Haciendo pruebas con las lasañas, pues quitando dos que tengo ya mas controladas, tienden a desmoronarseme, llegué a esta. La combinación me pareció rica y resultona y además parecía que no se caería. Efectivamente resultó ser un acierto. Tanto que me
Lasaña De Pollo Y Berengena
Haciendo pruebas con las lasañas, pues quitando dos que tengo ya mas controladas, tienden a desmoronarseme, llegué a esta. La combinación me pareció rica y resultona y además parecía que no se caería. Efectivamente resultó ser un acierto. Tanto que me
Ocho, 8, eight, huit, otto, acht, ??t?, estos son los años que llevo
administrando este blog y por eso quiero celebrarlo dándole un nuevo look a su
cabecera.
Mi gran agradecimiento al trabajo
de Mina Ortiz que fue la
que me diseñó este logo tan bonito
Tarta De Bizcocho De Cacao Con Flores De Hibisco Y Fresas. Sorteo
Ocho, 8, eight, huit, otto, acht, ??t?, estos son los años que llevo
administrando este blog y por eso quiero celebrarlo dándole un nuevo look a su
cabecera.
Mi gran agradecimiento al trabajo
de Mina Ortiz que fue la
que me diseñó este logo tan bonito
Un año más llegó Don Carnal y Doña Cuaresma. La gente sale a la calle con su mejor disfraz a pasárselo en grande y yo me meto en mi cocina para entretenerme haciendo y decorando unas caretas de galletas.
¡Feliz Carnaval!
Estas van para Kiko
Máscaras De Carnaval De Galleta
Un año más llegó Don Carnal y Doña Cuaresma. La gente sale a la calle con su mejor disfraz a pasárselo en grande y yo me meto en mi cocina para entretenerme haciendo y decorando unas caretas de galletas.
¡Feliz Carnaval!
Estas van para Kiko
Me
regalaron unos hermosos higos y me dije, tengo que aprovecharlos bien
antes de que se me estropeen. Hice dos texturas diferentes, para
servir con cuchara y para cortar con cuchillo. Nada mejor para
acompañar con estos bollos para merendar.
Bollos De Leche Con Mermelada Y Dulce De Higo
Me
regalaron unos hermosos higos y me dije, tengo que aprovecharlos bien
antes de que se me estropeen. Hice dos texturas diferentes, para
servir con cuchara y para cortar con cuchillo. Nada mejor para
acompañar con estos bollos para merendar.
*No he
podido resistirme…
Ingredientes:
1 kilo de
fresas (sin impurezas)
1 kilo de azúcar
Zumo de limón
Preparación:
Tomamos las
fresas y con la punta del cuchillo rodeamos el tallo de cada una de ellas y los
quitamos, procurando quit
Mermelada De Fresa Natural
*No he
podido resistirme…
Ingredientes:
1 kilo de
fresas (sin impurezas)
1 kilo de azúcar
Zumo de limón
Preparación:
Tomamos las
fresas y con la punta del cuchillo rodeamos el tallo de cada una de ellas y los
quitamos, procurando quit
Hoy llega al blog una rica Crema de Berros. Dicen que están de moda pero para mí la moda es muy relativa. Si algo me gusta, se convierte en atemporal.
Lo importante aquí es que los berros son una gran fuente de clorofila y tiene propiedades muy saludable
Crema De Berros
Hoy llega al blog una rica Crema de Berros. Dicen que están de moda pero para mí la moda es muy relativa. Si algo me gusta, se convierte en atemporal.
Lo importante aquí es que los berros son una gran fuente de clorofila y tiene propiedades muy saludable
Nixtamalización: Esta fue la
primera palabra con la que me encontré cuando empecé a buscar la receta para
preparar las arepas santandereanas… Una
gran pared empezó a crecer frente a mis ojos. Sería realmente capaz de recoger
antiguas tradici
receta Del Día: Arepas Santandereanas
Nixtamalización: Esta fue la
primera palabra con la que me encontré cuando empecé a buscar la receta para
preparar las arepas santandereanas… Una
gran pared empezó a crecer frente a mis ojos. Sería realmente capaz de recoger
antiguas tradici
Hacía tiempo que quería hacer un cerebro para Halloween, y este año me he decidido. Necesitaba algo que se hiciese el día anterior, porque el día de Halloween no sabía si tendría tiempo de hacer nada, y en este caso, el cerebro es ideal. Al ser gelat
Cerebro Sangriento
Hacía tiempo que quería hacer un cerebro para Halloween, y este año me he decidido. Necesitaba algo que se hiciese el día anterior, porque el día de Halloween no sabía si tendría tiempo de hacer nada, y en este caso, el cerebro es ideal. Al ser gelat
INGREDIENTES
Una coliflor grande, una cebolla, 6 dientes de ajo, aceite de oliva, un chorro de vinagre, agua, sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar esta sencilla y sana receta debemos retirar las hojas verdes de la coliflor (reservamos un par de hojas verde
Coliflor Aliñada
INGREDIENTES
Una coliflor grande, una cebolla, 6 dientes de ajo, aceite de oliva, un chorro de vinagre, agua, sal.
