Tras unos días sin publicar ninguna receta y estar un poco ausente en redes sociales hoy por fin vuelvo a retomar el ritmo de publicaciones con esta increíble tarta de coliflor, pavo y queso mascarpone; porque como vimos con los nidos de pasta con masca
Tarta De Coliflor, Pavo Y Mascarpone
Tras unos días sin publicar ninguna receta y estar un poco ausente en redes sociales hoy por fin vuelvo a retomar el ritmo de publicaciones con esta increíble tarta de coliflor, pavo y queso mascarpone; porque como vimos con los nidos de pasta con masca
El domingo es el día de la
madre y, para festejarlo, os traigo esta rica receta, seguro que si se la
preparáis quedareis como reyes.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
250 Gr. De Boletus Edulis,
en mi caso congelados, ahora no esta de temporada
Crema De Boletus Edulis Con Huevo Poché Trufado
El domingo es el día de la
madre y, para festejarlo, os traigo esta rica receta, seguro que si se la
preparáis quedareis como reyes.
INGREDIENTES.
Para 4 personas.
250 Gr. De Boletus Edulis,
en mi caso congelados, ahora no esta de temporada
Ingredientes: 7 Cucharadas de mantequilla derretida 2 Tazas de galletas de vainilla molidas 1 Cucharadita de canela en polvo 1 1/2 tazas mas 2 cucharadas de azucar 3 Tazas de queso crema (3 paquetes de 225 g) 5 Huevos 2 Cucharaditas de esencia de vainil
Cheescake Con Salsa De Fresa.
Ingredientes: 7 Cucharadas de mantequilla derretida 2 Tazas de galletas de vainilla molidas 1 Cucharadita de canela en polvo 1 1/2 tazas mas 2 cucharadas de azucar 3 Tazas de queso crema (3 paquetes de 225 g) 5 Huevos 2 Cucharaditas de esencia de vainil
La verdad es que puedes preparar un rico pastel en la estufa, sin tener que prender el horno, la única diferencia es que quedará un poco más húmeda la miga, pero igual de esponjoso, eso sí, hay que utilizar una sartén que tape bien, y además que de p
Pastel De Licuadora En La Estufa
La verdad es que puedes preparar un rico pastel en la estufa, sin tener que prender el horno, la única diferencia es que quedará un poco más húmeda la miga, pero igual de esponjoso, eso sí, hay que utilizar una sartén que tape bien, y además que de p
INGREDIENTES
Un bote de cardos ( de los que vienen listos para consumir)
dientes de ajo
aceite
pimentón dulce y picante
taquitos de jamón
PREPARACIÓN
Escurrimos los cardos y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite , ponemos a dorar los ajos ,
Cardos Al Ajillo Con Jamón
INGREDIENTES
Un bote de cardos ( de los que vienen listos para consumir)
dientes de ajo
aceite
pimentón dulce y picante
taquitos de jamón
PREPARACIÓN
Escurrimos los cardos y reservamos.
En una sartén con un poco de aceite , ponemos a dorar los ajos ,
Despuès de haber probado el bizcocho de la Señora Orlanda, me quedaban por probar las rosquillas..
Son unas rosquillas que quedan màs bien húmedas y con bastante sabor a anís.Particularmente me gustan màs las rosquilla duritas y crujientes, pero éstas
Rosquillas De Anís De La Señora Orlanda
Despuès de haber probado el bizcocho de la Señora Orlanda, me quedaban por probar las rosquillas..
