Que tal si vamos con una comida sana y rica? un pescadito para ser mas exactos, hemos de introducir el pescado al menos tres o cuatro veces a la semana y no en todas las casas tenemos esa norma tan saludable.
En Cádiz es muy propio de hacer el ''cazón co
Cazón Con Patatas (cocina Gaditana)
Que tal si vamos con una comida sana y rica? un pescadito para ser mas exactos, hemos de introducir el pescado al menos tres o cuatro veces a la semana y no en todas las casas tenemos esa norma tan saludable.
En Cádiz es muy propio de hacer el ''cazón co
Hola, como cada 1 de mes toca presentar la receta para el Reto Alfabeto Salado, que organiza Elena de Miss pimienta y en el que elaboramos platos con ingredientes que comienzan con letras del alfabeto, elegidas al azar. Carol de La cocina violeta de Car
Receta De Buñuelos De Kale Y Calamar
Hola, como cada 1 de mes toca presentar la receta para el Reto Alfabeto Salado, que organiza Elena de Miss pimienta y en el que elaboramos platos con ingredientes que comienzan con letras del alfabeto, elegidas al azar. Carol de La cocina violeta de Car
¡Hola!
Hoy toca presentar receta para el Reto Salado Cocina Regional Italiana-Marche, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie donde cada mes visitamos una región de Italia, conociendo un poco más su gastronomía.
Ésta es
Strozzapreti Con Salsa De Queso
¡Hola!
Hoy toca presentar receta para el Reto Salado Cocina Regional Italiana-Marche, que organiza Maggie del blog El cajón desastre de Maggie donde cada mes visitamos una región de Italia, conociendo un poco más su gastronomía.
Ésta es
El nombre de la tarta es una invención mía, y todo porque el vídeo que vi ni traía nombre ni estaba en castellano. Incluso no se hacía con flan sino con pudin de sabor a fruta. Pero oír.................yo siempre digo que muchas recetas salen tan ricas
Tarta Gruyere De Flan
El nombre de la tarta es una invención mía, y todo porque el vídeo que vi ni traía nombre ni estaba en castellano. Incluso no se hacía con flan sino con pudin de sabor a fruta. Pero oír.................yo siempre digo que muchas recetas salen tan ricas
Quien dijo que los menús navideños tienen que dejar la cartera con un "furaco" (agujero en asturiano jaja) que nos costara meses coser????. Hay platos de lo mas económicos, fáciles y sencillos que con solo darle un toque diferente, una presentación dif
Crema Hortelana De Gambas
Quien dijo que los menús navideños tienen que dejar la cartera con un "furaco" (agujero en asturiano jaja) que nos costara meses coser????. Hay platos de lo mas económicos, fáciles y sencillos que con solo darle un toque diferente, una presentación dif
Se termina el curso, que largo se hace, y el verano que cortito verdad????. En mi cole como en todos supongo!! se estila hacer una fiesta el último día de curso. La idea es que el colegio reparte bollos preñaos para todos los padres alumnos, los padres
Mini Bollos Preñaos Y Mini Empanadas De Lacón Con Queso Azúl
Se termina el curso, que largo se hace, y el verano que cortito verdad????. En mi cole como en todos supongo!! se estila hacer una fiesta el último día de curso. La idea es que el colegio reparte bollos preñaos para todos los padres alumnos, los padres
Un plato de cuchara que queda estupendo y asi di salida a un tarro de judias blancas que me habían regalado Ingredientes : 500 gr. de langostinos crudos enteros 250 gr. de almejas 2 cucharadas de sal gruesa Fumet: 3 dientes de ajo 20 gr. de a
Judias Blancas Con Langostinos Y Almejas Al Vino Oloroso
Un plato de cuchara que queda estupendo y asi di salida a un tarro de judias blancas que me habían regalado Ingredientes : 500 gr. de langostinos crudos enteros 250 gr. de almejas 2 cucharadas de sal gruesa Fumet: 3 dientes de ajo 20 gr. de a
Empezamos la semana con una pizza , esta tiene sabor a mar, una pizza marinera muy jugosa y rica que espero os guste.
