Cari fratelli…,
Reconozco que soy preguntón... y me gusta saber..., sobre todo cuando estoy delante de algo que merezca una explicación... En cocina me pasa frecuentemente....y seguro que también os habrá pasado a vosotros en restaurantes... d
Patatas Lyonnaise... En Horno En Vez De Sartén Y En Menos De 15 Minutos..
Cari fratelli…,
Reconozco que soy preguntón... y me gusta saber..., sobre todo cuando estoy delante de algo que merezca una explicación... En cocina me pasa frecuentemente....y seguro que también os habrá pasado a vosotros en restaurantes... d
De vez en cuando, me dedico a rebuscar en el congelador, frigorífico y en la despensa. A veces me queda un poco de algunos ingredientes que por sí solos, no pueden ser un plato porque queda poca cantidad y en casa somos cuatro o cinco , once... ¡Ja
Brazo Gitano De Carne, Verduras Y Queso
De vez en cuando, me dedico a rebuscar en el congelador, frigorífico y en la despensa. A veces me queda un poco de algunos ingredientes que por sí solos, no pueden ser un plato porque queda poca cantidad y en casa somos cuatro o cinco , once... ¡Ja
Mañana ya es viernes y el fin de semana está en la puerta. Seguro que algún exceso que otro habrá que hacer y lo mejor será. que mañana, tomemos una estupenda ensalada fresca ,sana, nutritiva y rica.
Creo que no hace falta más presentaciones, así qu
Ensalada De Judías Verdes Y Patatas
Mañana ya es viernes y el fin de semana está en la puerta. Seguro que algún exceso que otro habrá que hacer y lo mejor será. que mañana, tomemos una estupenda ensalada fresca ,sana, nutritiva y rica.
Creo que no hace falta más presentaciones, así qu
Hoy empiezo la entrada haciendo una advertencia.
Si estás a dieta esta no es tu receta. Puedes guardarla para más adelante, o directamente pasar del asunto y saltar a otra cocina virtual, pero si caes en la tentación de preparar este brownie ¡adió
Brownie De Turrón Blando De Cacahuete
Hoy empiezo la entrada haciendo una advertencia.
Si estás a dieta esta no es tu receta. Puedes guardarla para más adelante, o directamente pasar del asunto y saltar a otra cocina virtual, pero si caes en la tentación de preparar este brownie ¡adió
Variación de las galletas con lacasitos que publicaba hace algunos días pero esta vez con sabor a fresa y un llamativo color fucsia.
Ingredientes:
120 gr de azúcar moreno
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de café
Galletas De Fresa Y Chocolate
Variación de las galletas con lacasitos que publicaba hace algunos días pero esta vez con sabor a fresa y un llamativo color fucsia.
Ingredientes:
120 gr de azúcar moreno
125 gr de mantequilla a temperatura ambiente
1/2 cucharadita de café
6 RECETAS CON CALABACÍN VARIADAS:
Crema de calabacín, con parmesano, en tortilla, en pisto, gratinados y como guarnición.
El calabacín es una hortaliza que se presta a cocinarla e incluirla en muy diversos platos, .. y su aporte calórico y en s
6 Recetas Con Calabacín De Lo Más Variadas
6 RECETAS CON CALABACÍN VARIADAS:
Crema de calabacín, con parmesano, en tortilla, en pisto, gratinados y como guarnición.
El calabacín es una hortaliza que se presta a cocinarla e incluirla en muy diversos platos, .. y su aporte calórico y en s
Bombones de cacahuete
Bombones de cacahuete, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Bombones De Cacahuete
Bombones de cacahuete
Bombones de cacahuete, recetas dulces elaboradas por Pelayo Fernández.
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Hoy vengo con la receta de pimientos asados al horno, voy a explicaros como los preparo yo y los conservo. Aprovechando que es la mejor época del pimiento ya que empieza ahora en julio y están en su mejor momento, aunque los tenemos todo el año.
Como Hacer Pimientos Asados Al Horno
Hoy vengo con la receta de pimientos asados al horno, voy a explicaros como los preparo yo y los conservo. Aprovechando que es la mejor época del pimiento ya que empieza ahora en julio y están en su mejor momento, aunque los tenemos todo el año.
