Necesitamos3 berenjenas medianas
3 dientes de ajo
30 gramos de zumo de limón
2 cucharadas de crema de sésamo (tahina o tahini)
20 gramos de aceite de oliva
sal al gusto.Preparamos1. Asamos las berenjenas en el horno, grill fuerte, para que se
Crema De Berenjenas
Necesitamos3 berenjenas medianas
3 dientes de ajo
30 gramos de zumo de limón
2 cucharadas de crema de sésamo (tahina o tahini)
20 gramos de aceite de oliva
sal al gusto.Preparamos1. Asamos las berenjenas en el horno, grill fuerte, para que se
Imagen: thermomix-valencia.es
Necesitamos para 30 unidades
1 paquete de maíz para palomitas
50 gramos de queso Idiazabal ahumado
50 gramos de dulce de membrillo cortado en tiras finas
Preparamos
1. Hacemos las palomitas en el microondas siguiendo l
Pintxo De Polvo De Queso Idiazabal
Imagen: thermomix-valencia.es
Necesitamos para 30 unidades
1 paquete de maíz para palomitas
50 gramos de queso Idiazabal ahumado
50 gramos de dulce de membrillo cortado en tiras finas
Preparamos
1. Hacemos las palomitas en el microondas siguiendo l
Imagen: www.sheknows.com
Para cuatro personas
Necesitamos
- Pasta
375 gramos de pasta
1500 gramos de agua
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
- Salsa
2 dientes de ajo
20 gramos de jengibre fresco
250 gramos de nata
10 gramos de almidó
Pasta Con Nata Y Jengibre
Imagen: www.sheknows.com
Para cuatro personas
Necesitamos
- Pasta
375 gramos de pasta
1500 gramos de agua
1 pizca de sal
1 cucharada de aceite de oliva
- Salsa
2 dientes de ajo
20 gramos de jengibre fresco
250 gramos de nata
10 gramos de almidó
Hablar de la gastronomía de mi país (Argentina) es un poco hablar de sus raíces, de las influencias que llegaron de la mano de los inmigrantes, de los platos regionales, de una cultura gastronómica rioplatense (en especial, para los que vivimos en Bueno
Salsas Bien Argentinas: Chimichurri Y Salsa Criolla {reto Cocinando Por El Mundo}
Hablar de la gastronomía de mi país (Argentina) es un poco hablar de sus raíces, de las influencias que llegaron de la mano de los inmigrantes, de los platos regionales, de una cultura gastronómica rioplatense (en especial, para los que vivimos en Bueno
Si hay algo que apetece en verano son las ensaladas. Y si hay algo que no apetece nada en verano es pasar mucho tiempo en la cocina, menos aún con horno y fogón por medio. Por eso en la mesa no suele faltar esta ensalada. Es muy fácil, rápida y está de
Ensalada Caprese
Si hay algo que apetece en verano son las ensaladas. Y si hay algo que no apetece nada en verano es pasar mucho tiempo en la cocina, menos aún con horno y fogón por medio. Por eso en la mesa no suele faltar esta ensalada. Es muy fácil, rápida y está de
ROLLITOS DE VERDURA
Posted on 09/06/2014
INGREDIENTES:
1 paquete de pasta brick
1 manojo de acelgas frescas
2 zanahorias
1 cebolleta
dos cucharadas de queso fresco desmenuzado tipo Burgos (de venta en el Lidl)
salsa de soja
sal
agu
Rollitos De Verdura
ROLLITOS DE VERDURA
Posted on 09/06/2014
INGREDIENTES:
1 paquete de pasta brick
1 manojo de acelgas frescas
2 zanahorias
1 cebolleta
dos cucharadas de queso fresco desmenuzado tipo Burgos (de venta en el Lidl)
salsa de soja
sal
agu
Para las meriendas o los desayunos, os propongo la elaboración de magdalenas caseras, son ideales para que nos ayuden nuestros peques.
A continuación, os detallo dos versiones de magdalenas, la primera de ellas rellenas de mermelada de higos y la s
Magdalenas Rellenas De Mermelada De Higos.
Para las meriendas o los desayunos, os propongo la elaboración de magdalenas caseras, son ideales para que nos ayuden nuestros peques.