Ingredientes:
masa de pizza(ver aqui)
salsa de tomate casera
mejillones al natural
2 latitas de atun
gambas peladas
1 paquete d
Pizza Marinera
Empezamos la semana con una pizza , esta tiene sabor a mar, una pizza marinera muy jugosa y rica que espero os guste.
Ingredientes:
masa de pizza(ver aqui)
salsa de tomate casera
mejillones al natural
2 latitas de atun
gambas peladas
1 paquete d
Hola chic@s, buen Lunes a tod@s, ya hacia tiempo no publicaba una receta de pescado, y no porque no lo comamos, pues en casa nos gusta bastante, yo desde luego soy mas de pescado que de carne y solemos comerlo como minimo un par de veces por semana, b
Merluza A La Marinera Con Patatas
Hola chic@s, buen Lunes a tod@s, ya hacia tiempo no publicaba una receta de pescado, y no porque no lo comamos, pues en casa nos gusta bastante, yo desde luego soy mas de pescado que de carne y solemos comerlo como minimo un par de veces por semana, b
Una manera de aprovechar el arroz cocido que nos sobra y quedan muy ricos, la receta la vi en la revista Cocina fácil.
Ingredientes:
Unos 350 g de arroz cocido, unos 150 g en crudo
50 g de queso semicurado rallado
1 cucharada de orégano seco
1
Buñuelos De Arroz Y Queso
Una manera de aprovechar el arroz cocido que nos sobra y quedan muy ricos, la receta la vi en la revista Cocina fácil.
Ingredientes:
Unos 350 g de arroz cocido, unos 150 g en crudo
50 g de queso semicurado rallado
1 cucharada de orégano seco
1
Pues aprovechando que estamos a mitad de semana y que empieza a hacer buen tiempo, hoy te traigo un truquito súper fácil de llevar a la práctica y gracias al cual podrás ahorrar algo de dinerillo. Porque no me dirás que no has tirado en más de una ocasi
Cómo Recuperar Unas Patatas Fritas De Bolsa
Pues aprovechando que estamos a mitad de semana y que empieza a hacer buen tiempo, hoy te traigo un truquito súper fácil de llevar a la práctica y gracias al cual podrás ahorrar algo de dinerillo. Porque no me dirás que no has tirado en más de una ocasi
Esta receta está inspirada en los muffins de arándanos. A mí, personalmente, me gusta más con mermelada de arándanos, en lugar de frescos.
Los bizcochos con mermelda incorporada dentro, quedan espectaculármente buenos y así, de ésta manera que os indi
Bizcocho De Arándanos
Esta receta está inspirada en los muffins de arándanos. A mí, personalmente, me gusta más con mermelada de arándanos, en lugar de frescos.
Los bizcochos con mermelda incorporada dentro, quedan espectaculármente buenos y así, de ésta manera que os indi
Ingredientes
18 tortillas
1/4 kg de longaniza
3 papas
15 tomates verdes
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
3 ramas de cilantro
1 taza de crema
1/2 taza de queso rallado
Chile serrano al gusto
aceite y sal
Pasos
Cueza las papas, pélelas y párta
Budín De Longaniza
Ingredientes
18 tortillas
1/4 kg de longaniza
3 papas
15 tomates verdes
1 trozo de cebolla
2 dientes de ajo
3 ramas de cilantro
1 taza de crema
1/2 taza de queso rallado
Chile serrano al gusto
aceite y sal
Pasos
Cueza las papas, pélelas y párta
Hoy traigo una receta cargada de añoranza. Una receta facilona y conocida que trae, al menos a mi mente, infinidad de recuerdos de mis tías, mi madrina, mi madre... Tardes de verano en las que nos entretenían con este tipo de elaboraciones tan apropia
Bolitas De Galleta, Coco Y Leche Condensada
Hoy traigo una receta cargada de añoranza. Una receta facilona y conocida que trae, al menos a mi mente, infinidad de recuerdos de mis tías, mi madrina, mi madre... Tardes de verano en las que nos entretenían con este tipo de elaboraciones tan apropia
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
Tarta Mousse De Chocolate Blanco Con Coulis De Fresa
Durante esta semana, son múltiples las recetas que proponen las diversas webs y blogs para San Valentín. Aún no había tenido tiempo de poner ninguna receta para la ocasión, pero como dice un conocido refrán más vale tarde que nunca. Y hoy os la presento
¡¡Ya estamos a viernes!!
