Ingredientes para 4 personas:
4 patatas medianas
600 g de champiñones
100 ml de nata para cocinar o leche evaporada
2 dientes de ajo
Perejil
100 g de queso emmental rallado
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación:
Limpiamos bien las patatas y las ponemos
Patatas Rellenas De Champiñones Gratinadas
Ingredientes para 4 personas:
4 patatas medianas
600 g de champiñones
100 ml de nata para cocinar o leche evaporada
2 dientes de ajo
Perejil
100 g de queso emmental rallado
Aceite
Pimienta
Sal
Preparación:
Limpiamos bien las patatas y las ponemos
Una receta muy fácil, se hace solo en el horno y queda muy rico!!
Ingredientes para medio pollo grande
Medio pollo cortado en trozos
1/2 sobre de sopa de cebolla
220 ml de agua
100 ml de brandy
300 g de champiñones
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Patat
Pollo Al Horno Con Champiñones
Una receta muy fácil, se hace solo en el horno y queda muy rico!!
Ingredientes para medio pollo grande
Medio pollo cortado en trozos
1/2 sobre de sopa de cebolla
220 ml de agua
100 ml de brandy
300 g de champiñones
Aceite de oliva
Pimienta
Sal
Patat
Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina para pizza, la que ya lleva levadura
125 ml de agua tibia
15 g de mantequilla
25 ml de aceite
Sal
Para el relleno:
400 g de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
Unos cuantos piñones
1 rodaja
Coca De Espinacas Y Queso De Cabra
Ingredientes:
Para la masa:
250 g de harina para pizza, la que ya lleva levadura
125 ml de agua tibia
15 g de mantequilla
25 ml de aceite
Sal
Para el relleno:
400 g de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
Unos cuantos piñones
1 rodaja
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde grande
2 lonchas de queso
1 loncha o 2 de jamón dulce
3 lonchas de bacon ahumado
Lechuga
Tomate
Mantequilla o Margarina
Mayonesa
Preparación:
Untamos las rebanadas con un poco de mantequilla o margari
Sandwich Club
Ingredientes:
3 rebanadas de pan de molde grande
2 lonchas de queso
1 loncha o 2 de jamón dulce
3 lonchas de bacon ahumado
Lechuga
Tomate
Mantequilla o Margarina
Mayonesa
Preparación:
Untamos las rebanadas con un poco de mantequilla o margari
Ingredientes:
1/2 kg de filetes de abadejo, limpios sin espinas
Aceite para freir
Sal
Para el rebozado:
1 huevo
175 g de harina
150 ml de cerveza
1/2 cucharadita de café de bicarbonato
Una pizca de colorante
Sal
Preparación:
Lavamos y secamos bi
Bocaditos De Abadejo A La Romana
Ingredientes:
1/2 kg de filetes de abadejo, limpios sin espinas
Aceite para freir
Sal
Para el rebozado:
1 huevo
175 g de harina
150 ml de cerveza
1/2 cucharadita de café de bicarbonato
Una pizca de colorante
Sal
Preparación:
Lavamos y secamos bi
Os ha sobrado pasta cocida? esta es una manera de aprovecharla y sale riquísima!!
Ingredientes:
200 g de pasta cocida, espaguetis, macarrones etc..
3 huevos XL
50 ml de leche
50 g de bacon en taquitos
50 g de queso rallado, yo he utilizado mezcla d
Tortilla De Pasta, Bacon Y Queso
Os ha sobrado pasta cocida? esta es una manera de aprovecharla y sale riquísima!!
Ingredientes:
200 g de pasta cocida, espaguetis, macarrones etc..
3 huevos XL
50 ml de leche
50 g de bacon en taquitos
50 g de queso rallado, yo he utilizado mezcla d
De vez en cuando gusta cenar un bocata verdad?
No os pongo cantidades, sólo os dejo una idea para prepararlo..
Ingredientes:
Panecillos a vuestro gusto, este es de cereales
Mayonesa
Atún en aceite
Anchoas
Tomate
Olivas negras sin hueso.
Untamos el
Bocadillo De Atún Y Anchoas
De vez en cuando gusta cenar un bocata verdad?
No os pongo cantidades, sólo os dejo una idea para prepararlo..
Ingredientes:
Panecillos a vuestro gusto, este es de cereales
Mayonesa
Atún en aceite
Anchoas
Tomate
Olivas negras sin hueso.
