Otro añito, otras navidades sanos y salvos y a comerse de un "bocao" este 2014, que seguro seguro va a ser un buen año. ¡Os lo digo yo!
Y qué mejor manera de volver a los fogones que con una receta rica, fácil y sana.
Cuando me envió el husband
Alcachofas Con Huevos De Codorniz
Otro añito, otras navidades sanos y salvos y a comerse de un "bocao" este 2014, que seguro seguro va a ser un buen año. ¡Os lo digo yo!
Y qué mejor manera de volver a los fogones que con una receta rica, fácil y sana.
Cuando me envió el husband
El masala chai (chai significa té, una palabra de origen chino, mientras que masala significa mezcla de especias) es una bebida muy popular en la India que sin embargo no tiene una receta fija. Los ingredientes básicos son evidentemente las hojas de t
Masala Chai (té Indio)
El masala chai (chai significa té, una palabra de origen chino, mientras que masala significa mezcla de especias) es una bebida muy popular en la India que sin embargo no tiene una receta fija. Los ingredientes básicos son evidentemente las hojas de t
Ideal para picotear o, como mis hijos, comer untado en pan de molde.
- Picar en la picadora 200 grs. de jamón York, 100 grs. de queso crema de untar, 2 cuch. de nata líquida y un poco de pimienta. Servir con tostaditas o picos salados.
Paté De Jamón York
Ideal para picotear o, como mis hijos, comer untado en pan de molde.
- Picar en la picadora 200 grs. de jamón York, 100 grs. de queso crema de untar, 2 cuch. de nata líquida y un poco de pimienta. Servir con tostaditas o picos salados.
- Poner en un vaso 200 ml de aceite de girasol, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja KIKKOMAN y 2 cucharadas de vinagre de arroz. Batir todo bien con la batidora de brazo, hasta que emulsione bien. Opcional: añadir una pizca de wasabi.
Salsas
Mayonesa Japonesa
- Poner en un vaso 200 ml de aceite de girasol, 1 huevo, 1 cucharada de salsa de soja KIKKOMAN y 2 cucharadas de vinagre de arroz. Batir todo bien con la batidora de brazo, hasta que emulsione bien. Opcional: añadir una pizca de wasabi.
Salsas
Ensalada con mango, aguacate y langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 aguacate no muy grande
1 mango maduro (sobrará)
6 o 7 langostinos cocidos por persona
Canónigos, endivia y rúcula (u otro tipo de ensalada)
1/2 naranja
1/2 limón
1 pellizc
Ensalada Con Mango, Aguacate Y Langostinos
Ensalada con mango, aguacate y langostinos
INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS:
1 aguacate no muy grande
1 mango maduro (sobrará)
6 o 7 langostinos cocidos por persona
Canónigos, endivia y rúcula (u otro tipo de ensalada)
1/2 naranja
1/2 limón
1 pellizc
Fuente: Just one cook book
No tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onig
pollo Katsu, Pollo Crujiente Al Horno Con Panko
Fuente: Just one cook book
No tenía pollo por lo que usé pechugas de pavo. Queda más soso pero se puede solucionar añadiendo especias a la harina y tampoco lo puedes dejar mucho tiempo en el horno. Este pollo lo usé más tarde para rellenar unos onig
Comentario previo:
Llevaba tiempo queriendo hacer estas magdalenas y, por una u otra razón, no encontraba el momento adecuado. Se trata de unas magdalenas hechas con la receta básica de Xavier Barriga de su libro "La caja de magdalenas". La verdad es
magdalenas
Comentario previo:
Llevaba tiempo queriendo hacer estas magdalenas y, por una u otra razón, no encontraba el momento adecuado. Se trata de unas magdalenas hechas con la receta básica de Xavier Barriga de su libro "La caja de magdalenas". La verdad es
Comentario previo:
Si pienso en un plato para cenar en estos días de frío (poco en Murcia) se me viene este de huevo con acelgas (o acelgas con huevo, según quien lo diga). Es un plato muy de Murcia, muy de temporada fría y muy de comer por la noc
huevos Con Acelgas
Comentario previo:
Si pienso en un plato para cenar en estos días de frío (poco en Murcia) se me viene este de huevo con acelgas (o acelgas con huevo, según quien lo diga). Es un plato muy de Murcia, muy de temporada fría y muy de comer por la noc
Imagen: funny-pictures.picphotos.net
Necesitamos
- Para la masa
30 gramos de azúcar
la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
120 gramos leche
30 gramos mantequilla
15 gramos levadura prensada
1 yema de huevo
300 gramos harina de fuerza
1 pelliz
Kringle Estonia
Imagen: funny-pictures.picphotos.net
Necesitamos
- Para la masa
30 gramos de azúcar
la piel de 1/2 limón sin nada de parte blanca
120 gramos leche
30 gramos mantequilla
15 gramos levadura prensada
1 yema de huevo
300 gramos harina de fuerza
1 pelliz
En esta ocasión he hecho macarrones pero por supuesto cualquier tipo de pasta sirve. Son unos macarrones que apenas llevan salsa aunque por supuesto admiten todo lo que os guste y las variaciones llegan tan lejos como vuestra imaginación.
