En estos días tan especiales todo el mundo anda como loco decorando sus casas con motivos Navideños. Uno de mis favoritos son las bolas del árbol, precisamente este postre está inspirado en esta idea. Las fresas, de las que os hablo en muchas
Adornos De Navidad Con Fresas
En estos días tan especiales todo el mundo anda como loco decorando sus casas con motivos Navideños. Uno de mis favoritos son las bolas del árbol, precisamente este postre está inspirado en esta idea. Las fresas, de las que os hablo en muchas
Ingredientes: Para 4 personas
400gr Espárragos trigueros
8 Filetes de pechuga gruesos
3 Pimientos picantes
3 Dientes de ajo
Salsa hiervas provenzales Para ver la receta pulsa aquí.
Zumo de limón
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
L
Pechuga Al Limón Con Salsa De Hierbas Provenzales
Ingredientes: Para 4 personas
400gr Espárragos trigueros
8 Filetes de pechuga gruesos
3 Pimientos picantes
3 Dientes de ajo
Salsa hiervas provenzales Para ver la receta pulsa aquí.
Zumo de limón
Pimienta
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
L
Esta es la época del Bonito.
Podemos encontrarlo en multitud de pescaderías y hay que aprovecharlo. No es
demasiado caro, y disfrutar de este pescado fresco, es delicioso. Podemos
plantear platos como este, en escabeche, encebollado, en ceviche, tarta
Bonito En Escabeche
Esta es la época del Bonito.
Podemos encontrarlo en multitud de pescaderías y hay que aprovecharlo. No es
demasiado caro, y disfrutar de este pescado fresco, es delicioso. Podemos
plantear platos como este, en escabeche, encebollado, en ceviche, tarta
Hay platos que pueden parecer complicados pero que en realidad son muy sencillos y se preparan fácilmente. Además, resultan francamente deliciosos, como este triángulo de atún y cebolla caramelizada. Para hacerlo utilizamos una lámina de hojaldre de las
Triángulo De Atún Y Cebolla Caramelizada
Hay platos que pueden parecer complicados pero que en realidad son muy sencillos y se preparan fácilmente. Además, resultan francamente deliciosos, como este triángulo de atún y cebolla caramelizada. Para hacerlo utilizamos una lámina de hojaldre de las
Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
Ossobuco A La Italiana
Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
Otro postre, en este caso una crema, que se prepara en minutos. Le he dado un toque con las ciruelas deshuesadas pero se puede saborizar o adornar con frutos de bosque, pistachos etc.
INGREDIENTES (4 personas) :
2 vasos de leche (400 ml)
30 g
Crema De Tapioca Con Ciruelas
Otro postre, en este caso una crema, que se prepara en minutos. Le he dado un toque con las ciruelas deshuesadas pero se puede saborizar o adornar con frutos de bosque, pistachos etc.
INGREDIENTES (4 personas) :
2 vasos de leche (400 ml)
30 g
Las recetas agridulces son muy típicas de la isla de Sicilia, herencia de su pasado musulmán. Ya vimos hace tiempo la receta de la Caponata , una especie de samfaina también agridulce. Ahora es el turno del conejo agridulce, una receta que gustará a t
Conejo Agridulce (sicilia, Italia)
Las recetas agridulces son muy típicas de la isla de Sicilia, herencia de su pasado musulmán. Ya vimos hace tiempo la receta de la Caponata , una especie de samfaina también agridulce. Ahora es el turno del conejo agridulce, una receta que gustará a t
El pescado es uno de los alimentos, junto a las verduras, más odiados por algunos niños. Para que lo coman se suele recurrir a los fritos o rebozados, pero eso al final repercute en la salud de los más pequeños al hacerles ingerir un exceso de grasa.
Pescado Forrado Con Jamón (receta Para Niños)
El pescado es uno de los alimentos, junto a las verduras, más odiados por algunos niños. Para que lo coman se suele recurrir a los fritos o rebozados, pero eso al final repercute en la salud de los más pequeños al hacerles ingerir un exceso de grasa.
