Por fin uno de esos esperados momentos en la vida de un cocinero..., emoción semejante a que Mick Jagger alquile un apartamento al lado de tu casa y escuches unplugged sus ensayos.... Hemos sido invitados a ver y probar la que, hasta la fecha, es la mejo
Empanada De Bonito De La Señora Elida.....bien Clarito Y Sin Espinas.
Por fin uno de esos esperados momentos en la vida de un cocinero..., emoción semejante a que Mick Jagger alquile un apartamento al lado de tu casa y escuches unplugged sus ensayos.... Hemos sido invitados a ver y probar la que, hasta la fecha, es la mejo
hModo Navidad: Onh
Yo ya estoy en modo Navidad, no sólo me gusta la Navidad, el ambiente, decorar la casa, las calles iluminadas, las comidas y cenas familiares y con amigos... Me encanta todo lo que acompaña a este periodo!
Así que en mi coci
Modo Navidad--> On Buenísimas Rocas De Cereales, Almendra Y Chocolate
hModo Navidad: Onh
Yo ya estoy en modo Navidad, no sólo me gusta la Navidad, el ambiente, decorar la casa, las calles iluminadas, las comidas y cenas familiares y con amigos... Me encanta todo lo que acompaña a este periodo!
Así que en mi coci
Yo creo que llegarán las Navidades del año que viene y aun estaré sacando recetas que este año disfrutamos en casa.
Hoy me he decidido por un paté que nos pareció delicioso y que ciertamente supo a poco. Lo acompañé, como de costumbre, con una de mi
Paté De Hígado De Ternera Con Mermelada De Fresas Y Tomates
Yo creo que llegarán las Navidades del año que viene y aun estaré sacando recetas que este año disfrutamos en casa.
Hoy me he decidido por un paté que nos pareció delicioso y que ciertamente supo a poco. Lo acompañé, como de costumbre, con una de mi
Esta receta es del blog "lajuanideanasevilla.com" que seguro que conocéis si tenéis la thermomix. En esta ocasión os comparto esta receta porque además de estar muy buena, podéis tenerla hecha con anterioridad y simplemente calentar las patatas en el mo
Patatas Guisadas (thermomix)
Esta receta es del blog "lajuanideanasevilla.com" que seguro que conocéis si tenéis la thermomix. En esta ocasión os comparto esta receta porque además de estar muy buena, podéis tenerla hecha con anterioridad y simplemente calentar las patatas en el mo
INGREDIENTES:
1 litro de leche adaptada: 30 cacitos de leche de continuación ( la que useis normalmente para vuestro bebe ) + 900 ml de agua
7 cacitos extra de leche
14 cacitos de cereales
1 yogur Mi primer Danone
PREPARACION:
Añadimos todos los ing
Yogures Caseros Para Bebes Thermomix Y Fussioncook Touchpro O Fussioncook Plus+
INGREDIENTES:
1 litro de leche adaptada: 30 cacitos de leche de continuación ( la que useis normalmente para vuestro bebe ) + 900 ml de agua
7 cacitos extra de leche
14 cacitos de cereales
1 yogur Mi primer Danone
PREPARACION:
Añadimos todos los ing
Hace tiempo que me entraron ganas de hacer algo de este estilo. Me imaginé un cestito de patata y me apetecía ver cómo lo hacía para que quedara bien y de qué lo iba a rellenar. Así que... imaginación al poder!!! Hay gente que mira muchas recetas de otr
Cestitos De Patatas Con Verduras
Hace tiempo que me entraron ganas de hacer algo de este estilo. Me imaginé un cestito de patata y me apetecía ver cómo lo hacía para que quedara bien y de qué lo iba a rellenar. Así que... imaginación al poder!!! Hay gente que mira muchas recetas de otr
INGREDIENTES:
Castañas
Agua
Sal
Anís en grano(matalauva,matalahúga..)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas, se les va haciendo un
pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa
bastante anís y sal. La
Castañas Guisadas Con Anís
INGREDIENTES:
Castañas
Agua
Sal
Anís en grano(matalauva,matalahúga..)
PREPARACIÓN:
Cogemos y lavamos bien las castañas, se les va haciendo un
pequeño corte.
Luego, las ponemos en un caldero con agua, y se le echa
bastante anís y sal. La
De color neutro para comunicarles a los abuelos,que van a tener un nietecito/a
El cupcake es de vainilla relleno de chocolate.
