Hoy es 2 de marzo, y en mi pueblo Almacelles estamos de Fiestas, "La Festa de l´Aigua" en que celebramos la llegada hace 102 años del agua a nuestra localidad, a través del canal de Aragón y Catalunya. Que bien nos iria celebrarlo con un dia lluvio
Panacota De Vainilla Con Cobertura De Violetas
Hoy es 2 de marzo, y en mi pueblo Almacelles estamos de Fiestas, "La Festa de l´Aigua" en que celebramos la llegada hace 102 años del agua a nuestra localidad, a través del canal de Aragón y Catalunya. Que bien nos iria celebrarlo con un dia lluvio
Un año más por estas fechas me dispongo a hacer panellets. En mi familia siempre los había hecho mi madre, pero con la edad, los achaques y un poco de diabetis ya no los hace.
Así que no me importa tomar el relevo. En equipo, nos diponemos a elabora
Panellets Surtidos
Un año más por estas fechas me dispongo a hacer panellets. En mi familia siempre los había hecho mi madre, pero con la edad, los achaques y un poco de diabetis ya no los hace.
Así que no me importa tomar el relevo. En equipo, nos diponemos a elabora
UNA DELICIA SANA!
Este es un plato típico de donde yo vivo, Cataluña,. Es una forma excepcional de acompañar el bacalao. A mi siempre, desde peque, me ha gustado comerlo así. A ver a vosotros si también os gusta!!!
La Samfaina es una preparación
Bacalao En Samfaina
UNA DELICIA SANA!
Este es un plato típico de donde yo vivo, Cataluña,. Es una forma excepcional de acompañar el bacalao. A mi siempre, desde peque, me ha gustado comerlo así. A ver a vosotros si también os gusta!!!
La Samfaina es una preparación
Desde la empresa Oil Desings Gourmet han sido tan amables de enviarme sus aceites en spray para que pudiera probarlos en casa.
De sus variedades en spray de sabores he probado el de jamón, el de naranja y el de chocolate y me he decidido por los do
Ensalada Templada De Jamón Con Frutas De Invierno
Desde la empresa Oil Desings Gourmet han sido tan amables de enviarme sus aceites en spray para que pudiera probarlos en casa.
De sus variedades en spray de sabores he probado el de jamón, el de naranja y el de chocolate y me he decidido por los do
Especial para Carmen Quesada Merchan sin gluten
Bueno sabéis de sobra como me gustan los bizcochos, y es que me encantan todos y son muy fáciles de hacer yo casi siempre lo hago de yogur y le añado lo que me parece o lo que tengo a mano, en este caso te
Bizcocho Volteado De Manzanas Caramelizadas
Especial para Carmen Quesada Merchan sin gluten
Bueno sabéis de sobra como me gustan los bizcochos, y es que me encantan todos y son muy fáciles de hacer yo casi siempre lo hago de yogur y le añado lo que me parece o lo que tengo a mano, en este caso te
Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri
-5 pimientos rojos grandes
-700gr de azúcar
-1guindilla o cayena
-Lavamos y cortamos en trozos los pimientos.
-Echamos a una olla con el azúcar y la cayena.
-Lo ponemos al fuego y con un palo de m
Mermelada De Pimientos
Los ingredientes que utilicé fueron los siguientes:uri
-5 pimientos rojos grandes
-700gr de azúcar
-1guindilla o cayena
-Lavamos y cortamos en trozos los pimientos.
-Echamos a una olla con el azúcar y la cayena.
