Hoy toca una receta algo más elaborada. Es muy sencilla y rápida de hacer, pero llevaba días en los que lo más complicado que hacía era colocar algo en la fry y darle vuelta a mitad de tiempo, mientras preparaba una ensalada. La salsa, como no podía ser
Solomillo De Cerdo En Salsa Con Patatas (olla Gm Y Fry)
Hoy toca una receta algo más elaborada. Es muy sencilla y rápida de hacer, pero llevaba días en los que lo más complicado que hacía era colocar algo en la fry y darle vuelta a mitad de tiempo, mientras preparaba una ensalada. La salsa, como no podía ser
Robiols de Semana Santa.
Ingredientes:
1 Kg. de harina. (Quizás necesitemos algo más. Lo vemos sobre la marcha).
3 yemas de huevo.
200 ml. de zumo de naranja.
200 ml. de aceite.
200 ml. de leche.
200 gr. de manteca.
150 gr. de azúcar.
Ral
Robiols De Chocolate, Requesón O Mermelada
Robiols de Semana Santa.
Ingredientes:
1 Kg. de harina. (Quizás necesitemos algo más. Lo vemos sobre la marcha).
3 yemas de huevo.
200 ml. de zumo de naranja.
200 ml. de aceite.
200 ml. de leche.
200 gr. de manteca.
150 gr. de azúcar.
Ral
El helado es uno de los postres por excelencia que se consume todo el año pero en especial en fechas estivales. Hay de muchos tipos pero los más apreciados son los artesanales, ya que tienen mayor calidad, se usa productos frescos y no llevan colora
Helado De Fresa Artesanal
El helado es uno de los postres por excelencia que se consume todo el año pero en especial en fechas estivales. Hay de muchos tipos pero los más apreciados son los artesanales, ya que tienen mayor calidad, se usa productos frescos y no llevan colora
Cada vez que la página Cocineros del Mundo convoca un reto, intento participar, pero en esta ocasión el reto era con perdiz o con caqui. Ninguno de los ingredientes forma parte de mi dieta habitual, así que casi había descartado participar.
P
Tarta De Quesitos Y Caqui.
Cada vez que la página Cocineros del Mundo convoca un reto, intento participar, pero en esta ocasión el reto era con perdiz o con caqui. Ninguno de los ingredientes forma parte de mi dieta habitual, así que casi había descartado participar.
P
Un capuchino y un muffin relleno de chocolate, ¿hay algo mejor para empezar el día?.
Ingredientes:
280 grs de harina de harina de repostería
100 grs de azúcar moreno
75 grs de azúcar blanco
1/2 cucharadita de postre de levadura e
Muffins De Nutella
Un capuchino y un muffin relleno de chocolate, ¿hay algo mejor para empezar el día?.
Ingredientes:
280 grs de harina de harina de repostería
100 grs de azúcar moreno
75 grs de azúcar blanco
1/2 cucharadita de postre de levadura e
Receta de Estofado de Carne con Tomate, un básico de la cocina de todo el mundo. En Andalucía lo llaman simplemente Carne con Tomate y es una tapa tradicional en cualquier bar o restaurante. En Argentina lo llamamos Salsa con Estofado y es un clásico con
Estofado De Carne Con Tomate
Receta de Estofado de Carne con Tomate, un básico de la cocina de todo el mundo. En Andalucía lo llaman simplemente Carne con Tomate y es una tapa tradicional en cualquier bar o restaurante. En Argentina lo llamamos Salsa con Estofado y es un clásico con
Buenoo llego el otoño,ya pintan comiditas calentitas,pero aun hace calor y yo aproveché para hacer este estupendo brazo de gitano salado de patatas os cuento como lo hice yo!!
INGREDIENTES:
3 o 4 patatas gorditas
2 latas de atún
3 huevos cocidos
1 lata
Brazo De Gitano Salado
Buenoo llego el otoño,ya pintan comiditas calentitas,pero aun hace calor y yo aproveché para hacer este estupendo brazo de gitano salado de patatas os cuento como lo hice yo!!
INGREDIENTES:
3 o 4 patatas gorditas
2 latas de atún
3 huevos cocidos
1 lata
Esta es una receta bastante original, la mezcla del calabacín con la patata queda muy buena además no necesita huevo. También se pueden hacer como tortitas pero no quedan tan crujientes como en la gofrera.
RECETA DE GOFRES DE CALABACIN Y PATATA
Gofres De Calabacin Y Patata Sin Huevo
Esta es una receta bastante original, la mezcla del calabacín con la patata queda muy buena además no necesita huevo. También se pueden hacer como tortitas pero no quedan tan crujientes como en la gofrera.
