Qué ilusión me hace presentar hoy este Bundt Cake de Naranja con Nueces Garrapiñadas. Porque este Bundt cake es una evolución en mi aprendizaje culinario. Siempre escuchamos decir que los blogs evolucionan. Y desde luego que así es. Pero los blogs evoluc
Bundt Cake De Naranja Con Nueces Garrapiñadas
Qué ilusión me hace presentar hoy este Bundt Cake de Naranja con Nueces Garrapiñadas. Porque este Bundt cake es una evolución en mi aprendizaje culinario. Siempre escuchamos decir que los blogs evolucionan. Y desde luego que así es. Pero los blogs evoluc
Nixtamalización: Esta fue la
primera palabra con la que me encontré cuando empecé a buscar la receta para
preparar las arepas santandereanas… Una
gran pared empezó a crecer frente a mis ojos. Sería realmente capaz de recoger
antiguas tradici
receta Del Día: Arepas Santandereanas
Nixtamalización: Esta fue la
primera palabra con la que me encontré cuando empecé a buscar la receta para
preparar las arepas santandereanas… Una
gran pared empezó a crecer frente a mis ojos. Sería realmente capaz de recoger
antiguas tradici
Hola!!! En primavera con tiempo de invierno..pero aún así con una sonrisa de oreja a oreja...al final ante el tiempo no podemos hacer nada...y como se suele decir al mal tiempo buena cara..
Hace mucho que no os enseño nada de bautizo y es que tengo tant
El Bautizo De Noa
Hola!!! En primavera con tiempo de invierno..pero aún así con una sonrisa de oreja a oreja...al final ante el tiempo no podemos hacer nada...y como se suele decir al mal tiempo buena cara..
Hace mucho que no os enseño nada de bautizo y es que tengo tant
Después de tantas comilonas en familia, reuniones con amigos y días de mona, toca bajar un poco el ritmo. La mejor manera de comenzar de nuevo con la rutina es comiendo como mejor nos gusta, pescadito, verdurita y patatas al horno, rápido y sano.
Ing
Estorninos Sobre Cama De Patatas
Después de tantas comilonas en familia, reuniones con amigos y días de mona, toca bajar un poco el ritmo. La mejor manera de comenzar de nuevo con la rutina es comiendo como mejor nos gusta, pescadito, verdurita y patatas al horno, rápido y sano.
Ing
La pasta es una de mis comidas favoritas. Admite tantas combinaciones y da tanto juego en la cocina, que permite cocinarla de mil maneras distintas. Una de mis recetas favoritas de pasta son los macarrones al horno, concretamente como los hace mi madre.
Macarrones Al Horno
La pasta es una de mis comidas favoritas. Admite tantas combinaciones y da tanto juego en la cocina, que permite cocinarla de mil maneras distintas. Una de mis recetas favoritas de pasta son los macarrones al horno, concretamente como los hace mi madre.
PAELLA A LA LEÑA !!
Esta paella la preparo mis cuñados Isma y Emi ( dirigía la batuta en esta ocasión Isma). Eramos muchos, y mucho peque. Calculamos para 16 , pero la verdad es que salió tan, tan buena que nos quedamos cortos, jaja. y durante unos días
Paella Mixta De Pollo, Conejo, Sepia Y Gambas
PAELLA A LA LEÑA !!
Esta paella la preparo mis cuñados Isma y Emi ( dirigía la batuta en esta ocasión Isma). Eramos muchos, y mucho peque. Calculamos para 16 , pero la verdad es que salió tan, tan buena que nos quedamos cortos, jaja. y durante unos días
Las torrijas también son para el verano.
Sólo tienes que sentarte a media tarde en un lugar agradable y fresquito.
Ahora imagínate con un café bien frío en una mano y en la otra una torrija empapada en café.
Y más aún: imagínate la torrija con un
Torrijas De Café
Las torrijas también son para el verano.
Sólo tienes que sentarte a media tarde en un lugar agradable y fresquito.
Ahora imagínate con un café bien frío en una mano y en la otra una torrija empapada en café.
