Es indiscutible que soy una enamorada de mi tierra Asturias, de su gente, de su paisaje, y hasta de su llvia, por cierto, bastante escasa este verano y los anteriores. Este año no nos hemos librado del calor, con deciros que ayer estábamos a 31ºC os
Tortilla's Cake
Es indiscutible que soy una enamorada de mi tierra Asturias, de su gente, de su paisaje, y hasta de su llvia, por cierto, bastante escasa este verano y los anteriores. Este año no nos hemos librado del calor, con deciros que ayer estábamos a 31ºC os
Cuando creé este blog lo hice con el objetivo de compartir mis recetas con la gente más cercana y sobre todo con la intención de aprender cosas nuevas y "obligarme" a mejorar en la cocina. Hoy echo la vista atrás y me doy cuenta de que no sólo he cumpli
Saltimbocca De Pollo Con Prosciutto Cotto
Cuando creé este blog lo hice con el objetivo de compartir mis recetas con la gente más cercana y sobre todo con la intención de aprender cosas nuevas y "obligarme" a mejorar en la cocina. Hoy echo la vista atrás y me doy cuenta de que no sólo he cumpli
Ingredientes
Repollo
Dientes de ajos
Aceite
Sal
Ponemos a cocer, con agua y sal el repollo, y mientras se cuece, ponemos en una sartén con poco de aceite, a dorar unos ajos.
Con el repollo cocido y escurrido, lo rehogamos en los ajos dora
Repollo Rehogado (dieta)
Ingredientes
Repollo
Dientes de ajos
Aceite
Sal
Ponemos a cocer, con agua y sal el repollo, y mientras se cuece, ponemos en una sartén con poco de aceite, a dorar unos ajos.
Con el repollo cocido y escurrido, lo rehogamos en los ajos dora
Esta semana el reto del grupo de thermomix era preparar una hamburguesa de salmón. El salmón no me va mucho, así que una de las administradoras del grupo me "dio permiso" para cambiar el salmón por otro pescado y la he hecho de atún.
Pero me he liad
Hamburguesa De Atún Con Salsa Chili
Esta semana el reto del grupo de thermomix era preparar una hamburguesa de salmón. El salmón no me va mucho, así que una de las administradoras del grupo me "dio permiso" para cambiar el salmón por otro pescado y la he hecho de atún.
Pero me he liad
Este bizcocho salió de casualidad, pensaba hacer otra cosa con los orejones y no sé por qué derivó en esto, pero el resultado es sensacional, un bizcocho jugoso, dulce y con un toque especial.
INGREDIENTES:
70 gr de orejones.
4 huevos.
1 yogur
Bizcocho De Naranja Y Orejones.
Este bizcocho salió de casualidad, pensaba hacer otra cosa con los orejones y no sé por qué derivó en esto, pero el resultado es sensacional, un bizcocho jugoso, dulce y con un toque especial.
INGREDIENTES:
70 gr de orejones.
4 huevos.
1 yogur
Sopa Crema de calabaza y zanahoria, una receta bien casera e ideal para cuando comienzan los días fresquitos o incluso para tomar en pleno invierno.
¡Una delicia de verduras con muchas vitaminas!!! Te invito a probar esta receta que tiene instrucciones pa
Sopa Crema De Calabaza Y Zanahoria
Sopa Crema de calabaza y zanahoria, una receta bien casera e ideal para cuando comienzan los días fresquitos o incluso para tomar en pleno invierno.