PREPARACIÓN
Para elaborar esta sencilla y sana receta debemos retirar las hojas verdes de la coliflor (reservamos un par de hojas verde
ZANAHORIAS ALIÑADAS AL ESTILO GADITANO
Es un aperitivo típico de los bares en Cádiz, fue alli donde las probe asi y nos encantó
INGREDIENTES:
1 kg. de zanahorias.
5 dientes de ajo.
1 cucharada de comino molido.
2 cucharadas de orégano de monte.
1 cuchar
397º Receta: Zanahorias Aliñadas Al Estilo Gaditano
ZANAHORIAS ALIÑADAS AL ESTILO GADITANO
Es un aperitivo típico de los bares en Cádiz, fue alli donde las probe asi y nos encantó
INGREDIENTES:
1 kg. de zanahorias.
5 dientes de ajo.
1 cucharada de comino molido.
2 cucharadas de orégano de monte.
1 cuchar
¡Hola a todos!
Por fin tengo un huequito para enseñaros los cupcakes que hice el otro día para llevárselos a mis compañeros.
¿A quién le gustan las tartas de moka? Para mí es uno de los sabores que más disfruto. La mezcla de chocolate y
Cupcakes De Chocolate Y Moka
¡Hola a todos!
Por fin tengo un huequito para enseñaros los cupcakes que hice el otro día para llevárselos a mis compañeros.
¿A quién le gustan las tartas de moka? Para mí es uno de los sabores que más disfruto. La mezcla de chocolate y
¡Ya llega el buen tiempo! Aunque ahora estamos teniendo por Mallorca unos días grises y lluviosos, en un plis, nos plantamos en verano. ¡Y ya apetecen las ensaladas y los platos fríos!
Aquí os dejo una de mis ensaladas habituales, con
Ensalada Con Reducción Pedro Ximenez Y Crujientes De Cebolla
¡Ya llega el buen tiempo! Aunque ahora estamos teniendo por Mallorca unos días grises y lluviosos, en un plis, nos plantamos en verano. ¡Y ya apetecen las ensaladas y los platos fríos!
Aquí os dejo una de mis ensaladas habituales, con
Hoy os dejo un plato ligerito y muy sano. A pesar de que podáis ver en la foto un trozo de chorizo, no es muy grave, el chorizo es de pavo. Así que nada, os podéis comer un buen plato de este guiso porque está muy bueno, es muy facilito, con pocos ingred
Garbanzos Con Espinacas (light)
Hoy os dejo un plato ligerito y muy sano. A pesar de que podáis ver en la foto un trozo de chorizo, no es muy grave, el chorizo es de pavo. Así que nada, os podéis comer un buen plato de este guiso porque está muy bueno, es muy facilito, con pocos ingred
Cómo poder desearos Feliz Navidad de corazón es algo que se me hace difícil en estos días.
No voy a pecar de lacrimógena en un blog de recetas en el que,casi nunca ,comento cuestiones personales.
Pero la pérdida de tu compañero de camino en la vida
Rosquillas De Navidad (en Amasadora)
Cómo poder desearos Feliz Navidad de corazón es algo que se me hace difícil en estos días.
No voy a pecar de lacrimógena en un blog de recetas en el que,casi nunca ,comento cuestiones personales.
Pero la pérdida de tu compañero de camino en la vida
Un mes más Degustabox me hace llegar su caja de productos llena de novedades interesantes dentro del mundo de la alimentación.Y, un mes más,a través de mi blog, podéis obtener un descuento en la compra de la caja si introducís el código 2LDHA al hac
Pan Con Sal De Ajo, Perejil Y Albahaca
Un mes más Degustabox me hace llegar su caja de productos llena de novedades interesantes dentro del mundo de la alimentación.Y, un mes más,a través de mi blog, podéis obtener un descuento en la compra de la caja si introducís el código 2LDHA al hac
Hola a todos y a todas. Me hace mucha ilusión saber que cada vez somos más en facebook ( 123) y en el blog ( 47). Cada día vamos creciendo aunque sea poquito a poco y eso me anima muchísimo a seguir compartiendo mis recetas con vosotros.
