Ir a compar estos días es encontrarte los escaparates llenos de mascaras de terror, calabazas con sonrisas no muy sinceras, calaveras que dan penita más que miedo y telarañas con sus respectivos bichejos. Esto es lo que me encontré yo este Sábado cua
                    
                    
                        
                        
                            Cookies De Halloeen.
                            
                                
                                    
Ir a compar estos días es encontrarte los escaparates llenos de mascaras de terror, calabazas con sonrisas no muy sinceras, calaveras que dan penita más que miedo y telarañas con sus respectivos bichejos. Esto es lo que me encontré yo este Sábado cua
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
No os dejéis engañar por las apariencias, no es un cupcake!!
Aunque ya por el título no hay ningún misterio, y bueno... que os parece la idea de éste aperitivo??
Mini muffins de queso azul y puerros, una mezcla deliciosa y con una vista que esta dic
                    
                    
                        
                        
                            Mini Muffins De Queso Azul Y Puerros
                            
                                
                                    
No os dejéis engañar por las apariencias, no es un cupcake!!
Aunque ya por el título no hay ningún misterio, y bueno... que os parece la idea de éste aperitivo??
Mini muffins de queso azul y puerros, una mezcla deliciosa y con una vista que esta dic
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ya os había comentado alguna vez que me encantaba la mortadela y al ver esta receta en una revista no dudé en hacerlas. 
El resultado son unos muffins deliciosos y que a los niños les encantará y bueno a los no tan niños también porque yo me los co
                    
                    
                        
                        
                            Muffins De Mortadela  Y Pollo.
                            
                                
                                    
Ya os había comentado alguna vez que me encantaba la mortadela y al ver esta receta en una revista no dudé en hacerlas. 
El resultado son unos muffins deliciosos y que a los niños les encantará y bueno a los no tan niños también porque yo me los co
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
HABAS
AL WOK 
CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Y AJOS TIERNOS
AL ACEITE DE OLIVA
VIRGEN.
Hoy ha
cogido Julio las primeras habas con grano. En una hora han ido del
huerto a la cocina y a la mesa. Las ha hecho con unos espárragos que
nos ha reg
                    
                    
                        
                        
                            Habas Al Wok Con Espárragos Trigueros Y Ajos Tiernos Al Aceite De Oliva Virgen.
                            
                                
                                    
HABAS
AL WOK 
CON ESPÁRRAGOS TRIGUEROS
Y AJOS TIERNOS
AL ACEITE DE OLIVA
VIRGEN.
Hoy ha
cogido Julio las primeras habas con grano. En una hora han ido del
huerto a la cocina y a la mesa. Las ha hecho con unos espárragos que
nos ha reg
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 
Hace unos años, mientras cotilleaba en la tienda de productos halal que frecuento, me encontré un bote sorprendente, porque lo único que contenía era un limón.
Me quedé a cuadros, ya que al leer los ingredientes, no entendía que aquél preparado ar
                    
                    
                        
                        
                            Limones Encurtidos { Estilo Marroquí }
                            
                                
                                    
 
Hace unos años, mientras cotilleaba en la tienda de productos halal que frecuento, me encontré un bote sorprendente, porque lo único que contenía era un limón.
Me quedé a cuadros, ya que al leer los ingredientes, no entendía que aquél preparado ar
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta receta la publico en la Comunidad de google Cocinando con Maribel Pomares uno de los miembros, Los Inventos de Sandris y sabia que tenia que estar muy buena, yo la he adaptado a la thermomix y la olla programable, también he puesto los ingrediente
                    
                    
                        
                        
                            Hamburguesas Con Judías Verdes En Olla Programable.
                            
                                
                                    
Esta receta la publico en la Comunidad de google Cocinando con Maribel Pomares uno de los miembros, Los Inventos de Sandris y sabia que tenia que estar muy buena, yo la he adaptado a la thermomix y la olla programable, también he puesto los ingrediente
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Quería hacer una hamburguesa de estilo argentino, claro que si le añadía chimichurri corría el riesgo de que me quedara muy aceitosa y un poco pesada. 
Así que combinando los ingredientes del chimichurri y la mayonesa, salió ésta estupenda salsa sua
                    
                    
                        
                        
                            Salsa Suave De Chimichurri
                            
                                
                                    
Quería hacer una hamburguesa de estilo argentino, claro que si le añadía chimichurri corría el riesgo de que me quedara muy aceitosa y un poco pesada. 
Así que combinando los ingredientes del chimichurri y la mayonesa, salió ésta estupenda salsa sua
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        La receta dulce de esta semana es la TARTA TATIN DE MANZANA, todo un clásico de la cocina francesa, en la que, como podéis imaginar, uno de sus principales ingredientes es la mantequilla....
                    
