A veces,los fracasos en la cocina llevan a buen puerto.
Empecé haciendo este pan para mis desayunos en la panificadora pero parece que la pobre ha llegado al final de sus días:las palas de amasar no quieren girar.
Así que cuando vi mi masa meti
Pan De Molde Inglés Con Canela Y Anís Verde
A veces,los fracasos en la cocina llevan a buen puerto.
Empecé haciendo este pan para mis desayunos en la panificadora pero parece que la pobre ha llegado al final de sus días:las palas de amasar no quieren girar.
Así que cuando vi mi masa meti
Pastissets de moniato
Este es el nombre que reciben comúnmente estos pastelitos en la zona donde son característicos, que es la región de Valencia. Como en toda receta, existen variaciones de esta o variedades según los ingredientes utilizados, las
Pastelitos De Boniato
Pastissets de moniato
Este es el nombre que reciben comúnmente estos pastelitos en la zona donde son característicos, que es la región de Valencia. Como en toda receta, existen variaciones de esta o variedades según los ingredientes utilizados, las
Hoy vamos a saber un poco más de la romanescu, es un híbrido de la brocoli y coliflor de la familia de la brasicaceas. Se puede consumir cruda, cocida o al vapor. Lo que más llama la atención de la Romanescu es su forma geométrica fractral que tiene.
Dorada A La Plancha Con Verduras
Hoy vamos a saber un poco más de la romanescu, es un híbrido de la brocoli y coliflor de la familia de la brasicaceas. Se puede consumir cruda, cocida o al vapor. Lo que más llama la atención de la Romanescu es su forma geométrica fractral que tiene.
Con esta receta quiero participar en el concurso que hace nuestra amiga Sara en su blog , La cocina de Sara y patrocinado por Esteve y Ferron.He pensado que algo tan sencillo como unas manzanas para combinar perfectamente con este pinot noir, un vino int
Manzanas Asadas Al Vino Blanco Ebetze , Pasas Y Menta.
Con esta receta quiero participar en el concurso que hace nuestra amiga Sara en su blog , La cocina de Sara y patrocinado por Esteve y Ferron.He pensado que algo tan sencillo como unas manzanas para combinar perfectamente con este pinot noir, un vino int
Otra rica receta de Martín
Berasategui, cada día me gusta más el programa Robin Food.
Es muy fácil y rica, no
dejéis de hacerla.
INGREDIENTES
Para 4 personas.
250 Gr. De panceta.
400 Gr. De arroz: mejor que
sea especial para risottos (arbo
Risotto Iberico
Otra rica receta de Martín
Berasategui, cada día me gusta más el programa Robin Food.
Es muy fácil y rica, no
dejéis de hacerla.
INGREDIENTES
Para 4 personas.
250 Gr. De panceta.
400 Gr. De arroz: mejor que
sea especial para risottos (arbo
Normal
0
21
Ya estamos en diciembre y
vamos con el ultimo desafío del año. Esta vez nos toca preparar canelones, una
receta muy tradicional en la zona de Cataluña para estas fiestas, para hacerla
se suele utilizar las sobras d
Canelones Mixtos
Normal
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Ya estamos en diciembre y
vamos con el ultimo desafío del año. Esta vez nos toca preparar canelones, una
receta muy tradicional en la zona de Cataluña para estas fiestas, para hacerla
se suele utilizar las sobras d
Nigella Lawson suele decir que la gente que cocina no es, como se suele pensar, gente de alma cándida que disfruta cebando a sus seres queridos, sino que es más bien gente con severos problemas de control. Yo no digo que esto sea siempre cierto, s
Ensalada De Aguacate Y Queso Feta
Nigella Lawson suele decir que la gente que cocina no es, como se suele pensar, gente de alma cándida que disfruta cebando a sus seres queridos, sino que es más bien gente con severos problemas de control. Yo no digo que esto sea siempre cierto, s
No sé vosotros, pero yo tengo el estómago como un mercadillo, un sinfín de productos distintos mezclados en un mismo lugar, pero con los que he disfrutado mucho. El cuerpo ya me estaba pidiendo un guiso en condiciones con los que ir aliviando los ardo
Arroz Con Marisco
No sé vosotros, pero yo tengo el estómago como un mercadillo, un sinfín de productos distintos mezclados en un mismo lugar, pero con los que he disfrutado mucho. El cuerpo ya me estaba pidiendo un guiso en condiciones con los que ir aliviando los ardo
