INGREDIENTES:
Relleno:
- 500 gr. de tomate triturado
- 50 gr. de aceite de oliva
- 50 gr. de cebolla deshidratada
- 200 gr. de atún escurrido
- Pimienta
- Huevos duros
- Sal
Pastel:
- 1 kg. de patatas
- 200 gr. de mantequilla
- Nuez moscada
-
Pastel De Patatas Y Atún
INGREDIENTES:
Relleno:
- 500 gr. de tomate triturado
- 50 gr. de aceite de oliva
- 50 gr. de cebolla deshidratada
- 200 gr. de atún escurrido
- Pimienta
- Huevos duros
- Sal
Pastel:
- 1 kg. de patatas
- 200 gr. de mantequilla
- Nuez moscada
-
Este dulce tan delicioso, siempre nos lo ha preparado desde que éramos unas niñas, a mis hermanas Juani, Rosa y a mi, nuestra tía Felicita, es una cocinera estupenda que sabe darle un punto justo y riquísimo a todas las comidas y dulces que hace. Aunque
Brazo De Galletas De Chocolate Y Café
Este dulce tan delicioso, siempre nos lo ha preparado desde que éramos unas niñas, a mis hermanas Juani, Rosa y a mi, nuestra tía Felicita, es una cocinera estupenda que sabe darle un punto justo y riquísimo a todas las comidas y dulces que hace. Aunque
Esta ensalada de pimientos y rebozuelos se puede englobar dentro de las denominadas ensaladas tibias o templadas , o sea que hay ingredientes calientes y otros que puede estar en frío pero a temperatura ambiente, no sacados de la nevera.
Unos pimientos as
Ensalada De Pimientos Y Rebozuelos
Esta ensalada de pimientos y rebozuelos se puede englobar dentro de las denominadas ensaladas tibias o templadas , o sea que hay ingredientes calientes y otros que puede estar en frío pero a temperatura ambiente, no sacados de la nevera.
Unos pimientos as
Nada más fácil que hacer gofres. La masa se hace en pocos minutos y se hornea en casi menos. Los que acabo de hacer me han llevado la 'friolera' de 25 minutos cronometrados, así que no hay excusa para no hacerlos. Luego se pueden decorar con nata, o m
Gofres
Nada más fácil que hacer gofres. La masa se hace en pocos minutos y se hornea en casi menos. Los que acabo de hacer me han llevado la 'friolera' de 25 minutos cronometrados, así que no hay excusa para no hacerlos. Luego se pueden decorar con nata, o m
El lomo de cerdo es bastante asequible (una pieza entera de 700 gramos para 4 comensales sale por unos 4 euros) y se puede preparar de muchas maneras. Esta que os presento es rellena con ciruelas de manera que al cortar la pieza irán apareciendo las s
Lomo De Cerdo Relleno De Ciruelas
El lomo de cerdo es bastante asequible (una pieza entera de 700 gramos para 4 comensales sale por unos 4 euros) y se puede preparar de muchas maneras. Esta que os presento es rellena con ciruelas de manera que al cortar la pieza irán apareciendo las s
Un aperitivo o una cenita rápida, fácil, barata y deliciosa!
- En una sartén, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados con 1 guindilla entera, añadir una bandeja de gulas, saltear todo junto y servir con un poquito de perejil.
Gulas Al Ajillo
Un aperitivo o una cenita rápida, fácil, barata y deliciosa!
- En una sartén, con un chorrito de aceite, pochar 2 dientes de ajo laminados con 1 guindilla entera, añadir una bandeja de gulas, saltear todo junto y servir con un poquito de perejil.
Hace unos días os enseñé la salsa sobreusa, que principalmente se utiliza para aprovechar los restos de pescaíto frito. También con ella se hacen estas deliciosas albóndigas. A ver qué os parece.
- Mezclar en un bol ½ kg. de carne picada, mitad
Albóndigas En Sobreusa
Hace unos días os enseñé la salsa sobreusa, que principalmente se utiliza para aprovechar los restos de pescaíto frito. También con ella se hacen estas deliciosas albóndigas. A ver qué os parece.
- Mezclar en un bol ½ kg. de carne picada, mitad
- Poner en un vaso 200 ml de aceite de girasol, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja KIKKOMAN y 2 cucharadas de vinagre de arroz. Batir todo bien con la batidora de brazo, hasta que emulsione bien. Opcional: añadir una pizca de wasabi.
