Los romanos dejaban secar el atún al sol y probablemente ese sea el origen de la mojama. Moixama o mussama significa en árabe carne seca, y precisamente los árabes continuaron dándole a la mojama un papel muy importante en su dieta alimenticia.
Para hacer
Ensaladilla De Mojama Con Mayonesa De pimentón
Los romanos dejaban secar el atún al sol y probablemente ese sea el origen de la mojama. Moixama o mussama significa en árabe carne seca, y precisamente los árabes continuaron dándole a la mojama un papel muy importante en su dieta alimenticia.
Para hacer
Las últimas recetas que he colgado son de carne, hoy he ido al Mercado y he comprado mucho pescado, así que voy a poner una receta de dorada al horno, pero con pan rallado por encima, lo que le proporciona una costrita muy agradable y rica.
Qué hace falta
Dorada Al Horno Con costra
Las últimas recetas que he colgado son de carne, hoy he ido al Mercado y he comprado mucho pescado, así que voy a poner una receta de dorada al horno, pero con pan rallado por encima, lo que le proporciona una costrita muy agradable y rica.
Qué hace falta
Ingredientes
6 filetes de pescado (bagre, sierra)
3 jitomates
1 cebolla picada
6 dientes de ajo picados
1/4 col chica
4 zanahorias
1 chayóte
3 calabacitas
1 rama de apio
3 limones
1 rama de cilantro picado
chiles güeros "xcatic"
orégano
aceite para
Caldo Michí
Ingredientes
6 filetes de pescado (bagre, sierra)
3 jitomates
1 cebolla picada
6 dientes de ajo picados
1/4 col chica
4 zanahorias
1 chayóte
3 calabacitas
1 rama de apio
3 limones
1 rama de cilantro picado
chiles güeros "xcatic"
orégano
aceite para
Mes de Octubre, se acerca Halloween y hay que empezar a tomar ideas....Con la receta de bizcocho bá
Decorar Cupcakes Con Motivos Halloween
Mes de Octubre, se acerca Halloween y hay que empezar a tomar ideas....Con la receta de bizcocho bá
Esta semana estoy pasando una señora gripe en casita, y como no puedo estarme quieta pues en ratos que estoy un poco más animada me estoy dedicando a hacer muchos platos que en días normales no puedo por falta de tiempo....
Dado que ya estamos
Ensalada De Mango Y Foie
Esta semana estoy pasando una señora gripe en casita, y como no puedo estarme quieta pues en ratos que estoy un poco más animada me estoy dedicando a hacer muchos platos que en días normales no puedo por falta de tiempo....
Dado que ya estamos
En estos días que eh
andado muy desconectada de las redes sociales (aunque no lo crean) me
impresione el ver la adicción que estas mismas nos crean para estar siempre
conectadas, como todo en la vida los excesos son malos me eh dado cuenta que
como s
Picadillo En La Olla Lenta
En estos días que eh
andado muy desconectada de las redes sociales (aunque no lo crean) me
impresione el ver la adicción que estas mismas nos crean para estar siempre
conectadas, como todo en la vida los excesos son malos me eh dado cuenta que
como s
Dado que el90% del puerro es agua y que posee propiedades diuréticas y laxantes, resulta seruna hort
Puerros En Su Salsa Asados En Papillote
Dado que el90% del puerro es agua y que posee propiedades diuréticas y laxantes, resulta seruna hort
La receta que os voy a contar hoy es de las de "hoy no me vais a dar la turra y vais a cenar en un plis plás", quien dice cenar dice comer. También es de las de llevar a una excursión o comida en el campo. O un poco de carne para el picoteo de un partido
Solomillo A La Madrileña
La receta que os voy a contar hoy es de las de "hoy no me vais a dar la turra y vais a cenar en un plis plás", quien dice cenar dice comer. También es de las de llevar a una excursión o comida en el campo. O un poco de carne para el picoteo de un partido
Sí, una ensalada de verano con un toque de mostaza. No deja de ser una ensalada de verano más, una cualquiera, aunque a la vez diferente y única. Porque es lo que tiene el verano que con el calor nos anima a tomar ensaladas frescas y cuanto más va
Ensalada De Verano A La Mostaza #ponunaensalada
Sí, una ensalada de verano con un toque de mostaza. No deja de ser una ensalada de verano más, una cualquiera, aunque a la vez diferente y única. Porque es lo que tiene el verano que con el calor nos anima a tomar ensaladas frescas y cuanto más va
El ingrediente de oro del otoño, para mí, es la seta. La verdad es que no me apasiona el comerlas, pero reconozco su valor culinario y me encanta el sabor que le aporta a todas las recetas de las que forma parte. Admiten muchas formas de preparación
Setas A La Plancha Al Aceite De Ajo Y Guindilla
El ingrediente de oro del otoño, para mí, es la seta. La verdad es que no me apasiona el comerlas, pero reconozco su valor culinario y me encanta el sabor que le aporta a todas las recetas de las que forma parte. Admiten muchas formas de preparación
Ingredientes:
- 1/2 kilo de judías blancas. Pueden ser de bote.
