La semana pasada no hubo dulce y esta semana para compensar te traigo este pedazo de postre italiano conocido en todo el mundo: el tiramisú
Según los puristas este postre necesita obligatoriamente el amaretto, un licor italiano que yo nunca tengo en
Tiramisú
La semana pasada no hubo dulce y esta semana para compensar te traigo este pedazo de postre italiano conocido en todo el mundo: el tiramisú
Según los puristas este postre necesita obligatoriamente el amaretto, un licor italiano que yo nunca tengo en
No me imaginaba que esta mermelada estaría tan rica, espectacular como dice BELEN ella lo puso en en el face el otro dia que estaba desayunando mermelada de granada, yo le pregunté su receta y ella gustosamente me dijo como lo hacia. Es una ricura, es
Mermelada De Granada
No me imaginaba que esta mermelada estaría tan rica, espectacular como dice BELEN ella lo puso en en el face el otro dia que estaba desayunando mermelada de granada, yo le pregunté su receta y ella gustosamente me dijo como lo hacia. Es una ricura, es
Ya apetecen otra vez los platos de cuchara.
El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos entone el cuerpo.
Esta vez con sepia en vez de carne, fácil y rico.
Como siemp
Estofado De Sepia
Ya apetecen otra vez los platos de cuchara.
El otoño ha entrado tarde pero por fin ha entrado y que mejor que un estofado lleno de sabor, calentito, que nos entone el cuerpo.
Esta vez con sepia en vez de carne, fácil y rico.
Como siemp
Aquí tenemos otra receta para hacer rosquilletas y es la definitiva, una masa muy dulce de trabajar, no se rompe como la anterior y es mucho mas ligera de sabor así que... ¡me quedo con esta!
Ingredientes:
2 dedos de un vaso de agua de aceite
Rosquilletas 2
Aquí tenemos otra receta para hacer rosquilletas y es la definitiva, una masa muy dulce de trabajar, no se rompe como la anterior y es mucho mas ligera de sabor así que... ¡me quedo con esta!
Ingredientes:
2 dedos de un vaso de agua de aceite
Hola!!!
Estoy de vuelta con otro evento "twitero", y es que hoy es el #diadelagalleta.
Barriendo para casa, y muy asturiana que es una, os traigo esta vez unas galletas tradicionales. Una receta antigua y clásica, sin abandonar mi línea fácil, unas
Galletas Asturianas De Maiz
Hola!!!
Estoy de vuelta con otro evento "twitero", y es que hoy es el #diadelagalleta.
Barriendo para casa, y muy asturiana que es una, os traigo esta vez unas galletas tradicionales. Una receta antigua y clásica, sin abandonar mi línea fácil, unas
Y aunque las temperaturas también han bajado un poquito, culinariamente hablando este fin de semana va ha ser de lo más refrescante. Yo estoy de bautizo y tampoco voy a tener mucho tiempo para cocinar, así que os propongo este aliño de langostinos.En
Picadillo De Langostinos
Y aunque las temperaturas también han bajado un poquito, culinariamente hablando este fin de semana va ha ser de lo más refrescante. Yo estoy de bautizo y tampoco voy a tener mucho tiempo para cocinar, así que os propongo este aliño de langostinos.En
Qué ricos quedan estos deliciosos Frijolitos Negros con Puerco, es un platillo muy completo, al que no necesitarás agregarle más, ni preparar otro plato dentro del menú, pues con sólo éste quedarán satisfechos y con un muy buen sabor de boca.
Hace
Frijoles Con Puerco
Qué ricos quedan estos deliciosos Frijolitos Negros con Puerco, es un platillo muy completo, al que no necesitarás agregarle más, ni preparar otro plato dentro del menú, pues con sólo éste quedarán satisfechos y con un muy buen sabor de boca.
Hace
Este es un guiso perfecto para el día a día, un plato de cuchara de los de toda la vida; una receta fácil, sabrosa y muy económica que gustará a todos.
Ingredientes:
-8 o 10 salchichas frescas de pollo
-600 gr de patatas
-1 cebolla
-2 o 3 dientes de
Guiso De Salchichas De Pollo Con Patatas
Este es un guiso perfecto para el día a día, un plato de cuchara de los de toda la vida; una receta fácil, sabrosa y muy económica que gustará a todos.
