El arroz jazmín o thai es un arroz largo con aromas y sabor muy perfumados, casi recuerda al aroma del jazmín y de ahí su nombre.
Se cultiva y cocina en el sudeste asiático, especialmente en Tailandia.
Es un arroz con gran cantidad de almidón por es
Arroz Jazmín Al Curry (para Guarnición)
El arroz jazmín o thai es un arroz largo con aromas y sabor muy perfumados, casi recuerda al aroma del jazmín y de ahí su nombre.
Se cultiva y cocina en el sudeste asiático, especialmente en Tailandia.
Es un arroz con gran cantidad de almidón por es
La Empana Light de Bego.- Pastisets de Boniato.-
Tal y como os comenté en la anterior entrada de Dulce de Boniato, os traigo estos Pastisets de Boniato que vienen rellenos con este dulce y que son una de las recetas de pastelería más antiguas, delic
Pastisets De Boniato Y Rollitos De Anís.
La Empana Light de Bego.- Pastisets de Boniato.-
Tal y como os comenté en la anterior entrada de Dulce de Boniato, os traigo estos Pastisets de Boniato que vienen rellenos con este dulce y que son una de las recetas de pastelería más antiguas, delic
Hoy, un postre de hojaldre
Cuantas veces habremos consumido las típicas palmeritas de hojaldre adquiridas en algún supermercado en la sección de bolleria y habremos pensado, ¿como las harán?. Pues es muy fácil si partimos de la masa preparada que v
Palmeritas De Hojaldre
Hoy, un postre de hojaldre
Cuantas veces habremos consumido las típicas palmeritas de hojaldre adquiridas en algún supermercado en la sección de bolleria y habremos pensado, ¿como las harán?. Pues es muy fácil si partimos de la masa preparada que v
¿Estáis listos para Halloween? ¿Sabéis
de qué van a disfrazarse? ¿Tenéis los caramelos suficientes para los pequeños
demonios que tocarán vuestras puertas? ¡Bien! Pongámonos manos a la obra para
hacer la tarta para Halloween y l
Tarta Cheesecake Cebra De Calabaza
¿Estáis listos para Halloween? ¿Sabéis
de qué van a disfrazarse? ¿Tenéis los caramelos suficientes para los pequeños
demonios que tocarán vuestras puertas? ¡Bien! Pongámonos manos a la obra para
hacer la tarta para Halloween y l
Otra receta que merece la pena tener en casa y más si te gusta mucho las patatas medio pochaico. Hoy vamos a preparar esta elaboración sencilla y gusta a todos. También vamos a saber como hacer unos huevos escalfados con film...
Ir tomando nota de lo
Timbal De Patatas Con Setas Y Huevo Escalfado
Otra receta que merece la pena tener en casa y más si te gusta mucho las patatas medio pochaico. Hoy vamos a preparar esta elaboración sencilla y gusta a todos. También vamos a saber como hacer unos huevos escalfados con film...
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Después de algunos meses de nuevo tenemos pan en Bruni´s boulangerie. Hoy le tienen que dar las gracias a una gran amiga y blogger, Michelle Chavez del blog The Sweet Molcajete. Y todo fue por que en su instagram compartió una foto de un pan
Pan Trenzado Con Dátil Y Canela
Después de algunos meses de nuevo tenemos pan en Bruni´s boulangerie. Hoy le tienen que dar las gracias a una gran amiga y blogger, Michelle Chavez del blog The Sweet Molcajete. Y todo fue por que en su instagram compartió una foto de un pan
Que fácil es hacer el salmón ahumado al eneldo, en 24 horas lo tenemos listo para consumirlo.
Perfecto para los que se inician en la cocina y mucho más económico que el que compramos ya hecho.
Cuando se consume pescado sin cocinar como en este ca
Salmón Marinado-ahumado Al Eneldo.
Que fácil es hacer el salmón ahumado al eneldo, en 24 horas lo tenemos listo para consumirlo.
Perfecto para los que se inician en la cocina y mucho más económico que el que compramos ya hecho.
Cuando se consume pescado sin cocinar como en este ca
Si te apetece algo sano, ligero y calentito no te puedes perder la receta de hoy: caldito de verduras, ya que además te vendrá de perlas como base ara otras recetas que contengan caldo de verduras.