Untamos el
Ingredientes para las brochetas de lomo:
800 g de lomo de cerdo en una pieza
1 diente de ajo
Aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce de la vera
Pimienta
Sal
Palillos de brochetas
Ingredientes para el trigo con verduras:
200 g de trigo
1 c
Brochetas De Lomo Con Trigo Salteado Con Verduras
Ingredientes para las brochetas de lomo:
800 g de lomo de cerdo en una pieza
1 diente de ajo
Aceite de oliva
1 cucharada de pimentón dulce de la vera
Pimienta
Sal
Palillos de brochetas
Ingredientes para el trigo con verduras:
200 g de trigo
1 c
Ingredientes:
1 kg de harina de almendra
1 kg de azúcar, yo pongo 750 g
8 yemas de huevo y 4 claras
Para lo coquitos
2 Claras de huevo
100 g de azúcar glas
150 g de coco rallado
Para decorarlos
300g de piñones
250g de palito de almendra
250g d
Panellets
Ingredientes:
1 kg de harina de almendra
1 kg de azúcar, yo pongo 750 g
8 yemas de huevo y 4 claras
Para lo coquitos
2 Claras de huevo
100 g de azúcar glas
150 g de coco rallado
Para decorarlos
300g de piñones
250g de palito de almendra
250g d
Ingredientes:
600 g de carne picada, mezcla cerdo y ternera
1 huevo
1 diente de ajo
Perejil
1/2 cebolla
2 cucharadas de pan rallado o 50 g de miga de pan remojada en leche
Sal y pimienta
Harina
Lonchas de jamón york
Lonchas de queso
Aceite
Para la
Rollitos De Carne Picada Con Jamón Y Queso
Ingredientes:
600 g de carne picada, mezcla cerdo y ternera
1 huevo
1 diente de ajo
Perejil
1/2 cebolla
2 cucharadas de pan rallado o 50 g de miga de pan remojada en leche
Sal y pimienta
Harina
Lonchas de jamón york
Lonchas de queso
Aceite
Para la
Los zumos naturales son una fuente de vitaminas, el zumo de naranja, zanahoria y limón es rico en vitaminas A y C, minerales y antioxidantes.
La zanahoria al tener mucha vitamina A, previene enfermedades en los ojos y fortalece el sistema inmunitario
Zumo De Naranja, Zanahoria Y Limón
Los zumos naturales son una fuente de vitaminas, el zumo de naranja, zanahoria y limón es rico en vitaminas A y C, minerales y antioxidantes.
La zanahoria al tener mucha vitamina A, previene enfermedades en los ojos y fortalece el sistema inmunitario
Ingredientes:
1 Cebolla pequeña
1 Puerro grande sólo la parte blanca
1 patata grande o 2 medianas
100 g de harina de almendras o almendras picadas crudas
1 litro de caldo de verduras o de pollo suave
Sal
Aceite de oliva
1 Cucharada de mantequilla
P
Crema De Almendras
Ingredientes:
1 Cebolla pequeña
1 Puerro grande sólo la parte blanca
1 patata grande o 2 medianas
100 g de harina de almendras o almendras picadas crudas
1 litro de caldo de verduras o de pollo suave
Sal
Aceite de oliva
1 Cucharada de mantequilla
P
Ingredientes:
600 g de naranjas peladas y si nada de parte blanca
La piel de una de ellas bien lavada
El zumo de medio limón
320 g de azúcar
Preparación en thermomix:
Echamos todos los ingredientes en el vaso, troceamos 15 - 20 segundos velocidad
Mermelada De Naranja
Ingredientes:
600 g de naranjas peladas y si nada de parte blanca
La piel de una de ellas bien lavada
El zumo de medio limón
320 g de azúcar
Preparación en thermomix:
Echamos todos los ingredientes en el vaso, troceamos 15 - 20 segundos velocidad
Ingredientes:
500 g de oreja cocida (la que venden al vacío ya cortada)
1 chorizo de guisar
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada rasa de harina
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
1 guindilla
1 hoja de laurel
Aceite, sal, y pimienta
Ag
Oreja En Salsa
Ingredientes:
500 g de oreja cocida (la que venden al vacío ya cortada)
1 chorizo de guisar
1 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada rasa de harina
1/2 vaso de vino blanco
1 cucharadita de pimentón
1 guindilla
1 hoja de laurel
Aceite, sal, y pimienta
Ag
Ingredientes:
320 g de arroz arborio
40 g de Funghi porcini secos
1 cebolla
1 diente de ajo
1,2 l de caldo vegetal
50 g de parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla
Aceite de oliva
Perejil
Sal y pimienta
Preparación:
Ponemos en remojo las set