Ingrediente
Macarrones Marineros A La Sartén
En esta ocasión he hecho macarrones pero por supuesto cualquier tipo de pasta sirve. Son unos macarrones que apenas llevan salsa aunque por supuesto admiten todo lo que os guste y las variaciones llegan tan lejos como vuestra imaginación.
Ingrediente
Típicas cookies americanas, delicioso aroma y un placer para el paladar. Fáciles de hacer y a los niños les encanta ayudar. ¿A qué esperas?
Ingredientes:
- 150 gr azúcar blanquilla
- 150 gr azúcar moreno
- 125 gr mantequilla ablandada a
Cookies
Típicas cookies americanas, delicioso aroma y un placer para el paladar. Fáciles de hacer y a los niños les encanta ayudar. ¿A qué esperas?
Ingredientes:
- 150 gr azúcar blanquilla
- 150 gr azúcar moreno
- 125 gr mantequilla ablandada a
FRESONES CON CHOCOLATE Y NATA
Hoy te traigo un postre muy fácil y que se hace en muy poco tiempo, mezclando un poco las conocidas fresas con nata de siempre y las fresas con chocolate.
No confundas fresas con fresones, porque practicamente todo l
Fresones Con Chocolate Y Nata ( Estilo Raúl )
FRESONES CON CHOCOLATE Y NATA
Hoy te traigo un postre muy fácil y que se hace en muy poco tiempo, mezclando un poco las conocidas fresas con nata de siempre y las fresas con chocolate.
No confundas fresas con fresones, porque practicamente todo l
LANGOSTINOS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
Una alternativa muy cómoda y limpia si no te apetece ensuciar una plancha o tener olores en la cocina.
El fin de semana pasado tuve la suerte de encontrar langostinos frescos a un precio estupendo
Langostinos Al Horno Con Aceite De Ajo Y Perejil
LANGOSTINOS AL HORNO CON ACEITE DE AJO Y PEREJIL
Una alternativa muy cómoda y limpia si no te apetece ensuciar una plancha o tener olores en la cocina.
El fin de semana pasado tuve la suerte de encontrar langostinos frescos a un precio estupendo
Las croquetas son un bocado suave y delicioso típico de la cocina española. Suelen servirse como tapa o aperitivo y pueden estar rellenas de jamón, de pollo, de verduras o de pescado, como en la receta de hoy:
Las croquetas son un plato que gusta a todos,
Croquetas De Bacalao
Las croquetas son un bocado suave y delicioso típico de la cocina española. Suelen servirse como tapa o aperitivo y pueden estar rellenas de jamón, de pollo, de verduras o de pescado, como en la receta de hoy:
Las croquetas son un plato que gusta a todos,
Un buen plato de ensalada, casi nunca debe faltar en nuestra mesa, un plato fresco, nutritivo y poco calórico, siempre será un buen acompañamiento a nuestros platos. Incluso como plato individual de primero, de una cena rápida o una die
Ensalada Pepino Holandes Con Tomate, Queso Y Salsa Agridulce
Un buen plato de ensalada, casi nunca debe faltar en nuestra mesa, un plato fresco, nutritivo y poco calórico, siempre será un buen acompañamiento a nuestros platos. Incluso como plato individual de primero, de una cena rápida o una die
Hace no mucho tiempo, publiqué una entrada de magdalenas de lemon curd. Una ricura de magdalenas, las cuales saqué la receta de Esther Sánchez, una pastelera que sigo desde hace tiempo. Y como su base de magdalenas me gustó y lo que yo hago es inventar..