RECETA DE GOFRES DE CALABACIN Y PATATA
Esta tarta tendrá
su historia, o por lo menos eso me gustaría. Soy repostera
aficionada, ex propietaria y editora de una revista de repostería
creativa y si, he estudiado un montón de cursillos de cocina y
repostería. Leído mucho e investigado ot
Tarta Pardina De Nueces De California
Esta tarta tendrá
su historia, o por lo menos eso me gustaría. Soy repostera
aficionada, ex propietaria y editora de una revista de repostería
creativa y si, he estudiado un montón de cursillos de cocina y
repostería. Leído mucho e investigado ot
El plato que os traigo es muy sencillo, la verdad. Tanto que
pensaba si lo publicaba o no, pero bueno como a veces publico mis menús que me
hago cuando estoy a dieta, pues ya lo tengo aquí publicado y le servirá a
alguien de idea cuando no sepa que c
Brócoli Al Ajillo Con Merluza Al Limón
El plato que os traigo es muy sencillo, la verdad. Tanto que
pensaba si lo publicaba o no, pero bueno como a veces publico mis menús que me
hago cuando estoy a dieta, pues ya lo tengo aquí publicado y le servirá a
alguien de idea cuando no sepa que c
Como acompañamiento a los COGOLLOS EN SALSA DE ANCHOAS, se me ocurrió darles un poco más de vidilla a unos tristes lomos a la plancha, que estaba viendo que no iban a ser comidos de inmediato.....
Es lo que pasa cuando se cena a diferentes horas......
Montadito De Lomo Con Calabacín Y Queso
Como acompañamiento a los COGOLLOS EN SALSA DE ANCHOAS, se me ocurrió darles un poco más de vidilla a unos tristes lomos a la plancha, que estaba viendo que no iban a ser comidos de inmediato.....
Es lo que pasa cuando se cena a diferentes horas......
Siguiendo mi odisea con la CALABAZA recién cortada, aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina, y que al estar hecho en el micro, no me iba a dar demasiada faena.
Bizcocho De Calabaza (microondas)
Siguiendo mi odisea con la CALABAZA recién cortada, aparte de hacer la CREMA DE CALABAZA Y QUESO, también me decidí a hacer este bizcocho que encontré en el blog de Marisa en la cocina, y que al estar hecho en el micro, no me iba a dar demasiada faena.
CRUASANES DE MANTEQUILLA
Como no podía faltar habiendo expuesto la masa de cruasán, por fin ha llegado el momento de presentaros esta delicatessen tan tradicional en la mayoría de panaderías y pastelerías de Mallorca, aún que sus orígenes se remontan
Cruasanes De Mantequilla
CRUASANES DE MANTEQUILLA
Como no podía faltar habiendo expuesto la masa de cruasán, por fin ha llegado el momento de presentaros esta delicatessen tan tradicional en la mayoría de panaderías y pastelerías de Mallorca, aún que sus orígenes se remontan
Siempre que veo imágenes de troncos de
bambú me gusta admirar su belleza. Pensé que podrían quedar muy sutiles, unas
galletas con unos dibujos de bambú, pintadas con té Matcha y cacao. Para eso me
confeccioné unas plantillas de papel con diferentes moti
Galletas Bambú (pintadas Con Té Matcha Y Cacao)
Siempre que veo imágenes de troncos de
bambú me gusta admirar su belleza. Pensé que podrían quedar muy sutiles, unas
galletas con unos dibujos de bambú, pintadas con té Matcha y cacao. Para eso me
confeccioné unas plantillas de papel con diferentes moti
Estamos en pleno verano y en Canarias es la temporada del atún y de las frutas y se agradece, por tanto, esta receta.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista
Ensalada Veraniega
Estamos en pleno verano y en Canarias es la temporada del atún y de las frutas y se agradece, por tanto, esta receta.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Bizcocho De Coco
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Hoy vamos a preparar un delicioso trinxat, un plato de la cocina tradicional catalana, originario de Lérida, de la Cerdanya concretamente. El trinxat es una fantástica manera de comer col, aunque hoy quiero dar protagonismo a las patatas, un alimento muy
Trinxat De Patata, Col Y Setas
Hoy vamos a preparar un delicioso trinxat, un plato de la cocina tradicional catalana, originario de Lérida, de la Cerdanya concretamente. El trinxat es una fantástica manera de comer col, aunque hoy quiero dar protagonismo a las patatas, un alimento muy
Falafel de guisantes
Tenía muchas ganas de hacer falafel tradicional, sobre todo después de ver esta receta de Fentdetutto, un amigo cocinero de Facebook, porque albóndigas o croquetas de legumbres hice muchas veces pero respetando la receta de ve
Falafel De Guisantes Amarillos
Falafel de guisantes
Tenía muchas ganas de hacer falafel tradicional, sobre todo después de ver esta receta de Fentdetutto, un amigo cocinero de Facebook, porque albóndigas o croquetas de legumbres hice muchas veces pero respetando la receta de ve
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Ingredientes:
- 100 gramos de azúcar.
- 100 gramos de almendra molida.
- 1 clara de huevo.
- Canela.
- Piñones.
- Colorantes.