¡Una delicia de verduras con muchas vitaminas!!! Te invito a probar esta receta que tiene instrucciones pa
He de decir que durante más de 25 años he pasado mi vida en el barrio de la Victoria, uno de los barrios con más solera de mi Málaga, mi empresa estaba allí ubicada, en el barrio de los “chupitiras”, por lo que siento un cariño muy es
Almejas Salteadas Malagueñas "chupitiras"
He de decir que durante más de 25 años he pasado mi vida en el barrio de la Victoria, uno de los barrios con más solera de mi Málaga, mi empresa estaba allí ubicada, en el barrio de los “chupitiras”, por lo que siento un cariño muy es
Aquí os dejo una receta súper fácil de una deliciosa Merengada Oreo...Ya
sé....es mega calórica....pero divino pecado...esta me la tome justo el día
antes de empezar con la dieta....bueno...no sé si os pasa...es como si supieras
que es el último día
Merengada Oreo
Aquí os dejo una receta súper fácil de una deliciosa Merengada Oreo...Ya
sé....es mega calórica....pero divino pecado...esta me la tome justo el día
antes de empezar con la dieta....bueno...no sé si os pasa...es como si supieras
que es el último día
Ingrediente:
- 1 kg de boquerones limpios.- Sal- Vinagre y agua: Proporción de un 80% y 20% - Ajos- Aceite de oliva Virgen extra- Perejil fresco
Modo:
Limpiamos los boquerones de los posibles restos que les hayan quedado de la pescadería y los refr
Boquerones En Vinagre
Ingrediente:
- 1 kg de boquerones limpios.- Sal- Vinagre y agua: Proporción de un 80% y 20% - Ajos- Aceite de oliva Virgen extra- Perejil fresco
Modo:
Limpiamos los boquerones de los posibles restos que les hayan quedado de la pescadería y los refr
Es mi primer gazpacho. La verdad no es la primera vez que lo pruebo. Cuando no conozco un sabor tengo miedo ponerme a hacer la receta y tener que terminar por tirarla. Así que opté por comprar el gazpacho de los hechos, esos de envases pequeños. Pero n
Crema De Gazpacho Con Bacalao
Es mi primer gazpacho. La verdad no es la primera vez que lo pruebo. Cuando no conozco un sabor tengo miedo ponerme a hacer la receta y tener que terminar por tirarla. Así que opté por comprar el gazpacho de los hechos, esos de envases pequeños. Pero n
Esta es la segunda vez que hago ñoquis. Eso que juré y perjuré que no los volvería a hacer mas. Pero mi cabezonería ante recetas que se me resisten, sobre todo si estas no son de repostería, no tiene precio. Y por supuesto la menar de que estas cosas t
Hogaza De Ñoquis
Esta es la segunda vez que hago ñoquis. Eso que juré y perjuré que no los volvería a hacer mas. Pero mi cabezonería ante recetas que se me resisten, sobre todo si estas no son de repostería, no tiene precio. Y por supuesto la menar de que estas cosas t
Podría decirse que es una simple receta de champiñones. Sigo aprovechando restos de fondo de nevera, en este caso palitos de surimi y fiel a que mis cenas de los viernes no nos hagan perder ni mucho tiempo ni sabor. Fáciles de hacer, sabrosos y económi
Champiñones Rellenos De Surimi Al Ajillo
Podría decirse que es una simple receta de champiñones. Sigo aprovechando restos de fondo de nevera, en este caso palitos de surimi y fiel a que mis cenas de los viernes no nos hagan perder ni mucho tiempo ni sabor. Fáciles de hacer, sabrosos y económi
Estos días pensé que me daría tiempo a mas cosas, pero he comprobado que los exámenes finales de Juanín, a Noe que la he tenido pachucha, y la celebración fin de temporada del fútbol, en el que he jugado mi primer partido de fútbol como portera jajaja.
Coca Marinera
Estos días pensé que me daría tiempo a mas cosas, pero he comprobado que los exámenes finales de Juanín, a Noe que la he tenido pachucha, y la celebración fin de temporada del fútbol, en el que he jugado mi primer partido de fútbol como portera jajaja.
