El
pasado sábado celebramos el III Encuentro de Amigos de la Tapa en Daya Nueva
(Alicante). Es una reunión informal de un grupo de amigos que una vez al año
nos juntamos con el único objetivo de pasarlo bien, sin ninguna otra
pretensión.
Durante
el
Tapa De Pericana Con Tomate Y Pulpo Con Miel
El
pasado sábado celebramos el III Encuentro de Amigos de la Tapa en Daya Nueva
(Alicante). Es una reunión informal de un grupo de amigos que una vez al año
nos juntamos con el único objetivo de pasarlo bien, sin ninguna otra
pretensión.
Durante
el
Ingredientes para la masa
200 gr. agua (podemos poner 100 de agua y 100 de leche)
400 gr. harina (mejor si es harina de fuerza)
50 gr. aceite
1 cucharadita de sal
25 gr.. de levadura fresca prensada (o 1 sobre de levadura seca de panadería)
Preparaci
Pizza De Quesos Variados
Ingredientes para la masa
200 gr. agua (podemos poner 100 de agua y 100 de leche)
400 gr. harina (mejor si es harina de fuerza)
50 gr. aceite
1 cucharadita de sal
25 gr.. de levadura fresca prensada (o 1 sobre de levadura seca de panadería)
Preparaci
Ingredientes
Un buen trozo de jamón de cerdo (Entre 1Kg y-2Kg)
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 vaso de caldo
1 vaso vino blanco
1 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
En la carnicería pedimos que nos preparen el trozo de cerdo para asar. L
Asado De Cerdo Al Ajillo
Ingredientes
Un buen trozo de jamón de cerdo (Entre 1Kg y-2Kg)
1 cebolla
1 cabeza de ajo
1 vaso de caldo
1 vaso vino blanco
1 taza de aceite de oliva
Sal y pimienta
Preparación
En la carnicería pedimos que nos preparen el trozo de cerdo para asar. L
Una cena rápida que hace las delicias de los niños. Ayer estuvieron por sorpresa y tuve que improvisar, además tenía prisa. Y vaya que si la disfrutaron
Ingredientes:
4 salchichas rellenas de queso
1 cebolla
1 cucharada de pisto si tenemos o tomate fri
Revuelto De Salchichas En El Microondas
Una cena rápida que hace las delicias de los niños. Ayer estuvieron por sorpresa y tuve que improvisar, además tenía prisa. Y vaya que si la disfrutaron
Ingredientes:
4 salchichas rellenas de queso
1 cebolla
1 cucharada de pisto si tenemos o tomate fri
Ingredientes
1 aguacate maduro (en su punto)
½ plátano
1 taza de leche
1 taza de caldo de pollo
½ cebolla
2 quesitos
Tomatitos cherry
Sal y pimienta
Decoramos con virutas de jamón y huevo duro
Preparación
Pelamos el aguacate y lo troceam
Crema De Aguacate Ii
Ingredientes
1 aguacate maduro (en su punto)
½ plátano
1 taza de leche
1 taza de caldo de pollo
½ cebolla
2 quesitos
Tomatitos cherry
Sal y pimienta
Decoramos con virutas de jamón y huevo duro
Preparación
Pelamos el aguacate y lo troceam
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Hoy toca una rica Macedonia de frutas...
La Macedonia de fruta es una combinación de varias frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar y zumo de frutas. Para el postre o la merienda... Rico, rico, rico :)
Ingredientes:1 Naranja1
Macedonia De Frutas
Hoy toca una rica Macedonia de frutas...
