Con esta receta participo en el concurso de Marisa (Thermofan) "Estimulando los sentidos" por sus 100 seguidores. Me parece que mejillones y vino blanco pueden estimular muy bien los sentidos, especialmente para el apartado de acción y pasión. Un b
                    
                    
                        
                        
                            Mejillones Al Vino Blanco
                            
                                
                                    
Con esta receta participo en el concurso de Marisa (Thermofan) "Estimulando los sentidos" por sus 100 seguidores. Me parece que mejillones y vino blanco pueden estimular muy bien los sentidos, especialmente para el apartado de acción y pasión. Un b
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Aunque el salmorejo es un plato que nos puede hacer disfrutar durante todo el año, es con el calor cuando más tirón tiene. Aún tenemos tiempo antes de que llegue el Otoño de seguir elaborando recetas que nos refresquen visualmente por
                    
                    
                        
                        
                            Atún Plancha Con Salmorejo
                            
                                
                                    
Aunque el salmorejo es un plato que nos puede hacer disfrutar durante todo el año, es con el calor cuando más tirón tiene. Aún tenemos tiempo antes de que llegue el Otoño de seguir elaborando recetas que nos refresquen visualmente por 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
La Navidad es lo que tiene, mucho color, excesos y gozo ( relativo ). El verdadero mensaje de estas fechas que celebramos queda a la sombra. Como Cristiana quiero recordar ese verdadero mensaje: El nacimiento del que habría de ser el Salvador, el Cristo.
                    
                    
                        
                        
                            Pastel Navideño De Queso Y Frutos Rojos.
                            
                                
                                    
La Navidad es lo que tiene, mucho color, excesos y gozo ( relativo ). El verdadero mensaje de estas fechas que celebramos queda a la sombra. Como Cristiana quiero recordar ese verdadero mensaje: El nacimiento del que habría de ser el Salvador, el Cristo.
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Fuente: America's Test Kitchen
 
La verdad es que esta es una receta que a mi nunca me pareció apetecible pero era porque la carne parecía como hervida y sin sabor. Al verla en el programa America's Test Kitchen enseguida pensé en hacerla porq
                    
                    
                        
                        
                            Meat Loaf (pastel De Carne)
                            
                                
                                    
Fuente: America's Test Kitchen
 
La verdad es que esta es una receta que a mi nunca me pareció apetecible pero era porque la carne parecía como hervida y sin sabor. Al verla en el programa America's Test Kitchen enseguida pensé en hacerla porq
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Otro clásico que podemos preparar rápidamente para una comida o cena. Podemos variar el relleno desde ingredientes más habituales hasta ideas más creativas. En este caso hemos sido clásicos, es una delicia ver como el queso se derrite entre ambos filetes
                    
                    
                        
                        
                            Libritos De Lomo Rellenos De Jamón York Y queso
                            
                                
                                    
Otro clásico que podemos preparar rápidamente para una comida o cena. Podemos variar el relleno desde ingredientes más habituales hasta ideas más creativas. En este caso hemos sido clásicos, es una delicia ver como el queso se derrite entre ambos filetes
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ando un poco apartado de mi blog, pero sigo cocinando a diario. Traigo estas croquetas frías, que me han parecido muy sugerentes y dignas de compartir. En el aspecto recuerdan a cualquier otra croqueta, en el sabor traen recuerdos de hummus, con un toq
                    
                    
                        
                        
                            
croquetas Frías De Garbanzos Y Zanahorias Con Sésamo Tostado
                            
                                
                                    
Ando un poco apartado de mi blog, pero sigo cocinando a diario. Traigo estas croquetas frías, que me han parecido muy sugerentes y dignas de compartir. En el aspecto recuerdan a cualquier otra croqueta, en el sabor traen recuerdos de hummus, con un toq
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
En el mercado hay frutas enlatadas, o pulpa de fruta congelada ¿y si hacemos un helado? Este helado es ideal cuando no conseguimos las frutas frescas, o solo la hay exoticas enlatadas, o bien para hacer helados light, con conservas de bajas calorí
                    
