¡No hay mal que por bien no venga! Como os comenté en mi post de las Fresas híbridas malditas, pensé que los tentáculos que habían en la foto estaban hechos de galleta (de hecho, lo sigo pensando, pero no he dado con la receta). Como no tenía ni
Masa Básica Para Galletas
¡No hay mal que por bien no venga! Como os comenté en mi post de las Fresas híbridas malditas, pensé que los tentáculos que habían en la foto estaban hechos de galleta (de hecho, lo sigo pensando, pero no he dado con la receta). Como no tenía ni
Ingredientes
3 rapantes o gallos, 3 dientes de ajo, perejil, hierbabuena, 100 ml aceite de oliva, 50 ml vino blanco, sal.
Preparación
Lavamos y limpiamos el pescado, escamando y retirando todas las vísceras. Escurrimos y reservamos en una f
Rapantes O Gallo De Mar Al Horno
Ingredientes
3 rapantes o gallos, 3 dientes de ajo, perejil, hierbabuena, 100 ml aceite de oliva, 50 ml vino blanco, sal.
Preparación
Lavamos y limpiamos el pescado, escamando y retirando todas las vísceras. Escurrimos y reservamos en una f
Hace poco hice un lemond curd que se fue directamente a la basura. No se que le pasó, si fueron los huevos que no estaban bien, la mantequilla que era una marca que yo no conocía, o que sucedió, lo cierto es que cada vez que Esther me hablaba de sus
Hojaldre Con Fresas Y Lemond Curd
Hace poco hice un lemond curd que se fue directamente a la basura. No se que le pasó, si fueron los huevos que no estaban bien, la mantequilla que era una marca que yo no conocía, o que sucedió, lo cierto es que cada vez que Esther me hablaba de sus
Empiezo Noviembre con una receta de lujo, perfecta para cualquier comida familiar o con amigos.
La combinación de sabores de la carne de ternera, la berenjena, el queso y el maíz hacen de esta receta un plato muy sabroso. También es una receta muy ag
Rollitos De Ternera, Berenjena, Queso Y Maíz
Empiezo Noviembre con una receta de lujo, perfecta para cualquier comida familiar o con amigos.
La combinación de sabores de la carne de ternera, la berenjena, el queso y el maíz hacen de esta receta un plato muy sabroso. También es una receta muy ag
Una receta de mi querida Belén ,Belenciaga,de la que tengo permiso para estropear cualquiera de sus recetas y no es que lo haga a propósito ,es que no hay quien cocine como ella.
Es una receta muy moldeable,quiero decir con esto que la podemos vest
Albóndigas De Merluza Y Langostinos Con Salsa De Azafrán
Una receta de mi querida Belén ,Belenciaga,de la que tengo permiso para estropear cualquiera de sus recetas y no es que lo haga a propósito ,es que no hay quien cocine como ella.
Es una receta muy moldeable,quiero decir con esto que la podemos vest
Os presento una selección de canapés que quedan ideales en cualquier celebración. Además son muy fáciles de hacer y están muy ricos. Os animo a que los probéis.
BOCADITOS DE JAMÓN, DÁTIL Y QUESO
INGREDIENTES:
- 1 placa de hojaldre (fresco o congelado)
-
Canapés Variados
Os presento una selección de canapés que quedan ideales en cualquier celebración. Además son muy fáciles de hacer y están muy ricos. Os animo a que los probéis.
BOCADITOS DE JAMÓN, DÁTIL Y QUESO
INGREDIENTES:
- 1 placa de hojaldre (fresco o congelado)
-
Ingredientes:
100gr de azúcar blanco
120gr de azúcar moreno
1 huevo
extracto de vainilla
media cucharada de café de Levadura
175gr de harina de trigo
sal
chocolate picado
nueces picadas
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2 Mez
Como Hacer Galletas Americanas?