Una receta muy versátil, deliciosa y fácil de preparar, ya saben que son las que más me gustan, pues a veces la falta de tiempo no te permite hacer platillos muy elaborados, aunque si tienes algunos pasos adelantados podrás obtener mucho sabor en poc
Tinga De Pollo
Una receta muy versátil, deliciosa y fácil de preparar, ya saben que son las que más me gustan, pues a veces la falta de tiempo no te permite hacer platillos muy elaborados, aunque si tienes algunos pasos adelantados podrás obtener mucho sabor en poc
Las ciruelas no es una fruta que me guste especialmente pero vino mi vecina con un gran cuenco lleno de ellas con un aspecto inmejorable, sanas y ecológicas, no quise desperdiciar ninguna por lo que las utilicé en mermelada. El resultado me ha encantado
Mermelada De Ciruelas
Las ciruelas no es una fruta que me guste especialmente pero vino mi vecina con un gran cuenco lleno de ellas con un aspecto inmejorable, sanas y ecológicas, no quise desperdiciar ninguna por lo que las utilicé en mermelada. El resultado me ha encantado
Pasta tradicional, cocinada con una salsa de tomate y carne
riquísima muy fácil de preparar, gustara
a grandes y más a los pequeños.
Ingredientes 4 personas:
Carne picada: - 400 gr. Puede ser de vacuno, cerdo, ave, o
mezclada
Macarro
Macarrones
Pasta tradicional, cocinada con una salsa de tomate y carne
riquísima muy fácil de preparar, gustara
a grandes y más a los pequeños.
Ingredientes 4 personas:
Carne picada: - 400 gr. Puede ser de vacuno, cerdo, ave, o
mezclada
Macarro
Esta receta tan estupenda la he cogido de la revista Saber Cocinar en el libro del chocolate de este mes, hay todo tipo de dulces y tartas, a cual más rico y nada complicadas de hacer. Recomiendo que hagais este bizcocho, es puro chocolate.
Corona De Nueces (sin Gluten)
Esta receta tan estupenda la he cogido de la revista Saber Cocinar en el libro del chocolate de este mes, hay todo tipo de dulces y tartas, a cual más rico y nada complicadas de hacer. Recomiendo que hagais este bizcocho, es puro chocolate.
Ingredientes:Para un molde rectangular de 20 cm
250gr de carne de pollo picada
100gr de bacón muy picadito
8 laminas de lasaña precocidas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde(italianos)
aceita de oliva
sal
1/2 copa de vino
2 cucharadas de sa
Lasaña De Pollo
Ingredientes:Para un molde rectangular de 20 cm
250gr de carne de pollo picada
100gr de bacón muy picadito
8 laminas de lasaña precocidas
1/2 cebolla
2 dientes de ajo
1 pimiento verde(italianos)
aceita de oliva
sal
1/2 copa de vino
2 cucharadas de sa
Una receta simple para los que además de gustar de la carne también son amantes de los sabores fuertes. Abstenerse los que no lo sean y que además odien el queso o el Roquefort.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 entrecots de ternera o buey (mínimo d
Entrecot A La Salsa Roquefort
Una receta simple para los que además de gustar de la carne también son amantes de los sabores fuertes. Abstenerse los que no lo sean y que además odien el queso o el Roquefort.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 entrecots de ternera o buey (mínimo d
No hay nada que más me fastidie que comparen, para desmerecerla, una comida que preparo con otra precocinada o procedente de un fast-food. Ya he dicho muchas veces que las comidas pre cocinadas o procedentes de fast-food son obras de 'ingenieria' que
Pollo Como El De Kentucky Fried Chicken O De Pollo Campero
No hay nada que más me fastidie que comparen, para desmerecerla, una comida que preparo con otra precocinada o procedente de un fast-food. Ya he dicho muchas veces que las comidas pre cocinadas o procedentes de fast-food son obras de 'ingenieria' que
No suelo utilizar mucho la olla exprés para cocinar, excepto para legumbres y cocidos, pero últimamente estoy haciendo otras cosas y me gusta mucho el resultado. Yo tengo la olla exprés de toda la vida, no me gustan mucho las rápidas ni mucho menos la
Macarrones Guisados En Olla Exprés
No suelo utilizar mucho la olla exprés para cocinar, excepto para legumbres y cocidos, pero últimamente estoy haciendo otras cosas y me gusta mucho el resultado. Yo tengo la olla exprés de toda la vida, no me gustan mucho las rápidas ni mucho menos la
Aunque siempre suelo hacer la mayonesa como os conté AQUÍ, probé esta otra versión que leí hace tiempo y que os enseño hoy. Si os gusta esta mayonesa comercial, os gustará esta receta. A ver qué os parece.