Muchos de vosotros estaréis casi de vacaciones de Semana Santa, ya con la maleta hecha, pero otros como yo, tendréis que esperar hasta el miércoles. Habrá que conformarse y llevarlo lo mejor posible, con recetas com
Alitas De Pollo Con Salsa Barbacoa
¡¡Ya estamos a viernes!!
Muchos de vosotros estaréis casi de vacaciones de Semana Santa, ya con la maleta hecha, pero otros como yo, tendréis que esperar hasta el miércoles. Habrá que conformarse y llevarlo lo mejor posible, con recetas com
Ya hemos llegado al último asaltablogs del año, sí ya se que no estamos en el último domingo del mes que es cuando publicamos nuestra receta robada, pero es que este año ese domingo es Nochevieja y hubiera sido un jaleo, por eso Marga de Azafranes y
Salmón Marinado Casero
Ya hemos llegado al último asaltablogs del año, sí ya se que no estamos en el último domingo del mes que es cuando publicamos nuestra receta robada, pero es que este año ese domingo es Nochevieja y hubiera sido un jaleo, por eso Marga de Azafranes y
Cómo poder desearos Feliz Navidad de corazón es algo que se me hace difícil en estos días.
No voy a pecar de lacrimógena en un blog de recetas en el que,casi nunca ,comento cuestiones personales.
Pero la pérdida de tu compañero de camino en la vida
Rosquillas De Navidad (en Amasadora)
Cómo poder desearos Feliz Navidad de corazón es algo que se me hace difícil en estos días.
No voy a pecar de lacrimógena en un blog de recetas en el que,casi nunca ,comento cuestiones personales.
Pero la pérdida de tu compañero de camino en la vida
Aunque aquí conocemos la pasta a la carbonara como la que hacemos con nata y bacon (ver receta aquí), la auténtica receta no lleva nata en absoluto y se hace con huevos que se mezclan con la pasta fuera del fuego para evitar que cuajen.
Es una receta
Espaguetis A La Carbonara
Aunque aquí conocemos la pasta a la carbonara como la que hacemos con nata y bacon (ver receta aquí), la auténtica receta no lleva nata en absoluto y se hace con huevos que se mezclan con la pasta fuera del fuego para evitar que cuajen.
Es una receta
los ingredientes son:
.1 buey de mar o centollo
.1huevo cocido
.1cebolla pequeña
.1 diente de ajo
.2 cucharadas de pan rallado
.jugo del caparazón cocido
.perejil
.aceite
.sal
. Cocemos el buey con sal unos 10 minutos.
.Retiramos , lo
Buey De Mar Relleno ¨{ O Encebollado }
los ingredientes son:
.1 buey de mar o centollo
.1huevo cocido
.1cebolla pequeña
.1 diente de ajo
.2 cucharadas de pan rallado
.jugo del caparazón cocido
.perejil
.aceite
.sal
. Cocemos el buey con sal unos 10 minutos.
.Retiramos , lo
Más de una vez os he propuesto este postre como la panna cotta de albaricoques y requesón , y la de nutella, pero esta vez vengo con una versión navideña: panna cotta de turrón.
La traducción literal de "panna cotta" como ya os he contado otras vec
Panna Cotta De Turrón - Un Postre Sencillo Para Navidad
Más de una vez os he propuesto este postre como la panna cotta de albaricoques y requesón , y la de nutella, pero esta vez vengo con una versión navideña: panna cotta de turrón.
La traducción literal de "panna cotta" como ya os he contado otras vec
Bueno, esta es la última que subo hoy, es la tarta de limón (lemon pie), pero la auténtica, la de horno, no la de gelatina.
Es exquisita, la combinación de la crema de limón (un poco ácido) con el merengue (dulce) es deliciosa y además se le suma
Tarta De Limón - Lemon Pie
Bueno, esta es la última que subo hoy, es la tarta de limón (lemon pie), pero la auténtica, la de horno, no la de gelatina.
