Estas bolas de mazapán son una golosina que les va a encantar a todo el mundo.Este fin de semana le he dado un poco de color a unos de los dulces más tradicionales de la Navidad; el mazapán.Alegrando así, la vista de todo las personas que lo han probad
Bolas De Mazapán
Estas bolas de mazapán son una golosina que les va a encantar a todo el mundo.Este fin de semana le he dado un poco de color a unos de los dulces más tradicionales de la Navidad; el mazapán.Alegrando así, la vista de todo las personas que lo han probad
Que bonitos quedan estos postres individuales, verdad? Raciones decoradas que quedan perfectas como colofón de una comida o cena.
En mi caso esta no era la idea del postre de este Domingo en absoluto, habitualmente nos juntamos 11 a comer y prefiero
Vasitos De Bizcocho De Limón Y Crema De Queso De Limón (postre De Supervivencia Cuando Algo Va Mal En La Cocina)
Que bonitos quedan estos postres individuales, verdad? Raciones decoradas que quedan perfectas como colofón de una comida o cena.
En mi caso esta no era la idea del postre de este Domingo en absoluto, habitualmente nos juntamos 11 a comer y prefiero
Los "FLAONS" son otra pasta típica Menorquina rellena de queso tierno.
Ya son mencionados en 1283, por el místico filósofo y escritor mallorquin Ramon Llull en el libro
" Blanquerna".
Antiguamente se preparaban para la Pascua, pero hoy en
Flaons
Los "FLAONS" son otra pasta típica Menorquina rellena de queso tierno.
Ya son mencionados en 1283, por el místico filósofo y escritor mallorquin Ramon Llull en el libro
" Blanquerna".
Antiguamente se preparaban para la Pascua, pero hoy en
La receta que os traigo hoy es una clara muestra del buen hacer de nuestras abuelas en la cocina. El arte de hacer un magnífico plato prácticamente de la nada, y conseguir así llenar sus mesas a la hora de comer, como si al menos por ese momento no exis
Repápalos De Jamón
La receta que os traigo hoy es una clara muestra del buen hacer de nuestras abuelas en la cocina. El arte de hacer un magnífico plato prácticamente de la nada, y conseguir así llenar sus mesas a la hora de comer, como si al menos por ese momento no exis
Es esta una receta riquísima y sana, además de lo rapidita que se hace. Me ha encantado.
Este mes en el Reto Asaltablog, el blog a desvalijar es el de Chary Serrano, una Cordobesa que administra el Blog: "Mi cocina y otras cosas", y es de aquí donde h
Pescado Con Boletus Y Gambas.
Es esta una receta riquísima y sana, además de lo rapidita que se hace. Me ha encantado.
Este mes en el Reto Asaltablog, el blog a desvalijar es el de Chary Serrano, una Cordobesa que administra el Blog: "Mi cocina y otras cosas", y es de aquí donde h
PARA ALAZNE,
Para el séptimo cumpleaños de la princesa de la familia hicimos esta tarta inspirada en la película "Del revés" (Inside out). Se compone de un bizcocho de yogur con vainilla, y un relleno de crema de chocolate con leche, ingredientes sen
Tarta Película "del Revés" (inside Out)
PARA ALAZNE,
Para el séptimo cumpleaños de la princesa de la familia hicimos esta tarta inspirada en la película "Del revés" (Inside out). Se compone de un bizcocho de yogur con vainilla, y un relleno de crema de chocolate con leche, ingredientes sen
Ingredientes:
Para la masa:
- 280 gramos de harina.
- 1 cucharadita de sal.
- Media cucharadita de azúcar.
- 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos, y un poco más para el molde.
- 70 gramos de agua fría.
Para
Costrada Mixta
Ingredientes:
Para la masa:
- 280 gramos de harina.
- 1 cucharadita de sal.
- Media cucharadita de azúcar.
- 120 gramos de mantequilla a temperatura ambiente y en trozos, y un poco más para el molde.
- 70 gramos de agua fría.
Para
Bien sabían nuestras abuelas y madres que, un chorrito de vinagre a ciertas carnes,sobre todo, al conejo, le iba de maravilla y sabemos que, a veces, " todo está inventado". Ellas, generalmente, ellas,sabían ya hacer una salsa agridulce sin piña ni
Conejo Al Estilo Castellano Con Crema Balsámica De Trufa
Bien sabían nuestras abuelas y madres que, un chorrito de vinagre a ciertas carnes,sobre todo, al conejo, le iba de maravilla y sabemos que, a veces, " todo está inventado". Ellas, generalmente, ellas,sabían ya hacer una salsa agridulce sin piña ni
Receta número 600 del blog.
