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INGREDIENTES: - 100 gr. de azúcar (para espolvorear) Masa madre - 50 gr. de agua templada - 10 gr. de levadura prensada - 90 gr. de harina de fuerza Masa ensaimada - 100 gr. de agua - 75 gr. de azúcar - 2 huevos - 50 gr. de manteca de cerdo - 1
Ensaimadas
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Seguro que en casa tienes alguna forma especial de preparar el arroz, que no tiene porque ser la típica paella porque además lo haces en cazuela pero vaya, que está rico y es de esos platos de los que luego no queda ni un grano. Eso es lo que pasa
Arroz Mixto A La Cazuela
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Hay platos sencillos, con pocos ingredientes, que resultan ser muy ricos y sabrosos, como es el caso de este sofrito de ternera con berenjenas. La idea surge a la hora de buscar variaciones a las clásicas berenjenas rellenas, del que este sofrito
Sofrito De Ternera Con Berenjena
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Este rico y facilísimo pastel, se hace rápidamente y con un resultado sorprendente. Para mi sobrina Neli que lo ha hecho y le ha salido espectacular y mis hijas Cristina y Yaiza. Pondré más recetas de microondas para que cuando nosostras las madres no te
Pastel De Surimi
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Para 4 personas Ingredientes: - masa de hojaldre - la carne, chorizo, pollo, morcilla que sobra de nuestro cocido - 1 cebolla grande - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - salsa de tomate - 1 cucharadita de salsa perrins - sal - ac
Empanadas De Ropa Vieja
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Esta receta, que por cierto está buenisima la he cogido de karlos Arguiñano, la hizo el otro dia, el lo hacia con huevo escalfado pero a nosotros no nos gusta, asi que lo he hecho frito y la verdad que no desmerece nada y como estamos en plan come
Puré De Patatas Con Alcachofa Y Huevo
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Este bizcocho está buenisimo y muy esponjoso, y lo mejor es que se puede congelar, así tengo bizcocho para una temporada y está igual de bueno que recien hecho.El molde que he utilizado es de 28x19cm. Ingredientes: 3 huevos 60gr de aceite de oliva
Bizcochada
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PATATAS AL AJO POLLO . Con unas humildes patatas y cuatro ingredientes más se puede preparar este guiso, unos de los platos más sabrosos de la cocina almeriense, con un curioso nombre porque al parecer proviene de un “embuste” o mentira ?? que
Patatas Al Ajo Pollo
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Esta excelente receta italiana nos muestra la transición de la cocina mediterránea hacia la centroeuropea, ejemplificada con el empleo de mantequilla pero todavía con la presencia de productos tradicionales de la cocina italiana. Esta transición se da
Ossobuco A La Italiana
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Una receta muy sencilla y fácil en donde utilizamos una especie de puré de patatas para con él envolver un relleno de carne y a continuación volverle a dar forma de patata. INGREDIENTES (4 personas) : 1 Kg de patatas 250 gramos de carne picada
Patatas Rellenas Peruanas
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La carne de cochinillo, cordero, ternera o buey serán las estrellas de las Navidades. Conviene que repasemos las diversas recetas y técnicas de cocinado aparecidas en "Media Hora para Cocinar" en los últimos años con respecto a la carne vacuna. Un repa
Recopilación De Recetas De Carne De Ternera, Vaca O Buey Para Las Comidas De Navidad
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INGREDIENTES (4 personas) 1 pollo de 1.5 Kg cortado como si se fuera hacer al ajillo (el pollo dividido en cuatro mitades y éstas en otras cuatro). 1 pimiento verde para freír 1 pimiento rojo Medio kilo de salsa de tomate
Pollo Al Chilindrón Con Patatas Fritas
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Un capón de tamaño medio viene a pesar unos 3 Kg y tiene un coste de unos 24-26 euros (Noviembre 2013), lo cual lo hace menos popular que el pollo de corral (unos 11-13 euros para mismo peso) o la pularda (16 euros). De todas maneras, si tenéis la sue
Capón
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Es la primera vez que hago solomillo y la verdad es que me quedo muy muy rico, así que habrá que repetir. INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 1 solomillo de cerdo 1 patata grande 1 cebolla aceite de oliva sal pimienta vino blanco balsámico de chocolate Siba
Solomillo Con Chocolate Al Horno
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Otra receta famosa en los foros de cocina. Muy rica y sencilla. - Poner en el centro de una lonchita de salmón ahumado una cucharadita de queso de untar a las finas hierbas, envolver bien, que quede redondito..., y ya está! - Yo lo puse sobre una c
Bombones De Salmón
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Con esta receta participo en el concurso de Marisa (Thermofan) "Estimulando los sentidos" por sus 100 seguidores. Me parece que mejillones y vino blanco pueden estimular muy bien los sentidos, especialmente para el apartado de acción y pasión. Un b
Mejillones Al Vino Blanco
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INGREDIENTES: 175 gr, de chocolate para postres 120 gr. de mantequilla 120 gr. de azúcar 3 huevos grandes 50 ml. de agua 200 gr. de nata para montar PREPARACIÓN: Preparar el molde untándolo con mantequilla y recortando un papel de horno del tama
Chocolatísimo
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Hoy no os voy a explicar como hacer una guisado de ternera. Supongo que en cada casa existe una receta propia. La mayoría lo hará con carne de ternera, otros de cerdo, cordero, pollo o vegetariano. Así que os dejo con vuestra receta y os propongo servirl
Guiso Con Dumpling De Cheddar
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Ingredientes: Para 4 personas.8 Calamares medianos 1kg. en total. 800 gr. de acelgas. 1 naranja. 2 cucharadas de aceite de oliva. 5 gr. de perejil. 4 dientes de ajo. 1 cucharadita de Eneldo. Pimienta molida al gusto. Sal al gusto. Preparación paso a p
Calamares Plancha A La Naranja, Con Acelgas Rehogadas.
