Necesitaremos:
un tronco de atún
2 cebollas
6 dientes de ajo
2 huevos duros
1 vaso de vino blanco Montilla-Moriles
1/2 vaso de aceite de oliva
sal
pimienta
cortamos las cebollas y las rehogamos a fuego medio-bajo con los ajos hasta q
Atún Mechado
Necesitaremos:
un tronco de atún
2 cebollas
6 dientes de ajo
2 huevos duros
1 vaso de vino blanco Montilla-Moriles
1/2 vaso de aceite de oliva
sal
pimienta
cortamos las cebollas y las rehogamos a fuego medio-bajo con los ajos hasta q
Ingredientes:
1 cabalacin.
1 zanahoria.
2 puerros.
1/2 coliflor.
25 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Mantequilla.
400 grs. Agua.
100 grs. Leche evaporada.
Sal.
Pimienta.
Nuez moscada.
Para decorar orégano y unas gotas de aceite de oliva.
Elaboració
Crema De Verduras.
Ingredientes:
1 cabalacin.
1 zanahoria.
2 puerros.
1/2 coliflor.
25 grs. Aceite de oliva.
25 grs. Mantequilla.
400 grs. Agua.
100 grs. Leche evaporada.
Sal.
Pimienta.
Nuez moscada.
Para decorar orégano y unas gotas de aceite de oliva.
Elaboració
Ingredientes:
Para la masa brioche.
150 grs. Leche.
50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente.
3 yemas de huevo.
20 grs. Levadura panadería.
400 grs. Harina de fuerza.
10 grs. Sal.
50 grs. Mantequilla fundida para pintar.
Con estas canti
Chinois De Espinacas, Bacon, Huevo, Queso En Olla Programable.
Ingredientes:
Para la masa brioche.
150 grs. Leche.
50 grs. Mantequilla a temperatura ambiente.
3 yemas de huevo.
20 grs. Levadura panadería.
400 grs. Harina de fuerza.
10 grs. Sal.
50 grs. Mantequilla fundida para pintar.
Con estas canti
El jamón deshidratado al horno va muy bien con crema de melón, crema de sandía y con determinadas sopas frías, así como decoración o acompañamiento de numerosos platos. En esta entrada intentaré explicar el paso a paso con fotos para que puedan hacerlo
Jamón Serrano Deshidratado Al Horno
El jamón deshidratado al horno va muy bien con crema de melón, crema de sandía y con determinadas sopas frías, así como decoración o acompañamiento de numerosos platos. En esta entrada intentaré explicar el paso a paso con fotos para que puedan hacerlo
(las cantidades en función de los bollos que vayamos a hacer)
Bollitos de pan (en ésta ocasión he usado los que hice de calabaza, pero
si no tenemos ganas de hacerlos, compramos los bollitos que más nos
gusten)
Un huevo por bollito
Champiñones
Un
Huevo En Nido
(las cantidades en función de los bollos que vayamos a hacer)
Bollitos de pan (en ésta ocasión he usado los que hice de calabaza, pero
si no tenemos ganas de hacerlos, compramos los bollitos que más nos
gusten)
Un huevo por bollito
Champiñones
Un
La receta de hoy es este riquísimo PASTEL DE PLÁTANO, un postre sencillo y perfecto para aprovechar esos plátanos que están ya maduritos y no queremos tirar.
Como no me gusta tirar nada, y tenía unos plátanos que se me habían pasado un poco, me he
Pastel De Platano
La receta de hoy es este riquísimo PASTEL DE PLÁTANO, un postre sencillo y perfecto para aprovechar esos plátanos que están ya maduritos y no queremos tirar.
Como no me gusta tirar nada, y tenía unos plátanos que se me habían pasado un poco, me he
Hoy le toca el turno al TIRAMISÚ, el postre italiano más internacional, bueno, sin dejar atrás a la PANACOTTA, pero creo, personalmente, que el tiramisú es más conocido......
Es un postre muy sencillo de preparar, y, como he hecho yo en este caso,
Tiramisú
Hoy le toca el turno al TIRAMISÚ, el postre italiano más internacional, bueno, sin dejar atrás a la PANACOTTA, pero creo, personalmente, que el tiramisú es más conocido......
