACIÓN: Se cogen las sardinas, y se limpian bien quitando sobre todo las tripas, haciendo un corte a lo largo de la parte inferior de la misma. Hay quien le quita la cabeza también, pero ese no

Suspiros De Moya

INGREDIENTES: 3 claras de huevo 250 grs de azúcar glass Ralladura de limón Un poco de sal PREPARACIÓN: Batimos las claras y las montamos a punto de nieve con una pizca de sal y la ralladura del limón. Seguidamente añadimos el azúcar poco