Necesitamos
180 gramos de harina 00 (harina de panaderíaa)
3 huevos
100 ml de leche
100 ml de aceite de oliva virgen extra
100-150 gramos de parmesano
1 cucharada levadura
1 limón
1 cucharada de tomillo
sal y pimienta al gusto
Preparamos
1. Ponem
Muffins De Parmesano
Necesitamos
180 gramos de harina 00 (harina de panaderíaa)
3 huevos
100 ml de leche
100 ml de aceite de oliva virgen extra
100-150 gramos de parmesano
1 cucharada levadura
1 limón
1 cucharada de tomillo
sal y pimienta al gusto
Preparamos
1. Ponem
Imagen: www.southernliving.com
Necesitamos
20 gramos de jengibre fresco
80 gramos de cebolla
1 zanahoria grande
20 gramos de mantequilla
500 gramos de agua
Sal
100 gramos de zumo de naranja
100 gramos de nata
Pimienta
Preparamos
1. Ponemos en el va
Sopa De Enamorados
Imagen: www.southernliving.com
Necesitamos
20 gramos de jengibre fresco
80 gramos de cebolla
1 zanahoria grande
20 gramos de mantequilla
500 gramos de agua
Sal
100 gramos de zumo de naranja
100 gramos de nata
Pimienta
Preparamos
1. Ponemos en el va
Imagen: Thermomix ®
Preparamos 24 rosquillas
Necesitamos
230 gramos de harina de repostería
20 gramos de cacao en polvo
120 gramos de azúcar
1 sobre de levadura química
4 vainas de cardamomo (las semillas machacadas)
250 gramos de leche
25 gram
Rosquillas De Chocolate
Imagen: Thermomix ®
Preparamos 24 rosquillas
Necesitamos
230 gramos de harina de repostería
20 gramos de cacao en polvo
120 gramos de azúcar
1 sobre de levadura química
4 vainas de cardamomo (las semillas machacadas)
250 gramos de leche
25 gram
Imagen: www.taringa.com
Necesitamos
100 gramos de azúcar
250 gramos de mascarpone
250 gramos de yogur griego
75 gramos de frutas del bosque (frambuesa, fresa, grosella, mora)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar , el queso mascarpo
Helado De Mascaropone Con Frutos Rojos
Imagen: www.taringa.com
Necesitamos
100 gramos de azúcar
250 gramos de mascarpone
250 gramos de yogur griego
75 gramos de frutas del bosque (frambuesa, fresa, grosella, mora)
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el azúcar , el queso mascarpo
Fuente: mujer.starmedia.com
Vamos con esta delicia
Necesitamos
100 gramos de azúcar
300 gramos de hielo
500 gramos de leche
1/2 taza de cafe - ( al gusto )
1 cucharada de cacao en polvo
Hacemos
1. Colocamos el azúcar y lo pulverizamo
Frapuccino
Fuente: mujer.starmedia.com
Vamos con esta delicia
Necesitamos
100 gramos de azúcar
300 gramos de hielo
500 gramos de leche
1/2 taza de cafe - ( al gusto )
1 cucharada de cacao en polvo
Hacemos
1. Colocamos el azúcar y lo pulverizamo
¿ Quién no ha hablado y alabado alguna vez el puchero de su madre o de su abuela ?. Habréis oido : ¡ Cómo el puchero de mi madre ninguno ! ¡Jejejejeje!
Bueno, yo no creo que sea así . De ser así, todos serían buenísimos y desde luego no
Mi Puchero
¿ Quién no ha hablado y alabado alguna vez el puchero de su madre o de su abuela ?. Habréis oido : ¡ Cómo el puchero de mi madre ninguno ! ¡Jejejejeje!
Bueno, yo no creo que sea así . De ser así, todos serían buenísimos y desde luego no
Esta receta surgió la otra tarde de la necesidad. ¿De la necesidad? Efectivamente. De la necesidad de hacer algo con los kilos y kilos de ciruelas que mi padre me había traído (y que sigue trayendo ¡no os vayáis a pensar!)
Y no es que no n
Bavarois De Ciruelas Y Yogur Griego
Esta receta surgió la otra tarde de la necesidad. ¿De la necesidad? Efectivamente. De la necesidad de hacer algo con los kilos y kilos de ciruelas que mi padre me había traído (y que sigue trayendo ¡no os vayáis a pensar!)