Así como quien no quiere la cosa.
Y así seguiremos, pasito a paso, sin agobios,sin pretender ser lo que no somos y manteniendo la esencia del blog:un lugar para aprender, para enseñar y para compatir.Eso es un ágora y eso s
Galette Bretonne
Receta número 600 del blog.
Así como quien no quiere la cosa.
Y así seguiremos, pasito a paso, sin agobios,sin pretender ser lo que no somos y manteniendo la esencia del blog:un lugar para aprender, para enseñar y para compatir.Eso es un ágora y eso s
Hola esta receta me encanta es sencilla y riquísima y no la tenia en el blog, va para también para una amiga que quiero mucho porque ?? bueno pues mirar ... yo no puedo ir a todos los blogs no me da tiempo, mi trabajo me lo impide y a veces mis hernias d
Pavias De Bacalao Fresco
Hola esta receta me encanta es sencilla y riquísima y no la tenia en el blog, va para también para una amiga que quiero mucho porque ?? bueno pues mirar ... yo no puedo ir a todos los blogs no me da tiempo, mi trabajo me lo impide y a veces mis hernias d
El ossobuco es un guiso originario de Milan, Osso buco que quiere decir hueso hueco.
Para esta receta usaremos el jarrete de ternera cortado con su hueso y sin quitar el tuétano que lleva dentro por supuesto.
De esta receta se han hecho muchas versi
Ossobuco De Ternera.
El ossobuco es un guiso originario de Milan, Osso buco que quiere decir hueso hueco.
Para esta receta usaremos el jarrete de ternera cortado con su hueso y sin quitar el tuétano que lleva dentro por supuesto.
De esta receta se han hecho muchas versi
INGREDIENTES.
1/2 kg.de cabracho limpio de espina y cabeza.
Una hoja de laurel.
½ cebolla.
4 huevos.
200 ml. de nata para cocinar.
½ vaso de agua de tomate frito(mejor si es casero.)
50 gr. de gambas peladas (pueden ser congel
Pastel De Cabracho
INGREDIENTES.
1/2 kg.de cabracho limpio de espina y cabeza.
Una hoja de laurel.
½ cebolla.
4 huevos.
200 ml. de nata para cocinar.
½ vaso de agua de tomate frito(mejor si es casero.)
50 gr. de gambas peladas (pueden ser congel
Ayer tarde una amiga que se esta intentado abrir futuro en Londres, ( y ojalá le vaya muy muy bien, porque se lo merece, tanto ella como su pareja) volvió a casa para celebrar su cumpleaños.
Ibamos a quedar en una cafetería pero al final cambiaron los
Bizcocho Marmolado De Chocolate, Vainilla Y Almendras
Ayer tarde una amiga que se esta intentado abrir futuro en Londres, ( y ojalá le vaya muy muy bien, porque se lo merece, tanto ella como su pareja) volvió a casa para celebrar su cumpleaños.
Ibamos a quedar en una cafetería pero al final cambiaron los
Revuelto de garbanzos con champiñones, chorizo y gambitas.
Hoy en Asaltatucocina preparamos un revuelto de garbanzos con champiñones, gambitas y chorizo.
Recuerdo el revuelto de garbanzos con chorizo que hacia siempre la madre de un amigo y cada
Receta Revuelto De Garbanzos
Revuelto de garbanzos con champiñones, chorizo y gambitas.
Hoy en Asaltatucocina preparamos un revuelto de garbanzos con champiñones, gambitas y chorizo.
Recuerdo el revuelto de garbanzos con chorizo que hacia siempre la madre de un amigo y cada
Hoy les quise preparar algo diferente, pero a la vez fácil, así es que se me ocurrió hacer unos Hot Cakes, con harina especial para ello, casi siempre que tengo plátanos muy maduros, me gusta utilizarlos en ésto, o bien, preparar un rico Pan de Pláta
Mini Panquecitos De Hot Cakes-plátano-nutella
Hoy les quise preparar algo diferente, pero a la vez fácil, así es que se me ocurrió hacer unos Hot Cakes, con harina especial para ello, casi siempre que tengo plátanos muy maduros, me gusta utilizarlos en ésto, o bien, preparar un rico Pan de Pláta
Esta es
una ensalada donde se mezclan sabores sabrosos y colores vivos, para dar un
plato bonito, lleno de vida y estupendo a degustar.
