El otro día fui al Súper a hacer la compra de la semana y al pasar por la carne vi que había picantones. No suelo hacerlos en casa, a pesar de que es una carne muy tierna que nos gusta mucho. Al verlos me lancé sin pensarlo, directos al carro sin ni si
Picantones A Las Hierbas Provenzales (tradicional)
El otro día fui al Súper a hacer la compra de la semana y al pasar por la carne vi que había picantones. No suelo hacerlos en casa, a pesar de que es una carne muy tierna que nos gusta mucho. Al verlos me lancé sin pensarlo, directos al carro sin ni si
En esta ocasión he combinado dos estupendos ingredientes con los que he sido obsequiada, el arroz Montsià y el Caldo Aneto para arroz negro. He conseguido un plato rápido, fácil y apetitoso. Si se tiene tiempo, optamos por elaborar un fumet o caldo
Arroz Negro Con Pulpitos Y Calamares
En esta ocasión he combinado dos estupendos ingredientes con los que he sido obsequiada, el arroz Montsià y el Caldo Aneto para arroz negro. He conseguido un plato rápido, fácil y apetitoso. Si se tiene tiempo, optamos por elaborar un fumet o caldo
La tarta de carajillo con profiteroles es una tarta estupenda que suele gustar mucho.
La mezcla de los profiteroles de nata con el chocolate y el flan de carajillo y capuchino es espectacular.
Esta tarta la hice hace unos 3 años por primer
Tarta De Carajillo Con Profiteroles
La tarta de carajillo con profiteroles es una tarta estupenda que suele gustar mucho.
La mezcla de los profiteroles de nata con el chocolate y el flan de carajillo y capuchino es espectacular.
Esta tarta la hice hace unos 3 años por primer
Siempre es un lujo comer un buen bacalao.
A mi ,personalmente, me gusta mucho el fresco y por aquí se encuentra sin dificultad.
Desalando unos buenos lomos con 48 horas de antelación y cambiando el agua tres veces logras una buena preparación para es
Bacalao Con Mayonesa De Pera Y Pistachos
Siempre es un lujo comer un buen bacalao.
A mi ,personalmente, me gusta mucho el fresco y por aquí se encuentra sin dificultad.
Desalando unos buenos lomos con 48 horas de antelación y cambiando el agua tres veces logras una buena preparación para es
Hace unos dias he recibido unos productos de la bodega Iniesta este bodega es el reflejo del esfuerzo de una familia por llevar a cabo un proyecto de la tierra, de pura tradición y dedicación. se encuentra enmarcada en la D.O. Manchuela, una certificació
Bombones Rellenos De Vino Corazón Loco Y Mermelada De Vino Tinto
Hace unos dias he recibido unos productos de la bodega Iniesta este bodega es el reflejo del esfuerzo de una familia por llevar a cabo un proyecto de la tierra, de pura tradición y dedicación. se encuentra enmarcada en la D.O. Manchuela, una certificació
Este pastelito es típico del
pueblo de Santa Fe, siempre que voy a Granada no dejo de comprarlos en una
pastelería muy famosa donde los hacen muy bien.
En mi ultima visita a
Granada me encontré con la sorpresa de un té de pionono
y pensé en hacer
Helado De Pionono
Este pastelito es típico del
pueblo de Santa Fe, siempre que voy a Granada no dejo de comprarlos en una
pastelería muy famosa donde los hacen muy bien.
