En éste post os presentamos dos recetas originales a base de tomate, del que hablamos en el anterior post y que muestran dos formas muy diferentes de añadir éste ingrediente a nuestra alimentación.
TOMATES RELLENOS DE ATÚN
Ingredientes para 4 persona
Recetas Con Tomate
En éste post os presentamos dos recetas originales a base de tomate, del que hablamos en el anterior post y que muestran dos formas muy diferentes de añadir éste ingrediente a nuestra alimentación.
TOMATES RELLENOS DE ATÚN
Ingredientes para 4 persona
Dentro de los platos de cocina tradicional de Málaga encontramos esta receta que solía "enjaretarse" a menudo por la humildad de sus ingredientes.Antiguamente era muy habitual asar el bacalao en la lumbre ya que las cocinas contaban con fuego. Como hoy e
Patatas A Lo Guapa
Dentro de los platos de cocina tradicional de Málaga encontramos esta receta que solía "enjaretarse" a menudo por la humildad de sus ingredientes.Antiguamente era muy habitual asar el bacalao en la lumbre ya que las cocinas contaban con fuego. Como hoy e
Este plato lo podemos realizar con cualquier tipo de pescado de tamaño grande que podamos cocinar al horno como breca, lubina, pargo, besugo…
En este caso no he incluido las patatas. Si se quiere preparar con patatas tenemos dos opciones.
Dorada Al Limón
Este plato lo podemos realizar con cualquier tipo de pescado de tamaño grande que podamos cocinar al horno como breca, lubina, pargo, besugo…
En este caso no he incluido las patatas. Si se quiere preparar con patatas tenemos dos opciones.
Iba a hacer un coulis, pero me dieron ganas de sentir mas la fruta y que sea mas dulzona para ver si convencía a mi esposo de no comer la tarta de ricota (para eso hacía la salsa) con dulce de leche. Logrado a medias, por supuesto, porque si, la prob
Salsa De Frutillas Y Arándanos
Iba a hacer un coulis, pero me dieron ganas de sentir mas la fruta y que sea mas dulzona para ver si convencía a mi esposo de no comer la tarta de ricota (para eso hacía la salsa) con dulce de leche. Logrado a medias, por supuesto, porque si, la prob
Uno de los postres caseros que mas me gustan... las natillas caseras con canela... ummm que ricas...
Este postre lo hice hace un par de días y duraron "lo que un pastel en la puerta del cole" :) y es que no es pa menos.... llamadas "leite creme" en el
Natillas Caseras
Uno de los postres caseros que mas me gustan... las natillas caseras con canela... ummm que ricas...
Este postre lo hice hace un par de días y duraron "lo que un pastel en la puerta del cole" :) y es que no es pa menos.... llamadas "leite creme" en el
Lo que yo te digo... vamos a amortizar la heladera jejejeje y ayer preparamos el batido para dos: de cereza y de galletas oreo:
Han quedado de vicio.... voy a tener que ponerle candado a la nevera jejejeje
Quieres aprender? Yo te explico
Helado de ga
Helado De Oreo Y Helado De Cereza
Lo que yo te digo... vamos a amortizar la heladera jejejeje y ayer preparamos el batido para dos: de cereza y de galletas oreo:
Han quedado de vicio.... voy a tener que ponerle candado a la nevera jejejeje
Quieres aprender? Yo te explico
Helado de ga
Lubina a la Bilbaina con mis Patatas Panadera
Lubina a la Bilbaina con “mis Patatas Panadera, una receta muy nuestra, tradicional de las de siempre, fáciles y ricas.
Cuatro elementos para un plato sabroso, sano y completo, y es que la cocina tradi
Lubina A La Bilbaina Con “mis” Patatas Panadera
Lubina a la Bilbaina con mis Patatas Panadera
Lubina a la Bilbaina con “mis Patatas Panadera, una receta muy nuestra, tradicional de las de siempre, fáciles y ricas.
Cuatro elementos para un plato sabroso, sano y completo, y es que la cocina tradi
El Arroz con Bacalao Fresco, es la mejor receta para un arroz meloso, ya que suelta mucha gelatina, el truco esta en la cocción del pescado y en el caldo que os explico como siempre.
Hace tiempo os hablé que trabajé con un Chef noruego, el cual, la ver
Arroz Con Bacalao Fresco
El Arroz con Bacalao Fresco, es la mejor receta para un arroz meloso, ya que suelta mucha gelatina, el truco esta en la cocción del pescado y en el caldo que os explico como siempre.