Ingredientes:
100gr de azúcar blanco
120gr de azúcar moreno
1 huevo
extracto de vainilla
media cucharada de café de Levadura
175gr de harina de trigo
sal
chocolate picado
nueces picadas
Preparación:
1. Precalentar el horno a 180 grados.
2 Mez
"De todos los libros creados desde tiempos remotos por el talento y la industria humanos, solo los que tratan de la cocina escapan, desde un punto de vista moral, a toda sospecha. Podemos debatir, y hasta desconfiar,de todos los demás pasajes en p
El Espléndido Helado De Guiness Y Café De Jenni
"De todos los libros creados desde tiempos remotos por el talento y la industria humanos, solo los que tratan de la cocina escapan, desde un punto de vista moral, a toda sospecha. Podemos debatir, y hasta desconfiar,de todos los demás pasajes en p
Y yo me preguntaba esta mañana, ¿Cómo se la arreglarían los primitivos para saber que era viernes?, ya existían las semanas?, y los días?...y si no existían los fines de semana pues tampoco los viernes,¿ y como vivían sin fines de seman
Pastel De Sobaos
Y yo me preguntaba esta mañana, ¿Cómo se la arreglarían los primitivos para saber que era viernes?, ya existían las semanas?, y los días?...y si no existían los fines de semana pues tampoco los viernes,¿ y como vivían sin fines de seman
INGREDIENTES
harina para pizza,
chorizo ( pepperoni u otro que os guste)
queso rallado (usé mozzarella para el relleno, y una mezcla de 4 quesos para gratinar)
salsa de tomate
orégano (opcional)
PREPARACIÓN
Preparamos con la harina para pizza medio
Bocados De Pizza Con Queso Y Chorizo
INGREDIENTES
harina para pizza,
chorizo ( pepperoni u otro que os guste)
queso rallado (usé mozzarella para el relleno, y una mezcla de 4 quesos para gratinar)
salsa de tomate
orégano (opcional)
PREPARACIÓN
Preparamos con la harina para pizza medio
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
- 500 c.c. de agua
- 200 c.c. de aceite
- 4 dientes de ajo
- 3 ajos tiernos
- Longaniza roja
- Longaniza blanca
- Chorizo
- Panceta
- Sal
PREPARACIÓN:
- Dorar los dos tipos de ajos y reservar.
- A continuación s
Migas
INGREDIENTES:
- 500 gr. de harina
- 500 c.c. de agua
- 200 c.c. de aceite
- 4 dientes de ajo
- 3 ajos tiernos
- Longaniza roja
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- Chorizo
- Panceta
- Sal
PREPARACIÓN:
- Dorar los dos tipos de ajos y reservar.
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Me gusta crear mis propias recetas, me baso en las que he hecho anteriormente y voy probando hasta dar con la fórmula ideal, la que me gusta y pienso que también va a gustar a los demás. También me gusta hacer recetas que puedan tomar personas con
Magdalenas Sin Gluten De Nata Y Cerezas
Me gusta crear mis propias recetas, me baso en las que he hecho anteriormente y voy probando hasta dar con la fórmula ideal, la que me gusta y pienso que también va a gustar a los demás. También me gusta hacer recetas que puedan tomar personas con
Las albóndigas en salsa es una receta que seguramente todos conocemos y cuando hablamos de albóndigas siempre las imaginamos en salsa o en tomate. Es una receta muy antigua, parece ser que fueron los árabes quienes la introdujeron en Europa aproxim
Albóndigas De Ternera En Salsa
Las albóndigas en salsa es una receta que seguramente todos conocemos y cuando hablamos de albóndigas siempre las imaginamos en salsa o en tomate. Es una receta muy antigua, parece ser que fueron los árabes quienes la introdujeron en Europa aproxim
Receta perfecta para el verano, un primer plato refrescante,
delicioso, rápido, fácil, y ¡¡Económico!!
Ingredientes:
1,5 Kg. De tomates maduros
100 g
De miga de pan duro sin corteza
½ Pimiento verde
½ Diente de ajo
Salmorejo Cordobés
Receta perfecta para el verano, un primer plato refrescante,
delicioso, rápido, fácil, y ¡¡Económico!!
Ingredientes:
1,5 Kg. De tomates maduros
100 g
De miga de pan duro sin corteza
½ Pimiento verde
½ Diente de ajo
Ingredientes:
Macarrones,
1 cebolla mediana,
2 dientes de ajo,
1 cucharada de orégano,
1 zanahoria,
chorizo,
tomate frito,
sal.
Cocer los macarrones en abundante agua con un poco de sal durante 10 minutos.
