Tiernos y jugosos.
Los escalopines de lomo, son filetes cortados muy finos y libres de la grasa exterior que rodea esta pieza.
Resultan muy bien a la plancha, y se prestan a ser acompañados de las más variadas salsas, como por ejemplo: Escalopin
Escalopines De Lomo Rellenos De Queso Y Bacon
Tiernos y jugosos.
Los escalopines de lomo, son filetes cortados muy finos y libres de la grasa exterior que rodea esta pieza.
Resultan muy bien a la plancha, y se prestan a ser acompañados de las más variadas salsas, como por ejemplo: Escalopin
No quería perderme el National Bundt Day que Bea y Mara de I love bundt cakes han organizado y es por eso que a pesar de ir de bólido me puse a la tarea de hornear un bundt y dejarlo preparado para participar el día de hoy.
Además, hoy es un día esp
Bundt Cake De Chocolate Y Café Con Glaseado De Chocolate Negro Y Canela
No quería perderme el National Bundt Day que Bea y Mara de I love bundt cakes han organizado y es por eso que a pesar de ir de bólido me puse a la tarea de hornear un bundt y dejarlo preparado para participar el día de hoy.
Además, hoy es un día esp
Galletas realizadas con la masa de naranja y canela que encontrareis en el blog en esta misma etiqueta,
Decoradas con papel de azùcar que encontrareis en la web de Maria Lunarillos y con unos piquitos de glasa blanca.
A que son monas?
Galletas Pascua 2015
Galletas realizadas con la masa de naranja y canela que encontrareis en el blog en esta misma etiqueta,
Decoradas con papel de azùcar que encontrareis en la web de Maria Lunarillos y con unos piquitos de glasa blanca.
A que son monas?
He hecho las galletas con la receta de siempre,las he cubierto con fondant,pero las he decorado con velo de azúcar esta vez.
Esta es una mása que cuando se seca ,se saca del molde en la que està y queda como una blonda,es una masa elàstica.
para
Galletas "románticas" Linea Rosa
He hecho las galletas con la receta de siempre,las he cubierto con fondant,pero las he decorado con velo de azúcar esta vez.
Esta es una mása que cuando se seca ,se saca del molde en la que està y queda como una blonda,es una masa elàstica.
para
Sabrán los que me siguen, como digo siempre, que amo las tartas. Sobre todo las saladas.
Pero esta es con masa sablée que le da una impronta mas exquisita, con una reminiscencia de la Quiche Lorraine.
Tiene la masa, la mezcla de huevos con queso,
Quiche De Jamón (tarta, Masa Sablée)
Sabrán los que me siguen, como digo siempre, que amo las tartas. Sobre todo las saladas.
Pero esta es con masa sablée que le da una impronta mas exquisita, con una reminiscencia de la Quiche Lorraine.
Tiene la masa, la mezcla de huevos con queso,
Picar una pechuga de pollo si es posible cocida al horno o al spiedo (se puede comprar una hecha si prefieren) sacarle la piel y cortarla chica. Reservar.
Picar chiquito una cebolla mediana y dorar, agregarle una cucharada sopera de azúcar y revol
Canastitas De Pollo Y Salsa Blanca
Picar una pechuga de pollo si es posible cocida al horno o al spiedo (se puede comprar una hecha si prefieren) sacarle la piel y cortarla chica. Reservar.
Picar chiquito una cebolla mediana y dorar, agregarle una cucharada sopera de azúcar y revol
Las Patatas con Chorizo o Patatas a la Riojana es uno de los platos más tradicionales de mi tierra, una receta fácil, sencilla y rápida que gustará a toda la familia.
Esta receta es un clásico de la Cocina Riojana,y realmente los Riojanos siempre habla
Patatas Con Chorizo
Las Patatas con Chorizo o Patatas a la Riojana es uno de los platos más tradicionales de mi tierra, una receta fácil, sencilla y rápida que gustará a toda la familia.