Un plato muy rico que he hecho con un poco de tomate que me sobró de los filetes de ayer.
- Cocer judías verdes en agua con sal, junto a 2 huevos. Escurrir bien.
- Saltear en aceite 2 dientes de ajo en láminas, jamón serrano en taquitos y una chisp
Judías Verdes Con Tomate
Un plato muy rico que he hecho con un poco de tomate que me sobró de los filetes de ayer.
- Cocer judías verdes en agua con sal, junto a 2 huevos. Escurrir bien.
- Saltear en aceite 2 dientes de ajo en láminas, jamón serrano en taquitos y una chisp
Ésta es una ensalada muy buena que le voy a dedicar a Nenalinda (Siguiendo a Nenalinda) por el Premio Perú, a Mari (Recetario de Mari) por el Diploma Cum Laude de Sefa, y, por supuesto a Sefa (El buen Yantar de Sefa) por el premio que ha diseñado para
Ensalada De Brotes, Gouda Y Surimi
Ésta es una ensalada muy buena que le voy a dedicar a Nenalinda (Siguiendo a Nenalinda) por el Premio Perú, a Mari (Recetario de Mari) por el Diploma Cum Laude de Sefa, y, por supuesto a Sefa (El buen Yantar de Sefa) por el premio que ha diseñado para
El pasado fin de semana no tenía ganas de complicarme en la cocina, solo tenía claro que quería comer sano y delicioso. Me acordé de la rica ensalada de ahuyama cocida con habichuelas verdes que hace mi mamá y enseguida me animé a preparar una versión
Ensalada De Calabaza Asada Con Judías Verdes Y Queso Mozzarella
El pasado fin de semana no tenía ganas de complicarme en la cocina, solo tenía claro que quería comer sano y delicioso. Me acordé de la rica ensalada de ahuyama cocida con habichuelas verdes que hace mi mamá y enseguida me animé a preparar una versión
¿Puede haber algo mejor para el
desayuno que unos croissants rellenos de chocolate y un buen café con
leche? Yo creo que no. Así que hoy os voy a contar cómo preparar estos croissants caseros ¡En un momento!
Lo mejor es que los podemo
Croissants Rellenos De Chocolate Faciles
¿Puede haber algo mejor para el
desayuno que unos croissants rellenos de chocolate y un buen café con
leche? Yo creo que no. Así que hoy os voy a contar cómo preparar estos croissants caseros ¡En un momento!
Lo mejor es que los podemo
Esta receta sirve tanto como entrante que puede ir acompañada de un pescadito a la plancha por ejemplo, como de plato principal si preparamos una buena ración. Se trata de una ensalada que me gusta mucho preparar en ver
Ensalada De Arroz Y Bonito Al Aceite De Albahaca
Esta receta sirve tanto como entrante que puede ir acompañada de un pescadito a la plancha por ejemplo, como de plato principal si preparamos una buena ración. Se trata de una ensalada que me gusta mucho preparar en ver
Sigo con tutoriales fáciles, para que se nos despierten ideas propias a partir de materiales que podemos conseguir fácilmente. Una dulcería es un mundo abierto a la creación, muchas veces no decoramos porque pensamos que es difícil, no conseguimos o no
Flores Simples De Regaliz
Sigo con tutoriales fáciles, para que se nos despierten ideas propias a partir de materiales que podemos conseguir fácilmente. Una dulcería es un mundo abierto a la creación, muchas veces no decoramos porque pensamos que es difícil, no conseguimos o no
Las clásicas pepas de dulce, con un toque diferente. Tan simples de hacer que no dan nada de trabajo.
Enriquecí la receta con harina de almendras, si quieres hacer las tradicionales, reemplaza la misma cantidad por harina común
Ingredientes:
Pepas Con Dulce
Las clásicas pepas de dulce, con un toque diferente. Tan simples de hacer que no dan nada de trabajo.
Enriquecí la receta con harina de almendras, si quieres hacer las tradicionales, reemplaza la misma cantidad por harina común
Ingredientes:
Para bebés de 7-11 meses.