En mi ultima visita a
Granada me encontré con la sorpresa de un té de pionono
y pensé en hacer
Me ha costado la vida poder subir la receta ya que el ordenador empieza a fallar, y veía que no la podía subir para un día tan señalado como es mañana, no solamente es el día de los enamorados sino también el día del amor fraterno, de amigos, de
Muffins De Chocolate Y Orange Curd
Me ha costado la vida poder subir la receta ya que el ordenador empieza a fallar, y veía que no la podía subir para un día tan señalado como es mañana, no solamente es el día de los enamorados sino también el día del amor fraterno, de amigos, de
Esta salsa es un verdadero placer, se puede utilizar para acompañar distintos platillos, para tacos, huevo, sólo que es muy picosa, a mi esposo le encanta que le prepare arrachera y le haga una torta como un tipo Pepito, que es una torta en bolillo, c
Salsa De Chile Morita
Esta salsa es un verdadero placer, se puede utilizar para acompañar distintos platillos, para tacos, huevo, sólo que es muy picosa, a mi esposo le encanta que le prepare arrachera y le haga una torta como un tipo Pepito, que es una torta en bolillo, c
Tengo que decir que esta receta es de aprovechamiento. Había hecho un hojaldre relleno de salmón ,con espinacas y langostinos, y como me sobró del relleno, se me ocurrió hacer este timbal, que salió delicioso.
INGREDIENTES:
puré de patata, (.Puede se
Timbal De Puré De Patata, Langostinos Y Espinacas
Tengo que decir que esta receta es de aprovechamiento. Había hecho un hojaldre relleno de salmón ,con espinacas y langostinos, y como me sobró del relleno, se me ocurrió hacer este timbal, que salió delicioso.
INGREDIENTES:
puré de patata, (.Puede se
INGREDIENTES:- 750 gr. de harina- 200 c.c. de vino dulce o mosto- 200 gr. de azúcar- 350 gr. manteca de cerdo- 3 huevos (uno de ellos es para barnizar)- 1 cicharadita de bicarbonato- 1 pellizco de canela en polvoPREPARACIÓN:- Poner la mariposa en el vaso
Rollos De Vino Dulce
INGREDIENTES:- 750 gr. de harina- 200 c.c. de vino dulce o mosto- 200 gr. de azúcar- 350 gr. manteca de cerdo- 3 huevos (uno de ellos es para barnizar)- 1 cicharadita de bicarbonato- 1 pellizco de canela en polvoPREPARACIÓN:- Poner la mariposa en el vaso
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Panna cotta o panacota a la vainilla con salsa de frambuesa casera, una combinación irresistible de sabores ¿Que como nos lo vamos a perder?, además con lo fácil y rápido de hacer que no tenemos excusa para dejar
Panna Cotta O Panacota A La Vainilla Con Salsa De Frambuesa Casera
Ver el video de esta receta
Panna cotta o panacota a la vainilla con salsa de frambuesa casera, una combinación irresistible de sabores ¿Que como nos lo vamos a perder?, además con lo fácil y rápido de hacer que no tenemos excusa para dejar
Hola!! Hoy os traigo unas galletas muy sencillas de hacer, con pocos ingredientes y lo más importante...muy saludables.
Ingredientes:
260 gr de compota de manzana (en Mercadona venden un pack de dos tarrinas de compota de manzana y canela. También pu
Galletas De Manzana Y Avena
Hola!! Hoy os traigo unas galletas muy sencillas de hacer, con pocos ingredientes y lo más importante...muy saludables.
Ingredientes:
260 gr de compota de manzana (en Mercadona venden un pack de dos tarrinas de compota de manzana y canela. También pu
Este arroz con costillejas y setas es un plato de temporada, se les llama así a los platos que incluyen productos que solo se encuentren en la temporada invierno, primavera u otoño como es el caso de las setas, no se encuentran durante todo el
Arroz Con Costillejas Y Setas
Este arroz con costillejas y setas es un plato de temporada, se les llama así a los platos que incluyen productos que solo se encuentren en la temporada invierno, primavera u otoño como es el caso de las setas, no se encuentran durante todo el
Bueno empezamos con la semana, lunes, no queda nada para que llegue el viernes. Y eso que, se me hacen semanas cortas pero cortas.
Es fin de semana, con todo lo que quería hacer hice la mitad, bueno, pero es que mas no podía y no pare. Tanto en la
Tarta Para Felix
Bueno empezamos con la semana, lunes, no queda nada para que llegue el viernes. Y eso que, se me hacen semanas cortas pero cortas.