Esta receta es un clásico de la Cocina Riojana,y realmente los Riojanos siempre habla
Para hacer esta receta de Tartaletas de Setas con queso Servilleta fundido he querido aprovechar un producto de esta tierra donde vivo, el Queso Servilleta, que es típico de la Comunidad Valenciana y que debe su nombre a que lo envuelven en un paño dura
Tartaletas De Setas Con Queso Servilleta Fundido
Para hacer esta receta de Tartaletas de Setas con queso Servilleta fundido he querido aprovechar un producto de esta tierra donde vivo, el Queso Servilleta, que es típico de la Comunidad Valenciana y que debe su nombre a que lo envuelven en un paño dura
INGREDIENTES
╬╬
4 tortas de aceite de naranja Ines Rosales
1/2 l. de zumo de naranja
5 huevos
50 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
╬╬
Ponemos en una jarra 3 tortas trituradas un poco con las manos añadimos el
╬╬ Flan De Naranja Con Tortas Inés Rosales De Naranja ╬╬
INGREDIENTES
╬╬
4 tortas de aceite de naranja Ines Rosales
1/2 l. de zumo de naranja
5 huevos
50 gr. de azúcar
ELABORACIÓN
╬╬
Ponemos en una jarra 3 tortas trituradas un poco con las manos añadimos el
Ya sabéis los que me conocéis que me gusta mucho hacer pan en casa y que me gusta hacer hamburguesas caseras, por lo tanto en mi casa se come sano y no comida rápida como en ciertos lugares públicos que ya todos sabréis, en casa disfrutamos mucho cua
Bollos De Pan Con Semillas De Amapola Con Masa Madre
Ya sabéis los que me conocéis que me gusta mucho hacer pan en casa y que me gusta hacer hamburguesas caseras, por lo tanto en mi casa se come sano y no comida rápida como en ciertos lugares públicos que ya todos sabréis, en casa disfrutamos mucho cua
Hoy haremos panecillos de queso que a mi hija le encantan, son sus preferidos desde que los probo no quiere que los compre hechos y siempre que puedo los preparo yo, están riquísimos para comerlos con hamburguesa o cualquier otra cosa ummmm.
In
Panecillos De Queso
Hoy haremos panecillos de queso que a mi hija le encantan, son sus preferidos desde que los probo no quiere que los compre hechos y siempre que puedo los preparo yo, están riquísimos para comerlos con hamburguesa o cualquier otra cosa ummmm.
In
La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las espinacas pero se compara con los cereales
Quinoa Con Leche
La quinoa es un alimento relativamente nuevo para nosotros, sin embargo, poco a poco se va popularizando, es técnicamente la semilla de una hierba, aunque es considerado un grano. Pertenece a la familia de las espinacas pero se compara con los cereales
Se aproxima el veranillo, el calor nos acecha detrás de la esquina, así que vamos a ir incluyendo en nuestro recetario algunos platos en frío.
Empezaremos hoy con una ensalada de pastas, muy rica y nutritiva. Realmente no tiene esta receta muchas diferenc
Nº 26 – Ensalada De Pastas
Se aproxima el veranillo, el calor nos acecha detrás de la esquina, así que vamos a ir incluyendo en nuestro recetario algunos platos en frío.
Empezaremos hoy con una ensalada de pastas, muy rica y nutritiva. Realmente no tiene esta receta muchas diferenc
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
3 Huevos
9 Cucharadas de leche
9 Cucharadas de Aceite de Oliva
9 Cucharadas de Azúcar
Raspadura de 2 limones
1 Copita de Anís
Canela al Gusto
750 Gramos de Harina aprox. (la que admita)
2 Sobres de
Roscos De Huevo Y Leche
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
3 Huevos
9 Cucharadas de leche
9 Cucharadas de Aceite de Oliva
9 Cucharadas de Azúcar
Raspadura de 2 limones
1 Copita de Anís
Canela al Gusto
750 Gramos de Harina aprox. (la que admita)
2 Sobres de
Ingredientes
1 Kg. de guisantes congelados extra finos
1 cucharada de perejil picadito
1 puerros (la parte blanca)
1 cucharada de harina
2 vasos de caldo de verduras
Sal y pimienta
8 huevos de codorniz
150 grs. de jamón serrano en taquitos. (opcional
Guisantes Al Piquillo
Ingredientes
1 Kg. de guisantes congelados extra finos
1 cucharada de perejil picadito
1 puerros (la parte blanca)
1 cucharada de harina
2 vasos de caldo de verduras
Sal y pimienta
8 huevos de codorniz
150 grs. de jamón serrano en taquitos. (opcional
.jpg)
Como ya sabeis, estoy en modo "ON" con las ensaladas y los helados... algo así como: ensaldas vs helados.
