Comentario previo:
Ya he dicho en más de una ocasión que la repostería no es lo mío. La parte de elaboraciones dulces en la cocina suele conllevar una cierta habilidad para decorar, algo que queda lejos de mis capacidades. Con decir que la única asig
tarta De Mi 55 Cumpleaños
Comentario previo:
Ya he dicho en más de una ocasión que la repostería no es lo mío. La parte de elaboraciones dulces en la cocina suele conllevar una cierta habilidad para decorar, algo que queda lejos de mis capacidades. Con decir que la única asig
Estos son unos dulces tipicos valencianos, tiene gusto a almendras, limon y cabello de angel, una delicia en si.
para la pasta, ponemos en una cacerolita
150 gr de azucar
125 gr de harina de almendras o almendras en polvo
250 cc de agua
ralladura de
Quemaitos De La Puebla
Estos son unos dulces tipicos valencianos, tiene gusto a almendras, limon y cabello de angel, una delicia en si.
para la pasta, ponemos en una cacerolita
150 gr de azucar
125 gr de harina de almendras o almendras en polvo
250 cc de agua
ralladura de
Necesitamos
6 hojas de gelatina neutra
200 gramos de galletas
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
600 gramos de queso tipo Philadelfia
200 gramos de nata para montar muy fría (35 % de materia grasa)
50 gramos de azúcar
4 cucharadas de d
Cheesecake De Dulce De Leche
Necesitamos
6 hojas de gelatina neutra
200 gramos de galletas
100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente
600 gramos de queso tipo Philadelfia
200 gramos de nata para montar muy fría (35 % de materia grasa)
50 gramos de azúcar
4 cucharadas de d
Imagen: es.wikipedia.org
Preparamos 12 unidades
Necesitamos
- Para la masa madre
100 gramos de agua
10 gramos de levadura prensada fresca de panadería
100 gramos de harina de fuerza
1/2 cucharadita de azúcar
- Para la masa
150 gramos de agua
15
Molletes
Imagen: es.wikipedia.org
Preparamos 12 unidades
Necesitamos
- Para la masa madre
100 gramos de agua
10 gramos de levadura prensada fresca de panadería
100 gramos de harina de fuerza
1/2 cucharadita de azúcar
- Para la masa
150 gramos de agua
15
Estoy empezando a plantearme crear un apartado en el blog para "Cocinera Invitadas".
De momento empezamos con una receta que no es mía, es de mi madre, pero me hacía mucha ilusión incluir, así que todo el mérito para ella:
INGREDIENTES:
- 3 Puerr
Purrusalda De Bacalao
Estoy empezando a plantearme crear un apartado en el blog para "Cocinera Invitadas".
De momento empezamos con una receta que no es mía, es de mi madre, pero me hacía mucha ilusión incluir, así que todo el mérito para ella:
INGREDIENTES:
- 3 Puerr
PIZZA DE CAMPO
INGREDIENTES
Para la masa
200 gr de requesón descremado o queso quark
6 Cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
400 gr de harina.
1/2 sobre de levadura en polvo
INGREDIENTES
3 Tomates
Pizza De Campo
PIZZA DE CAMPO
INGREDIENTES
Para la masa
200 gr de requesón descremado o queso quark
6 Cucharadas de leche
6 cucharadas de aceite de oliva
1/2 cucharadita de sal
400 gr de harina.
1/2 sobre de levadura en polvo
INGREDIENTES
3 Tomates
El dulce de membrillo sale genial en la thermomix, ya que lo programas y no es nada engorroso como hacerlo de forma tradicional, dándole vueltas constantemente. Esta receta es del blog thermorecetas y os va a sorprender el resultado.
Ingredient
Dulce De Membrillo (thermomix)
El dulce de membrillo sale genial en la thermomix, ya que lo programas y no es nada engorroso como hacerlo de forma tradicional, dándole vueltas constantemente. Esta receta es del blog thermorecetas y os va a sorprender el resultado.
