Cuando empecé a preparar el plato, pensaba
en hacer unas ventrescas a la plancha y punto, con sus patatitas y poco más.
Pero, cuando le quité la piel, vi la textura de esa carne, el color, el olor,
pensé que se merecía algo más bonito, y partiendo de
Ventresca De Atún A La Plancha Con Sésamo Y Salsa De Cebolla Agridulce
Cuando empecé a preparar el plato, pensaba
en hacer unas ventrescas a la plancha y punto, con sus patatitas y poco más.
Pero, cuando le quité la piel, vi la textura de esa carne, el color, el olor,
pensé que se merecía algo más bonito, y partiendo de
El viernes pasado tuve merienda en casa con unas amigas: café con tarta..., bueno y una copita de champange. Hice la tarta Reina Victoria al completo y como ya os dejé la receta del bizcocho aquí os pongo la del relleno, crema de mantequilla, que e
Merienda Entre Amigas (crema De Mantequilla)
El viernes pasado tuve merienda en casa con unas amigas: café con tarta..., bueno y una copita de champange. Hice la tarta Reina Victoria al completo y como ya os dejé la receta del bizcocho aquí os pongo la del relleno, crema de mantequilla, que e
Hoy quiero hacer homenaje a la Sra Lupe que me ha enviado una riquísima receta muy popular en su país, Chile. Preciosa nación de buena gente. En su gastronomía el maíz es uno de los ingredientes principales que encontraremos en su alimentación y con él o
Pastel De Maiz De La Sra Lupe
Hoy quiero hacer homenaje a la Sra Lupe que me ha enviado una riquísima receta muy popular en su país, Chile. Preciosa nación de buena gente. En su gastronomía el maíz es uno de los ingredientes principales que encontraremos en su alimentación y con él o
.JPG)
No hay otro plato tan delicioso y fácil de preparar y creo
que le gustara a todo el mundo.
Ingredientes:
Patatas medianas – 2
Huevos – 2
Jamón serrano – 3 Lonchas
Sal y abundante aceite de oliva virgen extra para fr
Huevos Rotos Con Jamón
No hay otro plato tan delicioso y fácil de preparar y creo
que le gustara a todo el mundo.
Ingredientes:
Patatas medianas – 2
Huevos – 2
Jamón serrano – 3 Lonchas
Sal y abundante aceite de oliva virgen extra para fr
Aunque nos caracterizamos por hacer recetas que conducen a una alimentación saludable y equilibrada, un dulce de vez en cuando no está mal, por lo tanto aquí va ésta receta de la típica tarta Vienesa ''Sachertorte''.
Ingredientes:
100 gr de harina.
10
Tarta Sacher
Aunque nos caracterizamos por hacer recetas que conducen a una alimentación saludable y equilibrada, un dulce de vez en cuando no está mal, por lo tanto aquí va ésta receta de la típica tarta Vienesa ''Sachertorte''.
Ingredientes:
100 gr de harina.
10
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PICADILLO DE POLLO
CON AROMAS DE CARDHU Y VINAGRETA DE MANGO
Esta es una receta de esas que de repente se te ocurren cuando menos de lo esperas, estando en el sitio mas raro y estando pensando que
Champiñones Rellenos De Picadillo De Pollo Con Aromas De Cardhu Y Vinagreta De Mango
CHAMPIÑONES RELLENOS DE PICADILLO DE POLLO
CON AROMAS DE CARDHU Y VINAGRETA DE MANGO
Esta es una receta de esas que de repente se te ocurren cuando menos de lo esperas, estando en el sitio mas raro y estando pensando que
Nunca he hecho crepes y la verdad es que esta bueniiisiiimooooos
INGREDIENTES:
125 gr de harina
2 huevos
300 ml de leche
una pizca de sal
Natilla de chocolate Belga GOSHUA
PREPARACIÓN:
Poner la harina en un cuenco con la pizca de sal, hacer un
hueco
Crepes De Natilla De Chocolate Belga
Nunca he hecho crepes y la verdad es que esta bueniiisiiimooooos
INGREDIENTES:
125 gr de harina
2 huevos
300 ml de leche
una pizca de sal
Natilla de chocolate Belga GOSHUA
PREPARACIÓN:
Poner la harina en un cuenco con la pizca de sal, hacer un
hueco
Hola !!! Ya sabéis que no suelo publicar los domingos, a menos que no sea porque toca publicar receta para algún Reto. Y hoy me estreno con un nuevo Reto, el del grupo de facebook "Lok@as por Lorraine". Es un grupo dedicado a esta famosa chef
Brazo De Gitano Relleno De Fresa Y Mascarpone - By Lorraine Pascale
Hola !!! Ya sabéis que no suelo publicar los domingos, a menos que no sea porque toca publicar receta para algún Reto. Y hoy me estreno con un nuevo Reto, el del grupo de facebook "Lok@as por Lorraine". Es un grupo dedicado a esta famosa chef
- Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar.