Son unas rosquillas que quedan màs bien húmedas y con bastante sabor a anís.Particularmente me gustan màs las rosquilla duritas y crujientes, pero éstas
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Hay platos que, a pesar de la sencillez de su elaboración, son realmente deliciosos. Podemos decir que eso es lo que ocurre con este plato de langostinos al ajillo. Se prepara muy fácilmente, de forma rápida y sencilla y queda riquísimo. Es una
Langostinos Al Ajillo
Hay platos que, a pesar de la sencillez de su elaboración, son realmente deliciosos. Podemos decir que eso es lo que ocurre con este plato de langostinos al ajillo. Se prepara muy fácilmente, de forma rápida y sencilla y queda riquísimo. Es una
Hoy quiero hacer homenaje a la Sra Lupe que me ha enviado una riquísima receta muy popular en su país, Chile. Preciosa nación de buena gente. En su gastronomía el maíz es uno de los ingredientes principales que encontraremos en su alimentación y con él o
Pastel De Maiz De La Sra Lupe
Hoy quiero hacer homenaje a la Sra Lupe que me ha enviado una riquísima receta muy popular en su país, Chile. Preciosa nación de buena gente. En su gastronomía el maíz es uno de los ingredientes principales que encontraremos en su alimentación y con él o
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Ver el video de esta receta
Tarta o pastel de caramelo, especial para los golosos de la casa por su bizcocho esponjoso, tierno y con el sabor a caramelo y por si no fuese suficiente apetecible, relleno y cubierto de una crema hecha con chocolate
Tarta O Pastel De Caramelo
Ver el video de esta receta
Tarta o pastel de caramelo, especial para los golosos de la casa por su bizcocho esponjoso, tierno y con el sabor a caramelo y por si no fuese suficiente apetecible, relleno y cubierto de una crema hecha con chocolate
Para 2 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de Tortellini
de trufa blanca y queso Giovanni Rana
- agua
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa pesto
- Un buen manojo hojas de
albahaca fresca
- 100 gr piñones crudos
- 100 ml aceite de ol
Tortellini De Trufa Blanca Y Queso Con Salsa Pesto
Para 2 personas
Ingredientes:
- 1 paquete de Tortellini
de trufa blanca y queso Giovanni Rana
- agua
- sal
- aceite de oliva
Para la salsa pesto
- Un buen manojo hojas de
albahaca fresca
- 100 gr piñones crudos
- 100 ml aceite de ol
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Esta receta la he cogido prestada de un "cliente" de la empresa de donde trabajo.
Está al cargo de la restauración de una filà de mi ciudad , las tomasinas. Estos abanicos los probé allí en una comida y me encantaron. No son igual pero se asemejan bastan
Abanico De Crepes Con Crema Pastelera De Gonzalo
Esta receta la he cogido prestada de un "cliente" de la empresa de donde trabajo.
Está al cargo de la restauración de una filà de mi ciudad , las tomasinas. Estos abanicos los probé allí en una comida y me encantaron. No son igual pero se asemejan bastan
Ingredientes:
90gr de mantequilla en pomada,
190gr de azúcar,
1 huevo,
1/2 cucharadita de esencia de vainilla,o 2 cucharadas de azúcar vainillado,
Ralladura de 1 limón,
1/4 de cucharadita de bicarbonato,
1 cucharada de esencia de limón, o 2 cucharadas
Galletas De Limón
Ingredientes:
90gr de mantequilla en pomada,
190gr de azúcar,
1 huevo,
1/2 cucharadita de esencia de vainilla,o 2 cucharadas de azúcar vainillado,
Ralladura de 1 limón,
1/4 de cucharadita de bicarbonato,
1 cucharada de esencia de limón, o 2 cucharadas
Una receta oriental muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 muslos ó 4 cuartos de pollo
Medio litro de tomate triturado
Medio litro de leche de coco
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Comino
Cúrcuma
Pimien
Pollo En Leche De Coco
Una receta oriental muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 muslos ó 4 cuartos de pollo
Medio litro de tomate triturado
Medio litro de leche de coco
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Comino
Cúrcuma
Pimien
Esta receta salió improvisando con varios restos que rondaban por el congelador, y quedó buenísimo, a ver si os gusta. Se lo voy a dedicar a Driwgry (Jugando a cocinar con Driwgry cocinitas) por los diplomas que nos ha enviado a tod@s los participant