                    
                        
                        
                            Tarta Tatin De Manzana
                            
                                
                                    La receta dulce de esta semana es la TARTA TATIN DE MANZANA, todo un clásico de la cocina francesa, en la que, como podéis imaginar, uno de sus principales ingredientes es la mantequilla....
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Cuando empecé a estudiar la comida brasileña para participar en el
reto de Cocinas del Mundo mi primera opción fue hacer otras recetas. Pensé
primero en hacer alguna receta facilita y resultona. Me gustaron mucho dos, que
me parecieron sencillas y com
                    
                    
                        
                        
                            Feijoada Brasileña
                            
                                
                                    
Cuando empecé a estudiar la comida brasileña para participar en el
reto de Cocinas del Mundo mi primera opción fue hacer otras recetas. Pensé
primero en hacer alguna receta facilita y resultona. Me gustaron mucho dos, que
me parecieron sencillas y com
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Últimamente no tengo mucho tiempo para subir recetas, pero cuando lo hago intento traeros lo mejor de lo mejor. Esta semana nos hemos deleitado con esta Tarta Mousse de Turrón de Jijona que es toda una delicia e ideal para estas fechas. Su elaboración
                    
                    
                        
                        
                            Tarta Mousse De Turrón De Jijona
                            
                                
                                    
Últimamente no tengo mucho tiempo para subir recetas, pero cuando lo hago intento traeros lo mejor de lo mejor. Esta semana nos hemos deleitado con esta Tarta Mousse de Turrón de Jijona que es toda una delicia e ideal para estas fechas. Su elaboración
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
(Asparagus rolls with ham, smoked salmon and grilled cheese)
(Asperges roule avec du jambon, du saumon fumé et fromage grillé)
(Spargel-Röllchen mit Schinken, geräuchertem Lachs und Käse überbacken)
(Asparagi panini con prosciutto, salmone affumicato e
                    
                    
                        
                        
                            Rollitos De Espárragos Con Jamón Serrano, Salmón Ahumado Y Queso Gratinado
                            
                                
                                    
(Asparagus rolls with ham, smoked salmon and grilled cheese)
(Asperges roule avec du jambon, du saumon fumé et fromage grillé)
(Spargel-Röllchen mit Schinken, geräuchertem Lachs und Käse überbacken)
(Asparagi panini con prosciutto, salmone affumicato e 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Pronto se celebra del día de la madre Quiero dejar esta receta para que elaboren una rica torta
La decoración de la torta depende de cada uno
Es una torta para mamá
,
Torta de 12 porciones
molde de 16 cm
Ingredientes para el bizcocho
8 huevos
280
                    
                    
                        
                        
                            Torta Selva Negra
                            
                                
                                    
Pronto se celebra del día de la madre Quiero dejar esta receta para que elaboren una rica torta
La decoración de la torta depende de cada uno
Es una torta para mamá
,
Torta de 12 porciones
molde de 16 cm
Ingredientes para el bizcocho
8 huevos
280 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
https://youtu.be/DzFZIjBHLIQ
El suquet de rape es una receta de origen catalán. Qué tradicionalmente los pescadores de la costa mediterránea han elaborado durante décadas. Este guiso de pescado que puede tener muchas variantes, su importancia estri
                    
                    
                        
                        
                            Suquet De Rape
                            
                                
                                    
https://youtu.be/DzFZIjBHLIQ
El suquet de rape es una receta de origen catalán. Qué tradicionalmente los pescadores de la costa mediterránea han elaborado durante décadas. Este guiso de pescado que puede tener muchas variantes, su importancia estri
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta empanada la prepare un dia que tenia invitados en casa. Es muy fácil de preparar y muy socorrida. La combinación morcilla-manzana casa a la perfección. Para los que os guste la morcilla no podeis dejarla pasar. Con esta empanada aproveche para estre
                    
                    
                        
                        
                            Empanada De Morcilla Y Manzana
                            
                                
                                    
Esta empanada la prepare un dia que tenia invitados en casa. Es muy fácil de preparar y muy socorrida. La combinación morcilla-manzana casa a la perfección. Para los que os guste la morcilla no podeis dejarla pasar. Con esta empanada aproveche para estre
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Es lo que tiene vivir en Cádiz, que amanece un buen día y te dice el marido ... nos vamos a pescar, y vas tu y pillas los bártulos y te vas a pescar... y no fué en vano, ahí esta la prueba: 23 pámpanos (en Cádiz llamamos asi a la palometa de racíon) y
                    
                    
                        
                        
                            Croquetas De Pescado
                            
                                
                                    
