El flamenquín es un plato típico de Córdoba. Se prepara normalmente con filetes de ternera, pero en casa la ternera no la consumimos demasiado, así que esta versión casera del flamenquín cordobés es con pollo.
Seguro que si me está leyendo alguie
Flamenquín Casero De Jamón Serrano.
El flamenquín es un plato típico de Córdoba. Se prepara normalmente con filetes de ternera, pero en casa la ternera no la consumimos demasiado, así que esta versión casera del flamenquín cordobés es con pollo.
Seguro que si me está leyendo alguie
Receta de Cinta o Lomo de cerdo a la Gallega o Raxo como lo llaman en A Coruña, una carne troceada y adobada bien picante y gustosa, ideal para acompañar con patatas fritas o patatas cocidas según tu preferencia.
Yo, como no puede ser de otra manera, hice
Lomo De Cerdo A La Gallega {raxo}
Receta de Cinta o Lomo de cerdo a la Gallega o Raxo como lo llaman en A Coruña, una carne troceada y adobada bien picante y gustosa, ideal para acompañar con patatas fritas o patatas cocidas según tu preferencia.
Yo, como no puede ser de otra manera, hice
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-Necesitamos:
300 gr de rabas de calamar ( anillas de calamar partidas por la mitad )
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón
1/2 vaso de pan rallado
1/2 vaso de a
Rabas De Calamar Empanadas
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-Necesitamos:
300 gr de rabas de calamar ( anillas de calamar partidas por la mitad )
1 huevo
1 cucharadita de sal
1 cucharada de zumo de limón
1/2 vaso de pan rallado
1/2 vaso de a
Holassss!!! He vueltoooo!!!!Os traigo una receta muy fresquita que sirve perfectamente para un entrante o aperitivo con una copita de vino. Esto es una idea, pero podéis hacerla con distintos ingredientes. Las cantidades son a gusto de cada uno.Ingredien
Endivias Rellenas
Holassss!!! He vueltoooo!!!!Os traigo una receta muy fresquita que sirve perfectamente para un entrante o aperitivo con una copita de vino. Esto es una idea, pero podéis hacerla con distintos ingredientes. Las cantidades son a gusto de cada uno.Ingredien
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Salmon Con Salsa De Nata Al Limon Y Eneldo
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Apta para diabéticos
Hoy traemos una mermelada de moras con un sabor intenso a frutas silvestres y cuyas propiedades son altamente beneficiosas para nuestra salud. Ideal para diabéticos, pues cabe destacar que tienen pocas calorías debido a su pobre aport
Mermelada De Moras, Sin Azúcar
Apta para diabéticos
Hoy traemos una mermelada de moras con un sabor intenso a frutas silvestres y cuyas propiedades son altamente beneficiosas para nuestra salud. Ideal para diabéticos, pues cabe destacar que tienen pocas calorías debido a su pobre aport
Cuando llegan estas esperadas reuniones de familiares y amigos en Navidad o Nochevieja siempre cubrimos nuestra mesa con las mejores galas, tanto en atavíos, adornos , vajillas, cuberterías, copas y mantelerias, y como no con las mejores viandas.
En esto
Pasteles Propios Para Navidades Y Nochevieja
Cuando llegan estas esperadas reuniones de familiares y amigos en Navidad o Nochevieja siempre cubrimos nuestra mesa con las mejores galas, tanto en atavíos, adornos , vajillas, cuberterías, copas y mantelerias, y como no con las mejores viandas.
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Como cada año desde que eran pequeños, la segunda quincena de Julio la casa se queda medio vacía... mis hijos salen de campamento, ese campamento que año tras año y curso tras curso esperan tan impacientes. Ellos pertenecen al Grupo Scout 188 Baden Powe
Tarta Flor De Lis O Bienvenidos A Casa!
Como cada año desde que eran pequeños, la segunda quincena de Julio la casa se queda medio vacía... mis hijos salen de campamento, ese campamento que año tras año y curso tras curso esperan tan impacientes. Ellos pertenecen al Grupo Scout 188 Baden Powe
¡Hola!