Fideos Con Cigalas Y Vieiras
Esta receta salió improvisando con varios restos que rondaban por el congelador, y quedó buenísimo, a ver si os gusta. Se lo voy a dedicar a Driwgry (Jugando a cocinar con Driwgry cocinitas) por los diplomas que nos ha enviado a tod@s los participant
Ingredientes:
450 gr de harina integral completa
50 gr de gluten
50 gr de semillas de lino tostadas
1 sobre de levadura seca de panadero o 25 gr de levadura fresca
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (yo fructosa)
300/325 mm de agua, lech
Pan Integral Con Semillas De Lino Y Gluten
Ingredientes:
450 gr de harina integral completa
50 gr de gluten
50 gr de semillas de lino tostadas
1 sobre de levadura seca de panadero o 25 gr de levadura fresca
1 1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar (yo fructosa)
300/325 mm de agua, lech
Desde hace un tiempo algunos me habéis comentado que os gustaría aprender más sobre cocina, estudiar algún curso relacionado con la gastronomía o incluso alguno de vosotros queréis ser cocineros en el futuro. Así que me ha parecido interesante habla
Curso De Cocina Creativa, Gastronomía Y Pastelería De Campus Training
Desde hace un tiempo algunos me habéis comentado que os gustaría aprender más sobre cocina, estudiar algún curso relacionado con la gastronomía o incluso alguno de vosotros queréis ser cocineros en el futuro. Así que me ha parecido interesante habla
Si me lees habitualmente sabrás que ¡Me encanta la mayonesa! La utilizo en muchas de las recetas que publico y también en mi día a día. Así que el otro cuando vi en el super la nueva mayonesa Heinz Realmente Deliciosa no me pude resistir ¡T
Lasaña De Verano Realmente Deliciosa
Si me lees habitualmente sabrás que ¡Me encanta la mayonesa! La utilizo en muchas de las recetas que publico y también en mi día a día. Así que el otro cuando vi en el super la nueva mayonesa Heinz Realmente Deliciosa no me pude resistir ¡T
Este recipiente comestible lo diseñé porque quería hacer un regalo totalmente hecho por mí y como había visto cajitas y casas hechas de galleta pues pensé en probarlo y la experiencia fue muy gratificante. Así que me han entrado unas ganas enormes de hac
Caja Para Muffins Comestible...!
Este recipiente comestible lo diseñé porque quería hacer un regalo totalmente hecho por mí y como había visto cajitas y casas hechas de galleta pues pensé en probarlo y la experiencia fue muy gratificante. Así que me han entrado unas ganas enormes de hac
En la ensalada de fruta que como en el trabajo aparece de vez en cuando un pedacito de mango. Y es como una fiesta en una ensalada aburrida.
Pensando en eso, compre mango. Siempre me pareció rico, pero nunca le encontré la vuelta al hecho de ser fibr
Eclairs Caribeños: Mascarpone A La Vainilla, Curd De Maracuya Y Mango
En la ensalada de fruta que como en el trabajo aparece de vez en cuando un pedacito de mango. Y es como una fiesta en una ensalada aburrida.
Pensando en eso, compre mango. Siempre me pareció rico, pero nunca le encontré la vuelta al hecho de ser fibr
Comentario previo:
La ensaladilla de patata (ensaladilla rusa) es uno de los platos que tiene más tirón y una estupenda cena. Pero hay que ir un poco más allá y lanzarse a probar nuevos sabores. Vi que Arguiñano usaba el boniato en una de sus rece
ensaladilla De Boniato, Espárrago Y Patata
Comentario previo:
La ensaladilla de patata (ensaladilla rusa) es uno de los platos que tiene más tirón y una estupenda cena. Pero hay que ir un poco más allá y lanzarse a probar nuevos sabores. Vi que Arguiñano usaba el boniato en una de sus rece
Ideal para los que hacen deportes, o para que los chicos se lleven al colegio o a la universidad o al trabajo. Son fáciles de hacer, puedes emplear lo que tengas en casa, yo te doy las proporciones y tu lo manejas.
Cada 100 gr estas barras tienen 36
Barras Energéticas Super Rapidas
Ideal para los que hacen deportes, o para que los chicos se lleven al colegio o a la universidad o al trabajo. Son fáciles de hacer, puedes emplear lo que tengas en casa, yo te doy las proporciones y tu lo manejas.
