Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde.
Mantequilla para untar el pan.
100 grs. Queso rallado.
15 grs. Queso chedar.
10 grs. Queso curado.
2 huevos.
200 grs. Preparado para cocinar.
100 grs. Jamón york en lonchas.
100 grs. Queso en lonchas.
Sándwich Croque Madame En Olla Programable.
Ingredientes:
4 rebanadas de pan de molde.
Mantequilla para untar el pan.
100 grs. Queso rallado.
15 grs. Queso chedar.
10 grs. Queso curado.
2 huevos.
200 grs. Preparado para cocinar.
100 grs. Jamón york en lonchas.
100 grs. Queso en lonchas.
Pedazo desayuno me prepararon el domingo y así estrenamos la bandeja que nos habían regalado y el portavelas.
Ingredientes:
600 grs. Leche semidesnatada.
250 grs. Chocolate en polvo Clavileño.
Elaboración:
Poner la leche en el vaso del thermomix
Chocolate A La Taza Thermomix.
Pedazo desayuno me prepararon el domingo y así estrenamos la bandeja que nos habían regalado y el portavelas.
Ingredientes:
600 grs. Leche semidesnatada.
250 grs. Chocolate en polvo Clavileño.
Elaboración:
Poner la leche en el vaso del thermomix
Ingredientes:
200 grs. Quesos.
200 grs. Preparado para cocinar.
Ajo en polvo.
Nuez moscada.
Elaboración:
Poner los quesos en el vaso del thermomix.
Picar 30 segundos, velocidad 5.
Añadir el preparado para cocinar.
Mezclamos 20 segundos, v
Salsa De Queso.
Ingredientes:
200 grs. Quesos.
200 grs. Preparado para cocinar.
Ajo en polvo.
Nuez moscada.
Elaboración:
Poner los quesos en el vaso del thermomix.
Picar 30 segundos, velocidad 5.
Añadir el preparado para cocinar.
Mezclamos 20 segundos, v
Confieso que ésta tostá de foie con mollejas de pato con reducción de Pedro Ximenez es con diferencia mi plato favorito de entre todos los lugares o platos a los que pueda ir a comer. Es mi pequeño y sencillo capricho, es mi momento especial....
Gorki
Confieso que ésta tostá de foie con mollejas de pato con reducción de Pedro Ximenez es con diferencia mi plato favorito de entre todos los lugares o platos a los que pueda ir a comer. Es mi pequeño y sencillo capricho, es mi momento especial....
Hoy toca una receta algo más elaborada. Es muy sencilla y rápida de hacer, pero llevaba días en los que lo más complicado que hacía era colocar algo en la fry y darle vuelta a mitad de tiempo, mientras preparaba una ensalada. La salsa, como no podía ser
Solomillo De Cerdo En Salsa Con Patatas (olla Gm Y Fry)
Hoy toca una receta algo más elaborada. Es muy sencilla y rápida de hacer, pero llevaba días en los que lo más complicado que hacía era colocar algo en la fry y darle vuelta a mitad de tiempo, mientras preparaba una ensalada. La salsa, como no podía ser
Nevaditos de
almendra
INGREDIENTES
120 g de mantequilla.
230g de harina.
1 huevo.
30g de almendra frita molida.
30g de almendra frita picada.
70g de azúcar.
1 cucharadita de levadura.
Azúcar glas.
Al lio
Precalentar el horno a 20
Nevaditos De Almendra
Nevaditos de
almendra
INGREDIENTES
120 g de mantequilla.
230g de harina.
1 huevo.
30g de almendra frita molida.
30g de almendra frita picada.
70g de azúcar.
1 cucharadita de levadura.
Azúcar glas.
Al lio
Precalentar el horno a 20
Ingredientes Masa:•30 gramos de azúcar•La piel de un limón solo la parte coloreada (opcional)•120 gramos de leche•30 gramos de mantequilla•15 gramos de levadura prensada fresca•1 yema de huevo•300 gramos de harina de fuerza•1 pellizco de salRelleno de cre
Kringel Relleno De Crema Pastelera
Ingredientes Masa:•30 gramos de azúcar•La piel de un limón solo la parte coloreada (opcional)•120 gramos de leche•30 gramos de mantequilla•15 gramos de levadura prensada fresca•1 yema de huevo•300 gramos de harina de fuerza•1 pellizco de salRelleno de cre
Lo mejor para aprovechar y comer varias frutas a la vez es prepararnos un zumo o batido multifrutas.
