Estas brochetas también son festivas y utilizamos productos típicos de estas fechas y celebraciones. Son muy rápidas de preparar así que no nos harán estar mucho tiempo en la cocina preparándolas.
Ingredientes:
- Rodajas de piña para pinchar l
Brochetas De Piña Y Langostinos
Estas brochetas también son festivas y utilizamos productos típicos de estas fechas y celebraciones. Son muy rápidas de preparar así que no nos harán estar mucho tiempo en la cocina preparándolas.
Ingredientes:
- Rodajas de piña para pinchar l
Pollo glaseado al albaricoque con cuscús
Esta receta de pollo glaseado al albaricoque con cuscús nos sirve como ejemplo de la afirmación de que comer sano no está reñido con comer sabroso y rico, muy al contrario, cada día nos damos cuenta de que
Pollo Glaseado Al Albaricoque Con Cuscús
Pollo glaseado al albaricoque con cuscús
Esta receta de pollo glaseado al albaricoque con cuscús nos sirve como ejemplo de la afirmación de que comer sano no está reñido con comer sabroso y rico, muy al contrario, cada día nos damos cuenta de que
Es la única receta con bacalao que me gusta.
La receta es de mi cuñada Angelines :))))))
INGREDIENTES
* 800 ó 900 g de pimientos rojos
* 800 ó 900 g pimientos verdes
* 2 latas de tomate natural trituado de 1 kilo, o 2 kilos de tomate fresco
Bacalao Con Pimientos Y Salsa De Tomate
Es la única receta con bacalao que me gusta.
La receta es de mi cuñada Angelines :))))))
INGREDIENTES
* 800 ó 900 g de pimientos rojos
* 800 ó 900 g pimientos verdes
* 2 latas de tomate natural trituado de 1 kilo, o 2 kilos de tomate fresco
Hace tiempo que me entraron ganas de hacer algo de este estilo. Me imaginé un cestito de patata y me apetecía ver cómo lo hacía para que quedara bien y de qué lo iba a rellenar. Así que... imaginación al poder!!! Hay gente que mira muchas recetas de otr
Cestitos De Patatas Con Verduras
Hace tiempo que me entraron ganas de hacer algo de este estilo. Me imaginé un cestito de patata y me apetecía ver cómo lo hacía para que quedara bien y de qué lo iba a rellenar. Así que... imaginación al poder!!! Hay gente que mira muchas recetas de otr
INGREDIENTES:
Castañas
Agua
Sal
Anís en grano(matalauva,matalahúga..)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas, se les va haciendo un
pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa
bastante anís y sal. La
Castañas Guisadas Con Anís
INGREDIENTES:
Castañas
Agua
Sal
Anís en grano(matalauva,matalahúga..)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas, se les va haciendo un
pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa
bastante anís y sal. La
Lavamos bien los tomates con agua fría, secamos y quitamos la parte superior (unos 2 centímetros). Cuidadosamente, con la ayuda de un cuchillo o una cuchara, quitamos la pulpa interior de los tomates, cuidando de no romper sus paredes y la reservamos en u
Tomates Rellenos
Lavamos bien los tomates con agua fría, secamos y quitamos la parte superior (unos 2 centímetros). Cuidadosamente, con la ayuda de un cuchillo o una cuchara, quitamos la pulpa interior de los tomates, cuidando de no romper sus paredes y la reservamos en u
Lo mismo que las rosas y las doradas,aqui he usado las dos formas de decorar,los ramitos con rotulador de tinta comestible en lila y el marco en pintura metalizada lila,también.
Galletas "románticas " Linea Malva
Lo mismo que las rosas y las doradas,aqui he usado las dos formas de decorar,los ramitos con rotulador de tinta comestible en lila y el marco en pintura metalizada lila,también.