- En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½ cebolla picada. Añadir ½ cta. de pimentón y 2 cuch. de tomate frito.
-
Crema De Garbanzos Con Chistorra
- Escurrir y enjuagar un bote de garbanzos y reservar.
- En una sartén amplia, saltear ½ chistorra cortada a trozos. Retirar y, en la misma sartén, pochar ½ cebolla picada. Añadir ½ cta. de pimentón y 2 cuch. de tomate frito.
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Aunque siempre suelo hacer la mayonesa como os conté AQUÍ, probé esta otra versión que leí hace tiempo y que os enseño hoy. Si os gusta esta mayonesa comercial, os gustará esta receta. A ver qué os parece.
- Batir con la batidora de brazo 1 huevo, 1
Mayonesa Estilo "hellmann´s"
Aunque siempre suelo hacer la mayonesa como os conté AQUÍ, probé esta otra versión que leí hace tiempo y que os enseño hoy. Si os gusta esta mayonesa comercial, os gustará esta receta. A ver qué os parece.
- Batir con la batidora de brazo 1 huevo, 1
Fuente: Las recetas de MJ
Mª José hace una estupenda versión de uno de los sándwiches fríos de Rodilla, un paté untable perfecto, rápido de hacer y que te soluciona las cenas (sola o con invitados). Me ha encantado.
El pan de molde que he utilizad
sándwich De Atún Con Tomate
Fuente: Las recetas de MJ
Mª José hace una estupenda versión de uno de los sándwiches fríos de Rodilla, un paté untable perfecto, rápido de hacer y que te soluciona las cenas (sola o con invitados). Me ha encantado.
El pan de molde que he utilizad
Siempre hago las alas de pavo igual, y aunque me gustan mucho, y cuando puse la entrada pertinente os dije que me recuerdan a mi abuela y aun hace que me gusten más, de vez en cuando hay que cambiar. Estuve mirando por la red, pero no encontré nada qu
Alas De Pavo A La Salsa De Soja Y Piña
Siempre hago las alas de pavo igual, y aunque me gustan mucho, y cuando puse la entrada pertinente os dije que me recuerdan a mi abuela y aun hace que me gusten más, de vez en cuando hay que cambiar. Estuve mirando por la red, pero no encontré nada qu
Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no?
Por eso siempre opto por preparar ensaladas completas con algo de proteínas que sirvan de plato único. Esta vez os traigo una ensalada a
Ensalada De Pollo, Miel Y Mostaza
Con este calor que hace últimamente me cuesta mucho meterme en la cocina, supongo que no soy el único ¿no?