A continuación, os detallo dos versiones de magdalenas, la primera de ellas rellenas de mermelada de higos y la s
Tenía pendiente de subir alguna receta cuyo ingrediente fuese las granadas. Así que hoy cumplo con ello y os dejo una versión fresquita, ideal como entrante o ensalada o como guarnición para algún plato de carne.
Son unas sim
Ensalada De Endivias, Granadas Y Mezcla De Quesos.
Tenía pendiente de subir alguna receta cuyo ingrediente fuese las granadas. Así que hoy cumplo con ello y os dejo una versión fresquita, ideal como entrante o ensalada o como guarnición para algún plato de carne.
Son unas sim
Galletas muy ricas y muy fáciles. Receta casera paso a paso.
Ingredientes:
250g harina.
200g mantequilla.
175g azúcar glas.
1 huevo
150g almendra molida..
1 pellizco de sal.
Para la decoración:
200g cucharadas de azúcar glas.
1 limón en zumo
1 cl
Galletas Caseras De Almendra , Receta Casera
Galletas muy ricas y muy fáciles. Receta casera paso a paso.
Ingredientes:
250g harina.
200g mantequilla.
175g azúcar glas.
1 huevo
150g almendra molida..
1 pellizco de sal.
Para la decoración:
200g cucharadas de azúcar glas.
1 limón en zumo
1 cl
El secreto Ibérico es una carne muy magra y sabrosa, es ideal para hacer este tipo de plato como el arroz que te traigo en esta ocasión, ya que deja aporta un sabor y acompañamiento insuperable, además el otro ingrediente principal que son los cha
Cómo Hacer Un Delicioso Arroz Con Secreto Ibérico Y Champiñones
El secreto Ibérico es una carne muy magra y sabrosa, es ideal para hacer este tipo de plato como el arroz que te traigo en esta ocasión, ya que deja aporta un sabor y acompañamiento insuperable, además el otro ingrediente principal que son los cha
Hace tiempo que vi no sé donde estas patatas y me pareció gracioso la manera en que están presentadas. Y hoy precisamente como quería cocinar algo en el horno y acompañarlo de patatas, pues dije... esta es la ocasión!!! Y aquí están!! :-) Busqué por int
Patatas Hasselback
Hace tiempo que vi no sé donde estas patatas y me pareció gracioso la manera en que están presentadas. Y hoy precisamente como quería cocinar algo en el horno y acompañarlo de patatas, pues dije... esta es la ocasión!!! Y aquí están!! :-) Busqué por int
INGREDIENTES:
Queso Herreño (1
Kg)
Huevos (3)
Harina (250 grs)
Azúcar (1/2 Kg.)
Matalahúva (anís en grano)
Limón
Canela
PREPARACIÓN:
Primero ponemos el queso y lo molemos en un pasapurés. A
continuación, añadimos los huevos, un poco de
Quesadillas Herreñas
INGREDIENTES:
Queso Herreño (1
Kg)
Huevos (3)
Harina (250 grs)
Azúcar (1/2 Kg.)
Matalahúva (anís en grano)
Limón
Canela
PREPARACIÓN:
Primero ponemos el queso y lo molemos en un pasapurés. A
continuación, añadimos los huevos, un poco de
Trituramos en una fuente los pepinos y el yogurt con la ayuda de la minipimer. Añadimos la pizca de azúcar.
Si tienes una Nutribaby, introduce los pepinos, el yogurt y el azúcar en la batidora, y mezcla hasta triturar bien. Añade sal, aceite y vinagre, y
Sopa Fría De Pepino
Trituramos en una fuente los pepinos y el yogurt con la ayuda de la minipimer. Añadimos la pizca de azúcar.
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Es muy común que uno intente hacer recetas vistas, y en la RED, entre colegas, nos avisamos y las hacemos, siempre es lindo cuando alguien hace nuestras recetas y uno menciona a su autor/a. En honor a la verdad esta receta la vi primero en el blog de
Secreto Escondido (matambrito En Hojaldre)
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Que me gusta experimentar y probar nuevos sabores en mi cocina creo que a estas alturas es de todos sabido.
La cocina árabe es una de esas grandes desconocidas, y que guarda grandes y valiosos secretos, quizás por eso, sea una de la menos difundida;
Conejo " Ras El Hanout"
Que me gusta experimentar y probar nuevos sabores en mi cocina creo que a estas alturas es de todos sabido.
