Si hay algo en lo que me especializado durante esta pandemia, diría que es el arroz, yo antes preparaba pocos, la mayoría en domingo y ayudando a mi tía a prepararlo allí en la torre, muchos hechos con fuego de leña.Pues durante este año ya he hecho much
Arroz Con Berberechos Y Gambas Rojas
Si hay algo en lo que me especializado durante esta pandemia, diría que es el arroz, yo antes preparaba pocos, la mayoría en domingo y ayudando a mi tía a prepararlo allí en la torre, muchos hechos con fuego de leña.Pues durante este año ya he hecho much
Hoy preparamos otra ensalada, como sabéis es infinita la variedad de ensaladas que existe.
Se trata de una ensalada verde con fresas, aprovechando que aun tenemos, al menos yo de mi propio huerto.
Puede ser un primer plato perfecto y con un colori
Ensalada Verde Con Fresas
Hoy preparamos otra ensalada, como sabéis es infinita la variedad de ensaladas que existe.
Se trata de una ensalada verde con fresas, aprovechando que aun tenemos, al menos yo de mi propio huerto.
Puede ser un primer plato perfecto y con un colori
Esta receta la tenia pendiente de publicar ya hace tiempo, este verano hemos tenido muchos pimientos en el huerto y he buscado maneras de conservarlos durante bastante tiempo y aprovechar cuando ya se acaben los últimos de la mata tener reservas,
Mermelada De Pimientos Rojos
Esta receta la tenia pendiente de publicar ya hace tiempo, este verano hemos tenido muchos pimientos en el huerto y he buscado maneras de conservarlos durante bastante tiempo y aprovechar cuando ya se acaben los últimos de la mata tener reservas,
Hace
poco mas de un año publiqué en este blog una receta de “arroz a banda”. Ahora
voy a poner mi experiencia en la elaboración del “caldero”.
Si
miráis en Wikipedia la definición de arroz a banda http://es.wikipedia.org/wiki
Caldero
Hace
poco mas de un año publiqué en este blog una receta de “arroz a banda”. Ahora
voy a poner mi experiencia en la elaboración del “caldero”.
Si
miráis en Wikipedia la definición de arroz a banda http://es.wikipedia.org/wiki
Añadir leyenda
En casa, un día a la semana hay que comer hamburguesas. Y haber quien es el valiente que se salta esta reciente costumbre, no sabéis cómo son de cabezones !!!
Aunque partimos de la misma idea, cada uno hace valer sus preferencias. En
Pan De Leche & Hamburguesa De Lomo Con Manzana.
Añadir leyenda
En casa, un día a la semana hay que comer hamburguesas. Y haber quien es el valiente que se salta esta reciente costumbre, no sabéis cómo son de cabezones !!!
Aunque partimos de la misma idea, cada uno hace valer sus preferencias. En
Ingredientes:
1 pollo.
2 zanahorias.
2 cebollas.
250 grs. Champiñones de bote.
Sal. Pimienta, sazonador de pollo.
330 ml. Cerveza.
Elaboración:
Poner el pollo troceado en una fuente y le ponemos sal, pimienta y el sazonador de pollo.
Pollo A La Cerveza En Olla Programable Gm.
Ingredientes:
1 pollo.
2 zanahorias.
2 cebollas.
250 grs. Champiñones de bote.
Sal. Pimienta, sazonador de pollo.
330 ml. Cerveza.
Elaboración:
Poner el pollo troceado en una fuente y le ponemos sal, pimienta y el sazonador de pollo.
El pescado que vamos a preparar hoy es una receta de mi querida suegra que solía preparar en fiestas y cumpleaños aprovechando para juntarnos todos y disfrutar de ese calor típico del hogar familiar.
También tengo que decir que el plato de hoy lo hizo D
Cazon A La Marinera
El pescado que vamos a preparar hoy es una receta de mi querida suegra que solía preparar en fiestas y cumpleaños aprovechando para juntarnos todos y disfrutar de ese calor típico del hogar familiar.