-Lo ponemos al fuego y con un palo de m
Aunque tengo muchas, muchas recetas de pastel de queso esta receta del cheese cake es la original de New York. Me la dio hace unos 25 años (no os penséis que yo en aquel entonces todavía iba a gatas, jajaja) Begoña Ortiz la madre de Jon Santamaría. A
Cheese Cake: Receta Del Auténtico Pastel De Queso De New York
Aunque tengo muchas, muchas recetas de pastel de queso esta receta del cheese cake es la original de New York. Me la dio hace unos 25 años (no os penséis que yo en aquel entonces todavía iba a gatas, jajaja) Begoña Ortiz la madre de Jon Santamaría. A
Hoy les traemos una tarta deliciosa que siempre complace nuestro paladar! La receta es de nuestra amiga familiar Giancarla, que también nos brindó la receta de la pastiera. Tiene una crocancia y sabor inigualables proveniente de la maravil
Tarta De Almendras
Hoy les traemos una tarta deliciosa que siempre complace nuestro paladar! La receta es de nuestra amiga familiar Giancarla, que también nos brindó la receta de la pastiera. Tiene una crocancia y sabor inigualables proveniente de la maravil
INGREDIENTES: (para 4 personas)
4 filetes de pavo
1 manzana
100 gr de bacon
uvas pasas
ciruelas pasas
4 lonchas de queso
100 gr de frutos rojos
10 gr de azúcar
1 vasito de vino de Oporto ( sirve cualquier vino dulce)
pimentón dulce
aceite
sal
pimie
Rollitos De Pavo En Salsa De Frutos Rojos
INGREDIENTES: (para 4 personas)
4 filetes de pavo
1 manzana
100 gr de bacon
uvas pasas
ciruelas pasas
4 lonchas de queso
100 gr de frutos rojos
10 gr de azúcar
1 vasito de vino de Oporto ( sirve cualquier vino dulce)
pimentón dulce
aceite
sal
pimie
INGREDIENTES
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
1 yogur natural
medimos por el vaso del yogur:
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de de leche condensada
1 o 2 vasos de azúcar.,(depende de lo dulce que nos guste, yo eché sólo uno, ya q
Bizcocho De Leche Condensada
INGREDIENTES
4 huevos
1 sobre de levadura en polvo (impulsor)
1 yogur natural
medimos por el vaso del yogur:
1/2 vaso de aceite de girasol
1 vaso de de leche condensada
1 o 2 vasos de azúcar.,(depende de lo dulce que nos guste, yo eché sólo uno, ya q
Una manera de comer salmón diferente. Los quiches admiten
tantas variantes como la pizza y pueden ser casi de cualquier cosa que os guste,
pero el resultado es siempre espectacular.
Ingredientes:
1 Plancha de masa brisa de buena calidad
Quiche De Salmón Y Queso De Cabra
Una manera de comer salmón diferente. Los quiches admiten
tantas variantes como la pizza y pueden ser casi de cualquier cosa que os guste,
pero el resultado es siempre espectacular.
Ingredientes:
1 Plancha de masa brisa de buena calidad
Aunque estrictamente nosotros no celebramos S Valentín, y no puedo decir que haya preparado este postre especialmente para la ocasión (primero porque preparo dulces casi a diario - y mi marido el pobre empieza a tener claro que no los preparo para él, qu
Pots De Crème Al Chocolate
Aunque estrictamente nosotros no celebramos S Valentín, y no puedo decir que haya preparado este postre especialmente para la ocasión (primero porque preparo dulces casi a diario - y mi marido el pobre empieza a tener claro que no los preparo para él, qu
Entre la muchas cosas que nos proporcionan felicidad está el cocinar para la persona amada, me pongo el casco con las feministas, pero esto vale para los chicos también ¡¡¿¿ eh??!! que os veo de venir ( cómo dicen por Málaga) jajajaja
¿ Y qué mejor regal
Hojaldres De San Valentin
Entre la muchas cosas que nos proporcionan felicidad está el cocinar para la persona amada, me pongo el casco con las feministas, pero esto vale para los chicos también ¡¡¿¿ eh??!! que os veo de venir ( cómo dicen por Málaga) jajajaja
¿ Y qué mejor regal
Todo un surtido de montaditos navideños que sirven tanto para estas entrañables fiestas cómo para cualquier ocasión especial, fáciles de preparar y con ingredientes asequibles, de los que encontramos fácilmente y sin un coste excesivo, hay que preparar mu
Montaditos Navideños
Todo un surtido de montaditos navideños que sirven tanto para estas entrañables fiestas cómo para cualquier ocasión especial, fáciles de preparar y con ingredientes asequibles, de los que encontramos fácilmente y sin un coste excesivo, hay que preparar mu
Un capón de tamaño medio viene a pesar unos 3 Kg y tiene un coste de unos 24-26 euros (Noviembre 2013), lo cual lo hace menos popular que el pollo de corral (unos 11-13 euros para mismo peso) o la pularda (16 euros). De todas maneras, si tenéis la sue
Capón
Un capón de tamaño medio viene a pesar unos 3 Kg y tiene un coste de unos 24-26 euros (Noviembre 2013), lo cual lo hace menos popular que el pollo de corral (unos 11-13 euros para mismo peso) o la pularda (16 euros). De todas maneras, si tenéis la sue
Hola miércoles y hoy día de galletas también. Y tiene su historia como casi todas las galletas que hago.
