La cocina búlgara ha sido enriquecida con el paso del tiempo por las influencias de la cocina; griega, turca y la árabe. Para muchos no es muy conocida, igual que para mi. Pero, mi pareja estuvo en Bulgaria hace años y allí comió muchas veces estos pas
Banichki Búlgaros
La cocina búlgara ha sido enriquecida con el paso del tiempo por las influencias de la cocina; griega, turca y la árabe. Para muchos no es muy conocida, igual que para mi. Pero, mi pareja estuvo en Bulgaria hace años y allí comió muchas veces estos pas
Para hacer mantequillas de diferentes sabores ,primero, tienes que tener la mantequilla a temperatura ambiente ,no echarle muchos líquidos y envolverla de una forma bonita .Podéis servirlo como aperitivo ,como desayuno o como una merienda rica y diferent
Mantequillas De Diferentes Sabores
Para hacer mantequillas de diferentes sabores ,primero, tienes que tener la mantequilla a temperatura ambiente ,no echarle muchos líquidos y envolverla de una forma bonita .Podéis servirlo como aperitivo ,como desayuno o como una merienda rica y diferent
Que bonitos quedan estos postres individuales, verdad? Raciones decoradas que quedan perfectas como colofón de una comida o cena.
En mi caso esta no era la idea del postre de este Domingo en absoluto, habitualmente nos juntamos 11 a comer y prefiero
Vasitos De Bizcocho De Limón Y Crema De Queso De Limón (postre De Supervivencia Cuando Algo Va Mal En La Cocina)
Que bonitos quedan estos postres individuales, verdad? Raciones decoradas que quedan perfectas como colofón de una comida o cena.
En mi caso esta no era la idea del postre de este Domingo en absoluto, habitualmente nos juntamos 11 a comer y prefiero
MICHIRONES O HABAS.
los michirones o habas son un guiso que preparaban las gentes del campo utilizando ingredientes de larga conservación cuando escaseaban los productos frescos. Este alimento utilizado como recurso para las gentes de hace siglos se
64º Receta: Michirones O Habas
MICHIRONES O HABAS.
los michirones o habas son un guiso que preparaban las gentes del campo utilizando ingredientes de larga conservación cuando escaseaban los productos frescos. Este alimento utilizado como recurso para las gentes de hace siglos se
Recetilla de mi amiga Eva aunque me he permitido alguna licencia personal. Facil, economica y buenísima. La receta original es con lomo de cerdo, pero en este caso he puesto chuletas e imagino que con un solomillo estará también de muerte:
Ingredientes p
Chuletas Con Salsa De Almendras Y Champiñones
Recetilla de mi amiga Eva aunque me he permitido alguna licencia personal. Facil, economica y buenísima. La receta original es con lomo de cerdo, pero en este caso he puesto chuletas e imagino que con un solomillo estará también de muerte:
Ingredientes p
¡¡No puede ser!!! ¡Todavía no he subido nada de chocolate! ¡Con lo que a mi me gusta!
Hace unos días recibí un WhatsApp de Eva, la mujer de primo Damián y me decía que le gustaba mucho el Blog .- ¡Pero a ver si subes algo de
Tarta Huesitos
¡¡No puede ser!!! ¡Todavía no he subido nada de chocolate! ¡Con lo que a mi me gusta!
Hace unos días recibí un WhatsApp de Eva, la mujer de primo Damián y me decía que le gustaba mucho el Blog .- ¡Pero a ver si subes algo de
Hay muchas formas de aprovechar el pan que sobra de días anteriores y que se nos queda duro, se
puede hacer pan rallado, cortar en rebanadas y tostarlo, hacer torrijas.....Pero
hay otra también dulce y sabrosa, que es hacer un pudin, es muy fáci
Pudin De Pan Con Caramelo Y Canela.