                    
                        
                        
                            Helado De Fruta En Almibar (light O Normal)
                            
                                
                                    
En el mercado hay frutas enlatadas, o pulpa de fruta congelada ¿y si hacemos un helado? Este helado es ideal cuando no conseguimos las frutas frescas, o solo la hay exoticas enlatadas, o bien para hacer helados light, con conservas de bajas calorí
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Cuántas veces has pensado "No sé cómo lo hacen pero este pollo está increíble!"... Pues se acabó.
Aunque la versión oficial dice que la receta es secreta y sólo tiene 
acceso a ella el máximo dirigente de la empresa, se sabe que el rebozado
 entraña más
                    
                    
                        
                        
                            Pollo Estilo Kfc (kentucky Fried Chicken). Las Recetas Más Deseadas.
                            
                                
                                    
Cuántas veces has pensado "No sé cómo lo hacen pero este pollo está increíble!"... Pues se acabó.
Aunque la versión oficial dice que la receta es secreta y sólo tiene 
acceso a ella el máximo dirigente de la empresa, se sabe que el rebozado
 entraña más 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
CALAMARES RELLENOS EN SALSA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas 
2 Pimientos verde 
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena (
                    
                    
                        
                        
                            Calamares Rellenos En Salsa A Mi Manera
                            
                                
                                    
CALAMARES RELLENOS EN SALSA A MI MANERA
INGREDIENTES
1 Kg. de Calamares o chipirones
2 Cebollas 
2 Pimientos verde 
1 Pimiento Rojo
1 Tomate natural
1 cucharadita de Pimentón
1/2 cuchara de harina
1 vasito de vino blanco
1 Pimienta de cayena ( 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
		¡¡Ya llega Halloween!! …y todos los monstruos, brujas y fantasmas de los alrededores preparan sus mejores galas para salir a pasear.
Como queda muy poco tiempo, te proponemos una solución de última hora para que puedas preparar unos auténticos cupcakes
                    
                    
                        
                        
                            Cupcakes Con Buttercream De Merengue Suizo Y Toppers Descargables
                            
                                
                                    
		¡¡Ya llega Halloween!! …y todos los monstruos, brujas y fantasmas de los alrededores preparan sus mejores galas para salir a pasear.
Como queda muy poco tiempo, te proponemos una solución de última hora para que puedas preparar unos auténticos cupcakes
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
... con sus "chuletitas" a la plancha. 
Toda una delicia este arroz con conejo, que con unos cuantos ingredientes y una elaboración muy sencilla; ... tan sólo con su olor, ya nos va a cautivar.
Por todos es sabido, que la carne de conejo es una ca
                    
                    
                        
                        
                            Arroz Caldoso Con Conejo Y Champiñones
                            
                                
                                    
... con sus "chuletitas" a la plancha. 
Toda una delicia este arroz con conejo, que con unos cuantos ingredientes y una elaboración muy sencilla; ... tan sólo con su olor, ya nos va a cautivar.
Por todos es sabido, que la carne de conejo es una ca
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Con el ingrediente estrella de estas fechas, como es el bacalao, se pueden preparar multitud de recetas, os dejo una tradicional, como son los buñuelos.
Desde mi punto de vista, el toque especial de este receta y que lo diferencia en cuanto a sabor
                    
                    
                        
                        
                            Buñuelos De Bacalao
                            
                                
                                    
Con el ingrediente estrella de estas fechas, como es el bacalao, se pueden preparar multitud de recetas, os dejo una tradicional, como son los buñuelos.
Desde mi punto de vista, el toque especial de este receta y que lo diferencia en cuanto a sabor 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Receta casera paso a paso:
 Un brazo de gitano riquísimo diferente y fácil.
Ingredientes:
 Masa: 
4huevos
125g Azúcar.
10g de azúcar avainillada
1 pizca de sal
75g de harina
75g maicena.
1 cucharadita de levadura en polvo
Azúcar para espolvorear.
Rell
                    