La Macedonia de fruta es una combinación de varias frutas cortadas en trozos pequeños, aderezada con azúcar y zumo de frutas. Para el postre o la merienda... Rico, rico, rico :)
Ingredientes:1 Naranja1
Ingredientes:LangostinosAceite de olivaSalPerejilPreparación:En una plancha ponemos un poquito de aceite de oliva y colocamos encima los langostinos,ponemos un poquito de sal y dejamos que se hagan. Colocamos en un plato los langostinos,espolvore
Langostinos A La Plancha
Ingredientes:LangostinosAceite de olivaSalPerejilPreparación:En una plancha ponemos un poquito de aceite de oliva y colocamos encima los langostinos,ponemos un poquito de sal y dejamos que se hagan. Colocamos en un plato los langostinos,espolvore
Unas ALCACHOFAS RELLENAS , un plato para un día especial, hoy por ejemplo, a salido el Sol, nos hemos podido levantar, (todo un logro) y estamos mirando a ver que hacemos de comer, pues no lo pienses más ya lo tienes unas alcachofas rellenas, esper
Alcachofas Rellenas De Gambas Y Salmón Ahumado
Unas ALCACHOFAS RELLENAS , un plato para un día especial, hoy por ejemplo, a salido el Sol, nos hemos podido levantar, (todo un logro) y estamos mirando a ver que hacemos de comer, pues no lo pienses más ya lo tienes unas alcachofas rellenas, esper
De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo fuimos sus ayudantes; después de una mañana en la inauguración del pabellón de baloncesto GC Arenas en Las Palmas,
Garbanzos Con Verduras Al Curry
De vuelta de unas breves vacaciones esta entrada se la dedico a mi tiburón, que es la persona que la prepara en casa, su hermana y yo fuimos sus ayudantes; después de una mañana en la inauguración del pabellón de baloncesto GC Arenas en Las Palmas,
Y ahora que os digo yo de este bizcocho?? Si es que no me salen las palabras, ufffffffffffff.
Encontré esta receta navegando un día por internet, buscaba un bizcocho que al verlo dijera , eeeeeeste es el bizcocho que quiero hacer, y claro tenía
Bizcocho De Chocolate Con Crema De Chocolate Blanco Y Baileys
Y ahora que os digo yo de este bizcocho?? Si es que no me salen las palabras, ufffffffffffff.
Encontré esta receta navegando un día por internet, buscaba un bizcocho que al verlo dijera , eeeeeeste es el bizcocho que quiero hacer, y claro tenía
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Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Bebida de soja.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
100 grs. Harina de fuerza.
300 grs. Harina integral.
1 cucharadita de sal.
Con estas medidas he tenido para 5 bases de la medida de l
Pizza Integral De Nutella.
Ingredientes:
Para la masa:
200 grs. Bebida de soja.
50 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Levadura fresca.
100 grs. Harina de fuerza.
300 grs. Harina integral.
1 cucharadita de sal.
Con estas medidas he tenido para 5 bases de la medida de l
Hace unos cuantos días que tengo antojo de hojaldre y la verdad es que estoy compensando todo el tiempo que no lo comí ya que no paro de elaborar recetas de todos tipos con ello....
Ayer por la tarde tocó hacer una tarta de manzanas con hojaldre de
Tarta Casera De Manzanas
Hace unos cuantos días que tengo antojo de hojaldre y la verdad es que estoy compensando todo el tiempo que no lo comí ya que no paro de elaborar recetas de todos tipos con ello....
Ayer por la tarde tocó hacer una tarta de manzanas con hojaldre de
Un día viendo en facebook las fotos de las diferentes camisetas que entre otros diseña y vende Charles F. Farmer, miembro del grupo del blog, vi la foto de la empanada de tortilla que había preparado y me llamo muchísimo la atención, nunca la había vist
Empanada De Tortilla De Patata Con Chorizo
Un día viendo en facebook las fotos de las diferentes camisetas que entre otros diseña y vende Charles F. Farmer, miembro del grupo del blog, vi la foto de la empanada de tortilla que había preparado y me llamo muchísimo la atención, nunca la había vist
Que los creps están buenos, ¡ya lo sabemos!. Pero si aprovechamos lo buenos que están para rellenarlos de espinacas, es una manera estupenda de comer verduras, y sobretodo las espinacas que son de lo más saludables.
También es una maravillosa maner
Crepes Rellenos De Espinacas Con Jamón
Que los creps están buenos, ¡ya lo sabemos!. Pero si aprovechamos lo buenos que están para rellenarlos de espinacas, es una manera estupenda de comer verduras, y sobretodo las espinacas que son de lo más saludables.
También es una maravillosa maner
La semana pasada hice una limonada de coco que fue todo un hit en casa, y al publicarlo en mi facebook personal inmediatamente muchos me pidieron la receta.