La receta de hoy nos viene de perlas para esos días en
Caldito De Verduras
Si te apetece algo sano, ligero y calentito no te puedes perder la receta de hoy: caldito de verduras, ya que además te vendrá de perlas como base ara otras recetas que contengan caldo de verduras.
La receta de hoy nos viene de perlas para esos días en
Ya hace bastante tiempo que no subo ninguna receta de pescado, así que ya toca. Hoy traigo un plato sencillo y con pocos ingredientes que a pesar de parecer muy simple está buenísimo.
Ingredientes:
-1kg de atún en filetes
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
Atún En Salsa De Pimentón
Ya hace bastante tiempo que no subo ninguna receta de pescado, así que ya toca. Hoy traigo un plato sencillo y con pocos ingredientes que a pesar de parecer muy simple está buenísimo.
Ingredientes:
-1kg de atún en filetes
-1 cebolla
-4 dientes de ajo
Portugal se caracteriza por una
serie de platos, todos ellos espectaculares, pero hay uno extremadamente
popular, que es el Frango no Churrasco,
vamos pollo en barbacoa. Recuerdo de pasear por el centro de Lisboa y también
en Oporto, y del más minúsculo
Frango No Churrasco O Pollo En Barbacoa
Portugal se caracteriza por una
serie de platos, todos ellos espectaculares, pero hay uno extremadamente
popular, que es el Frango no Churrasco,
vamos pollo en barbacoa. Recuerdo de pasear por el centro de Lisboa y también
en Oporto, y del más minúsculo
Este curioso pan aparece en el libro de Xavier
Barriga y aparte de estar riquísimo es muy divertido de elaborar. Consiste en
hacer dos tipos de masa, una con chocolate negro y otra con chocolate blanco
que después se juntan una encima de otra y se en
Pan Abracci
Este curioso pan aparece en el libro de Xavier
Barriga y aparte de estar riquísimo es muy divertido de elaborar. Consiste en
hacer dos tipos de masa, una con chocolate negro y otra con chocolate blanco
que después se juntan una encima de otra y se en
.jpg)
A punto deben estar de salir en los campos estas pequeñas y apreciadas joyas. La receta que hoy os dejo es una de esas que encontré en la carpeta de “pendientes”, por fin le ha llegado la hora de salir de su anonimato y ver la luz. Está basada en una re
Perrechicos Con Pimientos Y Puré De Patata
A punto deben estar de salir en los campos estas pequeñas y apreciadas joyas. La receta que hoy os dejo es una de esas que encontré en la carpeta de “pendientes”, por fin le ha llegado la hora de salir de su anonimato y ver la luz. Está basada en una re
Ver el video de esta receta
Galletas cookies con chocolate y nueces. Deliciosas tiernas y crujientes a le vez, con un sabor riquísimo y tan fáciles de preparar que no hay excusas para no hacerlas, con un café, té o chocolate son un auténtico pla
Galletas Cookies Con Chocolate Y Nueces
Ver el video de esta receta
Galletas cookies con chocolate y nueces. Deliciosas tiernas y crujientes a le vez, con un sabor riquísimo y tan fáciles de preparar que no hay excusas para no hacerlas, con un café, té o chocolate son un auténtico pla
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Codornices en escabeche, no se pueden dejar de preparar esta estupenda receta que esta riquísima y además nos aguanta en la nevera hasta 10 días, por lo que nos vendrá genial porque en cualquier momento tenemos la comi
Codornices En Escabeche
Ver el video de esta receta
Codornices en escabeche, no se pueden dejar de preparar esta estupenda receta que esta riquísima y además nos aguanta en la nevera hasta 10 días, por lo que nos vendrá genial porque en cualquier momento tenemos la comi
En un viaje a madrid me dieron a probar unas migas que decian que eran manchegas, me gustaron mucho y cuando regrese del viaje me faltó tiempo para hacerlas, asi que me puse a buscar por internet, las que yo veia que eran manchegas no eran iguales que la
Migas De Chispi
En un viaje a madrid me dieron a probar unas migas que decian que eran manchegas, me gustaron mucho y cuando regrese del viaje me faltó tiempo para hacerlas, asi que me puse a buscar por internet, las que yo veia que eran manchegas no eran iguales que la