Cada 100 gr estas barras tienen 36
Necesitamos4 claras de huevo1 cucharada de azúcar1 pellizco de sal4 gotas de zumo de limón175 gramos de chocolate fondant30 gramos de mantequilla30 gramos de leche4 yemas de huevo80 gramos de azúcar
naranjas medianasPreparamos1. Colocamos la maripo
Mousse De Chocolate Y Naranja Para Halloween
Necesitamos4 claras de huevo1 cucharada de azúcar1 pellizco de sal4 gotas de zumo de limón175 gramos de chocolate fondant30 gramos de mantequilla30 gramos de leche4 yemas de huevo80 gramos de azúcar
naranjas medianasPreparamos1. Colocamos la maripo
La imagen se ha obtenido de: www.hogarutil.com
Necesitamos
1000 gramos de higos frescos y pelados
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 limón
500 gramos de azúcar
Preparamos
1. Pelamos el limón retirando la parte blanca y semillas. Ponemos entonc
Mermelada De Higos
La imagen se ha obtenido de: www.hogarutil.com
Necesitamos
1000 gramos de higos frescos y pelados
1/2 cucharadita de canela en polvo
1/2 limón
500 gramos de azúcar
Preparamos
1. Pelamos el limón retirando la parte blanca y semillas. Ponemos entonc
Imagen: www.just-eat.es
Necesitamos
Para el aliño moruno
5 dientes de ajo
60 gramos de mostaza
3 cucharadas de salsa de tomate
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de orégano seco
20 gramos de zumo de limón
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 c
Kebab De Pollo
Imagen: www.just-eat.es
Necesitamos
Para el aliño moruno
5 dientes de ajo
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1 cucharadita de sal
2 cucharadas de orégano seco
20 gramos de zumo de limón
50 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 c
Hace algunas semanas os enseñé el bizcocho "Darth Vader", un bizcocho de chocolate hecho con Paladín que, a pesar de su sencillez, está jugoso y triunfa haya donde va. Hoy os propongo el mismo bizcocho, pero "refinado": como teníamos que ir de visita a
Bizcocho De Chocolate Episodio Ii: Tarta De Chocolate Y Frambuesa
Hace algunas semanas os enseñé el bizcocho "Darth Vader", un bizcocho de chocolate hecho con Paladín que, a pesar de su sencillez, está jugoso y triunfa haya donde va. Hoy os propongo el mismo bizcocho, pero "refinado": como teníamos que ir de visita a
He caído en la cuenta que hace ya casi dos meses que no paro de publicar recetas vegetarianas. Verduras por aquí y por allá, de una forma o de otras preparadas . Así que hoy por ser viernes, voy a dar un parón a las vegetarianas para subir una receta de
Pudín De Carne A Las Finas Hierbas Y Cebolla Caramelizada
He caído en la cuenta que hace ya casi dos meses que no paro de publicar recetas vegetarianas. Verduras por aquí y por allá, de una forma o de otras preparadas . Así que hoy por ser viernes, voy a dar un parón a las vegetarianas para subir una receta de
CONCHAS RELLENAS DE BACALAO, GULAS Y GAMBAS
INGREDIENTES ( 4 Conchas )
200 gr. de Gambas
2 palitos de mar ( Surimi)
200 gr. de Gulas
200 gr. Bacalao desalado
1/2 Cebolla
2 dientes de Ajo
1 CS de Harina
1 vaso leche
pimienta molida
Pan ray
Conchas Rellenas De Bacalao, Gulas Y Gambas
CONCHAS RELLENAS DE BACALAO, GULAS Y GAMBAS
INGREDIENTES ( 4 Conchas )
200 gr. de Gambas
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1/2 Cebolla
2 dientes de Ajo
1 CS de Harina
1 vaso leche
pimienta molida
Pan ray
MACARRONES CON HUEVO FRITO
INGREDIENTES (2 pers.)
200 gr. macarrones
salsa de tomate
chorizo
huevo
sal
Agua
PREPARACIÓN
En una cazuela con abundante agua y sal ponemos a cocer los macarrones unos 15 minutos ( mirar la recomendación del fabric
Macarrones Con Huevo Frito
MACARRONES CON HUEVO FRITO
INGREDIENTES (2 pers.)
200 gr. macarrones
salsa de tomate
chorizo
huevo
sal
Agua
PREPARACIÓN
En una cazuela con abundante agua y sal ponemos a cocer los macarrones unos 15 minutos ( mirar la recomendación del fabric
FILETES RUSOS:
Muy ricos y fáciles de hacer, estos filetes con carne picada, que ya preparaban nuestras abuelas ..
En cocinarlos no tardas nada y la carne picada o molida cunde mucho de esta manera, .. con lo que resultan muy económicos e ideal
Filetes Rusos
FILETES RUSOS:
Muy ricos y fáciles de hacer, estos filetes con carne picada, que ya preparaban nuestras abuelas ..
En cocinarlos no tardas nada y la carne picada o molida cunde mucho de esta manera, .. con lo que resultan muy económicos e ideal