Esta me las pidió una compañera para el 40 cumpleaños de una amiga. Una galleta para cada una de las amigas y una mas espcial para la cumpleañe
Galletas Caniche Para Una Amiga
Hola miércoles y hoy día de galletas también. Y tiene su historia como casi todas las galletas que hago.
Esta me las pidió una compañera para el 40 cumpleaños de una amiga. Una galleta para cada una de las amigas y una mas espcial para la cumpleañe
Esta receta la probe en un restaurante y como me encanto tanto pues la he hecho. ESTA DE VICIOOOO. Para hacerla primero hay que hacer el brioche, así que vamos por orden.
INGREDIENTES BRIOCHE:
2 huevos
55 gr de mantequilla fundida
2 cucharadas de
Tostada Francesa
Esta receta la probe en un restaurante y como me encanto tanto pues la he hecho. ESTA DE VICIOOOO. Para hacerla primero hay que hacer el brioche, así que vamos por orden.
INGREDIENTES BRIOCHE:
2 huevos
55 gr de mantequilla fundida
2 cucharadas de
Hoy os traigo un clásico de la repostería inglesa y norte americana, el pastel de limón y merengue en versión Layer Cake.
Posiblemente este es uno de los mejores Lemon Meringue Layers Cakes que he comido. He probado varias recetas de este paste
Lemon Meringue Layer Cake - Pastel De Limón Y Merengue
Hoy os traigo un clásico de la repostería inglesa y norte americana, el pastel de limón y merengue en versión Layer Cake.
Posiblemente este es uno de los mejores Lemon Meringue Layers Cakes que he comido. He probado varias recetas de este paste
Un clásico de la cocina canaria que probé cuando viajé a Tenerife hace unos años. Qué mejor que buscar la receta en este delicioso blog: El recetario de Mari. Seguro que lo conocéis, pero si no, sin duda deberíais visitarlo. Gracias, Mari!
- Lavar 1
Papas Arrugás Con Mojo Picón
Un clásico de la cocina canaria que probé cuando viajé a Tenerife hace unos años. Qué mejor que buscar la receta en este delicioso blog: El recetario de Mari. Seguro que lo conocéis, pero si no, sin duda deberíais visitarlo. Gracias, Mari!
- Lavar 1
- Poner en la batidora un bote de corazones de alcachofas bien escurridas, 1 cuch de queso parmesano rallado, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Triturar bien, servir en tartaletas o volovanes, y espolvorear con sal negra
Paté De Alcachofas Y Parmesano
- Poner en la batidora un bote de corazones de alcachofas bien escurridas, 1 cuch de queso parmesano rallado, una pizca de pimienta y un chorrito de aceite de oliva.
- Triturar bien, servir en tartaletas o volovanes, y espolvorear con sal negra
Comentario previo:
Verano es la época de apogeo de un montón de frutas que luego no vamos a ver más. Están a buen precio y en su punto justo de sazón. Es el momento de aprovechar la fruta ecológica y, cuando está madurita y bien dulce, hacer con e
mermelada De Cerezas
Comentario previo:
Verano es la época de apogeo de un montón de frutas que luego no vamos a ver más. Están a buen precio y en su punto justo de sazón. Es el momento de aprovechar la fruta ecológica y, cuando está madurita y bien dulce, hacer con e
Comentario previo:
En la Web se pueden encontrar muchas versiones de este plato tradicional. Yo me he inspirado en el que nos presenta Sofía Pedraza en su blog Saca el Cucharón. Es un plato que precisa de distintas técnicas de cocinado (cocción, f
acelgas A La Extremeña
Comentario previo:
En la Web se pueden encontrar muchas versiones de este plato tradicional. Yo me he inspirado en el que nos presenta Sofía Pedraza en su blog Saca el Cucharón. Es un plato que precisa de distintas técnicas de cocinado (cocción, f
Cari fratelli
Hay frases que marcan algún momento de tu vida…. "Juguete completo, juguete Comansi! " ( ¿os acordáis de aquellos anuncios de juguetes de la infancia?) y aplicas automaticamente como coletilla para cualquier cosa que verdade
Crema De Calabacín Con "toppings" ... Receta Completa, Receta Comansi.