LA RECETA ES DE BAKEMANIA Y OS LA PONGO AQUI:
INGREDIENTES
95 GRS DE HARINA
110 GRS DE AZÙCAR
1/2 CUCHARADITA DE LEVADUR
Cupcakes Para Bebè
De color neutro para comunicarles a los abuelos,que van a tener un nietecito/a
El cupcake es de vainilla relleno de chocolate.
LA RECETA ES DE BAKEMANIA Y OS LA PONGO AQUI:
INGREDIENTES
95 GRS DE HARINA
110 GRS DE AZÙCAR
1/2 CUCHARADITA DE LEVADUR
Pues eso,una coca de hojaldre buenisima,con pocos ingredientes,poco trabajo y en poco más de media hora lista,por eso ...no tenemos ninguna excusa para hacerla y nos va de perlas para salir del paso en un plis,
INGREDIENTES:
1 LÀMINA DE HOJALDRE
Coca De Hojaldre "sin Excusas"
Pues eso,una coca de hojaldre buenisima,con pocos ingredientes,poco trabajo y en poco más de media hora lista,por eso ...no tenemos ninguna excusa para hacerla y nos va de perlas para salir del paso en un plis,
INGREDIENTES:
1 LÀMINA DE HOJALDRE
Un postre para golosos!
Una crema de chocolate amargo... Una sala de dulce de leche.
Galletitas con chips de chocolate... Y merengues de chocolate.
Todo eso en un postre, les gustará?
Y si les digo que se hace de un modo sencillo? Mucho mejor!
Les c
Crema De Chocolate Con Salsa De Dulce De Leche
Un postre para golosos!
Una crema de chocolate amargo... Una sala de dulce de leche.
Galletitas con chips de chocolate... Y merengues de chocolate.
Todo eso en un postre, les gustará?
Y si les digo que se hace de un modo sencillo? Mucho mejor!
Les c
INGREDIENTES
[[]]
1 kl. huevos
1 kl. azúcar escaso
1 kl. harina mas o menos
3 sobres de levadura
ralladura limón
ELABORACIÓN
[[]]
Separar las claras de las yemas, y batir a punto nieve, batir las yemas con el azúcar y la ralladura ,
[[]] Brazo Gitano Con Crema De Cerezas [[]]
INGREDIENTES
[[]]
1 kl. huevos
1 kl. azúcar escaso
1 kl. harina mas o menos
3 sobres de levadura
ralladura limón
ELABORACIÓN
[[]]
Separar las claras de las yemas, y batir a punto nieve, batir las yemas con el azúcar y la ralladura ,
![[[]] Brazo Gitano Con Crema De Cerezas [[]]](http://2.bp.blogspot.com/-sk0_ZrYn7cI/VY3HtJjPqfI/AAAAAAAAIOM/ebAdlXAfKrw/s400/brazo%2Bgitano%2Bcon%2Bcrema%2Bcerezas%2Bcon%2Bletras.jpg)
Todos los años en las navidades suelo hacer el pannetone,pero este año queria algo diferente y buscando por la red me encontré con la receta del gugelhupf una especie de bizcocho aleman cuya forma se parece a una montaña,se prepara en un molde especial d
Gugelhupf De Avellanas Y Mazapan
Todos los años en las navidades suelo hacer el pannetone,pero este año queria algo diferente y buscando por la red me encontré con la receta del gugelhupf una especie de bizcocho aleman cuya forma se parece a una montaña,se prepara en un molde especial d
Siempre
el tiempo es el que marca nuestra vida cotidiana, unas veces, las menos,
relajados para hacer tranquilamente nuestras tareas, preparar la comida
concienzudamente dando a las cocciones el tiempo necesario para una correcta
elaboración, cuidando l
Ensalada De Ahumados
Siempre
el tiempo es el que marca nuestra vida cotidiana, unas veces, las menos,
relajados para hacer tranquilamente nuestras tareas, preparar la comida
concienzudamente dando a las cocciones el tiempo necesario para una correcta
elaboración, cuidando l
Gazpacho de calabaza o sopa fría de calabaza... Da igual como lo llame, lo que si se es que repetiré porque está ummmmmmmm rica rica :D El fin de semana me regalaron una gran calabaza y no quería terminar como siempre, añadiéndola a un potaje o hacer
Gazpacho De Calabaza
Gazpacho de calabaza o sopa fría de calabaza... Da igual como lo llame, lo que si se es que repetiré porque está ummmmmmmm rica rica :D El fin de semana me regalaron una gran calabaza y no quería terminar como siempre, añadiéndola a un potaje o hacer
Ayyyy que parece que va a llover... bieeeen bieeeennnn!! Pues nada para celebrarlo os traigo un helaito, sisi para celebrar que parece que el calor nos abandona un poco o al menos nos da una tregua de unos días.