También tengo que decir que el plato de hoy lo hizo D
Cuando compro tortillas de trigo para hacer burritos o fajitas siempre me sobran. Y ya sabéis que no me gusta tirar nada, así que con las tortillas que no uso hago lo siguiente:
Las cortamos en triángulos y las freímos (u horneamos 10 minutos unt
Nachos Caseros
Cuando compro tortillas de trigo para hacer burritos o fajitas siempre me sobran. Y ya sabéis que no me gusta tirar nada, así que con las tortillas que no uso hago lo siguiente:
Las cortamos en triángulos y las freímos (u horneamos 10 minutos unt
Último viernes de junio!!!!! Y para despedir el mes y la semana, qué mejor que algo dulce..... Así que hoy traigo un clásico de toda la vida, la tarta de manzana, la tradicional de siempre.
Y es que esta tarta por muy sencilla que sea y no teng
Tarta De Manzana Clásica
Último viernes de junio!!!!! Y para despedir el mes y la semana, qué mejor que algo dulce..... Así que hoy traigo un clásico de toda la vida, la tarta de manzana, la tradicional de siempre.
Y es que esta tarta por muy sencilla que sea y no teng
Os dejo cómo hago el arroz blanco con huevo, en microondas, que para cuándo llegas tarde sin nada preparado nos viene muy bien, y no ensuciamos ni vitro, incluso si queremos poner unas Frankfurt, las metemos, 30 segundos en el mismo recipiente después d
Arroz A La Cubana, En Microondas Con Lékué
Os dejo cómo hago el arroz blanco con huevo, en microondas, que para cuándo llegas tarde sin nada preparado nos viene muy bien, y no ensuciamos ni vitro, incluso si queremos poner unas Frankfurt, las metemos, 30 segundos en el mismo recipiente después d
Ingredientes para hacer un bizcocho húmedo y esponjoso de chocolate (para un molde de 24/26 cm)
4 huevos
200 gr de azúcar
16 gr de levadura royal ( 1 sobre)
265 gr de harina
265 gr de cacao soluble estilo Nesquik
250 ml de aceite
250 ml de lec
Bizcocho Húmedo Y Esponjoso De Chocolate
Ingredientes para hacer un bizcocho húmedo y esponjoso de chocolate (para un molde de 24/26 cm)
4 huevos
200 gr de azúcar
16 gr de levadura royal ( 1 sobre)
265 gr de harina
265 gr de cacao soluble estilo Nesquik
250 ml de aceite
250 ml de lec
No sé por qué pero en otoño e invierno siempre apetece hacer galletas y todo lo que tenga pasta o masa para hacer galletas, empanadas, etc. Como está la Navidad próxima pues busqué una receta para utilizar el turrón blando, si ese que siempre queda por t
Galletas De Turrón Blando
No sé por qué pero en otoño e invierno siempre apetece hacer galletas y todo lo que tenga pasta o masa para hacer galletas, empanadas, etc. Como está la Navidad próxima pues busqué una receta para utilizar el turrón blando, si ese que siempre queda por t
Apetitoso plato de pescado, muy completo, barato y sencillísimo de hacer.
Esto sí que es cocina anticrisis: pescado congelado, cebolla congelada y dos patatas. Por supuesto que puedes usar pescado fresco y cebolla natural si lo deseas. No se necesita, pr
Colas De Rape Al Horno
Apetitoso plato de pescado, muy completo, barato y sencillísimo de hacer.
Esto sí que es cocina anticrisis: pescado congelado, cebolla congelada y dos patatas. Por supuesto que puedes usar pescado fresco y cebolla natural si lo deseas. No se necesita, pr
¿Quién no ha escuchado, probado o visto en las panaderías el famoso Budín de pan?
Y para nadie es un secreto que su ingrediente principal es el pan seco, “viejo” o duro, pero se logra una torta de consistencia suave y esponjosa, este plato du
¿que Hacer Con Ponque “viejo” Y seco?
¿Quién no ha escuchado, probado o visto en las panaderías el famoso Budín de pan?