Todo un surtido de montaditos navideños que sirven tanto para estas entrañables fiestas cómo para cualquier ocasión especial, fáciles de preparar y con ingredientes asequibles, de los que encontramos fácilmente y sin un coste excesivo, hay que preparar mu
Montaditos Navideños
Todo un surtido de montaditos navideños que sirven tanto para estas entrañables fiestas cómo para cualquier ocasión especial, fáciles de preparar y con ingredientes asequibles, de los que encontramos fácilmente y sin un coste excesivo, hay que preparar mu
Hoy hace calor - al menos aquí - y aunque aún queda un poco para salir del invierno creo que es un buen momento para hablar de una bebida refrescante que me causó una gran impresión la primera vez que la bebí. Se llama Aam panna, se hace con mango ver
Aam Panna, Bebida Refrescante De Mango Típica De La India
Hoy hace calor - al menos aquí - y aunque aún queda un poco para salir del invierno creo que es un buen momento para hablar de una bebida refrescante que me causó una gran impresión la primera vez que la bebí. Se llama Aam panna, se hace con mango ver
Una ensalada espectacular gracias principalmente a su aliño. Como indica su nombre, es de Carlos Noceda (¡A ver qué cocinamos hoy!). Absolutamente deliciosa. Gracias, Carlos!
- Tostar en una sartén sin nada de aceite, 2 cuch. de piñones. Rese
Ensalada Carlos Noceda
Una ensalada espectacular gracias principalmente a su aliño. Como indica su nombre, es de Carlos Noceda (¡A ver qué cocinamos hoy!). Absolutamente deliciosa. Gracias, Carlos!
- Tostar en una sartén sin nada de aceite, 2 cuch. de piñones. Rese
Pasta con alcachofas y mejillones
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
750 gr. de mejillones frescos
150 gr. de pasta corta rallada
2 o 3 alcachofas
2 dientes de ajo
1 cebolla rallada
1 ramita de apio
1 hoja de laurel
1 ramita de perejil
4 hojas de alb
Pasta Con Alcachofas Y Mejillones
Pasta con alcachofas y mejillones
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750 gr. de mejillones frescos
150 gr. de pasta corta rallada
2 o 3 alcachofas
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1 cebolla rallada
1 ramita de apio
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Ensalada de pollo con salsa César
INGREDIENTES POR COMENSAL:
100 gr. de pechuga de pollo cortada en tacos pequeños
2 rebanadas de pan
1/2 aguacate
2 cucharadas soperas de maíz dulce
Lechuga romana cortada o mezcla de varias clases
4 láminas finas de
Ensalada De Pollo Con Salsa César
Ensalada de pollo con salsa César
INGREDIENTES POR COMENSAL:
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2 rebanadas de pan
1/2 aguacate
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Indagando por Internet en busca de una receta de panellets aptos para el método Montignac, o sea de índice glucemico bajo, encontré ésta que publicó Receditas ya hace tiempo, la cual me convenció por su sencillez y la verdad es que quedan muy buenos.
Panellets, Aptos Para Montignac
Indagando por Internet en busca de una receta de panellets aptos para el método Montignac, o sea de índice glucemico bajo, encontré ésta que publicó Receditas ya hace tiempo, la cual me convenció por su sencillez y la verdad es que quedan muy buenos.
Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no?
Por eso siempre opto por preparar ensaladas completas con algo de proteínas que sirvan de plato único. Esta vez os traigo una ensalada a
Ensalada De Pollo, Miel Y Mostaza
Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no?
Por eso siempre opto por preparar ensaladas completas con algo de proteínas que sirvan de plato único. Esta vez os traigo una ensalada a
Son de un aroma y sabor delicados, el agua de azahar les da un perfume particular que me encanta.
Además son rápidas y fáciles de hacer.
Ví la receta en el blog Entre sartenes y cazos. Nada más verlas quise hacerlas y mereció la pena.
No ll
Galletas De Azahar
Son de un aroma y sabor delicados, el agua de azahar les da un perfume particular que me encanta.