Es un postre muy sencillo de preparar, y, como he hecho yo en este caso,
Pues hoy traigo un plato rápido, fácil y muy rico, un plato típico de nuestra vecina Portugal, el bacalao "dorao", que por supuesto no creo que sea como la receta original, pero el resultado es de lo más parecido.
Con lo poco pescad
Bacalao "dorao"
Pues hoy traigo un plato rápido, fácil y muy rico, un plato típico de nuestra vecina Portugal, el bacalao "dorao", que por supuesto no creo que sea como la receta original, pero el resultado es de lo más parecido.
Con lo poco pescad
Os presento un aperitivo o acompañamiento, ideal para reuniones , unas TORTITAS DE PATATA, o Kartoffelpuffer, que espero que os guste tanto como a nosotros.
Ya sé que el nombrecito se las trae, pero es el origen de esta receta, y es un plato típico
Tortitas De Patata : Kartoffelpuffer
Os presento un aperitivo o acompañamiento, ideal para reuniones , unas TORTITAS DE PATATA, o Kartoffelpuffer, que espero que os guste tanto como a nosotros.
Ya sé que el nombrecito se las trae, pero es el origen de esta receta, y es un plato típico
La entrada de hoy, más que una receta, es el proceso a seguir para conseguir la manteca de cerdo, y a su vez los preciados griñispos, se obtienen dos ingredientes básicos que nos servirán para futuras recetas.
La manteca de cerdo es el resultado que se o
Como Hacer Manteca De Cerdo
La entrada de hoy, más que una receta, es el proceso a seguir para conseguir la manteca de cerdo, y a su vez los preciados griñispos, se obtienen dos ingredientes básicos que nos servirán para futuras recetas.
La manteca de cerdo es el resultado que se o
He tenido unas semanas muy ajetreadas y no he podido dedicar al blog todo el tiempo que me habría gustado, pero he vuelto con unas recetas muy ricas que seguro os encantarán. Hoy os traigo un Helado de Chocolate muy cremoso y sin heladera. Se prepara
Helado De Chocolate Sin Heladera
He tenido unas semanas muy ajetreadas y no he podido dedicar al blog todo el tiempo que me habría gustado, pero he vuelto con unas recetas muy ricas que seguro os encantarán. Hoy os traigo un Helado de Chocolate muy cremoso y sin heladera. Se prepara
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¡Mira que nos gusta un bollo! Con lo sano que es una rebanada de pan con aceite, yo los fines de semana me salto la dieta med
El Desayuno Está Servido
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¡Mira que nos gusta un bollo! Con lo sano que es una rebanada de pan con aceite, yo los fines de semana me salto la dieta med
Pebre Chileno Esta receta no podrá faltar en tu mesa una vez que la hayas probadoIngredientes:2 cebollas blancas
3 tomates
1 manojo de cilantro
Vinagre de manzana
Aceite de girasol
SalInstrucciones:1- Picamos la cebolla y el tomate en cuadritos muy peque
Pebre Chileno
Pebre Chileno Esta receta no podrá faltar en tu mesa una vez que la hayas probadoIngredientes:2 cebollas blancas
3 tomates
1 manojo de cilantro
Vinagre de manzana
Aceite de girasol
SalInstrucciones:1- Picamos la cebolla y el tomate en cuadritos muy peque
Estos calamares en salsa americana son un pecado mortal..
Están riquísimos, picantitos, picantitos.... Y si tienes al lado una barra de pan pa mojetear, ya muérete de gusto...!!! jajaja
Ingredientes:
700-800
gr. calamares o pota
200 gr. ceboll
*calamares En Salsa Americana (thermomix)
Estos calamares en salsa americana son un pecado mortal..
Están riquísimos, picantitos, picantitos.... Y si tienes al lado una barra de pan pa mojetear, ya muérete de gusto...!!! jajaja
Ingredientes:
700-800
gr. calamares o pota
200 gr. ceboll
Asi preparaba mi querida madre esta carne asada siempre que habia una comida familiar , fiesta o algo que celebrar,la blanquita o redondo es una carne magra sin apenas grasa que asada en tartera queda de lujo, mucho mejor que al horno que se quedaria ma
Blanquita De Cerdo Asada De Mamá
Asi preparaba mi querida madre esta carne asada siempre que habia una comida familiar , fiesta o algo que celebrar,la blanquita o redondo es una carne magra sin apenas grasa que asada en tartera queda de lujo, mucho mejor que al horno que se quedaria ma
Mi ilusión era hacer pan, bollos, masas fermentadas. Era todo un reto. Me he animado haciendo estos bollitos que me han resultado sencillos de hacer y su textura me ha sorprendido por lo esponjosa que quedó.
