Cuando estas en plena temporada de Setas y recorres mercados mirando este excelente producto de temporada como son los Níscalos o Rovellons, no puedes dejar de pensar en variados platos, aunque esta vez me he ido a uno de los más tradicionales, como esta
Croquetas De Níscalos Con Jamón
Cuando estas en plena temporada de Setas y recorres mercados mirando este excelente producto de temporada como son los Níscalos o Rovellons, no puedes dejar de pensar en variados platos, aunque esta vez me he ido a uno de los más tradicionales, como esta
INGREDIENTES
‡
4 tiras de bacalao desalado
50 gr. de pasas
1 manzana
1 diente de ajo
1/2 cucharilla de pimentón dulce
1 cebolla mediana
harina para rebozar
sal , aceite
PREPARACIÓN
‡
Una vez que tengamos el bacalao desa
‡ Bacalao Con Salsa De Manzanas Y Pasas ‡
INGREDIENTES
‡
4 tiras de bacalao desalado
50 gr. de pasas
1 manzana
1 diente de ajo
1/2 cucharilla de pimentón dulce
1 cebolla mediana
harina para rebozar
sal , aceite
PREPARACIÓN
‡
Una vez que tengamos el bacalao desa
Hoy nos vamos a poner un poco más “gourmet” de lo que solemos hacerlo porque la receta de hoy requiere de bastante más preparación y elaboración que las habituales, pero ya que estoy de vacaciones me lo voy a currar. Y puedo chulear que esta r
119 – Bacalao Confitado En Salsa De Zanahorias, Suflé De Huevo, Patatas Pajas Y Pan Dulce
Hoy nos vamos a poner un poco más “gourmet” de lo que solemos hacerlo porque la receta de hoy requiere de bastante más preparación y elaboración que las habituales, pero ya que estoy de vacaciones me lo voy a currar. Y puedo chulear que esta r
Estos mini donuts fueron los que use para esta tarta ,los hice con la maquina del Lidl,es una receta muy fácil y en poco tiempo tenemos unos ricos donuts.
Ingredientes:
2 huevos.
Un yogur natural.
2 medidas de azúcar.(utilizamos el vaso de yogur para
Mini Donuts Con Maquina
Estos mini donuts fueron los que use para esta tarta ,los hice con la maquina del Lidl,es una receta muy fácil y en poco tiempo tenemos unos ricos donuts.
Ingredientes:
2 huevos.
Un yogur natural.
2 medidas de azúcar.(utilizamos el vaso de yogur para
Ingredientes
18 placas de lasaña (precocidas)
500 gr. de carne picada de ternera
1 copita de vino blanco
6 lonchas de queso
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
2 tazas de tomate frito casero
Sal y pimienta
Para la bechamel
4 cucharadas rasas de ha
Lasaña De Carne
Ingredientes
18 placas de lasaña (precocidas)
500 gr. de carne picada de ternera
1 copita de vino blanco
6 lonchas de queso
1/2 cebolla picada
2 dientes de ajo
2 tazas de tomate frito casero
Sal y pimienta
Para la bechamel
4 cucharadas rasas de ha
.jpg)
Ingredientes
4 patatas grandes
1 brócoli pequeño
2 puerros finos
1 punta de jamón
1 tomate grande maduro
1 litro de caldo de pollo
150 gr. de bacón
Sal, pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Pelamos la patatas, limpiamos el puerr
Puré De Patatas Con Brócoli
Ingredientes
4 patatas grandes
1 brócoli pequeño
2 puerros finos
1 punta de jamón
1 tomate grande maduro
1 litro de caldo de pollo
150 gr. de bacón
Sal, pimienta
3 cucharadas de aceite de oliva
Preparación
Pelamos la patatas, limpiamos el puerr
.jpg)
Necesitaremos:
1 kg. de atún
3 cebollas
3 dientes de ajo
un chorreón de vinagre de Jerez o de vino blanco
1 cucharadita de pimentón de la vera
1 cucharadita de orégano
sal
pimienta
aceite de oliva
Cortaremos el atún en tacos
Atún Encebollado
Necesitaremos:
1 kg. de atún
3 cebollas
3 dientes de ajo
un chorreón de vinagre de Jerez o de vino blanco
1 cucharadita de pimentón de la vera
1 cucharadita de orégano
sal
pimienta
aceite de oliva
Cortaremos el atún en tacos
Muchos de mis recuerdos de la infancia van ligados a un plato en especial, esto le pasa a mucha gente y no creo que sea algo raro. Todos recordamos algún guiso de esa abuela tan adorable o de esa Tita amable y cariñosa que nos preparaba esa merienda
Tarta Contesa Individual.