- Batir con la batidora de brazo 1 huevo, 1
Mayonesa Estilo "hellmann´s"
Aunque siempre suelo hacer la mayonesa como os conté AQUÍ, probé esta otra versión que leí hace tiempo y que os enseño hoy. Si os gusta esta mayonesa comercial, os gustará esta receta. A ver qué os parece.
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En instagram había visto varias fotos de la ensalada alemana de patatas con salchichas y tenía muchas ganas de probarla en casa, se veía muy apetecible. Me puse a buscar recetas e información sobre la kartoffelsalat (ensalada de patatas) en internet
Ensalada Alemana De Patatas Y Salchichas
En instagram había visto varias fotos de la ensalada alemana de patatas con salchichas y tenía muchas ganas de probarla en casa, se veía muy apetecible. Me puse a buscar recetas e información sobre la kartoffelsalat (ensalada de patatas) en internet
Muy buenos días de viernes!
Vamos a recibir el fin de semana con 10 propuestas de lujo para las fiestas. En esta ocasión os traigo una selección de sopas y cremas preparadas por los compañeros de la Red Facilísimo. Nos os perdáis detalle de cada un
Sopas Y Cremas De Fiesta.
Muy buenos días de viernes!
Vamos a recibir el fin de semana con 10 propuestas de lujo para las fiestas. En esta ocasión os traigo una selección de sopas y cremas preparadas por los compañeros de la Red Facilísimo. Nos os perdáis detalle de cada un
Y de nuevo hago unas albóndigas de pescado, pero esta vez ha sido fácil hacer las bolitas. Nada que ver con las albóndigas de merluza que me costó bastante. No se de qué país son estas albóndigas, las saqué de un libro de recetas árabes. Este año m
Albóndigas De Sardinas
Y de nuevo hago unas albóndigas de pescado, pero esta vez ha sido fácil hacer las bolitas. Nada que ver con las albóndigas de merluza que me costó bastante. No se de qué país son estas albóndigas, las saqué de un libro de recetas árabes. Este año m
Tarde de verano de esas que o pones el aire acondicionado o te deshaces al mismo ritmo que el asfalto. Por suerte, mientras hacía para comer un risotto con la thermomix, he ido preparando la comida para mañana, que necesita algo de reposo. De
Palitos De Pan De Molde Y Queso
Tarde de verano de esas que o pones el aire acondicionado o te deshaces al mismo ritmo que el asfalto. Por suerte, mientras hacía para comer un risotto con la thermomix, he ido preparando la comida para mañana, que necesita algo de reposo. De
A mi hijo le encanta la pasta, como a todos los niños. Aprovecho cada vez que hago para ponerle bastantes productos lácteos porque no consiente en tomar leche. Pero además, aprovecho para ponerle lo que va quedando por la nevera, que si un poco de jamón
Macarrones A La Carbonara... Alemana
A mi hijo le encanta la pasta, como a todos los niños. Aprovecho cada vez que hago para ponerle bastantes productos lácteos porque no consiente en tomar leche. Pero además, aprovecho para ponerle lo que va quedando por la nevera, que si un poco de jamón
Ayer tocaba cenar verdura, aquí os dejamos nuestro plato, es otra opción para comer unas sanas acelgas.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de acelgas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta tierna
- 50 gr. de jamón serrano cortado en taquitos (El Pozo)
- sal
- aceit
Acelgas Con Jamón Y tomate
Ayer tocaba cenar verdura, aquí os dejamos nuestro plato, es otra opción para comer unas sanas acelgas.