La cocina árabe es una de esas grandes desconocidas, y que guarda grandes y valiosos secretos, quizás por eso, sea una de la menos difundida;
INGREDIENTES
/** **\
100 gr. o algo mas de mantequilla
750 ml. de leche
1 sobre de preparado para natillas
1 paquete de galletas María
130 gr. de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
1 cucharaditas de canela
ELABORACIÓN
/** **\
Tritur
/** Tarta De Natillas **\
INGREDIENTES
/** **\
100 gr. o algo mas de mantequilla
750 ml. de leche
1 sobre de preparado para natillas
1 paquete de galletas María
130 gr. de azúcar
4 hojas de gelatina neutra
1 cucharaditas de canela
ELABORACIÓN
/** **\
Tritur
INGREDIENTES
\\//\\//\\//\\//
MERENGUE ITALIANO
\\//\\//\\//\\//\\//\\//\\//
1 lámina de hojaldre
2 claras de huevo
100 gr. de azúcar
pellizco de sal
unas gotas de zumo limón
PARA LA CREMA DEL RELLENO
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Milhojas De Hojaldre Y Merengue De Fresa
INGREDIENTES
\\//\\//\\//\\//
MERENGUE ITALIANO
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1 lámina de hojaldre
2 claras de huevo
100 gr. de azúcar
pellizco de sal
unas gotas de zumo limón
PARA LA CREMA DEL RELLENO
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Desde pequeña hasta que cumplí los dieciocho años he practicado kárate y tengo muy buenos recuerdos de una pequeña tradición que teníamos.
Mis hermanos y yo solíamos ir a muchas competiciones y siempre que terminaban las competiciones solíamos ir to
Noodles Con Pollo Y Verduras
Desde pequeña hasta que cumplí los dieciocho años he practicado kárate y tengo muy buenos recuerdos de una pequeña tradición que teníamos.
Mis hermanos y yo solíamos ir a muchas competiciones y siempre que terminaban las competiciones solíamos ir to
Si hay una legumbre agradecida y nos encanta son los garbanzos. Cierto que hay muchas formas de prepararlos. Purés, sopas, con verduras etc. Famosas son las sobras del cocido en su versión de
"ropa vieja" que es una forma de aprovechar las sobras. Ho
Garbanzos A La Sartén
Si hay una legumbre agradecida y nos encanta son los garbanzos. Cierto que hay muchas formas de prepararlos. Purés, sopas, con verduras etc. Famosas son las sobras del cocido en su versión de
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Necesitaremos:
una cola de rape
1 zanahoria
1 cebolla
aceite de oliva
1/2 vaso de coñac
harina
un puñado de pasas
un puñado de piñones
sal y pimienta
Limpiamos el rape, quitándole la espina central y la piel que lo recubre y corta
Rape Mozárabe
Necesitaremos:
una cola de rape
1 zanahoria
1 cebolla
aceite de oliva
1/2 vaso de coñac
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un puñado de pasas
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sal y pimienta
Limpiamos el rape, quitándole la espina central y la piel que lo recubre y corta
3 huevos
170 gr. de harina (o 3 vasitos de yogur)
1 yogur blanco azucarado
80 ml. aceite de girasol
1 sobre levadura en polvo
200 gr. azúcar (o 2 vasitos de yogur)
100 gr. chocolate para postres
Un poco de mantequilla
2 plátanos o 1 si es muy grande
U
Bizcocho De Yogur, Plátano Y Chocolate
3 huevos
170 gr. de harina (o 3 vasitos de yogur)
1 yogur blanco azucarado
80 ml. aceite de girasol
1 sobre levadura en polvo
200 gr. azúcar (o 2 vasitos de yogur)
100 gr. chocolate para postres
Un poco de mantequilla
2 plátanos o 1 si es muy grande
U
Muy fácil de preparar. Una tarta para cualquier ocasión, de estas que no hace falta celebrar nada para hacerla. Fresquita, ideal para estos días de verano.
1 litro de leche entera o semidesnatada
200 gr de galletas tipo tostada rectangulares
2
Tarta De Chocolate Blanco Y Galletas
Muy fácil de preparar. Una tarta para cualquier ocasión, de estas que no hace falta celebrar nada para hacerla. Fresquita, ideal para estos días de verano.