                    
                        
                        
                            Brazo De Gitano De Fresa Y Mascarpone
                            
                                
                                    
Receta casera paso a paso:
 Un brazo de gitano riquísimo diferente y fácil.
Ingredientes:
 Masa: 
4huevos
125g Azúcar.
10g de azúcar avainillada
1 pizca de sal
75g de harina
75g maicena.
1 cucharadita de levadura en polvo
Azúcar para espolvorear.
Rell
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Volvemos con el reto Food Bloggers Trotamundos. Y este mes nos vamos a Grecia!! Ya quisiera yo estar en un sitio más calentito... pero lo más importante... más soleado!!!
Para este mes he realizado la receta dulce, que además, estaba buenísima...
                    
                    
                        
                        
                            Halvás
                            
                                
                                    
Volvemos con el reto Food Bloggers Trotamundos. Y este mes nos vamos a Grecia!! Ya quisiera yo estar en un sitio más calentito... pero lo más importante... más soleado!!!
Para este mes he realizado la receta dulce, que además, estaba buenísima... 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Una de mis torrijas preferidas es la de vino dulce de Málaga caramelizada. No se trata de la receta tradicional de torrijas ya que utilizo como base un bizcochito y no las frío en aceite pero como algunos amigos me han pedido la receta os la voy a e
                    
                    
                        
                        
                            Torrijas De Vino Dulce De Málaga Caramelizadas
                            
                                
                                    
Una de mis torrijas preferidas es la de vino dulce de Málaga caramelizada. No se trata de la receta tradicional de torrijas ya que utilizo como base un bizcochito y no las frío en aceite pero como algunos amigos me han pedido la receta os la voy a e
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Indudablemente, según mi parecer, por lo que veo desde hace unos cuantos años, el queso y el chocolate son dos productos sumamente apetecibles.
Siempre que hay recetas con chocolate o con queso, son un éxito.
 Pensando en eso, hoy mismo, hice por pr
                    
                    
                        
                        
                            Supremas En Hojaldre A Los Cuatro Quesos
                            
                                
                                    
Indudablemente, según mi parecer, por lo que veo desde hace unos cuantos años, el queso y el chocolate son dos productos sumamente apetecibles.
Siempre que hay recetas con chocolate o con queso, son un éxito.
 Pensando en eso, hoy mismo, hice por pr
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Desde que mi hijo se puso de novio con Catalina, en mi casa se van probando platos colombianos ya que ella es de Colombia. Una de las primeras cosas fue el guacamole, que ya habíamos probado, pero que se come mas frecuentemente en la actualidad.
Ell
                    
                    
                        
                        
                            Guacamole
                            
                                
                                    
Desde que mi hijo se puso de novio con Catalina, en mi casa se van probando platos colombianos ya que ella es de Colombia. Una de las primeras cosas fue el guacamole, que ya habíamos probado, pero que se come mas frecuentemente en la actualidad.
Ell
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Es una vergüenza que no tenga una foto de una porción del guiso en el plato, pero la verdad? ME OLVIDÉ!!!! Menos mal que tomé esta en donde se ve ya casi a punto se servir. 
Pero bueno, es muy rico y queda muy bien, así que
                    
                    
                        
                        
                            Guiso De Arroz Mixto
                            
                                
                                    
Es una vergüenza que no tenga una foto de una porción del guiso en el plato, pero la verdad? ME OLVIDÉ!!!! Menos mal que tomé esta en donde se ve ya casi a punto se servir. 
Pero bueno, es muy rico y queda muy bien, así que
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Para mi 5º Post Colaborativo y gracias a la ayuda de mis compañeros he optado por un producto que nos gusta yo creo que a todos… pero que si encima, ya lo gratinamos al horno.. no podemos resistirnos!!!
Y es que, que tendrán las patatas, cuando ad
                    
                    
                        
                        
                            Patatas Gratinadas, Toda Una Tentación
                            
                                
                                    