Y no es que no n
Os traigo esta deliciosa receta para todos los amantes del salmón que he rescatado de la revista Saber Cocinar. Es muy facilita y el resultado de rechupete.
Ingredientes:
- 700 gr salmón fresco (en rodajas puede ser)
- 1 vaso de Ribeiro
- 1 cebolla
Salmón En Salsa De Ribeiro
Os traigo esta deliciosa receta para todos los amantes del salmón que he rescatado de la revista Saber Cocinar. Es muy facilita y el resultado de rechupete.
Ingredientes:
- 700 gr salmón fresco (en rodajas puede ser)
- 1 vaso de Ribeiro
- 1 cebolla
Este rape lo hice hace algunos meses. Uno de esos días de fin de semana en que puedes entretenerte algo más, pero que tampoco quieres complicarte demasiado...aunque eso sí, quieres comer algo rico y saludable!
No recu
Rape En Salsa Con Trigo Sarraceno
Este rape lo hice hace algunos meses. Uno de esos días de fin de semana en que puedes entretenerte algo más, pero que tampoco quieres complicarte demasiado...aunque eso sí, quieres comer algo rico y saludable!
No recu
BUÑUELOS DE BACALAO
Una de las preparaciones más típicas en época de Cuaresma o por Semana Santa, son los buñuelos, ya sean dulces o salados.
Para mí con estos buñuelos de bacalao, no tiene que haber ninguna fecha especial, ya que son un aperitivo
Buñuelos De Bacalao
BUÑUELOS DE BACALAO
Una de las preparaciones más típicas en época de Cuaresma o por Semana Santa, son los buñuelos, ya sean dulces o salados.
Para mí con estos buñuelos de bacalao, no tiene que haber ninguna fecha especial, ya que son un aperitivo
Cuando el mes pasado fuimos al Viso del Marqués (C.Real) nos pusieron este plato, y me acordé que en Vorwerk, hace años M. Carmen Fernández nos habìa dado esta receta, y me puse manos a la obra. El plato se come frio, o tibio
INGREDIENTES* 1 kilo y med
Asadillo Manchego
Cuando el mes pasado fuimos al Viso del Marqués (C.Real) nos pusieron este plato, y me acordé que en Vorwerk, hace años M. Carmen Fernández nos habìa dado esta receta, y me puse manos a la obra. El plato se come frio, o tibio
INGREDIENTES* 1 kilo y med
Pastel de chocolate
Recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Pastel De Chocolate Argentina Vs España
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Son detalles muy sencillos pero que se necesitan para elaborar infinidad de recetas, y en los postres que es lo que más nos gusta se usan muchísimo, he aquí algún ejemplo:
Más ejemplo de dulces con claras montadas en Golosolandia.
Claras mont
Claras Montadas O A Punto De Nieve Perfectas
Son detalles muy sencillos pero que se necesitan para elaborar infinidad de recetas, y en los postres que es lo que más nos gusta se usan muchísimo, he aquí algún ejemplo:
Más ejemplo de dulces con claras montadas en Golosolandia.
Claras mont
Torta de Ricotta nueces y miel
Torta de Ricotta nueces y miel, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
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Torta De Ricotta Nueces Y Miel
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Buenos días y feliz comienzo de semana!!!
Qué mejor manera que empezar el día de forma diferente con unas sencillas y ricas crepes que nos darán energía para pasar el resto del día!!!
Espero que hayáis tenido un buen fin de semana. Ayer os tuve abando
Crepes Pour Desajuner, Oh La La!!! :-)
Buenos días y feliz comienzo de semana!!!
Qué mejor manera que empezar el día de forma diferente con unas sencillas y ricas crepes que nos darán energía para pasar el resto del día!!!