Salsas
Mayonesa Japonesa
- Poner en un vaso 200 ml de aceite de girasol, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja KIKKOMAN y 2 cucharadas de vinagre de arroz. Batir todo bien con la batidora de brazo, hasta que emulsione bien. Opcional: añadir una pizca de wasabi.
Salsas
Alcachofas, guisantes y salchichas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 alcachofas
4 salchichas blancas frescas
100 gr. de guisantes
100 ml. de vino blanco
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1/2 cucharada de harina
sal, pimienta y perejil
PREPARACIÓ
Alcachofas, Guisantes Y Salchichas
Alcachofas, guisantes y salchichas
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
4 alcachofas
4 salchichas blancas frescas
100 gr. de guisantes
100 ml. de vino blanco
2 dientes de ajos
1 hoja de laurel
1/2 cucharada de harina
sal, pimienta y perejil
PREPARACIÓ
Y ahora una de esas recetas de las que estoy orgullosa por lo sencilla que ha sido. Tampoco es que haya descubierto la pólvora, pero estaba yo en un supermercado, en la sección donde coges chuches, aperitivos y las compras al peso. Y ví patatas paja
Bacalao A Bras
Y ahora una de esas recetas de las que estoy orgullosa por lo sencilla que ha sido. Tampoco es que haya descubierto la pólvora, pero estaba yo en un supermercado, en la sección donde coges chuches, aperitivos y las compras al peso. Y ví patatas paja
He copiado esta receta del programa de cocina británico de Nigella. Yo he simplificado el tema de los ingredientes. Es un aperitivo perfecto con un paté como el de falso centollo o cualquier otro.
Ingredientes:
150 gr. de harina común
100 gr. de
Galletas De Cheddar Y Queso Azul
He copiado esta receta del programa de cocina británico de Nigella. Yo he simplificado el tema de los ingredientes. Es un aperitivo perfecto con un paté como el de falso centollo o cualquier otro.
Ingredientes:
150 gr. de harina común
100 gr. de
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¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar? ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bizcochos que seguro que os gustará preparar para vuestra familia o vuestros amigos.
Son re
6 Bizcochos Fáciles Para El Desayuno O La Merienda
¿A quién no le gusta un buen trozo de bizcocho casero para desayunar o merendar? ¡A mi me encanta! Por eso he pensado en traeros estas 6 recetas de bizcochos que seguro que os gustará preparar para vuestra familia o vuestros amigos.
Son re
Arroz thai con pollo.
Hola a todos... Aquí os traigo una delicioso arroz con pollo preparado con arroz Thai, el pollo lo he preparado con brotes de soja, piña y cacahuetes y ha queado extraodinario, una mezcla de sabores exóticos que a nadie dejará in
arroz Thai Con Pollo.
Arroz thai con pollo.
Hola a todos... Aquí os traigo una delicioso arroz con pollo preparado con arroz Thai, el pollo lo he preparado con brotes de soja, piña y cacahuetes y ha queado extraodinario, una mezcla de sabores exóticos que a nadie dejará in
Necesitamos
Fresas (La cantidad según nos gusten)
500 gramos de leche evaporada
100 gramos de azúcar glas
1 cucharada de queso crema
2 yogures griegos
Preparamos
1. Ponemos las fresas en el vaso, hacemos un par de golpes de turbo. Deben quedar picadit
Fresas Con Espuma De Yogur
Necesitamos
Fresas (La cantidad según nos gusten)
500 gramos de leche evaporada
100 gramos de azúcar glas
1 cucharada de queso crema
2 yogures griegos
Preparamos
1. Ponemos las fresas en el vaso, hacemos un par de golpes de turbo. Deben quedar picadit
Los puristas de la empanada de maíz de xoubas me van a matar...., pero hay que ser valientes y morir con el mandil puesto, ...dignamente. No hay mal que por bien no venga..., así por lo menos se me llenan los comentarios y entablamos conversaciión...jeje
Empanada De Maíz Con Sardinillas De Palacio .... De Oriente (de Lata, Vamos).