Es lo que tiene vivir en Cádiz, que amanece un buen día y te dice el marido ... nos vamos a pescar, y vas tu y pillas los bártulos y te vas a pescar... y no fué en vano, ahí esta la prueba: 23 pámpanos (en Cádiz llamamos asi a la palometa de racíon) y 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Me encanta la pasta en todas sus versiones y cocinada de todas las maneras posibles...
Pero con nata....buaaaaaah...!!!! Me vuelve loca....
hay mil formas de hacerla con nata, pero yo siempre la hago así... Y a veces, también le echo unos champiñ
                    
                    
                        
                        
                            *tortellinis Con Bacon Y Salsa De Nata (tradicional)
                            
                                
                                    
Me encanta la pasta en todas sus versiones y cocinada de todas las maneras posibles...
Pero con nata....buaaaaaah...!!!! Me vuelve loca....
hay mil formas de hacerla con nata, pero yo siempre la hago así... Y a veces, también le echo unos champiñ
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes:
- 1 Asadurilla de cordero.
- 1 Hoja de laurel.
- 3 Cucharadas de tomate triturado.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Vaso de caldo.
- Perejil picado.
- 1 Vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 Cucharadita de harina.
- Sal.
                    
                    
                        
                        
                            Asadurilla
                            
                                
                                    
Ingredientes:
- 1 Asadurilla de cordero.
- 1 Hoja de laurel.
- 3 Cucharadas de tomate triturado.
- 1 Cebolla mediana.
- 1 Vaso de caldo.
- Perejil picado.
- 1 Vaso de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen.
- 1 Cucharadita de harina.
- Sal.
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
¡Hola!
Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake en el que cada mes elaboramos recetas con un ingrediente elegido según una letra del abecedario y así nos ha tocado utilizar hierbabuena. Debo confesar qu
                    
                    
                        
                        
                            Ravioles Fritos De Requesón Con Hierbabuena
                            
                                
                                    
¡Hola!
Hoy toca receta para el Reto Alfabeto Dulce que organiza Ana del blog Cook the Cake en el que cada mes elaboramos recetas con un ingrediente elegido según una letra del abecedario y así nos ha tocado utilizar hierbabuena. Debo confesar qu
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Esta receta es de Rosa A-Taquitos, un encanto de mujer, que tiene un blog muu apañao, son tan fáciles y rápidos de hacer, que en mi casa caen cada semana. Os dejo la receta (Con Thermomix) tal cual la tiene Rosa en su blog y su link para que la visit
                    
                    
                        
                        
                            Bollitos Milagro De Rosa
                            
                                
                                    
Esta receta es de Rosa A-Taquitos, un encanto de mujer, que tiene un blog muu apañao, son tan fáciles y rápidos de hacer, que en mi casa caen cada semana. Os dejo la receta (Con Thermomix) tal cual la tiene Rosa en su blog y su link para que la visit
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Una receta fácil y rápida de hacer y ademas están buenísimas!!
Ingredientes para cuatro personas.
2 Berenjenas grandes
1 Cebolla 
1 Pimiento verde
1 diente de ajo
6 cucharadas de tomate frito
3 o 4 Latitas de atún en aceite
Aceite
Sal
Pimienta
Orég
                    
                    
                        
                        
                            Berenjenas Rellenas De Atún
                            
                                
                                    
Una receta fácil y rápida de hacer y ademas están buenísimas!!
Ingredientes para cuatro personas.
2 Berenjenas grandes
1 Cebolla 
1 Pimiento verde
1 diente de ajo
6 cucharadas de tomate frito
3 o 4 Latitas de atún en aceite
Aceite
Sal
Pimienta
Orég
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
 Buenos, para los que me siguen en Instagram, sabéis que en realidad, la receta es: Raviolis de tomate con queso de cabra y albahaca con salsa de champiñón. Pero seamos sinceros, no me puse a hacer pasta fresca y menos un martes. Ya os enseñaré a hac
                    
                    
                        
                        
                            Raviolis Con Salsa De Champiñones
                            
                                
                                    
 Buenos, para los que me siguen en Instagram, sabéis que en realidad, la receta es: Raviolis de tomate con queso de cabra y albahaca con salsa de champiñón. Pero seamos sinceros, no me puse a hacer pasta fresca y menos un martes. Ya os enseñaré a hac
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes
8 cucharadas soperas de sémola
5 tazas de caldo de pollo o res
2 jitomates
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 rama de perejil
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Tueste la sémola en una sartén sin grasa, hasta que tome un colo
                    
                    
                        
                        
                            Sopa De Semola
                            
                                
                                    
Ingredientes
8 cucharadas soperas de sémola
5 tazas de caldo de pollo o res
2 jitomates
1 trozo de cebolla
1 diente de ajo
1 rama de perejil
aceite para freír
sal y pimienta
Pasos
Tueste la sémola en una sartén sin grasa, hasta que tome un colo
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        En casa no somos de refrescos tipo, bueno, ya sabéis a los que me refiero. Pero hace un rato que mis niños me decían que estaban saturados de tanto calor. Que beben agua y tienen más calor.
Total que me he ido a la cocina y al abrir la nevera me he encont
                    