Para mi 5º Post Colaborativo y gracias a la ayuda de mis compañeros he optado por un producto que nos gusta yo creo que a todos… pero que si encima, ya lo gratinamos al horno.. no podemos resistirnos!!!
Y es que, que tendrán las patatas, cuando ad
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
INGREDIENTES
][
1 kl de calabacines con piel o al gusto de una , yo los pele
1 patata
1 cebolla pequeña o 1 puerro
40 ml. de aceite virgen extra
500 ml. de agua o caldo de pollo
 1 pastilla de caldo si se usa agua
4 quesitos
PREPARACIÓN
                    
                    
                        
                        
                            ][ Crema De Calabacínes ][
                            
                                
                                    
INGREDIENTES
][
1 kl de calabacines con piel o al gusto de una , yo los pele
1 patata
1 cebolla pequeña o 1 puerro
40 ml. de aceite virgen extra
500 ml. de agua o caldo de pollo
 1 pastilla de caldo si se usa agua
4 quesitos
PREPARACIÓN
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Hoy he tenido un día atareado y no he tenido tiempo de redactar ni la receta de hoy hasta ahora, a si que vamos con una sencilla, pero que da mucho de si, es la salsa Roquefort hecha a mi manera claro esta, perfecta para pescados, carnes, pizzas y ha
                    
                    
                        
                        
                            Salsa Roquefort
                            
                                
                                    
Hoy he tenido un día atareado y no he tenido tiempo de redactar ni la receta de hoy hasta ahora, a si que vamos con una sencilla, pero que da mucho de si, es la salsa Roquefort hecha a mi manera claro esta, perfecta para pescados, carnes, pizzas y ha
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes:
1 Kg. de acelgas (si son pequeñas estarán más tiernas)
1 puerro
3 ajetes
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra.
Sal
Preparación:
Se lavan las acelgas, se separan los tallos y solo utilizaremos las hojas verdes.
Picamos las hojas muy fina
                    
                    
                        
                        
                            Acelgas Rehogadas Con Ajetes
                            
                                
                                    
Ingredientes:
1 Kg. de acelgas (si son pequeñas estarán más tiernas)
1 puerro
3 ajetes
1 huevo
Aceite de oliva virgen extra.
Sal
Preparación:
Se lavan las acelgas, se separan los tallos y solo utilizaremos las hojas verdes.
Picamos las hojas muy fina
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Ingredientes
2 mangos grandes y en su punto de madurez
1 vaso de nata para montar (200 grs.)
3 cucharadas de azúcar moreno 
150 gr. de frambuesas
Preparación
Lavamos y pelamos los mangos. 
Los troceamos y los incorporamos a un bol junto con la nat
                    
                    
                        
                        
                            Crema De Mango
                            
                                
                                    
Ingredientes
2 mangos grandes y en su punto de madurez
1 vaso de nata para montar (200 grs.)
3 cucharadas de azúcar moreno 
150 gr. de frambuesas
Preparación
Lavamos y pelamos los mangos. 
Los troceamos y los incorporamos a un bol junto con la nat
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Rabo de Toro (Según receta del Restaurante Caballo Rojo Córdoba)
Este es un plato típicamente cordobés. Seguramente mi amiga Elena y mi amigo Felix cordobeses hasta la médula me pondrán todas las pegas del mundo porque entienden de este guiso más que
                    
                    
                        
                        
                            Rabo De Toro 
                            
                                
                                    
Rabo de Toro (Según receta del Restaurante Caballo Rojo Córdoba)
Este es un plato típicamente cordobés. Seguramente mi amiga Elena y mi amigo Felix cordobeses hasta la médula me pondrán todas las pegas del mundo porque entienden de este guiso más que 
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Se acerca el 14 de Febrero día de San Valentín... y aquí os dejo el postre o la merienda para ese día. ^_^
Espero que lo hagáis y os guste!!! ;)
Ingredientes: 
1 Masa de Hojaldre cuadrada o rectangular2 claras de huevos100ml de agua140gr de az
                    
