Vi estos hojaldres en el blog de mi amiga Sole, La Cocina de Sole, y los tenía que hacer si o si, así que dicho y hecho. Yo le he echado menos nata y sin kakis. También aproveche para utilizar el estabilizante que me mando mi amiga Montse, para que la
Hojaldre Rellenos De Nata
Vi estos hojaldres en el blog de mi amiga Sole, La Cocina de Sole, y los tenía que hacer si o si, así que dicho y hecho. Yo le he echado menos nata y sin kakis. También aproveche para utilizar el estabilizante que me mando mi amiga Montse, para que la
Hace unos días, la empresa Calvo tuvo la amabilidad en enviarme unas muestras de sus productos, y mirando en su página web encontré este arroz que he preparado hoy con sus tacos de pota en tinta. Ha quedado buenísimo! La próxima vez probaré con la p
Arroz Con Calamares En Su Tinta "calvo"
Hace unos días, la empresa Calvo tuvo la amabilidad en enviarme unas muestras de sus productos, y mirando en su página web encontré este arroz que he preparado hoy con sus tacos de pota en tinta. Ha quedado buenísimo! La próxima vez probaré con la p
Otro plato típico de la cocina peruana que me enseñó mi amiga Delia. Antiguamente se hacía con gallina, y ahora es más habitual con pollo. Imprescindible usar ají amarillo, ya que le da un sabor muy especial. A ver qué os parece:
- Cocer en agua co
Ají De Gallina
Otro plato típico de la cocina peruana que me enseñó mi amiga Delia. Antiguamente se hacía con gallina, y ahora es más habitual con pollo. Imprescindible usar ají amarillo, ya que le da un sabor muy especial. A ver qué os parece:
- Cocer en agua co
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Al igual que suele hacer nuestra compañera Raquel desde Mi diversión en la cocina, casi todos los viernes, este fin de semana os propongo irnos de pizzas y os invito a probar esta variante elaborada con masa de harina integral, delgada y crujiente a l
Pizza Caprina Integral
Al igual que suele hacer nuestra compañera Raquel desde Mi diversión en la cocina, casi todos los viernes, este fin de semana os propongo irnos de pizzas y os invito a probar esta variante elaborada con masa de harina integral, delgada y crujiente a l
Ingredientes: Para 2 pesonas.Grelos, 200 gr.
Huevos, 4.
Cigalas pequeñas, 7.
Almejas, 400 gr.
Cebolleta, 1.
Ajos, 2.
Vino blanco, 1 vaso.
Sal, al gusto.
Pimienta, al gusto.
Aceite, al gusto.
Preparación paso a paso.
1ºEn un cazo con agua hirvien
Revuelto De Grelos Con Cigalas Y Almejas
Ingredientes: Para 2 pesonas.Grelos, 200 gr.
Huevos, 4.
Cigalas pequeñas, 7.
Almejas, 400 gr.
Cebolleta, 1.
Ajos, 2.
Vino blanco, 1 vaso.
Sal, al gusto.
Pimienta, al gusto.
Aceite, al gusto.
Preparación paso a paso.
1ºEn un cazo con agua hirvien
Fuente: Just one cook book
No tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onig
pollo Katsu, Pollo Crujiente Al Horno Con Panko
Fuente: Just one cook book
No tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onig
Bueno pues ahora un poquito de comida sana ecológica que tengo un paquete de soja texturizada y le quiero dar salida a base de hacer albóndigas, hamburguesas, chili con carne... Ha sido todo el proceso bien fácil y además tengo la sensación que no me es
Hamburguesa Vegana De Soja Texturizada
Bueno pues ahora un poquito de comida sana ecológica que tengo un paquete de soja texturizada y le quiero dar salida a base de hacer albóndigas, hamburguesas, chili con carne... Ha sido todo el proceso bien fácil y además tengo la sensación que no me es
No suelo hacer estofados porque no acabo de encontrarles el que, pero de vez en cuando, y por variar, busco alguna receta que tenga alguna cosa especial. Ésta es del libro "Cocina con Thermomix" de Susaeta.
Ingredientes:
600g de patatas peladas
Estofado Al Estilo Extremeño
No suelo hacer estofados porque no acabo de encontrarles el que, pero de vez en cuando, y por variar, busco alguna receta que tenga alguna cosa especial. Ésta es del libro "Cocina con Thermomix" de Susaeta.