Los puristas de la empanada de maíz de xoubas me van a matar...., pero hay que ser valientes y morir con el mandil puesto, ...dignamente. No hay mal que por bien no venga..., así por lo menos se me llenan los comentarios y entablamos conversaciión...jeje
Está claro que una coliflor por sí sola llama más bien poco la atención, pero si la llamas "bang bang" ya te suena como a temazo discotequero... Y lo cierto es que sí, esta hortaliza pomposa y aburrida se transforma en un aperitivo que te levantará de l
Bang Bang Coliflower (coliflor Bang Bang)
Está claro que una coliflor por sí sola llama más bien poco la atención, pero si la llamas "bang bang" ya te suena como a temazo discotequero... Y lo cierto es que sí, esta hortaliza pomposa y aburrida se transforma en un aperitivo que te levantará de l
En esta ocasión he hecho macarrones pero por supuesto cualquier tipo de pasta sirve. Son unos macarrones que apenas llevan salsa aunque por supuesto admiten todo lo que os guste y las variaciones llegan tan lejos como vuestra imaginación.
Ingrediente
Macarrones Marineros A La Sartén
En esta ocasión he hecho macarrones pero por supuesto cualquier tipo de pasta sirve. Son unos macarrones que apenas llevan salsa aunque por supuesto admiten todo lo que os guste y las variaciones llegan tan lejos como vuestra imaginación.
Ingrediente
TARTA DE QUESITOS OFRECIDA POR ESTHER IGLESIAS
Posted on 21/07/2014 Actualizado enn 21/07/2014
INGREDIENTES:
5 quesitos El Caserío
1 yogur
1 y 1/2 de azúcar(medida del yogurt)
1 harina(medida del yogurt)
1 sobre de levadura Royal
Tarta De Quesitos Ofrecida Por Esther iglesias
TARTA DE QUESITOS OFRECIDA POR ESTHER IGLESIAS
Posted on 21/07/2014 Actualizado enn 21/07/2014
INGREDIENTES:
5 quesitos El Caserío
1 yogur
1 y 1/2 de azúcar(medida del yogurt)
1 harina(medida del yogurt)
1 sobre de levadura Royal
La receta más fácil para unas galletas caseras.
estas galletas tipo pasta son deliciosas y muy fáciles de preparar.
Si os gusta podemos ponerles un poco de canela limón o esencia de vainilla, aunque sin ninguna de esas cosas están deliciosas.
Me
Pastas De Mantequilla
La receta más fácil para unas galletas caseras.
estas galletas tipo pasta son deliciosas y muy fáciles de preparar.
Si os gusta podemos ponerles un poco de canela limón o esencia de vainilla, aunque sin ninguna de esas cosas están deliciosas.
Me
El Guarapo en Canarias se le llama al jugo dulce extraído de la palmera canaria , con el se elabora tanto la miel de palma como la bebida dulce del mismo nombre, entre otras.El guarapo es una mezcla de savia bruta y elaborada que mana del palmito de la p
El Guarapo
El Guarapo en Canarias se le llama al jugo dulce extraído de la palmera canaria , con el se elabora tanto la miel de palma como la bebida dulce del mismo nombre, entre otras.El guarapo es una mezcla de savia bruta y elaborada que mana del palmito de la p
INGREDIENTES:
500 gr de almendra Marcona cruda picada
500 gr de azúcar glas
1 vaina de vainilla
6 yemas de huevo
Azúcar blanquilla normal para tostar la superficie
Papel de hornear
PREPARACIÓN:
Pelar las almendras y triturarlas con un robot
Turron De Yema
INGREDIENTES:
500 gr de almendra Marcona cruda picada
500 gr de azúcar glas
1 vaina de vainilla
6 yemas de huevo
Azúcar blanquilla normal para tostar la superficie
Papel de hornear
PREPARACIÓN:
Pelar las almendras y triturarlas con un robot
INGREDIENTES:
85 ML DE LECHE
40 GRS DE ÁZUCAR
60 GRS MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
20 GRS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERO
2 HUEVOS PEQUEÑOS
5 GRS DE SAL
225 GRS DE HARINA DE FUERZA (es mejor añadirla poco a poco,yo necesité más seguramente
Medias Noches Vegetales Y De Atún
INGREDIENTES:
85 ML DE LECHE
40 GRS DE ÁZUCAR
60 GRS MANTEQUILLA A TEMPERATURA AMBIENTE
20 GRS DE LEVADURA FRESCA DE PANADERO
2 HUEVOS PEQUEÑOS
5 GRS DE SAL
225 GRS DE HARINA DE FUERZA (es mejor añadirla poco a poco,yo necesité más seguramente
Esta pizza es muy especial porque la hice con la receta de un blog amigo,
pero ahora no lo encuentro y en su reemplazo veo algo que me parece plagio. Ya que cuando la leí, estaba dada con una calidez muy especial y con lujo de detalles. Yo le ca
Una Pizza De Mozzarella Especial (fotos Paso A Paso)
Esta pizza es muy especial porque la hice con la receta de un blog amigo,
pero ahora no lo encuentro y en su reemplazo veo algo que me parece plagio. Ya que cuando la leí, estaba dada con una calidez muy especial y con lujo de detalles. Yo le ca
Siguiendo con las comidas sanas y livianas este pastel de verduras y quesos es bueno tanto para lugares en donde está haciendo frío o en los lugares que hace calor.