- 1 hojita de laurel.
- 1 kilo de tomates.
- 1 cebolla mediana y media pequeña.
- 4 cucharadas soperas de aceite.
- 1 cucharadita (de café) de azúcar.
- 1 lata de guisantes (
Judias Blancas Con Costra
Ingredientes:
- 1/2 kilo de judías blancas. Pueden ser de bote.
- 1 hojita de laurel.
- 1 kilo de tomates.
- 1 cebolla mediana y media pequeña.
- 4 cucharadas soperas de aceite.
- 1 cucharadita (de café) de azúcar.
- 1 lata de guisantes (
Bueno, después del susto de ayer, que me dejó 5 horas con el Blog fuera de servicio por culpa de un mensaje Spam que recibí antes de ayer en forma de comentario, y tras haber recibido mensajes, emails, y whatsapps que me decían que no podían acceder al
Muffins De Chocolate Con Corazón De Chocolate
Bueno, después del susto de ayer, que me dejó 5 horas con el Blog fuera de servicio por culpa de un mensaje Spam que recibí antes de ayer en forma de comentario, y tras haber recibido mensajes, emails, y whatsapps que me decían que no podían acceder al
Unas galletas aptas para los que nos gusta el chocolate en todas sus versiones!!. Unas galletas en forma de pretzel, con un interior chocolateado y con un baño exterior que las hace irresistibles. Algo entretenidas de preparar por su original forma d
Pretzels De Chocolate
Unas galletas aptas para los que nos gusta el chocolate en todas sus versiones!!. Unas galletas en forma de pretzel, con un interior chocolateado y con un baño exterior que las hace irresistibles. Algo entretenidas de preparar por su original forma d
No puedo dejar pasar la ocasión de mostraros el resultado de una rápida y sencilla receta de aprovechamiento. Si un día de diario hago ensaladilla rusa, no le pongo mayonesa, así cuando llega la hora de comer, cada cual se la aliña a su gusto. Yo me
Pastel De Ensaladilla Al Vapor Con Estuche Lékué
No puedo dejar pasar la ocasión de mostraros el resultado de una rápida y sencilla receta de aprovechamiento. Si un día de diario hago ensaladilla rusa, no le pongo mayonesa, así cuando llega la hora de comer, cada cual se la aliña a su gusto. Yo me
¡Feliz Navidad! Espero que disfrutarais mucho la Nochebuena, el día de Navidad y que os haya traído muchas cositas Papá Noel. Nosotros lo pasamos muy bien con la familia y con los peques de la casa. Papa Noel vino cargado de regalos y disfrutaron mu
Mantecados Manchegos
¡Feliz Navidad! Espero que disfrutarais mucho la Nochebuena, el día de Navidad y que os haya traído muchas cositas Papá Noel. Nosotros lo pasamos muy bien con la familia y con los peques de la casa. Papa Noel vino cargado de regalos y disfrutaron mu
La base de la receta de la ensalada César está en esta receta pero como es una adaptación de Jamie Oliver no podía faltar su toque diferente y atrevido.