Hay muchas formas de aprovechar el pan que sobra de días anteriores y que se nos queda duro, se
puede hacer pan rallado, cortar en rebanadas y tostarlo, hacer torrijas.....Pero
hay otra también dulce y sabrosa, que es hacer un pudin, es muy fáci
A mi me encanta el sushi, siempre que voy a GASTROMUR me inflo a ellos. A si que cuando el otro día recibí un paquete de el Lidl, envuelto en una preciosa tela llamada en japón FUROSHIKI. Lo primero me enamoré de el y luego ver dentro de los productos u
Sushi Vegetal
A mi me encanta el sushi, siempre que voy a GASTROMUR me inflo a ellos. A si que cuando el otro día recibí un paquete de el Lidl, envuelto en una preciosa tela llamada en japón FUROSHIKI. Lo primero me enamoré de el y luego ver dentro de los productos u
El otro día hablando con mi amigo VIDAL le dije que estaba cociendo unos caracoles, pero no sabía como los iba a hacer. El me dijo que lo hiciera de esta manera, pues salian exquisitos y sinceramente llevaba razón, a si que os animo que los hagais, os va
Caracoles A La Borgoñesa
El otro día hablando con mi amigo VIDAL le dije que estaba cociendo unos caracoles, pero no sabía como los iba a hacer. El me dijo que lo hiciera de esta manera, pues salian exquisitos y sinceramente llevaba razón, a si que os animo que los hagais, os va
Y como el huer to ha decidido, ¡por fin! dar calabacines hemos comido este fantástico mil hojas super sano y sabroso dentro de la operación "Esta navidad te buscas otro Papa Nöel" jejejeje
Tengo que deciros que en principio no iba a prepar
Mil Hojas De Calabacin Y Boquerones Al Horno
Y como el huer to ha decidido, ¡por fin! dar calabacines hemos comido este fantástico mil hojas super sano y sabroso dentro de la operación "Esta navidad te buscas otro Papa Nöel" jejejeje
Tengo que deciros que en principio no iba a prepar
Ponemos en una sartén a calentar el aceite junto con la mantequilla, y añadimos el puerro cortado en aros muy finos. Lo sofreímos lentamente hasta que quede dorado.
Mientras tanto cortamos los champiñones en láminas muy finas y, cuando el puerro esté list
Volovanes Con Crema De Champiñones Y Gambas
Ponemos en una sartén a calentar el aceite junto con la mantequilla, y añadimos el puerro cortado en aros muy finos. Lo sofreímos lentamente hasta que quede dorado.
Mientras tanto cortamos los champiñones en láminas muy finas y, cuando el puerro esté list
El otro día paseando entre los puestos del mercado que pusieron en las fiestas de Andra Mari de Lemoiz me llamó la atención, el puesto de pan de los chicos (Nadia y Gastón) de piper lodi. Entre otras cosas mis ojos se fueron a un paquetito con unas gall
Bizcochitos De Grasa O Galletas Saladas Argentinas
El otro día paseando entre los puestos del mercado que pusieron en las fiestas de Andra Mari de Lemoiz me llamó la atención, el puesto de pan de los chicos (Nadia y Gastón) de piper lodi. Entre otras cosas mis ojos se fueron a un paquetito con unas gall
Hay veces que se antoja algo dulce y con un sabor sencillo, pero delicioso!! ésta es una muy buena opción y créanme que siempre tendrán los ingredientes en casa, lo genial de esta receta es que sólo lleva un huevo, así es que tampoco hay pretextos y e
Pastel Exprés De Chocolate
Hay veces que se antoja algo dulce y con un sabor sencillo, pero delicioso!! ésta es una muy buena opción y créanme que siempre tendrán los ingredientes en casa, lo genial de esta receta es que sólo lleva un huevo, así es que tampoco hay pretextos y e
Para 2 ó 3 personas
Ingredientes
300 ml de leche
1 huevo
1 ½ cuchara de azúcar
1 ½ tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
vainilla y pizca de sal
Preparación:
1. Colocar todos l
Panquecas
Para 2 ó 3 personas
Ingredientes
300 ml de leche
1 huevo
1 ½ cuchara de azúcar
1 ½ tazas de harina de trigo
1 cucharadita de polvo de hornear
vainilla y pizca de sal
Preparación:
1. Colocar todos l
Éste es un bizcocho delicioso para el desayuno, tierno y jugoso. Os va a gustar sí o sí.
Ingredientes:
Para el bizcocho
100 gr de calabaza (la que tiene forma de pera y es de color naranja)
3 huevos
(algo menos) de 1 taza de aceite de
Bizcocho De Calabaza, Avellanas Y Leche Cortada
Éste es un bizcocho delicioso para el desayuno, tierno y jugoso. Os va a gustar sí o sí.