Ingredientes:
-8 o 10 salchichas frescas de pollo
-600 gr de patatas
-1 cebolla
-2 o 3 dientes de
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 nécoras cocidas
un puñado de gambas peladas
1 cebolla
4 setas grandes
2 dientes de ajo
un chorrito de coñac
un tomate pelado y sin semillas
2 cucharadas de pan rallado
sal
aceite
Para la salsa:
1 diente de ajo
4 cuchar
Nécoras Rellenas De Setas Y Gambas
INGREDIENTES (para 4 personas)
8 nécoras cocidas
un puñado de gambas peladas
1 cebolla
4 setas grandes
2 dientes de ajo
un chorrito de coñac
un tomate pelado y sin semillas
2 cucharadas de pan rallado
sal
aceite
Para la salsa:
1 diente de ajo
4 cuchar
Aprovechando que
estamos en plena temporada de cerezas y que yo tengo muchas en casa gracias al
árbol que hay en el huerto de mis padres he querido hacer un pequeño homenaje a
esta maravillosa fruta en
Postre De Cerezas, Mascarpone Y María Luisa
Aprovechando que
estamos en plena temporada de cerezas y que yo tengo muchas en casa gracias al
árbol que hay en el huerto de mis padres he querido hacer un pequeño homenaje a
esta maravillosa fruta en
Ver el video de esta receta
Bacalao en salsa vizcaína, una receta tradicional y deliciosa, solo se necesita un poco de tiempo para tener en nuestra mesa un plato estupendo con el que disfrutaremos toda la familia.
Ingredientes 4 personas:
.
Bacalao En Salsa Vizcaína
Ver el video de esta receta
Bacalao en salsa vizcaína, una receta tradicional y deliciosa, solo se necesita un poco de tiempo para tener en nuestra mesa un plato estupendo con el que disfrutaremos toda la familia.
Ingredientes 4 personas:
.
Hot Irish rebel bunny specially for you, Micheal O´Donohue.
Esta rezeta es creación genuina de Txus, él mismo nos cuenta el cómo y el porqué :-)
Un amigo mío que se llama Micheal O'Donohue, me ha pedido que invente una receta que le gust
Hot Irish Rebel Bunny
Hot Irish rebel bunny specially for you, Micheal O´Donohue.
Esta rezeta es creación genuina de Txus, él mismo nos cuenta el cómo y el porqué :-)
Un amigo mío que se llama Micheal O'Donohue, me ha pedido que invente una receta que le gust
CONCHAS DE PEREGRINO RELLENAS DE MERLUZA Y GAMBAS, plato de 5 estrellas para estas Navidades, económico pese a sus ingredientes y muy a tener en cuenta porque lo podemos dejar listo el día de antes, algo que los cocinitas agradecemos mucho ??Vamos con los
Conchas De Peregrino Rellenas De Merluza Y Gambas
CONCHAS DE PEREGRINO RELLENAS DE MERLUZA Y GAMBAS, plato de 5 estrellas para estas Navidades, económico pese a sus ingredientes y muy a tener en cuenta porque lo podemos dejar listo el día de antes, algo que los cocinitas agradecemos mucho ??Vamos con los
Foto : Wikipedia
El nombre no ayuda precisamente a describir lo que sería una fina mousse de bacalao con patatas. Se trata de un plato típico del invierno, muy popular en Albacete, y que se puede tomar tanto como entrante, plato principal, tapa o pla
Atascaburras (albacete)
Foto : Wikipedia
El nombre no ayuda precisamente a describir lo que sería una fina mousse de bacalao con patatas. Se trata de un plato típico del invierno, muy popular en Albacete, y que se puede tomar tanto como entrante, plato principal, tapa o pla
Una receta oriental muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 muslos ó 4 cuartos de pollo
Medio litro de tomate triturado
Medio litro de leche de coco
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Comino
Cúrcuma
Pimien
Pollo En Leche De Coco
Una receta oriental muy fácil de hacer.
INGREDIENTES (4 personas) :
4 muslos ó 4 cuartos de pollo
Medio litro de tomate triturado
Medio litro de leche de coco
1 cebolla morada grande tipo "Figueres"
1 diente de ajo
Comino
Cúrcuma
Pimien
Otra rica receta de mi tía Pepita, seguro que todos sabéis hacerla, pero ésta es mi manera. Espero que os guste tanto como a mi hijo Diego.