Risotto De Setas, Funghi Porcini
Ingredientes:
320 g de arroz arborio
40 g de Funghi porcini secos
1 cebolla
1 diente de ajo
1,2 l de caldo vegetal
50 g de parmesano rallado
2 cucharadas de mantequilla
Aceite de oliva
Perejil
Sal y pimienta
Preparación:
Ponemos en remojo las set
Ingredientes:
1 kg de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
2 huevos
1/2 litro de leche
60 g de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
Nuez moscada
Pimienta
Queso rallado
Aceite y sal
Preparación:
Hacemos la bechamel con la mantequillas, la harina
Espinacas Gratinadas
Ingredientes:
1 kg de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
2 huevos
1/2 litro de leche
60 g de mantequilla
1 cucharada sopera de harina
Nuez moscada
Pimienta
Queso rallado
Aceite y sal
Preparación:
Hacemos la bechamel con la mantequillas, la harina
Ingredientes:
1 paletilla de cordero
3 o 4 dientes de ajo
Perejil
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua sin llenarlo del todo
Pimienta
Sal
Hierbas provenzales
1 cucharada sopera colmada de miel
1/2 copa de brandy
Patatas pequeñas
Preparación:
Pedimo
Paletilla De Cordero Asada A La Miel
Ingredientes:
1 paletilla de cordero
3 o 4 dientes de ajo
Perejil
1 vaso de vino blanco
1 vaso de agua sin llenarlo del todo
Pimienta
Sal
Hierbas provenzales
1 cucharada sopera colmada de miel
1/2 copa de brandy
Patatas pequeñas
Preparación:
Pedimo
Seguro que ya lo conocéis, y si no lo has probado nunca, no de dejes de hacerlos, están muy ricos
Ingredientes para 2 sándwiches:
4 rebanadas de pan de molde
2 lonchas de jamón york
200 g de queso gruyère rallado
250 ml de bechamel
Lo primero, es
Sándwich Croque-monsieur
Seguro que ya lo conocéis, y si no lo has probado nunca, no de dejes de hacerlos, están muy ricos
Ingredientes para 2 sándwiches:
4 rebanadas de pan de molde
2 lonchas de jamón york
200 g de queso gruyère rallado
250 ml de bechamel
Lo primero, es
Ingredientes:
1 Lamina de masa brisa refrigerada
2 cebollas
100 g de beicon en dados
100 g de queso emmental rallado
3 huevos XL
300 ml de nata
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar con un poco
Quiche De Cebolla, Beicon Y Queso Emmental
Ingredientes:
1 Lamina de masa brisa refrigerada
2 cebollas
100 g de beicon en dados
100 g de queso emmental rallado
3 huevos XL
300 ml de nata
Aceite
Sal y pimienta
Preparación:
Cortamos las cebollas en juliana y las ponemos a pochar con un poco
Ingredientes:
500 g de calabaza limpia
3 o 4 zanahorias medianas
1 cebolla
2 patatas medianas
caldo vegetal
Aceite
Sal y pimienta blanca
Queso al gusto para gratinar
Preparación:
Limpiamos y cortamos todas las verduras en trozos regulares, ponem
Crema De Calabaza Y Zanahoria Gratinada
Ingredientes:
500 g de calabaza limpia
3 o 4 zanahorias medianas
1 cebolla
2 patatas medianas
caldo vegetal
Aceite
Sal y pimienta blanca
Queso al gusto para gratinar
Preparación:
Limpiamos y cortamos todas las verduras en trozos regulares, ponem
Ingredientes:
1 kg de calamares medianos, yo he utilizado los que venden limpios congelados
250 g de gambas peladas
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceite
Sal y pimienta
Harina
Para la salsa:
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
Un vaso de c
Calamares Rellenos
Ingredientes:
1 kg de calamares medianos, yo he utilizado los que venden limpios congelados
250 g de gambas peladas
1 cebolla
1 diente de ajo
Aceite
Sal y pimienta
Harina
Para la salsa:
1 cebolla
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
Un vaso de c
No os pongo cantidades, depende de los que queramos preparar.
Ingredientes:
Pan de molde
Lonchas de salmón ahumado
Queso de untar
Cebollino fresco
Eneldo fresco
Pimienta
Huevas de capelá, o las que os gusten..
Preparación:
Tostamos las rebanadas
Bocaditos De Salmón Ahumado
No os pongo cantidades, depende de los que queramos preparar.
Ingredientes:
Pan de molde
Lonchas de salmón ahumado
Queso de untar
Cebollino fresco
Eneldo fresco
Pimienta
Huevas de capelá, o las que os gusten..