Nuestro plato de hoy es una hamburguesa de lujo, ya que los ingredientes con la que la acompañamos son totalmente de “delicatessen” como lo es el foie, que se elabora a partir del hígado de oca o pato, integraremos también a
Hamburguesa Con Cebolla Caramelizada Y Foie A La Plancha
Nuestro plato de hoy es una hamburguesa de lujo, ya que los ingredientes con la que la acompañamos son totalmente de “delicatessen” como lo es el foie, que se elabora a partir del hígado de oca o pato, integraremos también a
INGREDIENTES:
Cilantro
Aguacates (2)
Aceite
Vinagre (un vasito)
Sal
PREPARACIÓN:
Se coge el cilantro, lo picamos y lo batimos con el aceite y
el vinagre. Luego, se añade el aguacate y la sal, y se termina de batir todo.
Si te gusta más
Mojo De Aguacate Con Cilantro
INGREDIENTES:
Cilantro
Aguacates (2)
Aceite
Vinagre (un vasito)
Sal
PREPARACIÓN:
Se coge el cilantro, lo picamos y lo batimos con el aceite y
el vinagre. Luego, se añade el aguacate y la sal, y se termina de batir todo.
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Una receta para lucirse y con muy poco trabajo.
Pocos ingredientes y un resultado maravilloso.
Solo se invierte un poco mas de tiempo, pero sin trabajar en eso.
Les parece? Buena, bonita y barata, como dicen!
A por ella! Que esta vez contaré
Blanco De Ave Al Vino A La Crema Con Arroz Blanco
Una receta para lucirse y con muy poco trabajo.
Pocos ingredientes y un resultado maravilloso.
Solo se invierte un poco mas de tiempo, pero sin trabajar en eso.
Les parece? Buena, bonita y barata, como dicen!
A por ella! Que esta vez contaré
Una receta sencilla y muy conocida que yo hace rato la hice y había olvidado subir al blog-
Muy rica, la verdad y completita. Con una buena ensalada o puré o pasas fritas o lo que se les ocurra (arroz, cus cus, papas hervidas, etc.) o con una
Huevos Escoceses A Mi Modo
Una receta sencilla y muy conocida que yo hace rato la hice y había olvidado subir al blog-
Muy rica, la verdad y completita. Con una buena ensalada o puré o pasas fritas o lo que se les ocurra (arroz, cus cus, papas hervidas, etc.) o con una
O batido que es lo mismo.
El lassi es un batido/bebida tradicional de la India muy refrescante y digestivo que se puede disfrutar tanto en versión dulce o salada. Generalmente llevan especies indias que le aportan un aroma y un sabor especial, co
Lassi De Kiwi
O batido que es lo mismo.
El lassi es un batido/bebida tradicional de la India muy refrescante y digestivo que se puede disfrutar tanto en versión dulce o salada. Generalmente llevan especies indias que le aportan un aroma y un sabor especial, co
Os voy a dejar un pequeño tesoro. jajaja No son las galletitas más bonitas pero si de las más ricas y crujientes que vais a probar por siempre jamás!! jejeje Como muchos de vosotros soy hija de emigrantes que en su día emigraron a Suiza y allí me crié y
Palitos De Avellanas (sin Azúcar)
Os voy a dejar un pequeño tesoro. jajaja No son las galletitas más bonitas pero si de las más ricas y crujientes que vais a probar por siempre jamás!! jejeje Como muchos de vosotros soy hija de emigrantes que en su día emigraron a Suiza y allí me crié y
No
podía faltar este plato tradicional en mi blog.
No
sé lo que pasa con las lentejas que siempre hablamos de ellas con carácter despectivo
(“lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas”), como si fuese un plato que
se tiene que tom
Lentejas
No
podía faltar este plato tradicional en mi blog.