Tengo entendido que esta receta fue escrita por primera vez en el principio de Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes y aunque hay muchas explicaciones para dicho nombre tengo entendido que la palabra "quebrantos" viene de quebrantar la vigilia
Duelos Y Quebrantos
Tengo entendido que esta receta fue escrita por primera vez en el principio de Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes y aunque hay muchas explicaciones para dicho nombre tengo entendido que la palabra "quebrantos" viene de quebrantar la vigilia
Estos dias que se acercan, entrando Junio ¿a quien no le apetece unas tapas con una cerveza o un vino fresquito en la terraza? pero lo que no puede ser es que tomemos siempre lo mismo, los cortaditos de queso, salchichon... bueno que no falten pero
Aperitivos Frios
Estos dias que se acercan, entrando Junio ¿a quien no le apetece unas tapas con una cerveza o un vino fresquito en la terraza? pero lo que no puede ser es que tomemos siempre lo mismo, los cortaditos de queso, salchichon... bueno que no falten pero
INGREDIENTES
=""=
1/2 kg. de harina
1 vaso aceite virgen de oliva
1/2 vaso de anís ( licor )
piel de limón
azúcar para rebozar
ELABORACIÓN
=""=
Poner a calentar el aceite con piel de limón , cuando este bien caliente sacamos la piel del l
Rosquillas De Aceite Al Horno
INGREDIENTES
=""=
1/2 kg. de harina
1 vaso aceite virgen de oliva
1/2 vaso de anís ( licor )
piel de limón
azúcar para rebozar
ELABORACIÓN
=""=
Poner a calentar el aceite con piel de limón , cuando este bien caliente sacamos la piel del l
Llevo años escuchando hablar de lo ricas que están las flores de calabacin rellenas, son un plato estrella en algunos restaurante importantes con mucha categoría, como los restaurantes catalogados con estrella Michelin.
Pues a sido este año el que
Flores De Calabacin Rellenas De Paté Con Requesón Y Hierbabuena
Llevo años escuchando hablar de lo ricas que están las flores de calabacin rellenas, son un plato estrella en algunos restaurante importantes con mucha categoría, como los restaurantes catalogados con estrella Michelin.
Pues a sido este año el que
Por fin. Digo esto porque por fin pude hacer estos cupcakes que tanto tiempo llevaba en mente. Ya no recuerdo cuantas veces he comprado los ingredientes y por falta de tiempo no he podido hacerlos. Eso sí, en ningún momento se han estropeado esos ingre
Cupcakes De Cookies
Por fin. Digo esto porque por fin pude hacer estos cupcakes que tanto tiempo llevaba en mente. Ya no recuerdo cuantas veces he comprado los ingredientes y por falta de tiempo no he podido hacerlos. Eso sí, en ningún momento se han estropeado esos ingre
Menudo antojo de comer sardinas fritas. Como la cocina se pone de olor insoportable las suelo hacer al horno. Pero ahora con esta temperatura cualquiera pone el horno ¡Que calor! Pues rebozadas esta vez y en adobo apenas se notó olor alguno.
Ing
Sardinas Rebozadas
Menudo antojo de comer sardinas fritas. Como la cocina se pone de olor insoportable las suelo hacer al horno. Pero ahora con esta temperatura cualquiera pone el horno ¡Que calor! Pues rebozadas esta vez y en adobo apenas se notó olor alguno.
