Seguro que el inventor del gazpacho (fuera quién fuera) se revolvería en su tumba si viera la cantidad de "variaciones" que han surgido en los últimos años de su famosa receta: gazpacho de sandía, de fresas, de aguacate...
La verdad es que las va
Gazpacho De Melocotón
Seguro que el inventor del gazpacho (fuera quién fuera) se revolvería en su tumba si viera la cantidad de "variaciones" que han surgido en los últimos años de su famosa receta: gazpacho de sandía, de fresas, de aguacate...
La verdad es que las va
Ante todo, quiero empezar este post felicitando a todos y cada uno de mis lectores.
Después de unos días de ausencia, vuelvo a mis fogones... bueno en realidad no los he abandonado solo que por falta de tiempo no he podido publicar recetas en este blo
Rosca De Hojaldre Y Tres Chocolates Para Reyes
Ante todo, quiero empezar este post felicitando a todos y cada uno de mis lectores.
Después de unos días de ausencia, vuelvo a mis fogones... bueno en realidad no los he abandonado solo que por falta de tiempo no he podido publicar recetas en este blo
Hace tiempo vi en la tele un programa de cocina india del
chef Ivan Surinder, me encanta la comida india y el restaurante de este chef,
ya que tengo la suerte de haber ido un par de veces ya que queda en Barcelona.
Bueno pues, en ese programa prepa
Garbanzos Indios Con Pollo (amristary Cholley)
Hace tiempo vi en la tele un programa de cocina india del
chef Ivan Surinder, me encanta la comida india y el restaurante de este chef,
ya que tengo la suerte de haber ido un par de veces ya que queda en Barcelona.
Bueno pues, en ese programa prepa
El plato que os traigo es muy sencillo, la verdad. Tanto que
pensaba si lo publicaba o no, pero bueno como a veces publico mis menús que me
hago cuando estoy a dieta, pues ya lo tengo aquí publicado y le servirá a
alguien de idea cuando no sepa que c
Brócoli Al Ajillo Con Merluza Al Limón
El plato que os traigo es muy sencillo, la verdad. Tanto que
pensaba si lo publicaba o no, pero bueno como a veces publico mis menús que me
hago cuando estoy a dieta, pues ya lo tengo aquí publicado y le servirá a
alguien de idea cuando no sepa que c
Boeuf bourguignon un guiso de carne tradicional de la cocina francesa.Un guiso de cocción lenta que hemos preparado en la cocotte.Este tipo de guisos son perfectos para una cena o comida especial ya que podemos dejar preparado con anterioridad por
Boeuf Bourguignon
Boeuf bourguignon un guiso de carne tradicional de la cocina francesa.Un guiso de cocción lenta que hemos preparado en la cocotte.Este tipo de guisos son perfectos para una cena o comida especial ya que podemos dejar preparado con anterioridad por
Las manzanas asadas ya están buenas de por si solas, pero si queremos convertirlas en un postre de lujo aquí dejo una idea.
Siempre tengo el recuerdo en casa de las bandejas de manzanas asadas en otoño, cuando se recogen en las pomaradas y la cocina
Manzanas Asadas Rellenas
Las manzanas asadas ya están buenas de por si solas, pero si queremos convertirlas en un postre de lujo aquí dejo una idea.