No
sé lo que pasa con las lentejas que siempre hablamos de ellas con carácter despectivo
(“lentejas, si quieres las tomas y si no las dejas”), como si fuese un plato que
se tiene que tom
Asociado al viaje de un crucero fluvial que hicimos a los Países bajos (Bélgica y Holanda) Cuya reseña podéis encontrar en Ciudadana del Mundo (Si os animáis son unos 26 post :-)); pues traigo algunas fotitos que van mejor en este blog que no en el de
Crucero Fluvial A Los Paises Bajos Y Comidas A Bordo
Asociado al viaje de un crucero fluvial que hicimos a los Países bajos (Bélgica y Holanda) Cuya reseña podéis encontrar en Ciudadana del Mundo (Si os animáis son unos 26 post :-)); pues traigo algunas fotitos que van mejor en este blog que no en el de
Ingredientes:300gr de garbanzos1 chorizo para cocinar, 1 trozo de bacón, 1 morcilla asturiana1/2 pimiento, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de tomate frito, 1 cucharadita de pimentón, 12/ vasito de vino blanco
1/2 vasito de agua1/2 past
Garbanzada (a Mi Estilo)
Ingredientes:300gr de garbanzos1 chorizo para cocinar, 1 trozo de bacón, 1 morcilla asturiana1/2 pimiento, 1/2 cebolla, 3 dientes de ajo, 2 cucharadas de tomate frito, 1 cucharadita de pimentón, 12/ vasito de vino blanco
1/2 vasito de agua1/2 past
Hasta hace unos meses ni se me pasaba por la cabeza hacer un pan o cualquier tipo de masa y ahora me pasa todo lo contrario.
Donde se ponga un pan recién horneado que se quite todo lo demás.
En el día a día por cuestión de tiempo no haga yo el
Pan De Brioche Relleno De Beicon,jamón Y Queso
Hasta hace unos meses ni se me pasaba por la cabeza hacer un pan o cualquier tipo de masa y ahora me pasa todo lo contrario.
Donde se ponga un pan recién horneado que se quite todo lo demás.
En el día a día por cuestión de tiempo no haga yo el
ok.jpg)
CONTRA MUSLOS DE PAVO
RELLENO
Los
pavos son aves de corral bastante grandes y que sólo puedes consumir entero si
sois muchos comensales. Una buena opción es trocearlo y consumirlo repartido en
varias
Contra Muslos De Pavo Relleno
CONTRA MUSLOS DE PAVO
RELLENO
Los
pavos son aves de corral bastante grandes y que sólo puedes consumir entero si
sois muchos comensales. Una buena opción es trocearlo y consumirlo repartido en
varias
Uno de mis hijos disfruta yendo a pescar,
cuando termina, normalmente vuelve a casa en guagua { autobús en la península }, pero si me llama para decir que tengo que ir a recogerlo, se me dibuja una gran sonrisa ¿el motivo? eso significa qu
Vieja En Papillote
Uno de mis hijos disfruta yendo a pescar,
cuando termina, normalmente vuelve a casa en guagua { autobús en la península }, pero si me llama para decir que tengo que ir a recogerlo, se me dibuja una gran sonrisa ¿el motivo? eso significa qu
Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta.
En realidad esta receta es una versión de este plato que descubrí en un restaurante italiano hace muuuuuuuchos años, y
Carbonara A Mi Estilo
Hoy os traigo todo un clásico, esta salsa CARBONARA A MI ESTILO, una variación de la archiconocida salsa para platos de pasta.