Os apuntáis a un helado??
El sa
Helado De Wasabi.
Ayyyy que parece que va a llover... bieeeen bieeeennnn!! Pues nada para celebrarlo os traigo un helaito, sisi para celebrar que parece que el calor nos abandona un poco o al menos nos da una tregua de unos días.
Os apuntáis a un helado??
El sa
Ingredientes:
4 Huevos
100G. azúcar
1/2L. de leche
1 Rama de canela
2 Cucharillas de esencia de vainilla
Peladura de limón
1/2 Mango
1/2 Kaki
Restos de bizcocho de chocolate
Caramelo
1/2 nuez de mantequilla
Preparación:
Poner al fuego la leche en
Puding De Mango Y Kaki
Ingredientes:
4 Huevos
100G. azúcar
1/2L. de leche
1 Rama de canela
2 Cucharillas de esencia de vainilla
Peladura de limón
1/2 Mango
1/2 Kaki
Restos de bizcocho de chocolate
Caramelo
1/2 nuez de mantequilla
Preparación:
Poner al fuego la leche en
Conozco a personas que con una mano en el pecho te juran en arameo que el pescado no pueden ni olerlo, y con la otra los ves cómo van devorando estos boquerones sin parar.
Y cuando les preguntas: ¿¿¿y esto que estás comiendo, qué es?
Boquerones Adobados Y Fritos
Conozco a personas que con una mano en el pecho te juran en arameo que el pescado no pueden ni olerlo, y con la otra los ves cómo van devorando estos boquerones sin parar.
Y cuando les preguntas: ¿¿¿y esto que estás comiendo, qué es?
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal rosa del Himalaya.
50 grs. Agua.
Con estas medidas he tenido para 2 bases de la medida de la cubeta de la olla.
Para el relleno
Quiche De Brocoli, Huevo Y Jamón De Pavo.
Ingredientes:
Para la masa quebrada:
200 grs. Harina.
100 grs. Mantequilla.
3 grs. Levadura en polvo.
1 pizca de sal rosa del Himalaya.
50 grs. Agua.
Con estas medidas he tenido para 2 bases de la medida de la cubeta de la olla.
Para el relleno
Hoy os presento los PATACONES, un plato típico de la cocina latinoamericana, que se sirve como aperitivo o bien como acompañamiento.
A mi me lo ha enseñado mi amiga María, que es de Colombia, y me gustaron tanto que he tardado poco en hacerlos.
Patacones O Tostones
Hoy os presento los PATACONES, un plato típico de la cocina latinoamericana, que se sirve como aperitivo o bien como acompañamiento.
A mi me lo ha enseñado mi amiga María, que es de Colombia, y me gustaron tanto que he tardado poco en hacerlos.
Hoy os traigo los SCONES, el complemento perfecto para la receta de LEMON CURD que publiqué hace poco, una especie de panecillo inglés que se suele poner en desayunos y meriendas, se abren por la mitad y se unta de diversos rellenos.
La primera vez
Scones
Hoy os traigo los SCONES, el complemento perfecto para la receta de LEMON CURD que publiqué hace poco, una especie de panecillo inglés que se suele poner en desayunos y meriendas, se abren por la mitad y se unta de diversos rellenos.
La primera vez
De nueva cuenta por acá y como se abran dado cuenta cambiaron las fechas de publicación y en lugar de ser dos días a la semana sera solo 1 post por semana esto es temporal ya que debido a que se acercan las fiestas decembrinas he tenido un poco mas
Quesadillas Doradas
De nueva cuenta por acá y como se abran dado cuenta cambiaron las fechas de publicación y en lugar de ser dos días a la semana sera solo 1 post por semana esto es temporal ya que debido a que se acercan las fiestas decembrinas he tenido un poco mas
Esta receta me la encontré en un vídeo. Me pareció muy interesante por si te falta las placas de lasaña o por si te sobra pan. A fin de cuentas ambas cosas son hidratos, así que con uno o con otro la receta está genial. Es cierto que o es lo mismo hace
Lasaña De Pan
Esta receta me la encontré en un vídeo. Me pareció muy interesante por si te falta las placas de lasaña o por si te sobra pan. A fin de cuentas ambas cosas son hidratos, así que con uno o con otro la receta está genial. Es cierto que o es lo mismo hace
Yo voy haciendo pruebas en mi ollita, y todas las carnes quedan espectaculares, pongas la salsa o caldo que pongas...la carne queda tierna y jugosa como ninguna otra, incluso el pavo, que es más durita.