Cu
Cupcakes De Arándanos Con Nata Y Sirope De Fresa
Hola a todos y a todas. Me hace mucha ilusión saber que cada vez somos más en facebook ( 123) y en el blog ( 47). Cada día vamos creciendo aunque sea poquito a poco y eso me anima muchísimo a seguir compartiendo mis recetas con vosotros.
Cu
Los ingredientes son:
.500gr de gabanzos de tarro cocidos
.zumo de un limón
.2ucharadas de tahini
.2dientes de ajos
.1/2 cucharadita de comino en polvo
. pimienta
.aceite de oliva
.pimentón
.caldo de los garbanzos
.perejil
-Escurrimo
Hummus {crema De Garbanzos}
Los ingredientes son:
.500gr de gabanzos de tarro cocidos
.zumo de un limón
.2ucharadas de tahini
.2dientes de ajos
.1/2 cucharadita de comino en polvo
. pimienta
.aceite de oliva
.pimentón
.caldo de los garbanzos
.perejil
-Escurrimo
El Panettone es un dulce hecho con una masa tipo brioche con pasas y frutas confitadas, de origen italiano, más exactamente de Milán, y que cada vez se está implantando más en nuestras casas.
La verdad es que está buenísimo tanto para el desayuno com
Torrijas De Panettone
El Panettone es un dulce hecho con una masa tipo brioche con pasas y frutas confitadas, de origen italiano, más exactamente de Milán, y que cada vez se está implantando más en nuestras casas.
La verdad es que está buenísimo tanto para el desayuno com
Llega un día en el que dejas de esperar la carta de Hogwarts. Un día en el que aceptas que jamás atravesarás la pared de ladrillo de la plataforma 9 3/4, ni montarás en el expreso rojo, ni le comprarás una varita al señor Ollivander en el callejón
Butterbeer O Cerveza De Mantequilla De Las Tres Escobas
Llega un día en el que dejas de esperar la carta de Hogwarts. Un día en el que aceptas que jamás atravesarás la pared de ladrillo de la plataforma 9 3/4, ni montarás en el expreso rojo, ni le comprarás una varita al señor Ollivander en el callejón
Con ½ kg. de gambitas arroceras y un poco de ganas, se
consigue un plato estupendo para cenar con unos amigos. Así que nada,
pendientes.
Para
el buñuelo, necesitamos:
1
huevo
1 cucharada de sal
6
cucharadas de harina de fuerza
2
cuch
Buñuelos De Gambas Con Salsa De Marisco
Con ½ kg. de gambitas arroceras y un poco de ganas, se
consigue un plato estupendo para cenar con unos amigos. Así que nada,
pendientes.
Para
el buñuelo, necesitamos:
1
huevo
1 cucharada de sal
6
cucharadas de harina de fuerza
2
cuch
INGREDIENTES:
- 5 huevos
- 500 gr. de queso Philadelphia light
- 150 gr. de aceite de girasol
- 350 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de harina bizcochona
- 2 sobres de azúcar vainillada
- 1 sobre de levadura royal
- Virutas de chocolate
P
Bizcocho De Queso Philadelphia Con Sorpresa
INGREDIENTES:
- 5 huevos
- 500 gr. de queso Philadelphia light
- 150 gr. de aceite de girasol
- 350 gr. de azúcar moreno
- 200 gr. de harina bizcochona
- 2 sobres de azúcar vainillada
- 1 sobre de levadura royal
- Virutas de chocolate
P
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen, vinagre de manzana o el que mas os guste y sal "vinagreta"
Hélices
Atún en aceite de oliva
aceitunas
pimientos
maíz
zanahoria
guisantes langostinos
salchichas
surimi
huevos cocidos
Mezclar todos los ing
Ensalada De Pasta Completa
Ingredientes:
Aceite de oliva virgen, vinagre de manzana o el que mas os guste y sal "vinagreta"
Hélices
Atún en aceite de oliva
aceitunas
pimientos
maíz
zanahoria
guisantes langostinos
salchichas
surimi
huevos cocidos
Mezclar todos los ing
Este mes, en Memòries d'una cuinera, hay que elaborar trufas. A mi me encantan, pero siempre las he comido de chocolate negro.
