Hoy vamos con una receta tipica de las Isla Canarias, es un plato popular tan sencillo con unas simples patatas cocidas que se convierte en algo tan exquisito de degustar gracias a la salsa del mojo picón o mojo colorado.
Aquí os dejo mi version del m
Papas Arrugadas Con Mojo Picón
Hoy vamos con una receta tipica de las Isla Canarias, es un plato popular tan sencillo con unas simples patatas cocidas que se convierte en algo tan exquisito de degustar gracias a la salsa del mojo picón o mojo colorado.
Aquí os dejo mi version del m
Como sabéis me encanta el tomate, para mi es un manjar y el hojaldre me encanta en dulce y en salado así que os dejo una tarta salada de lo mas rica y facil que hay con unos ingredientes muy muy fáciles y sale buenísima he usado tomates Paso doble que so
Tarta Salada De Tomate Y Queso Azul
Como sabéis me encanta el tomate, para mi es un manjar y el hojaldre me encanta en dulce y en salado así que os dejo una tarta salada de lo mas rica y facil que hay con unos ingredientes muy muy fáciles y sale buenísima he usado tomates Paso doble que so
Hola, esta tarta es especial, porque es para el cumpleaños de mi hijo. Siempre me gusta hacerle algo especial y este año lo tenía difícil, pero creo que lo he conseguido. A él le encantan las infusiones, como a mí, y hace unos meses que ha encargado el
Tarta Mousse De Chocolate Blanco Con Cerezas Y Te Matcha
Hola, esta tarta es especial, porque es para el cumpleaños de mi hijo. Siempre me gusta hacerle algo especial y este año lo tenía difícil, pero creo que lo he conseguido. A él le encantan las infusiones, como a mí, y hace unos meses que ha encargado el
¡¡Buenasss!! He estado unos días desconectada de todo y me ha servido muchísimo porque he comprendido que necesito unas vacaciones largas de verdad. A veces uno mismo no se da cuenta de que está saturado hasta que paras un momento y te da
Trucha Asalmonada Con Salsa De Puerros
¡¡Buenasss!! He estado unos días desconectada de todo y me ha servido muchísimo porque he comprendido que necesito unas vacaciones largas de verdad. A veces uno mismo no se da cuenta de que está saturado hasta que paras un momento y te da
Como sabes, de vez en cuando me gusta contarte cosas curiosas que encuentro por internet, y como has visto hoy tocan guisantes. Hay muchas variedades con sus nombres científicos correspondientes, pero he encontrado una clasificación muy rara de un b
Guisantes Con Jamón
Como sabes, de vez en cuando me gusta contarte cosas curiosas que encuentro por internet, y como has visto hoy tocan guisantes. Hay muchas variedades con sus nombres científicos correspondientes, pero he encontrado una clasificación muy rara de un b
Siguiendo la costumbre, hay que aprovecharlo todo.Este domingo hice un cocido, ya tenia ganas y es una de las comidas que tiene mil formas para aprovechar las sobras.No os voy a poner la receta del cocido, ya lo haré otro día, me encantaría hacerlo con u
Ropa Vieja Con Morcilla De Burgos Rios
Siguiendo la costumbre, hay que aprovecharlo todo.Este domingo hice un cocido, ya tenia ganas y es una de las comidas que tiene mil formas para aprovechar las sobras.No os voy a poner la receta del cocido, ya lo haré otro día, me encantaría hacerlo con u
Es uno de nuestros platos preferidos cuando vamos a comer a un restaurante chino.
Es una receta económica, sus ingredientes ya los encontramos en la mayoría de los supermercados y a un precio muy asequible. Con respecto a la carne, aunque sea tern
Ternera Con Bambú Y Setas Shiitake
Es uno de nuestros platos preferidos cuando vamos a comer a un restaurante chino.
Es una receta económica, sus ingredientes ya los encontramos en la mayoría de los supermercados y a un precio muy asequible. Con respecto a la carne, aunque sea tern
Este es un aperitivo muy
original, tus comensales se quedaran extrañados cuando les digas como se llama
y maravillados cuando lo prueben.
No dejéis de hacerlo.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
250 Gr. De patatas,
1 trozo de cebolla.
Una h
Yogur De Morcilla
Este es un aperitivo muy
original, tus comensales se quedaran extrañados cuando les digas como se llama
y maravillados cuando lo prueben.