Necesitamos
50 gramos de plátano en rodajas
40 gramos de manzana pelada en trozos
40 gramos de pera pelada en trozos
80 gramos de zumo de naranja natural
40 gramos de agua
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el plátano, la
Batido De Frutas Con Zumo De Naranja
Para bebés de 7-11 meses.
Necesitamos
50 gramos de plátano en rodajas
40 gramos de manzana pelada en trozos
40 gramos de pera pelada en trozos
80 gramos de zumo de naranja natural
40 gramos de agua
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el plátano, la
El calabacín es una verdura muy polivalente que admite un gran número de preparaciones, por eso es muy habitual en nuestra cesta de la compra.
Cuando son tiernos no debemos pelarlos porque la mayoría de las propiedades de frutas y verduras se encuentran
Pastel De Calabacín, Jamón York Y Queso
El calabacín es una verdura muy polivalente que admite un gran número de preparaciones, por eso es muy habitual en nuestra cesta de la compra.
Cuando son tiernos no debemos pelarlos porque la mayoría de las propiedades de frutas y verduras se encuentran
Las caballas en aceite confitadas en Crock-Pot son todo un acierto. Es la primera receta que publico aunque no es la primera vez que guiso con ella. La tengo desde hace unos 6-7 meses y os tengo que decir que ha sido una gran ayuda en la cocina. En verano
Caballas En Aceite (crock-pot)
Las caballas en aceite confitadas en Crock-Pot son todo un acierto. Es la primera receta que publico aunque no es la primera vez que guiso con ella. La tengo desde hace unos 6-7 meses y os tengo que decir que ha sido una gran ayuda en la cocina. En verano
Quién no se ha preguntado alguna vez cuál sería la mejor tarta de chocolate del mundo... Pues desde hace ya unos años un restaurante portugués ofrece esta tarta en su menú, y tal es su fama que gente de todas partes va exclusivamente a probar dicha tarta
La Mejor Tarta De Chocolate Del Mundo
Quién no se ha preguntado alguna vez cuál sería la mejor tarta de chocolate del mundo... Pues desde hace ya unos años un restaurante portugués ofrece esta tarta en su menú, y tal es su fama que gente de todas partes va exclusivamente a probar dicha tarta
Esta receta es el aperitivo perfecto cuando tienes invitados en casa.
Ingredientes para 2
personas:
- 150 gr
de garbanzos
- 2 cucharadas soperas de semillas
de sésamo
- El zumo de ¼ de limón
-
1/4 diente de ajo
- 1/2
cucharada sopera de com
Hummus
Esta receta es el aperitivo perfecto cuando tienes invitados en casa.
Ingredientes para 2
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Delicioso postre de Aurora Padilla que con sólo 3 ingredientes y nuestra querida Thermomix resulta facilísimo de hacer.
Ingredientes: (5 vasitos)
- 500 gr zumo de mandarinas
- 1 sobre potax o flanín de 4 raciones
- 6 cucharadas de azúcar (si
Crema De Mandarinas (thermomix)
Delicioso postre de Aurora Padilla que con sólo 3 ingredientes y nuestra querida Thermomix resulta facilísimo de hacer.
Ingredientes: (5 vasitos)
- 500 gr zumo de mandarinas
- 1 sobre potax o flanín de 4 raciones
- 6 cucharadas de azúcar (si
Ingredientes:
1 codorniz por persona
1 cebolla mediana por codorniz
Un vasito de vino rancio o de coñac
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Esto es muy sencillo de hacer, cortamos la cebolla en trocitos y la ponemos en una cacerola, salamos las c
Codornices Encebolladas
Ingredientes:
1 codorniz por persona
1 cebolla mediana por codorniz
Un vasito de vino rancio o de coñac
Aceite de oliva
Sal
Vamos allá:
Esto es muy sencillo de hacer, cortamos la cebolla en trocitos y la ponemos en una cacerola, salamos las c
Vistosas, fáciles, económicas, y rápidas.
¿ Se puede pedir más ?... , pues sí, que además estén muuuuy buenas !!