Espero que hayáis tenido un buen fin de semana. Ayer os tuve abando
INGREDIENTES:
Contaremos a unas tres/4 unidades por ración.Teniendo en cuenta estos ingredientes para unas 2 raciones (la bandejita de la foto)
4 HUEVOS
1 LATITA DE PATÉ DE CABRACHO
5O GRS DE GAMBITAS PELADAS
75/100 GRS DE HARINA (dependerá de l
Huevos Rellenos De Paté De Cabracho Y Gambas Gratinados
INGREDIENTES:
Contaremos a unas tres/4 unidades por ración.Teniendo en cuenta estos ingredientes para unas 2 raciones (la bandejita de la foto)
4 HUEVOS
1 LATITA DE PATÉ DE CABRACHO
5O GRS DE GAMBITAS PELADAS
75/100 GRS DE HARINA (dependerá de l
INGREDIENTES
ï ‡ ï
1 kl. de magro
1 pimiento mediano rojo
un puñado de piñones tostados
media copa de pedro ximenez
el zumo de una naranja
gurumelos los que se quiera
media cebolla
1 zanahoria
aceite, sal , pimienta negra en gran
Ï ‡ Ï Magro Con Gurumelos Salsa De Pedro Ximez Y Zumo De Naranja Ï ‡ Ï
INGREDIENTES
ï ‡ ï
1 kl. de magro
1 pimiento mediano rojo
un puñado de piñones tostados
media copa de pedro ximenez
el zumo de una naranja
gurumelos los que se quiera
media cebolla
1 zanahoria
aceite, sal , pimienta negra en gran
Una tapa de la costa mediterránea.
Las gónadas de este cefalópodo, saben a sepia pero con una textura mucho más delicada. Admiten varias elaboraciones: rebozadas, cocidas con mahonesa,... siempre respetando el tiempo de cocció
Huevas De Sepia Con Ajo Y Perejil
Una tapa de la costa mediterránea.
Las gónadas de este cefalópodo, saben a sepia pero con una textura mucho más delicada. Admiten varias elaboraciones: rebozadas, cocidas con mahonesa,... siempre respetando el tiempo de cocció
Este año si, este año tengo receta para Hallowen y aunque yo no soy fan de hallowen, porque soy mas tradicional y soy mas de el día de la castañada, con castañas, boniatos, panellets, moscatel, etc...
Bueno pues eso, me apetecía mucho preparar algo
Tarta Tela De Araña
Este año si, este año tengo receta para Hallowen y aunque yo no soy fan de hallowen, porque soy mas tradicional y soy mas de el día de la castañada, con castañas, boniatos, panellets, moscatel, etc...
Bueno pues eso, me apetecía mucho preparar algo
Ingredientes
500 gr. de alubias de Tolosa
½ Kg de costillas de cerdo.
150 gr. de chorizo de león
½ cebolla
¼ de pimiento verde
¼ de pimiento rojo
½ cucharada de pimentón
1 cucharada de tomate frito
Sal y una pizca de pimienta
Judías De Tolosa Con Costillas
Ingredientes
500 gr. de alubias de Tolosa
½ Kg de costillas de cerdo.
150 gr. de chorizo de león
½ cebolla
¼ de pimiento verde
¼ de pimiento rojo
½ cucharada de pimentón
1 cucharada de tomate frito
Sal y una pizca de pimienta
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Una macedonia de frutas es una mezcla de frutas diferentes, cortadas en trocitos de diferentes estilos y se aderezan de diferentes maneras.
Se pueden aderezar con zumo de frutas, azúcar, almíbar, licor, vino, yogur, nata, queso fresco, helado, champan
La Macedonia De Frutas (dos Recetas)
Una macedonia de frutas es una mezcla de frutas diferentes, cortadas en trocitos de diferentes estilos y se aderezan de diferentes maneras.