Siempre tengo el recuerdo en casa de las bandejas de manzanas asadas en otoño, cuando se recogen en las pomaradas y la cocina
Sabéis todos de mi pasión por las revistas y libros de cocina pero igual que esa lo siento por los programas televisivos de cocina que de hace un tiempo a esta parte nos los podemos encontrar en casi todas las cadenas. El último descubrimiento es el de
Copa De Crema Irlandesa
Sabéis todos de mi pasión por las revistas y libros de cocina pero igual que esa lo siento por los programas televisivos de cocina que de hace un tiempo a esta parte nos los podemos encontrar en casi todas las cadenas. El último descubrimiento es el de
Otro de los dulces típicos de mi tierra son las bollinas o quesadielles. Son una especie de empanadillas hechas con una masa de harina de trigo y que cada cocinera adapta en rellenos a los gustos de la casa. Aunque lo típico, típico es un relleno de nu
Bollinas De Flanín
Otro de los dulces típicos de mi tierra son las bollinas o quesadielles. Son una especie de empanadillas hechas con una masa de harina de trigo y que cada cocinera adapta en rellenos a los gustos de la casa. Aunque lo típico, típico es un relleno de nu
Hola chic@s,el pasado dia 11 fue mi cumpleaños ,54 añitos de nada... uffff, como pasa el tiempo.....jajajjaja, aunque este mes de Abril no solo una servidora ha estado de cumple, tambien este rinconcito ha cumplido 6 años , si amig@s, 6 años ya des
Tarta De Letras Decorada
Hola chic@s,el pasado dia 11 fue mi cumpleaños ,54 añitos de nada... uffff, como pasa el tiempo.....jajajjaja, aunque este mes de Abril no solo una servidora ha estado de cumple, tambien este rinconcito ha cumplido 6 años , si amig@s, 6 años ya des
Ayer hice espaguetis a la boloñesa para comer , pero era bastante carne y al final me sobro una poca, asi que no me lo pense dos veces y por la noche prepare estos calzone para cenar, es una idea estupenda para aprovechar restos tanto de carne como pe
Calzone De Carne A La Boleñesa
Ayer hice espaguetis a la boloñesa para comer , pero era bastante carne y al final me sobro una poca, asi que no me lo pense dos veces y por la noche prepare estos calzone para cenar, es una idea estupenda para aprovechar restos tanto de carne como pe
El apio es una verdura con muchas propiedades, estas son algunas de las cualidades que se le otorgan al apio, reduce el colesterol, es anticancerígeno, digestivo, diurético, antiinflamatorio, disminuye la presión sanguínea alta, cura el insomnio, ayu
Crema De Apio
El apio es una verdura con muchas propiedades, estas son algunas de las cualidades que se le otorgan al apio, reduce el colesterol, es anticancerígeno, digestivo, diurético, antiinflamatorio, disminuye la presión sanguínea alta, cura el insomnio, ayu
Necesitamos
1 kg de chipirones
1 Cebolla grande o dos medianas
2 dientes de Ajo
1 Vaso de Vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
Limpiamos los chipirones, cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos.
En una cazuela, pochamos la cebolla y los ajos
Chipirones Encebollados
Necesitamos
1 kg de chipirones
1 Cebolla grande o dos medianas
2 dientes de Ajo
1 Vaso de Vino blanco
Sal
Pimienta
Aceite
Limpiamos los chipirones, cortamos la cebolla en juliana y picamos los ajos.
En una cazuela, pochamos la cebolla y los ajos
Costillas al Horno Asadas en su Jugo
costillas al horno asadas en su jugo
Ultimamente me ha dado por las recetas de cordero y la verdad no es que me definan mucho, puesto que no lo como mas que para navidad y cuando hacemos alg
Costillas Al Horno Asadas En Su Jugo
Costillas al Horno Asadas en su Jugo
costillas al horno asadas en su jugo
Ultimamente me ha dado por las recetas de cordero y la verdad no es que me definan mucho, puesto que no lo como mas que para navidad y cuando hacemos alg
Esta bebida o “cup” está hecha siguiendo la receta de las amigas del Grupo Gastronómico El Almirez. Una de ellas, Pepi Relinque, me habló sobre esta bebida el verano pasado y la alabó tanto que lo hice en cuanto pude. Se trata de una bebida re
Bebida Refrescante Con Manzanilla(de Sanlúcar) Y limón
Esta bebida o “cup” está hecha siguiendo la receta de las amigas del Grupo Gastronómico El Almirez. Una de ellas, Pepi Relinque, me habló sobre esta bebida el verano pasado y la alabó tanto que lo hice en cuanto pude. Se trata de una bebida re
En dulces tartas y otras historias hoy queremos enseñaros a hacer vuestro propio dulce de manzana casero. sin conservantes ni colorantes ni elementos químicos extraños... ¿y por qué manzana y no otra cosa? Pues muy sencillo por que es Enero y la
Dulce De Manzana Casero
En dulces tartas y otras historias hoy queremos enseñaros a hacer vuestro propio dulce de manzana casero. sin conservantes ni colorantes ni elementos químicos extraños... ¿y por qué manzana y no otra cosa? Pues muy sencillo por que es Enero y la
Hoy tenemos unas Caracolas de Masa Filo o Pasta Filo con Atún y Puré de Patatas al Limón. Es un entrante o aperitivo lleno de frescura y sabor. La mezcla de texturas, crujiente por fuera y untuosa por dentro, con ese toque inconfundible que la piel del l
Caracolas De Masa Filo Rellenas De Atún Y Puré De Patatas Al Limón
Hoy tenemos unas Caracolas de Masa Filo o Pasta Filo con Atún y Puré de Patatas al Limón. Es un entrante o aperitivo lleno de frescura y sabor. La mezcla de texturas, crujiente por fuera y untuosa por dentro, con ese toque inconfundible que la piel del l
Pescado con Chile de Árbol
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de pescado
8 chiles de árbol
Sal de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Dejar reposar el pescado con sal de ajo, sal, pimienta y el chile de árbol
Filete De Pescado Con Chile De Árbol
Pescado con Chile de Árbol
Porción: 4 personas
Ingredientes:
4 filetes de pescado
8 chiles de árbol
Sal de ajo
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparación:
Dejar reposar el pescado con sal de ajo, sal, pimienta y el chile de árbol
Sorprendid@ por el nombre? jejeje, pues si parece una natilla, sabe a melocotón, pero no lo es. De nuevo un postre o merienda rapido de hacer para tener en la nevera para esos momentos golosos que se nos pasan por la cabeza de vez en cuando.