Y más aún: imagínate la torrija con un
Es otro de los platos mas conocido en la Región de murcia, la carne del conejo se emplea en muchas mas recetas aparte de las ya publicadas aqui; conejo al ajillo, con tomate, al ajo cabañil, en paella... un plato para compartir en familia, bastante econo
Conejo Al Ajo Cabañil
Es otro de los platos mas conocido en la Región de murcia, la carne del conejo se emplea en muchas mas recetas aparte de las ya publicadas aqui; conejo al ajillo, con tomate, al ajo cabañil, en paella... un plato para compartir en familia, bastante econo
Estos días han sido muy fríos. Hace unas semanas hacia tanto calor, lo que me hacia hornear muy temprano para que mi casa no se calentara tanto. Ahora quisiera que el horno este prendido todo el día para que nuestra casa sea más cálida. Y yo que que
Panqué De Chocolate Y Jengibre Fresco
Estos días han sido muy fríos. Hace unas semanas hacia tanto calor, lo que me hacia hornear muy temprano para que mi casa no se calentara tanto. Ahora quisiera que el horno este prendido todo el día para que nuestra casa sea más cálida. Y yo que que
Hoy os enseñaré paso a paso cómo hacer un brazo de gitano, relleno de crema pastelera y cubierto de yema pastelera y crema mouselline.
Éste receta la aprendimos mis compañeros y yo en clase y quiero compartirla con vosotros. :-)
Es una receta bas
Brazo De Gitano ( Pionono)
Hoy os enseñaré paso a paso cómo hacer un brazo de gitano, relleno de crema pastelera y cubierto de yema pastelera y crema mouselline.
Éste receta la aprendimos mis compañeros y yo en clase y quiero compartirla con vosotros. :-)
Es una receta bas
En el desafío de este mes vamos a celebrar los 50 desafíos , y que mejor que celebrarlo haciendo un licor , idea de las boses! Tiene que ser un licor que lleve licor, ya viendo por los blogs recetas de licores hay muchisimos, y muy fáciles de hacer,
Licor Crema De Chocolate
En el desafío de este mes vamos a celebrar los 50 desafíos , y que mejor que celebrarlo haciendo un licor , idea de las boses! Tiene que ser un licor que lleve licor, ya viendo por los blogs recetas de licores hay muchisimos, y muy fáciles de hacer,
Ya apetecen otra vez los platos de cuchara.
El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos entone el cuerpo.
Esta vez con sepia en vez de carne, fácil y rico.
Como siemp
Estofado De Sepia
Ya apetecen otra vez los platos de cuchara.
El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos entone el cuerpo.
Esta vez con sepia en vez de carne, fácil y rico.
Como siemp
Qué ricos quedan estos deliciosos Frijolitos Negros con Puerco, es un platillo muy completo, al que no necesitarás agregarle más, ni preparar otro plato dentro del menú, pues con sólo éste quedarán satisfechos y con un muy buen sabor de boca.
Hace
Frijoles Con Puerco
Qué ricos quedan estos deliciosos Frijolitos Negros con Puerco, es un platillo muy completo, al que no necesitarás agregarle más, ni preparar otro plato dentro del menú, pues con sólo éste quedarán satisfechos y con un muy buen sabor de boca.
Hace
INGREDIENTES ( para 4 personas,, unas 8 tortitas)
150 gr de lentejas cocidas (pueden ser de bote, o las coceremos nosotros previamente)
100 gr de zanahoria cocida
2 tacitas de arroz (unos 150 gr)
3 huevos
1 cebolla
1 cucharada de perejil picado
1 cuch
Tortitas Vegetales
INGREDIENTES ( para 4 personas,, unas 8 tortitas)
150 gr de lentejas cocidas (pueden ser de bote, o las coceremos nosotros previamente)
100 gr de zanahoria cocida
2 tacitas de arroz (unos 150 gr)
3 huevos
1 cebolla
1 cucharada de perejil picado
1 cuch
Bueno, la esencia de esta receta es la
Bastela en realidad. El relleno es una mezcla de los ingredientes de este plato
Argelino, Tunecino y Marroquí, que es una delicia y mezcla perfectamente los
sabores dulces de los frutos secos, las especias, y el
Paquetitos De Masa Filo Rellenos De Masa De Pastela, O Bastela, O Bastilla O Pastella, O…..