Ingredientes:
Para el bizcocho
100 gr de calabaza (la que tiene forma de pera y es de color naranja)
3 huevos
(algo menos) de 1 taza de aceite de
Es un plato muy ligero y fácil, muy apropiado para una cena o un almuerzo de pocas calorías, no siempre apetecen cosas golosas o pesadas y menos en épocas de calor, además es bueno que sea nuestra principal forma de comer.
Con esta entrada quiero nombra
Panga Con Patatas ¡ Plato Ligero Para El Verano!
Es un plato muy ligero y fácil, muy apropiado para una cena o un almuerzo de pocas calorías, no siempre apetecen cosas golosas o pesadas y menos en épocas de calor, además es bueno que sea nuestra principal forma de comer.
Con esta entrada quiero nombra
INGREDIENTES:
6 huevos, 2 tigretones, 1/2 l. leche, 180 gr. azúcar, 1 tapón de coñac, caramelo líquido.
PREPARACION:
Colocar en un bol el azúcar, los huevos y la leche. Batir bien.
Añadir los tigretones a la mezcla a trocitos junto con el coñac.
De
Pudding De Tigretones
INGREDIENTES:
6 huevos, 2 tigretones, 1/2 l. leche, 180 gr. azúcar, 1 tapón de coñac, caramelo líquido.
PREPARACION:
Colocar en un bol el azúcar, los huevos y la leche. Batir bien.
Añadir los tigretones a la mezcla a trocitos junto con el coñac.
De
[
Costillas de cerdo con Alcaparrones Artesanos Delicia Artesana
Para hoy, os recomiendo que degustéis unas costillas de cerdo frescas. Las cuales están estofadas con unos
Costillas De Cerdo Con Alcaparrones Artesanos Delicia Artesana
[
Costillas de cerdo con Alcaparrones Artesanos Delicia Artesana
Para hoy, os recomiendo que degustéis unas costillas de cerdo frescas. Las cuales están estofadas con unos
Unas hamburguesas que me quedaron de lujo, y por eso os lo cuento.
Me habían sobrado bastantes garbanzos del cocido, y se me ocurrió aprovecharlos así:
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (pueden ser de sobras de algún guiso)
Espinacas frescas
Esp
Mini-hamburguesas Vegetales
Unas hamburguesas que me quedaron de lujo, y por eso os lo cuento.
Me habían sobrado bastantes garbanzos del cocido, y se me ocurrió aprovecharlos así:
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (pueden ser de sobras de algún guiso)
Espinacas frescas
Esp
Ciertamente uno de los arroces de pescado mas importantes de la Comunidad Valenciana es el Arroz a banda.
Los pueblos marítimos de Valencia y Alicante son posiblemente los creadores de esta elaboración culinaria de arroz y pescado, pues es el Arroz
Arroz A Banda -tradicional Y Comercial - (traditional Sea Food Paella)
Ciertamente uno de los arroces de pescado mas importantes de la Comunidad Valenciana es el Arroz a banda.
Los pueblos marítimos de Valencia y Alicante son posiblemente los creadores de esta elaboración culinaria de arroz y pescado, pues es el Arroz
Y otro paté más sacado de la web de Webos fritos. No paro de copiarle todos sus patés, pero ya me van quedando menos de la larga lista que tenía. Yo creo que ella se alegraría de saber que por la red hay una pobre blogera (wi, se muá) que está encanta
Pate Marinero
Y otro paté más sacado de la web de Webos fritos. No paro de copiarle todos sus patés, pero ya me van quedando menos de la larga lista que tenía. Yo creo que ella se alegraría de saber que por la red hay una pobre blogera (wi, se muá) que está encanta
Un día de capricho para mi! Gorka ya ha comido pero no había suficiente para los dos, así que he buscado por la nevera, pero es que realmente me venía de gusto comer espaguetis. Me he acordado que ayer compré jamón dulce y primero he pensado en hacerlo
Espaguetis Al Oporto
Un día de capricho para mi! Gorka ya ha comido pero no había suficiente para los dos, así que he buscado por la nevera, pero es que realmente me venía de gusto comer espaguetis. Me he acordado que ayer compré jamón dulce y primero he pensado en hacerlo
¿QUÉ NECESITAMOS?
