Imagen obtenida de: blogs.elpais.com
Necesitamos
1-2 cebolletas
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
30 gramos de vino de Jerez
200 gramos de aceitunas
Aceitunas Negras Aliñadas
Imagen obtenida de: blogs.elpais.com
Necesitamos
1-2 cebolletas
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
30 gramos de vino de Jerez
200 gramos de aceitunas
Con esta receta , el hígado de ternera puede entrar a formar parte de un menú festivo , una comida familiar o con amigos. Fácil de hacer y con muy pocos ingredientes, barata y rápida .
INGREDIENTES
500 g. de hígado de ternera cortado en trocit
Hígado De Ternera Con Salsa De Naranja
Con esta receta , el hígado de ternera puede entrar a formar parte de un menú festivo , una comida familiar o con amigos. Fácil de hacer y con muy pocos ingredientes, barata y rápida .
INGREDIENTES
500 g. de hígado de ternera cortado en trocit
CALAMARES RELLENOS EN SALSA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas
2 Pimientos verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena (
Calamares Rellenos En Salsa A Mi Manera
CALAMARES RELLENOS EN SALSA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas
2 Pimientos verde
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena (
Tenia en casa dos yemas, turrón del año pasado en el congelador, quería hacer unas natillas, para practicar, y se me ocurrió hacerlas de turrón, y francamente están muy buenas, le puse un trozo de turrón, no se cuanto seria, media tableta mas o menos, pe
Natillas De Aprovechamiento
Tenia en casa dos yemas, turrón del año pasado en el congelador, quería hacer unas natillas, para practicar, y se me ocurrió hacerlas de turrón, y francamente están muy buenas, le puse un trozo de turrón, no se cuanto seria, media tableta mas o menos, pe
Recetas de postres: Tarta de manzana al horno
Muy fácil tarta al horno, Logramos una textura similar a una quesada pero de manzana, notaremos que es más fresca por causa de la fruta.
La presentación es muy sencilla , pero al presentar las raciones pod
Tarta De Manzana Al Horno
Recetas de postres: Tarta de manzana al horno
Muy fácil tarta al horno, Logramos una textura similar a una quesada pero de manzana, notaremos que es más fresca por causa de la fruta.
La presentación es muy sencilla , pero al presentar las raciones pod
Esta semana os propongo otra receta facilita, de las que prácticamente se preparan solas y no por eso dejan de ser estupendas.
¿ A quién no le gustan unas ricas costillas bien doraditas?
Sí, unas ricas costillas de cerdo al horno, muy buena
Costillas De Cerdo Con Especias Para Pinchitos
Esta semana os propongo otra receta facilita, de las que prácticamente se preparan solas y no por eso dejan de ser estupendas.
¿ A quién no le gustan unas ricas costillas bien doraditas?
Sí, unas ricas costillas de cerdo al horno, muy buena
Volvemos con el reto Food Bloggers Trotamundos. Y este mes nos vamos a Grecia!! Ya quisiera yo estar en un sitio más calentito... pero lo más importante... más soleado!!!
Para este mes he realizado la receta dulce, que además, estaba buenísima...
Halvás
Volvemos con el reto Food Bloggers Trotamundos. Y este mes nos vamos a Grecia!! Ya quisiera yo estar en un sitio más calentito... pero lo más importante... más soleado!!!
Para este mes he realizado la receta dulce, que además, estaba buenísima...
Hace tiempo que no publico nada, ya sabéis la mayoría que por problemas familiares estoy ausente de las redes sociales. Pero ya que hago más vida en casa de mis padres que en la mía, estoy cocinando allí ahora y de vez en cuando aprovecho para hacer la f
Un Tiempo Ausente
Hace tiempo que no publico nada, ya sabéis la mayoría que por problemas familiares estoy ausente de las redes sociales. Pero ya que hago más vida en casa de mis padres que en la mía, estoy cocinando allí ahora y de vez en cuando aprovecho para hacer la f
INGREDIENTES:
Pollo
Ajos
Vino blanco
Aceite
Perejil, orégano
Pimientas palmeras o un trocito de las piconas (siempre al
gusto)
Tomillo.
Una hoja de laurel.
Sal gorda.
Cominos.
Un chorrito de vinagre.
PREPARACIÓN:
Pone
Pollo Con Salmorejo Al Horno
INGREDIENTES:
Pollo
Ajos
Vino blanco
Aceite
Perejil, orégano
Pimientas palmeras o un trocito de las piconas (siempre al
gusto)
Tomillo.