Hace tiempo os hablé que trabajé con un Chef noruego, el cual, la ver
INGREDIENTES
♪♫♪
1 kl de carrilleras
1 zanahoria
1 cebolla morada
1 diente de ajo
1 rebanada de pan
azafrán en hebra
aceite , sal , pimienta recién molida
caldo de carne el mio ( casero )
6 castañas
un vasito de vino
♪♫♪ Carrilleras En Salsa De Castañas ♪♫♪
INGREDIENTES
♪♫♪
1 kl de carrilleras
1 zanahoria
1 cebolla morada
1 diente de ajo
1 rebanada de pan
azafrán en hebra
aceite , sal , pimienta recién molida
caldo de carne el mio ( casero )
6 castañas
un vasito de vino
INGREDIENTES
*/\*
500 ml . de leche
70 gr. de azúcar
piel de limón
50 ml. de nata
70 gr. de arroz
1 palo de canela
40 gr. de pasas
canela molida
ELABORACIÓN
*/\*
Ponemos a hervir la leche con el palo de canela y la piel de limón ,
*/\* Crema De Arroz Con Leche */\*
INGREDIENTES
*/\*
500 ml . de leche
70 gr. de azúcar
piel de limón
50 ml. de nata
70 gr. de arroz
1 palo de canela
40 gr. de pasas
canela molida
ELABORACIÓN
*/\*
Ponemos a hervir la leche con el palo de canela y la piel de limón ,
INGREDIENTES
)-(
Huevos de codorniz
pan rallado
almendra trituradas
nueces trituradas
huevos
harina
sal
pimienta molida
aceite
ELABORACIÓN
)-(
Cocer los huevos , los ponemos en un cazo con agua y cuando comience a hervir contamos
Huevos De Codorniz Rebozados En Frutos Secos
INGREDIENTES
)-(
Huevos de codorniz
pan rallado
almendra trituradas
nueces trituradas
huevos
harina
sal
pimienta molida
aceite
ELABORACIÓN
)-(
Cocer los huevos , los ponemos en un cazo con agua y cuando comience a hervir contamos
Hoy vengo con algo imprescindible en toda cocina, un buen caldo de pollo. Ya he publicado en mi blog cómo hacer caldo de pollo y verduras antes, pero como me gusta probar recetas diferente he preparado también esta versión. Os servirá para preparar sop
Caldo De Pollo Y Verduras (ii)
Hoy vengo con algo imprescindible en toda cocina, un buen caldo de pollo. Ya he publicado en mi blog cómo hacer caldo de pollo y verduras antes, pero como me gusta probar recetas diferente he preparado también esta versión. Os servirá para preparar sop
Buenas tardes !!! No os tengo abandonados, me acuerdo de vosotros; pero el verano es lo que trae. Como dice un anuncio de yogures de la tele, jijiiii, cambiamos todos los hábitos, costumbres, horarios, ...
Hoy os traigo una receta con múltiples aplicaci
Sandwich Vegetal
Buenas tardes !!! No os tengo abandonados, me acuerdo de vosotros; pero el verano es lo que trae. Como dice un anuncio de yogures de la tele, jijiiii, cambiamos todos los hábitos, costumbres, horarios, ...
Hoy os traigo una receta con múltiples aplicaci
Un bizcocho muy fácil, que haremos utilizando el recipiente del yogurt de chocolate como medida. La encontré en la web, Recetas de... ¡Escándalo! y le hice algunas modificaciones, para hacerlo con más sabor a chocolate.
Bizcocho De Chocolate (con La Medida Del Yogurt)
Un bizcocho muy fácil, que haremos utilizando el recipiente del yogurt de chocolate como medida. La encontré en la web, Recetas de... ¡Escándalo! y le hice algunas modificaciones, para hacerlo con más sabor a chocolate.
Hoy traigo un plato de aprovechamiento, en casa no se desaprovecha nada si sobra coliflor de ayer hoy hacemos unos bocaditos de coliflor fritos, ideales como entrante o como tapa.
Pero podéis hacer este plato directamente si os apetece
Os explico co
Bocaditos De Coliflor
Hoy traigo un plato de aprovechamiento, en casa no se desaprovecha nada si sobra coliflor de ayer hoy hacemos unos bocaditos de coliflor fritos, ideales como entrante o como tapa.