La limonada de coco es una bebida refrescante típica de la región del caribe colombiano para ser m
Limonada De Coco
La semana pasada hice una limonada de coco que fue todo un hit en casa, y al publicarlo en mi facebook personal inmediatamente muchos me pidieron la receta.
La limonada de coco es una bebida refrescante típica de la región del caribe colombiano para ser m
El origen de estos bollos rellenos de carne al vapor, se cree que es chino, pero yo haré la receta japonesa, ya que me resulta más ligera la cocina japonesa que la china, vamos, que aunque muchos platos tengan un origen similar, me posiciono con la
Nikuman ??? (bollos De Carne Al Vapor)
El origen de estos bollos rellenos de carne al vapor, se cree que es chino, pero yo haré la receta japonesa, ya que me resulta más ligera la cocina japonesa que la china, vamos, que aunque muchos platos tengan un origen similar, me posiciono con la
Este verano hemos pasado parte de nuestras vacaciones en la isla indonesia de Bali. Allí, aparte de vivir un par de terremotos y sus consiguientes réplicas (sin consecuencias, gracias a Dios), hemos podido disfrutar de la hospitalidad de sus gentes y de s
Sepia A La Parrilla Con Sambal Matah
Este verano hemos pasado parte de nuestras vacaciones en la isla indonesia de Bali. Allí, aparte de vivir un par de terremotos y sus consiguientes réplicas (sin consecuencias, gracias a Dios), hemos podido disfrutar de la hospitalidad de sus gentes y de s
A Sergio le encanta el arroz en todas sus posibles combinaciones, pero la paella le encanta sobremanera. Como nunca tengo tiempo de hacerla, no es un plato que suela cocinar muy a menudo, aunque reconozco que me sale muy, muy bien, incluso cuando la pre
Hoy, Siguiendo La Tradición Madrileña: Los Jueves, Paella!
A Sergio le encanta el arroz en todas sus posibles combinaciones, pero la paella le encanta sobremanera. Como nunca tengo tiempo de hacerla, no es un plato que suela cocinar muy a menudo, aunque reconozco que me sale muy, muy bien, incluso cuando la pre
Yaaa Pooo....... altiro voy (palabras muy usadas por los chilenos)
Viene las fiestas patrias y donde están los alfajores con chancaca
o las que estan rellenas de manjar blanco
Para esta época en el sur de Chile estos dulces son obligatorio
Alfajores Con Chancaca ..... Manjar Blanco
Yaaa Pooo....... altiro voy (palabras muy usadas por los chilenos)
Viene las fiestas patrias y donde están los alfajores con chancaca
o las que estan rellenas de manjar blanco
Para esta época en el sur de Chile estos dulces son obligatorio
Ingredientes:1 litro de vino tinto2 naranjas grandesAzúcar a gustoCanela en ramaPreparación:1. Corte de la naranja en rodajas y reserve.2. En una olla caliente el vino tinto y agregue las rodajas de naranjas, el azúcar y la canela. Evite que el vino hier
Vino Navegado
Ingredientes:1 litro de vino tinto2 naranjas grandesAzúcar a gustoCanela en ramaPreparación:1. Corte de la naranja en rodajas y reserve.2. En una olla caliente el vino tinto y agregue las rodajas de naranjas, el azúcar y la canela. Evite que el vino hier
Hoy nos trasladamos a francia con esta típica tarta francesa. Admite cualquier fruta, la mas conocida es con cerezas. Es una receta muy fácil de preparar y el resultado es una tarta magnífica. Me ha gustado mucho, aunque si no sois muy amantes de la cane
Clafoutis De Manzana Th
Hoy nos trasladamos a francia con esta típica tarta francesa. Admite cualquier fruta, la mas conocida es con cerezas. Es una receta muy fácil de preparar y el resultado es una tarta magnífica. Me ha gustado mucho, aunque si no sois muy amantes de la cane
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¡Mira que nos gusta un bollo! Con lo sano que es una rebanada de pan con aceite, yo los fines de semana me salto la dieta med
El Desayuno Está Servido
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¡Mira que nos gusta un bollo! Con lo sano que es una rebanada de pan con aceite, yo los fines de semana me salto la dieta med
He hecho una pequeña selección de los dulces navideños más representativos de la gastronomía navideña.