No dejéis de hacerlo.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
250 Gr. De patatas,
1 trozo de cebolla.
Una h
Ya estamos en septiembre y
ya esta aquí la nueva temporada de Desafío en la Cocina, esta vez nos toca
preparar mermeladas, seguro que veremos recetas riquísimas, para no perderos
ninguna pinchar AQUI
Yo me he decidido por una
rica mermelada de pimien
Mermelada De Pimientos Del Piquillo
Ya estamos en septiembre y
ya esta aquí la nueva temporada de Desafío en la Cocina, esta vez nos toca
preparar mermeladas, seguro que veremos recetas riquísimas, para no perderos
ninguna pinchar AQUI
Yo me he decidido por una
rica mermelada de pimien
Otro desafío más, esta vez
le toco a Rocio, ha sido un dulce ingles con este nombre tan curioso, es muy
fácil de hacer, además de poder hacerlo con los ingredientes que más os gusten,
yo me he decidido por los frutos rojos, estaba delicioso.
Si pinch
Trifle De Frutos Rojos
Otro desafío más, esta vez
le toco a Rocio, ha sido un dulce ingles con este nombre tan curioso, es muy
fácil de hacer, además de poder hacerlo con los ingredientes que más os gusten,
yo me he decidido por los frutos rojos, estaba delicioso.
Si pinch
Aquí tenéis una ensalada
para degustar en una ocasión especial o simplemente darse un capricho.
INGREDIENTES.
Para tres personas.
1 bogavante de 1/2 kilo
cocido.
1 paquete de lechugas
variadas.
1 kiwi.
1 Granada pequeña.
1 Persimon pe
Ensalada De Bogavante
Aquí tenéis una ensalada
para degustar en una ocasión especial o simplemente darse un capricho.
INGREDIENTES.
Para tres personas.
1 bogavante de 1/2 kilo
cocido.
1 paquete de lechugas
variadas.
1 kiwi.
1 Granada pequeña.
1 Persimon pe
Esta es una salsa ideal para pescados, la qual podemos utiltizarla con pescados, mariscos o por ejemplo con las crêpes de gambas
Ingredientes
200 gramos de nata líquida
2 cucharadas de puré de tomate
perejil
aceite
sal y pimienta
Preparación
1.
Salsa Para Pescados
Esta es una salsa ideal para pescados, la qual podemos utiltizarla con pescados, mariscos o por ejemplo con las crêpes de gambas
Ingredientes
200 gramos de nata líquida
2 cucharadas de puré de tomate
perejil
aceite
sal y pimienta
Preparación
1.
Me apetecía sacar una salsa de las de
toda la vida pero dándole un pequeño giro y hacerla más divertida. Es por eso
lo del anís estrellado. Le da un punto y una frescura estupenda. Me ha encantado
Para
el Pollo:
1
pollo cortado en rodajas
2
Pollo Al Horno Con Salsa De Carne, Anís Estrellado Y Oloroso De Jerez
Me apetecía sacar una salsa de las de
toda la vida pero dándole un pequeño giro y hacerla más divertida. Es por eso
lo del anís estrellado. Le da un punto y una frescura estupenda. Me ha encantado
Para
el Pollo:
1
pollo cortado en rodajas
2
INGREDIENTES:- 2 tomates tamaño medio- 1 cebolla grandecita- 2 hojas de laurel- 2 dientes de ajo- Perejil- Nuez moscada- Colorante alimenticio- 1 vaso de vino dorado (en su defecto, blanco)- Patatas- Huevos duros- Sal- AceitePREPARACIÓN:- Rallar el tomat
Patatas Guisadas Con Huevo
INGREDIENTES:- 2 tomates tamaño medio- 1 cebolla grandecita- 2 hojas de laurel- 2 dientes de ajo- Perejil- Nuez moscada- Colorante alimenticio- 1 vaso de vino dorado (en su defecto, blanco)- Patatas- Huevos duros- Sal- AceitePREPARACIÓN:- Rallar el tomat
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INGREDIENTES:
- 130 gr. de leche
- 120 gr. de agua
- 100 gr. de aceite
- Una pizca de sal
- 170 gr. de harina
- 90 gr. de azúcar
- 4 huevos
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso la leche,el agua, el aceite, la sal y el azúcar y prog
Rollitos De Pasta Choux
INGREDIENTES:
- 130 gr. de leche
- 120 gr. de agua
- 100 gr. de aceite
- Una pizca de sal
- 170 gr. de harina
- 90 gr. de azúcar
- 4 huevos
PREPARACIÓN:
- Poner en el vaso la leche,el agua, el aceite, la sal y el azúcar y prog
Me encantan las mascarillas caseras por lo fáciles que son de hacer, en un momento y con ingredientes que tienes habitualmente en la cocina te preparas una mascarilla de belleza. En esta ocasión hemos preparado una mascarilla de huevo, miel y lim
Mascarilla Facial De Huevo, Miel Y Limón
Me encantan las mascarillas caseras por lo fáciles que son de hacer, en un momento y con ingredientes que tienes habitualmente en la cocina te preparas una mascarilla de belleza. En esta ocasión hemos preparado una mascarilla de huevo, miel y lim
Esta receta es muy típica de aquí. En realidad se llaman "albóndigas de aladroc".