Comenzar el día con un batido de frutas es una opción super saludable y estupenda para cuidarnos. Este batido de frutas, con este color tan mara
Batido De Naranja, Piña Y Picotas
Lo mejor para aprovechar y comer varias frutas a la vez es prepararnos un zumo o batido multifrutas.
Comenzar el día con un batido de frutas es una opción super saludable y estupenda para cuidarnos. Este batido de frutas, con este color tan mara
Ya he contado en alguna ocasión que tengo unas amigas con intolerancias alimentarias. A veces es posible sustituir algunos de los alimentos que les provocan intolernacias por otros y obtener resultados "comestibles" jeje, como en esta ocasión en la
Crema De Cacao Y Avellanas Vegana
Ya he contado en alguna ocasión que tengo unas amigas con intolerancias alimentarias. A veces es posible sustituir algunos de los alimentos que les provocan intolernacias por otros y obtener resultados "comestibles" jeje, como en esta ocasión en la
¡Mirad que cosa más sencilla de preparar para los niños! Se trata de hacer un brownie, el que mas nos guste, darle forma de triangulo y decorarlo como un arbolito de Navidad. Seguro que a los más pequeños de la casa les encantará ayudaros, y si
Brownie Árbol De Navidad.
¡Mirad que cosa más sencilla de preparar para los niños! Se trata de hacer un brownie, el que mas nos guste, darle forma de triangulo y decorarlo como un arbolito de Navidad. Seguro que a los más pequeños de la casa les encantará ayudaros, y si
He de decir que durante más de 25 años he pasado mi vida en el barrio de la Victoria, uno de los barrios con más solera de mi Málaga, mi empresa estaba allí ubicada, en el barrio de los “chupitiras”, por lo que siento un cariño muy es
Almejas Salteadas Malagueñas "chupitiras"
He de decir que durante más de 25 años he pasado mi vida en el barrio de la Victoria, uno de los barrios con más solera de mi Málaga, mi empresa estaba allí ubicada, en el barrio de los “chupitiras”, por lo que siento un cariño muy es
En la entrada anterior cocinaba unos arraingorri al tomillo de los cuales comentaba que reservaba las cabezas y la espina central para hacer una sopa y voilá aquí esta la receta.
Como siempre un saludo y espero que os guste (^-^)
RECETA DE SOPA DE PE
Sopa De Pescado
En la entrada anterior cocinaba unos arraingorri al tomillo de los cuales comentaba que reservaba las cabezas y la espina central para hacer una sopa y voilá aquí esta la receta.
Como siempre un saludo y espero que os guste (^-^)
RECETA DE SOPA DE PE
Los pudin suelen llevar la etiqueta de recetas de aprovechamiento pues son grandes maneras de aprovechar tanto pan duro, como restos de bizcochos o magdalenas resecas e incluso fruta madura. Y eso es justamente lo que me pasaba a mi, que tenía apunto u
Pudin De Manzana
Los pudin suelen llevar la etiqueta de recetas de aprovechamiento pues son grandes maneras de aprovechar tanto pan duro, como restos de bizcochos o magdalenas resecas e incluso fruta madura. Y eso es justamente lo que me pasaba a mi, que tenía apunto u
Una rica cena, para cuando no hay ganas de cocinar, pero sí hambre. Se hace en un plis y está rica riquísima...ah!! y sana también!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 rebanadas de pan (de pueblo, baguette, molde..lo que tengáis)
100g. jamón dulce
1 calabac
Panini De Jamón, Queso Y Calabacín
Una rica cena, para cuando no hay ganas de cocinar, pero sí hambre. Se hace en un plis y está rica riquísima...ah!! y sana también!
TRADICIONAL
Ingredientes:
4 rebanadas de pan (de pueblo, baguette, molde..lo que tengáis)
100g. jamón dulce
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Cómo
me gusta sorprender a Mo con un rico brioche para desayunar en
domingo; estos tienen la exquisitez que le aporta de la harina Teff y
la elegancia por marcarlos.