Preparación:
Tostamos las rebanadas
Ingredientes para 4 personas:
8 trozos de osobuco de pavo
500 g de Niscalos
2 cebollas medianas
2 zanahorias
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
6 bayas de enebro
Una pizca de tomillo
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Preparac
Osobuco De Pavo Con Niscalos (rovellons)
Ingredientes para 4 personas:
8 trozos de osobuco de pavo
500 g de Niscalos
2 cebollas medianas
2 zanahorias
3 dientes de ajo
1 vaso de vino blanco
1 hoja de laurel
6 bayas de enebro
Una pizca de tomillo
Pimienta negra
Sal
Aceite de oliva
Preparac
Ingredientes:
4 huevos duros
400 g de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
100 g de queso rallado
Aceite
Sal
Bechamel
Preparación:
Ponemos los huevos en un cazo con agua fría, sal y un chorrito de vinagre para que no se nos rompan cuando empiec
Huevos Rellenos De Espinacas Gratinados
Ingredientes:
4 huevos duros
400 g de espinacas congeladas
2 dientes de ajo
100 g de queso rallado
Aceite
Sal
Bechamel
Preparación:
Ponemos los huevos en un cazo con agua fría, sal y un chorrito de vinagre para que no se nos rompan cuando empiec
Necesitamos:
Pan de barra
Tomate maduro
Atún en aceite
Mayonesa
Jamón
Olivas sin hueso
Pepinillos
Queso brie
Anchoas
Morcilla
Huevos de codorniz
Cebolla frita
Aceite de oliva
Sal
Cortamos el pan en rebanadas un poco transversales de un dedo de gro
Montaditos Variados
Necesitamos:
Pan de barra
Tomate maduro
Atún en aceite
Mayonesa
Jamón
Olivas sin hueso
Pepinillos
Queso brie
Anchoas
Morcilla
Huevos de codorniz
Cebolla frita
Aceite de oliva
Sal
Cortamos el pan en rebanadas un poco transversales de un dedo de gro
Ingredientes:
12 medallones de solomillo de cerdo
8 rodajas de piña al natural
Una cucharada de mantequilla
1 cebolla
1 diente de ajo
200 ml de vino blanco
150 ml de agua
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
Un puñado de piño
Solomillo Con Piña Y Salsa A La Miel
Ingredientes:
12 medallones de solomillo de cerdo
8 rodajas de piña al natural
Una cucharada de mantequilla
1 cebolla
1 diente de ajo
200 ml de vino blanco
150 ml de agua
2 cucharadas soperas de miel
2 cucharadas de salsa de soja
Un puñado de piño
El arroz venere es un arroz integral originario de China, tiene un intenso color negro,contiene un alto contenido en sales minerales, magnesio, fósforo y selenio y se puede utilizar de la misma manera que el normal.
Yo hoy lo he preparado con setas y
Arroz Negro Con Algas Y Setas
El arroz venere es un arroz integral originario de China, tiene un intenso color negro,contiene un alto contenido en sales minerales, magnesio, fósforo y selenio y se puede utilizar de la misma manera que el normal.
Yo hoy lo he preparado con setas y
Ingredientes para 4 personas:
4 solomillos de pavo de ración
1 cebolla pequeña
200 ml de zumo de naranja
La piel de una naranja rallada
30 g de salsa de soja
15 g de mostaza antigua
1 cucharada sopera rasa de azúcar moreno
Una cucharadita de ro
Solomillo De Pavo Con Salsa De Naranja Y Mostaza
Ingredientes para 4 personas:
4 solomillos de pavo de ración
1 cebolla pequeña
200 ml de zumo de naranja
La piel de una naranja rallada
30 g de salsa de soja
15 g de mostaza antigua
1 cucharada sopera rasa de azúcar moreno
Una cucharadita de ro
Ingredientes:
1 kg de mejillones
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
1 vaso del caldo de los mejillones
Perejil picado
Sal
Aceite
Preparación:
Limpiamos bien los
Mejillones A La Marinera
Ingredientes:
1 kg de mejillones
1 cebolla mediana
1 diente de ajo
1 vasito de vino blanco
1 cucharada de harina
1 cucharadita de pimentón
1 hoja de laurel
1 vaso del caldo de los mejillones
Perejil picado
Sal
Aceite
Preparación:
Limpiamos bien los
La salsa Balandra es una salsa típica catalana que se utiliza para acompañar pescados, es muy fácil de preparar y está rica rica....
Ingredientes:
4 trozos de merluza
Harina
Sal
Aceite
Para la salsa:
3 rebanada de pan de barra
2 dientes de ajo
20
Merluza Con Salsa Balandra
La salsa Balandra es una salsa típica catalana que se utiliza para acompañar pescados, es muy fácil de preparar y está rica rica....
Ingredientes:
4 trozos de merluza
Harina
Sal
Aceite
Para la salsa:
3 rebanada de pan de barra
2 dientes de ajo
20