Muchos de mis recuerdos de la infancia van ligados a un plato en especial, esto le pasa a mucha gente y no creo que sea algo raro. Todos recordamos algún guiso de esa abuela tan adorable o de esa Tita amable y cariñosa que nos preparaba esa merienda
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Ingredientes:
95 grs. Cuscus.
95 grs. Agua.
20 grs. Pimiento rojo.
20 grs. Pimiento amarillo.
20 grs. Pimiento verde.
20 grs, Boniato.
50 grs. Cebolla.
1 zanahoria.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
Perejil.
Elaboración:
Poner
Cuscus Con Verduras.
Ingredientes:
95 grs. Cuscus.
95 grs. Agua.
20 grs. Pimiento rojo.
20 grs. Pimiento amarillo.
20 grs. Pimiento verde.
20 grs, Boniato.
50 grs. Cebolla.
1 zanahoria.
2 cucharadas de aceite de oliva.
Sal.
Nuez moscada.
Perejil.
Elaboración:
Poner
Ingredientes :
Pan.
Pimiento asado.
Quesitos.
Sardinas o anchoas.
Elaboración :
Cortar el pan en rebanadas.
Poner el pimiento encima del pan.
Ponemos encima un trozo de pimiento amarillo.
Encima las sardinas.
Meter al horno h
Costrini
Ingredientes :
Pan.
Pimiento asado.
Quesitos.
Sardinas o anchoas.
Elaboración :
Cortar el pan en rebanadas.
Poner el pimiento encima del pan.
Ponemos encima un trozo de pimiento amarillo.
Encima las sardinas.
Meter al horno h
Esta receta es la que utilizo para la lasaña, los macarrones con carne, el arroz a la cubana, pizza de carne, etc.
Ingredientes:
50 grs. Aceite.
150 grs. Zanahorias.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Pimiento rojo y verde.
150 grs. Calabacin.
1 hoja de lau
Carne Para Lasaña, Macarrones, Arroz Blanco, Etc.
Esta receta es la que utilizo para la lasaña, los macarrones con carne, el arroz a la cubana, pizza de carne, etc.
Ingredientes:
50 grs. Aceite.
150 grs. Zanahorias.
150 grs. Cebolla.
150 grs. Pimiento rojo y verde.
150 grs. Calabacin.
1 hoja de lau
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en
nuestra gastronomía.
Desde hace muchos
años se cocinaba por ser un plato
con ingredientes baratos al alcance de
familias con
pocos recursos.
Por sus ingredientes
naturales es bastant
Gachas Con Cuscurros En Thermomix
Un postre económico,
fácil de hacer y muy antiguo en
nuestra gastronomía.
Desde hace muchos
años se cocinaba por ser un plato
con ingredientes baratos al alcance de
familias con
pocos recursos.
Por sus ingredientes
naturales es bastant
Un plato delicioso
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápido y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Se supone que es
fácil y rápido de hacer porque ya ten
Arroz Blanco En Caldo Del Cocido
Un plato delicioso
para acompañar los fríos del invierno, aunque yo lo como en todo el tiempo
porque me gustan mucho los platos de cuchara.
Rápido y fácil de
hacer. Un delicioso reconstituyente.
Se supone que es
fácil y rápido de hacer porque ya ten
Ensalada tibia de salmón con gulas y gambas
Ya estamos de vuelta tras estos días de fiesta. Para retomar la normalidad, ¿qué tal un plato ligero y sabroso? Les propongo esta ensalada tibia de salmón con gulas y gambas que es bien sencilla y
Ensalada Tibia De Salmón Con Gulas Y Gambas
Ensalada tibia de salmón con gulas y gambas
Ya estamos de vuelta tras estos días de fiesta. Para retomar la normalidad, ¿qué tal un plato ligero y sabroso? Les propongo esta ensalada tibia de salmón con gulas y gambas que es bien sencilla y
Receta de la comunidad Kerico
Desde Alemania nos llega una tarta que es toda una ricura. Una combinación que me encanta, pera con chocolate en una base de masa quebrada....
Patce H. comparte su receta en la comunidad de recetas Kerico, ¡y
Tarta De Chocolate Y Pera Con Masa Quebrada
Receta de la comunidad Kerico
Desde Alemania nos llega una tarta que es toda una ricura. Una combinación que me encanta, pera con chocolate en una base de masa quebrada....