Mientras tanto cortamos la cebolla en da
Macarrones Con Chorizo
Ingredientes:
Macarrones,
1 cebolla mediana,
2 dientes de ajo,
1 cucharada de orégano,
1 zanahoria,
chorizo,
tomate frito,
sal.
Cocer los macarrones en abundante agua con un poco de sal durante 10 minutos.
Mientras tanto cortamos la cebolla en da
Unas hamburguesas que me quedaron de lujo, y por eso os lo cuento.
Me habían sobrado bastantes garbanzos del cocido, y se me ocurrió aprovecharlos así:
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (pueden ser de sobras de algún guiso)
Espinacas frescas
Esp
Mini-hamburguesas Vegetales
Unas hamburguesas que me quedaron de lujo, y por eso os lo cuento.
Me habían sobrado bastantes garbanzos del cocido, y se me ocurrió aprovecharlos así:
Ingredientes:
Garbanzos cocidos (pueden ser de sobras de algún guiso)
Espinacas frescas
Esp
La salmorreta (a veces también samorreta) es una salsa típica de la zona de Alicante que se utiliza para aderezar platos de arroz y pescado. Hay muchas recetas de la misma. Algunas emplean perejil, mientras que otras no lo hacen. Así mismo encontraréi
Pescado A La Plancha Con Salmorreta
La salmorreta (a veces también samorreta) es una salsa típica de la zona de Alicante que se utiliza para aderezar platos de arroz y pescado. Hay muchas recetas de la misma. Algunas emplean perejil, mientras que otras no lo hacen. Así mismo encontraréi
Otra receta de mi madre, para hacer con la carne sobrante del cocido. A ver qué os parece:
- Freír cebolla muy picada en un chorrito de aceite, añadir harina y remover bien para que se tueste toda la harina. Incorporar la carne del cocido muy picadi
Croquetas De Cocido
Otra receta de mi madre, para hacer con la carne sobrante del cocido. A ver qué os parece:
- Freír cebolla muy picada en un chorrito de aceite, añadir harina y remover bien para que se tueste toda la harina. Incorporar la carne del cocido muy picadi
Un plato muy gaditano, receta de mi tía Pepita. Os lo recomiendo si os gusta el pescaíto frito y los adobos. Se lo dedico a Javi (La cocina de Javi) por el premio inocencia que me acaba de dedicar. Muchas gracias, Javi! Espero que te guste este pescaí
Cazón En Adobo
Un plato muy gaditano, receta de mi tía Pepita. Os lo recomiendo si os gusta el pescaíto frito y los adobos. Se lo dedico a Javi (La cocina de Javi) por el premio inocencia que me acaba de dedicar. Muchas gracias, Javi! Espero que te guste este pescaí
- Preparar el aliño César, batiendo 1 yema de huevo, ½ cucharadita de mostaza, 1 dientes de ajo, 5 filetes de anchoa, el zumo de 1 limón, 1/2 cdita de sal y pimienta molida. Batir bien e ir añadiendo aceite hasta que quede espesita; añadir ½
Ensalada "coulant"
- Preparar el aliño César, batiendo 1 yema de huevo, ½ cucharadita de mostaza, 1 dientes de ajo, 5 filetes de anchoa, el zumo de 1 limón, 1/2 cdita de sal y pimienta molida. Batir bien e ir añadiendo aceite hasta que quede espesita; añadir ½
Fuente: Just one cook book
No tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onig
pollo Katsu, Pollo Crujiente Al Horno Con Panko
Fuente: Just one cook book
No tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onig
Con la llegada del frío, apetecen los
platos calientes, que reconforten y aporten calorías. Y de eso sabe mucho la
gente de montaña. Las cocinas de los lugares fríos siempre rezuman tradición y
son un festival de potencia, olor y sabor.
En Catalun
Trinxat De La Cerdanya
Con la llegada del frío, apetecen los
platos calientes, que reconforten y aporten calorías. Y de eso sabe mucho la
gente de montaña. Las cocinas de los lugares fríos siempre rezuman tradición y
son un festival de potencia, olor y sabor.
En Catalun
Es una mousse #vegana y nutritiva, #healty. Está realizada con una base de aguacate o palta, que es la única grasa que tiene, y vegetal, el dulzor se lo dá el plátano o banana madura.