En realidad esta receta es una versión de este plato que descubrí en un restaurante italiano hace muuuuuuuchos años, y
Ingredientes :5 huevos300 de leche o nata2 croansants yo use unos que se quedaron durosmas leche para hidratar los croasants75 de queso crema100 de leche condensadaIngredientes para el caramelo 3 o 4 cucharadas de azúcar morenouna cucharada de agua100 de
Flan De Croasant Y Queso Con Salsa De Caramelo
Ingredientes :5 huevos300 de leche o nata2 croansants yo use unos que se quedaron durosmas leche para hidratar los croasants75 de queso crema100 de leche condensadaIngredientes para el caramelo 3 o 4 cucharadas de azúcar morenouna cucharada de agua100 de
Receta de Pan Lactal, un Pan Campesino básico y neutro ideal para comer con dulces o salados, para sandwiches, tostadas o simplemente para mojar en una buena salsa casera. La receta es paso a paso en panificadora pero tienes instrucciones para hacerlo a m
Pan Lactal Tipo Campesino En Panificadora
Receta de Pan Lactal, un Pan Campesino básico y neutro ideal para comer con dulces o salados, para sandwiches, tostadas o simplemente para mojar en una buena salsa casera. La receta es paso a paso en panificadora pero tienes instrucciones para hacerlo a m
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-Necesitamos:
1 vaso de aceite de oliva
2 palitos de canela
1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar ( para espolvorea
Torta De Aceite Y Canela
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1 vaso de aceite de oliva
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1 vaso de leche
1 vaso de azúcar
3 vasos de harina
1 sobre de levadura en polvo
1 cucharada de azúcar ( para espolvorea
Estos huevos en anillos de pimientos son una perdición. No solo quedan muy vistosos en la presentación, como si fueran alegres flores de colores, si no que además son super sencillos de hacer y están deliciosos.
No suelo comer dos huevos a la vez en el m
Huevos Flor En Aros De Pimiento
Estos huevos en anillos de pimientos son una perdición. No solo quedan muy vistosos en la presentación, como si fueran alegres flores de colores, si no que además son super sencillos de hacer y están deliciosos.
No suelo comer dos huevos a la vez en el m
Hoy os traigo uno de mis platos favoritos. Es que apenas os
estoy escribiendo la entrada y ya tengo ganas de hacerlo. No sé qué contaros de
este plato y porque es tan especial.
Creo que está en que la pasta es casera, la hago yo misma, y la salsa de
Raviolis De Foie Grass Con Salsa De Manzana
Hoy os traigo uno de mis platos favoritos. Es que apenas os
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¿Os he contado que soy una mimada?…¡Si! mi madre nos mima a
todos nosotros- a los 5 hermanos- aunque ya estemos súper grandes.
Ya os he dicho
que tengo la mejor madre del mundo y del universo entero :-P. Vamos, que tengo la
lotería ga
Sopa De Leche Y Pan (changua)
¿Os he contado que soy una mimada?…¡Si! mi madre nos mima a
todos nosotros- a los 5 hermanos- aunque ya estemos súper grandes.
Ya os he dicho
que tengo la mejor madre del mundo y del universo entero :-P. Vamos, que tengo la
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Ingredientes:
- Espinacas (5 cubitos de espinaca congelada.)
- Una sesada
- 9 Huevos medianos
- 3 Barritas de Chaca
- Cebolla
- Aceite de oliva
- Sal
Modo: Se cogen 5 cubos de espinacas congeladas y picadas y se echan en una sartén con un p
Revuelto De Espinacas Y Sesos
Ingredientes:
- Espinacas (5 cubitos de espinaca congelada.)
- Una sesada
- 9 Huevos medianos
- 3 Barritas de Chaca
- Cebolla
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Modo: Se cogen 5 cubos de espinacas congeladas y picadas y se echan en una sartén con un p
Ingredientes:
- 2 Yogures griegos.
- Mermelada de higos.
- Compota de pera.
- Ciruelas en almíbar.
Modo: Se echan dos cucharadas por vasito de mermelada de higos en el fondo. Sobre la mermelada el yogur griego batido, para que este más cremoso.
Vasito De Yogur Griego Con Frutas
Ingredientes:
- 2 Yogures griegos.
- Mermelada de higos.
- Compota de pera.
- Ciruelas en almíbar.
Modo: Se echan dos cucharadas por vasito de mermelada de higos en el fondo. Sobre la mermelada el yogur griego batido, para que este más cremoso.
Ya sabemos lo que tienen estas fechas, que si no planificas cabe la posibilidad de que la cena se te venga abajo........ quiero decir que no logres sacarla adelanta sobre todo si tienes invitados.
Pero por si acaso o por si sois pocos o por si llegái
Sopa De Almejas Al Cuarto De Hora
Ya sabemos lo que tienen estas fechas, que si no planificas cabe la posibilidad de que la cena se te venga abajo........ quiero decir que no logres sacarla adelanta sobre todo si tienes invitados.
Pero por si acaso o por si sois pocos o por si llegái