Patce H. comparte su receta en la comunidad de recetas Kerico, ¡y
Ingredientes
200 ml de leche
120 gr de harina de repostería
30 gr de mantequilla
30 gr de azúcar
6 gr de levadura en polvo
1 huevo
c/n fresas
c/n jarabe de arce
Elaboración
Derretir la mantequilla en el microondas y dejarla enfriar.
Pancakes Con Fresas Y Jarabe De Arce
Ingredientes
200 ml de leche
120 gr de harina de repostería
30 gr de mantequilla
30 gr de azúcar
6 gr de levadura en polvo
1 huevo
c/n fresas
c/n jarabe de arce
Elaboración
Derretir la mantequilla en el microondas y dejarla enfriar.
Dejada la cuchara a un lado, porque en verano a la mayoría nos cuesta, cocinemos una de lomo de cerdo, esta vez con fruta, concretamente piña, veras que es una receta de lomo fácil.
Yo suelo cocinar bastante el lomo de cerdo, aunque no sea una de las
Lomo De Cerdo Agridulce Sin Gluten
Dejada la cuchara a un lado, porque en verano a la mayoría nos cuesta, cocinemos una de lomo de cerdo, esta vez con fruta, concretamente piña, veras que es una receta de lomo fácil.
Yo suelo cocinar bastante el lomo de cerdo, aunque no sea una de las
Ingredientes
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Para la salsa de queso idiazábal
200 ml de nata
150 gr de queso idiazábal
2 cucharadas de leche
Pimienta
Sal
Lavamos las berenjenas, las dejamos con la piel y las secamos, cortamos con la mandolina, ma
Berenjenas, Crujientes, Con Salsa De Queso Idiazábal
Ingredientes
Berenjena
Cerveza
Harina
Aceite
Para la salsa de queso idiazábal
200 ml de nata
150 gr de queso idiazábal
2 cucharadas de leche
Pimienta
Sal
Lavamos las berenjenas, las dejamos con la piel y las secamos, cortamos con la mandolina, ma
Esta receta es todo un clásico y siempre triunfa, por eso tenéis que probarla. ¡Se convertirá en un habitual en vuestra cocina!
Ingredientes
450 gramos de pechuga de pollo troceada (en tacos).
90 mililitros de aceite de oliva.
Una pizca de ajo en polvo.
Arroz Con Pollo
Esta receta es todo un clásico y siempre triunfa, por eso tenéis que probarla. ¡Se convertirá en un habitual en vuestra cocina!
Ingredientes
450 gramos de pechuga de pollo troceada (en tacos).
90 mililitros de aceite de oliva.
Una pizca de ajo en polvo.
Cada Sábado os iré colocando las recetas que estoy haciendo para el blog de Cocina Familias de Javier Romero, si le das al enlace iras directamente a su blog donde está publicada mi receta y la forma de elaborarlo.
Es una colaboración que me gusta
Cómo Hacer Natilla Colombiana Fácil
Cada Sábado os iré colocando las recetas que estoy haciendo para el blog de Cocina Familias de Javier Romero, si le das al enlace iras directamente a su blog donde está publicada mi receta y la forma de elaborarlo.
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Voy a subir la receta antes de que el ADSL comience a fallar de nuevo. Ayer me cambian el ruter y hoy da problemas............estoy de las compañías hasta los mismisimos. Así que si en todo el finde no visito la culpa a movistar jaja
Creo que a estas
Corbatas De Unquera
Voy a subir la receta antes de que el ADSL comience a fallar de nuevo. Ayer me cambian el ruter y hoy da problemas............estoy de las compañías hasta los mismisimos. Así que si en todo el finde no visito la culpa a movistar jaja
Creo que a estas
Hace un tiempo publiqué la receta de los Rollitos de canela, este tipo de pan me encanta y que mejor que intentar hacer una especie de tarta montada con trozos de rollitos y estos rellenos de canela y manzana...único en su sabor este Pan de canela y m
Pan De Canela Y Manzana Con Ajonjolí
Hace un tiempo publiqué la receta de los Rollitos de canela, este tipo de pan me encanta y que mejor que intentar hacer una especie de tarta montada con trozos de rollitos y estos rellenos de canela y manzana...único en su sabor este Pan de canela y m
Buenas tardes mis querid@s cociner@s, espero esteis todos bien de salud y aunque tengamos que quedarnos en casita y asi lograr vencer al dichoso coronavirus , intentaremos pasar este encierro y matar el tiempo lo mejor que podamos, leyendo, estudiando,