Ingredientes:
600g de patatas peladas
Chuletas de cerdo con salsa agridulce y rollitos de primavera (lumpias).
Ingredientes para la salsa agridulce:
6 cucharadas de salsa de tomate Ketchup.
1/4 taza de azúcar.
El jugo de una lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de vinagre de vino.
1
chuletas De Cerdo Con Salsa Agridulce Y Rollitos De Primavera (lumpias).
Chuletas de cerdo con salsa agridulce y rollitos de primavera (lumpias).
Ingredientes para la salsa agridulce:
6 cucharadas de salsa de tomate Ketchup.
1/4 taza de azúcar.
El jugo de una lata de piña en almíbar.
4 cucharadas de vinagre de vino.
1
Ingredientes:
1 kg. de tomates de rama maduros.
250 g. de hielo (o de agua fría).
20 hojas grandes de albahaca fresca (unos 10 g).
10 ml. de vinagre de Jerez.
30 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
Sal marina.
Pasos:
Lavar los tomate
gazpacho De Albahaca (thermomix)
Ingredientes:
1 kg. de tomates de rama maduros.
250 g. de hielo (o de agua fría).
20 hojas grandes de albahaca fresca (unos 10 g).
10 ml. de vinagre de Jerez.
30 ml. de AOVE (aceite de oliva virgen extra).
Sal marina.
Pasos:
Lavar los tomate
Sólo mazapan y huevo, para hacer estas deliciosas y esponjosas marquesas.
Vamos a necesitar 1 parte de huevo por 3 de mazapán. Por ejemplo, 70 gr de huevo (el peso de un huevo normal) ----> 70 gr x 3 = 210 gr de mazapán. Eso es todo
Voy
Marquesas
Sólo mazapan y huevo, para hacer estas deliciosas y esponjosas marquesas.
Vamos a necesitar 1 parte de huevo por 3 de mazapán. Por ejemplo, 70 gr de huevo (el peso de un huevo normal) ----> 70 gr x 3 = 210 gr de mazapán. Eso es todo
Voy
Necesitamos
6 puerros grandes
- Para la vinagreta
20 gramos de agua
10 gramos de vinagre de manzana
5 gramos de aceite de oliva virgen
5 gramos de pepinillos
5 gramos de cebolla
Una pizca de pimienta blanca
Una pizca de sal marina gruesa
U
Puerros A La Vinagreta
Necesitamos
6 puerros grandes
- Para la vinagreta
20 gramos de agua
10 gramos de vinagre de manzana
5 gramos de aceite de oliva virgen
5 gramos de pepinillos
5 gramos de cebolla
Una pizca de pimienta blanca
Una pizca de sal marina gruesa
U
Cari fratelli…,
Esta recetiña de hoy no tiene nada… es tan sencilla que hasta los ingredientes y la materia prima son lo más económico que podéis encontrar en el mercado…
Reivindico el jurel ( y sobre todo el jurel grande o "jurel
Jurel Encebollado Al Horno...
Cari fratelli…,
Esta recetiña de hoy no tiene nada… es tan sencilla que hasta los ingredientes y la materia prima son lo más económico que podéis encontrar en el mercado…
Reivindico el jurel ( y sobre todo el jurel grande o "jurel
Muchas de nosotras hablamos de lo buenas cocineras que fueron o que son nuestras abuelas, que si hacían o dejaban de hacer, cómo y cuánto las recordamos con sus mandiles puestos y delante de sus ollas y cacerolas... Cuáles fueron sus mejores recetas qu
Fideos Con Caballas Para Mi Abuelo
Muchas de nosotras hablamos de lo buenas cocineras que fueron o que son nuestras abuelas, que si hacían o dejaban de hacer, cómo y cuánto las recordamos con sus mandiles puestos y delante de sus ollas y cacerolas... Cuáles fueron sus mejores recetas qu
FRESONES CON CHOCOLATE Y NATA
Hoy te traigo un postre muy fácil y que se hace en muy poco tiempo, mezclando un poco las conocidas fresas con nata de siempre y las fresas con chocolate.
No confundas fresas con fresones, porque practicamente todo l
Fresones Con Chocolate Y Nata ( Estilo Raúl )
FRESONES CON CHOCOLATE Y NATA
Hoy te traigo un postre muy fácil y que se hace en muy poco tiempo, mezclando un poco las conocidas fresas con nata de siempre y las fresas con chocolate.