Hoy toca difrutar de la receta dulce del Reto Cocina Regional Italiana - Calabria, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, en el que todos los meses cocinamos un plato de la gastronomía de las distintas regiones de Italia.
Nepitelle
¡Hola!
Hoy toca difrutar de la receta dulce del Reto Cocina Regional Italiana - Calabria, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie, en el que todos los meses cocinamos un plato de la gastronomía de las distintas regiones de Italia.
Estos panecillos son típicos de Mexico en estas fechas , su textura y sabor es muy similar al brioche o a nuestro roscon de reyes , están deliciosos . Se los dedico a mis amigos Pauli y Manolo . Ingredientes : 500 gr. de harina 75 gr. de azúcar 6
Pan De Muerto Mexicano
Estos panecillos son típicos de Mexico en estas fechas , su textura y sabor es muy similar al brioche o a nuestro roscon de reyes , están deliciosos . Se los dedico a mis amigos Pauli y Manolo . Ingredientes : 500 gr. de harina 75 gr. de azúcar 6
El pasado Domingo prepare para el postre este brazo de gitano que os traigo hoy,creo que es del blog Cocinera y madre, el relleno de crema de queso y la cobertura con sabor a limon le da un sabor muy fresquito,queda un postre suave y nada empalagoso, nos
Brazo De Gitano De Limón
El pasado Domingo prepare para el postre este brazo de gitano que os traigo hoy,creo que es del blog Cocinera y madre, el relleno de crema de queso y la cobertura con sabor a limon le da un sabor muy fresquito,queda un postre suave y nada empalagoso, nos
Buenas tardes mis querid@s cocinillas, con la Navidad ya tocando a la puerta y a punto de terminar el año, me acerco un ratito a saludaros y a desearos unas felices fiestas en compañia de vuestras familias, estos ultimos meses han sido un poco ajetre
Bomba De Chocolate Y Turrón
Buenas tardes mis querid@s cocinillas, con la Navidad ya tocando a la puerta y a punto de terminar el año, me acerco un ratito a saludaros y a desearos unas felices fiestas en compañia de vuestras familias, estos ultimos meses han sido un poco ajetre
Si estás
buscando unas galletas sin mantequilla o sin aceite, puede ser que estas te
gusten. Son crujientes, huecas, frágiles que se comen sin darte cuenta.
INGREDIENTES
140-144 gr
de huevo (3M)
100 gr de azúcar*
140 gr de
Galletas Con Semillas De Calabaza
Si estás
buscando unas galletas sin mantequilla o sin aceite, puede ser que estas te
gusten. Son crujientes, huecas, frágiles que se comen sin darte cuenta.
INGREDIENTES
140-144 gr
de huevo (3M)
100 gr de azúcar*
140 gr de
La harina
de millo (maíz) le aporta un sabor distinto a este bizcocho y con la mermelada
de papaya se complementa muy bien.
Mermelada
de Papaya Verde
INGREDIENTES
1700 gr de
papaya verde, 1000 gr de azúcar, la piel de un
Queque De Harina De Millo (maíz) Y Mermelada De Papaya Verde
La harina
de millo (maíz) le aporta un sabor distinto a este bizcocho y con la mermelada
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Mermelada
de Papaya Verde
INGREDIENTES
1700 gr de
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Este Pudding surge cuando mis primas, Meli, Cati y Nandy, que estuvieron recientemente en Inglaterra. Me comentaron que un día almorzando vieron en la carta un postre que se llamaba “pudding de pan y mantequilla”, tanto les picó la curiosida
Pudding De Pan Con Mantequilla Y Mermelada
Este Pudding surge cuando mis primas, Meli, Cati y Nandy, que estuvieron recientemente en Inglaterra. Me comentaron que un día almorzando vieron en la carta un postre que se llamaba “pudding de pan y mantequilla”, tanto les picó la curiosida
Hacer este Brioche
en la Panera de Lékué fue todo un descubrimiento. Es una comodidad estupenda
porque, pesar, amasar y hornear, todo en uno. Facilita mucho la labor y además nos
da unos resultados extraordinarios.