INGREDIENTES
Para
6 brioches
220
gr de hari
Brioche Teff Marcado
Cómo
me gusta sorprender a Mo con un rico brioche para desayunar en
domingo; estos tienen la exquisitez que le aporta de la harina Teff y
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INGREDIENTES
Para
6 brioches
220
gr de hari
Ingredientes para 2:
400 g de judías blancas cocidas
2 lomos de bacalao desalado
1 cebolla pequeña
2 dientes de ajo
Perejil
Un tomate maduro grande
Harina para rebozar
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Una vez tengamos el bacalao desalado lo seca
Cazuelita De Bacalao Con Judías
Ingredientes para 2:
400 g de judías blancas cocidas
2 lomos de bacalao desalado
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Perejil
Un tomate maduro grande
Harina para rebozar
Sal
Aceite de oliva
Preparación:
Una vez tengamos el bacalao desalado lo seca
Ingredientes:
Langostinos
Aceite
Sal y Pimienta
Ajo y Perejil
Brandy
Ponemos los langostinos en una sartén con un buen chorro de aceite, sal y pimienta
Cuando empiecen a tomar color les añadimos una picada de ajo, perejil y el brandy, dejamos unos mi
Langostinos Al Brandy
Ingredientes:
Langostinos
Aceite
Sal y Pimienta
Ajo y Perejil
Brandy
Ponemos los langostinos en una sartén con un buen chorro de aceite, sal y pimienta
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Rape con langostinos a la americana
Esta es una receta fantástica para Navidad, si tienes invitados o, simplemente, porque la ocasión lo merece. No se tarda mucho en hacerla y el rape es todo un lujo. Esta salsa me ha convencido ya de no tirar nun
Rape Con Langostinos A La Americana
Rape con langostinos a la americana
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“Si intercambiamos una manzana por otra, seguiremos teniendo una manzana pero si intercambiamos una idea, ambos tendremos dos ideas” G.B. Shaw ?#?appletart? ?#?vegan? ?#?rawvegan?
SALUD!
Cocina sana con Ernest Subirana
Para hoy he preparado
Tarta De Manzana Crudivegana
“Si intercambiamos una manzana por otra, seguiremos teniendo una manzana pero si intercambiamos una idea, ambos tendremos dos ideas” G.B. Shaw ?#?appletart? ?#?vegan? ?#?rawvegan?
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Para hoy he preparado
Hoy os voy a presentar una receta un poco especial, pollo con miel y sésamo, es un plato muy rico y con un toque dulce que hace que esta receta se pueda utilizar en ocasiones un poco especiales para sorprender con la combinación de sabores que prese
Pollo Con Miel Y Sésamo
Hoy os voy a presentar una receta un poco especial, pollo con miel y sésamo, es un plato muy rico y con un toque dulce que hace que esta receta se pueda utilizar en ocasiones un poco especiales para sorprender con la combinación de sabores que prese
Arrachera con salsa verde
Porciones: 2-3 personas
Ingredientes:
500gr de
arrachera
5 Tomatillos
verdes/fresadilla
½ cebolla
blanca, picada en juliana
1 ajo,
picado finamente
½ chile
serrano picado finamente
½ taza de
c
Arrachera Con Salsa Verde
Arrachera con salsa verde
Porciones: 2-3 personas
Ingredientes:
500gr de
arrachera
5 Tomatillos
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serrano picado finamente
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INGREDIENTES
Un kg. chuletas de cordero, un kg. patatas, una cabeza de ajos, 50 ml. vinagre, aceite de oliva, pimienta negra molida, una cucharadita de azúcar, 250 ml. agua, sal.
PREPARACIÓN
Freímos las patatas peladas, lavadas y cortadas en rod
Chuletas De Cordero Al Ajo Cabañil
INGREDIENTES
Un kg. chuletas de cordero, un kg. patatas, una cabeza de ajos, 50 ml. vinagre, aceite de oliva, pimienta negra molida, una cucharadita de azúcar, 250 ml. agua, sal.