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El Bollo Maimón o Bollo de Clavonía es un bizcocho típico de Zamora, León y Salamanca. Es un bizcocho ideal para tomarlo en el desayuno o en la merienda. Sólo son necesarios tres ingredientes para su elaboración: harina, huevos y azúcar. La hari
Bollo Maimón Sin Gluten
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Este es un plato de mi niñez, el que más me gustaba. Cosa rara porque a los niños rara vez les gusta el potaje. Yo le bauticé como potaje blanco porque se diferenciaba de otro potaje que hacía mi madre que era más bien tirando a rojo por el sofrito de
Potaje Blanco
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Bueno pues ahora un poquito de comida sana ecológica que tengo un paquete de soja texturizada y le quiero dar salida a base de hacer albóndigas, hamburguesas, chili con carne... Ha sido todo el proceso bien fácil y además tengo la sensación que no me es
Hamburguesa Vegana De Soja Texturizada
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¡Me encanta desayunar con bollería casera! No hay nada mejor que poder despertarse, por ejmplo, con una de estas magdalenas de zanahoria ¡Y un buen café, por supuesto! Ayer haciendo la compra vi las zanahorias en oferta y me acorde justa
Magdalenas De Zanahoria. Videoreceta
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La receta es sacada directamente del libro "Objetivo: Cupcake perfecto" de Alma Obregón. Página 27. Si os gusta el mundillo de la repostería, es un imprescindible. Las fotos son geniales, así que no sé qué me das más envidia; las recetas que prepara
Cupcakes De Terciopelo Rojo (red Velvet)
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Necesitamos 6 huevos 2 cucharadas de agua sal pimienta 60 gramos de queso parmesano rallado 100 gramos rúcula picada 200 gramos de Filadelfia ( o cualquier otro ) 200 gramos de salmón ahumado en lonchas Preparamos 1. Ponemos en el vaso los huevos,
Rollo Con Salmón Y Queso
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Necesitamos 200 gramos de quinoa 100 gramos de calabacín 1 huevo o una patata cocida 4 cucharadas de harina de repostería Aceite para freír Pan rallado, sal y pimienta 500 gramos de agua. Preparamos 1. Lavamos la quinoa. La añadimos al vaso junto
Hamburguesa De Calabacín Y Quinoa
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Me encanta el pollo, se puede hacer de mil maneras y nunca me cansa... además su precio es muy asequible. Hoy toca picantones rellenos, espero que os guste la receta. INGREDIENTES: - 6 pollitos picantones (uno por persona) - 2 cebollas - 3 zanah
Picantones Rellenos
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Vamos con otra espectacular quiché, esta mezcla está deliciosa y a todos los que os guste la combinación dulce-salado os va a encantar. Sin más dilación ¡manos a la masa! Ingredientes: - 1 masa quebrada - 4 huevos - 1 brick de 200 ml de
Quiché De Manzana Y Butifarra Blanca
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Vistosas, fáciles, económicas, y rápidas. ¿ Se puede pedir más ?... , pues sí, que además estén muuuuy buenas !! Con unas obleas de las de toda la vida, y una sencilla ensalada de palitos de cangrejo, conseguimos estas ricas cestitas con
Tartaletas De Cangrejo Con Manzana Y Apio
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Helado de pistacho casero ¿Que tal un helado casero? En esta época del año apetecen comer helados, aunque los podemos comer todo el año. Si son cremosos son un postre muy bueno y apetece después de una comida. Comer helados siempre no
Helado De Pistacho Casero
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