Por eso siempre opto por preparar ensaladas completas con algo de proteínas que sirvan de plato único. Esta vez os traigo una ensalada a
Este pan, así trenzado como lo ven, es el que comen en sabbat los que profesan la religión judía. No lleva leche ni manteca. Y más allá de si son o no religiosos, y cual sea, se los quería mostrar porque tiene un sabor suave, textura blanda y es una d
Un Pan Sabroso, El Pan De Jalá O Challah
Este pan, así trenzado como lo ven, es el que comen en sabbat los que profesan la religión judía. No lleva leche ni manteca. Y más allá de si son o no religiosos, y cual sea, se los quería mostrar porque tiene un sabor suave, textura blanda y es una d
Fuente: www.belenciaga.es
Preparamos 20 frixuelos
Necesitamos
Para la masa
60 gramos de azúcar
La piel de medio limón -solo la parte amarilla-
500 gramos de leche
4 huevos
200 gramos de harina de repostería
1 pellizco de sal
Azúcar -para espolvore
Frixuelos Rellenos De Crema Dulce De Arroz
Fuente: www.belenciaga.es
Preparamos 20 frixuelos
Necesitamos
Para la masa
60 gramos de azúcar
La piel de medio limón -solo la parte amarilla-
500 gramos de leche
4 huevos
200 gramos de harina de repostería
1 pellizco de sal
Azúcar -para espolvore
Ingredientes (para 4 crepes):
100 ml de leche
50g de harina
1 huevo
4 salchichas grandes de frankfurt
1 puñado de trompetes de la mort deshidratadas
3 puñados de ceps (boletus) deshidratadas
1 puñado de piñones
sal
En primer lugar ponemos a hid
Crepes De Frankfurt Y Setas
Ingredientes (para 4 crepes):
100 ml de leche
50g de harina
1 huevo
4 salchichas grandes de frankfurt
1 puñado de trompetes de la mort deshidratadas
3 puñados de ceps (boletus) deshidratadas
1 puñado de piñones
sal
En primer lugar ponemos a hid
Cuando James se metió dentro del melocotón que creció desmesuradamente en su jardín, no se podía ni imaginar las aventuras que viviría. Francamente, no creo que comiendo estas magdalenas de melocotón se vivan demasiadas aventuras pero si es que haciénd
James Y La Magdalena De Melocotón Gigante :)
Cuando James se metió dentro del melocotón que creció desmesuradamente en su jardín, no se podía ni imaginar las aventuras que viviría. Francamente, no creo que comiendo estas magdalenas de melocotón se vivan demasiadas aventuras pero si es que haciénd
Panna cotta con coulis de cerezas
Para la “panna cotta”
300 ml de nata líquida.
200 ml de leche.
100 gr de azúcar.
4 hojas de gelatina neutra.
Para el coulis de cerezas:
150 gr de cerezas.
40 gr de azúcar.
El zumo de medio limón.
Panna Cotta Con Coulis De Cerezas
Panna cotta con coulis de cerezas
Para la “panna cotta”
300 ml de nata líquida.
200 ml de leche.
100 gr de azúcar.
4 hojas de gelatina neutra.
Para el coulis de cerezas:
150 gr de cerezas.
40 gr de azúcar.
El zumo de medio limón.
Tarta de galletas , flan y chocolate sin horno
Tarta de chocolate con galletas sin horno, un postre rápido y sencillo de preparar. También conocida como la tarta de la abuela. Como ya sabéis me gusta preparar plato rápidos y que estén buenos, com
Tarta De Galletas, Flan Y Chocolate Sin Horno
Tarta de galletas , flan y chocolate sin horno
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Coca de almendras
Hoy os traigo una coca de almendras. Con pocos ingredientes tenemos esta coca para acompañar el café o como postre. No hay nada mejor que un café con un trozo de una buena coca.
La coca de almendra es deliciosa, no lleva ha
Coca De Almendras
Coca de almendras
Hoy os traigo una coca de almendras. Con pocos ingredientes tenemos esta coca para acompañar el café o como postre. No hay nada mejor que un café con un trozo de una buena coca.