Es fin de semana, con todo lo que quería hacer hice la mitad, bueno, pero es que mas no podía y no pare. Tanto en la
Un plato muy gaditano, receta de mi tía Pepita. Os lo recomiendo si os gusta el pescaíto frito y los adobos. Se lo dedico a Javi (La cocina de Javi) por el premio inocencia que me acaba de dedicar. Muchas gracias, Javi! Espero que te guste este pescaí
Cazón En Adobo
Un plato muy gaditano, receta de mi tía Pepita. Os lo recomiendo si os gusta el pescaíto frito y los adobos. Se lo dedico a Javi (La cocina de Javi) por el premio inocencia que me acaba de dedicar. Muchas gracias, Javi! Espero que te guste este pescaí
Hice este rico flan para celebrar el primer cumpleblog de Ana Mª (Las recetas de Manans). Sólo tenéis que preparar un plato de su blog, y os aseguro que es difícil elegir. Muchas felicidades y gracias por esta delicia!
- Poner a calentar en un caz
Flan De Nocilla
Hice este rico flan para celebrar el primer cumpleblog de Ana Mª (Las recetas de Manans). Sólo tenéis que preparar un plato de su blog, y os aseguro que es difícil elegir. Muchas felicidades y gracias por esta delicia!
- Poner a calentar en un caz
Ideal para picotear o, como mis hijos, comer untado en pan de molde.
- Picar en la picadora 200 grs. de jamón York, 100 grs. de queso crema de untar, 2 cuch. de nata líquida y un poco de pimienta. Servir con tostaditas o picos salados.
Paté De Jamón York
Ideal para picotear o, como mis hijos, comer untado en pan de molde.
- Picar en la picadora 200 grs. de jamón York, 100 grs. de queso crema de untar, 2 cuch. de nata líquida y un poco de pimienta. Servir con tostaditas o picos salados.
La carne molida con verduras me gusta muchísimo desde que era una niña, cuando llegaba del colegio a almorzar, para mí no había una comida mejor que esta, me encantaba comerla mezclada con un poco de arroz blanco o acompañada con un cremoso puré de pa
Carne Molida (picada) Con Verduras
La carne molida con verduras me gusta muchísimo desde que era una niña, cuando llegaba del colegio a almorzar, para mí no había una comida mejor que esta, me encantaba comerla mezclada con un poco de arroz blanco o acompañada con un cremoso puré de pa
No fue hasta hace un par de años cuando probé por primera vez el arroz negro en un restaurante del barrio de Triana y ante la insistencia de mi cuñado que glorificaba los sabores y texturas de este plato. Y os confieso que se quedaba corto, porque f
Arroz Negro Con Gambas Y Chipirón
No fue hasta hace un par de años cuando probé por primera vez el arroz negro en un restaurante del barrio de Triana y ante la insistencia de mi cuñado que glorificaba los sabores y texturas de este plato. Y os confieso que se quedaba corto, porque f
Fuente: Veg recipes of India
Parece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añad
sandwich De Queso De Bombay, Comida Callejera India
Fuente: Veg recipes of India
Parece ser que es todo un clásico de la comida callejera en Bombay. Lleva un chutney de cilantro muy rápido y mucho queso fundente, aunque el mío es queso especial para el colesterol y no funde tanto por lo que añad
Y yo que me creía que hacer Pad Thai sería sencillo, pero claro me he metido en la web de la experta en cuestión y te dá como 3 páginas de instrucciones que casi me dan ganas de irme a estudiar un máster sobre Pad Thai. En principio te aconseja que se t
Pad Thai O La Historia De Unos Noodles De Arroz Imposibles
Y yo que me creía que hacer Pad Thai sería sencillo, pero claro me he metido en la web de la experta en cuestión y te dá como 3 páginas de instrucciones que casi me dan ganas de irme a estudiar un máster sobre Pad Thai. En principio te aconseja que se t
Picamos la cebolla muy pequeña y la pochamos en el aceite de oliva en una cacerola amplia y baja. Antes de que se llegue a pochar, agregamos el ajo troceado pequeño, las alcaparras, las aceitunas y los pimientos y lo cocinamos todo junto para que se mezcl
Emperador En Salsa De Aceitunas
