El Mole de Tía Cecilia, en realidad es una receta familiar, que dudo que alguien ubique o tal vez, la haya probado fuera de la familia de mi papá, es más, yo ni siquiera conocí a la Tía Cecilia, jiji... pues es una receta muy viejita, y yo ya no estoy
Mole De Tía Cecilia (de Chipotle, Receta Familiar)
El Mole de Tía Cecilia, en realidad es una receta familiar, que dudo que alguien ubique o tal vez, la haya probado fuera de la familia de mi papá, es más, yo ni siquiera conocí a la Tía Cecilia, jiji... pues es una receta muy viejita, y yo ya no estoy
Madre mía, yo no se vosotr@s pero yo es que no tengo ganas ni de mirarme al espejo, estoy agotada todo el día, supongo que es por la calor, luego me diréis que me quejo sin motivos, menudas temperaturas nos están cayendo este año, horroroso.
Bueno, con
Pesto De Pimientos Asados.
Madre mía, yo no se vosotr@s pero yo es que no tengo ganas ni de mirarme al espejo, estoy agotada todo el día, supongo que es por la calor, luego me diréis que me quejo sin motivos, menudas temperaturas nos están cayendo este año, horroroso.
Bueno, con
Las carnes en adobo, de siempre,
han sido un mecanismo de conservación de las mismas. Hoy en día, los adobos,
los escabeches, las salazones, etc., las usamos por mero placer, ya que lo que
antes era un sistema de conservación en el tiempo, ahora es un m
Panceta En Adobo Con Pisto De Calabacín
Las carnes en adobo, de siempre,
han sido un mecanismo de conservación de las mismas. Hoy en día, los adobos,
los escabeches, las salazones, etc., las usamos por mero placer, ya que lo que
antes era un sistema de conservación en el tiempo, ahora es un m
Hay platos sencillos, con pocos ingredientes, que resultan ser muy ricos y sabrosos, como es el caso de este sofrito de ternera con berenjenas. La idea surge a la hora de buscar variaciones a las clásicas berenjenas rellenas, del que este sofrito
Sofrito De Ternera Con Berenjena
Hay platos sencillos, con pocos ingredientes, que resultan ser muy ricos y sabrosos, como es el caso de este sofrito de ternera con berenjenas. La idea surge a la hora de buscar variaciones a las clásicas berenjenas rellenas, del que este sofrito
Cocer los garbanzos con zanahoria,puerro,perejil,patara,ajo y cebolla y un chorrito de aceite de oliva,agua hasta tapar,sal,pastilla de caldo;cuando estés echar pan rrado y dejar cino minutos más.Cocer la berza en agua con sal y chorrito aceite,escurrir
Garbanzos Con Repollo
Cocer los garbanzos con zanahoria,puerro,perejil,patara,ajo y cebolla y un chorrito de aceite de oliva,agua hasta tapar,sal,pastilla de caldo;cuando estés echar pan rrado y dejar cino minutos más.Cocer la berza en agua con sal y chorrito aceite,escurrir
De los bizcochos más ricos que puedas comer. Primero el aroma que dejaba por toda la casa mientras se hacía, y el sabor no se quedó corto de lo que prometía.
Ingredientes:
3 huevos
3 tazas de harina ( rasas )
2 tazas de azúcar
1/2 taza de a
Bizcocho De Philadelphia, Arándanos Secos Y Almendras Laminadas.
De los bizcochos más ricos que puedas comer. Primero el aroma que dejaba por toda la casa mientras se hacía, y el sabor no se quedó corto de lo que prometía.
Ingredientes:
3 huevos
3 tazas de harina ( rasas )
2 tazas de azúcar
1/2 taza de a
En las vacaciones del año pasado me quedé encantada con unas ricas magdalenas de convento que compramos en Zamora, por el estupendo sabor y textura, me he acordado muchas veces y me hubiera encantado encontrar la receta.
Las magdalenas que publico hoy s
Las Mejores Magdalenas
En las vacaciones del año pasado me quedé encantada con unas ricas magdalenas de convento que compramos en Zamora, por el estupendo sabor y textura, me he acordado muchas veces y me hubiera encantado encontrar la receta.