Bueno, la esencia de esta receta es la
Bastela en realidad. El relleno es una mezcla de los ingredientes de este plato
Argelino, Tunecino y Marroquí, que es una delicia y mezcla perfectamente los
sabores dulces de los frutos secos, las especias, y el
Estupenda forma de hacer tortilla para los que se inician en la cocina o para cuando tengamos ganas de hacerla así.
Como vereis, en vez de atún podéis poner otros ingredientes, queso, jamón serrano, de York, espárragos blancos, gambas p
Tortilla De Atún En El Microondas
Estupenda forma de hacer tortilla para los que se inician en la cocina o para cuando tengamos ganas de hacerla así.
Como vereis, en vez de atún podéis poner otros ingredientes, queso, jamón serrano, de York, espárragos blancos, gambas p
Esta entrada se me coló hace antes de lo debido pero es ahora cuando debía salir. Disculparme.
Comenzamos un nuevo año, espero que todos volvamos a nuestra rutina con ilusiones renovadas y buenos proyectos, que dejemos atrás este año para tantos, feo y
Ensalada De Col, Granada Y Zanahoria
Esta entrada se me coló hace antes de lo debido pero es ahora cuando debía salir. Disculparme.
Comenzamos un nuevo año, espero que todos volvamos a nuestra rutina con ilusiones renovadas y buenos proyectos, que dejemos atrás este año para tantos, feo y
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Ya es temporada de espárragos así que es un buen momento para preparar recetas con esta deliciosa verdura.
Yo he optado por un delicioso flan, con una textura muy suave, cremosa y un sabor exquisito.
El espárrago es un alimento muy sano y con
Flan De Espárragos
Ya es temporada de espárragos así que es un buen momento para preparar recetas con esta deliciosa verdura.
Yo he optado por un delicioso flan, con una textura muy suave, cremosa y un sabor exquisito.
El espárrago es un alimento muy sano y con
You can find many recipes of carpaccio of codfish. Basically all of them differ slightly just about the ingredients of the seasoning. This is one recipe between many but we encourage you to adapt it according your personal taste.
INGREDIENTS:
1
Codfish Carpaccio
You can find many recipes of carpaccio of codfish. Basically all of them differ slightly just about the ingredients of the seasoning. This is one recipe between many but we encourage you to adapt it according your personal taste.
INGREDIENTS:
1
Hace unos días os enseñé la salsa sobreusa, que principalmente se utiliza para aprovechar los restos de pescaíto frito. También con ella se hacen estas deliciosas albóndigas. A ver qué os parece.
- Mezclar en un bol ½ kg. de carne picada, mitad
Albóndigas En Sobreusa
Hace unos días os enseñé la salsa sobreusa, que principalmente se utiliza para aprovechar los restos de pescaíto frito. También con ella se hacen estas deliciosas albóndigas. A ver qué os parece.
- Mezclar en un bol ½ kg. de carne picada, mitad
Hoy os traigo este plato típico de la huerta murciana. Tradicionalmente, no lleva patata, pero se empezó a incorporar cuando escaseaba el calabacín. Hoy en día se suele hacer con ambos ingredientes.
- Pochar en una cacerola con aceite de oliva 1 ce
Zarangollo Murciano
Hoy os traigo este plato típico de la huerta murciana. Tradicionalmente, no lleva patata, pero se empezó a incorporar cuando escaseaba el calabacín. Hoy en día se suele hacer con ambos ingredientes.
