Últimas recetas publicadas | Receta por Día

Verduras Salteadas Con Calamares Y Cuscús Verde

VERDURAS SALTEADAS CON CALAMARES Y CUSCÚS VERDE Hola bloguers, quiero pensar en que a muchos de vosotros os habrá ocurrido en más de una ocasión en que la falta de tiempo, el cansancio se nos junta con las pocas ganas de cocinar y que a su vez nuestr

Arroz Con Bacalao Y Mejillones

ARROZ CON BACALAO Y MEJILLONES Hola nuevamente a todos, hoy me he decidido por contaros la elaboración de un magnífico arroz con bacalao acompañado con unos mejillones y el caldo resultante de la cocción al vapor de estos. Ya de por

Arroz Negro Ca'n Tovelo

ARROZ NEGRO CA'N TOVELO Bueno, bueno!!!. Así definiría a este arroz cuyo sabor aflora exquisitez. La elaboración de platos con una base de arroz, son sin más, uno de los platos estrella de quienes visitan nuestra tierra Mallorca, el más conoc

Pan Vienes De Choco

PAN VIENES DE CHOCO Estimados seguidores, hoy he optado por presentaros esta receta típica quizás más de países como Francia, probablemente los entendidos podría concretaros mucho mejor que yo sus orígenes. Se trata de un pan cuya elaboración incluy

Cazuela Dulce De Pascua

CAZUELA DULCE DE PASCUA Este dulce se trata de una especie de pudin muy tradicional en el pueblo de Andratx (Mallorca), principalmente servido bien frío por la festividad de Pascua de Resurrección. Es por este motivo y viendo la cercanía de estas fe

Crispeles Y Rubioles De Pascua

CRISPELES Y RUBIOLES DE PASCUA No podría pasar estas fiestas de Pascua sin hacer mención de este dulce tan tradicional aquí en Mallorca. Pocas son las casas donde no se realiza este tipo de pastas en estas fiestas, unas muy demandadas por nuestros hi

Sushi Niguiri

SUSHI NIGUIRI Siguiendo con el mes del sushi hoy me place presentaros otro clásico de este tipo de comida japonesa. A diferencia del sushi maki este tipo de presentación es algo más rápida de preparar y quizás más atractiva, además incluye más varied

Sushi Temaki

SUSHI TEMAKI Continuando con la fiesta del sushi de este mes de abril, aquí os presento una nueva modalidad de este tipo de comida, en esta ocasión en forma de ramillete cuyo interior está contenido por el arroz Sushizu y asomando por el exterior se

Sushi Maki

SUSHI MAKI Tras la publicación anterior de como realizar la cocción del arroz Hogan y preparar el Sushizu hoy TOVELO os propone como ya fuimos adelantando la preparación de un clásico como es este tipo de sushi. Este mes os iremos proponiendo como p

Sushi California Roll

SUSHI CALIFORNIA ROLL Continuamos con más sushi, espero que los post que llevamos publicando este mes sean todos de vuestro agrado ya que todavía quedan algunos más, todo ello con el objetivo de que seáis capaces de llevar ha cabo todo un surtido lo

Sushi Gunkasushi

SUSHI GUNKASUSHI Seguimos practicando formas de entretener la vista y el apetito con este tipo de platos, la propuesta de hoy se llama Gunkasushi, se trata de una forma sencilla y muy atractiva de sushi. No lo dudéis y apuntaros a probar las distint

Arroz Gohan Para Sushi: Elaboración Del Sushizu

ARROZ GOHAN PARA SUSHI: ELABORACIÓN DEL SUSHIZU Se aproxima el buen tiempo esto implica comidas frías y otro aires en la cocina. Este mes de abril y aprovechando la ocasión, se me ha ocurrido presentaros a parte de otras cosas, como llevar a cabo un

Sushi Hosomaki

SUSHI HOSOMAKI Estimados blogueros, se acaba el mes dedicado a la elaboración de sushi, no obstante, esto no de quiere que en otras ocasiones venideras, no siga haciéndoos nuevas propuestas ya que en casa lo realizamos a menudo porque nos encanta y

Dulce De Caramelo

DULCE DE CARAMELO Como ya os dije, mi pasión verdadera por la cocina reside principalmente en los dulces y todo lo que sea repostería, la verdad se me hace difícil disimularlo, pero a pesar de ello no os preocupéis porque mí objetivo abarca finalment

Coca Rápida De Yogur

COCA RÁPIDA DE YOGUR Estimados seguidores, hoy para celebrar la entrada del mes de abril se me place presentaros una coca que en casa hace mucho tiempo que la realizamos, se la debemos a una persona que para nosotros es muy especial "CRIS", en verdad

Coca De Yogur Y Manzana Caramelizada Especial Ca'n Tovelo

COCA DE YOGUR Y MANZANA CARAMELIZADA ESPECIAL CA'N TOVELO No hace mucho presenté en el blog una coca rápida de yogur, esta coca como ya comenté la hacemos a menudo sobre todo cuando nos place hacer algún dulce rápido o bien como presentación en un cu