No sabría elegir entre uno de los dos, así que, me quedo con los dos porque no hay nada como un buen postre después de un buen plato.
Así que h
Picatostes
Como ya sabeis, estoy en modo "ON" con las ensaladas y los helados... algo así como: ensaldas vs helados.
No sabría elegir entre uno de los dos, así que, me quedo con los dos porque no hay nada como un buen postre después de un buen plato.
Así que h
Hola, hoy os queríamos traer un plato algo especial, en realidad es una variante (como no?) de un plato Armenio que si no estoy equivocado se llama Dolmas, bien pues esta es la traducción y nunca mejor dicho, ya que aunque los ingrediente
Rollos De Vid Rellenos, Con Salsa De Queso
Hola, hoy os queríamos traer un plato algo especial, en realidad es una variante (como no?) de un plato Armenio que si no estoy equivocado se llama Dolmas, bien pues esta es la traducción y nunca mejor dicho, ya que aunque los ingrediente
Después de hacer los pestiños y los roscos de Semana Santa me dije que se acababan los dulces, pero no he podido resistir la tentación de hacer estos ochíos, típicos de Estepa que probé el año pasado y me encantaron, y otros pueblos de Andalucía
Ochíos
Después de hacer los pestiños y los roscos de Semana Santa me dije que se acababan los dulces, pero no he podido resistir la tentación de hacer estos ochíos, típicos de Estepa que probé el año pasado y me encantaron, y otros pueblos de Andalucía
La masa quebrada o pasta brisa se emplea para bases de tartas dulces y saladas. Es la que usamos normalmente para la elaboración de tartas, tartaletas, canapés, quiches o tartas saladas, y se caracteriza por su alto contenido graso. Normalmente l
Masa Quebrada
La masa quebrada o pasta brisa se emplea para bases de tartas dulces y saladas. Es la que usamos normalmente para la elaboración de tartas, tartaletas, canapés, quiches o tartas saladas, y se caracteriza por su alto contenido graso. Normalmente l
ENSALADA
CON
PEPINO Y SARDINILLAS.
Ahora
en verano en el huerto hay un montón de verdura y fruta fresca. Por
lo que aprovechamos a hacer conserva y a comer más fruta y verdura de
temporada. Hoy de primer plato una ensalada en el que e
Ensalada Con Pepino Y Sardinillas.
ENSALADA
CON
PEPINO Y SARDINILLAS.
Ahora
en verano en el huerto hay un montón de verdura y fruta fresca. Por
lo que aprovechamos a hacer conserva y a comer más fruta y verdura de
temporada. Hoy de primer plato una ensalada en el que e
Ingredientes:
Para el bizcocho blanco:
300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures griegos.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de canela.
Bizcocho A Cuadros O Damero.
Ingredientes:
Para el bizcocho blanco:
300 grs. Harina.
120 grs. Mantequilla temperatura ambiente.
200 grs. Azúcar.
2 cucharadas de esencia de vainilla.
2 yogures griegos.
2 huevos.
1 sobre de levadura.
1 pizca de sal.
1 pizca de canela.
El tiempo está un poco loco, en Málaga hemos pasado de un calor casi veraniego a una semana fresca y de lluvias, y si os digo la verdad, me encanta. Pasamos tanto calor por aquí que no os imagináis lo que agradezco los días de lluvias y bien nublados, no
Crema De Verduras
El tiempo está un poco loco, en Málaga hemos pasado de un calor casi veraniego a una semana fresca y de lluvias, y si os digo la verdad, me encanta. Pasamos tanto calor por aquí que no os imagináis lo que agradezco los días de lluvias y bien nublados, no
Las cantidades las echamos a ojo, dependiendo de cuanto vayamos a comer.