¿A que sabe? A chocolate con plátano básicamente, son los sab
Mousse De Chocolate Funcional Sin Grasas Sin Azúcar Sin Lácteos Gf
Es una mousse #vegana y nutritiva, #healty. Está realizada con una base de aguacate o palta, que es la única grasa que tiene, y vegetal, el dulzor se lo dá el plátano o banana madura.
¿A que sabe? A chocolate con plátano básicamente, son los sab
Las perrunillas son unas galletas con sabor a anís y a limón, son crocantes y se deshacen en la boca.
Este dulce se hace en varias zonas de España, con mas o menos los mismos ingredientes, agregando almendras, o cambiando la forma
Yo la conocí viv
Perrunillas Extremeñas
Las perrunillas son unas galletas con sabor a anís y a limón, son crocantes y se deshacen en la boca.
Este dulce se hace en varias zonas de España, con mas o menos los mismos ingredientes, agregando almendras, o cambiando la forma
Yo la conocí viv
Necesitamos
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
35 gramos de pimiento verde o rojo
50 gramos de cebolla
35 gramos tomate triturado en conserva
1 diente ajo
½ cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 gramos de patata cortada en trozos, (3
Marmitako Para Dos
Necesitamos
15 gramos de aceite de oliva virgen extra
35 gramos de pimiento verde o rojo
50 gramos de cebolla
35 gramos tomate triturado en conserva
1 diente ajo
½ cucharadita pulpa de pimiento choricero
300 gramos de patata cortada en trozos, (3
Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos dar cuenta, nos dice adiós hasta el próximo año...
En la receta que les propongo hoy, aprovecha
Ñoquis De Espárragos Con Manteca Saborizada (¡al Fin Es Temporada De Espárragos!)
Sí, al fin. ¡Al fin llegó la temporada de espárragos por estos lares! Es que es tan corta que hay que aprovecharla al máximo porque cuando nos queremos dar cuenta, nos dice adiós hasta el próximo año...
En la receta que les propongo hoy, aprovecha
Otra receta muy ligera y sin nada de grasa. Pedazo de receta porque parece un poco trabajoso pero veréis que es sencillo, rápido y está muy rico.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimiento asado
1 rama de tomates cherry
sal
Pechugas De Pollo Rellenas
Otra receta muy ligera y sin nada de grasa. Pedazo de receta porque parece un poco trabajoso pero veréis que es sencillo, rápido y está muy rico.
Ingredientes:
2 pechugas de pollo
1 pimiento asado
1 rama de tomates cherry
sal
Patricia Ram
Grupo Adict@s a las ollas GM
Mira primero las patatas y el calabacín los he puesto en menú arroz/ cocina o guisos 8 minutos una vez terminado mezclamos con el huevo y pongo la mitad en el fondo de la cubeta poner encima el relleno q
Tortilla Rellena Y Bañada En Olla Gm
Patricia Ram
Grupo Adict@s a las ollas GM
Mira primero las patatas y el calabacín los he puesto en menú arroz/ cocina o guisos 8 minutos una vez terminado mezclamos con el huevo y pongo la mitad en el fondo de la cubeta poner encima el relleno q
A pesar de adicta a la pasta, esto es la primera receta de pasta que cuelgo en el blog. No puedo creer que haya tardado tanto considerando que lo como al menos una vez a la semana. Adoro la pasta porque es delicioso y versátil.
Ácido, sorprendentemente
Ensalada De Pasta Con Aliño De kiwi
A pesar de adicta a la pasta, esto es la primera receta de pasta que cuelgo en el blog. No puedo creer que haya tardado tanto considerando que lo como al menos una vez a la semana. Adoro la pasta porque es delicioso y versátil.
Ácido, sorprendentemente
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POSTRES Y DULCES CON FRUTA: flan de mango, tarta de manzana, milhojas kiwi-fresas, bizcocho de piña, vasitos frutos rojos y albaricoques con masacarpone
Los postres y dulces con frut
Postres Y Dulces Con Fruta
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POSTRES Y DULCES CON FRUTA: flan de mango, tarta de manzana, milhojas kiwi-fresas, bizcocho de piña, vasitos frutos rojos y albaricoques con masacarpone
Los postres y dulces con frut