No hay nada como un bollo recién hecho en
Bollitos De Leche Y Huevo
Mi ilusión era hacer pan, bollos, masas fermentadas. Era todo un reto. Me he animado haciendo estos bollitos que me han resultado sencillos de hacer y su textura me ha sorprendido por lo esponjosa que quedó.
No hay nada como un bollo recién hecho en
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Después de los excesos del verano, por lo menos en mi caso, llegó la hora de comenzar de nuevo con mi dieta sana y equilibrada. Así que hoy te traigo mi menú II para una dieta sana y equilibrada, en la que como de todo, y gracias a la cual voy consiguie
Menú Ii Para Una Dieta Sana Y Equilibrada
Después de los excesos del verano, por lo menos en mi caso, llegó la hora de comenzar de nuevo con mi dieta sana y equilibrada. Así que hoy te traigo mi menú II para una dieta sana y equilibrada, en la que como de todo, y gracias a la cual voy consiguie
Esta receta es de esas que las puedes encontrar en la red hecha de maneras diferentes. Yo os pongo como la hago y ya me contaréis si os gusta o no. Creo que por lo fácil que es de hacer y lo buena que está, este postre seguro que lo prepararéis en m
Crema De Galletas En Chef O Matic Pro
Esta receta es de esas que las puedes encontrar en la red hecha de maneras diferentes. Yo os pongo como la hago y ya me contaréis si os gusta o no. Creo que por lo fácil que es de hacer y lo buena que está, este postre seguro que lo prepararéis en m
Rape con langostinos a la americana
Esta es una receta fantástica para Navidad, si tienes invitados o, simplemente, porque la ocasión lo merece. No se tarda mucho en hacerla y el rape es todo un lujo. Esta salsa me ha convencido ya de no tirar nun
Rape Con Langostinos A La Americana
Rape con langostinos a la americana
Esta es una receta fantástica para Navidad, si tienes invitados o, simplemente, porque la ocasión lo merece. No se tarda mucho en hacerla y el rape es todo un lujo. Esta salsa me ha convencido ya de no tirar nun
Hace tiempo que ví este bizcocho en las redes sociales y tenía ganas de prepararlo. Si piensas que tiene alguna complicación, nada de nada. Conseguir esas vetas es la cosa más tonta del mundo.
Solamente hay que dividir la masa en 2 bloques iguales. A
Bizcocho Zebra De Vainilla Y Chocolate
Hace tiempo que ví este bizcocho en las redes sociales y tenía ganas de prepararlo. Si piensas que tiene alguna complicación, nada de nada. Conseguir esas vetas es la cosa más tonta del mundo.
Solamente hay que dividir la masa en 2 bloques iguales. A
Ingredientes
18 tortillas
1/4 kg de longaniza
3 papas
15 tomates verdes
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
3 ramas de cilantro
1 taza de crema
1/2 taza de queso rallado
Chile serrano al gusto
aceite y sal
Pasos
Cueza las papas, pélelas y párta
Budín De Longaniza
Ingredientes
18 tortillas
1/4 kg de longaniza
3 papas
15 tomates verdes
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
3 ramas de cilantro
1 taza de crema
1/2 taza de queso rallado
Chile serrano al gusto
aceite y sal
Pasos
Cueza las papas, pélelas y párta
Los "FLAONS" son otra pasta típica Menorquina rellena de queso tierno.
Ya son mencionados en 1283, por el místico filósofo y escritor mallorquin Ramon Llull en el libro
" Blanquerna".
Antiguamente se preparaban para la Pascua, pero hoy en
Flaons
Los "FLAONS" son otra pasta típica Menorquina rellena de queso tierno.
Ya son mencionados en 1283, por el místico filósofo y escritor mallorquin Ramon Llull en el libro
" Blanquerna".