Las magdalenas que publico hoy s
Ingredientes para cuatro personas:
2 kl de habas(yo las prefiero pequeñitas y las vainas que no esten manchadas, tambien las uso)
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
4 rebanaditas de pan del dia anterior,
1/2 copa de vino blanco,fino, oloroso o del qu
Habas En Salsa Con Huevo
Ingredientes para cuatro personas:
2 kl de habas(yo las prefiero pequeñitas y las vainas que no esten manchadas, tambien las uso)
1 cebolla grande,
2 dientes de ajo,
4 rebanaditas de pan del dia anterior,
1/2 copa de vino blanco,fino, oloroso o del qu
Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
Ossobuco A La Italiana
Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
Hoy os traigo una nueva receta exótica a la que nos hemos hecho adictos en casa, el pollo tikka masala. Una receta india ¡Para chuparse los dedos!
.
El origen de esta receta es bastante curioso ya que el pollo macerado en especias y asado en br
Pollo Tikka Masala
Hoy os traigo una nueva receta exótica a la que nos hemos hecho adictos en casa, el pollo tikka masala. Una receta india ¡Para chuparse los dedos!
.
El origen de esta receta es bastante curioso ya que el pollo macerado en especias y asado en br
¡Estoy enganchado a Pinterest! No se si a vosotros os pasa como a mi pero cada vez que me meto en esta red social ¡Haría todas las recetas! Últimamente estoy intentando escapar del mundo dulce y intento buscar recetas saladas. Justamente ay
Quiche De Verduras En Espiral.
¡Estoy enganchado a Pinterest! No se si a vosotros os pasa como a mi pero cada vez que me meto en esta red social ¡Haría todas las recetas! Últimamente estoy intentando escapar del mundo dulce y intento buscar recetas saladas. Justamente ay
Hola a todos,
Esta receta de hoy la tenia guardada en mi carpeta de recetas por hacer.
Es muy fácil de preparar y esta riquísima.
Os recomiendo hacerla aquellos que os gusta la manzana como a mi.
Ingredientes:
4 manzanas
180 gr de harina de
Tarta De Manzana
Hola a todos,
Esta receta de hoy la tenia guardada en mi carpeta de recetas por hacer.
Es muy fácil de preparar y esta riquísima.
Os recomiendo hacerla aquellos que os gusta la manzana como a mi.
Ingredientes:
4 manzanas
180 gr de harina de
Una vez que hemos incorporado el cuscús a nuestra cocina cotidiana, vamos a dar un paso más y empezaremos a emplear el bulgur, que tiene un tratamiento y uso culinario muy similar al anterior pero, al menos para mí, resulta más gustoso. Pero, ¿qu
bulgur Gratinado Con Tomatitos
Una vez que hemos incorporado el cuscús a nuestra cocina cotidiana, vamos a dar un paso más y empezaremos a emplear el bulgur, que tiene un tratamiento y uso culinario muy similar al anterior pero, al menos para mí, resulta más gustoso. Pero, ¿qu
Esta esencia la utilizo para aromatizar masas dulces de levadura, hoy casualmente voy a preparar un panetone, y me pareció lindo compartir este truquito.
Como el perfume es de naranja y limón, voy a utilizar uno de cada uno. Y un rallador de los de toda
Esencia De Limon Y Naranja Casera... Y Como Rallar
Esta esencia la utilizo para aromatizar masas dulces de levadura, hoy casualmente voy a preparar un panetone, y me pareció lindo compartir este truquito.