Cari fratelli
Hay frases que marcan algún momento de tu vida…. "Juguete completo, juguete Comansi! " ( ¿os acordáis de aquellos anuncios de juguetes de la infancia?) y aplicas automaticamente como coletilla para cualquier cosa que verdade
En invierno, una rica sopa nos ofrece mucho más que las bondades que le son intrínsecas al plato. Nos propone calor de hogar, sencillez plena de nutrientes, deliciosos sabores que, además, nos permiten recuperar parte de las energías perdidas después de
Sopa Crema De Calabaza Y Avena (sin Crema Ni Queso)
En invierno, una rica sopa nos ofrece mucho más que las bondades que le son intrínsecas al plato. Nos propone calor de hogar, sencillez plena de nutrientes, deliciosos sabores que, además, nos permiten recuperar parte de las energías perdidas después de
Queda nada para la Navidad, así que otra vez a dieta. Y ya he perdido la cuenta las veces que van al año... Que si el verano, que si un cumpleaños, que si los turrones, que si yo lo valgo... Siempre hay excusa para saltarse la dieta. Así que para no cae
Berenjenas Rellenas De Atún
Queda nada para la Navidad, así que otra vez a dieta. Y ya he perdido la cuenta las veces que van al año... Que si el verano, que si un cumpleaños, que si los turrones, que si yo lo valgo... Siempre hay excusa para saltarse la dieta. Así que para no cae
No se a donde vamos a ir a parar con esta crisis que cada vez se alarga más... Hasta el Corte Inglés ha emitido deuda! Parece que los políticos y las grandes empresas lo pasan peor que muchas familias...
Crisis aparte, seguimos reciclando sobras en
Wraps De Tortilla Con Pollo
No se a donde vamos a ir a parar con esta crisis que cada vez se alarga más... Hasta el Corte Inglés ha emitido deuda! Parece que los políticos y las grandes empresas lo pasan peor que muchas familias...
Crisis aparte, seguimos reciclando sobras en
EMPANADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y ATÚN
INGREDIENTES
Masa:
750 gr. de harina de fuerza
40 gr de levadura fresca de panadero ó 2 sobres de levadura seca. (NO ROYAL)
10 gr de sal
250 ml de agua templada
15 cucharadas ó 200 ml de acei
Empanada De Mejillones En Escabeche Y Atún
EMPANADA DE MEJILLONES EN ESCABECHE Y ATÚN
INGREDIENTES
Masa:
750 gr. de harina de fuerza
40 gr de levadura fresca de panadero ó 2 sobres de levadura seca. (NO ROYAL)
10 gr de sal
250 ml de agua templada
15 cucharadas ó 200 ml de acei
Postre de chocolate de chocolate
Bizcocho de chocolate para San Valentín en 7 minutos en el microondas. Todavía no nos hemos recuperado de los excesos de la Navidad, que ya tenemos otra fiesta y un día así como no celebrarlo con una comida o u
Postre De Chocolate Para San Valentín
Postre de chocolate de chocolate
Bizcocho de chocolate para San Valentín en 7 minutos en el microondas. Todavía no nos hemos recuperado de los excesos de la Navidad, que ya tenemos otra fiesta y un día así como no celebrarlo con una comida o u
Un entrante en 10 minutos
Hoy os traemos un entrante para hacer en casa, que es original, nachos con queso y guacamole, y no os va a llevar más de 5 minutos, que es el tiempo que necesita estar en el horno los nachos con el queso para que se derrita.
Nachos Con Queso Y Guacamole, Fácil Y Rápido.
Un entrante en 10 minutos
Hoy os traemos un entrante para hacer en casa, que es original, nachos con queso y guacamole, y no os va a llevar más de 5 minutos, que es el tiempo que necesita estar en el horno los nachos con el queso para que se derrita.
A mi pareja le gusta mucho la salsa barbacoa, en cualquier sitio: pizza, carne... Y hace ya mucho tiempo que tenía ganas de hacer algo con costillas de cerdo. Pues qué mejor combinación que unas costillas de cerdo a la barbacoa!!! :-)
La semana pasad
Costillas De Cerdo Con Salsa Barbacoa
A mi pareja le gusta mucho la salsa barbacoa, en cualquier sitio: pizza, carne... Y hace ya mucho tiempo que tenía ganas de hacer algo con costillas de cerdo. Pues qué mejor combinación que unas costillas de cerdo a la barbacoa!!! :-)
La semana pasad