No confundas fresas con fresones, porque practicamente todo l
!! Sencillos y deliciosos !!
Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa.
Seguro que los has visto o comido en más de una ocasión..., pues prueba a hacerlos tú mism@, y verás que s
Hojaldres De Manzana
!! Sencillos y deliciosos !!
Muy fácil la elaboración de estos tradicionales pasteles, que van a alegrar cualquier merienda o sobremesa.
Seguro que los has visto o comido en más de una ocasión..., pues prueba a hacerlos tú mism@, y verás que s
Hoy os traigo una receta típica de estas fechas y que seguro os va a encantar. Unos turroncitos de chocolate crujientes.
Aunque a simple vista, viendo el paso a paso parezca complicada de realizar, en realidad solo hay que tener un poco de pacie
Turroncitos De Chocolate Crujientes
Hoy os traigo una receta típica de estas fechas y que seguro os va a encantar. Unos turroncitos de chocolate crujientes.
Aunque a simple vista, viendo el paso a paso parezca complicada de realizar, en realidad solo hay que tener un poco de pacie
Otro de los platos favoritos en mi casa, siempre ha sido una buena lasaña, por ello comparto con todos vosotros, esta versión semivegetal, en la que el ingrediente principal son las espinacas.
A pesar de contener la bechamel y la pasta y por ello se
Lasaña Con Espinacas
Otro de los platos favoritos en mi casa, siempre ha sido una buena lasaña, por ello comparto con todos vosotros, esta versión semivegetal, en la que el ingrediente principal son las espinacas.
A pesar de contener la bechamel y la pasta y por ello se
La receta del pollo al horno a las finas hierbas es un receta muy especial, tanto por ser una receta muy llamativa como por su gran sabor. Esta receta tradicional es muy elaborada para las celebraciones, aunque es una receta fácil y bastante eco
Pollo Al Horno A Las Finas Hierbas
La receta del pollo al horno a las finas hierbas es un receta muy especial, tanto por ser una receta muy llamativa como por su gran sabor. Esta receta tradicional es muy elaborada para las celebraciones, aunque es una receta fácil y bastante eco
Este plato lo podemos realizar con cualquier tipo de pescado de tamaño grande que podamos cocinar al horno como breca, lubina, pargo, besugo…
En este caso no he incluido las patatas. Si se quiere preparar con patatas tenemos dos opciones.
Dorada Al Limón
Este plato lo podemos realizar con cualquier tipo de pescado de tamaño grande que podamos cocinar al horno como breca, lubina, pargo, besugo…
En este caso no he incluido las patatas. Si se quiere preparar con patatas tenemos dos opciones.
INGREDIENTES:
VERDURAS:apio,zanahoria,col,nabo,chirivia,puerro
CARNES:medio
pollo,un cuarto de gallina,un trozo de ternera,un pie de cerdo partido
por la mitad,oreja de cerdo,un trozo de tocino fresco,costilla de
ternera ,blanqueta de
Cocido (escudella Y Carn D'olla)
INGREDIENTES:
VERDURAS:apio,zanahoria,col,nabo,chirivia,puerro
CARNES:medio
pollo,un cuarto de gallina,un trozo de ternera,un pie de cerdo partido
por la mitad,oreja de cerdo,un trozo de tocino fresco,costilla de
ternera ,blanqueta de
Este postre es una versión distinta del Charlotte lemon velvet que subí tiempo atrás por una amiga que me lo pasó, Graciela.
Y creo que le faltó un toque, que se los recomiendo, de chocolate, pero ya les diré como-
No son muchos ingredientes, es mu
Charlotte Alimonado Con Frutos Del Bosque (preparando La Navidad)
Este postre es una versión distinta del Charlotte lemon velvet que subí tiempo atrás por una amiga que me lo pasó, Graciela.
Y creo que le faltó un toque, que se los recomiendo, de chocolate, pero ya les diré como-
No son muchos ingredientes, es mu
Estas albóndigas tan fáciles de hacer tienen un resultado espectacular al acompañarlas con esta salsa. Es una salsa que va muy bien con cualquier tipo de carne pero queda estupendamente con las carnes a la brasa y con las albóndigas.