Con unas obleas de las de toda la vida, y una sencilla ensalada de palitos de cangrejo, conseguimos estas ricas cestitas con
Tartaletas De Cangrejo Con Manzana Y Apio
Vistosas, fáciles, económicas, y rápidas.
¿ Se puede pedir más ?... , pues sí, que además estén muuuuy buenas !!
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Corazones de alcachofas rebozadas
Unos corazones de alcachofas rebozadas, un plato estupendo que podemos presentarlo como un aperitivo o como acompañamiento.
Un plato sencillo donde podemos degustar el corazón de la alcachofa, tierno y j
Corazones De Alcachofas Rebozadas
Corazones de alcachofas rebozadas
Unos corazones de alcachofas rebozadas, un plato estupendo que podemos presentarlo como un aperitivo o como acompañamiento.
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Hoy vamos a realizar un caldo muy fundamental en cocina, se trata del llamado Fumet de Pescado o Marisco o de ambos, aunque es un caldo que puede tomarse solo, gener
Fumet De Pescado Y Marisco
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Hoy vamos a realizar un caldo muy fundamental en cocina, se trata del llamado Fumet de Pescado o Marisco o de ambos, aunque es un caldo que puede tomarse solo, gener
Lunes de Pascua,día de la mona.No se iba a quedar la consentida de la casa sin algo especial,asi que a buscar recetas aptas para perros.De paso aprovechamos para crear una nueva etiqueta.
Hacer este pastelito es muy fácil,yo parti los ingredientes porq
Mona Canina Para Chloé
Lunes de Pascua,día de la mona.No se iba a quedar la consentida de la casa sin algo especial,asi que a buscar recetas aptas para perros.De paso aprovechamos para crear una nueva etiqueta.
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Hoy queremos compartir otro rico plato de pasta que tanto nos gusta; y de paso probamos esta modalidad que hemos encontrado (nueva para nosotros) en el Lidl de forma tan curiosa llamada armoniche.
Ingredientes:
250 gr. de armoniche.
200 ml. de nata de
Armoniche De Huevo Con Setas Y Gambas A La Nata.
Hoy queremos compartir otro rico plato de pasta que tanto nos gusta; y de paso probamos esta modalidad que hemos encontrado (nueva para nosotros) en el Lidl de forma tan curiosa llamada armoniche.
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Estas magdalenas son un lujo al paladar. De sabor suave pero marcado, las hace adictivas.
Al no tener gluten sientan genial y no son nada pesadas, pero que si alguien las quiere con gluten solo hay que sustituir las harinas por harina de trigo normal.
Muffins De Mar Sin Gluten
Estas magdalenas son un lujo al paladar. De sabor suave pero marcado, las hace adictivas.
Al no tener gluten sientan genial y no son nada pesadas, pero que si alguien las quiere con gluten solo hay que sustituir las harinas por harina de trigo normal.
A veces unir productos frescos como la Corvina y productos preparados como esta Cebolla Crujiente, da resultados estupendos, y tenemos un plato fácil y rápido en un momento.
Esta Corvina con Cebolla Crujiente al Horno me llevo muy poco tiempo, ya qu
Corvina Con Cebolla Crujiente Al Horno
A veces unir productos frescos como la Corvina y productos preparados como esta Cebolla Crujiente, da resultados estupendos, y tenemos un plato fácil y rápido en un momento.
Esta Corvina con Cebolla Crujiente al Horno me llevo muy poco tiempo, ya qu
Me encantan las Espinacas!!! y esta Pizza de Espinacas con Champiñones y Bacon es tan fácil y rápida de hacer que tienes la cena un plis-plas.
Además las Espinacas tienen muchas vitaminas y hierro, fibra y nos permiten una dieta sana.
Esta Pizza de
Pizza De Espinacas Con Champiñones Y Bacon
Me encantan las Espinacas!!! y esta Pizza de Espinacas con Champiñones y Bacon es tan fácil y rápida de hacer que tienes la cena un plis-plas.
Además las Espinacas tienen muchas vitaminas y hierro, fibra y nos permiten una dieta sana.
Esta Pizza de