Usa coliflor cruda , casi nada.¿Quién se atreve a eso? Pues yo me tiré a la piscina y
Ensalada César De Otra Manera
La base de la receta de la ensalada César está en esta receta pero como es una adaptación de Jamie Oliver no podía faltar su toque diferente y atrevido.
Usa coliflor cruda , casi nada.¿Quién se atreve a eso? Pues yo me tiré a la piscina y
¡Buenos días! De vuelta a las comidas normales, las recetas con toque oriental además de sanas son bastante ligeras y rápidas. En estas recetas pasas más tiempo troceando los ingredientes que cocinando, que esto se hace en un momento
Salteado De Cerdo Con Brotes De Soja
¡Buenos días! De vuelta a las comidas normales, las recetas con toque oriental además de sanas son bastante ligeras y rápidas. En estas recetas pasas más tiempo troceando los ingredientes que cocinando, que esto se hace en un momento
Los ingredientes para cuatro personas son:
-1kg de tomates de pera en conserva
-1cebolla o cebolleta grande
-4 huevos
-atún en aceite
-aceitunas negras
-aceite de oliva
-sal
.Cocemos los huevos durante 10 minutos.
.Vamos colocando en un
Ensalada Murciana
Los ingredientes para cuatro personas son:
-1kg de tomates de pera en conserva
-1cebolla o cebolleta grande
-4 huevos
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.Cocemos los huevos durante 10 minutos.
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Si es que era de esperar!!!. Hoy , por primera vez celebramos ,coincidiendo con la entrada de la primavera ,"El día de la fresa". Habrá algo más representativo , lleno de color y perfecto para representar la estación entrante que una fresa?.
Hojaldre De Fresas Y Flan
Si es que era de esperar!!!. Hoy , por primera vez celebramos ,coincidiendo con la entrada de la primavera ,"El día de la fresa". Habrá algo más representativo , lleno de color y perfecto para representar la estación entrante que una fresa?.
Sfou que? como ya os he contado otros años por estas fechas siempre estoy a la caza de recetas ricas en las que emplear el calabacín, ya que siempre tenemos superávit. Es uno de los ingredientes estrella en esta época y, por tanto, lo uso tanto en recet
Sfougato: Tortilla, Pastel O Quiche De Calabacín Y Queso Feta
Sfou que? como ya os he contado otros años por estas fechas siempre estoy a la caza de recetas ricas en las que emplear el calabacín, ya que siempre tenemos superávit. Es uno de los ingredientes estrella en esta época y, por tanto, lo uso tanto en recet
INGREDIENTES
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
1 yogur natural
medimos por el vaso del yogur:
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de de leche condensada
1 o 2 vasos de azúcar.,(depende de lo dulce que nos guste, yo eché sólo uno, ya q
Bizcocho De Leche Condensada
INGREDIENTES
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
1 yogur natural
medimos por el vaso del yogur:
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de de leche condensada
1 o 2 vasos de azúcar.,(depende de lo dulce que nos guste, yo eché sólo uno, ya q
Hoy me gustaría explicaros como hacer azúcar
invertido en casa, ya que es muy sencillo y nos servirá para multitud de
recetas. Tan solo necesitamos azúcar, agua, zumo de limón y bicarbonato.
Pero antes me gustaría explicaros un poco que es el
azú
Como Hacer Azúcar Invertido
Hoy me gustaría explicaros como hacer azúcar
invertido en casa, ya que es muy sencillo y nos servirá para multitud de
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Pero antes me gustaría explicaros un poco que es el
azú
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En Madrid ha venido el calor de golpe y cada día apetece más recetas ligeras y fresquitas.
Hoy hemos preparado una receta con una remolacha que teníamos en casa.
La remolacha tiene un alto contenido en fibra, es un alimento moderado en calorías,
Ensalada Tibia De Patata Y Remolacha
En Madrid ha venido el calor de golpe y cada día apetece más recetas ligeras y fresquitas.
Hoy hemos preparado una receta con una remolacha que teníamos en casa.