Antiguamente se preparaban para la Pascua, pero hoy en
Hoy os traigo un plato de diario, de estos fáciles y que se pueden dejar preparados de un día para otro.
No pensaba, ni por un momento, que fuesen a quedar tan increíblemente buenos. Son muy fáciles, a pesar de los diversos tiempos que hay que utiliza
Calamares En Salsa Americana
Hoy os traigo un plato de diario, de estos fáciles y que se pueden dejar preparados de un día para otro.
No pensaba, ni por un momento, que fuesen a quedar tan increíblemente buenos. Son muy fáciles, a pesar de los diversos tiempos que hay que utiliza
Para el Reto del Alfabeto dulce de este mes de Julio desde Cook the Cake nos proponen elaborar un dulce que contenga Frambuesas y Vainilla.
Si me conocéis un poco, sabréis de mi gusto por la fruta cocinada y por las tartas "galette". Así que pensé cu
Galette De Manzana Y Mermelada De Frambuesa
Para el Reto del Alfabeto dulce de este mes de Julio desde Cook the Cake nos proponen elaborar un dulce que contenga Frambuesas y Vainilla.
Si me conocéis un poco, sabréis de mi gusto por la fruta cocinada y por las tartas "galette". Así que pensé cu
El calor llega sin avisar.
Por Asturias, de un día para otro nos quitamos las botas y nos ponemos en "chanclas". Eso no quiere decir que mañana no tengamos que sacar el paraguas otra vez,afortunadamente.
El caso es que los platos calientes van dejan
Gazpacho De Sandía
El calor llega sin avisar.
Por Asturias, de un día para otro nos quitamos las botas y nos ponemos en "chanclas". Eso no quiere decir que mañana no tengamos que sacar el paraguas otra vez,afortunadamente.
El caso es que los platos calientes van dejan
Si nos os sale la crema pastelera, o os sale con grumos, no dejéis de hacer esta, es infalible y además en el microondas, es fácil, es muy rica, si no probarla y veréis que no os engaño, esta buenisima en 3 minutos o cuatro.
Mas fácil es imposible.
Ya
Crema Pastelera Al Microondas
Si nos os sale la crema pastelera, o os sale con grumos, no dejéis de hacer esta, es infalible y además en el microondas, es fácil, es muy rica, si no probarla y veréis que no os engaño, esta buenisima en 3 minutos o cuatro.
Mas fácil es imposible.
Ya
Con esta receta queda inaugurada la temporada de ensaladas. No sé tú, yo al final del verano acabo con sobredosis de lechuga y demás, pero ahora lo cojo con ganas porque cada vez me apetece menos meterme en la cocina y eso que todavía no ha llegado
Ensalada De Pasta Con Gambones
Con esta receta queda inaugurada la temporada de ensaladas. No sé tú, yo al final del verano acabo con sobredosis de lechuga y demás, pero ahora lo cojo con ganas porque cada vez me apetece menos meterme en la cocina y eso que todavía no ha llegado
Seguimos con recetas fáciles y rápidas, pero sobretodo muy ricas, y es que todo lo que lleva hojaldre, no me preguntéis porqué, pero están para chuparse lo dedos.
En esta ocasión, lo acompañamos de jamón york, queso en lonchas y chorizo, pero com
Caracolas De Jamón, Queso Y Chorizo
Seguimos con recetas fáciles y rápidas, pero sobretodo muy ricas, y es que todo lo que lleva hojaldre, no me preguntéis porqué, pero están para chuparse lo dedos.
En esta ocasión, lo acompañamos de jamón york, queso en lonchas y chorizo, pero com
Ver el video de esta receta
Pasta Rigatoni con vegetales y beicon, un día me apetecía pasta para comer y pensé en hacer una receta con vegetales, el resultado fue delicioso y desde entonces al menos dos veces al mes esta pasta esta en mi mesa, p
Pasta Rigatoni Con Vegetales Y Beicon
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Pasta Rigatoni con vegetales y beicon, un día me apetecía pasta para comer y pensé en hacer una receta con vegetales, el resultado fue delicioso y desde entonces al menos dos veces al mes esta pasta esta en mi mesa, p