Una hoja de laurel.
Sal gorda.
Cominos.
Un chorrito de vinagre.
PREPARACIÓN:
Pone
INGREDIENTES:
Col
Cebolla
Zanahoria
Manzana Golden
Nata para cocinar (200 grs)
Mayonesa (5 ó 6 cucharadas)
Azúcar (una cucharada)
Mostaza (una cucharada)
Vinagre (un chorrito)
Sal y pimienta (un
poquito)
PREPARACIÓN:
Cogemos la cebol
Ensalada De Col
INGREDIENTES:
Col
Cebolla
Zanahoria
Manzana Golden
Nata para cocinar (200 grs)
Mayonesa (5 ó 6 cucharadas)
Azúcar (una cucharada)
Mostaza (una cucharada)
Vinagre (un chorrito)
Sal y pimienta (un
poquito)
PREPARACIÓN:
Cogemos la cebol
Unos panecillos crujientes para la noche del 31 de Octubre.
INGREDIENTES:
100 GRS DE CASTAÑAS
50 GRS DE PIÑONES
300 GRS DE HARINA DE FUERZA
1 CUCHARADITA DE SAL
25 GRS DE LEVADURA DE PANADERO
200 ML DE AGUA
PREPARACIÓN:
Pelar las castañas de
Panecillos De Castaña Y Piñones
Unos panecillos crujientes para la noche del 31 de Octubre.
INGREDIENTES:
100 GRS DE CASTAÑAS
50 GRS DE PIÑONES
300 GRS DE HARINA DE FUERZA
1 CUCHARADITA DE SAL
25 GRS DE LEVADURA DE PANADERO
200 ML DE AGUA
PREPARACIÓN:
Pelar las castañas de
Este es el segundo sabor de los cupcakes que me encargaron para un cumple. Por eso les dejo el enlace AQUÍ para los primeros que hice, por si quieren verlos y la foto de como quedaron los 3 sabores.
Son tiernos y ricos con crema, así que manos a la ob
Cupcakes De Chocolate A La Crema Con Buttercream
Este es el segundo sabor de los cupcakes que me encargaron para un cumple. Por eso les dejo el enlace AQUÍ para los primeros que hice, por si quieren verlos y la foto de como quedaron los 3 sabores.
Son tiernos y ricos con crema, así que manos a la ob
Hola, esta visto que a los blogeros nos gustan las fresas, y es que están por todas partes, así que vamos a aprovechar la temporada.
Os traigo esta semi-receta, ya que no tiene ningún misterio, pero esta buenísima, ademas saludable a mas no poder; otra
Copa De Fresas Y Naranja Con Pimienta
Hola, esta visto que a los blogeros nos gustan las fresas, y es que están por todas partes, así que vamos a aprovechar la temporada.
Os traigo esta semi-receta, ya que no tiene ningún misterio, pero esta buenísima, ademas saludable a mas no poder; otra
La Brandada de Bacalao una receta fácil y rápida, ya que normalmente la podemos hacer con migas de bacalao.
Aunque normalmente el bacalao se “confita” en aceite, en este caso, me he inclinado por la versión de la brandada del Blog a fueg
Brandada De Bacalao
La Brandada de Bacalao una receta fácil y rápida, ya que normalmente la podemos hacer con migas de bacalao.
Aunque normalmente el bacalao se “confita” en aceite, en este caso, me he inclinado por la versión de la brandada del Blog a fueg
A mucha gente el otono le deprime, pero la verdad a mi me encanta. Me encanta porque soy más de frío que de calor, porque el adviento, tiempo litúrgico precioso empieza ya y no queda nada para Navidad. Pero también lo disfruto mucho desde el punto de vi
Merluza A La Gallega Con Grelos.