- En aceite, freír 1/2 pimiento rojo en tiras y 2 dientes de ajo cortados a la mitad. Reservar.
- Freír un
Arroz Con Pollo
Otra rica receta de mi tía Pepita, seguro que todos sabéis hacerla, pero ésta es mi manera. Espero que os guste tanto como a mi hijo Diego.
- En aceite, freír 1/2 pimiento rojo en tiras y 2 dientes de ajo cortados a la mitad. Reservar.
- Freír un
- Hervir las placas de lasaña, extender sobre un paño y dejar enfriar.
- Preparar un sofrito con cebolla, ajo, zanahoria, carne picada, vino tinto o blanco, tomate triturado y orégano.
- Preparar una bechamel ligera.
- Untar con mantequ
Lasaña Boloñesa
- Hervir las placas de lasaña, extender sobre un paño y dejar enfriar.
- Preparar un sofrito con cebolla, ajo, zanahoria, carne picada, vino tinto o blanco, tomate triturado y orégano.
- Preparar una bechamel ligera.
- Untar con mantequ
Queda muy rico, como una pizza pero con el pan crujientito.
- Como base usar baguetes precocidas, para hornear. Cubrir con lo que se quiera: tomate, orégano, jamón York, beicon, champiñón…, y mucho queso para fundir.
- Hornear hasta que se fu
Paninis
Queda muy rico, como una pizza pero con el pan crujientito.
- Como base usar baguetes precocidas, para hornear. Cubrir con lo que se quiera: tomate, orégano, jamón York, beicon, champiñón…, y mucho queso para fundir.
- Hornear hasta que se fu
Hace unos días, la empresa Calvo tuvo la amabilidad en enviarme unas muestras de sus productos, y mirando en su página web encontré este arroz que he preparado hoy con sus tacos de pota en tinta. Ha quedado buenísimo! La próxima vez probaré con la p
Arroz Con Calamares En Su Tinta "calvo"
Hace unos días, la empresa Calvo tuvo la amabilidad en enviarme unas muestras de sus productos, y mirando en su página web encontré este arroz que he preparado hoy con sus tacos de pota en tinta. Ha quedado buenísimo! La próxima vez probaré con la p
Revisando los bizcochos que tengo el el blog me he dado cuenta que no tenia ninguno bizcocho de chocolate básico ¡Y eso no podía ser! Así que aquí tenéis mi receta de bizcocho de chocolate infalible.
Es una masa muy sencilla que no requiere de a
Bizcocho De Chocolate Jugoso ¡muy Fácil De Preparar!
Revisando los bizcochos que tengo el el blog me he dado cuenta que no tenia ninguno bizcocho de chocolate básico ¡Y eso no podía ser! Así que aquí tenéis mi receta de bizcocho de chocolate infalible.
Es una masa muy sencilla que no requiere de a
Ya han terminado las navidades y, ahora si que si, que toca volver al buen camino y cumplir aquellos buenos propósitos que nos pusimos hace poco más de una semana. Entre ellos seguro que no falta el clásico de -Tengo que comer más sano, - Tengo que co
Curry De Verduras Fácil
Ya han terminado las navidades y, ahora si que si, que toca volver al buen camino y cumplir aquellos buenos propósitos que nos pusimos hace poco más de una semana. Entre ellos seguro que no falta el clásico de -Tengo que comer más sano, - Tengo que co
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pollo
-ajos
-AOVE
-cerveza barata
-sal
-patatas
¿Y AHORA QUÉ?
Lo primero chusmarraremos el pollo, es decir, mediante una llama quemaremos los pelillos que pueda tener y le arrancaremos los cañones, o sea, el final de la
Pollo Al Ajillo
¿QUÉ NECESITAMOS?
-pollo
-ajos
-AOVE
-cerveza barata
-sal
-patatas
¿Y AHORA QUÉ?
Lo primero chusmarraremos el pollo, es decir, mediante una llama quemaremos los pelillos que pueda tener y le arrancaremos los cañones, o sea, el final de la
Vol au vent de jamón y bacon (tocineta).
El vol-au-vent es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados. Usualmente la parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar
vol Au Vent De Jamón Y Bacon (tocineta).