Ingredient
Pan de Calatrava
Posted on 10/09/2014
INGREDIENTES:
Pan del día anterior
1 l de leche
6 huevos
8 cucharadas de azúcar
Cascara de un limón
Canela en rama
Caramelo
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Para esta receta, usamos
Pan De Calatrava
Pan de Calatrava
Posted on 10/09/2014
INGREDIENTES:
Pan del día anterior
1 l de leche
6 huevos
8 cucharadas de azúcar
Cascara de un limón
Canela en rama
Caramelo
PREPARACIÓN:
Precalentamos el horno a 180º.
Para esta receta, usamos
A petición de una amiga hoy os traigo este plato de calabacines rellenos. Mientras hablábamos el otro día mi pidió esta receta que le hice hace mas de diez años. No me podía creer que se acordaba de ello pero también me siento muy halagada de ello. Esto
Calabacines Rellenos
A petición de una amiga hoy os traigo este plato de calabacines rellenos. Mientras hablábamos el otro día mi pidió esta receta que le hice hace mas de diez años. No me podía creer que se acordaba de ello pero también me siento muy halagada de ello. Esto
! Que sanas y sencillas, unas ricas almejas simplemente salteadas !
Estos sabrosos moluscos, que tantos benficios nutricionales nos aportan, se reparten por toda la geografía mundial y son muy apreciados por su estupendo sabor.
Ricas en proteinas,
Almejas Al Vino
! Que sanas y sencillas, unas ricas almejas simplemente salteadas !
Estos sabrosos moluscos, que tantos benficios nutricionales nos aportan, se reparten por toda la geografía mundial y son muy apreciados por su estupendo sabor.
Ricas en proteinas,
Una estupenda forma de asar el pollo.
El que trabaja es el horno, que además no se ensucia, y el pollo se hace en su propio jugo, no utilizas nada de grasa.
Prepara el pollo: preparar-pollo-para-horno-entero
Aliña el pol
Pollo En Bolsa
Una estupenda forma de asar el pollo.
El que trabaja es el horno, que además no se ensucia, y el pollo se hace en su propio jugo, no utilizas nada de grasa.
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Aliña el pol
!! Sencillos y deliciosos !!
Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa.
Seguro que los has visto o comido en más de una ocasión..., pues prueba a hacerlos tú mism@, y verás que s
Hojaldres De Manzana
!! Sencillos y deliciosos !!
Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa.
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Un Coulis de Pimientos Rojos Asados es la receta que hoy os presento. Un "Coulis" no es otra cosa que una salsa algo espesa, que podemos realizar tanto de frutas (ideal para postres), como de verduras ideales para acompañar entre otros, plat
Coulis De Pimientos Rojos.
Un Coulis de Pimientos Rojos Asados es la receta que hoy os presento. Un "Coulis" no es otra cosa que una salsa algo espesa, que podemos realizar tanto de frutas (ideal para postres), como de verduras ideales para acompañar entre otros, plat
Esta receta la cogí del blog de M José, y ella a su vez del blog de Canecositas, y yo lo traje hasta "el revortillo"y espero que llegue a los platos de los lectores,porque a parte de sano, esta riquisimo
INGREDIENTES:
* 4 dientes de ajo
* 180 g de cebo
Rape Con Gambas Al Vapor
Esta receta la cogí del blog de M José, y ella a su vez del blog de Canecositas, y yo lo traje hasta "el revortillo"y espero que llegue a los platos de los lectores,porque a parte de sano, esta riquisimo
INGREDIENTES:
* 4 dientes de ajo
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La coliflor es una verdura que me gusta mucho, junto con el brocoli, muchas veces las cocino juntas, aunque son verduras que no gustan mucho, en mi casa cuando ya notan el olor ya ponen mala cara, no les gusta mucho, pero a mi sí, sobre todo como l
Coliflor Con Bechamel Al Horno
La coliflor es una verdura que me gusta mucho, junto con el brocoli, muchas veces las cocino juntas, aunque son verduras que no gustan mucho, en mi casa cuando ya notan el olor ya ponen mala cara, no les gusta mucho, pero a mi sí, sobre todo como l
¡Feliz Día de Sant Jordi en Delicious Martha!