INGREDIENTES:
500 grs. boquerones sin espinas, 1 huevo, 1 trozo pan mojado con agua, 1 ajo, perejil, pimienta blanca y sal.PREPARACION:Se colocan todos los ingrediente
Albondigas De Boqueron
Esta receta es muy típica de aquí. En realidad se llaman "albóndigas de aladroc".
INGREDIENTES:
500 grs. boquerones sin espinas, 1 huevo, 1 trozo pan mojado con agua, 1 ajo, perejil, pimienta blanca y sal.PREPARACION:Se colocan todos los ingrediente
Esta receta la he visto hace poco en el blog de las recetas de nessa y me ha parecido muy original y facil de hacer, asi se hacen unas cuantas raciones de una sola vez, asi que dicho y hecho y aquí está, y la verdad es que me salió muy rico.
Ingredi
Pastel De Sandwich Mixto
Esta receta la he visto hace poco en el blog de las recetas de nessa y me ha parecido muy original y facil de hacer, asi se hacen unas cuantas raciones de una sola vez, asi que dicho y hecho y aquí está, y la verdad es que me salió muy rico.
Ingredi
Arroz con pollo y verduras, más huertano imposible, en Murcia el arroz llega a límites parecidos a Valencia, pese a que no se le hace tanta propaganda. Pero los entendidos en arroces no necesitan de eso, lo conocen y saben que el arroz d
Arroz Con Pollo Y Verduras
Arroz con pollo y verduras, más huertano imposible, en Murcia el arroz llega a límites parecidos a Valencia, pese a que no se le hace tanta propaganda. Pero los entendidos en arroces no necesitan de eso, lo conocen y saben que el arroz d
Hoy traigo esta original y buenísima empanada del blog de Ana "¿Cúantas horas tiene el día?". Cómo a mi me gusta: Fácil y Rica. Os cuento cómo la he hecho, pero si lo preferís ella lo explica en un video en el que no falta detalle. Ingredientes: - 8
Empanada De Pan De Molde
Hoy traigo esta original y buenísima empanada del blog de Ana "¿Cúantas horas tiene el día?". Cómo a mi me gusta: Fácil y Rica. Os cuento cómo la he hecho, pero si lo preferís ella lo explica en un video en el que no falta detalle. Ingredientes: - 8
El Guglehupf es un bizcocho muy típico del sur de Alemania, Alsacia y Austria. En Francia se conoce como Kouglof mientras que en Chequia se conoce como Babovka. Se reconoce de inmediato por su forma de cono y sus estrías laterales. De hecho existen mo
Gugelhupf
El Guglehupf es un bizcocho muy típico del sur de Alemania, Alsacia y Austria. En Francia se conoce como Kouglof mientras que en Chequia se conoce como Babovka. Se reconoce de inmediato por su forma de cono y sus estrías laterales. De hecho existen mo
El labneh es un tipo de queso parecido al requesón muy popular en Oriente Medio. Un mezze no es un mezze sin labneh, sobretodo si os encontráis en el Líbano.
Al tratarse de un producto fresco es complicado hallarlo fuera de la zona, pero la buena n
Labneh Casero
El labneh es un tipo de queso parecido al requesón muy popular en Oriente Medio. Un mezze no es un mezze sin labneh, sobretodo si os encontráis en el Líbano.