Además son rápidas y fáciles de hacer.
Ví la receta en el blog Entre sartenes y cazos. Nada más verlas quise hacerlas y mereció la pena.
No ll
Unas deliciosas galletas de almendras con cobertura de vainilla. Son muy finas y delicadas, de orígen alemán. La palabra Vanille sugiere aroma de vainilla, que no está en el interior, sinó en el azúcar que la recubre.
Son ideales para regalar o para
Vanillekipferl Galletas De Almendras Y Vainilla
Unas deliciosas galletas de almendras con cobertura de vainilla. Son muy finas y delicadas, de orígen alemán. La palabra Vanille sugiere aroma de vainilla, que no está en el interior, sinó en el azúcar que la recubre.
Son ideales para regalar o para
Esta es una receta muy fácil y rápida que nos salva en más de una ocasión en que vamos pillados de tiempo. Pero además, y más importante, es que es una de las formas en que mejor queda la merluza, en mi opinión (cualquier otro pescado blanco también
Merluza Al Horno Con Ajada - Super Sencilla!
Esta es una receta muy fácil y rápida que nos salva en más de una ocasión en que vamos pillados de tiempo. Pero además, y más importante, es que es una de las formas en que mejor queda la merluza, en mi opinión (cualquier otro pescado blanco también
Tres recetas para preparar arroz frito.
La forma tradicional de prepararlo sería cocerlo al vapor y a continuación freír en una sartén junto al resto de ingredientes como verduras, carnes, pescados, mariscos, huevos, especias, salsa de soja.
Podemo
Arroz Frito
Tres recetas para preparar arroz frito.
La forma tradicional de prepararlo sería cocerlo al vapor y a continuación freír en una sartén junto al resto de ingredientes como verduras, carnes, pescados, mariscos, huevos, especias, salsa de soja.
Podemo
Necesitamos700 gramos de fresas congeladas200 gramos de yogur 50 -100 ml de leche de almendras 20 gramos de jarabe de fresa4 cucharadas de merengue4 galletas Oreo
Preparamos
1. Ponemos las fresas en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10.
2.
Helado De Fresas Con Galletas Oreo
Necesitamos700 gramos de fresas congeladas200 gramos de yogur 50 -100 ml de leche de almendras 20 gramos de jarabe de fresa4 cucharadas de merengue4 galletas Oreo
Preparamos
1. Ponemos las fresas en el vaso y hacemos 10 segundos / velocidad 10.
2.
Imagen: marchegourmet.ca
Para seis personas
Necesitamos
200 gramos de azúcar
1 clara de huevo
300 gramos de cubitos de hielo
El zumo de un limón y la mitad de la piel en ralladura
400 gramos de cubitos de mango congelado
Preparamos
1. Colocamos e
Sorbete Helado De Limón Y Mango
Imagen: marchegourmet.ca
Para seis personas
Necesitamos
200 gramos de azúcar
1 clara de huevo
300 gramos de cubitos de hielo
El zumo de un limón y la mitad de la piel en ralladura
400 gramos de cubitos de mango congelado
Preparamos
1. Colocamos e
Imagen: gastronofilia.blogspot.com
Preparamos unas 40 croquetas
Necesitamos
200 gramos de agua
1/2 cucharadita de sal
2 filetes de pescado (unos 150 gramos)
50 gramos de aceite de oliva
100 gramos de margarina
40 gramos de cebolla
210 gramos de hari
Croquetas De Pescado
Imagen: gastronofilia.blogspot.com
Preparamos unas 40 croquetas
Necesitamos
200 gramos de agua
1/2 cucharadita de sal
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50 gramos de aceite de oliva
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40 gramos de cebolla
210 gramos de hari
Imagen: www.casadiellesdelaguela.com
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
- Para la masa
100 gramos de aceite
100 gramos de vino blanco
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de levadura química
500 gramos de harina
1 cucharadita de
Casadielles
Imagen: www.casadiellesdelaguela.com
Preparamos 20 unidades
Necesitamos
- Para la masa
100 gramos de aceite
100 gramos de vino blanco
1 yema de huevo
100 gramos de mantequilla
1 cucharadita de levadura química
500 gramos de harina
1 cucharadita de