-sangre de pollo cocida ( la venden así)
-cebollas
-sal
-orégano
-piñones
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Sofreír la sangre cortada a cuadraditos.Aparte freír unos piñones, apartarlos.Luego la cebolla en juliana con muy poco aceite.
Sangre Frita Con Cebolla
¿QUÉ NECESITAMOS?
-sangre de pollo cocida ( la venden así)
-cebollas
-sal
-orégano
-piñones
-AOVE
¿Y AHORA QUÉ?
Sofreír la sangre cortada a cuadraditos.Aparte freír unos piñones, apartarlos.Luego la cebolla en juliana con muy poco aceite.
Comentario previo:
Cuando dije de hacer esta receta pensaron que se trataría de alcachofas rebozadas, por aquello del "a la romana". Pero se trata de unas alcachofas cocidas y aliñadas con la reducción del caldo de su cocción, en el que resalt
alcachofas A La Romana
Comentario previo:
Cuando dije de hacer esta receta pensaron que se trataría de alcachofas rebozadas, por aquello del "a la romana". Pero se trata de unas alcachofas cocidas y aliñadas con la reducción del caldo de su cocción, en el que resalt
Necesitamos
3 plátanos maduros
150 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
150 gramos de harina
35 gramos de cacao
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ taza de chocolat
Pan De Chocolate
Necesitamos
3 plátanos maduros
150 gramos de mantequilla
120 gramos de azúcar moreno
1 cucharadita de extracto de vainilla
1 huevo
150 gramos de harina
35 gramos de cacao
¼ de cucharadita de sal
1 cucharadita de bicarbonato
½ taza de chocolat
Comencemos el 2014 con buen pie…., sé que si publico ahora una receta de Pollo de corral en pepitoria …. recién salidos de las fiestas y con los dos Kg. de más que se nos han pegado al cuerpo…., cambiáis de canal inmediatamente y pasáis
Champiñones Portobello Rellenos De Mascarpone Y Aguacate.
Comencemos el 2014 con buen pie…., sé que si publico ahora una receta de Pollo de corral en pepitoria …. recién salidos de las fiestas y con los dos Kg. de más que se nos han pegado al cuerpo…., cambiáis de canal inmediatamente y pasáis
Últimamente en muchas recetas se están usando los kikos para empanar pollo o pescado, no podía dejar pasar la ocasión de probarlo y en casa desaparecieron los fingers en un plis. Quedan mucho más crujientes que los tradicionales y los podéis acompañar d
Fingers De Pollo Con Kikos
Últimamente en muchas recetas se están usando los kikos para empanar pollo o pescado, no podía dejar pasar la ocasión de probarlo y en casa desaparecieron los fingers en un plis. Quedan mucho más crujientes que los tradicionales y los podéis acompañar d
[
6 RECETAS DULCES DE SEMANA SANTA: torrijas tradicionales y de chocolate, buñuelos de viento y de manzana, leche frita y pestiños.
En época de Cuaresma y sobre todo en Semana Santa, es costu
6 Recetas Dulces De Semana Santa
[
6 RECETAS DULCES DE SEMANA SANTA: torrijas tradicionales y de chocolate, buñuelos de viento y de manzana, leche frita y pestiños.
En época de Cuaresma y sobre todo en Semana Santa, es costu
Una rica y colorida receta, con la que disfrutar de nuestros buenos productos.
El salteado es una forma ideal de cocinar. Aparte de sencillo y rápido, nos permite aprovechar todo el sabor y las cualidades nutricionales de los alimentos, ya que tiene
Salteado De Esparragos Trigueros O Verdes, Con Piquillos, Y Jamón
Una rica y colorida receta, con la que disfrutar de nuestros buenos productos.
El salteado es una forma ideal de cocinar. Aparte de sencillo y rápido, nos permite aprovechar todo el sabor y las cualidades nutricionales de los alimentos, ya que tiene
Turrón de chocolate
Aquí os dejo otra versión que preparamos hace tiempo de un tipo de turrón de chocolate con arroz inflado.
Turrón de chocolate, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
Compártelo...
Turrón De Chocolate
Turrón de chocolate
Aquí os dejo otra versión que preparamos hace tiempo de un tipo de turrón de chocolate con arroz inflado.
Turrón de chocolate, recetas de postres elaboradas por Pelayo Fernández.
Compártelo...