Chocolate para postres (vale cualquiera)
Mantequilla
Leche
Yo he usado unas 8 pastillas de chocolate y una cucharadita de mantequilla. Cuando el chocolate se ha fundido
Fondue De Chocolate
Las cantidades las echamos a ojo, dependiendo de cuanto vayamos a comer.
Chocolate para postres (vale cualquiera)
Mantequilla
Leche
Yo he usado unas 8 pastillas de chocolate y una cucharadita de mantequilla. Cuando el chocolate se ha fundido
Terminamos nueva semana con todo un clásico, un BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES, que si bien tenía publicadas varias recetas de brownies, en ninguna de ellas aparecían la nueces.....
Es de esas recetas fáciles de preparar, en la que no necesitas batid
Brownie Clásico
Terminamos nueva semana con todo un clásico, un BROWNIE DE CHOCOLATE Y NUECES, que si bien tenía publicadas varias recetas de brownies, en ninguna de ellas aparecían la nueces.....
Es de esas recetas fáciles de preparar, en la que no necesitas batid
Cuando empecé a estudiar la comida brasileña para participar en el
reto de Cocinas del Mundo mi primera opción fue hacer otras recetas. Pensé
primero en hacer alguna receta facilita y resultona. Me gustaron mucho dos, que
me parecieron sencillas y com
Feijoada Brasileña
Cuando empecé a estudiar la comida brasileña para participar en el
reto de Cocinas del Mundo mi primera opción fue hacer otras recetas. Pensé
primero en hacer alguna receta facilita y resultona. Me gustaron mucho dos, que
me parecieron sencillas y com
Después de pasada la Semana Santa y volviendo todo poco a poco a su ritmo ya era hora de que publicara una nueva entrada en el blog. La verdad que me gustaría que fuera de alguna ruta del occidente o de algún lugar de tantos que tenemos para perdernos, p
Mantecado
Después de pasada la Semana Santa y volviendo todo poco a poco a su ritmo ya era hora de que publicara una nueva entrada en el blog. La verdad que me gustaría que fuera de alguna ruta del occidente o de algún lugar de tantos que tenemos para perdernos, p
Posiblemente la raya no sea uno de nuestros platos más comunes en la mesa, pero la he visto en la pescadería... y me ha apetecido probarla, así que he pedido un par de raciones para experimentar y este ha sido el resultado, una #receta baja en grasas co
Receta: Arroz Integral Con Verduritas Acompañado De Raya A La Plancha.
Posiblemente la raya no sea uno de nuestros platos más comunes en la mesa, pero la he visto en la pescadería... y me ha apetecido probarla, así que he pedido un par de raciones para experimentar y este ha sido el resultado, una #receta baja en grasas co
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Este es uno de esos patés que me resistía a probar porque las aceitunas negras no son mis favoritas.
Pero había que darle una opo
Tapenade De La Provenza
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Este es uno de esos patés que me resistía a probar porque las aceitunas negras no son mis favoritas.
Pero había que darle una opo
Hacía tiempo que había visto esta receta de Frabisa y nunca había tenido ocasión de hacerla.
La receta es de la chef Lorraine Pascale, famosa por sus programas de cocina con recetas fáciles y muy vistosas.
Esta semana el reto del grupo Coc
Panecillos Siglo Xxi De Lorraine Pascale
Hacía tiempo que había visto esta receta de Frabisa y nunca había tenido ocasión de hacerla.
La receta es de la chef Lorraine Pascale, famosa por sus programas de cocina con recetas fáciles y muy vistosas.
Esta semana el reto del grupo Coc
Receta de Bizcocho de Chocolate con Nata, un Budín de chocolate cremoso muy fácil de hacer con una miga húmeda y tierna. Ideal para desayunos y meriendas.
Primero que nada sepan disculpar que hace rato que no publico recetas nuevas o las voy espaciando ba
Bizcocho De Chocolate Con Nata
Receta de Bizcocho de Chocolate con Nata, un Budín de chocolate cremoso muy fácil de hacer con una miga húmeda y tierna. Ideal para desayunos y meriendas.
Primero que nada sepan disculpar que hace rato que no publico recetas nuevas o las voy espaciando ba
