Una manera diferente de comer la coliflor, yo he utilizado setas pero se puede poner lo que se quiera, beicon panceta, carne picada, gambas..
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor
3 patatas medianas
400 gr de setas variadas yo he utilizado congela
Coliflor Y Patata Con Setas, Gratinado Con All I Oli
Una manera diferente de comer la coliflor, yo he utilizado setas pero se puede poner lo que se quiera, beicon panceta, carne picada, gambas..
Ingredientes para 4 personas
1 coliflor
3 patatas medianas
400 gr de setas variadas yo he utilizado congela
La medida es el envase de la natillas
Ingredientes:
3 huevos
2 medidas de azúcar
1 natilla de chocolate
1 medida de leche
1 medida de aceite girasol
1 medida de Cola Cao
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Azúcar glas para espolvorear
Precalen
Bizcochitos Con Natillas De Chocolate
La medida es el envase de la natillas
Ingredientes:
3 huevos
2 medidas de azúcar
1 natilla de chocolate
1 medida de leche
1 medida de aceite girasol
1 medida de Cola Cao
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
Azúcar glas para espolvorear
Precalen
Postre para los muy chocolateros
Ingredientes:
600 ml de leche
150 gr de galletas maría
100 gr de azúcar
200 gr de chocolate fondant
3 huevos
1 vaina de vainilla
Mantequilla para el molde
Un poco de cacao en polvo para decorar
Preparación:
Para pr
Puding De Chocolate Y Galletas
Postre para los muy chocolateros
Ingredientes:
600 ml de leche
150 gr de galletas maría
100 gr de azúcar
200 gr de chocolate fondant
3 huevos
1 vaina de vainilla
Mantequilla para el molde
Un poco de cacao en polvo para decorar
Preparación:
Para pr
El bulgur tiene las mismas propiedades nutricionales que el trigo.
Rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas.
Ingredientes para 4 personas:
200 gr de bulgur
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 calabacin pequeño
1 berenjena
2 o 3 to
Bulgur Con Pisto Y Garbanzos
El bulgur tiene las mismas propiedades nutricionales que el trigo.
Rico en hierro, fósforo, magnesio y vitaminas.
Ingredientes para 4 personas:
200 gr de bulgur
1 cebolla
1 pimiento verde
1/2 pimiento rojo
1 calabacin pequeño
1 berenjena
2 o 3 to
Ingredientes para 4 personas:
4 berenjenas
1 cebolla
2 zanahorias
350 gr de champiñones
100 gr de guisantes
Salsa de tomate
Un chorrito de nata para cocinar
Queso rallado para gratinar
Aceite, pimienta y sal
Limpiamos las berenjenas, las partimos por
Berenjenas Rellenas Con Champiñones Y Verduras
Ingredientes para 4 personas:
4 berenjenas
1 cebolla
2 zanahorias
350 gr de champiñones
100 gr de guisantes
Salsa de tomate
Un chorrito de nata para cocinar
Queso rallado para gratinar
Aceite, pimienta y sal
Limpiamos las berenjenas, las partimos por
Ideales para acompañar o bien de picoteo, están riquísimas!!
Necesitamos alcachofas, harina, sal y aceite para freír
Limpiamos las alcachofas sacando la parte más dura las partimos por la mitad y sacamos la pelusilla que llevan, las partimos en 4 o
Alcachofas Rebozadas
Ideales para acompañar o bien de picoteo, están riquísimas!!
Necesitamos alcachofas, harina, sal y aceite para freír
Limpiamos las alcachofas sacando la parte más dura las partimos por la mitad y sacamos la pelusilla que llevan, las partimos en 4 o
Ingredientes:
250 gr. de harina (preparado para pizza)
150 ml. de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal
Azúcar
Licor de anís
Piñones
Preparamos la masa con la harina, el agua, la sal y el aceite, amasamos hasta tener una masa lisa,
Coca De Vidre, (coca De Cristal)
Ingredientes:
250 gr. de harina (preparado para pizza)
150 ml. de agua
2 cucharadas de aceite de oliva
Una pizca de sal
Azúcar
Licor de anís
Piñones
Preparamos la masa con la harina, el agua, la sal y el aceite, amasamos hasta tener una masa lisa,
Necesitamos:
Berenjenas
Queso en lonchas, yo utilizo gouda
Huevo
Harina
Sal
Aceite para freír
Limpiamos y cortamos las berenjenas en lonchas finas, las ponemos en un escurridor con sal y las dejamos 30 minutos, lavamos y secamos bien, entre dos lonch
Libritos De Berenjena Y Queso
Necesitamos:
Berenjenas
Queso en lonchas, yo utilizo gouda
Huevo
Harina
Sal
Aceite para freír
Limpiamos y cortamos las berenjenas en lonchas finas, las ponemos en un escurridor con sal y las dejamos 30 minutos, lavamos y secamos bien, entre dos lonch
Ingredientes para 4 personas.