Bizcocho De Zanahoria Y Almendra
Buenas tardes mis querid@s cociner@s, espero esteis todos bien de salud y aunque tengamos que quedarnos en casita y asi lograr vencer al dichoso coronavirus , intentaremos pasar este encierro y matar el tiempo lo mejor que podamos, leyendo, estudiando,
Hoy no os traigo ninguna novedad, estos pastelitos de limon estan en casi todos los blogs pero yo aun no los habia echo nunca y menos aun probado, asi que habia que ponerle remedio y el pasado Domingo los hice para el postre,he de deciros que me
Pastelitos De Limon O Lemon Bars
Hoy no os traigo ninguna novedad, estos pastelitos de limon estan en casi todos los blogs pero yo aun no los habia echo nunca y menos aun probado, asi que habia que ponerle remedio y el pasado Domingo los hice para el postre,he de deciros que me
Ingredientes:
1 pollo de 1,5 kg cortado en trozos
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 cebolla
200 g de tomate natural triturado
100 g de taquitos de jamón curado
Una cucharada sopera de harina
50 ml de salsa de soja
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva
Pollo Con Pimientos
Ingredientes:
1 pollo de 1,5 kg cortado en trozos
2 pimientos rojos
1 pimiento verde
1 cebolla
200 g de tomate natural triturado
100 g de taquitos de jamón curado
Una cucharada sopera de harina
50 ml de salsa de soja
1/2 vaso de agua
Aceite de oliva
Para los que no tenéis thermomix, os dejo los pasos para hacer la masa de pizza. Ya sabéis que, si os sale mucha masa, la podéis congelar. Yo la extiendo igual y la forro con papel transparente. Luego la meto en el congelador. Basta con descongelarla a
Masa Para Pizza (sin Thermomix)
Para los que no tenéis thermomix, os dejo los pasos para hacer la masa de pizza. Ya sabéis que, si os sale mucha masa, la podéis congelar. Yo la extiendo igual y la forro con papel transparente. Luego la meto en el congelador. Basta con descongelarla a
Hoy es de esos días que me apetecía algo dulce para acompañar el café de media tarde, pero tenía que ser algo rápido, a si que aquí os dejo lo que se me ocurrió hacer.
Ingredientes: - Masa de hojaldre fresca.
- Mantequilla.
- Foundie de chocolat
Mini Croissants De Chocolate
Hoy es de esos días que me apetecía algo dulce para acompañar el café de media tarde, pero tenía que ser algo rápido, a si que aquí os dejo lo que se me ocurrió hacer.
Ingredientes: - Masa de hojaldre fresca.
- Mantequilla.
- Foundie de chocolat
Ingredientes (para 2 personas): - 1 lomo de bacalao fresco o desalado.
- 1 zanahoria mediana.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento amarillo.
- 8 gambones.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- Caldo de pescado.
- Aceite de oliva.
- Sal y perejil.
Lomo De Bacalao En Salsa Marinera
Ingredientes (para 2 personas): - 1 lomo de bacalao fresco o desalado.
- 1 zanahoria mediana.
- 1/2 cebolla.
- 1/2 pimiento amarillo.
- 8 gambones.
- 1/2 vaso de vino blanco.
- Caldo de pescado.
- Aceite de oliva.
- Sal y perejil.
Muchas veces cuando no tengo carne picada hago pasta con atún ya que normalmente, atún siempre tengo en la despensa. Así que ahí va mi receta de macarrones con atún en la Chef o Matic Pro.
Ingredientes:
1 cebolla
2 medidores de agua
300 gr de m
Macarrones Con Atún Con Chef O Matic Pro
Muchas veces cuando no tengo carne picada hago pasta con atún ya que normalmente, atún siempre tengo en la despensa. Así que ahí va mi receta de macarrones con atún en la Chef o Matic Pro.
Ingredientes:
1 cebolla
2 medidores de agua
300 gr de m
“Si intercambiamos una manzana por otra, seguiremos teniendo una manzana pero si intercambiamos una idea, ambos tendremos dos ideas” G.B. Shaw ?#?appletart? ?#?vegan? ?#?rawvegan?
SALUD!
Cocina sana con Ernest Subirana
Para hoy he preparado
Tarta De Manzana Crudivegana
“Si intercambiamos una manzana por otra, seguiremos teniendo una manzana pero si intercambiamos una idea, ambos tendremos dos ideas” G.B. Shaw ?#?appletart? ?#?vegan? ?#?rawvegan?
SALUD!
Cocina sana con Ernest Subirana
Para hoy he preparado