Lo ideal es cocer l
Albondigas De Cerdo En Salsa Charcutera
Estas albóndigas tan fáciles de hacer tienen un resultado espectacular al acompañarlas con esta salsa. Es una salsa que va muy bien con cualquier tipo de carne pero queda estupendamente con las carnes a la brasa y con las albóndigas.
Lo ideal es cocer l
Piruletas de Chocolate Crujientes para el Día de la Madre
Sencillas y fáciles Piruletas de Chocolate Crujientes para el día de la Madre, si no sabes o no puedes complicarte con grandes tartas, estas Piruletas de Chocolate son tu solución, seguro que le e
Piruletas De Chocolate Crujientes Para El Día De La Madre
Piruletas de Chocolate Crujientes para el Día de la Madre
Sencillas y fáciles Piruletas de Chocolate Crujientes para el día de la Madre, si no sabes o no puedes complicarte con grandes tartas, estas Piruletas de Chocolate son tu solución, seguro que le e
Para celebrar el ultimo cumpleaños familiar del año, los seis de casa cumplimos en los 6 primeros meses, la homenajeada quería una tarta de frutas y esta quedo deliciosa.
INGREDIENTES
1 Lámina de hojaldre redondo.
Frutas del bosque (moras, aránd
Tarta De Frutas Del Bosque
Para celebrar el ultimo cumpleaños familiar del año, los seis de casa cumplimos en los 6 primeros meses, la homenajeada quería una tarta de frutas y esta quedo deliciosa.
INGREDIENTES
1 Lámina de hojaldre redondo.
Frutas del bosque (moras, aránd
A mucha gente el otono le deprime, pero la verdad a mi me encanta. Me encanta porque soy más de frío que de calor, porque el adviento, tiempo litúrgico precioso empieza ya y no queda nada para Navidad. Pero también lo disfruto mucho desde el punto de vi
Merluza A La Gallega Con Grelos.
A mucha gente el otono le deprime, pero la verdad a mi me encanta. Me encanta porque soy más de frío que de calor, porque el adviento, tiempo litúrgico precioso empieza ya y no queda nada para Navidad. Pero también lo disfruto mucho desde el punto de vi
Hola amigos
golosos!!!!!
Ya habéis hecho el Flan de Chocolate para la vuelta al
cole de los Peques?
Pues como también
necesitan comer fruta, y para
aligerar el supergoloso flan, hoy os propongo este sencillísimo Mousse de Kiwi con el que también
Mousse De Kiwi
Hola amigos
golosos!!!!!
Ya habéis hecho el Flan de Chocolate para la vuelta al
cole de los Peques?
Pues como también
necesitan comer fruta, y para
aligerar el supergoloso flan, hoy os propongo este sencillísimo Mousse de Kiwi con el que también
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En estas fechas, suelen regalarnos o compramos, tabletas de turrón que no se terminan. Para no despediciarlas o simplemente porque nos nos gustan tal cual, podemos transformarlas en deliciosos postres e incluso en sorprendentes platos salados.
CON
14 Recetas Con Turrón Duro Y Blando
En estas fechas, suelen regalarnos o compramos, tabletas de turrón que no se terminan. Para no despediciarlas o simplemente porque nos nos gustan tal cual, podemos transformarlas en deliciosos postres e incluso en sorprendentes platos salados.
CON
Ya estoy de vuelta, como han ido las fiestas? y los reyes se han portado bien con vosotr@s? espero que si, conmigo desde luego que si, no me puedo quejar, me han traído bastantes cosas, pero una en especial, un contrato de trabajo de seis meses (m
Trucha Rellena De Jamón
Ya estoy de vuelta, como han ido las fiestas? y los reyes se han portado bien con vosotr@s? espero que si, conmigo desde luego que si, no me puedo quejar, me han traído bastantes cosas, pero una en especial, un contrato de trabajo de seis meses (m
Hoy haremos panecillos de queso que a mi hija le encantan, son sus preferidos desde que los probo no quiere que los compre hechos y siempre que puedo los preparo yo, están riquísimos para comerlos con hamburguesa o cualquier otra cosa ummmm.
In
Panecillos De Queso
Hoy haremos panecillos de queso que a mi hija le encantan, son sus preferidos desde que los probo no quiere que los compre hechos y siempre que puedo los preparo yo, están riquísimos para comerlos con hamburguesa o cualquier otra cosa ummmm.
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