INGRED
Receta Saludable : Falsa Natilla De Melocoton
Sorprendid@ por el nombre? jejeje, pues si parece una natilla, sabe a melocotón, pero no lo es. De nuevo un postre o merienda rapido de hacer para tener en la nevera para esos momentos golosos que se nos pasan por la cabeza de vez en cuando.
INGRED
Que este verano me he relajado es todo un hecho, pero en realidad necesitaba desconectar un poco, cerrar la cocina no se puede porque hay que seguir comiendo pero os puedo decir que mis comidas en verano son muy light, frescas y poco elaboradas..
Ensalada De Verano Con Aliño De Mostaza
Que este verano me he relajado es todo un hecho, pero en realidad necesitaba desconectar un poco, cerrar la cocina no se puede porque hay que seguir comiendo pero os puedo decir que mis comidas en verano son muy light, frescas y poco elaboradas..
Es tradicional en la costa mediterránea de Andalucía, este plato. Es un plato sano y saludable, que no puede faltar en una Semana Santa, ya que es muy típico en todas las casas de Estepona ( Málaga )
Es muy fácil de hacer y aconsejo hacerlo de un día par
Jibia Con Garbanzos.(un Potaje Marinero)
Es tradicional en la costa mediterránea de Andalucía, este plato. Es un plato sano y saludable, que no puede faltar en una Semana Santa, ya que es muy típico en todas las casas de Estepona ( Málaga )
Es muy fácil de hacer y aconsejo hacerlo de un día par
Hoy tenemos una tarta muy muy primaveral. Por fuera y por dentro, para tomar bien fría, un fino bizcocho genovés con sucesivas capas de crema de piña y nata ¡y ya está!..., fácil y buenísima. Yo la ví en Thermorecetas, pero allí citan la receta d
Llegó La Primavera.. Tarta De Mariposas Con Nata Y Piña
Hoy tenemos una tarta muy muy primaveral. Por fuera y por dentro, para tomar bien fría, un fino bizcocho genovés con sucesivas capas de crema de piña y nata ¡y ya está!..., fácil y buenísima. Yo la ví en Thermorecetas, pero allí citan la receta d
¡Se acerca el día de Halloween! ¿Tienes tu disfraz ya preparado? ¿el maquillaje? ¿la decoración? muy bien.. pero... ¿¿¿y la comida???
¡Aquí tenéis 7 recetas super fáciles y rápidas de hacer para que triunféis en
7 Recetas Para Halloween
¡Se acerca el día de Halloween! ¿Tienes tu disfraz ya preparado? ¿el maquillaje? ¿la decoración? muy bien.. pero... ¿¿¿y la comida???