Y para nadie es un secreto que su ingrediente principal es el pan seco, “viejo” o duro, pero se logra una torta de consistencia suave y esponjosa, este plato du
Es increíble lo que cuesta volver a la rutina, pero también es sorprendente lo rápido que se le olvidan a uno las vacaciones nada más poner un pie en el trabajo, es como si todo hubiese sido un sueño y a veces hasta dudas si pasó de verdad, menos mal qu
Risotto De Pollo Con Boletus Y Salvia
Es increíble lo que cuesta volver a la rutina, pero también es sorprendente lo rápido que se le olvidan a uno las vacaciones nada más poner un pie en el trabajo, es como si todo hubiese sido un sueño y a veces hasta dudas si pasó de verdad, menos mal qu
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Esta es una masa muy suave la cual la puedes usar para hacer un rico brazo de reina o una
torta rellena de algún mouse
Se diferencia de un bizcocho que es mas liviana y por el grosor ya que es mas delgada
Con estas cantidades te alcanza para hac
Masa Para Pionono = Brazo Reina
Esta es una masa muy suave la cual la puedes usar para hacer un rico brazo de reina o una
torta rellena de algún mouse
Se diferencia de un bizcocho que es mas liviana y por el grosor ya que es mas delgada
Con estas cantidades te alcanza para hac
Estos cupcakes son conocidos por "cupcake de galletas de oreo" pero como estamos en Chile las haremos con nuestras galletas TRITON
Ingredientes
10 cupocake
2 huevos
140 gr = 3/4 taza de azúcar
160 gr = 1 taza 3 cucharadas harina
120 de ma
Cupcake De Galletas Triton
Estos cupcakes son conocidos por "cupcake de galletas de oreo" pero como estamos en Chile las haremos con nuestras galletas TRITON
Ingredientes
10 cupocake
2 huevos
140 gr = 3/4 taza de azúcar
160 gr = 1 taza 3 cucharadas harina
120 de ma
Lomos de merluza con queso en microondas
Ingredientes para dos personas:
4 lomos de merluza.
200 gr. de queso rallado. Hemos Emmental, pero el que prefieras o tengas a mano.
100 ml. de nata líquida para cocinar.
Sal, pimienta y hierbas provenzales.
Filetes De Merluza Con Queso En Microondas
Lomos de merluza con queso en microondas
Ingredientes para dos personas:
4 lomos de merluza.
200 gr. de queso rallado. Hemos Emmental, pero el que prefieras o tengas a mano.
100 ml. de nata líquida para cocinar.
Sal, pimienta y hierbas provenzales.
Llegamos a final de mes y nos toca el reto de #JuegodeBlogueros
Este mes tocaba hacer algo con almendras.
La almendra
Juego De Blogueros 2.0: Samosas Dulces De Crema De Almendras
Llegamos a final de mes y nos toca el reto de #JuegodeBlogueros
Este mes tocaba hacer algo con almendras.
La almendra
En verano es muy frecuente ver este postre en las cartas de los restaurantes. A mi me parecía algo complicado de hacer pero la verdad es que es sencillísimo, y quitando el tiempo de congelación de la crema, se prepara en poco tiempo.
Es un postr
Naranja Helada
En verano es muy frecuente ver este postre en las cartas de los restaurantes. A mi me parecía algo complicado de hacer pero la verdad es que es sencillísimo, y quitando el tiempo de congelación de la crema, se prepara en poco tiempo.