Como el perfume es de naranja y limón, voy a utilizar uno de cada uno. Y un rallador de los de toda
Imagen: www.joursheureux.fr
Necesitamos
3 huevos
180 gramos de azúcar
60 gramos de maizena
150 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Colorante rojo
1 cucharadita de esencia vainilla
Preparamos
1. Colocamos la mariposa
Galletas Roses De Reims
Imagen: www.joursheureux.fr
Necesitamos
3 huevos
180 gramos de azúcar
60 gramos de maizena
150 gramos de harina
1 cucharadita de levadura en polvo
Colorante rojo
1 cucharadita de esencia vainilla
Preparamos
1. Colocamos la mariposa
¿Os faltan ideas para el aperitivo? Pues aquí tenéis estos fagottini (rollitos) de hojaldre rellenos con brócoli, salchicha y ricotta que, de hecho, os pueden también solucionar un segundo en un santiamén.
Los fagottini son también un tipo de pasta fresca
Fagottini (rollitos) De Brócoli, Salchicha Y Ricotta
¿Os faltan ideas para el aperitivo? Pues aquí tenéis estos fagottini (rollitos) de hojaldre rellenos con brócoli, salchicha y ricotta que, de hecho, os pueden también solucionar un segundo en un santiamén.
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Ya les he confesado en varias oportunidades que la cheesecake es una de mis tartas favoritas (¡No me puedo resistir!). Equilibrada, atractiva e interesante por donde se la mire: Una base crocante, un corazón cremoso, pleno de sabor y una cobertura
Cheesecake De Peras Con Crocante De Nueces (y Dos Agradecimientos)
Ya les he confesado en varias oportunidades que la cheesecake es una de mis tartas favoritas (¡No me puedo resistir!). Equilibrada, atractiva e interesante por donde se la mire: Una base crocante, un corazón cremoso, pleno de sabor y una cobertura
Las magdalenas en casa son imprescindibles durante el desayuno. He probado con infinidad de recetas y cuando llegó a mis manos la de Xavier Barriga, no me pude resistir a prepararla, y la verdad que si son las mejores, se acercan mucho...
Ingredien
Las Mejores Magdalenas. Receta De Xavier Barriga.
Las magdalenas en casa son imprescindibles durante el desayuno. He probado con infinidad de recetas y cuando llegó a mis manos la de Xavier Barriga, no me pude resistir a prepararla, y la verdad que si son las mejores, se acercan mucho...
Ingredien
Me encanta el pollo, se puede hacer de mil maneras y nunca me cansa... además su precio es muy asequible. Hoy toca picantones rellenos, espero que os guste la receta.
INGREDIENTES:
- 6 pollitos picantones (uno por persona)
- 2 cebollas
- 3 zanah
Picantones Rellenos
Me encanta el pollo, se puede hacer de mil maneras y nunca me cansa... además su precio es muy asequible. Hoy toca picantones rellenos, espero que os guste la receta.
INGREDIENTES:
- 6 pollitos picantones (uno por persona)
- 2 cebollas
- 3 zanah
TOMATE CHERRY RELLENO DE CREMA DE ANCHOAS Y SURIMI
Ingredientes
Tomates Cherry
anchoas para decorar
Crema de anchoas y Surimi (Receta aquí)
Lechuga en juliana
Preparación:
Con la ayuda de una cucharilla, yo uso una cucharilla medidora va
Tomate Cherry Relleno De Crema De Anchoas Y Surimi
TOMATE CHERRY RELLENO DE CREMA DE ANCHOAS Y SURIMI
Ingredientes
Tomates Cherry
anchoas para decorar
Crema de anchoas y Surimi (Receta aquí)
Lechuga en juliana
Preparación:
Con la ayuda de una cucharilla, yo uso una cucharilla medidora va
Setas al ajillo
Posted on 20/08/2014
INGREDIENTES:
1 paquete de setas frescas
3 dientes de ajo
1 paquete de bacon en tiras
Perejil picado
Sal
Aceite virgen extra
PREPARACIÓN:
Partimos las setas en trozos y salamos.
Picamos los die
Setas Al Ajillo
Setas al ajillo
Posted on 20/08/2014
INGREDIENTES:
1 paquete de setas frescas
3 dientes de ajo
1 paquete de bacon en tiras
Perejil picado
Sal
Aceite virgen extra
PREPARACIÓN:
Partimos las setas en trozos y salamos.