¡Aquí tenéis 7 recetas super fáciles y rápidas de hacer para que triunféis en
Este brazo fué un "invento" rápido que se me ocurrió preparar para una comida a la que asistía mi hijo. Como era el último día de Semana Santa, ya casi tenia la nevera tiritando, y no le pude poner mucho relleno, pero estos adolescentes cualquier co
Brazo De Gitano Salado
Este brazo fué un "invento" rápido que se me ocurrió preparar para una comida a la que asistía mi hijo. Como era el último día de Semana Santa, ya casi tenia la nevera tiritando, y no le pude poner mucho relleno, pero estos adolescentes cualquier co
Este es otro de los bizcochos que tenía en la cola de recetas del blog desde hace un tiempo, concretamente desde este verano. El bizcocho salió con mucho copete, como veis en la fotos, no por la receta, sino por el horno de la casa de la playa, que no v
Bizcocho De Limón Y Leche Condensada
Este es otro de los bizcochos que tenía en la cola de recetas del blog desde hace un tiempo, concretamente desde este verano. El bizcocho salió con mucho copete, como veis en la fotos, no por la receta, sino por el horno de la casa de la playa, que no v
Los ingredientes son:
-250gr de harina de trigo
-1cucharada de levadura química
-4 huevos
- 100gr de jamón serrano
-100gr de jamón cocido
-100gr de queso del que tengamos en casa
-50ml de aceite de oliva suave
-pimienta
-perejil picado
-s
Bizcocho Salado
Los ingredientes son:
-250gr de harina de trigo
-1cucharada de levadura química
-4 huevos
- 100gr de jamón serrano
-100gr de jamón cocido
-100gr de queso del que tengamos en casa
-50ml de aceite de oliva suave
-pimienta
-perejil picado
-s
PASTEL DE GUINDAS ( CEREZA)Para hacer este pastel vamos a necesitar hojaldre, crema pastelera, guindas (cerezas) y gelatina de manzana o melocotón. Forramos unos moldes del tamaño deseado de hojaldre y rellenamos con crema pastelera.Cocemos a 220º durant
Pastel De Guindas
PASTEL DE GUINDAS ( CEREZA)Para hacer este pastel vamos a necesitar hojaldre, crema pastelera, guindas (cerezas) y gelatina de manzana o melocotón. Forramos unos moldes del tamaño deseado de hojaldre y rellenamos con crema pastelera.Cocemos a 220º durant
Tener antojo de algo dulce no siempre tiene por qué ser sinónimo de ingerir una gran cantidad de calorías y así es el caso de estas saludables galletas integrales blandas de calabaza con pepitas de chocolate ¡además son veganas!
Creo que esta r
Galletas Blandas De Calabaza Con Pepitas De Chocolate (integrales Y Veganas)
Tener antojo de algo dulce no siempre tiene por qué ser sinónimo de ingerir una gran cantidad de calorías y así es el caso de estas saludables galletas integrales blandas de calabaza con pepitas de chocolate ¡además son veganas!
Creo que esta r
Cuando Mercedes publicó esta
receta me encantó: supe que no tardaría en prepararla y así fue. Ha tenido
tanto éxito en casa que la preparo muy a menudo.
No dejéis de visitar el blog
de Mercedes: Hogar y Brasas,es una maravilla.
Os cuento como la p
Falsas Berlinas De Crema
Cuando Mercedes publicó esta
receta me encantó: supe que no tardaría en prepararla y así fue. Ha tenido
tanto éxito en casa que la preparo muy a menudo.
No dejéis de visitar el blog
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Os cuento como la p
Hoy es viernes y tocaba chocolate pero estamos en agosto y ha habido cambio de planes, los chocolateros tendréis que esperar hasta el próximo viernes pero estoy segura que la espera será menos con esta rica tarta.
A estas alturas ya sabes que me gusta
Mousse O Semifrío De Melocotón, Un Postre Fresquito Para El Verano
Hoy es viernes y tocaba chocolate pero estamos en agosto y ha habido cambio de planes, los chocolateros tendréis que esperar hasta el próximo viernes pero estoy segura que la espera será menos con esta rica tarta.
A estas alturas ya sabes que me gusta
Esta semana pasada hemos estado de ferias en El Ejido y he estado un poco desconectada, también he estado liada detrás de mi hija buscando el nuevo piso para el curso que viene, bueno, yo más bien he estado para dar opinión, aunque al final se acaba cog
Pastelitos De Mora Con Buttercream De Vainilla.
Esta semana pasada hemos estado de ferias en El Ejido y he estado un poco desconectada, también he estado liada detrás de mi hija buscando el nuevo piso para el curso que viene, bueno, yo más bien he estado para dar opinión, aunque al final se acaba cog