Los nuggets de pollo les encantan a los niños, así que ¿por qué no prepararlos caseros en lugar de acudir a los industriales? Pruébalos y verás cómo triunfas.Ficha: Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 45 minutos Coci
Nuggets De Pollo
Los nuggets de pollo les encantan a los niños, así que ¿por qué no prepararlos caseros en lugar de acudir a los industriales? Pruébalos y verás cómo triunfas.Ficha: Tiempo de preparación: 30 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 45 minutos Coci
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Esta sopa es muy marinera, me recuerda a las que hace mi padre que están para chuparse los dedos. Una receta griega complicada de pronunciar pero con un sabor espectacular y muy fácil de hacer, ta
Psarosoupa | Sopa De Pescado | Receta Griega
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Esta sopa es muy marinera, me recuerda a las que hace mi padre que están para chuparse los dedos. Una receta griega complicada de pronunciar pero con un sabor espectacular y muy fácil de hacer, ta
La almendra marcona es redonda, gorda y dulce. Es la variedad de almendra mas utilizada en repostería española (tostada para los turrones, mazapán, tarta de Santiago). En este post os explico como tostarla en el horno para hacer los tradicionales turrone
Tostar Almendras En El Horno
La almendra marcona es redonda, gorda y dulce. Es la variedad de almendra mas utilizada en repostería española (tostada para los turrones, mazapán, tarta de Santiago). En este post os explico como tostarla en el horno para hacer los tradicionales turrone
De casualidad tienen alguna salsa roja picosa en su
refri? Si no, no se preocupen aquí les dejo la receta ya que para este platillo
bañaremos el pescado con una salsa roja acampándolo de panela asada, un atún
fresco en salsas negras y aguacate, y un
Pescado En Salsa De Tomate Con Panela Asada
De casualidad tienen alguna salsa roja picosa en su
refri? Si no, no se preocupen aquí les dejo la receta ya que para este platillo
bañaremos el pescado con una salsa roja acampándolo de panela asada, un atún
fresco en salsas negras y aguacate, y un
Crutones de Pan
Ingredientes:
2 piezas de pan virginia
(el tipo de pan puede ser el de su elección, y a la vez puede ser pan viejo)
Procedimiento:
Cortar el pan en cubos pequeños, acomodarlos en una charola para hornear, añadir aceite
Crutones De Pan
Crutones de Pan
Ingredientes:
2 piezas de pan virginia
(el tipo de pan puede ser el de su elección, y a la vez puede ser pan viejo)
Procedimiento:
Cortar el pan en cubos pequeños, acomodarlos en una charola para hornear, añadir aceite
INGREDIENTES
Un pinto de 1,5 kg., 1 kg., patatas, media cebolla, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml. aceite oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar esta receta de Caldeirada de Pinto, en primer lugar, debemos escamar y limpiar bien el p
Caldeirada De Pinto
INGREDIENTES
Un pinto de 1,5 kg., 1 kg., patatas, media cebolla, una cucharadita pimentón dulce, 100 ml. aceite oliva, agua y sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar esta receta de Caldeirada de Pinto, en primer lugar, debemos escamar y limpiar bien el p
Hoy os traigo una receta riquísima, siempre había hecho el ceviche con gambas pero este mes en el reto Veo Veo, donde tenemos que realizar una receta a nuestro gusto según lo que vemos en una foto.
La foto elegida este mes es de Luís Arrufat, Chef c
Ceviche De Calamar Con Espuma De Jengibre.
Hoy os traigo una receta riquísima, siempre había hecho el ceviche con gambas pero este mes en el reto Veo Veo, donde tenemos que realizar una receta a nuestro gusto según lo que vemos en una foto.
La foto elegida este mes es de Luís Arrufat, Chef c
Los garbanzos me gustan de todas formas y una de mis preferidas es el Hummus. Para empezar os diré que este hummus está basado en el original, pero tiene variaciones "made in Concha", como por ejemplo que los garb
Hummus Tuneado A Mi Manera
Los garbanzos me gustan de todas formas y una de mis preferidas es el Hummus. Para empezar os diré que este hummus está basado en el original, pero tiene variaciones "made in Concha", como por ejemplo que los garb
AREPAS "REINA PEPIADA"
Las arepas son una de estas comidas que sirve para un aperitivo, merienda, cena informal divertida. En Venezuela y en algunos países más incluso como desayuno. Para la elaboración de esta receta me he inspirado en la del maravillo
Arepas Venezolanas Con Pollo, Aguacate Y Mayonesa
AREPAS "REINA PEPIADA"
Las arepas son una de estas comidas que sirve para un aperitivo, merienda, cena informal divertida. En Venezuela y en algunos países más incluso como desayuno. Para la elaboración de esta receta me he inspirado en la del maravillo
La Empana Light de Bego.- Magdalenas Infalibles con Copete
Hola¡¡¡.- Os traigo estas Magdalenas Infalibles con Copete, y de todo esto tiene la culpa el gran Xavier Barriga...
Pues estas magdalenas son las clásicas magdalenas cas
Magdalenas Infalibles Con Copete
La Empana Light de Bego.- Magdalenas Infalibles con Copete
Hola¡¡¡.- Os traigo estas Magdalenas Infalibles con Copete, y de todo esto tiene la culpa el gran Xavier Barriga...