                    
                        
                        
                            Milhojas De Merengue
                            
                                
                                    
Se acerca el 14 de Febrero día de San Valentín... y aquí os dejo el postre o la merienda para ese día. ^_^
Espero que lo hagáis y os guste!!! ;)
Ingredientes: 
1 Masa de Hojaldre cuadrada o rectangular2 claras de huevos100ml de agua140gr de az
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Que no sabes que hacer de comer mañana??? Que os parecen unas deliciosas hamburguesas... Pero esta vez de Garbanzos!!! Ricas...Ricas... Ricas :)
Ingredientes:
200 gramos de Garbanzos5 dientes de ajo1/2 cebolla
1/2 Pimiento rojoHarinaAceite de ol
                    
                    
                        
                        
                            Hamburguesas De Garbanzos
                            
                                
                                    
Que no sabes que hacer de comer mañana??? Que os parecen unas deliciosas hamburguesas... Pero esta vez de Garbanzos!!! Ricas...Ricas... Ricas :)
Ingredientes:
200 gramos de Garbanzos5 dientes de ajo1/2 cebolla
1/2 Pimiento rojoHarinaAceite de ol
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Necesitaremos:
un bote grande de piña en almíbar
10 cucharadas de azúcar
4 huevos
un vaso de harina
un vaso de azúcar
un sobre de levadura
una cucharada de mantequilla
Hacemos la masa para el bizcocho
batimos los huevos co
                    
                    
                        
                        
                            Bizcocho Con Piña
                            
                                
                                    
Necesitaremos:
un bote grande de piña en almíbar
10 cucharadas de azúcar
4 huevos
un vaso de harina
un vaso de azúcar
un sobre de levadura
una cucharada de mantequilla
Hacemos la masa para el bizcocho
batimos los huevos co
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
Holaaaaaaaaaa!! Ya me tenéis por aquí de nuevo después de estar unas semanitas de "retiro", no penséis que me he ido de retiro espiritual nono, simplemente necesitaba parar un tiempo y coger unas fuerzas que parecían que me habían abandonado...
                    
                    
                        
                        
                            Limones Macerados.
                            
                                
                                    
Holaaaaaaaaaa!! Ya me tenéis por aquí de nuevo después de estar unas semanitas de "retiro", no penséis que me he ido de retiro espiritual nono, simplemente necesitaba parar un tiempo y coger unas fuerzas que parecían que me habían abandonado...
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
No voy a entrar en el recurrente debate de cebolla SI o cebolla NO.
Esta receta lleva cebolla, si no te gusta te puedes saltar ese paso.
Hay miles de trucos y consejos. Los que aquí recojo han sido recopilados de familia y conocidos. Son l
                    
                    
                        
                        
                            Consejos Para Hacer Tortilla De Patatas
                            
                                
                                    
No voy a entrar en el recurrente debate de cebolla SI o cebolla NO.
Esta receta lleva cebolla, si no te gusta te puedes saltar ese paso.
Hay miles de trucos y consejos. Los que aquí recojo han sido recopilados de familia y conocidos. Son l
                                
                            
                            
                            
                         
                        
                            
                        
                     
                 
            
                
                    
                    
                    
                    
                        
RECETA Croquetas de jamón y queso curado
DE Loli Sanchez
VISITA EL BLOG AMIGO Facilútil
Ingredientes
100 gr. de harina
750 ml de leche
1 cebolla
150 gr de jamón serrano
100 gr de queso curado 
sal y pimienta
aceite de oliva para freír
Para
                    
                    
                        
                        
                            Croquetas De Jamón Y Queso Curado
                            
                                
                                    
RECETA Croquetas de jamón y queso curado
DE Loli Sanchez
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Ingredientes
100 gr. de harina
750 ml de leche
1 cebolla
150 gr de jamón serrano
100 gr de queso curado 
sal y pimienta
aceite de oliva para freír
Para