                    
                        
                        
                            Refresco De Piña Natural Con “seven Up”
                            
                                
                                    En casa no somos de refrescos tipo, bueno, ya sabéis a los que me refiero. Pero hace un rato que mis niños me decían que estaban saturados de tanto calor. Que beben agua y tienen más calor.
Total que me he ido a la cocina y al abrir la nevera me he encont
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Como andamos
muchachones que felicidad que estamos en una de las semanas y fechas más
festejadas del año, ya menú listo??
Este año mi madre
opto por cambiar el menú tradicional de comer el 25 en casa ya que hay les va
como festejamos por acá. El 2
                    
                    
                        
                        
                            Coricos, La Lola Dice
                            
                                
                                    
Como andamos
muchachones que felicidad que estamos en una de las semanas y fechas más
festejadas del año, ya menú listo??
Este año mi madre
opto por cambiar el menú tradicional de comer el 25 en casa ya que hay les va
como festejamos por acá. El 2
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hoy he preparado unas de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina , los pastissets, pero con un sabor distinto al de siempre, de chocolate.
La receta de los pastissets normales ya la publiqué anteriormente en otro post,clicka aqui p
                    
                    
                        
                        
                            Pastissets De Chocolate
                            
                                
                                    
Hoy he preparado unas de las pastas mas conocidas de la repostería menorquina , los pastissets, pero con un sabor distinto al de siempre, de chocolate.
La receta de los pastissets normales ya la publiqué anteriormente en otro post,clicka aqui p
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hoy preparamos un plato calentito para combatir este frío de Enero , un arroz caldoso de morena.
Un pescado apenas usado actualmente , que posee una gusto estupendo y es muy fino al paladar .
La morena es un pescado marino, parecido a una ang
                    
                    
                        
                        
                            Arroz Caldoso De Morena
                            
                                
                                    
Hoy preparamos un plato calentito para combatir este frío de Enero , un arroz caldoso de morena.
Un pescado apenas usado actualmente , que posee una gusto estupendo y es muy fino al paladar .
La morena es un pescado marino, parecido a una ang
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
La fiebre del pan... Esa pasión que sentimos por "panarrear" o por investigar más sobre el tema del pan a cada rato que tenemos libre. ¿Tú también la has sentido?
Con masa madre o sin ella, amasado a mano o con robot, con panificadora o con horno
                    
                    
                        
                        
                            Fougasse Especiada, Pan De La Provenza
                            
                                
                                    
La fiebre del pan... Esa pasión que sentimos por "panarrear" o por investigar más sobre el tema del pan a cada rato que tenemos libre. ¿Tú también la has sentido?
Con masa madre o sin ella, amasado a mano o con robot, con panificadora o con horno
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Imprimir receta
Ingredientes para 6 personas
1 bolsa de preparado para paella congelado
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
hoja de laurel
1 cabeza de pescado
1 litro de caldo de marisco o pescado
2 pimientos verdes 
Ac
                    
                    
                        
                        
                            Cazuela De Paella De Mariscos Y Pescado
                            
                                
                                    
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Ingredientes para 6 personas
1 bolsa de preparado para paella congelado
1 cebolla grande
3 dientes de ajo
2 tomates maduros
hoja de laurel
1 cabeza de pescado
1 litro de caldo de marisco o pescado
2 pimientos verdes 
Ac
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Todos conoceis los Doowaps comerciales, bollitos tiernos y dulces con el punto justo de chocolate. Pero..... con conservantes, colorantes, y al sacarlos de la bolsa casi siempre medio aplastados.Fué ver el resultado casero de los publicados por Cristina
                    
                    
                        
                        
                            Doowaps
                            
                                
                                    
Todos conoceis los Doowaps comerciales, bollitos tiernos y dulces con el punto justo de chocolate. Pero..... con conservantes, colorantes, y al sacarlos de la bolsa casi siempre medio aplastados.Fué ver el resultado casero de los publicados por Cristina
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hace unos días caí en la tentación de comprarme el último libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. Sinceramente: ¡imprescindible!! Nos presenta una completa colección, con versiones dulces y saladas riquísimas, con cantidades exactas que siempre
                    
                    
                        
                        
                            Coca Esponjosa De Pan De Mantequilla Y Chocolate
                            
                                
                                    
Hace unos días caí en la tentación de comprarme el último libro de Xavier Barriga: Cocas y Tortas. Sinceramente: ¡imprescindible!! Nos presenta una completa colección, con versiones dulces y saladas riquísimas, con cantidades exactas que siempre