Brioche De Vainilla En Panera Lékué
Hacer este Brioche
en la Panera de Lékué fue todo un descubrimiento. Es una comodidad estupenda
porque, pesar, amasar y hornear, todo en uno. Facilita mucho la labor y además nos
da unos resultados extraordinarios.
Ingredientes:
2 muslos de pollo o pechugas
3 dientes de ajo
2 cebollas grandecitas
Aceite de oliva
1 vaso de cava
Tomillo
Sal y pimienta
1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla.
Cortamos los muslos en dos o si son pechugas en tres trozos.
Sa
Pollo Encebollado Al Cava
Ingredientes:
2 muslos de pollo o pechugas
3 dientes de ajo
2 cebollas grandecitas
Aceite de oliva
1 vaso de cava
Tomillo
Sal y pimienta
1 vaso de caldo de pollo o bien de pastilla.
Cortamos los muslos en dos o si son pechugas en tres trozos.
Sa
*Lo que me gusta de este plato rapidísimo de hacer y engancha.
.
Ingredientes:
½ Kilo de rabas de calamares
congelas (también vale anillas de calamar)
1 cebolla
1 guindilla-cayena
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de salsa de
soja si
Rabas De Calamares En Salsa De Soja (apta)
*Lo que me gusta de este plato rapidísimo de hacer y engancha.
.
Ingredientes:
½ Kilo de rabas de calamares
congelas (también vale anillas de calamar)
1 cebolla
1 guindilla-cayena
2 cucharadas de piñones
2 cucharadas de salsa de
soja si
Bizcocho de pera y jengibre
Este bizcocho tiene un espectacular sabor a jengibre, sabor que combina a la perfección con las peras. También estoy descubriendo todo el juego que dan las peras en los bizcochos. Estamos tan acostumbrados a usar las ma
Bizcocho De Pera Y Jengibre
Bizcocho de pera y jengibre
Este bizcocho tiene un espectacular sabor a jengibre, sabor que combina a la perfección con las peras. También estoy descubriendo todo el juego que dan las peras en los bizcochos. Estamos tan acostumbrados a usar las ma
Este plato me encanta comerlo, siempre lo suelo hacer cuando el día esta nublado y hace bastante frio. Cuando lo comes te calienta el cuerpo y el alma y misteriosamente te sientes mucho mejor o por
Estofado De Patatas Con Costilla
Este plato me encanta comerlo, siempre lo suelo hacer cuando el día esta nublado y hace bastante frio. Cuando lo comes te calienta el cuerpo y el alma y misteriosamente te sientes mucho mejor o por
Ingredientes
1/2 kg de moronga
1 1/2 tazas de caldo de frijol
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de cilantro picado
aceite, sal y pimienta
Pasos
Licué el caldo de frijol con el trozo de cebolla y los ajos.
Rebane la morong
Moronga Enfrijolada
Ingredientes
1/2 kg de moronga
1 1/2 tazas de caldo de frijol
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
1 cucharada sopera de cilantro picado
aceite, sal y pimienta
Pasos
Licué el caldo de frijol con el trozo de cebolla y los ajos.
Rebane la morong
Hoy tenemos unas Caracolas de Masa Filo o Pasta Filo con Atún y Puré de Patatas al Limón. Es un entrante o aperitivo lleno de frescura y sabor. La mezcla de texturas, crujiente por fuera y untuosa por dentro, con ese toque inconfundible que la piel del l
Caracolas De Masa Filo Rellenas De Atún Y Puré De Patatas Al Limón
Hoy tenemos unas Caracolas de Masa Filo o Pasta Filo con Atún y Puré de Patatas al Limón. Es un entrante o aperitivo lleno de frescura y sabor. La mezcla de texturas, crujiente por fuera y untuosa por dentro, con ese toque inconfundible que la piel del l
Hay mucha gente que no le gusta comer guisantes, pero creo que es por que no los han comido así. El toque del huevo duro y el tomate le dará una dimensión distinta. Probarlos.