Frutas de Sant Donís
Frutas De Sant Donis (mazapan)
Ingredientes:
- 100 gramos de azúcar.
- 100 gramos de almendra molida.
- 1 clara de huevo.
- Canela.
- Piñones.
- Colorantes.
Frutas de Sant Donís
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Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
Tarta Mousse De Chocolate Blanco Con Coulis De Fresa
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
El helado de yogur es uno de los más sencillos de preparar, queda cremoso y delicioso.
Si lo preparas con yogur desnatado y sustituyes el azúcar por edulcorante, te quedará un helado muy ligero.
Con esta receta participo en el reto Alfabeto Dulc
Helado De Yogur Y Nueces Caramelizadas.
El helado de yogur es uno de los más sencillos de preparar, queda cremoso y delicioso.
Si lo preparas con yogur desnatado y sustituyes el azúcar por edulcorante, te quedará un helado muy ligero.
Con esta receta participo en el reto Alfabeto Dulc
SABROSAS!!
En casa gustan mucho las salchichas y esta es una forma fácil y rica!!
INGREDIENTES:
( Para 4 personas)
- 600 gr. de salchichas
- 400 gr. de pimientos variados, sino encuentras 1 verde y 1/2 rojo
- 550 gr. de patatas
- Aceite
- Sal
-
Salchichas Con Pimientos Y Patatas
SABROSAS!!
En casa gustan mucho las salchichas y esta es una forma fácil y rica!!
INGREDIENTES:
( Para 4 personas)
- 600 gr. de salchichas
- 400 gr. de pimientos variados, sino encuentras 1 verde y 1/2 rojo
- 550 gr. de patatas
- Aceite
- Sal
-
La pimienta de Sichuan ,en realidad, no es una pimienta,es una cápsula que crece en el interior del fruto de un arbusto llamado pimentero japonés(entre otras denominaciones).En realidad, pertenece a la familia de los cítricos.
Su lugar más común de
Costillas Asadas Con Especias Y Salsa De Miel
La pimienta de Sichuan ,en realidad, no es una pimienta,es una cápsula que crece en el interior del fruto de un arbusto llamado pimentero japonés(entre otras denominaciones).En realidad, pertenece a la familia de los cítricos.
Su lugar más común de
La niña se me está haciendo muy aficionada al chocolate y eso me gusta más bien poco porque a mi no me va mucho.
Un poco de chocolate está bien pero dos pocos ya me resulta empalagoso.
El caso es que cada vez me pide más cosas con chocolate y tenem
Magdalenas De Cacao En Polvo Y Crema De Castañas
La niña se me está haciendo muy aficionada al chocolate y eso me gusta más bien poco porque a mi no me va mucho.
Un poco de chocolate está bien pero dos pocos ya me resulta empalagoso.
El caso es que cada vez me pide más cosas con chocolate y tenem
INGREDIENTES:
- coliflor
- 1/2 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- sal
- 1 chorizo
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se separa la coliflor en ramitos y se lava. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor (llenamos la olla sin que el agua llegue a tocar
Revuelto De Coliflor Y Chorizo
INGREDIENTES:
- coliflor
- 1/2 cebolla
- 2-3 dientes de ajo
- sal
- 1 chorizo
- aceite de oliva (AOVE)
ELABORACIÓN:
Se separa la coliflor en ramitos y se lava. Se cuece en agua con sal o se hace al vapor (llenamos la olla sin que el agua llegue a tocar
El volován del francés vol-au-vent es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados ligados con bechamel. Se rellena también con preparados dulces. Los volovanes son individual
Volauvent De Verduras Con Salsa De Pimientos De Piquillo.
El volován del francés vol-au-vent es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hoja u hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados ligados con bechamel. Se rellena también con preparados dulces. Los volovanes son individual
Buenas!! Qué ganas tengo de que se acabe el verano. Echo de menos las sopas y los guisados calentitos pero todavía falta mucho para eso y ya estoy empezando a cansarme de tantas ensaladas y comidas rápidas para salir pitando de la cocina cuanto
Solomillo De Cerdo Empanado Con Salsa De Brandy
Buenas!! Qué ganas tengo de que se acabe el verano. Echo de menos las sopas y los guisados calentitos pero todavía falta mucho para eso y ya estoy empezando a cansarme de tantas ensaladas y comidas rápidas para salir pitando de la cocina cuanto
Ya estamos a día 20 y aquí
tenemos la receta del Desafío en la Cocina de este mes.
Esta vez toca preparar
cocina italiana, es una receta súper sencilla y muy versátil, la podemos
preparar con lo que mas nos guste.
Pinchando AQUÍ podréis
encont
Frittata De Bacón Verduras Y Quesos
Ya estamos a día 20 y aquí
tenemos la receta del Desafío en la Cocina de este mes.
Esta vez toca preparar
cocina italiana, es una receta súper sencilla y muy versátil, la podemos
preparar con lo que mas nos guste.
Pinchando AQUÍ podréis
encont