Bizocho Con Lemon Curd Y Glasa De Limón Con Agua De Azahar
Hace no mucho tiempo, publiqué una entrada de magdalenas de lemon curd. Una ricura de magdalenas, las cuales saqué la receta de Esther Sánchez, una pastelera que sigo desde hace tiempo. Y como su base de magdalenas me gustó y lo que yo hago es inventar..
La última publicación que compartí con vosotros fue de cómo hacer la masa choux. Pues bien, os hablé de que este tipo de masa se puede usar tanto en salado como en dulce. Yo de momento en casa solo he hecho algo en salado, que es lo que os voy a enseñar
Croquetas De Bacalao Y Queso Hechas Con Masa Choux
La última publicación que compartí con vosotros fue de cómo hacer la masa choux. Pues bien, os hablé de que este tipo de masa se puede usar tanto en salado como en dulce. Yo de momento en casa solo he hecho algo en salado, que es lo que os voy a enseñar
El cabello de ángel es una confitura que se hace utilizando una variedad de calabaza conocida como cidra. Una vez que lo tenemos hecho se puede conservar durante mucho tiempo en tarros haciéndoles el proceso del vacío al igual que cualquier otra con
Cabello De Ángel
El cabello de ángel es una confitura que se hace utilizando una variedad de calabaza conocida como cidra. Una vez que lo tenemos hecho se puede conservar durante mucho tiempo en tarros haciéndoles el proceso del vacío al igual que cualquier otra con
Los reyes me han traido una gofrerita,me conformo con que me dè la mitad de juego que la tan vilipendiada donutera del Ldl,que la tengo en un altar.
El secreto està en la masa,cogi esta de Susana de Webos fritos http://webosfritos.es/
Sale
Gofres (masa)
Los reyes me han traido una gofrerita,me conformo con que me dè la mitad de juego que la tan vilipendiada donutera del Ldl,que la tengo en un altar.
El secreto està en la masa,cogi esta de Susana de Webos fritos http://webosfritos.es/
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A los chicos les encantan los bocaditos de pollo tipo nuggets o patitas o como quieran llamarle. Muchos tienen formas infantiles y son muy simpáticos.
Hoy les traigo una receta para que hagan los bocaditos caseros, sin ningún conservante, ni extrus
Redonditos De Pollo (mejores Que Los Comprados :) )
A los chicos les encantan los bocaditos de pollo tipo nuggets o patitas o como quieran llamarle. Muchos tienen formas infantiles y son muy simpáticos.
Hoy les traigo una receta para que hagan los bocaditos caseros, sin ningún conservante, ni extrus
Buenoooo, te ha tocado y ya no te puedes escaquear más..... tus amigos han decidido que este sábado, la cena de amigos es en tu casa.. HORROR!!! S.O.S!!!! Que hago???
Como siempre, Redfacilisimo al rescate :)
Primero y principal.... Respira, no te s
Tengo Que Preparar Una Cena??!!! Te Damos 80 Menús Facilísimos
Buenoooo, te ha tocado y ya no te puedes escaquear más..... tus amigos han decidido que este sábado, la cena de amigos es en tu casa.. HORROR!!! S.O.S!!!! Que hago???
Como siempre, Redfacilisimo al rescate :)
Primero y principal.... Respira, no te s
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Cordero Asado Al Estilo De Aranda
Cuando has vivido en tantos sitios, siempre tienes debilidad por un plato, en concreto lo tengo por el Cordero asado al Estilo de Aranda en Burgos, que creo que quizás es donde se puede comer uno de los mejores Corderos asados de nuestra geografía.