La coca de almendra es deliciosa, no lleva ha
Tenemos muy cerquita La Verbena de San Juan, las cocas no pueden faltar, esta de hojaldre os gustará por lo facilita que es, aunque en casa la hago varias veces al año pues nos gusta mucho y más si lleva chocolate, en estas fiestas también la preparo
Coca De Hojaldre Con Chocolate
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Esta es una tarta muy original y divertida, se trata de una tarta elaborada con galletas Oreo, pero no solo eso ademas tiene una forma que recuerda a una galleta de esta marca, pero no solo te quedes con la forma ademas es un pastel muy cremoso y
Cómo Hacer Una Deliciosa Tarta De Galletas Oreo Sin Horno
Esta es una tarta muy original y divertida, se trata de una tarta elaborada con galletas Oreo, pero no solo eso ademas tiene una forma que recuerda a una galleta de esta marca, pero no solo te quedes con la forma ademas es un pastel muy cremoso y
En esta ocasión me tomo un pequeño respiro de las recetas tradicionales, para presentarte una pequeña técnica de cocina fácil, se trata de la cocción de los langostinos, como siempre se trata de una forma fácil, ya que no estamos para complicaci
Cómo Cocer Langostinos De Forma Fácil
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Lavamos bien los tomates con agua fría, secamos y quitamos la parte superior (unos 2 centímetros). Cuidadosamente, con la ayuda de un cuchillo o una cuchara, quitamos la pulpa interior de los tomates, cuidando de no romper sus paredes y la reservamos en u
Tomates Rellenos
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En Delicious Martha nos vamos de viaje a Italia, para poder degustar un primer plato de su cocina más característica: la pasta. De hecho son unos gnocchi, un tipo de pasta que, según la tradición, se consume el 29 de cada mes. En el caso de hoy, 29 de Oct
Gnocchi Con Espinacas Y Salsa A Los Tres Quesos
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INGREDIENTES:
Coquinas o Tallarinas
Aceite
Pimienta negra
Ajo
Perejil
Vino Blanco
Limón
PREPARACIÓN:
Se hacen en 5 minutos
Ponemos las tallarinas a purgar un rato en agua y sal para que suenten la arena
Aclaramos bien las tallarinas en agua fr
Tallarinas
INGREDIENTES:
Coquinas o Tallarinas
Aceite
Pimienta negra
Ajo
Perejil
Vino Blanco
Limón
PREPARACIÓN:
Se hacen en 5 minutos
Ponemos las tallarinas a purgar un rato en agua y sal para que suenten la arena
Aclaramos bien las tallarinas en agua fr
Una sopita rápida y rica hecha en un momento en olla a presión.
INGREDIENTES
1 carcasa pollo
3 o 4 alitas
1 trocito de tocino rancio
1 hueso de jamón con carnecita
1 zanahoria
apio
puerro
col
1 huevo
pasta de sopa(preferiblemente de las
Sopa De Picadillo En Olla Ràpida
Una sopita rápida y rica hecha en un momento en olla a presión.
INGREDIENTES
1 carcasa pollo
3 o 4 alitas
1 trocito de tocino rancio
1 hueso de jamón con carnecita
1 zanahoria
apio
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1 huevo
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INGREDIENTES;1/2 kg de chipirones limpiospan rallado2 cucharadas de pimentón picante de la vera2 cucharadas de copos de puré de patata1 limónpimienta1 huevoaceitesalPREPARACIÓN:cortar los chipirones limpios ,abriendolos y cortando en tiras largasaliñar c
Chipirones Rebozados
INGREDIENTES;1/2 kg de chipirones limpiospan rallado2 cucharadas de pimentón picante de la vera2 cucharadas de copos de puré de patata1 limónpimienta1 huevoaceitesalPREPARACIÓN:cortar los chipirones limpios ,abriendolos y cortando en tiras largasaliñar c
Cuando voy al mercado y veo productos tan frescos y ricos como estas Chuletas de Cabrito, no puedo por menos que dejar volar la imaginación para ver como voy a poner la siguiente receta, por lo que decidí hacer Chuletas de Cabrito con Ajetes fresco
Chuletas De Cabrito Con Ajetes Frescos Al Vino Blanco
Cuando voy al mercado y veo productos tan frescos y ricos como estas Chuletas de Cabrito, no puedo por menos que dejar volar la imaginación para ver como voy a poner la siguiente receta, por lo que decidí hacer Chuletas de Cabrito con Ajetes fresco