1 Col de invierno
3 o 4 patatas medianas
6 lonchas de panceta fresca
3 o 4 ajos
Aceite de oliva
Sal y pimienta.
Limpiamos la col y cortamos en trozos, pelamos, lavamos las patatas y troceamos.
En una olla con agua hirvie
Trinxat De La Cerdanya
Ingredientes para 4 personas.
1 Col de invierno
3 o 4 patatas medianas
6 lonchas de panceta fresca
3 o 4 ajos
Aceite de oliva
Sal y pimienta.
Limpiamos la col y cortamos en trozos, pelamos, lavamos las patatas y troceamos.
En una olla con agua hirvie
Necesitamos:
Una masa de hojaldre rectangular refrigerada
Azúcar
Extendemos la masa de hojaldre y esparcimos azúcar por encima, pasamos un rodillo sin apretar, doblamos los extremos hacia el centro, volvemos a poner azúcar y volvemos a doblar, doblam
Palmeritas De Hojaldre
Necesitamos:
Una masa de hojaldre rectangular refrigerada
Azúcar
Extendemos la masa de hojaldre y esparcimos azúcar por encima, pasamos un rodillo sin apretar, doblamos los extremos hacia el centro, volvemos a poner azúcar y volvemos a doblar, doblam
Una receta sencilla, la salsa queda deliciosa, ideal para un plato de fiesta...
Ingredientes para 4 - 6 personas:
2 solomillos de cerdo
1 cebolla grande ó 2 medianas
400 ml de coca cola
300 ml de zumo de mandarina
8 cucharadas de salsa de soja
Acei
Solomillo De Cerdo Con Salsa De Mandarina Y Coca Cola
Una receta sencilla, la salsa queda deliciosa, ideal para un plato de fiesta...
Ingredientes para 4 - 6 personas:
2 solomillos de cerdo
1 cebolla grande ó 2 medianas
400 ml de coca cola
300 ml de zumo de mandarina
8 cucharadas de salsa de soja
Acei
Ingredientes:
3 huevos
1 taza y media de azúcar
1 taza y media de aceite de oliva suave
1/4 de litro de leche
Media taza de licor de anís
La piel de medio limón rallada
1 cucharada de postre de bicarbonato
1/2 sobre de levadura
Harina 1 kg mas ó menos
Rosquillas De Tía Leonor
Ingredientes:
3 huevos
1 taza y media de azúcar
1 taza y media de aceite de oliva suave
1/4 de litro de leche
Media taza de licor de anís
La piel de medio limón rallada
1 cucharada de postre de bicarbonato
1/2 sobre de levadura
Harina 1 kg mas ó menos
Ingredientes:
500 g de atún fresco cortado en trozos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 kg de patatas
1 pimiento choricero
1 tomate maduro
1 vasito de vino blanco
Caldo de pescado
Una hoja de laurel
Aceite, sal y pimienta
Picamos la cebolla
Marmitako De Atún
Ingredientes:
500 g de atún fresco cortado en trozos
1 cebolla
1 diente de ajo
1 pimiento verde
1 kg de patatas
1 pimiento choricero
1 tomate maduro
1 vasito de vino blanco
Caldo de pescado
Una hoja de laurel
Aceite, sal y pimienta
Picamos la cebolla
Ingredientes para 4 personas:
1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis hacerlo con calabacines largos.
400 g de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
una cucharada de harina
1 vaso
Calabacines Rellenos De Champiñones A La Crema
Ingredientes para 4 personas:
1 o 2 calabacines por persona, según tamaño, los míos eran grandes y he puesto uno por ración, podéis hacerlo con calabacines largos.
400 g de champiñones
1 cebolla
1 diente de ajo
perejil
una cucharada de harina
1 vaso
Ingredientes:
4 colas de rape
300 g de almejas
250 g de gambas peladas
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil
12 almendras tostadas
1 vaso de sidra
1 cucharada rasa de harina
1 vaso de caldo de pescado o agua
Aceite, sal y pimienta
una hojita de laur
Colitas De Rape A La Sidra
Ingredientes:
4 colas de rape
300 g de almejas
250 g de gambas peladas
1 cebolla
1 diente de ajo
Perejil
12 almendras tostadas
1 vaso de sidra
1 cucharada rasa de harina
1 vaso de caldo de pescado o agua
Aceite, sal y pimienta
una hojita de laur
Ingredientes para unos 24 canelones
1 kg de espinacas
375 g de requesón
1 huevo grande o 2 pequeños
100 g de parmesano rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Salsa bechamel
Queso para gratinar
Preparamos las placas de canelones como indique el paquete.