- Pochar en una cacerola con aceite de oliva 1 ce
Fuente: Veg recipes of India
Parece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añad
sandwich De Queso De Bombay, Comida Callejera India
Fuente: Veg recipes of India
Parece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añad
Desde la pasada primavera del 2014, Cartagena dispone en su oferta de restauración de un nuevo local que apuesta por una comida de calidad, con una elaboración esmerada, servida en un ambiente moderno y relajante, con productos de cercanía y prime
magoga: Apuesta Joven Por La Cocina De Calidad
Desde la pasada primavera del 2014, Cartagena dispone en su oferta de restauración de un nuevo local que apuesta por una comida de calidad, con una elaboración esmerada, servida en un ambiente moderno y relajante, con productos de cercanía y prime
Imagen obtenida de: Thermomix Burgos
Necesitamos
600 gramos de calabacín sin pelar
½ cebolla
60 gramos de panceta
ahumada o adobada cortada en tiras
25 gramos de aceite de oliva virgen extra
2
huevos medianos
1 yema de huevo
1 chorrito de leche
Calabacines A La Carbonara
Imagen obtenida de: Thermomix Burgos
Necesitamos
600 gramos de calabacín sin pelar
½ cebolla
60 gramos de panceta
ahumada o adobada cortada en tiras
25 gramos de aceite de oliva virgen extra
2
huevos medianos
1 yema de huevo
1 chorrito de leche
Imagen: postres.variaditos.com
Necesitamos
350 gramos de yogur griego
450 gramos de fresas
100 gramos de azúcar
80 - 90 gramos de jarabe de agave (podemos sustituir por miel o jarabe de arce)
1 cucharada de cardamomo molido
½ cucharadita de sal
Helado De Fresa Y Cardamomo
Imagen: postres.variaditos.com
Necesitamos
350 gramos de yogur griego
450 gramos de fresas
100 gramos de azúcar
80 - 90 gramos de jarabe de agave (podemos sustituir por miel o jarabe de arce)
1 cucharada de cardamomo molido
½ cucharadita de sal
Preparamos 50 unidades
Fuente: restaurantemadrono.blogspot.com
Necesitamos
250 gramos de agua
200 gramos de azúcar glas
50 gramos de glucosa
150 gramos de isomalt
500 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 vaina de vaillina
10 hojas de gelatina gr
Dulces de goma-de-aceite-de-oliva-virgen-extra
Preparamos 50 unidades
Fuente: restaurantemadrono.blogspot.com
Necesitamos
250 gramos de agua
200 gramos de azúcar glas
50 gramos de glucosa
150 gramos de isomalt
500 gramos de aceite de oliva virgen extra
1 vaina de vaillina
10 hojas de gelatina gr
Cari fratelli...
Tenía desde hace tiempo esta receta preparada y creo que ya le va llegando el momento…. Las empanadillas son un clásico..., un recurso genial que en esos días que estás vago y quieres sacar una comida o una cena en 15 minutos te h
Empanadillas Perfectas De Pulpo Con Salsa De Tomate…, Diréis Que No…!!
Cari fratelli...
Tenía desde hace tiempo esta receta preparada y creo que ya le va llegando el momento…. Las empanadillas son un clásico..., un recurso genial que en esos días que estás vago y quieres sacar una comida o una cena en 15 minutos te h
Ingredientes:
1 caja de tartaletas mini Krustader de Ikea
1 bandeja de arándanos frescos
para la crema pastelera:
400 gr de leche semidesnatada
100 gr de nata líquida
1 rama de canela
1 trozo de corteza de límón
4 yemas de huevo
1 sobre de
Tartaletas Crujientes De Crema Y Arándanos
Ingredientes:
1 caja de tartaletas mini Krustader de Ikea
1 bandeja de arándanos frescos
para la crema pastelera:
400 gr de leche semidesnatada
100 gr de nata líquida
1 rama de canela
1 trozo de corteza de límón
4 yemas de huevo
1 sobre de
Una ensalada muy vistosa y completa..., que te va venir genial en ocasiones especiales.
Preparación:
Compra una bolsa de lechugas variadas de diferentes colores, ya listas para comer, pero déjala de 15 a 20mts. cubierta de agua con un buen
Ensalada De Granada, Nueces Y Queso
Una ensalada muy vistosa y completa..., que te va venir genial en ocasiones especiales.
Preparación:
Compra una bolsa de lechugas variadas de diferentes colores, ya listas para comer, pero déjala de 15 a 20mts. cubierta de agua con un buen
Hoy os presento otra forma de consumir pescado en casa, en concreto pescado azul. No hay que olvidar que este tipo de pescado, debe estar presente en nuestra ingesta de alimentos, ya que entre otras, nos aportan las llamadas "grasas buenas
Hamburguesas De Caballa
Hoy os presento otra forma de consumir pescado en casa, en concreto pescado azul. No hay que olvidar que este tipo de pescado, debe estar presente en nuestra ingesta de alimentos, ya que entre otras, nos aportan las llamadas "grasas buenas