Pero podéis hacer este plato directamente si os apetece
Os explico co
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
3 Magdalenas
4 Huevos
½ Litro de Leche
6 Cucharadas de Azúcar
la Cáscara de un Limón
1 Rama de Canela
PREPARACIÓN:
Ponemos 3 cucharadas de azúcar y 6 de agua en una sartén para hacer el ca
Pan De Calatrava
Las Recetas de Tony
Ingredientes:
3 Magdalenas
4 Huevos
½ Litro de Leche
6 Cucharadas de Azúcar
la Cáscara de un Limón
1 Rama de Canela
PREPARACIÓN:
Ponemos 3 cucharadas de azúcar y 6 de agua en una sartén para hacer el ca
Hace
unas semanas recibí un comentario en mi colección de G+ “Arroces” preguntando por
el arroz mejicano o arroz a la mejicana. No lo conocía en ese momento y me
comprometí a prepararlo en un futuro.
He
buscado recetas sobre este arroz y
Arroz Mejicano Con Plátanos Fritos
Hace
unas semanas recibí un comentario en mi colección de G+ “Arroces” preguntando por
el arroz mejicano o arroz a la mejicana. No lo conocía en ese momento y me
comprometí a prepararlo en un futuro.
He
buscado recetas sobre este arroz y
Estaba
buscando semana para preparar una receta con carne y en un libro de Iker
Erauzkin he encontrado esta, en la que combina la carne y el pescado de una
forma magistral. Por supuesto tenéis que ver la presentación que realiza Iker
de este plato en su
Canelones De Pavo, Rape Y Langostinos
Estaba
buscando semana para preparar una receta con carne y en un libro de Iker
Erauzkin he encontrado esta, en la que combina la carne y el pescado de una
forma magistral. Por supuesto tenéis que ver la presentación que realiza Iker
de este plato en su
Hoy tenía un interés especial en agasajar a nuestro profesor de arte y arquitectura y a su linda pareja, no por nada especial, no se trataba de quedar bien, sino de valorar la estupenda labor y paciencia que tiene con sus alumnos senior. Demostrar agr
Solomillo Relleno Iván
Hoy tenía un interés especial en agasajar a nuestro profesor de arte y arquitectura y a su linda pareja, no por nada especial, no se trataba de quedar bien, sino de valorar la estupenda labor y paciencia que tiene con sus alumnos senior. Demostrar agr
.JPG)
Ayyy que todo el mundo se ha puesto a dieta después de las Navidades y sólo veo que cositas ligeras por la red. Yo aún no estoy en ello y no porque no me haga falta ehhh, pero tengo que mentalizarme y ponerme seria con el tema.
Mientras, mirar que os
Dip De Pizza
Ayyy que todo el mundo se ha puesto a dieta después de las Navidades y sólo veo que cositas ligeras por la red. Yo aún no estoy en ello y no porque no me haga falta ehhh, pero tengo que mentalizarme y ponerme seria con el tema.
Mientras, mirar que os
.JPG)
Una receta para que no sea aburrido comer judías verdes y de paso aprovechamos el salmón, bueno más bien las espinas y la cabeza que me dieron cuando me sacaron los lomos, que he usado para hacer caldo de pescado,
Ingredientes:
150 grs. Judías v
Tortilla De Judías Verdes Y Salmón.
Una receta para que no sea aburrido comer judías verdes y de paso aprovechamos el salmón, bueno más bien las espinas y la cabeza que me dieron cuando me sacaron los lomos, que he usado para hacer caldo de pescado,
Ingredientes:
150 grs. Judías v
Ingredientes:
700 grs. Leche.
50 grs. Azúcar.
125 grs. Yogur natural o de fresa.
Canela.
Elaboración:
Poner la leche, azúcar y las fresas en el vaso del thermomix.
Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.
Programamos 10 minu
Yogur Liquido De Fresa.
Ingredientes:
700 grs. Leche.
50 grs. Azúcar.
125 grs. Yogur natural o de fresa.
Canela.
Elaboración:
Poner la leche, azúcar y las fresas en el vaso del thermomix.
Programamos 1 minuto, velocidad progresiva 7-10.
Programamos 10 minu
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos deshuesados.
200 grs. champiñon.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Orégano.
Tomillo.
Romero.
Pimienta.
Tomate rallado.
Sal.
Queso rallado.
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los champiñones con ayuda del
Pollo Con Queso Desnatado, Tomate, Orégano, Tomillo, Romero, Pimienta Y Champiñones.