INGREDIENTES:
- 1 kg. de acelgas frescas
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolleta tierna
- 50 gr. de jamón serrano cortado en taquitos (El Pozo)
- sal
- aceit
Esta tarta de queso y berenjena o cheesecake de berenjena es una de las cosas máaaaas deliciosas que he probado. En serio, es taaaan suave, se deshace en la boca, y tiene un sabor taaaan rico... No es fácil describirlo... me quedo corta. Como
Cheesecake De Berenjena
Esta tarta de queso y berenjena o cheesecake de berenjena es una de las cosas máaaaas deliciosas que he probado. En serio, es taaaan suave, se deshace en la boca, y tiene un sabor taaaan rico... No es fácil describirlo... me quedo corta. Como
Necesitamos
www.cocinatipo.com
600 gramos de leche
6 yemas de huevo
100 gramos azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
Frutas: fresa, piña, mandarina, ....
Preparamos
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 7 minutos / 90º
Fruta Con Crema Inglesa
Necesitamos
www.cocinatipo.com
600 gramos de leche
6 yemas de huevo
100 gramos azúcar
1 cucharadita de azúcar vainillado
Frutas: fresa, piña, mandarina, ....
Preparamos
1. Colocamos todos los ingredientes en el vaso y hacemos 7 minutos / 90º
Necesitamos
Una plancha de bizcocho genovés de café
4 huevos
120 gramos de azúcar
1 sobre azúcar vainillado
120 gramos de harina de repostería
Un pellizco de sal
2 cucharadas de café soluble
Preparamos
1. Precalentamos el horno 180°
Vasitos O Pastelitos De Tiramisú
Necesitamos
Una plancha de bizcocho genovés de café
4 huevos
120 gramos de azúcar
1 sobre azúcar vainillado
120 gramos de harina de repostería
Un pellizco de sal
2 cucharadas de café soluble
Preparamos
1. Precalentamos el horno 180°
Imagen obtenida de: blogs.elpais.com
Necesitamos
1-2 cebolletas
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
30 gramos de vino de Jerez
200 gramos de aceitunas
Aceitunas Negras Aliñadas
Imagen obtenida de: blogs.elpais.com
Necesitamos
1-2 cebolletas
3 dientes de ajo
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de comino
1 cucharadita de orégano
100 gramos de aceite de oliva virgen extra
30 gramos de vino de Jerez
200 gramos de aceitunas
Nuestros ricos asados tradicionales...
El cordero asado es una delicia que engalana cualquier mesa o celebración.
El más apreciado es el cordero lechal, que tiene unos 30 días de vida y sólo se ha alimentado de leche.
En este caso, he utilizad
Pata De Cordero Al Horno
Nuestros ricos asados tradicionales...
El cordero asado es una delicia que engalana cualquier mesa o celebración.
El más apreciado es el cordero lechal, que tiene unos 30 días de vida y sólo se ha alimentado de leche.
En este caso, he utilizad
Esta receta me la dio mi amiga M.Carmen Fernández. La quiero compartir con todos@as INGREDIENTES:*1 bote de leche condensada pequeño * La misma cantidad de leche condensada pero de leche normal.* 3 huevos.* 3 yemas.* Vainilla* 2 cucharaditas de Nescafé.*
Quesillo De Cafe
Esta receta me la dio mi amiga M.Carmen Fernández. La quiero compartir con todos@as INGREDIENTES:*1 bote de leche condensada pequeño * La misma cantidad de leche condensada pero de leche normal.* 3 huevos.* 3 yemas.* Vainilla* 2 cucharaditas de Nescafé.*