Se pueden aderezar con zumo de frutas, azúcar, almíbar, licor, vino, yogur, nata, queso fresco, helado, champan
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La culpa de esto la tiene mi madre... siiii ella!!! Primero me compró un bote de crema de cacahuetes y aunque aun me queda (que raro) me la estoy zampando a cucharadas...sii lo sé no tengo remedio. Y para colmo el otro dia vino a cenar a casa con mi pa
Brownie De Queso Y Crema De Cacahuete
La culpa de esto la tiene mi madre... siiii ella!!! Primero me compró un bote de crema de cacahuetes y aunque aun me queda (que raro) me la estoy zampando a cucharadas...sii lo sé no tengo remedio. Y para colmo el otro dia vino a cenar a casa con mi pa
Merendamos????? :D
Ingredientes1 huevo75gr de harina125 ml de leche1 cucharada de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla
Mantequilla
Nocilla (nutella)
Helado de Vainilla
Azúcar glass
Sirope de chocolate
Preparación:
En un bol añadimos
Crepes Con Nocilla
Merendamos????? :D
Ingredientes1 huevo75gr de harina125 ml de leche1 cucharada de azúcar1 cucharadita de esencia de vainilla
Mantequilla
Nocilla (nutella)
Helado de Vainilla
Azúcar glass
Sirope de chocolate
Preparación:
En un bol añadimos
La propuesta de la Recetas Chipironazul para este mes es plantar cara con alegría e imaginación a la tradicional y dura cuesta de enero. En un momento donde los precios suben y los ingresos bajan, y después de los excesos de las pasadas fiest
Lentejas Estofadas Con Chorizo
La propuesta de la Recetas Chipironazul para este mes es plantar cara con alegría e imaginación a la tradicional y dura cuesta de enero. En un momento donde los precios suben y los ingresos bajan, y después de los excesos de las pasadas fiest
Hace unos cuantos días que tengo antojo de hojaldre y la verdad es que estoy compensando todo el tiempo que no lo comí ya que no paro de elaborar recetas de todos tipos con ello....
Ayer por la tarde tocó hacer una tarta de manzanas con hojaldre de
Tarta Casera De Manzanas
Hace unos cuantos días que tengo antojo de hojaldre y la verdad es que estoy compensando todo el tiempo que no lo comí ya que no paro de elaborar recetas de todos tipos con ello....
Ayer por la tarde tocó hacer una tarta de manzanas con hojaldre de
¿Qué porqué la he llamado hamburguesa a la francesa? os lo explico...
La cebolla está pochada con un poco de mantequilla, y los pimientos también. El queso es brie, y el contraste de sabores es tan suave que el sabor de la carne de buey se conviert
Hamburguesa De Buey A La Francesa
¿Qué porqué la he llamado hamburguesa a la francesa? os lo explico...
La cebolla está pochada con un poco de mantequilla, y los pimientos también. El queso es brie, y el contraste de sabores es tan suave que el sabor de la carne de buey se conviert
Ésta es una de las recetas más sencillas y más agradecidas que suelo cocinar mucho. En realidad el preparadado de la carne es el mismo que el de las albóndigas.
Así que cuando hago albóndigas siempre reservo un poco de la carne para hacer los filetes ru
Filetes Rusos
Ésta es una de las recetas más sencillas y más agradecidas que suelo cocinar mucho. En realidad el preparadado de la carne es el mismo que el de las albóndigas.
Así que cuando hago albóndigas siempre reservo un poco de la carne para hacer los filetes ru
Una nueva sugerencia....LOMO EN LECHE, otra de las especialidades de mi madre que triunfaba siempre. Y más sencilla de hacer, imposible!!!!
Si bien es cierto que ella utilizaba un cinta de lomo entera, porque como éramos el ciento y la madre, tenía
Lomo En Leche
Una nueva sugerencia....LOMO EN LECHE, otra de las especialidades de mi madre que triunfaba siempre. Y más sencilla de hacer, imposible!!!!
Si bien es cierto que ella utilizaba un cinta de lomo entera, porque como éramos el ciento y la madre, tenía
Para la receta de hoy os traigo mi versión de una receta de "Los Hermanos Torres" que vi hace tiempo y tenía ganas de hacer. Esta coca que os propongo esta hecha con boquerones pero vosotros podéis poner el pescado que mas os guste o incluso carne.
Coca De Boquerones
Para la receta de hoy os traigo mi versión de una receta de "Los Hermanos Torres" que vi hace tiempo y tenía ganas de hacer. Esta coca que os propongo esta hecha con boquerones pero vosotros podéis poner el pescado que mas os guste o incluso carne.
Con tantas manzanas que hay ahora por Asturias, podemos aprovechar para dejar volar nuestra imaginación en la cocina y probar un montón de recetas nuevas y deliciosas. La que toca hoy es una receta modificada sobre la marcha. La preparé el domingo y me
Galletinas De Manzana - Recetas Para El Otoño
Con tantas manzanas que hay ahora por Asturias, podemos aprovechar para dejar volar nuestra imaginación en la cocina y probar un montón de recetas nuevas y deliciosas. La que toca hoy es una receta modificada sobre la marcha. La preparé el domingo y me