Ingredientes:
2 muslos y contra muslos deshuesados.
200 grs. champiñon.
Aceite de oliva.
2 dientes de ajo.
Orégano.
Tomillo.
Romero.
Pimienta.
Tomate rallado.
Sal.
Queso rallado.
Elaboración:
Limpiamos y cortamos los champiñones con ayuda del
Introducción y vídeo explicativo:
Ya sabéis que el gazpacho no es más que una sopa fría de tomate al que se le añaden diferentes verduras y que se aliña con aceite, vinagre y sal. Las combinaciones pueden ser realmente sorprendentes e incluso se p
Gazpacho Andaluz Casero Con Thermomix
Introducción y vídeo explicativo:
Ya sabéis que el gazpacho no es más que una sopa fría de tomate al que se le añaden diferentes verduras y que se aliña con aceite, vinagre y sal. Las combinaciones pueden ser realmente sorprendentes e incluso se p
1 Patata mediana (o dos pequeñas)
1 Cebolla grande
1 Calabacín
1 o 2 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo no muy grande (opcional)
1 Berenjena
1 Lata de tomate pelado y troceado (opcional)
1 Brick de tomate frito (o dos si no tenemos la lata de tomat
Pisto
1 Patata mediana (o dos pequeñas)
1 Cebolla grande
1 Calabacín
1 o 2 Pimientos verdes
1 Pimiento rojo no muy grande (opcional)
1 Berenjena
1 Lata de tomate pelado y troceado (opcional)
1 Brick de tomate frito (o dos si no tenemos la lata de tomat
Una bandeja de carpaccio (el carpaccio lo he comprado listo para consumir)
Queso parmesano (suele venir junto con el carpaccio)
Canónigos
Vinagre de módena y algunas pasas
Rebanadas de pan (mira la receta de mi rebanadas crujientes)
No hay mucho q
Carpaccio Con Parmesano
Una bandeja de carpaccio (el carpaccio lo he comprado listo para consumir)
Queso parmesano (suele venir junto con el carpaccio)
Canónigos
Vinagre de módena y algunas pasas
Rebanadas de pan (mira la receta de mi rebanadas crujientes)
No hay mucho q
La receta que traigo hoy es este original TURRÓN DE CAMEMBERT, un aperitivo diferente y que sorprenderá a todos, sobre todo en estas fechas donde es tan característico el turrón.....
Más de uno se pensará que nos hemos equivocado poniendo el turrón
Turrón De Camembert
La receta que traigo hoy es este original TURRÓN DE CAMEMBERT, un aperitivo diferente y que sorprenderá a todos, sobre todo en estas fechas donde es tan característico el turrón.....
Más de uno se pensará que nos hemos equivocado poniendo el turrón
Bueno, pues hoy toca receta ligera de verdura, que ya hacía tiempo..... En realidad no tenía pensado hacer este plato, pero mi hija vió el puesto por la calle y no me quedó más remedio que parar a comprar una "maceta" de espárragos.
Estos espá
Revuelto De Espárragos Trigueros
Bueno, pues hoy toca receta ligera de verdura, que ya hacía tiempo..... En realidad no tenía pensado hacer este plato, pero mi hija vió el puesto por la calle y no me quedó más remedio que parar a comprar una "maceta" de espárragos.
Estos espá
Para hoy os traigo una postre que me recuerda a mi niñez, desde que las comí por primera vez se te queda ese sabor peculiar que no se olvida aunque lleves años sin comerla, que es lo que me ha pasado a mi.
La receta que os prop
Empanadillas Dulces De Natillas
Para hoy os traigo una postre que me recuerda a mi niñez, desde que las comí por primera vez se te queda ese sabor peculiar que no se olvida aunque lleves años sin comerla, que es lo que me ha pasado a mi.
La receta que os prop
A mi pareja no le gusta el marisco, asi que cuando tengo que comer sola, aprovecho para prepararme algun arroz rico con bien de mejillones, almejas, langostinos, gambas... Ayer era un día de esos, pero mientras ideaba la manera de preparar un arroz con al
Garbanzos Con Almejas Y Calamares (gm)
A mi pareja no le gusta el marisco, asi que cuando tengo que comer sola, aprovecho para prepararme algun arroz rico con bien de mejillones, almejas, langostinos, gambas... Ayer era un día de esos, pero mientras ideaba la manera de preparar un arroz con al