A mucha gente el otono le deprime, pero la verdad a mi me encanta. Me encanta porque soy más de frío que de calor, porque el adviento, tiempo litúrgico precioso empieza ya y no queda nada para Navidad. Pero también lo disfruto mucho desde el punto de vi
INGREDIENTES
♣♣♣
3 manzanas
250 gr, de harina
1 cucharada de azúcar
60 gr. de agua
1/2 cucharilla de sal
130 gr. de taquitos de mantequilla
5 cucharadas de azúcar
mantequilla en taquitos
miel
ELABORACIÓN
♣b
♣♣ Tarta Fina De Manzana ♣♣
INGREDIENTES
♣♣♣
3 manzanas
250 gr, de harina
1 cucharada de azúcar
60 gr. de agua
1/2 cucharilla de sal
130 gr. de taquitos de mantequilla
5 cucharadas de azúcar
mantequilla en taquitos
miel
ELABORACIÓN
♣b
INGREDIENTES
^^=^^
5 huevos
260 gr. de azúcar
260 ml. de aceite de oliva suave
100 ml . de nata líquida
360gr. de harina
ralladura de limón
una cucharilla de vainilla líquida
2 sobres de gaseosas el sobre morado y el blanco
PREPARA
^=^ Magdalenas De Nata ^=^
INGREDIENTES
^^=^^
5 huevos
260 gr. de azúcar
260 ml. de aceite de oliva suave
100 ml . de nata líquida
360gr. de harina
ralladura de limón
una cucharilla de vainilla líquida
2 sobres de gaseosas el sobre morado y el blanco
PREPARA
INGREDIENTES
(*¿*)
250 gr, de almendras molidas
3 yemas de huevo
1 cucharita de canela molida
125 gr. de azúcar
la ralladura de medio limón
40 gr. de agua
azúcar glasé para espolvorear
ELABORACIÓN
(*¿*)
En un bol ponem
(*¿*) Turrón De Yema Tostada (*¿*)
INGREDIENTES
(*¿*)
250 gr, de almendras molidas
3 yemas de huevo
1 cucharita de canela molida
125 gr. de azúcar
la ralladura de medio limón
40 gr. de agua
azúcar glasé para espolvorear
ELABORACIÓN
(*¿*)
En un bol ponem
INGREDIENTES
[``]
12 rebanadas de pan bimbo
1/4 de leche
piel de naranja
2 huevos
canela enrama
azúcar
anís ( licor )
azúcar glasé
aceite
ELABORACIÓN
[``]
Empezamos partiendo el pan bimbo por la mitad ponemos la leche a calentar c
Torrijas Glaseadas
INGREDIENTES
[``]
12 rebanadas de pan bimbo
1/4 de leche
piel de naranja
2 huevos
canela enrama
azúcar
anís ( licor )
azúcar glasé
aceite
ELABORACIÓN
[``]
Empezamos partiendo el pan bimbo por la mitad ponemos la leche a calentar c
Sigo creando panes aprovechando ingredientes y técnicas de otras recetas. Esta vez me he basado en los ingredientes del pan chino y la técnica del hashasli, un postre turco que me encanta. La verdad es que hoy quería hacer pan chino para poder ponerl
Pan Enroscado
Sigo creando panes aprovechando ingredientes y técnicas de otras recetas. Esta vez me he basado en los ingredientes del pan chino y la técnica del hashasli, un postre turco que me encanta. La verdad es que hoy quería hacer pan chino para poder ponerl
Buenas tardes !!! a pesar de estar a mediados de mayo tenemos un día muy lluvioso y fresquito.
Como dije esta mañana en el desayuno estoy de subidón con el super-mega zampaempujón de El Club del Zampabollos, miles de gracias.
Y para celebrarlo que mejo
Flan De Coco
Buenas tardes !!! a pesar de estar a mediados de mayo tenemos un día muy lluvioso y fresquito.
Como dije esta mañana en el desayuno estoy de subidón con el super-mega zampaempujón de El Club del Zampabollos, miles de gracias.
Y para celebrarlo que mejo
INGREDIENTES:
1 Bolsa de judías verdes normalmente son de unos 750 gr.
200 gr. de Jamón serrano
1 Cebolla mediana
1 Pastilla de caldo de verduras
2 Ajos
Tomate frito
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN PASO A PASO:
En una cacerola, añadimos un
Judias Verdes Con Jamón Serrano
INGREDIENTES:
1 Bolsa de judías verdes normalmente son de unos 750 gr.
200 gr. de Jamón serrano
1 Cebolla mediana
1 Pastilla de caldo de verduras
2 Ajos
Tomate frito
Sal
Aceite de oliva
ELABORACIÓN PASO A PASO:
En una cacerola, añadimos un
El Jueves pasado me fui de compras y me encapriche de un molde de silicona y alguna cosilla mas, pues deseando estaba de que llegara el viernes por la tarde, esperaba la visita de mis amigas y que mejor que un bizcocho con ese molde preparado para e
Bizcocho De Coco Y Kumquat
El Jueves pasado me fui de compras y me encapriche de un molde de silicona y alguna cosilla mas, pues deseando estaba de que llegara el viernes por la tarde, esperaba la visita de mis amigas y que mejor que un bizcocho con ese molde preparado para e
En el reto alfabeto salado que lleva Elena , y en el que dos participantes eligen los ingredientes con los que hacer una receta, este mes nos proponen cocinar con ternera y maiz. y dado que yo vivo en Asturias y el maiz se utiliza mucho en nuestra cocin
Empanada De Carne Con De Harina De Maiz
En el reto alfabeto salado que lleva Elena , y en el que dos participantes eligen los ingredientes con los que hacer una receta, este mes nos proponen cocinar con ternera y maiz. y dado que yo vivo en Asturias y el maiz se utiliza mucho en nuestra cocin
En Finlandia hay mucha cultura de hacer pan en las casas, y casi todas las familias lo elaboran. Lo bueno de esto, es que tú controlas los ingredientes y sabes lo que comes. En esta receta de estos colines típicos de Finlandia, hemos incluid
Colines De Lino Y Arándanos Rojos
En Finlandia hay mucha cultura de hacer pan en las casas, y casi todas las familias lo elaboran. Lo bueno de esto, es que tú controlas los ingredientes y sabes lo que comes. En esta receta de estos colines típicos de Finlandia, hemos incluid
Cuando vi esta receta en el libro “La
Cocina del Arroz” de Roger Martínez me llamó la atención por los ingredientes
que se utilizaban, un conjunto de especias que no podía imaginar cómo combinarían
con el arroz y el pollo. Era algo distin
Arroz De Etiopia Con Pollo Y Cebolla
Cuando vi esta receta en el libro “La
Cocina del Arroz” de Roger Martínez me llamó la atención por los ingredientes
que se utilizaban, un conjunto de especias que no podía imaginar cómo combinarían
con el arroz y el pollo. Era algo distin
La idea nació de recuerdos de juventud. Nos lo ponían en el cole. Y la verdad que lo haga bastante pero esta vez hice los macarrones porque tenía quesos empezados y sin una posible salida a corto plazo. Así que con los restos que mejor que hacer el pa
Pastel De Macarrones Al Queso
La idea nació de recuerdos de juventud. Nos lo ponían en el cole. Y la verdad que lo haga bastante pero esta vez hice los macarrones porque tenía quesos empezados y sin una posible salida a corto plazo. Así que con los restos que mejor que hacer el pa
Ingredientes
4 bolitas de mozzarella
1 escarola (la venden ya en bolsas lavadas)
1 lata pequeña de palmitos
8 huevos de codorniz cocidas
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Modena
Sal, pimienta y orégano.
Preparación
Lavamos la escarola y cortamos (si no
Ensalada De Escarola Con Mozzarella
Ingredientes
4 bolitas de mozzarella
1 escarola (la venden ya en bolsas lavadas)
1 lata pequeña de palmitos
8 huevos de codorniz cocidas
Aceite de oliva virgen
Vinagre de Modena
Sal, pimienta y orégano.
Preparación
Lavamos la escarola y cortamos (si no
BIZCOCHO
DE YEMAS
Esta
receta la vi ayer en Divina Cocina, cómo quería hacer helado de nata
y me iban a sobrar unas yemas, pensé que mejor que probar este
bizcocho.
INGREDIENTES
6 YEMAS, 300 GR DE HARINA FLOJA O DE
REPOSTERÍA,
Bizcocho De Yemas
BIZCOCHO
DE YEMAS
Esta
receta la vi ayer en Divina Cocina, cómo quería hacer helado de nata
y me iban a sobrar unas yemas, pensé que mejor que probar este
bizcocho.
INGREDIENTES
6 YEMAS, 300 GR DE HARINA FLOJA O DE
REPOSTERÍA,
Ingredientes:
Tortitas.
Nutella.
Coco Rallado.
Canela molida.
Nueces.
Elaboración:
Yo he usado estas que son bastante grandes.
Extendemos la tortita.
Untamos con nutella.
Espolvoreamos el coco rallado.
Empezamos a enrollar apretando la t
Wraps De Nutella Y Coco.
Ingredientes:
Tortitas.
Nutella.
Coco Rallado.
Canela molida.
Nueces.
Elaboración:
Yo he usado estas que son bastante grandes.
Extendemos la tortita.
Untamos con nutella.
Espolvoreamos el coco rallado.
Empezamos a enrollar apretando la t