Apto para chicos y grandes, sin condimentos ni ingredientes pesados.
Así que si bu
Pastel De Vegetales Y Quesos (opción Light)
Siguiendo con las comidas sanas y livianas este pastel de verduras y quesos es bueno tanto para lugares en donde está haciendo frío o en los lugares que hace calor.
Apto para chicos y grandes, sin condimentos ni ingredientes pesados.
Así que si bu
Pasaron las fiestas.
Sería bueno comenzar a bajar el ritmo en las comidas, ya que muchos cometimos alguno abusos en las reuniones y el cuerpo tal vez nos pide un poco de equilibrio. No todos, claro, pero a algunos les gusta comer mas liviano y, esos
Cous Cous Con Champignones Y Vegetales
Pasaron las fiestas.
Sería bueno comenzar a bajar el ritmo en las comidas, ya que muchos cometimos alguno abusos en las reuniones y el cuerpo tal vez nos pide un poco de equilibrio. No todos, claro, pero a algunos les gusta comer mas liviano y, esos
Es el cumpleaños de María,y como buena adolescente, quería un pastel de cumpleaños diferente...y eligió su libro preferido:
The fault in our stars, de John Green:
El bizcocho elegido fue simple: bizcocho de yogur, pero el relleno, ella quería que fue
The Fault In Our Stars Cake
Es el cumpleaños de María,y como buena adolescente, quería un pastel de cumpleaños diferente...y eligió su libro preferido:
The fault in our stars, de John Green:
El bizcocho elegido fue simple: bizcocho de yogur, pero el relleno, ella quería que fue
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Cordero Asado Al Estilo De Aranda
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta para esta Pascua. Soy muy fan de las masas fermentadas, como ya sabéis, y es que preparar cosas así me da la vida y mas este tipo de dulces tradicionales.
La receta de esta rosca gallega de p
Rosca Gallega De Pascua
Hola de nuevo!
Hoy os traigo una receta para esta Pascua. Soy muy fan de las masas fermentadas, como ya sabéis, y es que preparar cosas así me da la vida y mas este tipo de dulces tradicionales.
La receta de esta rosca gallega de p
INGREDIENTES:
4 Filetes de bacalao
1 kg, de Alcachofas
1 Manzana Golden
4 Ajos
1/2 Cebolla
2 Guindillas picantes
Aceite de oliva, Sal, pimienta blanca, Azúcar.
PREPARACIÓN:
1º - Cogemos las alcachofas, y les damos un golpe por la parte de la
Bacalao Con Pilpil De Alcachofas Y Muselina De Manzana
INGREDIENTES:
4 Filetes de bacalao
1 kg, de Alcachofas
1 Manzana Golden
4 Ajos
1/2 Cebolla
2 Guindillas picantes
Aceite de oliva, Sal, pimienta blanca, Azúcar.
PREPARACIÓN:
1º - Cogemos las alcachofas, y les damos un golpe por la parte de la
Ya sé que la costumbre es hacer las gambas en gabardina, pero os puedo asegurar que las pechugas de pollo preparadas de esta forma están buenísimas y en casa gusta a todos.
Si tienes una comida informal, con bastantes comensales a la mes
Pollo En Gabardina.
Ya sé que la costumbre es hacer las gambas en gabardina, pero os puedo asegurar que las pechugas de pollo preparadas de esta forma están buenísimas y en casa gusta a todos.
Si tienes una comida informal, con bastantes comensales a la mes