Ing
.jpg)
El Muesli es un preparado dietético de origen suizo a base de cereales integrales, frutas, frutos secos, azúcar moreno de caña y algunos con germen de trigo y otros nutrientes, cuyo conjunto constituye, una vez preparado, un plato delicioso y muy nut
Yogur Con Museli De Frutas Y Chocolate
El Muesli es un preparado dietético de origen suizo a base de cereales integrales, frutas, frutos secos, azúcar moreno de caña y algunos con germen de trigo y otros nutrientes, cuyo conjunto constituye, una vez preparado, un plato delicioso y muy nut
Necesitaremos:
un tronco de atún
2 cebollas
6 dientes de ajo
2 huevos duros
1 vaso de vino blanco Montilla-Moriles
1/2 vaso de aceite de oliva
sal
pimienta
cortamos las cebollas y las rehogamos a fuego medio-bajo con los ajos hasta q
Atún Mechado
Necesitaremos:
un tronco de atún
2 cebollas
6 dientes de ajo
2 huevos duros
1 vaso de vino blanco Montilla-Moriles
1/2 vaso de aceite de oliva
sal
pimienta
cortamos las cebollas y las rehogamos a fuego medio-bajo con los ajos hasta q
COLIFLOR
TEMPLADA
CON QUESO DE CABRA Y CAMEMBERT
Las
coliflores este invierno han venido un poco tarde, pero ahora están
preciosas. Al ser recién cogidas y cocinadas no huele la cocina a
coliflor hervida y no produce gases a la hora de com
Coliflor Templada Con Queso De Cabra Y Camembert
COLIFLOR
TEMPLADA
CON QUESO DE CABRA Y CAMEMBERT
Las
coliflores este invierno han venido un poco tarde, pero ahora están
preciosas. Al ser recién cogidas y cocinadas no huele la cocina a
coliflor hervida y no produce gases a la hora de com
Hace unas semanas, al salir de casa, me dí cuenta que con la última ventolera que tuvimos, a una de las plataneras, se le venció la rama. Así que la piña de plátanos, me la encontré en el suelo.
Todavía no estaban sufientemente formados, si os
Bizcochitos De Plátano.
Hace unas semanas, al salir de casa, me dí cuenta que con la última ventolera que tuvimos, a una de las plataneras, se le venció la rama. Así que la piña de plátanos, me la encontré en el suelo.
Todavía no estaban sufientemente formados, si os
Hoy toca de nuevo receta sana, así que os traigo esta ENSALADA CHINA, que es la que tomamos en casa, aunque, como ocurre con todas la recetas, habrá infinidad de versiones.
Es muy fácil de preparar, como casi todas las ensaladas, el único "pero" serí
Ensalada China
Hoy toca de nuevo receta sana, así que os traigo esta ENSALADA CHINA, que es la que tomamos en casa, aunque, como ocurre con todas la recetas, habrá infinidad de versiones.
Es muy fácil de preparar, como casi todas las ensaladas, el único "pero" serí
Pan típico de la Street Food o comida callejera asiática, son panecillos de harina hechos al vapor, que tienen una alta aceptación gastronómica en nuestro país y fuera de él y que se ha impuesto en algunos restaurantes españoles incluidos los de alta g
Bao Buns O Mollete Chino Al Vapor Sin Gluten
Pan típico de la Street Food o comida callejera asiática, son panecillos de harina hechos al vapor, que tienen una alta aceptación gastronómica en nuestro país y fuera de él y que se ha impuesto en algunos restaurantes españoles incluidos los de alta g
Una receta que nos hará quedar muy bien en comidas especiales y celebraciones, es el coctel de marisco. Es un entrante de lo más delicioso y fácil de hacer, dejando nuestra creatividad jugar con los ingredientes. En este caso los ingredientes son:
Coctel De Marisco
Una receta que nos hará quedar muy bien en comidas especiales y celebraciones, es el coctel de marisco. Es un entrante de lo más delicioso y fácil de hacer, dejando nuestra creatividad jugar con los ingredientes. En este caso los ingredientes son:
Para según qué cosas soy muy tradicional. No me gustan los sabores exóticos, ni las comidas muy especiadas, ni algunos ingredientes descartados totalmente de mi paladar.
Por eso, todos esas variaciones del gazpacho andaluz (con remolacha, con fr
Gazpacho De Sandía.
Para según qué cosas soy muy tradicional. No me gustan los sabores exóticos, ni las comidas muy especiadas, ni algunos ingredientes descartados totalmente de mi paladar.