Ingredientes:
300gr de caraotas (frijol) negras cocidas y sin caldo
1 cebolla
1 pimentón verde pequeño
1 pimentón
Ensalada De Caraotas Y Pimentones
Esta es
una ensalada donde se mezclan sabores sabrosos y colores vivos, para dar un
plato bonito, lleno de vida y estupendo a degustar.
Ingredientes:
300gr de caraotas (frijol) negras cocidas y sin caldo
1 cebolla
1 pimentón verde pequeño
1 pimentón
Ingred:garbanzos,berza,puerro,zanahoria,perejil, patata,un diente de ajo, sal,aceite de oliva y pimentón.
PREPARACION:
Cocer los garbanzos en agua con un puerro,zanahoria,perejil,sal,patata
Aparte cocer las berzas en agua con un chorrito de aceite.
Garbanzos Con Berza
Ingred:garbanzos,berza,puerro,zanahoria,perejil, patata,un diente de ajo, sal,aceite de oliva y pimentón.
PREPARACION:
Cocer los garbanzos en agua con un puerro,zanahoria,perejil,sal,patata
Aparte cocer las berzas en agua con un chorrito de aceite.
Esta receta de magdalenas son las Madeleines francesas pero sin la característica forma de concha, las recomiendo mucho por la suavidad y textura que tienen, el sabor fresco y delicado os dejará muy buen sabor de boca.
Voy a dedicar esta receta a mi ami
Magdalenas Francesas
Esta receta de magdalenas son las Madeleines francesas pero sin la característica forma de concha, las recomiendo mucho por la suavidad y textura que tienen, el sabor fresco y delicado os dejará muy buen sabor de boca.
Voy a dedicar esta receta a mi ami
Dede La Rinconada y San José de La Rinconada
Todos los años por el día de hoy, los andaluces celebramos que Andalucía fuera Comunidad Autónoma.
Yo quiero celebrarlo junto con mis amigos y compañeros de blogs de Andalucía en Blogs de Andalucía de Facebook
Espinacas Con Garbanzos - Para El Día De Andalucía
Dede La Rinconada y San José de La Rinconada
Todos los años por el día de hoy, los andaluces celebramos que Andalucía fuera Comunidad Autónoma.
Yo quiero celebrarlo junto con mis amigos y compañeros de blogs de Andalucía en Blogs de Andalucía de Facebook
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Ingredientes:
Para 4 personas
- 2 sepias
- 4 patatas grandes
- perejil picado
- 3 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- 1 vasito de vino blanco
- pimentón de la Vera La Chinata
- 4 cucharadas grandes de mayonesa
Elaboración:
Los
Sepia Con Alioli Y Patatas A La Gallega
Ingredientes:
Para 4 personas
- 2 sepias
- 4 patatas grandes
- perejil picado
- 3 dientes de ajo
- sal
- aceite de oliva
- 1 vasito de vino blanco
- pimentón de la Vera La Chinata
- 4 cucharadas grandes de mayonesa
Elaboración:
Los
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Ingredientes:
Macarrones,
1 cebolla mediana,
2 dientes de ajo,
1 cucharada de orégano,
1 zanahoria,
chorizo,
tomate frito,
sal.
Cocer los macarrones en abundante agua con un poco de sal durante 10 minutos.
Mientras tanto cortamos la cebolla en da
Macarrones Con Chorizo
Ingredientes:
Macarrones,
1 cebolla mediana,
2 dientes de ajo,
1 cucharada de orégano,
1 zanahoria,
chorizo,
tomate frito,
sal.
Cocer los macarrones en abundante agua con un poco de sal durante 10 minutos.
Mientras tanto cortamos la cebolla en da
Otro plato con salsa barbacoa, en esta ocasión con alitas. Están buenísimas. Any (Viento y bambú), te recomiendo que las hagas, seguro que también os gustan.
- Lavar bien 1 kg. de alitas de pollo, escurrir y secar con papel de cocina.
- Preparar l
Alitas De Pollo Con Salsa Barbacoa
Otro plato con salsa barbacoa, en esta ocasión con alitas. Están buenísimas. Any (Viento y bambú), te recomiendo que las hagas, seguro que también os gustan.
- Lavar bien 1 kg. de alitas de pollo, escurrir y secar con papel de cocina.
- Preparar l
Hoy os traigo este plato típico de la huerta murciana. Tradicionalmente, no lleva patata, pero se empezó a incorporar cuando escaseaba el calabacín. Hoy en día se suele hacer con ambos ingredientes.