TRADICIONAL
Ingredientes:
700g. pechuga de pav
Guiso De Pavo En Tomate (con Cocotte O No)
Yo voy haciendo pruebas en mi ollita, y todas las carnes quedan espectaculares, pongas la salsa o caldo que pongas...la carne queda tierna y jugosa como ninguna otra, incluso el pavo, que es más durita.
TRADICIONAL
Ingredientes:
700g. pechuga de pav
Hoy os traigo un pudin de pan y peras delicioso, ideal para aprovechar esas rebanadas de pan de molde un poco secas que siempre se quedan en la bolsa y que ya nadie quiere, y si es un pudin os estareis preguntando el porque de pan perdido, pues no
Pan Perdido Con Peras Y Frutos Secos
Hoy os traigo un pudin de pan y peras delicioso, ideal para aprovechar esas rebanadas de pan de molde un poco secas que siempre se quedan en la bolsa y que ya nadie quiere, y si es un pudin os estareis preguntando el porque de pan perdido, pues no
Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar
de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se
pueden sustituir.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate sin azúcar
3 huevos L
150 gr de azúcar de a
Brownies Sin Azúcar
Las personas que no pueden comer azúcar, no tienen porqué dejar
de disfrutar de estos pastelitos ya que hay ingredientes que fácilmente se
pueden sustituir.
INGREDIENTES
200 gr de chocolate sin azúcar
3 huevos L
150 gr de azúcar de a
¿Quién dice que los que no pueden comer azúcar no
puedan disfrutar de una rica tarta?
Mi hijo Paris, a pesar de no tener ningún problema con ella,
este año para su 31 cumpleaños me pidió que le hiciera una tarta sin azúcar.
Para mí fue todo un ret
Tarta Para Paris Con Stevia (sin Azúcar) Chocolates Valor
¿Quién dice que los que no pueden comer azúcar no
puedan disfrutar de una rica tarta?
Mi hijo Paris, a pesar de no tener ningún problema con ella,
este año para su 31 cumpleaños me pidió que le hiciera una tarta sin azúcar.
Para mí fue todo un ret
Hola enamorados/as os traigo una tarta de lo más romántica!! Después de todos los posts de preparativos para el día de los Enamorados, acabo la semana con esta preciosa tarta de queso philadelphia con frutos rojos. Esta tarta va dedicada a todos vosotro
Corazón De Tarta De Queso Con Frambuesas
Hola enamorados/as os traigo una tarta de lo más romántica!! Después de todos los posts de preparativos para el día de los Enamorados, acabo la semana con esta preciosa tarta de queso philadelphia con frutos rojos. Esta tarta va dedicada a todos vosotro
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*El otro día
me pasé friendo patatas. Bueno no es que me pasé, sino que la mayoría de los
integrantes de mi casa no vinieron a comer, unos decidieron quedarse en el
centro comercial que estában y meterse en el cine, otro se quedó de tapeo, en
fin&
Tortilla De Patatas Pre-fritas
*El otro día
me pasé friendo patatas. Bueno no es que me pasé, sino que la mayoría de los
integrantes de mi casa no vinieron a comer, unos decidieron quedarse en el
centro comercial que estában y meterse en el cine, otro se quedó de tapeo, en
fin&
He visto varios pasteles de este tipo, cuya elaboración es sencilla y da un resultado muy fresco. Los he visto con jamón York, con atún, pero no de pollo. Este es, como en muchas ocasiones, un momento de aprovechar lo que queda en la nevera como “en
Pastel De Pollo
He visto varios pasteles de este tipo, cuya elaboración es sencilla y da un resultado muy fresco. Los he visto con jamón York, con atún, pero no de pollo. Este es, como en muchas ocasiones, un momento de aprovechar lo que queda en la nevera como “en
El rostizar,
tatemar, asar, etcétera las verduras le dan un toque muuuuy especial a ellas
mismas y a los platillos con las que las acompañas.
La receta de hoy
es con base de pollo y verduras rostizadas con un giro (la verdad tuve más tiempo
de lo no
Pollo Con Verduras Rostizadas, Guarnición De Coliflor Con Salseado
El rostizar,
tatemar, asar, etcétera las verduras le dan un toque muuuuy especial a ellas
mismas y a los platillos con las que las acompañas.
La receta de hoy
es con base de pollo y verduras rostizadas con un giro (la verdad tuve más tiempo
de lo no