La remolacha tiene un alto contenido en fibra, es un alimento moderado en calorías,
INGREDIENTES:
- 5 claras de huevo - Una pizca de sal - Unas gotitas de zumo de limón- 150 gr. de azúcar- 300 gr. de coco rallado
PREPARACIÓN:
- Batir las claras con el azúcar a punto de nieve fuerte(agregar unas gotitas de limón y una pizca de
Sultanas De Coco
INGREDIENTES:
- 5 claras de huevo - Una pizca de sal - Unas gotitas de zumo de limón- 150 gr. de azúcar- 300 gr. de coco rallado
PREPARACIÓN:
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Aprovechando que me han mandado unas deliciosas ciruelas recogidas en el momento justo por RecienCogidas, me he animado a preparar una tarta clásica de la gastronomía francesa: la Tarta Tatín.
Aunque la receta tradicional se hace con manzanas,
Tarta Tatín De Ciruelas
Aprovechando que me han mandado unas deliciosas ciruelas recogidas en el momento justo por RecienCogidas, me he animado a preparar una tarta clásica de la gastronomía francesa: la Tarta Tatín.
Aunque la receta tradicional se hace con manzanas,
Ingredientes (para 4 personas).
1 l. de agua
150 gr de gambas arroceras,
La cabeza limpia de una merluza
1 zanahoria
la parte blanca de un puerro,
1 cebolla pequeña, 100 gr de calabaza,
1 tomate maduro
1 patata
2 cucharadas d
Crema De Marisco
Ingredientes (para 4 personas).
1 l. de agua
150 gr de gambas arroceras,
La cabeza limpia de una merluza
1 zanahoria
la parte blanca de un puerro,
1 cebolla pequeña, 100 gr de calabaza,
1 tomate maduro
1 patata
2 cucharadas d
Esta receta se me ocurrió hacerla para que mis hijas comieran remolacha y darles a conocer otros sabores, lo conseguí en su día porque por lo vistosa que queda quedaron obligadas a probarla, hoy en día la sigo haciendo de vez en cuando porque está rica y
Tortelini De Queso Con Crema De Queso Y Remolacha
Esta receta se me ocurrió hacerla para que mis hijas comieran remolacha y darles a conocer otros sabores, lo conseguí en su día porque por lo vistosa que queda quedaron obligadas a probarla, hoy en día la sigo haciendo de vez en cuando porque está rica y
Ver el video de esta receta
Tarta mousse de melocotón y queso y además se prepara sin horno, de sabor suave y nada dulzón, esta tarta se prepara en un momento y sin esfuerzo y lo mejor es que queda súper deliciosa!!! La decoración sencilla pero
Tarta Mousse De Melocotón Y Queso Sin Horno
Ver el video de esta receta
Tarta mousse de melocotón y queso y además se prepara sin horno, de sabor suave y nada dulzón, esta tarta se prepara en un momento y sin esfuerzo y lo mejor es que queda súper deliciosa!!! La decoración sencilla pero
Un bizcocho con un delicioso sabor a manzana, súper jugoso y
súper tierno, que esta de rechupete.
Ingredientes:
Huevos grandes – 3
Azúcar – 1 La medida de un vaso
Harina de repostería – 1 La medida de un vaso
Aceite
Tarta De Bizcocho Con Manzana
Un bizcocho con un delicioso sabor a manzana, súper jugoso y
súper tierno, que esta de rechupete.
Ingredientes:
Huevos grandes – 3
Azúcar – 1 La medida de un vaso
Harina de repostería – 1 La medida de un vaso
Aceite
Para 30 unidades
Ingredientes:
-250gr de boletus
-2 cebollas
-Nuez Moscada
-Pimienta
-Pan rayado
-250 gr de Harina
-Un litro de leche
-2 huevos
-Sal
Preparación:
Lo primero que comenzamos a
hacer es lavar y hacer trocitos pequeñ
Croquetas De Boletus
Para 30 unidades
Ingredientes:
-250gr de boletus
-2 cebollas
-Nuez Moscada
-Pimienta
-Pan rayado
-250 gr de Harina
-Un litro de leche
-2 huevos
-Sal
Preparación:
Lo primero que comenzamos a
hacer es lavar y hacer trocitos pequeñ
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