An
Para hacer estas Tartaletas de Setas con queso he querido aprovechar un producto de esta tierra donde vivo, el Queso Servilleta, que es típico de la Comunidad Valenciana y que debe su nombre a que lo envuelven en un paño durante el proceso de maduraci
Tartaletas De Setas Con Queso Servilleta Fundido
Para hacer estas Tartaletas de Setas con queso he querido aprovechar un producto de esta tierra donde vivo, el Queso Servilleta, que es típico de la Comunidad Valenciana y que debe su nombre a que lo envuelven en un paño durante el proceso de maduraci
Las Fajitas Mexicanas de Pollo, una receta tradicional de la cocina de México ha llegado hace tiempo a nuestras costas haciendo furor,sobre todo su nueva cocina, también llamada Tex-Mex y creo que integrar productos como nuestras setas (hongos) en
Fajitas Mexicanas De Pollo Y Niscalos
Las Fajitas Mexicanas de Pollo, una receta tradicional de la cocina de México ha llegado hace tiempo a nuestras costas haciendo furor,sobre todo su nueva cocina, también llamada Tex-Mex y creo que integrar productos como nuestras setas (hongos) en
A nuestro padre le encanta el dulce de higo, así que en su casa siempre ha habido una balda de la despensa llena de conservas de dulce de higo hechas por mi madre. De vez en cuando a mi también me da por hacer dulce de higo y por eso he querido publica
Dulce De Higo
A nuestro padre le encanta el dulce de higo, así que en su casa siempre ha habido una balda de la despensa llena de conservas de dulce de higo hechas por mi madre. De vez en cuando a mi también me da por hacer dulce de higo y por eso he querido publica
Utilizo muy a menudo esta carne en casa, una carne que resulta apetecible siempre, que es dentro de lo que cabe económica y que tiene muchas posibilidades de elaboraciones distintas. Buscar nuevos sabores, como he dicho, no es difícil con esta carne y es
Solomillo De Cerdo En Salsa De Naranja
Utilizo muy a menudo esta carne en casa, una carne que resulta apetecible siempre, que es dentro de lo que cabe económica y que tiene muchas posibilidades de elaboraciones distintas. Buscar nuevos sabores, como he dicho, no es difícil con esta carne y es
Siempre intento ir buscando nuevas recetas en libros de cocina, blogs, programas de cocina, restaurantes, etc.. Siempre voy separando lo que me llama la atención, y sobre todo, que pueda obtener los productos con cierta facilidad y que no necesite de téc
Alitas De Pollo Con Pulpo Y Alcachofas
Siempre intento ir buscando nuevas recetas en libros de cocina, blogs, programas de cocina, restaurantes, etc.. Siempre voy separando lo que me llama la atención, y sobre todo, que pueda obtener los productos con cierta facilidad y que no necesite de téc
Lo reconozco, y lo he comentado muchas veces que no hay nada que me aburra más que una pechuga de pollo asada. Esta vez hasta le hice una foto de
recuerdo:-). Siempre pone a prueba mi creatividad porque me las veo y me las deseo para camuflarla y hac
Pechuga De Pollo Con Guarnición De Cebolla Caramelizada
Lo reconozco, y lo he comentado muchas veces que no hay nada que me aburra más que una pechuga de pollo asada. Esta vez hasta le hice una foto de
recuerdo:-). Siempre pone a prueba mi creatividad porque me las veo y me las deseo para camuflarla y hac
Feliz Viernes!!! ;)
Ingredientes:4 huevos1 Yogur natural
3 vasos de azúcar1 vaso de aceite girasol5 vasos de harina1 sobre de levadura (15gr)Ralladura de lima
Preparación:En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur natural
Bizcocho De Lima
Feliz Viernes!!! ;)
Ingredientes:4 huevos1 Yogur natural
3 vasos de azúcar1 vaso de aceite girasol5 vasos de harina1 sobre de levadura (15gr)Ralladura de lima
Preparación:En un bol añadimos los 4 huevos y batimos. Añadimos el yogur natural