Es un postr
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-Necesitamos:
250gr de boquerones grandes
1 cucharada de sal
1 cucharadita de aceite de oliva
4 hojas de perejil
3 cucharadas de zumo de limón
Vaya boquerones tan "gorditos" que
Boquerones A La Plancha
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-Necesitamos:
250gr de boquerones grandes
1 cucharada de sal
1 cucharadita de aceite de oliva
4 hojas de perejil
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Vaya boquerones tan "gorditos" que
Me lo pidieron una y otra vez: veniros al Palo, a comer un espetito de sardinas. Siempre les contestaba a mis suegros lo mismo: no puedo ir, es superior a mi, me cuesta muchísimo volver. Hacía cerca de 30 años que no lo hacía, que no podía ir a las pla
Jibia en su salsa de melsa
Me lo pidieron una y otra vez: veniros al Palo, a comer un espetito de sardinas. Siempre les contestaba a mis suegros lo mismo: no puedo ir, es superior a mi, me cuesta muchísimo volver. Hacía cerca de 30 años que no lo hacía, que no podía ir a las pla
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Salmon Con Salsa De Nata Al Limon Y Eneldo
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Resulta que para mis hijas y para mi ya tenía apañada la cena, que eran unas sobras que pensaba acompañar con unas BROCHETAS DE CHAMPIÑONES, pero no me llegaba para mi marido ("pobresillo" tendrá que comer también, no? ☻) que cena más tarde que nos
Berenjenas Rellenas De Anchoas (microondas)
Resulta que para mis hijas y para mi ya tenía apañada la cena, que eran unas sobras que pensaba acompañar con unas BROCHETAS DE CHAMPIÑONES, pero no me llegaba para mi marido ("pobresillo" tendrá que comer también, no? ☻) que cena más tarde que nos
Siguiendo mi odisea con la CALABAZA recién cortada, aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina, y que al estar hecho en el micro, no me iba a dar demasiada faena.
Bizcocho De Calabaza (microondas)
Siguiendo mi odisea con la CALABAZA recién cortada, aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina, y que al estar hecho en el micro, no me iba a dar demasiada faena.
Otro de nuestros postres típicos para los días próximos a Todos los Santos. Hace muchísimos años que no los comía y yo nunca los había hecho, hasta ahora siempre era mi madre. Como ella ya no está bien no recuerda cual era la receta así que tuve que re
Buñuelos De Viento
Otro de nuestros postres típicos para los días próximos a Todos los Santos. Hace muchísimos años que no los comía y yo nunca los había hecho, hasta ahora siempre era mi madre. Como ella ya no está bien no recuerda cual era la receta así que tuve que re
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
100 g d’un mélange d’amandes, raisins secs noirs et flocons d’avoine / 100 g mix of almonds, black raisins and rolled oats / 100 g mezcla de almendras, pasas negras y copos de avena250 ml eau
Pain Moelleux Aux Amandes, Raisins Secs Et Flocons D’avoine / Soft Bread With Almonds, Raisins And Rolled Oats / Pan Blando Con Almendras, Pasas Y Copos De Avena
INGRÉDIENTS / INGREDIENTS / INGREDIENTES
100 g d’un mélange d’amandes, raisins secs noirs et flocons d’avoine / 100 g mix of almonds, black raisins and rolled oats / 100 g mezcla de almendras, pasas negras y copos de avena250 ml eau
Hoy comida familiar y las **pataquias redondas** no podían faltar. Así que las reuní con pollo y verduras...un plato rico rico.
Los cuartos traseros de dos pollos y medio, o sea, cinco zancas completas. Pesaban dos kilos. Y dimos buena cuenta de ella
Pollo Al Horno Con Verduras Y Patatas
Hoy comida familiar y las **pataquias redondas** no podían faltar. Así que las reuní con pollo y verduras...un plato rico rico.
Los cuartos traseros de dos pollos y medio, o sea, cinco zancas completas. Pesaban dos kilos. Y dimos buena cuenta de ella
Mi locura
por la almendra es de siempre. Así que en vez de preparar el clásico turrón de
nata nueces, hice este con el ingrediente estrella de la Navidad, la almendra.
INGREDIENTES
150 gr de
almendra molida
130 gr de
azúcar glas
Turrón Nata Almendras
Mi locura
por la almendra es de siempre. Así que en vez de preparar el clásico turrón de
nata nueces, hice este con el ingrediente estrella de la Navidad, la almendra.
INGREDIENTES
150 gr de
almendra molida
130 gr de
azúcar glas