Los guisantes además de tener un porcentaje muy bajo en grasas es una legumbr
Guisantes Con Jamón
Hay mucha gente que no le gusta comer guisantes, pero creo que es por que no los han comido así. El toque del huevo duro y el tomate le dará una dimensión distinta. Probarlos.
Los guisantes además de tener un porcentaje muy bajo en grasas es una legumbr
Me quedaba media botella de Sidra El Gaitero en la nevera, un resto que sobró en Noche Vieja. La tapé y la metí en el frigorífico con toda la intención de usarla para algún guiso. Así como andan los precios del Super, en casa, no se tira nada. Quería ha
Pechugas De Pollo A La Sidra
Me quedaba media botella de Sidra El Gaitero en la nevera, un resto que sobró en Noche Vieja. La tapé y la metí en el frigorífico con toda la intención de usarla para algún guiso. Así como andan los precios del Super, en casa, no se tira nada. Quería ha
La receta que os pongo hoy es un postre típico y muy tradicional de toda la provincia de Castellón.
La
pelota de fraile es un postre que la gente suele comprar o hacer ellos
mismos, para cualquier fiesta o reunión. Si pienso en mi niñez
Pelotas De Fraile O Berlinas De Crema.
La receta que os pongo hoy es un postre típico y muy tradicional de toda la provincia de Castellón.
La
pelota de fraile es un postre que la gente suele comprar o hacer ellos
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Pitu:Dícese del pollo, en asturiano.
Caleya:Dícese de un camino sin asfaltar ,en asturiano.
Pitu caleya:nombre aplicado al pollo que campa por sus fueros libre como el viento y que come lo que le viene en gana.
Con lo cual , imaginaos que tenemos
Pitu Caleya Guisado - Pollo Casero Guisado
Pitu:Dícese del pollo, en asturiano.
Caleya:Dícese de un camino sin asfaltar ,en asturiano.
Pitu caleya:nombre aplicado al pollo que campa por sus fueros libre como el viento y que come lo que le viene en gana.
Con lo cual , imaginaos que tenemos
Tocan a la puerta y es mi vecina alemana que me trae de vuelta una bandeja donde, unas semanas atrás le lleve un bizcocho. Ahora me lo devuelve con un hermoso ramo de margaritas amarillas silvestres que se dan en su jardín. Desde que las vi tuve l
Receta De Cupcakes Súper-chocolatosos De Naranja
Tocan a la puerta y es mi vecina alemana que me trae de vuelta una bandeja donde, unas semanas atrás le lleve un bizcocho. Ahora me lo devuelve con un hermoso ramo de margaritas amarillas silvestres que se dan en su jardín. Desde que las vi tuve l
El pastel de
crema de Boston fue declarado el 12 de Diciembre de 1996, postre oficial de Massachusetts, superando a
otros candidatos. Una clase de Educación Cívica, de la Escuela Secundaria
Norton, patrocinó el proyecto de ley. Es
una tarta y no
Boston Cream Pie Y Mensajes De Amor
El pastel de
crema de Boston fue declarado el 12 de Diciembre de 1996, postre oficial de Massachusetts, superando a
otros candidatos. Una clase de Educación Cívica, de la Escuela Secundaria
Norton, patrocinó el proyecto de ley. Es
una tarta y no
Hola esta receta me encanta es sencilla y riquísima y no la tenia en el blog, va para también para una amiga que quiero mucho porque ?? bueno pues mirar ... yo no puedo ir a todos los blogs no me da tiempo, mi trabajo me lo impide y a veces mis hernias d
Pavias De Bacalao Fresco
Hola esta receta me encanta es sencilla y riquísima y no la tenia en el blog, va para también para una amiga que quiero mucho porque ?? bueno pues mirar ... yo no puedo ir a todos los blogs no me da tiempo, mi trabajo me lo impide y a veces mis hernias d