Vol au vent de jamón y bacon (tocineta).
El vol-au-vent es un pequeño molde o cesto cilíndrico hecho de masa de hojaldre que se rellena tradicionalmente con preparados salados. Usualmente la parte superior es previamente recortada y se vuelve a colocar
Necesitaremos
- Para la salsa pesto 100 gramos de queso parmesano2 dientes de ajo50 gramos de piñones50 gramos de hojas de albahaca250 gramos de aceite de oliva extra virgen50 gramos de agua si la queremos aclarar un pocoUn poquito de sal
350 gra
Pasta Al Pesto
Necesitaremos
- Para la salsa pesto 100 gramos de queso parmesano2 dientes de ajo50 gramos de piñones50 gramos de hojas de albahaca250 gramos de aceite de oliva extra virgen50 gramos de agua si la queremos aclarar un pocoUn poquito de sal
350 gra
No debe confundirse la Crème fraîche (crema fresca) con la crema ácida. Ambas se utilizan para dar consistencia y extra de sabor a los platos, tanto cocina como respostería. Pero son diferentes en cuanto a composición.
Necesitamos
50 ml de butte
Crème Fraîche
No debe confundirse la Crème fraîche (crema fresca) con la crema ácida. Ambas se utilizan para dar consistencia y extra de sabor a los platos, tanto cocina como respostería. Pero son diferentes en cuanto a composición.
Necesitamos
50 ml de butte
Necesitamos
Imagen: www.rtve.es
100 gramos de garbanzos secos
100 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de cebolleta tierna
5-6 ramitas de perejil (solo las hojas)
320 gramos de agua
130 gramo
Tortillitas De Langostinos
Necesitamos
Imagen: www.rtve.es
100 gramos de garbanzos secos
100 gramos de harina
1/2 cucharadita de levadura química en polvo
1/2 cucharadita de sal
100 gramos de cebolleta tierna
5-6 ramitas de perejil (solo las hojas)
320 gramos de agua
130 gramo
Thermomix ®
Necesitaremos
3 hojas de gelatina
200 gramos de azúcar
3 claras de huevo
Unas gotas de zumo de limón
1 paquete de galletas María de unos 200 gramos
80 gramos de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
50 gramos de leche
450 gram
Cheesecake Neoyorkino
Thermomix ®
Necesitaremos
3 hojas de gelatina
200 gramos de azúcar
3 claras de huevo
Unas gotas de zumo de limón
1 paquete de galletas María de unos 200 gramos
80 gramos de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
50 gramos de leche
450 gram
[
POSTRES Y DULCES CON FRUTA: flan de mango, tarta de manzana, milhojas kiwi-fresas, bizcocho de piña, vasitos frutos rojos y albaricoques con masacarpone
Los postres y dulces con frut
Postres Y Dulces Con Fruta
[
POSTRES Y DULCES CON FRUTA: flan de mango, tarta de manzana, milhojas kiwi-fresas, bizcocho de piña, vasitos frutos rojos y albaricoques con masacarpone
Los postres y dulces con frut
... VARIADAS; Y PANINIS, DE LO QUE PREFIERAS
Te propongo un entrante fácil, rápido, y para el que seguro, tienes por casa la mayoría de los ingredientes.
Prueba a cambiar el jamón york por salami, jamón serrano o chorizo..., también puedes hacer un "
Tostas De York, O .....
... VARIADAS; Y PANINIS, DE LO QUE PREFIERAS
Te propongo un entrante fácil, rápido, y para el que seguro, tienes por casa la mayoría de los ingredientes.
Prueba a cambiar el jamón york por salami, jamón serrano o chorizo..., también puedes hacer un "
Pulsar la foto para ampliar
Recetas de cocina, brownies, tentación de chocolate
Las recetas de cocina que hoy conocemos son parte talento, parte amor, parte chiripa y parte descuido. Los brownies nacieron cuando a un ama de casa norteamericana se o
Recetas De Cocina, Brownies, Tentación De Chocolate
Pulsar la foto para ampliar
Recetas de cocina, brownies, tentación de chocolate
Las recetas de cocina que hoy conocemos son parte talento, parte amor, parte chiripa y parte descuido. Los brownies nacieron cuando a un ama de casa norteamericana se o