1 litro de leche entera o semidesnatada
200 gr de galletas tipo tostada rectangulares
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Este mes el reto de Alfabeto salado tenemos dos nuevas letras: la O y la C que han elegido Belen del blog El toque de Belen e Ikerne del blog Alterne con Ikerne . Y han elegido las Castañas y el Solomillo ¡Qué bien me ha venido! ????porque me h
Solomillo Al Oporto
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Se acercan las navidades y con ellas los quebraderos de cabeza pensando qué vamos a preparar para las innumerables reuniones familiares que nos esperan. Solemos complicarnos demasiado la vida buscando ingredientes especiales que además, suelen estar el
Arroz Meloso Con Níscalos, Jamón Ibérico Y Ajetes Al Aceite De Trufa
Se acercan las navidades y con ellas los quebraderos de cabeza pensando qué vamos a preparar para las innumerables reuniones familiares que nos esperan. Solemos complicarnos demasiado la vida buscando ingredientes especiales que además, suelen estar el
Ingredientes :6 Huevos., Separando yemas y claras.250 gramos de queso para untar, tipo Philadelphia50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente100 gramos de leche.60 gramos de harina.60 gramos de harina de Maiz Maizena1 cucharada de zumo de limon.1 pel
Pastel Japones
Ingredientes :6 Huevos., Separando yemas y claras.250 gramos de queso para untar, tipo Philadelphia50 gramos de mantequilla a temperatura ambiente100 gramos de leche.60 gramos de harina.60 gramos de harina de Maiz Maizena1 cucharada de zumo de limon.1 pel
Las galletas más sencillas y deliciosas que he hecho. Con sólo coco rallado y dátiles!!
Ingredientes
1 taza de coco rallado
1 taza de dátiles
1 pizca de sal marina
Agua si es necesario si la masa está seca (echar poco a poco)
Triturar todos los ingredi
Galletas De Coco Y dátil
Las galletas más sencillas y deliciosas que he hecho. Con sólo coco rallado y dátiles!!
Ingredientes
1 taza de coco rallado
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Pebre Chileno Esta receta no podrá faltar en tu mesa una vez que la hayas probadoIngredientes:2 cebollas blancas
3 tomates
1 manojo de cilantro
Vinagre de manzana
Aceite de girasol
SalInstrucciones:1- Picamos la cebolla y el tomate en cuadritos muy peque
Pebre Chileno
Pebre Chileno Esta receta no podrá faltar en tu mesa una vez que la hayas probadoIngredientes:2 cebollas blancas
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Aceite de girasol
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La quiché es un tipo de tarta salada que proviene de la cocina francesa, la mas famosa es la quiché Lorraine consistente en un salsa (migaine) compuesta por lácteos mezclados con huevos a la que se le agrega tiras de carne (bacon, jamón,...) y se hace c
Quiche De Calabacín Y Langostinos
La quiché es un tipo de tarta salada que proviene de la cocina francesa, la mas famosa es la quiché Lorraine consistente en un salsa (migaine) compuesta por lácteos mezclados con huevos a la que se le agrega tiras de carne (bacon, jamón,...) y se hace c
Aquí regresamos después
de unas cuantas semanas de ausencia, el trabajo no me deja tiempo para hacer
esas cosas que tanto me gusta, postres , scrapboking, pintar escribir, etc.
etc.etc. Creo que tengo consumida la musa, jejejeje. Conocéis algún
Tarta Fria Muy Fácil
Aquí regresamos después
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etc.etc. Creo que tengo consumida la musa, jejejeje. Conocéis algún
Este minestrón está inspirado en una receta de mi querida
Tía Isabel. Cuando estaba estudiando en
la universidad estuve viviendo en su casa hasta que me gradué y empecé a
trabajar. En todo ese tiempo uno de los buenos recuerdos que tengo e
Minestrón De Lentejas
Este minestrón está inspirado en una receta de mi querida
Tía Isabel. Cuando estaba estudiando en
la universidad estuve viviendo en su casa hasta que me gradué y empecé a
trabajar. En todo ese tiempo uno de los buenos recuerdos que tengo e