- Pochar en una cacerola con aceite de oliva 1 ce
Zarangollo Murciano
Hoy os traigo este plato típico de la huerta murciana. Tradicionalmente, no lleva patata, pero se empezó a incorporar cuando escaseaba el calabacín. Hoy en día se suele hacer con ambos ingredientes.
- Pochar en una cacerola con aceite de oliva 1 ce
Creo que he comentado hasta la saciedad en este blog que las pastas son mi debilidad, me gustan de todas las maneras y con todo tipo de salsas. Sin embargo, cada vez me he ido aficionando más a prepararlas con verduras salteadas o asadas en el hor
Espaguetis Con Espinacas, Tomates Asados Y Piñones
Creo que he comentado hasta la saciedad en este blog que las pastas son mi debilidad, me gustan de todas las maneras y con todo tipo de salsas. Sin embargo, cada vez me he ido aficionando más a prepararlas con verduras salteadas o asadas en el hor
Limoná o Limonada con vino blanco
INGREDIENTES:
100 gr. de azúcar blanco
100 ml. de zumo de limón
500 ml. de vino blanco suave
500 ml. de agua mineral helada
Canela en rama (opcional)
Cubitos de hielo
PREPARACIÓN:
Lavar muy bien
Limoná O Limonada Con Vino Blanco
Limoná o Limonada con vino blanco
INGREDIENTES:
100 gr. de azúcar blanco
100 ml. de zumo de limón
500 ml. de vino blanco suave
500 ml. de agua mineral helada
Canela en rama (opcional)
Cubitos de hielo
PREPARACIÓN:
Lavar muy bien
Estamos en otoño. La temperatura es aún cálida pero ya están aquí las lluvias y las hojas de los árboles empiezan a tener esos colores amarillos, marrones y rojizos que tanto me gustan. Lo peor es que los días son más oscuros y yo prefiero la luz
Plum Cake Y Bocaditos De Calabaza
Estamos en otoño. La temperatura es aún cálida pero ya están aquí las lluvias y las hojas de los árboles empiezan a tener esos colores amarillos, marrones y rojizos que tanto me gustan. Lo peor es que los días son más oscuros y yo prefiero la luz
En Benifallet (Tarragona) posiblemente para mi, hagan la mejor butifarra de arroz que he comido (por eso digo posiblemente, porque seguro que por ahí, en algún rinconcito de este país hay quien las haga mejores)
Aprovechando que he comprado unas habas e
Habas Con Butifarra De Arroz
En Benifallet (Tarragona) posiblemente para mi, hagan la mejor butifarra de arroz que he comido (por eso digo posiblemente, porque seguro que por ahí, en algún rinconcito de este país hay quien las haga mejores)
Aprovechando que he comprado unas habas e
Comentario previo:
Se ve que todos estamos pasando los mismos calores y por eso andamos publicando entradas sobre bebidas veraniegas con vino tinto, que genéricamente se denominan sangría. Así lo hizo hace unos días El cocinero fiel, antes de irse
vino Con Melocotón
Comentario previo:
Se ve que todos estamos pasando los mismos calores y por eso andamos publicando entradas sobre bebidas veraniegas con vino tinto, que genéricamente se denominan sangría. Así lo hizo hace unos días El cocinero fiel, antes de irse
Comentario previo:
Creo que se tarda más tiempo en escribir el nombre de este plato que en hacerlo. Bueno, siempre que uno tenga la previsión disponer de ciertas cosas preparadas. Yo suelo tener, en esta época del año, acelgas ecológicas cocidas
pasta Oriental Con Shiitake, Acelgas Y Queso Crema Vegano
Comentario previo:
Creo que se tarda más tiempo en escribir el nombre de este plato que en hacerlo. Bueno, siempre que uno tenga la previsión disponer de ciertas cosas preparadas. Yo suelo tener, en esta época del año, acelgas ecológicas cocidas
Necesitamos para 12 porciones
Imagen: museoarocena.com
160 gramos de azúcar
la cáscara de naranja, sin
la parte blanca
100 gramos de leche, y un poco más para
barnizar
1 sobre de levadura seca instantánea, o 15 gramos de levadura fresca prensada
180
Pan De Muerto
Necesitamos para 12 porciones
Imagen: museoarocena.com
160 gramos de azúcar
la cáscara de naranja, sin
la parte blanca
100 gramos de leche, y un poco más para
barnizar
1 sobre de levadura seca instantánea, o 15 gramos de levadura fresca prensada
180