E
Canelones De Espinacas Y Requesón
Ingredientes para unos 24 canelones
1 kg de espinacas
375 g de requesón
1 huevo grande o 2 pequeños
100 g de parmesano rallado
Sal
Pimienta
Nuez moscada
Salsa bechamel
Queso para gratinar
Preparamos las placas de canelones como indique el paquete.
E
Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados
Lonchas de jamón york
Lonchas de queso
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 bote de setas o setas de temporada
1 puñado de piñones
Ciruelas pasas 3 o 4 por persona
Harina
1 vaso de sidra
Caldo de pollo
A
Muslos De Pollo Rellenos De Jamón Y Queso
Ingredientes:
4 muslos de pollo deshuesados
Lonchas de jamón york
Lonchas de queso
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1 bote de setas o setas de temporada
1 puñado de piñones
Ciruelas pasas 3 o 4 por persona
Harina
1 vaso de sidra
Caldo de pollo
A
La leche de avena es rica en fibra y vitamina B es un buen sustituto de la leche para aquellas personas con intolerancia..
Queda un flan con una textura suave y en el fondo encuentras las almendras y el coco
Seguro que te sorprenderá el sabo
Flan De Avellanas Coco Y Avena
La leche de avena es rica en fibra y vitamina B es un buen sustituto de la leche para aquellas personas con intolerancia..
Queda un flan con una textura suave y en el fondo encuentras las almendras y el coco
Seguro que te sorprenderá el sabo
Ingredientes :
1 solomillo de cerdo de unos 500 g
1 vaso de zumo de naranja
La piel de una naranja sin parte blanca cortada en juliana
2 cucharadas de azúcar moreno
50 ml de brandy
1/2 vaso de agua
1 cucharada de postre de concentrado de carne bovril
Solomillo Con Salsa De Naranja
Ingredientes :
1 solomillo de cerdo de unos 500 g
1 vaso de zumo de naranja
La piel de una naranja sin parte blanca cortada en juliana
2 cucharadas de azúcar moreno
50 ml de brandy
1/2 vaso de agua
1 cucharada de postre de concentrado de carne bovril
Ingredientes:
250 g de bacalao a punto de sal sin piel ni espinas
2 huevos
2 cucharadas soperas de harina
2 cucaraditas de levadura química
Una pizca de sal
1 o 2 dientes de ajos
Perejil
Aceite para freír
Hacemos una picada con el ajo
Buñuelos De Bacalao
Ingredientes:
250 g de bacalao a punto de sal sin piel ni espinas
2 huevos
2 cucharadas soperas de harina
2 cucaraditas de levadura química
Una pizca de sal
1 o 2 dientes de ajos
Perejil
Aceite para freír
Hacemos una picada con el ajo
Ingredientes:
4 lomos de bacalao desalado sin piel ni espinas
Harina para rebozar
6 cebollas grandes
1/2 vaso de vino dulce
1 huevo y 1 clara
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Aceite de girasol o de oliva suave para el all i oli
Sal
Un puñado de piñones
Bacalao Con Cebolla Caramelizada Y Muselina De Ajo
Ingredientes:
4 lomos de bacalao desalado sin piel ni espinas
Harina para rebozar
6 cebollas grandes
1/2 vaso de vino dulce
1 huevo y 1 clara
1 diente de ajo
Aceite de oliva
Aceite de girasol o de oliva suave para el all i oli
Sal
Un puñado de piñones
Ingredientes:
1 puerro la parte blanca
2 zanahorias medianas
1 patata grande
6 judías verdes
1 trozo de col
1 ramita de apio
1 chirivía
1 nabo
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
250 g de carne picada de ternera o mezclada
1 diente de ajo, perejil
Sopa De Verduras Con Garbanzos Y Pelotitas
Ingredientes:
1 puerro la parte blanca
2 zanahorias medianas
1 patata grande
6 judías verdes
1 trozo de col
1 ramita de apio
1 chirivía
1 nabo
1 bote pequeño de garbanzos cocidos
250 g de carne picada de ternera o mezclada
1 diente de ajo, perejil
Ingredientes
1 pollo cortado a trozos para guisar
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 kg de tomates maduros
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo o agua con una pastilla
Un puñado de piñones
Tomillo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Escalda
Pollo En Salsa Con Piñones
Ingredientes