Por eso, todos esas variaciones del gazpacho andaluz (con remolacha, con fr
Por fin llegaron las tormentas y con ellas la bajada de temperatura! Ya necesitaba que se refrescara el ambiente. En casa no estamos hechos para soportar las altas temperaturas. Y lo peor de todo, que me echa para atrás tener que encender el horno! Pero
Volteado De Piña
Por fin llegaron las tormentas y con ellas la bajada de temperatura! Ya necesitaba que se refrescara el ambiente. En casa no estamos hechos para soportar las altas temperaturas. Y lo peor de todo, que me echa para atrás tener que encender el horno! Pero
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Salmon Con Salsa De Nata Al Limon Y Eneldo
La provincia de Málaga, tan ensalzada como desconocida, no es tan sólo mar, sol radiante, playas luminosas, chiringuitos y “pescaito” frito; nuestra provincia, aunque parezca mentir
Si estás
buscando unas galletas sin mantequilla o sin aceite, puede ser que estas te
gusten. Son crujientes, huecas, frágiles que se comen sin darte cuenta.
INGREDIENTES
140-144 gr
de huevo (3M)
100 gr de azúcar*
140 gr de
Galletas Con Semillas De Calabaza
Si estás
buscando unas galletas sin mantequilla o sin aceite, puede ser que estas te
gusten. Son crujientes, huecas, frágiles que se comen sin darte cuenta.
INGREDIENTES
140-144 gr
de huevo (3M)
100 gr de azúcar*
140 gr de
Esta receta de pasta al ragú napolitano es como un guiso de ternera, al cual le he añadido algo de cerdo. Anímate a prepararla en casa y disfrutar de todo el sabor de la cocina italiana.Ficha: Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minuto
Pasta Al Ragú Napolitano
Esta receta de pasta al ragú napolitano es como un guiso de ternera, al cual le he añadido algo de cerdo. Anímate a prepararla en casa y disfrutar de todo el sabor de la cocina italiana.Ficha: Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 25 minuto
Estamos en pleno verano y en Canarias es la temporada del atún y de las frutas y se agradece, por tanto, esta receta.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista
Ensalada Veraniega
Estamos en pleno verano y en Canarias es la temporada del atún y de las frutas y se agradece, por tanto, esta receta.
Ficha:
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Lista
Ya están cerca los atunes, ya se han colocado algunas almadrabas…es la época del atún. Pero gracias a la ultracongelación podemos tener atún todo el año. Así que hace unos días aproveché que tenía solomillo de atún en casa y lo cociné de esta manera
Atún Al Coñac
Ya están cerca los atunes, ya se han colocado algunas almadrabas…es la época del atún. Pero gracias a la ultracongelación podemos tener atún todo el año. Así que hace unos días aproveché que tenía solomillo de atún en casa y lo cociné de esta manera
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Bizcocho De Coco
Bizcocho de coco
Me encanta el coco, lo confieso, por eso siempre guardo alguna tableta de turrón de coco para poder hacer este bizcocho en cualquier momento del año. Pero si no tienes turrón de coco, no importa, se puede sustituir por 75 gr. de al
Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente llamadas " crespellines"
Se hacen con moldes grandes con bordes redondos, de un grosor mÍnim
Crespellines
Unas pastas muy típicas de Menorca que recuerdan los desayunos de infancia en casa, son estas galletas crujientes que tomabamos con chocolate caliente llamadas " crespellines"
Se hacen con moldes grandes con bordes redondos, de un grosor mÍnim
La técnica de conserva de fruta con azúcar ha evolucionado a través del tiempo, siendo en un principio una mezcla de trozos de fruta sumergidos en algún almíbar de miel o zumo de uvas; cuando se descubre que cociendo juntos la fruta y el azúcar resulta u
Mermelada De Ciruelas Claudias
La técnica de conserva de fruta con azúcar ha evolucionado a través del tiempo, siendo en un principio una mezcla de trozos de fruta sumergidos en algún almíbar de miel o zumo de uvas; cuando se descubre que cociendo juntos la fruta y el azúcar resulta u