Todos son deliciosos y muy calóricos para qué engañarnos, pero la Navidad es una época del año que se caracteriza por la abundancia y variedad
Dulces De Navidad
He hecho una pequeña selección de los dulces navideños más representativos de la gastronomía navideña.
Todos son deliciosos y muy calóricos para qué engañarnos, pero la Navidad es una época del año que se caracteriza por la abundancia y variedad
Esta es otra de las sugerencias de mi amiga Susana para publicar en el blog. En realidad, la sugerencia es de su marido, al que esta receta de la página les receptes de Miquel le gusta mucho.
Yo he añadido un poco de tomate a la receta original,
Tartar De Aguacate Y Langostinos.
Esta es otra de las sugerencias de mi amiga Susana para publicar en el blog. En realidad, la sugerencia es de su marido, al que esta receta de la página les receptes de Miquel le gusta mucho.
Yo he añadido un poco de tomate a la receta original,
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En muchas ocasiones me sorprende la cantidad de posibilidades que la cocina te ofrece a la hora de improvisar recetas y preparar versiones propias. A veces el resultado no es para compa
Cupcakes De Brownie
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En muchas ocasiones me sorprende la cantidad de posibilidades que la cocina te ofrece a la hora de improvisar recetas y preparar versiones propias. A veces el resultado no es para compa
Es el último domingo del mes, y eso significa que toca #asaltablogs! La banda más foodie y ladrona de la blogosfera tiene nueva víctima, y “La Pícara” nuevo hurto: Empanada de hojaldre con atún y pimientos.
En esta ocasión le ha tocado a nues
Empanada De Hojaldre Con Atún Y Pimientos
Es el último domingo del mes, y eso significa que toca #asaltablogs! La banda más foodie y ladrona de la blogosfera tiene nueva víctima, y “La Pícara” nuevo hurto: Empanada de hojaldre con atún y pimientos.
En esta ocasión le ha tocado a nues
Si te gustan las almejas y los espaguetis esta es tu receta, nunca me ha gustado mezclar la pasta con el marisco pero esta receta me sorprendió con el sabor tan suave que desprenden las almejas.
El aroma de las almejas envuelven la pasta de u
Espaguetis Con Salsa De Almejas
Si te gustan las almejas y los espaguetis esta es tu receta, nunca me ha gustado mezclar la pasta con el marisco pero esta receta me sorprendió con el sabor tan suave que desprenden las almejas.
El aroma de las almejas envuelven la pasta de u
Ya sabéis que lo mio es leer y buscar recetas y luego interpretarlas a mi manera. Y digo esto porque a esta como siempre le puse mi toquecín personal. El secreto no está en la masa jajaja, sino en el provaloneeee jijiji.
Yo me encontré unos montadito
Montaditos De Verdura Con Jamón
Ya sabéis que lo mio es leer y buscar recetas y luego interpretarlas a mi manera. Y digo esto porque a esta como siempre le puse mi toquecín personal. El secreto no está en la masa jajaja, sino en el provaloneeee jijiji.
Yo me encontré unos montadito
Una delicia untable!! muchísimo más buena que las comerciales, y se hace super facilito veréis como no sobra nada de nada!! La textura os va a sorprender, es totalmente una mousse!
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. queso para untar
100g. nata para mon
Mousse De Queso Con Trufa
Una delicia untable!! muchísimo más buena que las comerciales, y se hace super facilito veréis como no sobra nada de nada!! La textura os va a sorprender, es totalmente una mousse!
TRADICIONAL
Ingredientes:
150g. queso para untar
100g. nata para mon
Hoy no os traigo ninguna novedad, estos pastelitos de limon estan en casi todos los blogs pero yo aun no los habia echo nunca y menos aun probado, asi que habia que ponerle remedio y el pasado Domingo los hice para el postre,he de deciros que me
Pastelitos De Limon O Lemon Bars
Hoy no os traigo ninguna novedad, estos pastelitos de limon estan en casi todos los blogs pero yo aun no los habia echo nunca y menos aun probado, asi que habia que ponerle remedio y el pasado Domingo los hice para el postre,he de deciros que me