Picamos la cebolla muy pequeña y la pochamos en el aceite de oliva en una cacerola amplia y baja. Antes de que se llegue a pochar, agregamos el ajo troceado pequeño, las alcaparras, las aceitunas y los pimientos y lo cocinamos todo junto para que se mezcl
Comentario previo:
La ensaladilla de patata (ensaladilla rusa) es uno de los platos que tiene más tirón y una estupenda cena. Pero hay que ir un poco más allá y lanzarse a probar nuevos sabores. Vi que Arguiñano usaba el boniato en una de sus rece
ensaladilla De Boniato, Espárrago Y Patata
Comentario previo:
La ensaladilla de patata (ensaladilla rusa) es uno de los platos que tiene más tirón y una estupenda cena. Pero hay que ir un poco más allá y lanzarse a probar nuevos sabores. Vi que Arguiñano usaba el boniato en una de sus rece
Me gusta hacer pan. El pan que hoy les muestro es muy curioso, ya que lleva 3 capas, una va rellena, la otra exterior sin nada, y la capa superior está hecha a base de cerveza, lo que hace que el pan se vuelva muy negro, pero no está quemado, sino que
Pan De Nueces Con Capa De Cerveza
Me gusta hacer pan. El pan que hoy les muestro es muy curioso, ya que lleva 3 capas, una va rellena, la otra exterior sin nada, y la capa superior está hecha a base de cerveza, lo que hace que el pan se vuelva muy negro, pero no está quemado, sino que
Necesitamos
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
35 gramos de pimiento verde o rojo
50 gramos de cebolla
35 gramos tomate triturado en conserva
1 diente ajo
½ cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 gramos de patata cortada en trozos, (3
Marmitako Para Dos
Necesitamos
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
35 gramos de pimiento verde o rojo
50 gramos de cebolla
35 gramos tomate triturado en conserva
1 diente ajo
½ cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 gramos de patata cortada en trozos, (3
Necesitamos
3 plátanos maduros
150 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
150 gramos de harina
35 gramos de cacao
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ taza de chocolat
Pan De Chocolate
Necesitamos
3 plátanos maduros
150 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
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35 gramos de cacao
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ taza de chocolat
Cari fratelli…,
Hay necesidades que no se pueden dejar pasar y hoy me apetecía de una vez por todas probar a hacer estos panes tan de moda … el pan Bao ó Gua Bao… y de paso avanzar en la comida china y taiwanesa sin necesidad de andar
Gua Bao …, Pan Chino Al Vapor ... Con Experimento Incluído.
Cari fratelli…,
Hay necesidades que no se pueden dejar pasar y hoy me apetecía de una vez por todas probar a hacer estos panes tan de moda … el pan Bao ó Gua Bao… y de paso avanzar en la comida china y taiwanesa sin necesidad de andar
Hoy voy a preparar un arroz con pulpo porque después de tanto dulce y tanta torrija, apetece una receta salada.
No me voy a extender, porque el tiempo apremia y tenemos que salir tempranito, para ver las Cofradías del Martes Santo en Huelva. Hace un dí
Arroz Caldoso Con Pulpo Y Berberechos
Hoy voy a preparar un arroz con pulpo porque después de tanto dulce y tanta torrija, apetece una receta salada.
No me voy a extender, porque el tiempo apremia y tenemos que salir tempranito, para ver las Cofradías del Martes Santo en Huelva. Hace un dí
Los traseros de pollo..., ( muslos y contramuslos ), son la parte más jugosa del pollo, por eso, son ideales para preparar al horno.
El tiempo de preparación, es muy reducido; no así el de cocción, pero como el que trabaja es el horno.., !! sin pro
Muslos De Pollo Al Horno
Los traseros de pollo..., ( muslos y contramuslos ), son la parte más jugosa del pollo, por eso, son ideales para preparar al horno.
El tiempo de preparación, es muy reducido; no así el de cocción, pero como el que trabaja es el horno.., !! sin pro