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El serranito tradicional es uno de los bocadillos más típicos de Andalucía y uno de mis preferidos. El problema es que suele tener muchas calorías. Dándole vueltas a cómo podría comerlo con menos calorías, se me ocurrió hacerlo así, y está incluso más bu
Serranito Light
El serranito tradicional es uno de los bocadillos más típicos de Andalucía y uno de mis preferidos. El problema es que suele tener muchas calorías. Dándole vueltas a cómo podría comerlo con menos calorías, se me ocurrió hacerlo así, y está incluso más bu
Cuando buscaba la receta del Dobosh, que conozco de Cuba descubrí que
no era la receta original y que esta provenía de una antigua receta húngara.
Decidí entonces ponerme manos a la obra e investigar un poco más sobre ella.
Tengo pendiente hacer la
Tarta Húngara Dobosh
Cuando buscaba la receta del Dobosh, que conozco de Cuba descubrí que
no era la receta original y que esta provenía de una antigua receta húngara.
Decidí entonces ponerme manos a la obra e investigar un poco más sobre ella.
Tengo pendiente hacer la
Os traigo un clásico, una de las mejores recetas de pollo para mi gusto: el pollo con salsa de almendras, una pasada de receta que hice el otro día antes de pillarme este trancazo.
Muchas gracias a todos por vuestros ánimos de ayer, me viene de m
Pollo Con Salsa De Almendras
Os traigo un clásico, una de las mejores recetas de pollo para mi gusto: el pollo con salsa de almendras, una pasada de receta que hice el otro día antes de pillarme este trancazo.
Muchas gracias a todos por vuestros ánimos de ayer, me viene de m
Emblanco malagueño
El emblanco es una sopa o guiso,muy ligero,y cocinado con pescado blanco.
En mi casa siempre lo he preparado a mis hijos cuando tenían la "barriguita" mal,pues al ser una comida tan ligera es ideal para los empachos.
Despué
Emblanco Malagueño
Emblanco malagueño
El emblanco es una sopa o guiso,muy ligero,y cocinado con pescado blanco.
En mi casa siempre lo he preparado a mis hijos cuando tenían la "barriguita" mal,pues al ser una comida tan ligera es ideal para los empachos.
Despué
Los ingredientes para hacer este delicioso ajillo son:
.1 bogavante, este fue congelado
.medio kilo de gambas congeladas
.1 puñado de almejas
.5 dientes de ajos
.2 guindillas
.sal
.aceite
.Pelamos los ajos, los cortamos y lo echamos a la
Ajillo De Gambas Y Bogavante
Los ingredientes para hacer este delicioso ajillo son:
.1 bogavante, este fue congelado
.medio kilo de gambas congeladas
.1 puñado de almejas
.5 dientes de ajos
.2 guindillas
.sal
.aceite
.Pelamos los ajos, los cortamos y lo echamos a la
VAMOS A ELABORAR UNA TARTA CON UN PUNTO DE DIFICULTAD ESPERO QUE OS ANIMÉIS A ELABORARLA YA QUE TIENE UN SABOR EXQUISITO Y EL ESFUERZO VA A VALER A PENA.
EN PRIMER LUGAR VAMOS A NECESITAR 2 AROS DE LAS MEDIDAS SIGUIENTES:
1 PEQUEÑO DE 16 cm DE DIÁ
Tarta Selva Negra
VAMOS A ELABORAR UNA TARTA CON UN PUNTO DE DIFICULTAD ESPERO QUE OS ANIMÉIS A ELABORARLA YA QUE TIENE UN SABOR EXQUISITO Y EL ESFUERZO VA A VALER A PENA.
EN PRIMER LUGAR VAMOS A NECESITAR 2 AROS DE LAS MEDIDAS SIGUIENTES:
1 PEQUEÑO DE 16 cm DE DIÁ
¿Verdad que da ganas de mandar a cagar a toda esta gente que cuando estas hundido en la miseria y hasta el arco iris te parece negro te dicen que si la vida te da limones hagas limonada?. Me gusta imaginar a esta gente cruzándose con el po
Recetas Imprescindibles: El Lemon Curd O Crema De Limón Perfecto
¿Verdad que da ganas de mandar a cagar a toda esta gente que cuando estas hundido en la miseria y hasta el arco iris te parece negro te dicen que si la vida te da limones hagas limonada?. Me gusta imaginar a esta gente cruzándose con el po