Es exquisita, la combinación de la crema de limón (un poco ácido) con el merengue (dulce) es deliciosa y además se le suma
Cuando hice la tarta de cumpleaños de un año de Iñigo hice dos bizcochos plancha que luego recorté con la plantilla que os dejé para conseguir el uno. Resultado de esto me sobraron los recortes que quise aprovechar y monté esta tarta que, evidentemente
Tarta De Melocotón
Cuando hice la tarta de cumpleaños de un año de Iñigo hice dos bizcochos plancha que luego recorté con la plantilla que os dejé para conseguir el uno. Resultado de esto me sobraron los recortes que quise aprovechar y monté esta tarta que, evidentemente
Seguro que por la red hay un montón de maneras de hacer esta sopa campesina. Pero en mi casa la receta que triunfa es esta .Espero que os guste
INGREDIENTES ( para 4 raciones aproximadamente)
2 patatas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oli
Sopa Campesina
Seguro que por la red hay un montón de maneras de hacer esta sopa campesina. Pero en mi casa la receta que triunfa es esta .Espero que os guste
INGREDIENTES ( para 4 raciones aproximadamente)
2 patatas medianas
1 cebolla
1 diente de ajo
aceite de oli
Hace
unos días os he hablado de esta maravillosa seta y os prometí una nueva receta,
después de darle muchas vueltas y visto el éxito que ha tenido mi anterior
receta de Volovanes rellenos, aquí os dejo esta nueva versión, con otra seta y
el toque extr
Volovanes Relleno De Morchellas Con Pedro Ximénez
Hace
unos días os he hablado de esta maravillosa seta y os prometí una nueva receta,
después de darle muchas vueltas y visto el éxito que ha tenido mi anterior
receta de Volovanes rellenos, aquí os dejo esta nueva versión, con otra seta y
el toque extr
La gula es un sucedáneo de la carísima e inalcanzable angula, la cual ronda los 800€ el kilo. La gula se elabora con surimi, el mismo producto que se utiliza para elaborar los palitos de cangrejo, prácticamente es una pasta hecha a partir de
Gulas Al Ajillo Con Gambas
La gula es un sucedáneo de la carísima e inalcanzable angula, la cual ronda los 800€ el kilo. La gula se elabora con surimi, el mismo producto que se utiliza para elaborar los palitos de cangrejo, prácticamente es una pasta hecha a partir de
Igual que la sopa de pescado prepararemos esta rica sopa de congrio que está deliciosa!!!
Cocer el congrio
Hacer un caldito con las verduras, puerro zanahoria, cebolla, congrio, perejil, sal pastilla de caldo, aceite, cabezas de langostinos y todo lo que
Sopa De Congrio
Igual que la sopa de pescado prepararemos esta rica sopa de congrio que está deliciosa!!!
Cocer el congrio
Hacer un caldito con las verduras, puerro zanahoria, cebolla, congrio, perejil, sal pastilla de caldo, aceite, cabezas de langostinos y todo lo que
Refrescante gazpacho, muy fácil de preparar e ideal
para la época de calor
Ingredientes:
50 g Miga de pan duro
60 g
Almendra cruda pelada
300 ml Agua mineral o filtrada
1 Diente de ajo
1 Cucharada de vinagre
de jerez
3 Cucharadas
Gazpacho Ajoblanco
Refrescante gazpacho, muy fácil de preparar e ideal
para la época de calor
Ingredientes:
50 g Miga de pan duro
60 g
Almendra cruda pelada
300 ml Agua mineral o filtrada
1 Diente de ajo
1 Cucharada de vinagre
de jerez
3 Cucharadas
Vamos a intentar rebajar el exceso de calorías que hemos tomado estos días. Una ensalada muy buena para tomar templada. Espero que os guste.
- Cocer 3 patatas sin pelar y 2 huevos en agua con sal. Pelar las patatas, cortar en rodajas y poner sobre u
Ensalada De Salmón Ahumado
Vamos a intentar rebajar el exceso de calorías que hemos tomado estos días. Una ensalada muy buena para tomar templada. Espero que os guste.
- Cocer 3 patatas sin pelar y 2 huevos en agua con sal. Pelar las patatas, cortar en rodajas y poner sobre u