En Cataluña hoy es un día muy especial, los catalanes llenan las calles para celebrarlo y conmemorar la muerte de este Santo en el año 303. Es un día de cultura en el que es tradición el intercambio de rosas (
Leyendas Y Tradiciones En Cataluña: Pastel De Sant Jordi Con Crema De Mantequilla
¡Feliz Día de Sant Jordi en Delicious Martha!
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En Delicious Martha el mes de Mayo será muy dulce. Hoy vengo con una receta que tenía muchísimas ganas de publicar. Había oído hablar tantas veces del Boston Cream Pie… Su simplicidad exterior me tiene cautivada (ya dicen que menos siempre es más)
Viajando A Usa: Boston Cream Pie
En Delicious Martha el mes de Mayo será muy dulce. Hoy vengo con una receta que tenía muchísimas ganas de publicar. Había oído hablar tantas veces del Boston Cream Pie… Su simplicidad exterior me tiene cautivada (ya dicen que menos siempre es más)
Algo bien sano, bien nutritivo, con muchas vitaminas y balanceado. Para que puedan comer chicos y grandes.
Mezcla de vegetales, carne, huevos y lácteos, Sin grasas, sin harinas, bajo en calorías sin perder el sabor.
Les cuento como lo hago?
V
Pastel De Carne Y Vegetales
Algo bien sano, bien nutritivo, con muchas vitaminas y balanceado. Para que puedan comer chicos y grandes.
Mezcla de vegetales, carne, huevos y lácteos, Sin grasas, sin harinas, bajo en calorías sin perder el sabor.
Les cuento como lo hago?
V
Ante todo decir que es la primera vez que voy a participar en un reto y lo hago en el RETO del mes de marzo de la comunidad Comer Especial.
La verdad que cuando hice estos rolls no podía parar de comerlos, quedaron muy ricos y son muy sanos. Mas que
Rolls De Berenjena Y Cous Cous Vegetarianos
Ante todo decir que es la primera vez que voy a participar en un reto y lo hago en el RETO del mes de marzo de la comunidad Comer Especial.
La verdad que cuando hice estos rolls no podía parar de comerlos, quedaron muy ricos y son muy sanos. Mas que
Pues ya tenemos bien cerca la semana santa y nosotros pensando en que dulce vamos a preparar que guste a toda la familia. La verdad, es que cualquiera de los que os propongo gusta a todos, es que son los típicos dulces muy nuestros que gusta hacer en fa
Dulce Semana Santa
Pues ya tenemos bien cerca la semana santa y nosotros pensando en que dulce vamos a preparar que guste a toda la familia. La verdad, es que cualquiera de los que os propongo gusta a todos, es que son los típicos dulces muy nuestros que gusta hacer en fa
Para esta receta es conveniente tener en cuenta el tipo de pescado. Yo lo suelo hacer con bacalao pero admite también por ejemplo el rape, todo consiste en que sean pescados que admitan mucha cocción. Esta es una receta muy sencilla pero que presenta un
Bacalao Mozarabe
Para esta receta es conveniente tener en cuenta el tipo de pescado. Yo lo suelo hacer con bacalao pero admite también por ejemplo el rape, todo consiste en que sean pescados que admitan mucha cocción. Esta es una receta muy sencilla pero que presenta un
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La receta de Chuletas de Cabrito con Ajetes frescos al Vino Blanco es tan sencilla y rápida, que la tienes en la mesa antes de que te des cuenta, ya que es una carne muy tierna y con sabor.
Cuando voy al mercado y veo productos tan frescos y ricos como e
Chuletas De Cabrito Con Ajetes Frescos Al Vino Blanco
La receta de Chuletas de Cabrito con Ajetes frescos al Vino Blanco es tan sencilla y rápida, que la tienes en la mesa antes de que te des cuenta, ya que es una carne muy tierna y con sabor.