Ensalada Crujiente De Verano Con Sandía

ENSALADA CRUJIENTE DE VERANO CON SANDÍA Tiempo llevo rondando por mi cabeza la oportunidad de mostraros una de mis ensaladas favoritas, la probamos en casa hace aproximadamente unos dos años por primera vez, tras recogerla de un recopilatorio de re

Pan De Barra En Espiga

PAN DE BARRA EN ESPIGA La receta que os presento hoy, se trata de un pan cuyo origen se encuentra en Francia, la receta la vi realizar a Lorraine Pascale, extraordinaria cocinera, conocida durante los últimos años a través del canal cocina y que mucha

Coca De Nísperos Especial Ca'n Tovelo

COCA DE NÍSPEROS ESPECIAL CA'N TOVELO Con esta coca el éxito esta asegurado. Aquí en Mallorca es muy típica la coca de albaricoques e incluso la de sobrasada entre sus variantes, se trata de una coca con textura esponjosa y muy jugosa, de aspecto si

Fideuá De Sepia Con Verduras Ca'n Tovelo

FIDEUÁ DE SEPIA CON VERDURAS CA'N TOVELO Hola de nuevo, Estas semanas ando algo apurado con algunos imprevistos, por lo que el tiempo para dedicar al bloc se ha visto plenamente afectado, pero en fin, no os preocupéis ya que para nada he tirado la

Palmeritas De Hojaldre Sabores

PALMERITAS DE HOJALDRE SABORES HOY, más que una receta lo que os voy ha proponer es un juego de niños, algo tan simple, fácil y estupendo que lo vais ha disfrutar casi seguro toda la familia. Este dulce aparece en gran cantidad de blogs, por lo qu

Crema De Hinojo Apio Y Manzana Ca'n Tovelo

CREMA DE HINOJO APIO Y MANZANA CA'N TOVELO Frecuentemente en casa nos gusta tomar cremas de verduras, ya que a la vez que son saludables permiten mantener una dieta equilibrada y alimentar bien a los más pequeños de la casa, que frecuentemente ponen p

Ensalada De Papaya Y Frutos Del Mar

ENSALADA DE PAPAYA Y FRUTOS DEL MAR ¡UFF, QUE CALOR!, Apenas hemos entrado en el verano y los días ya empiezan a ser sorprendentemente calurosos, aquí en Mallorca, se habla de que las temperaturas se encuentran por encima de la media y los días

Pastel De Carne Especial Maíz Frito, Con Dátiles Y Beicon Ca'n Tovelo

PASTEL DE CARNE ESPECIAL MAÍZ FRITO, CON DÁTILES Y BEICON CA'N TOVELO Si buscamos en la red, son muchas las formas e ingredientes que podemos encontrar para preparar un delicioso pastel de carne. Hoy y aquí os presento una versión casera algo distint

Salmorejo De Cerezas

SALMOREJO DE CEREZAS Estamos en tiempo de cerezas y mucha, mucha calor, pues aquí va algo que os encantará. El salmorejo se trata de una crema fría con un sabor extraordinario, es muy conocido el Cordobés, sus ingredientes perfectamente combinados y f

Salmorejo De Nectarinas Con Anchoas Ca'n Tovelo

SALMOREJO DE NECTARINAS CON ANCHOAS CA'N TOVELO Nuevamente os propongo una nueva variedad de esta receta tan estupenda como es el salmorejo, pato fresquito, fresquito. En una entrada previa ya os enseñe como transformarlo uniéndolo con las cerezas, da

Salsa Tahini - Tahina - Tahin

SALSA TAHINI - TAHINA - TAHIN Con estos 3 nombres son con los que nos podemos encontrar a esta salsa elaborada a base de sésamo o también llamado ajonjolí. Su uso culinario es variado: podemos encontrarla formado parte imprescindible en la elab

Hummus Ca'n Tovelo

HUMMUS CA'N TOVELO En la post anterior os presenté la Salsa Tahini, salsa imprescindible en la realización distintos platos, entre ellos el que os voy ha presentar hoy. El "Hummus"se trata de una crema de garbanzos, cuyo origen trasciende de l

Ajo Blanco De Avellanas Con Habitas Y Mojama

AJO BLANCO DE AVELLANAS CON HABITAS Y MOJAMA Siguiendo con días de calor, hoy he optado por presentaros este nuevo plato bien fresquito, se trata de partir desde una plato tradicional como es el ajo blanco, aportándole todo un toque de originalid

Tarta Al Aroma De Vainilla Y Limón Con Piñones

TARTA AL AROMA DE VAINILLA Y LIMÓN CON PIÑONES Hacía tiempo que andaba con ganas de presentaros alguna tarta, la realidad es que si por mí fuera no haría más que presentaros dulces, ya que a mí y toda la familia nos apasionan. Son tantas las posi