1 pollo cortado a trozos para guisar
1 cebolla grande
2 dientes de ajo
1/2 kg de tomates maduros
1 vaso de vino blanco
1 vaso de caldo de pollo o agua con una pastilla
Un puñado de piñones
Tomillo
Aceite de oliva
Sal y pimienta
Escalda
Ingredientes para 4 personas
8 trozos de rape
8 gambas
300 g de almejas o chirlas
2 o 3 alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
1 vaso de vino blanco
Harina
Aceite, pimienta y sal
Ponemos las almejas en agua y sal unos 30 minutos par
Cazuela De Rape Con Gambas, Almejas Y Alcachofas
Ingredientes para 4 personas
8 trozos de rape
8 gambas
300 g de almejas o chirlas
2 o 3 alcachofas
1 cebolla
2 dientes de ajo
Perejil
1 vaso de vino blanco
Harina
Aceite, pimienta y sal
Ponemos las almejas en agua y sal unos 30 minutos par
Ingredientes:
1 paquete tartaletas
100 g de queso de untar
1 huevo pequeño
1 cucharada de queso parmesano
Pimienta blanca
Sal
Orégano
Pimentón
Separamos la yema de la clara del huevo, montamos la clara a punto de nieve, mezclamos el queso d
Tartaletas Con Soufflé De Queso
Ingredientes:
1 paquete tartaletas
100 g de queso de untar
1 huevo pequeño
1 cucharada de queso parmesano
Pimienta blanca
Sal
Orégano
Pimentón
Separamos la yema de la clara del huevo, montamos la clara a punto de nieve, mezclamos el queso d
Ingredientes:
Gambas peladas o langostinos
Almendras crudas picadas
Huevo
Harina
Aceite para freír
Sal
Salamos las gambas, las pasamos por harina, huevo y la almendra picada.
Freímos en abundante aceite suave, dejamos escurrir sobre papel de cocina
Gambas Con Crocante De Almendra
Ingredientes:
Gambas peladas o langostinos
Almendras crudas picadas
Huevo
Harina
Aceite para freír
Sal
Salamos las gambas, las pasamos por harina, huevo y la almendra picada.
Freímos en abundante aceite suave, dejamos escurrir sobre papel de cocina
Ingredientes:
Filetes de pescado sin piel ni espinas
Huevo
Harina
Nachos de maíz
Sal
Aceite para freír
Picamos los nachos, no es necesario triturarlos demasiado
Limpiamos y secamos bien los filetes de pescado, los pasamos por harina, huevo batido y
Filetes De Pescado Crujiente
Ingredientes:
Filetes de pescado sin piel ni espinas
Huevo
Harina
Nachos de maíz
Sal
Aceite para freír
Picamos los nachos, no es necesario triturarlos demasiado
Limpiamos y secamos bien los filetes de pescado, los pasamos por harina, huevo batido y
Ingredientes:
1 cebolla
2 puerros
25 g de mantequilla y un poco más para untar el molde
3 cucharadas de aceite
125 g de harina
1/2 cucharadita de levadura
3 huevos grandes
200 g da nata agria
250 g de queso fresco
125 g de queso gruyer rallado
Perej
Pastel De Puerros Y Queso Fresco
Ingredientes:
1 cebolla
2 puerros
25 g de mantequilla y un poco más para untar el molde
3 cucharadas de aceite
125 g de harina
1/2 cucharadita de levadura
3 huevos grandes
200 g da nata agria
250 g de queso fresco
125 g de queso gruyer rallado
Perej
Conoces "MOHO"
Este mes venia en algunas cajas de Degustabox
Ya sabéis que si queréis recibirla en vuestra casa, sólo tenéis que entrar en su pagina y registraros, sin obligación de permanencia...
Moho, la nueva sidra 100% natural elaborada
Moho Y Apple Cocktail
Conoces "MOHO"
Este mes venia en algunas cajas de Degustabox
Ya sabéis que si queréis recibirla en vuestra casa, sólo tenéis que entrar en su pagina y registraros, sin obligación de permanencia...
Moho, la nueva sidra 100% natural elaborada
Ingredientes para el caldo
1 Carcasa de pollo entera
1 Hueso de jamón
1 Hueso blanco salado
1 Trozo de espinazo de cerdo
1/2 Pata de cerdo o un trozo de rabo
1 Hueso de rodilla de ternera o de caña.
2 Zanahorias
1 Puerro
1 Trozo de nabo
1 Chirivía
Sopa De Galets Rellenos
Ingredientes para el caldo
1 Carcasa de pollo entera
1 Hueso de jamón
1 Hueso blanco salado
1 Trozo de espinazo de cerdo
1/2 Pata de cerdo o un trozo de rabo
1 Hueso de rodilla de ternera o de caña.
2 Zanahorias
1 Puerro
1 Trozo de nabo
1 Chirivía