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La vida no esta para desperdiciar nada y menos aún comida, y en la receta anterior a esta, usamos 7 yemas de huevo, ¿que hago con las claras?. Las opciones son varias, se pueden congelar entre otras cosas, pero yo tenía el horno puesto para otras c
Bizcocho De Claras
La vida no esta para desperdiciar nada y menos aún comida, y en la receta anterior a esta, usamos 7 yemas de huevo, ¿que hago con las claras?. Las opciones son varias, se pueden congelar entre otras cosas, pero yo tenía el horno puesto para otras c
Buenas tardes, hoy viernes y como hace ya muchos años el viernes se cenan pizzas en mi casa. Esto fue una decisión que tome ya hace casi diez años, con la idea de reunir un día a la semana a mi familia y pasar un buen rato en mi casa, sin que me supong
Masa De Pizza Casera
Buenas tardes, hoy viernes y como hace ya muchos años el viernes se cenan pizzas en mi casa. Esto fue una decisión que tome ya hace casi diez años, con la idea de reunir un día a la semana a mi familia y pasar un buen rato en mi casa, sin que me supong
Estos días de Semana Santa he estado en Andalucía y había campos enormes de naranjos, con un olor a azahar delicioso me regalaron dos bolsas enormes de naranjas dulcisimas y he preparado un poco de mermelada, la de naranja es mi preferida.
Así la ha
Mermelada De Naranja
Estos días de Semana Santa he estado en Andalucía y había campos enormes de naranjos, con un olor a azahar delicioso me regalaron dos bolsas enormes de naranjas dulcisimas y he preparado un poco de mermelada, la de naranja es mi preferida.
Así la ha
Esta receta es muy apropiada para usar magdalenas o bizcochos que se hayan quedado resecos.
INGREDIENTES:
PARA EL FLAN:
400 o 500 g de magdalenas o bizcocho
1 l de leche
10 cucharadas de azúcar
2 sobres de Flanin "El chino"
PARA LA COBERTU
Flan De Magdalenas Con Chocolate
Esta receta es muy apropiada para usar magdalenas o bizcochos que se hayan quedado resecos.
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Hace poco me leí el libro Pan de limón con semillas de amapola que nos cuenta una historia que se desarrolla en Mallorca donde dos hermanas se reencuentran después de mucho tiempo gracias a una misteriosa herencia, una mujer que creen no conocer les ha d
Bizcocho De Limón Con Semillas De Amapola
Hace poco me leí el libro Pan de limón con semillas de amapola que nos cuenta una historia que se desarrolla en Mallorca donde dos hermanas se reencuentran después de mucho tiempo gracias a una misteriosa herencia, una mujer que creen no conocer les ha d
Ingredientes
5 pechugas de pollo
5 lonchas de jamón york
5 lonchas de queso semi curado al gusto
150 gr. de jamón serrano en dados
1 cebolla grande
1 vasos de caldo
1 vaso de vino blanco
1 lata de aceitunas negras
1 taza de queso rallado (cuatro ques
Pechuga De Pollo Rellena Iii
Ingredientes
5 pechugas de pollo
5 lonchas de jamón york
5 lonchas de queso semi curado al gusto
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1 cebolla grande
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1 taza de queso rallado (cuatro ques
Ya está llamando a la puerta el Otoño y mi madre acusa la falta de los calditos y las sopas, y mis hijos también. Además a la abuela hay que nutrirla de alguna manera ya que masticar no le agrada demasiado.
Esta sopa es un poco laboriosa pero merece l
Sopa De Otoño Y Algo Más De Segundo: "muslitos Al Pimentón"
Ya está llamando a la puerta el Otoño y mi madre acusa la falta de los calditos y las sopas, y mis hijos también. Además a la abuela hay que nutrirla de alguna manera ya que masticar no le agrada demasiado.
Esta sopa es un poco laboriosa pero merece l
.jpg)
Ingredientes:Filetes de Pechuga de polloTomatesAceitunas
PanQueso curado en aceite de oliva DELIZAS DE MI PUEBLOAceite de oliva virgen extra ecológico DELIZAS DE MI PUEBLOPimienta negra molidaSalPreparación:Salpimentamos los filetes de la pechuga de
Pinchos De Pollo Y Tomate
Ingredientes:Filetes de Pechuga de polloTomatesAceitunas
PanQueso curado en aceite de oliva DELIZAS DE MI PUEBLOAceite de oliva virgen extra ecológico DELIZAS DE MI PUEBLOPimienta negra molidaSalPreparación:Salpimentamos los filetes de la pechuga de