Al tratarse de un producto fresco es complicado hallarlo fuera de la zona, pero la buena n
LA RECETA ES DE EVA ARGUIÑANO
Ingredientes
Para 2 docenas / 4 personas:
1 taza de agua
1 taza de harina
1 pizca de sal
1 nuez de mantequilla
aceite virgen extra
200 gr. de azúcar
Elaboración
En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la n
Churros Caseros
LA RECETA ES DE EVA ARGUIÑANO
Ingredientes
Para 2 docenas / 4 personas:
1 taza de agua
1 taza de harina
1 pizca de sal
1 nuez de mantequilla
aceite virgen extra
200 gr. de azúcar
Elaboración
En una cazuela pon a calentar el agua, añádele la n
Adobo típico del estado de Loussiana, en los Estados Unidos.
- Preparar el adobo cajún mezclando en un bol 5 cuch. de sal gruesa, 5 cuch. de pimentón dulce, 1 cuch. de ajo en polvo, 1 cuch. de cebolla en polvo, 1 cuch. de tomillo seco, 1 cuch. de o
Alitas Al Estilo Cajún
Adobo típico del estado de Loussiana, en los Estados Unidos.
- Preparar el adobo cajún mezclando en un bol 5 cuch. de sal gruesa, 5 cuch. de pimentón dulce, 1 cuch. de ajo en polvo, 1 cuch. de cebolla en polvo, 1 cuch. de tomillo seco, 1 cuch. de o
Hoy quiero recomendaros el libro "Cocina sin tonterías", del escritor Juan Eslava Galán y su hija Diana Eslava; como dice el título, es cocina sin tonterías, sencilla y de toda la vida. Como muestra, este arroz pobre que he preparado.
- En una cac
Arroz Pobre, "cocina Sin Tonterías"
Hoy quiero recomendaros el libro "Cocina sin tonterías", del escritor Juan Eslava Galán y su hija Diana Eslava; como dice el título, es cocina sin tonterías, sencilla y de toda la vida. Como muestra, este arroz pobre que he preparado.
- En una cac
El antojo de hoy me lleva directamente a las playas del Caribe colombiano. En mi país el pargo es un pescado muy apetecido, nunca falta en las cartas de los restaurantes costeros; lo sirven frito, guisado en leche de coco o relleno de mariscos;
Pargo Frito Con Patacones
El antojo de hoy me lleva directamente a las playas del Caribe colombiano. En mi país el pargo es un pescado muy apetecido, nunca falta en las cartas de los restaurantes costeros; lo sirven frito, guisado en leche de coco o relleno de mariscos;
¡Nos encantan los pasteles o de pescado! Son super fáciles de hacer y siempre quedan riquisimos. Además, como los podemos preparar con antelación y aguantan un par de días genial en la nevera siempre son una buena idea de aperitivo.
Las navidade
Pastel De Salmón Y Gambas
¡Nos encantan los pasteles o de pescado! Son super fáciles de hacer y siempre quedan riquisimos. Además, como los podemos preparar con antelación y aguantan un par de días genial en la nevera siempre son una buena idea de aperitivo.
Las navidade
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Croque-monsieu
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Hola a todos,
Esta receta de hoy la tenia guardada en mi carpeta de recetas por hacer.
Es muy fácil de preparar y esta riquísima.
Os recomiendo hacerla aquellos que os gusta la manzana como a mi.
Ingredientes:
4 manzanas
180 gr de harina de
Tarta De Manzana
Hola a todos,
Esta receta de hoy la tenia guardada en mi carpeta de recetas por hacer.
Es muy fácil de preparar y esta riquísima.
Os recomiendo hacerla aquellos que os gusta la manzana como a mi.
Ingredientes:
4 manzanas
180 gr de harina de
Comentario previo:
Esta receta está sacada de la página 100 del volumen dedicado a la "Confitería y Repostería" de la Enciclopedia Culinaria de María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere (18ª edición, Madrid 1990).
Desde que he adquirido lo
bizcocho De Maicena
Comentario previo:
Esta receta está sacada de la página 100 del volumen dedicado a la "Confitería y Repostería" de la Enciclopedia Culinaria de María Mestayer de Echagüe, Marquesa de Parabere (18ª edición, Madrid 1990).
Desde que he adquirido lo