Como quería probar algo distinto, he decidido hacerlas simulando al magnífico postre que es el tiramisú. Así al comer una de es
Trufas De Tiramisú
Este mes, en Memòries d'una cuinera, hay que elaborar trufas. A mi me encantan, pero siempre las he comido de chocolate negro.
Como quería probar algo distinto, he decidido hacerlas simulando al magnífico postre que es el tiramisú. Así al comer una de es
- En un bol amplio poner 250 grs. de arroz basmati o arroz largo (previamente enjuagado y colado), 600 ml. de agua caliente, 1 cta. de sal, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo entero y un chorro de aceite. Mezclar todo, tapar con film, hacer varios agu
Arroz Salteado Exprés
- En un bol amplio poner 250 grs. de arroz basmati o arroz largo (previamente enjuagado y colado), 600 ml. de agua caliente, 1 cta. de sal, 1 hoja de laurel, 1 diente de ajo entero y un chorro de aceite. Mezclar todo, tapar con film, hacer varios agu
Hojaldritos rellenos de crema pastelera típicos de La Roda, Albacete. A ver qué os parece:
- Crema pastelera: poner a cocer en un cazo ½ litro de leche (excepto medio vaso) con 1 rama de canela y la piel de un limón, hasta que empiece a hervir.
Miguelitos De La Roda
Hojaldritos rellenos de crema pastelera típicos de La Roda, Albacete. A ver qué os parece:
- Crema pastelera: poner a cocer en un cazo ½ litro de leche (excepto medio vaso) con 1 rama de canela y la piel de un limón, hasta que empiece a hervir.
_pic.jpg)
Hacer pan es toda una mezcla de sensaciones agradables, aún más cuando por fín tienes una máquina que te lo amasa : ) . Bromas aparte, mi casa es de lunes a viernes un ir y venir de alumnos, grandes, pequeños y medianos, todos muy aplicados. La cocina qu
Pan Acordeón De Canela.
Hacer pan es toda una mezcla de sensaciones agradables, aún más cuando por fín tienes una máquina que te lo amasa : ) . Bromas aparte, mi casa es de lunes a viernes un ir y venir de alumnos, grandes, pequeños y medianos, todos muy aplicados. La cocina qu
Comentario previo:
Llevaba tiempo queriendo hacer estas magdalenas y, por una u otra razón, no encontraba el momento adecuado. Se trata de unas magdalenas hechas con la receta básica de Xavier Barriga de su libro "La caja de magdalenas". La verdad es
magdalenas
Comentario previo:
Llevaba tiempo queriendo hacer estas magdalenas y, por una u otra razón, no encontraba el momento adecuado. Se trata de unas magdalenas hechas con la receta básica de Xavier Barriga de su libro "La caja de magdalenas". La verdad es
Bien redonditos, super aireados, es que comes y no comes nada, esta receta está hecha con con claras a nieve, lo que los hace super livianitos.
Lo clasico, colocar en una cacerolita 70 cc de agua, 2o gr de mantequilla, 1/2 cda al ras de azúcar, y unos
Buñuelos De Viento Huracanado - Sgonfiotti
Bien redonditos, super aireados, es que comes y no comes nada, esta receta está hecha con con claras a nieve, lo que los hace super livianitos.
Lo clasico, colocar en una cacerolita 70 cc de agua, 2o gr de mantequilla, 1/2 cda al ras de azúcar, y unos
Imagen: www.noticiascastillayleon.com
Necesitamos
500 gramos de pulpa de melón
100 gramos de azúcar
1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas)
500 gramos de cubitos de hielo
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el melón, el azúcar y el limón;
Granizado De Melón
Imagen: www.noticiascastillayleon.com
Necesitamos
500 gramos de pulpa de melón
100 gramos de azúcar
1 limón pelado (sin nada de piel blanca ni pepitas)
500 gramos de cubitos de hielo
Preparamos
1. Ponemos en el vaso el melón, el azúcar y el limón;
Thermomix ®
Necesitaremos
3 hojas de gelatina
200 gramos de azúcar
3 claras de huevo
Unas gotas de zumo de limón
1 paquete de galletas María de unos 200 gramos
80 gramos de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
50 gramos de leche
450 gram
Cheesecake Neoyorkino
Thermomix ®
Necesitaremos
3 hojas de gelatina
200 gramos de azúcar
3 claras de huevo
Unas gotas de zumo de limón
1 paquete de galletas María de unos 200 gramos
80 gramos de mantequilla en trozos a temperatura ambiente
50 gramos de leche
450 gram