Picamos los die
RECETAS DULCES CON HOJALDRE:
Hojaldres de manzana, triángulos de rellenos de nata y mousse de chocolate, tarta de manzana y leche condensada, tarta con almendras, lazos con chocolate y estrella de Nutella
El hojaldre es una masa muy empleada
6 Recetas Dulces Con Hojaldre
RECETAS DULCES CON HOJALDRE:
Hojaldres de manzana, triángulos de rellenos de nata y mousse de chocolate, tarta de manzana y leche condensada, tarta con almendras, lazos con chocolate y estrella de Nutella
El hojaldre es una masa muy empleada
Una rápida, económica, y rica forma de disfrutar de unas sanas patatas asadas.
! Que buenas las patatas asadas ! , .... y que tardan en cocinarse ya sea al horno, o brasa; ... por no hablar del coste en electricidad en el primer caso, o del gasto e
Patatas Asadas En Microondas
Una rápida, económica, y rica forma de disfrutar de unas sanas patatas asadas.
! Que buenas las patatas asadas ! , .... y que tardan en cocinarse ya sea al horno, o brasa; ... por no hablar del coste en electricidad en el primer caso, o del gasto e
bizcocho de nuez
Bizcocho de nuez, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Bizcocho De Nuez
bizcocho de nuez
Bizcocho de nuez, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Galletas rellenas de mermelada
Galletas rellenas de mermelada, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Galletas Rellenas De Mermelada
Galletas rellenas de mermelada
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La lasaña es uno de los platos emblemáticos de la cocina italiana, pero hoy en día se ha popularizado en prácticamente todo el mundo, consiguiendo con esto multitud de variantes de tan deliciosa pasta.
Hoy por hoy podemos preparar una buena lasaña con los
Lasaña De Salmón Y Espinacas
La lasaña es uno de los platos emblemáticos de la cocina italiana, pero hoy en día se ha popularizado en prácticamente todo el mundo, consiguiendo con esto multitud de variantes de tan deliciosa pasta.
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De nuevo lunes y vuelvo a estar por aquí. Al final la semana pasada sólo publiqué el lunes, ya que viendo que la blogosfera ha bajado totalmente el ritmo, decidí tomármelo con calma yo también. Pero hoy os traigo una deliciosa ensalada de quinoa con
Ensalada De Quinoa Con Fresas Y Queso Cottage
De nuevo lunes y vuelvo a estar por aquí. Al final la semana pasada sólo publiqué el lunes, ya que viendo que la blogosfera ha bajado totalmente el ritmo, decidí tomármelo con calma yo también. Pero hoy os traigo una deliciosa ensalada de quinoa con
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Hoy vamos a realizar un caldo muy fundamental en cocina, se trata del llamado Fumet de Pescado o Marisco o de ambos, aunque es un caldo que puede tomarse solo, gener
Fumet De Pescado Y Marisco
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Hoy vamos a realizar un caldo muy fundamental en cocina, se trata del llamado Fumet de Pescado o Marisco o de ambos, aunque es un caldo que puede tomarse solo, gener
Unas buenas frutas, para depurar, para endulzar, para hacer un buen desayuno o para cualquier hora, están ricas, dulces y fresquitas es un gusto para el paladar, así que hemos visto lo que teníamos en nuestro frigorífico y nos hemos pre
Macedonia De Frutas
Unas buenas frutas, para depurar, para endulzar, para hacer un buen desayuno o para cualquier hora, están ricas, dulces y fresquitas es un gusto para el paladar, así que hemos visto lo que teníamos en nuestro frigorífico y nos hemos pre
hay muchas formas de cocinar las cotillas de cerdo, pero en esta ocasión te presento una receta fácil, para que elabores las cotillas de cerdo y te queden muy tiernas y jugosas, se trata de una forma tradicional y que se utiliza para que la carn
Receta De Costillas Al Horno Con Salsa Barbacoa
hay muchas formas de cocinar las cotillas de cerdo, pero en esta ocasión te presento una receta fácil, para que elabores las cotillas de cerdo y te queden muy tiernas y jugosas, se trata de una forma tradicional y que se utiliza para que la carn