PREPARACIÓN
Freímos las patatas peladas, lavadas y cortadas en rod
En Mallorca es tradición hacer buñuelos de patata por estas fiestas. El 21 de Octubre es el día de "Les Verges" y era tradición, en la víspera de la fiesta, que los jóvenes se reuniesen, por la noche, para ir a cantar a sus enamoradas, en teoría "vírgen
Buñuelos De Patata
En Mallorca es tradición hacer buñuelos de patata por estas fiestas. El 21 de Octubre es el día de "Les Verges" y era tradición, en la víspera de la fiesta, que los jóvenes se reuniesen, por la noche, para ir a cantar a sus enamoradas, en teoría "vírgen
Pitu:Dícese del pollo, en asturiano.
Caleya:Dícese de un camino sin asfaltar ,en asturiano.
Pitu caleya:nombre aplicado al pollo que campa por sus fueros libre como el viento y que come lo que le viene en gana.
Con lo cual , imaginaos que tenemos
Pitu Caleya Guisado - Pollo Casero Guisado
Pitu:Dícese del pollo, en asturiano.
Caleya:Dícese de un camino sin asfaltar ,en asturiano.
Pitu caleya:nombre aplicado al pollo que campa por sus fueros libre como el viento y que come lo que le viene en gana.
Con lo cual , imaginaos que tenemos
Hoy es el día internacional del pan y,como buena amiga del pan casero, no podía faltar a la cita.
Para el evento me he decidido por un pan hecho con sidra dulce de Asturias en sustitución del agua.
El resultado ha sido estupendo.
La si
Pan De Sidra Dulce
Hoy es el día internacional del pan y,como buena amiga del pan casero, no podía faltar a la cita.
Para el evento me he decidido por un pan hecho con sidra dulce de Asturias en sustitución del agua.
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La si
Cuando buscaba la receta del Dobosh, que conozco de Cuba descubrí que
no era la receta original y que esta provenía de una antigua receta húngara.
Decidí entonces ponerme manos a la obra e investigar un poco más sobre ella.
Tengo pendiente hacer la
Tarta Húngara Dobosh
Cuando buscaba la receta del Dobosh, que conozco de Cuba descubrí que
no era la receta original y que esta provenía de una antigua receta húngara.
Decidí entonces ponerme manos a la obra e investigar un poco más sobre ella.
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Cuando me detectaron la intolerancia a la lactosa pensé que ya no volvería a comer nada más que cuatro platos hervidos y cuatro pechuguitas a la plancha.
Pero poco a poco me fui adaptando a la nueva cocina y he ido descubriendo nuevos sabores y nuevas re
Trenza De Hojaldre Con Canela
Cuando me detectaron la intolerancia a la lactosa pensé que ya no volvería a comer nada más que cuatro platos hervidos y cuatro pechuguitas a la plancha.
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Vaya por delante que a mi el salmón fresco no me apasiona y siempre tiro al ahumado que ese me chifla, pero hace tiempo que tenía ganas de hacerlo en hamburguesas porque también es una manera de que los niños se acostumbren a comer pescado desde pequ
Hamburguesas De Salmón Con Cebolla Caramelizada
Vaya por delante que a mi el salmón fresco no me apasiona y siempre tiro al ahumado que ese me chifla, pero hace tiempo que tenía ganas de hacerlo en hamburguesas porque también es una manera de que los niños se acostumbren a comer pescado desde pequ
"Boga, boga,
mariñela, mariñela,
joan behar degu,
urrutira, urrutira,
bai Indietara, bai Indietara."*
Cuando los hombres mayores de mi familia han bebido lo suficiente para sacar su soprano interior hay una canción que nunca falla en s
Marmitako De Bonito Del Norte La Prueba Irrefutable De Que El Verano Ya Está Aquí
"Boga, boga,
mariñela, mariñela,
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urrutira, urrutira,
bai Indietara, bai Indietara."*
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Ayer estaba viendo un programa de cocina y
estaban preparando un cocido lebaniego, con sus bolas de relleno fritas y todo.
En ese momento, me pregunté si dándole un giro y tirando para el estilo
Portugués, podríamos hacer unas delicias, o croquetas, o
Croquetas De Bacalao, Buñuelos De Bacalao, Delicias De Bacalao Y Patata…., En Fin, Que Más Da
Ayer estaba viendo un programa de cocina y
estaban preparando un cocido lebaniego, con sus bolas de relleno fritas y todo.
En ese momento, me pregunté si dándole un giro y tirando para el estilo
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